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Agua potable

Agua potable que se suministra a través de un grifo ( agua del grifo ).

El agua potable o agua potable es agua que es segura para la ingestión , ya sea cuando se bebe directamente en forma líquida o se consume indirectamente a través de la preparación de alimentos . A menudo (pero no siempre) se suministra a través de grifos, en cuyo caso también se llama agua del grifo . Normalmente, en los países desarrollados , el agua del grifo cumple con los estándares de calidad del agua potable , aunque sólo una pequeña proporción se consume o utiliza en la preparación de alimentos. Otros usos típicos del agua del grifo incluyen lavado, sanitarios y riego . Las aguas grises también se pueden utilizar para baños o riego. Sin embargo, su uso para riego puede estar asociado con riesgos. [1]

La cantidad de agua potable necesaria para mantener una buena salud varía y depende del nivel de actividad física, la edad, los problemas relacionados con la salud y las condiciones ambientales. [2] [3] Para quienes trabajan en un clima cálido, es posible que se requieran hasta 16 litros (4,2 gal EE.UU.) por día. [2]

A nivel mundial, en 2015, el 89% de las personas tenían acceso a agua de una fuente apta para beber, denominadas fuentes de agua mejoradas . [1] En África subsahariana , el acceso al agua potable oscilaba entre el 40% y el 80% de la población. Casi 4.200 millones de personas en todo el mundo tenían acceso a agua corriente, mientras que otros 2.400 millones tenían acceso a pozos o grifos públicos. [1] La Organización Mundial de la Salud considera que el acceso al agua potable es un derecho humano básico.

Entre 1.000 y 2.000 millones de personas carecen de agua potable. [4] El agua puede ser portadora de vectores de enfermedades . Más personas mueren por agua contaminada que por la guerra, dijo el entonces secretario general de la ONU, Ban Ki-moon, en 2010. [5] Los países en desarrollo son los más afectados por el agua potable contaminada.

Fuentes

Máquinas expendedoras de agua potable en Tailandia . Un litro de agua potable se vende (en la propia botella del cliente) por 1 baht .
Diagrama de tipos de pozos de agua.
Diagrama simplificado de una red de suministro de agua.

El agua potable está disponible en casi todas las zonas pobladas de la Tierra, aunque puede ser costosa y el suministro no siempre es sostenible. Las fuentes de donde comúnmente se obtiene agua potable incluyen manantiales , zonas hiporreicas y acuíferos ( agua subterránea ), de la recolección de agua de lluvia , agua superficial (de ríos, arroyos, glaciares ) o agua de mar desalinizada .

Para que estas fuentes de agua se consuman de manera segura, deben recibir un tratamiento de agua adecuado y cumplir con los estándares de calidad del agua potable . [6]

Una fuente experimental son los generadores de agua atmosférica . [7]

Los manantiales se utilizan a menudo como fuentes de agua embotellada . [8]

Suministrar

La forma más eficiente y conveniente de transportar y entregar agua potable es a través de tuberías. La plomería puede requerir una inversión de capital significativa. Algunos sistemas sufren altos costos operativos. El costo de reemplazar la deteriorada infraestructura de agua y saneamiento de los países industrializados puede alcanzar los 200 mil millones de dólares al año. Las fugas de agua tratada y no tratada de las tuberías reducen el acceso al agua. Tasas de fuga del 50% no son infrecuentes en los sistemas urbanos. [9]

El agua del grifo , suministrada por sistemas de agua domésticos , se refiere al agua canalizada hasta los hogares y entregada a un grifo o grifo.

Cantidad

Uso para uso doméstico general.

En los Estados Unidos, el consumo típico de agua per cápita, en el hogar, es de 69,3 galones estadounidenses (262 L; 57,7 imp gal) de agua por día. [10] [11] De esto, sólo el 1% del agua proporcionada por los proveedores públicos de agua es para beber y cocinar. [12] Los usos incluyen (en orden decreciente) inodoros, lavadoras, duchas, baños, grifos y fugas.

Recursos hídricos renovables totales per cápita en 2020

En 2015, los hogares estadounidenses utilizan un promedio de 300 galones de agua al día. [13]

Uso para beber

La cantidad diaria recomendada de agua potable para los seres humanos varía. [14] Depende de la actividad, la edad, la salud y el medio ambiente. En Estados Unidos, la ingesta adecuada de agua total, basada en la ingesta media, es de 4 litros (140 imp fl oz; 140 US fl oz) por día para hombres mayores de 18 años, y 3 litros (110 imp fl oz; 100 US fl oz) por día. fl oz) por día para mujeres mayores de 18 años; se supone que alrededor del 80% proviene de la bebida y el 20% de la comida. [15] La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria recomienda 2,0 litros (70 imp fl oz; 68 US fl oz) de agua total por día para las mujeres y 2,5 litros (88 imp fl oz; 85 US fl oz) por día para los hombres. [dieciséis]

animales

Los aspectos cualitativos y cuantitativos de las necesidades de agua potable de los animales domésticos se estudian y describen en el contexto de la cría de animales . Sin embargo, relativamente pocos estudios se han centrado en el comportamiento de los animales salvajes hacia la bebida.

Calidad

Países donde el agua del grifo es segura para beber (azul)

Según el informe de 2017 de la Organización Mundial de la Salud, el agua potable es agua que "no representa ningún riesgo significativo para la salud durante toda la vida de consumo, incluidas las diferentes sensibilidades que pueden ocurrir entre etapas de la vida". [17] : 2 

Según un informe de UNICEF y UNESCO , Finlandia tiene la mejor calidad de agua potable del mundo. [18] [19]

Parámetros para monitorear la calidad.

Los parámetros para la calidad del agua potable normalmente se dividen en tres categorías: microbiológicos, químicos y físicos.

Los parámetros microbiológicos incluyen bacterias coliformes , E. coli y especies patógenas específicas de bacterias (como Vibrio cholerae , que causa el cólera ), virus y parásitos protozoarios . Originalmente, la contaminación fecal se determinaba con la presencia de bacterias coliformes , un marcador conveniente para una clase de patógenos fecales dañinos . La presencia de coliformes fecales (como E. coli ) sirve como indicación de contaminación por aguas residuales . Los contaminantes adicionales incluyen ooquistes de protozoos como Cryptosporidium sp. , Giardia lamblia , Legionella y virus (entéricos). [20] Los parámetros patógenos microbianos suelen ser los más preocupantes debido a su riesgo inmediato para la salud.

Ejemplo de parámetros físicos y químicos medidos en muestras de agua potable en Kenia y Etiopía como parte de una revisión sistemática de la literatura publicada. [21]

Los parámetros físicos y químicos incluyen metales pesados , compuestos orgánicos traza , sólidos suspendidos totales y turbidez . Los parámetros químicos tienden a representar un riesgo crónico para la salud debido a la acumulación de metales pesados, aunque algunos componentes como los nitratos/nitritos y el arsénico pueden tener un impacto más inmediato. Los parámetros físicos afectan la estética y el sabor del agua potable y pueden complicar la eliminación de patógenos microbianos.

Los pesticidas también son contaminantes potenciales del agua potable de la categoría de contaminantes químicos . Los pesticidas pueden estar presentes en el agua potable en bajas concentraciones, pero la toxicidad del producto químico y el grado de exposición humana son factores que se utilizan para determinar el riesgo específico para la salud. [22]

Las sustancias alquiladas perfluoradas (PFAS) son un grupo de compuestos sintéticos utilizados en una gran variedad de productos de consumo, como envases de alimentos , telas impermeables, alfombras y utensilios de cocina. Se sabe que las PFAS persisten en el medio ambiente y comúnmente se describen como contaminantes orgánicos persistentes . Se han detectado sustancias químicas PFAS en la sangre, tanto de humanos como de animales, en todo el mundo, así como en productos alimenticios, agua, aire y suelo. [23] Los estudios de pruebas en animales con PFAS han demostrado efectos sobre el crecimiento y el desarrollo, y posiblemente efectos sobre la reproducción, la tiroides, el sistema inmunológico y el hígado. [24] A partir de 2022, no se comprenden los impactos en la salud de muchos compuestos de PFAS. Los científicos están realizando investigaciones para determinar el alcance y la gravedad de los impactos de las PFAS en la salud humana. [25] Las PFAS se han detectado ampliamente en el agua potable en todo el mundo y se han desarrollado o están en desarrollo regulaciones en muchos países. [26]

Normas de calidad del agua potable.

Las normas de calidad del agua potable describen los parámetros de calidad establecidos para el agua potable. El agua puede contener muchos componentes nocivos , pero no existen normas internacionales universalmente reconocidas y aceptadas para el agua potable. Incluso cuando existen normas, la concentración permitida de componentes individuales puede variar hasta diez veces de un conjunto de normas a otro. Muchos países especifican normas que se aplicarán en su propio país. En Europa, esto incluye la Directiva Europea sobre Agua Potable [27] y en Estados Unidos, la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) establece estándares según lo exige la Ley de Agua Potable Segura . China adoptó su propia norma sobre agua potable GB3838-2002 (Tipo II) promulgada por el Ministerio de Protección Ambiental en 2002. [28] Para los países que carecen de un marco legislativo o administrativo para tales normas, la Organización Mundial de la Salud publica directrices sobre las normas que deben cumplirse. logrado. [29]

Cuando existen normas de calidad del agua potable, la mayoría se expresan como directrices u objetivos en lugar de requisitos, y muy pocas normas sobre el agua tienen base legal o están sujetas a aplicación. [30] Dos excepciones son la Directiva europea sobre agua potable y la Ley de agua potable segura en los Estados Unidos, [31] que exigen el cumplimiento legal de normas específicas. En Europa, esto incluye el requisito de que los estados miembros promulguen legislación local apropiada para imponer la directiva en cada país. La inspección de rutina y, cuando sea necesario, la aplicación de las normas se implementan mediante sanciones impuestas por la Comisión Europea a las naciones que no cumplen.

Problemas de salud debido a la baja calidad.

Tasa de mortalidad atribuible al agua, el saneamiento y la higiene (WASH) no seguros. [32]
El "diagrama F" ( heces , dedos, moscas, campos, fluidos, alimentos), que muestra las vías de transmisión de enfermedades fecal-orales . Las líneas verticales azules muestran barreras: baños , agua potable , higiene y lavado de manos .

Se estima que el agua contaminada provoca más de medio millón de muertes al año. [1] Se estimó que el agua contaminada junto con la falta de saneamiento causó alrededor del uno por ciento de los años de vida ajustados por discapacidad en todo el mundo en 2010. [33] Según la OMS, las enfermedades más comunes relacionadas con la mala calidad del agua son el cólera , la diarrea y la disentería. , hepatitis A , tifoidea y polio . [34]

Una de las principales causas de la contaminación del agua potable en los países en desarrollo es la falta de saneamiento y la mala higiene. Por este motivo, la cuantificación de la carga de morbilidad derivada del consumo de agua potable contaminada suele considerar conjuntamente los aspectos relacionados con el agua, el saneamiento y la higiene. El acrónimo de esto es WASH , que significa agua, saneamiento e higiene .

La OMS ha investigado qué proporción de muertes y enfermedades en todo el mundo puede atribuirse a servicios WASH insuficientes. En su análisis se centran en los siguientes cuatro resultados de salud: diarrea , infecciones respiratorias agudas , desnutrición y helmintiasis transmitidas por el suelo (GTS). [35] : vi  Estos resultados de salud también se incluyen como indicador para lograr el Objetivo de Desarrollo Sostenible 3 ("Buena salud y bienestar"): el indicador 3.9.2 informa sobre la "tasa de mortalidad atribuida al agua no potable, el saneamiento y la falta de higiene". ".

En 2023, la OMS resumió los datos disponibles con las siguientes conclusiones clave: "En 2019, el uso de servicios WASH seguros podría haber evitado la pérdida de al menos 1,4 millones de vidas y 74 millones de años de vida ajustados en función de la discapacidad (AVAD) a partir de cuatro resultados de salud. Esto representa el 2,5% de todas las muertes y el 2,9% de todos los AVAD a nivel mundial". [35] : vi  De los cuatro resultados de salud estudiados, fue la enfermedad diarreica la que tuvo la correlación más sorprendente, es decir, el mayor número de "carga atribuible de enfermedad": más de 1 millón de muertes y 55 millones de AVAD por enfermedades diarreicas se relacionaron con la falta de de LAVADO. De estas muertes, 564.000 estuvieron relacionadas en particular con condiciones sanitarias inseguras.

Diarrea, desnutrición y retraso del crecimiento

La pobreza conduce a menudo a condiciones de vida antihigiénicas, como en esta comunidad del Himalaya indio. Estas condiciones promueven la contracción de enfermedades diarreicas, como resultado del agua potable contaminada y de condiciones sanitarias e higiénicas deficientes .

La diarrea se transmite principalmente por vía fecal-oral . En 2011, la diarrea infecciosa provocó alrededor de 0,7 millones de muertes de niños menores de cinco años y 250 millones de días escolares perdidos. [36] [37] Esto equivale a unas 2.000 muertes infantiles al día. [38] Los niños que sufren de diarrea son más vulnerables a tener bajo peso (debido al retraso en el crecimiento ). [39] [40] Esto los hace más vulnerables a otras enfermedades como las infecciones respiratorias agudas y la malaria . La diarrea crónica puede tener un efecto negativo en el desarrollo infantil (tanto físico como cognitivo). [41]

Numerosos estudios han demostrado que las mejoras en el agua potable y el saneamiento (WASH) conducen a una disminución del riesgo de diarrea. [42] Tales mejoras podrían incluir, por ejemplo, el uso de filtros de agua, el suministro de agua corriente de alta calidad y conexiones de alcantarillado . [42] La diarrea se puede prevenir (y salvar la vida de 525.000 niños cada año (estimación para 2017)) mejorando el saneamiento , el agua potable y el lavado de manos con jabón. [43] En 2008 se estimó la misma cifra en 1,5 millones de niños. [44]

Consumo de aguas subterráneas contaminadas

Se estima que sesenta millones de personas han sido envenenadas por agua de pozo contaminada por un exceso de fluoruro , que se disolvía de las rocas de granito. Los efectos son particularmente evidentes en las deformaciones óseas de los niños. Se prevén problemas similares o mayores en otros países, incluidos China, Uzbekistán y Etiopía. Aunque es útil para la salud dental en dosis bajas, el fluoruro en grandes cantidades interfiere con la formación de hueso. [45]

El consumo prolongado de agua con una alta concentración de flúor (> 1,5 ppm F) puede tener graves consecuencias indeseables, como fluorosis dental , moteado del esmalte y fluorosis esquelética , deformidades óseas en los niños. La gravedad de la fluorosis depende de la cantidad de fluoruro presente en el agua, así como de la dieta y la actividad física de las personas. Los métodos de defluoración incluyen métodos basados ​​en membranas, precipitación, absorción y electrocoagulación. [46]

La contaminación natural por arsénico de las aguas subterráneas es una amenaza global con 140 millones de personas afectadas en 70 países en todo el mundo. [47]

Ejemplos de incidentes por mala calidad del agua potable

Algunos ejemplos bien conocidos de problemas de calidad del agua en el suministro de agua potable incluyen: [48]

El suministro de agua puede contaminarse por patógenos que pueden originarse a partir de excrementos humanos , por ejemplo debido a una avería o un fallo de diseño en el sistema de saneamiento , o por contaminantes químicos.

Otros ejemplos de contaminación incluyen:

Ejemplos de contaminación química incluyen:

Tratamiento

Planta de tratamiento de agua

La mayoría del agua requiere algún tratamiento antes de su uso; incluso agua de pozos profundos o manantiales. El alcance del tratamiento depende de la fuente del agua. Las opciones tecnológicas apropiadas para el tratamiento del agua incluyen diseños de puntos de uso (POU) tanto a escala comunitaria como doméstica. [59] Sólo unas pocas áreas urbanas grandes, como Christchurch , Nueva Zelanda, tienen acceso a agua suficientemente pura y de un volumen suficiente como para que no sea necesario tratar el agua cruda. [60]

En situaciones de emergencia en las que los sistemas de tratamiento convencionales se han visto comprometidos, los patógenos transmitidos por el agua pueden morir o inactivarse mediante ebullición [61] , pero esto requiere abundantes fuentes de combustible y puede ser muy oneroso para los consumidores, especialmente donde es difícil almacenar agua hervida en recipientes esterilizados. condiciones. Se ha demostrado en una serie de ensayos de control aleatorios que otras técnicas, como la filtración, la desinfección química y la exposición a la radiación ultravioleta (incluida la ultravioleta solar), reducen significativamente los niveles de enfermedades transmitidas por el agua entre los usuarios de países de bajos ingresos [62]. pero estos sufren los mismos problemas que los métodos de ebullición.

Otro tipo de tratamiento de agua se llama desalinización y se utiliza principalmente en zonas secas con acceso a grandes masas de agua salada.

Históricamente, el agua tratada disponible públicamente se ha asociado con importantes aumentos en la esperanza de vida y una mejor salud pública . La desinfección del agua puede reducir en gran medida los riesgos de enfermedades transmitidas por el agua , como la fiebre tifoidea y el cólera . La cloración es actualmente el método de desinfección del agua más utilizado, aunque los compuestos de cloro pueden reaccionar con sustancias del agua y producir subproductos de la desinfección (DBP) que plantean problemas a la salud humana. [63] Las condiciones geológicas locales que afectan las aguas subterráneas son factores determinantes para la presencia de diversos iones metálicos , que a menudo hacen que el agua sea " blanda " o " dura ". [ cita necesaria ]

En caso de contaminación del agua potable, los funcionarios gubernamentales suelen emitir un aviso sobre el consumo de agua. En el caso de contaminación biológica , se suele recomendar a los residentes que hiervan el agua antes de consumirla o que utilicen agua embotellada como alternativa. En caso de contaminación química , se puede recomendar a los residentes que se abstengan por completo de consumir agua del grifo hasta que se resuelva el problema.

Métodos de punto de uso

La capacidad de las opciones de punto de uso (POU) para reducir enfermedades es una función tanto de su capacidad para eliminar patógenos microbianos si se aplican adecuadamente como de factores sociales como la facilidad de uso y la idoneidad cultural. Las tecnologías pueden generar más (o menos) beneficios para la salud de lo que sugeriría su rendimiento de eliminación de microbios en laboratorio.

La prioridad actual de quienes proponen el tratamiento POU es llegar a un gran número de hogares de bajos ingresos de forma sostenible. Pocas medidas del POU han alcanzado una escala significativa hasta el momento, pero los esfuerzos para promover y distribuir comercialmente estos productos entre los pobres del mundo sólo han estado en marcha desde hace unos pocos años.

La desinfección solar del agua es un método de bajo costo para purificar el agua que a menudo se puede implementar con materiales disponibles localmente. [64] [65] [66] [67] A diferencia de los métodos que dependen de la leña , esta tiene un bajo impacto en el medio ambiente.

Adición de fluoruro

En muchas áreas, se agrega intencionalmente una baja concentración de fluoruro (< 1,0 ppm F) al agua del grifo para mejorar la salud dental , aunque en algunas comunidades la fluoración del agua sigue siendo un tema controvertido. (Ver controversia sobre la fluoración del agua ).


La fluoración del agua es la adaptación controlada de fluoruro a un suministro público de agua únicamente para reducir las caries . El agua fluorada contiene fluoruro en un nivel que es eficaz para prevenir las caries; Esto puede ocurrir naturalmente o agregando fluoruro. [68] El agua fluorada actúa sobre las superficies de los dientes: en la boca, crea niveles bajos de fluoruro en la saliva , lo que reduce la velocidad a la que el esmalte dental se desmineraliza y aumenta la velocidad a la que se remineraliza en las primeras etapas de las caries. [69] Normalmente se añade un compuesto fluorado al agua potable, un proceso que en Estados Unidos cuesta un promedio de alrededor de 1,26 dólares por persona al año. [68] [70] La desfluoración es necesaria cuando el nivel de fluoruro natural excede los límites recomendados. [71] En 2011, la Organización Mundial de la Salud sugirió un nivel de fluoruro de 0,5 a 1,5 mg/L (miligramos por litro), dependiendo del clima , el medio ambiente local y otras fuentes de fluoruro. [72] El agua embotellada normalmente tiene niveles de fluoruro desconocidos. [73]

Acceso global

Mapa mundial del ODS 6 Indicador 6.1.1 en 2015: "Proporción de población que utiliza servicios de agua potable gestionados de forma segura"
Población en las regiones encuestadas que vive sin agua potable gestionada de forma segura, según lo informado por el JMP OMS/UNICEF [7]

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), "el acceso al agua potable es esencial para la salud, un derecho humano básico y un componente de una política eficaz para la protección de la salud". [17] : 2  En 1990, sólo el 76 por ciento de la población mundial tenía acceso al agua potable. En 2015, esa cifra había aumentado al 91 por ciento. [74] En 1990, la mayoría de los países de América Latina, Asia oriental y meridional y África subsahariana estaban muy por debajo del 90%. En el África subsahariana, donde las tasas son más bajas, el acceso de los hogares oscila entre el 40 y el 80 por ciento. [74] Los países que experimentan conflictos violentos pueden tener reducciones en el acceso al agua potable: un estudio encontró que un conflicto con alrededor de 2.500 muertes en batalla priva al 1,8% de la población de agua potable. [75]

En 2015, 5.200 millones de personas, que representan el 71% de la población mundial, utilizaban servicios de agua potable gestionados de forma segura. [76] En 2017, el 90% de las personas tenían acceso a agua de una fuente apta para beber (llamada fuente de agua mejorada  ) y el 71% del mundo podía acceder a agua potable gestionada de forma segura, limpia y disponible a pedido. [1] Las estimaciones sugieren que al menos el 25% de las fuentes mejoradas contienen contaminación fecal. [77] 1.800 millones de personas todavía utilizan una fuente de agua potable insegura que puede estar contaminada por heces . [1] Esto puede resultar en enfermedades infecciosas , como gastroenteritis , cólera y fiebre tifoidea , entre otras. [1] La reducción de las enfermedades transmitidas por el agua y el desarrollo de recursos hídricos seguros es un importante objetivo de salud pública en los países en desarrollo. En 2017, casi 22 millones de estadounidenses bebieron de sistemas de agua que violaban los estándares de salud pública, lo que podría contribuir a que los ciudadanos desarrollaran enfermedades transmitidas por el agua . [78] [ cita completa necesaria ] El agua potable es un problema de salud ambiental . El agua embotellada se vende para consumo público en la mayor parte del mundo.

Las fuentes mejoradas también se monitorean en función de si el agua está disponible cuando se necesita (5.8 mil millones de personas), si está ubicada en las instalaciones (5.4 mil millones), libre de contaminación (5.4 mil millones) y en un radio de 30 minutos de ida y vuelta. [76] : 3  Si bien es más probable que las fuentes de agua mejoradas, como el agua corriente protegida, proporcionen agua segura y adecuada, ya que pueden evitar el contacto con excretas humanas, por ejemplo, este no es siempre el caso. [74] Según un estudio de 2014, aproximadamente el 25% de las fuentes mejoradas contenían contaminación fecal. [77]

La población de Australia, Nueva Zelanda, América del Norte y Europa ha logrado servicios básicos de agua potable casi universales. [76] : 3 

Debido a las elevadas inversiones iniciales, muchas naciones menos ricas no pueden darse el lujo de desarrollar o mantener una infraestructura adecuada y, como consecuencia, la gente de estas zonas puede gastar una fracción correspondientemente mayor de sus ingresos en agua. [79] Las estadísticas de 2003 de El Salvador, por ejemplo, indican que el 20% de los hogares más pobres gastan más del 10% de sus ingresos totales en agua. En el Reino Unido, las autoridades definen el gasto de más del 3% de los ingresos en agua como una dificultad. [80]

Monitoreo global del acceso

El Programa Conjunto de Monitoreo (JMP) de la OMS y UNICEF para el Abastecimiento de Agua y el Saneamiento [81] es el mecanismo oficial de las Naciones Unidas encargado de monitorear el progreso hacia el Objetivo de Desarrollo del Milenio (ODM) relacionado con el agua potable y el saneamiento (ODM 7, Meta 7c). , que consiste en: "Reducir a la mitad, para 2015, la proporción de personas sin acceso sostenible al agua potable y a servicios sanitarios básicos". [82]

El acceso al agua potable está indicado por fuentes de agua potable. Estas fuentes mejoradas de agua potable incluyen conexiones domiciliarias, fuentes públicas , condiciones de pozos , pozos excavados protegidos, manantiales protegidos y recolección de agua de lluvia. Las fuentes que no fomentan la mejora del agua potable en la misma medida que se mencionó anteriormente incluyen: pozos no protegidos, manantiales, ríos o estanques no protegidos, agua proporcionada por vendedores, agua embotellada (como consecuencia de limitaciones en cantidad, no en calidad del agua) y camiones cisterna. agua. El acceso al agua sanitaria va de la mano del acceso a instalaciones mejoradas de saneamiento de excrementos, como una conexión al alcantarillado público, una conexión a un sistema séptico o una letrina de pozo con losa o sello de agua. [83]

Según este indicador sobre fuentes mejoradas de agua, el ODM se cumplió en 2010, cinco años antes de lo previsto. En 2010, más de 2.000 millones de personas más utilizaron fuentes mejoradas de agua potable que en 1990. Sin embargo, la tarea está lejos de estar terminada. 780 millones de personas todavía carecen de fuentes mejoradas de agua potable, y muchas más personas todavía carecen de agua potable. Las estimaciones sugieren que al menos el 25% de las fuentes mejoradas contienen contaminación fecal [77] y se estima que 1.800 millones de personas en todo el mundo utilizan una fuente de agua potable que sufre contaminación fecal. [84] La calidad de estas fuentes varía con el tiempo y a menudo empeora durante la temporada de lluvias. [85] Se necesitan esfuerzos continuos para reducir las disparidades y desigualdades entre las zonas urbanas y rurales asociadas con la pobreza; aumentar drásticamente la cobertura de agua potable en países del África subsahariana y Oceanía; promover el monitoreo global de la calidad del agua potable; y mirar más allá de la meta de los ODM hacia la cobertura universal. [86]

Reglamentos

Se han publicado directrices para la evaluación y mejora de las actividades de servicios relacionadas con el agua potable en forma de normas de calidad del agua potable , como la ISO 24510. [87]

unión Europea

Por ejemplo, la UE establece legislación sobre la calidad del agua. La Directiva 2000/60/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 23 de octubre de 2000, por la que se establece un marco para la acción comunitaria en el ámbito de la política del agua , conocida como directiva marco del agua, es el principal instrumento legislativo que regula el agua. [88] Esta Directiva sobre agua potable se refiere específicamente al agua destinada al consumo humano. Cada estado miembro es responsable de establecer las medidas policiales necesarias para garantizar que se implemente la legislación. Por ejemplo, en el Reino Unido, las Regulaciones de Calidad del Agua prescriben valores máximos para sustancias que afectan la salubridad y la Inspección de Agua Potable vigila a las compañías de agua.

Japón

Para mejorar la calidad del agua, el Ministerio de Salud de Japón revisó sus estándares de calidad del agua, que se implementaron en abril de 2004. [89] Numerosos profesionales desarrollaron los estándares para el agua potable. [89] También determinaron formas de gestionar el sistema de agua de alta calidad. En 2008, se implementaron regulaciones mejoradas para mejorar la calidad del agua y reducir el riesgo de contaminación del agua. [89]

Nueva Zelanda

La Ley de Servicios de Agua de 2021 creó Taumata Arowai' como el nuevo regulador del agua potable y el tratamiento de aguas residuales en Nueva Zelanda. Actividades iniciales que incluyen el establecimiento de un registro nacional de proveedores de agua y el establecimiento de una red de laboratorios acreditados para el análisis de agua potable y aguas residuales [90]

Singapur

Singapur es un importante importador de agua de la vecina Malasia , pero también ha hecho grandes esfuerzos para recuperar la mayor cantidad posible de agua usada para garantizar un suministro adecuado para la muy poblada ciudad-estado. Su agua recuperada se comercializa como NEWater . Singapur actualizó su regulación de calidad del agua en 2019, estableciendo estándares consistentes con los estándares recomendados por la OMS. El seguimiento lo lleva a cabo el Departamento de Salud Pública Ambiental del Gobierno de Singapur [91]

Reino Unido

En el Reino Unido, la regulación del suministro de agua es competencia de los parlamentos galés y escocés y de la Asamblea de Irlanda del Norte .

En Inglaterra y Gales existen dos autoridades reguladoras de la industria del agua .

Las funciones y deberes de los organismos se definen formalmente en la Ley de la Industria del Agua de 1991 (1991 c. 56), modificada por la Ley del Agua de 2003 (2003 c. 37) y la Ley del Agua de 2014 (2014 c. 21). [95]

En Escocia, la calidad del agua es responsabilidad del Regulador independiente de la calidad del agua potable (DWQR). [96]

En Irlanda del Norte, la Inspección del Agua Potable (DWI) regula la calidad del agua potable de los suministros públicos y privados. [97] Los estándares actuales de calidad del agua se definen en el Reglamento de suministro de agua (calidad del agua) (Irlanda del Norte) de 2017. [98]

Estados Unidos

La calidad del agua potable en los Estados Unidos es generalmente segura. En 2016, más del 90 por ciento de los sistemas de agua comunitarios del país cumplían con todos los estándares publicados por la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. (US EPA). [99] Más de 286 millones de estadounidenses obtienen agua del grifo de un sistema de agua comunitario. El ocho por ciento de los sistemas de agua comunitarios (grandes sistemas de agua municipales) suministran agua al 82 por ciento de la población estadounidense. [100] La Ley de Agua Potable Segura requiere que la EPA de EE. UU. establezca estándares para la calidad del agua potable en los sistemas públicos de agua (entidades que suministran agua para consumo humano a al menos 25 personas durante al menos 60 días al año). [101] La aplicación de las normas la llevan a cabo principalmente los organismos de salud estatales. [102] Los estados pueden establecer estándares que sean más estrictos que los estándares federales. [103]

La calidad del agua potable en los EE. UU. está regulada por leyes y códigos estatales y federales , que establecen niveles máximos de contaminantes (MCL) y requisitos de técnicas de tratamiento para algunos contaminantes y componentes naturales, determinan varios requisitos operativos, exigen notificación pública en caso de violación de las normas, proporcionan orientación para las agencias estatales de primacía y exigir que las empresas de servicios públicos publiquen informes de confianza del consumidor. [104]

La EPA ha establecido estándares para más de 90 contaminantes organizados en seis grupos: microorganismos, desinfectantes, subproductos de desinfección, químicos inorgánicos, químicos orgánicos y radionúclidos. [105] La EPA también identifica y enumera contaminantes no regulados que pueden requerir regulación. La Lista de Contaminantes Candidatos se publica cada cinco años y la EPA debe decidir si regula al menos cinco o más contaminantes enumerados. [106] También hay muchos productos químicos y sustancias para los cuales no existen normas regulatorias aplicables a las empresas de agua potable. La EPA opera un programa de investigación continuo para analizar diversas sustancias y considerar si se necesitan estándares adicionales. [107]

Historia

En el acceso al agua potable, la calidad y la cantidad son parámetros importantes, pero a menudo se prioriza la cantidad. [48] ​​A lo largo de la historia de la humanidad, la calidad del agua ha sido un desafío constante y continuo. Ciertas crisis han llevado a cambios importantes en el conocimiento, las políticas y las estructuras regulatorias. Los impulsores del cambio pueden variar: la epidemia de cólera en la década de 1850 en Londres llevó a John Snow a mejorar nuestra comprensión de las enfermedades transmitidas por el agua . Sin embargo, la revolución sanitaria de Londres fue impulsada por motivaciones políticas y prioridades sociales antes de que la ciencia fuera aceptada. [48]

Ver también

Referencias

  1. ^ abcdefg "Ficha informativa sobre el agua N°391". Julio de 2014. Archivado desde el original el 5 de junio de 2015 . Consultado el 24 de mayo de 2015 .
  2. ^ ab Ann C. Grandjean (agosto de 2004). "3" (PDF) . Necesidades de agua, factores que influyen e ingestas recomendadas . Organización Mundial de la Salud. págs. 25–34. Archivado (PDF) desde el original el 22 de febrero de 2016.Este artículo de 2004 se centra en el contexto de Estados Unidos y utiliza datos recopilados del ejército estadounidense.
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