Cadbury , anteriormente Cadbury's y Cadbury Schweppes , es una empresa multinacional británica de confitería propiedad de Mondelez International (escindida de Kraft Foods ) desde 2010. Es la segunda marca de confitería más grande del mundo, después de Mars . [3] Cadbury tiene su sede internacional en el Gran Londres y opera en más de 50 países en todo el mundo. Es conocida por su chocolate Dairy Milk , la caja de selección Creme Egg and Roses y muchos otros productos de confitería. Una de las marcas británicas más conocidas, en 2013 The Daily Telegraph nombró a Cadbury entre las exportaciones más exitosas de Gran Bretaña. [4]
Cadbury fue fundada en 1824 en Birmingham , Inglaterra, por John Cadbury (1801–1889), un cuáquero que vendía té, café y chocolate para beber. Cadbury desarrolló el negocio con su hermano Benjamin, seguido por sus hijos Richard y George . George desarrolló la finca Bournville , un pueblo modelo diseñado para brindarles a los trabajadores de la compañía mejores condiciones de vida. El chocolate Dairy Milk, presentado por George Jr en 1905, usaba una mayor proporción de leche en la receta que los productos rivales. En 1914, era el producto más vendido de la compañía. Los sucesivos miembros de la familia Cadbury han realizado innovaciones con productos de chocolate. Cadbury, Rowntree's y Fry's fueron los tres grandes fabricantes británicos de confitería durante gran parte de los siglos XIX y XX. [5]
Cadbury recibió su primera autorización real de la reina Victoria en 1854. Tuvo una autorización real de Isabel II desde 1955 hasta 2022. [6] Cadbury se fusionó con JS Fry & Sons en 1919 y Schweppes en 1969, conocida como Cadbury Schweppes hasta 2008, cuando el negocio de bebidas estadounidense se dividió como Dr Pepper Snapple Group ; la propiedad de los derechos de la marca Schweppes ya había diferido entre varios países desde 2006. En 1992, Sir Adrian Cadbury , presidente de la empresa durante 24 años, elaboró el Informe Cadbury , un código de mejores prácticas que sirvió de base para la reforma del gobierno corporativo en todo el mundo. [7] Cadbury fue un componente constante del FTSE 100 en la Bolsa de Valores de Londres desde el inicio del índice en 1984 hasta que la empresa fue comprada por Kraft Foods Inc. en 2010. [8] [9]
El 4 de marzo de 1824, John Cadbury , un cuáquero , comenzó a vender té , café y chocolate para beber en Bull Street en Birmingham , Inglaterra. [10] [11] A partir de 1831, se dedicó a la producción de una variedad de chocolates de cacao y para beber, elaborados en una fábrica en Bridge Street y vendidos principalmente a los ricos debido al alto costo de producción. [12] En 1847, John Cadbury se convirtió en socio de su hermano Benjamin y la compañía pasó a ser conocida como "Cadbury Brothers". [12] En 1847, el competidor de Cadbury, Fry's de Bristol, produjo la primera barra de chocolate (que se produciría en masa como Fry's Chocolate Cream en 1866). [13] Cadbury presentó su marca de barra de chocolate en 1849, y ese mismo año, las barras de chocolate Cadbury y Fry's se exhibieron públicamente en una feria comercial en Bingley Hall , Birmingham. [14] Los hermanos Cadbury abrieron una oficina en Londres y, en 1854, recibieron la autorización real como fabricantes de chocolate y cacao para la reina Victoria . [6] La empresa entró en decadencia a finales de la década de 1850. [12]
Los hijos de John Cadbury, Richard y George, se hicieron cargo del negocio en 1861. [11] En el momento de la adquisición, el negocio estaba en rápido declive: el número de empleados se había reducido de 20 a 11 y la empresa estaba perdiendo dinero. [11] En 1866, Cadbury volvió a ser rentable. [11] Los hermanos habían dado un giro al negocio al trasladar el enfoque del té y el café al chocolate y al aumentar la calidad de sus productos. [11]
El primer gran avance de la empresa se produjo en 1866, cuando Richard y George introdujeron un cacao mejorado en Gran Bretaña. [12] Una nueva prensa de cacao desarrollada en los Países Bajos eliminó parte de la desagradable manteca de cacao del grano de cacao. [12] La empresa comenzó a exportar sus productos en la década de 1850. [12] [15] En 1861, la empresa creó Fancy Boxes (una caja de bombones decorada) y, en 1868, se vendieron en cajas con forma de corazón para el Día de San Valentín . [13] [16] Las cajas de bombones rellenos rápidamente se asociaron con la festividad. [13]
Cadbury fabricó su primer huevo de Pascua en 1875, creando el huevo de Pascua de chocolate moderno después de desarrollar una manteca de cacao pura que pudiera moldearse en formas suaves. [17] En 1893, Cadbury tenía a la venta 19 variedades diferentes de huevos de Pascua de chocolate. [17]
En 1878, los hermanos decidieron construir nuevas instalaciones en el campo a cuatro millas (6,4 km) de Birmingham. [11] La mudanza al campo no tenía precedentes en los negocios. [11] Se tuvo en cuenta un mejor acceso de transporte para la leche que se enviaba hacia el interior por canal y el cacao que se traía por ferrocarril desde los muelles de Londres, Southampton y Liverpool. Con el desarrollo del Ferrocarril Suburbano de Birmingham West a lo largo del camino del Canal de Worcester y Birmingham , adquirieron la finca Bournbrook, que comprendía 14,5 acres (5,9 ha) de campo al sur de Birmingham. Ubicada junto a la estación de tren de Stirchley Street , que a su vez estaba frente al canal, rebautizaron la finca como Bournville y abrieron la fábrica de Bournville en 1879. [18] En 1891, los hermanos Cadbury presentaron una patente para una galleta recubierta de chocolate . [19]
En 1893, George Cadbury compró 120 acres (49 ha) de tierra cerca de las obras y planeó, a sus expensas, un pueblo modelo que "aliviaría los males de las condiciones de vida modernas más estrechas". En 1900, la finca incluía 314 cabañas y casas distribuidas en 330 acres (130 ha) de tierra. Como la familia Cadbury era cuáquera , no había pubs en la finca. [11]
En 1897, siguiendo el ejemplo de las empresas suizas, Cadbury presentó su propia línea de barras de chocolate con leche . [20] En 1899, Cadbury se constituyó como una sociedad de responsabilidad limitada en la Companies House de Londres. [20]
En 1905, Cadbury lanzó su barra Dairy Milk , un producto de alta calidad con una mayor proporción de leche que las barras de chocolate anteriores. [12] Desarrollado por el hijo de George, George Cadbury Jr (junto con su equipo de investigación y desarrollo), fue la primera vez que una empresa británica pudo producir en masa chocolate con leche. [20] [21] Desde el principio, tuvo el distintivo envoltorio morado. [20] Fue un gran éxito de ventas y se convirtió en el producto más vendido de la empresa en 1914. [12] La línea más fuerte Bournville Cocoa se introdujo en 1906. [12] Cadbury Dairy Milk y Bournville Cocoa proporcionaron la base para la rápida expansión de la empresa antes de la guerra. [12] En 1910, las ventas de Cadbury superaron a las de Fry por primera vez. [20]
La Milk Tray de Cadbury se fabricó por primera vez en 1915 y continuó en producción durante el resto de la Primera Guerra Mundial . Más de 2000 de los empleados masculinos de Cadbury se unieron a las Fuerzas Armadas Británicas y, para apoyar el esfuerzo bélico británico, Cadbury proporcionó chocolate, libros y ropa a las tropas. [22] George Cadbury entregó dos edificios propiedad de la empresa para su uso como hospitales: "The Beeches" y "Fircroft", y la gestión de ambos hospitales ganó el premio más alto del Ministerio de Guerra. [22] Las chicas de la fábrica, apodadas "Los Ángeles de Cadbury", se ofrecieron como voluntarias para lavar la ropa de los soldados heridos que se recuperaban en los hospitales. [22] Después de la guerra, la fábrica de Bournville fue remodelada y la producción en masa comenzó en serio. En 1918, Cadbury abrió su primera fábrica en el extranjero en Hobart , Tasmania . También se construyó una línea de tren para facilitar el acceso a Hobart. De las 16 mujeres que llegaron a Tasmania para establecer la fábrica, se sabe que siete regresaron al Reino Unido, dos se casaron y se quedaron en Tasmania, dos no se casaron sino que se quedaron y cinco no dejaron ningún registro. [23]
En 1919, Cadbury se fusionó con Fry's, lo que resultó en la integración de marcas conocidas como Fry's Chocolate Cream y Fry's Turkish Delight . [12] En 1921, las numerosas pequeñas fábricas de Fry's alrededor de Bristol se cerraron y la producción se consolidó en una nueva fábrica Somerdale , en las afueras de Bristol. [20]
Cadbury amplió su gama de productos con Flake (1920), Creme Eggs (1923), Fruit and Nut (1928) y Crunchie (1929, originalmente bajo la etiqueta Fry's). En 1930, Cadbury era la 24.ª mayor empresa manufacturera británica, según el valor de mercado estimado del capital. [12] Cadbury tomó el control directo de Fry, que no estaba obteniendo buenos resultados, en 1935. [20] Dairy Milk Whole Nut llegó en 1933, y las latas de Roses se introdujeron en 1938 (compitiendo con Quality Street, lanzada por Mackintosh's en 1936). [24] Roses se ha convertido en un regalo muy popular de Navidad (y del Día de la Madre). [25]
A mediados de la década de 1930, Cadbury estimó que el 90 por ciento de la población británica podía permitirse fácilmente comprar chocolate, ya que ya no se consideraba un artículo de lujo para las clases trabajadoras. [26] En 1936, Dairy Milk representaba el 60 por ciento del mercado de chocolate con leche del Reino Unido. [20] Entre las dos guerras mundiales, Cadbury envió paquetes de prueba a los escolares británicos a cambio de sus opiniones sobre nuevos productos, uno de los cuales, Roald Dahl , escribiría más tarde la novela infantil Charlie y la fábrica de chocolate . [27]
Durante la Segunda Guerra Mundial, partes de la fábrica de Bournville se destinaron a trabajos de guerra, produciendo fresadoras y asientos para aviones de combate . Los trabajadores araban los campos de fútbol para plantar cultivos. Como el chocolate se consideraba un alimento esencial, estuvo bajo la supervisión del gobierno durante toda la guerra. El racionamiento de chocolate en tiempos de guerra terminó en 1950 y la producción normal se reanudó. Posteriormente, Cadbury invirtió en nuevas fábricas y tuvo una creciente demanda de sus productos. [28] En 1952 se construyó la fábrica de Moreton . [29]
Cadbury posee una Orden Real de la Reina Isabel II desde 1955. [6] En 1967, Cadbury adquirió una confitería australiana, MacRobertson's , superando una oferta rival de Mars . [30] Como resultado de la adquisición, Cadbury construyó una participación de mercado del 60 por ciento en el mercado australiano. [30]
Cadbury se fusionó con la empresa de bebidas Schweppes para formar Cadbury Schweppes en 1969. [31] El jefe de Schweppes, Lord Watkinson , se convirtió en presidente, y Adrian Cadbury se convirtió en vicepresidente y director general . [31] Los beneficios de la fusión resultaron esquivos. [32] La fusión puso fin a los estrechos vínculos de Cadbury con su familia fundadora cuáquera. [33]
En 1978, la empresa adquirió Peter Paul , el tercer mayor fabricante de chocolate de los Estados Unidos por 58 millones de dólares, lo que le dio una participación del 10 por ciento del mercado de confitería más grande del mundo. [34] La exitosa barra de chocolate Wispa se lanzó en el noreste de Inglaterra en 1981 y en todo el país en 1984. [35] En 1982, las ganancias comerciales fueron mayores fuera de Gran Bretaña que en el Reino Unido por primera vez. [32]
En 1986, Cadbury Schweppes vendió su división de bebidas y alimentos a una empresa de gestión conocida como Premier Brands por 97 millones de libras. [36] Esto hizo que la empresa se deshiciera de marcas como Typhoo Tea , Kenco , Smash y mermelada Hartley Chivers . [36] También vio a Premier tomar la licencia para la producción de galletas y chocolate para beber de la marca Cadbury. [36]
Mientras tanto, Schweppes cambió su alianza en el Reino Unido de Pepsi a Coca-Cola, tomando una participación del 51 por ciento en la empresa conjunta Coca-Cola Schweppes. [36] La adquisición de Canada Dry duplicó su participación en el mercado mundial de bebidas, y tomó una participación del 30 por ciento en Dr Pepper . [36] Como resultado de estas adquisiciones, Cadbury Schweppes se convirtió en el tercer mayor fabricante de refrescos del mundo. [36] En agosto de 1988, la compañía vendió sus operaciones de confitería en EE. UU. a Hershey's por $ 284,5 millones en efectivo más la asunción de $ 30 millones en deuda. [37]
En 1992, el presidente de la compañía, Sir Adrian Cadbury, elaboró el Informe Cadbury (a través del comité Cadbury creado por la Bolsa de Valores de Londres ), un código de mejores prácticas que sirvió como base para la reforma de la gobernanza corporativa en todo el mundo. [7] En 1999, Cadbury Schweppes vendió sus negocios mundiales de bebidas a The Coca-Cola Company, excepto en América del Norte y Europa continental, por 700 millones de dólares. [38]
En 2000, Triarc vendió Snapple , Mistic y Stewart's (anteriormente Cable Car Beverage) a Cadbury Schweppes por 1.450 millones de dólares. [39] En octubre de ese mismo año, Cadbury Schweppes compró Royal Crown a Triarc. [40] En 2003, Cadbury Schweppes adquirió Adams, la operación estadounidense de chicles de Pfizer Inc. , por 4.200 millones de dólares, convirtiendo a Cadbury en la empresa de confitería más grande del mundo. [41] En 2005, Cadbury Schweppes adquirió Green & Black's por 20 millones de libras. [42]
En marzo de 2007, se reveló que Cadbury Schweppes estaba planeando dividir su negocio en dos entidades separadas: una enfocada en su mercado principal de chocolate y confitería; la otra en su negocio de bebidas en EE. UU. [43] La escisión entró en vigencia el 2 de mayo de 2008, y el negocio de bebidas se convirtió en Dr Pepper Snapple Group y Cadbury Schweppes plc se convirtió en Cadbury plc. [44] En diciembre de 2008 se anunció que Cadbury vendería su unidad de bebidas australiana a Asahi Breweries . [45]
En octubre de 2007, Cadbury anunció el cierre de la fábrica Somerdale , en Keynsham , Somerset, anteriormente parte de Fry's. Entre 500 y 700 puestos de trabajo se vieron afectados por este cambio. La producción se trasladó a otras plantas en Inglaterra y Polonia. [46]
En 2008, Monkhill Confectionery, la división de marcas propias de Cadbury Trebor Bassett, fue vendida a Tangerine Confectionery por 58 millones de libras. Esta venta incluyó fábricas en Pontefract, Cleckheaton y York y un centro de distribución cerca de Chesterfield, además del traslado de unos 800 empleados. [47]
A mediados de 2009, Cadbury reemplazó parte de la manteca de cacao en sus productos de chocolate no británicos por aceite de palma . A pesar de afirmar que se trataba de una respuesta a la demanda de los consumidores de mejorar el sabor y la textura, no se incluyó ninguna declaración de "nueva receta mejorada" en las etiquetas de Nueva Zelanda. La reacción de los consumidores fue significativa por parte de los ambientalistas y los amantes del chocolate tanto en Australia como en Nueva Zelanda, y los consumidores se opusieron tanto al sabor de la fórmula más barata como al uso de aceite de palma dado su papel en la destrucción de las selvas tropicales. En agosto de 2009, la empresa anunció que estaba volviendo al uso de manteca de cacao en Nueva Zelanda y Australia, aunque el aceite de palma todavía figura como ingrediente en los rellenos de jarabe de azúcar saborizado de Cadbury (donde se hace referencia a él como "aceite vegetal"). [48] Además, Cadbury declaró que obtendría granos de cacao a través de canales de comercio justo . [49] En enero de 2010, el posible comprador Kraft se comprometió a cumplir el compromiso de Cadbury. [50]
El 7 de septiembre de 2009, Kraft Foods hizo una oferta indicativa de adquisición de Cadbury por 10.200 millones de libras esterlinas (16.200 millones de dólares estadounidenses). La oferta fue rechazada, y Cadbury afirmó que subvaloraba la empresa. [51] Kraft lanzó una oferta formal y hostil por Cadbury, valorando la empresa en 9.800 millones de libras esterlinas el 9 de noviembre de 2009. [52] El secretario de Comercio del Reino Unido , Peter Mandelson, advirtió a Kraft que no intentara "ganar dinero fácil" con la adquisición de Cadbury. [53]
El 19 de enero de 2010, se anunció que Cadbury y Kraft Foods habían llegado a un acuerdo y que Kraft compraría Cadbury por 8,40 libras esterlinas por acción, lo que valoraría Cadbury en 11.500 millones de libras esterlinas (18.900 millones de dólares estadounidenses). Kraft, que emitió un comunicado en el que afirmaba que el acuerdo crearía un "líder mundial en confitería", tuvo que pedir prestado 7.000 millones de libras esterlinas (11.500 millones de dólares estadounidenses) para financiar la adquisición. [54]
La empresa Hershey , con sede en Pensilvania , fabrica y distribuye chocolate de marca Cadbury (pero no sus otros productos de confitería) en los Estados Unidos y se ha informado que comparte el "ethos" de Cadbury. [55] Hershey había expresado interés en comprar Cadbury porque ampliaría su acceso a mercados internacionales de crecimiento más rápido. [56] Pero el 22 de enero de 2010, Hershey anunció que no contrarrestaría la oferta final de Kraft. [57] [58] [59]
La adquisición de Cadbury enfrentó una desaprobación generalizada del público británico, así como de grupos y organizaciones, incluido el sindicato Unite , [60] que luchó contra la adquisición de la empresa que, según el primer ministro Gordon Brown , era muy importante para la economía británica . [61] Unite estimó que una adquisición por parte de Kraft podría poner 30.000 puestos de trabajo "en riesgo", [55] [62] [63] y los accionistas del Reino Unido protestaron por los honorarios de asesoría en fusiones y adquisiciones que cobraban los bancos. Los asesores de fusiones y adquisiciones de Cadbury fueron UBS , Goldman Sachs y Morgan Stanley . [64] [65] [66] Polémicamente, RBS , un banco propiedad en un 84% del Gobierno del Reino Unido, financió la adquisición de Kraft. [67] [68]
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El 2 de febrero de 2010, Kraft se hizo con más del 71% de las acciones de Cadbury, concretando así el acuerdo. [69] Kraft necesitaba alcanzar el 75% de las acciones para poder retirar a Cadbury de la bolsa de valores e integrarla completamente como parte de Kraft. Esto se logró el 5 de febrero, y la empresa anunció que las acciones de Cadbury serían retiradas de la bolsa el 8 de marzo. [70] El 3 de febrero, el presidente Roger Carr , el director ejecutivo Todd Stitzer y el director financiero Andrew Bonfield [71] anunciaron sus dimisiones. Stitzer había trabajado en la empresa durante 27 años. [72] El 9 de febrero, Kraft anunció que estaba planeando cerrar la fábrica Somerdale, Keynsham , con la pérdida de 400 puestos de trabajo. [73] La dirección explicó que los planes existentes para trasladar la producción a Polonia estaban demasiado avanzados como para revertirlos de forma realista, aunque se habían dado garantías sobre el mantenimiento de la planta. El personal de Keynsham criticó esta decisión, sugiriendo que se sentían traicionados y como si los hubieran "despedido dos veces". [74] El 22 de abril de 2010, Phil Rumbol, el hombre detrás del famoso anuncio Cadbury Gorilla , anunció sus planes de dejar la empresa Cadbury en julio después de la adquisición de Kraft. [75]
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La Comisión Europea decidió que Kraft tendría que desprenderse de los negocios de confitería de Cadbury en Polonia (Wedel) y Rumanía (Kandia). En junio de 2010, la división polaca, Cadbury-Wedel, fue vendida a Lotte de Corea. Como parte del acuerdo, Kraft mantuvo Cadbury, Hall's y otras marcas junto con dos plantas en Skarbimierz . Lotte se hizo cargo de la planta en Varsovia junto con la marca E Wedel . [76] Kandia fue vendida de nuevo a la familia Meinl , que había sido propietaria de la marca desde 2003 hasta 2007. [77]
El 4 de agosto de 2011, Kraft Foods anunció que se dividiría en dos empresas a partir del 1 de octubre de 2012. El negocio de snacks y confitería de Kraft pasó a ser Mondelez International , de la que Cadbury se convertiría en una subsidiaria. [78] [79]
En respuesta a la disminución de los márgenes a principios de 2014, Mondelez contrató a Accenture para implementar un programa de reducción de costos de 3 mil millones de dólares en los activos de la empresa, incluidos Cadbury y Oreo . A partir de 2015, Mondelez comenzó a cerrar fábricas de Cadbury en varios países desarrollados, incluidos Irlanda, Canadá, Estados Unidos y Nueva Zelanda, y a trasladar la producción a lugares de países "ventajosos" como China, India, Brasil y México. El cierre de fábricas de Cadbury en centros como Dublín , Montreal , Chicago , Filadelfia y Dunedin en Nueva Zelanda generó protestas de las poblaciones locales. El plan recibió la aprobación de varios accionistas del mercado, incluidos los bancos australianos y neozelandeses Westpac y ASB Bank . [80] [81] [82]
En enero de 2017, Cadbury se convirtió en el socio oficial de snacks de la Premier League y patrocinó los premios Bota de Oro de la Premier League y Guante de Oro de la Premier League . [83]
El 8 de enero de 2024, Mondelez International anunció planes para celebrar el 200 aniversario de Cadbury, que incluyen: promociones, celebraciones y siete diseños de empaques retro para sus barras Cadbury Dairy Milk. [84]
Cadbury tiene su sede central en Cadbury House en el Uxbridge Business Park en Uxbridge , Gran Londres , Inglaterra. [85] [86] La empresa ocupa 84.000 pies cuadrados (7.800 m 2 ) de espacio arrendado dentro del Edificio 3 del parque empresarial, [87] que comparte con la división de Mondelez en el Reino Unido. [88] Después de adquirir Cadbury, Kraft confirmó que la empresa permanecería en Cadbury House. [89]
Cadbury se trasladó a Uxbridge Business Park desde su sede anterior en 25 Berkeley Square en Mayfair , City of Westminster en 2007 como medida de ahorro de costos. [90] [91] En 1992, la empresa alquiló el espacio por £ 55 por 1 pie cuadrado (0,093 m 2 ); [87] para 2002 esto había llegado a £ 68,75 por pie cuadrado. [90]
Ubicada a cuatro millas (6,4 km) al sur de Birmingham en Inglaterra, la planta Cadbury en Bournville fue inaugurada en 1879 por el hijo del fundador de la compañía, John Cadbury , George , cuyo objetivo era que una décima parte de la finca de Bournville se "distribuyera y utilizara como parques, áreas de recreación y espacios abiertos". Posteriormente se la conoció como "la fábrica en un jardín". [92] La barra de chocolate negro de Cadbury, Bournville , lleva el nombre del pueblo modelo y se vendió por primera vez en 1908. [93]
Bournville emplea a casi 1.000 personas. [94] En 2014, Mondelez anunció una inversión de 75 millones de libras en el sitio, [94] y Cadbury afirmó que "refuerza la posición de Bournville en el corazón de la industria del chocolate británica". [95]
Bournville es la sede del Centro de Excelencia Global de Mondelez para la investigación y el desarrollo del chocolate, por lo que cada nuevo producto de chocolate creado por Cadbury comienza su vida en la planta de Birmingham. [94]
El negocio de confitería en el Reino Unido se llama Cadbury (anteriormente Cadbury Trebor Bassett ) y, en agosto de 2004, tenía ocho fábricas y 3.000 empleados en el Reino Unido. Mondelez también vende galletas con la marca Cadbury, como Cadbury Fingers . Mondelez también es propietaria de Fry's y Maynards Bassetts (creada mediante la fusión de Bassett's con Maynards ). [96]
El helado elaborado a base de productos Cadbury, como el 99 Flake , se elabora bajo licencia por Frederick's Dairies . Los pasteles Cadbury y la crema de chocolate se fabrican bajo licencia por Premier Foods , pero los pasteles eran originalmente parte de Cadbury Foods Ltd con fábricas en Blackpole en Worcester y Moreton on the Wirral , con depósitos de distribución en todo el Reino Unido.
Otras filiales de Kraft en el Reino Unido incluyen Cadbury Two LLP, Cadbury UK Holdings Limited, Cadbury US Holdings Limited, Cadbury Four LLP, Cadbury Holdings Limited y Cadbury One LLP.
Según la organización benéfica ambiental Keep Britain Tidy , los envoltorios de chocolate Cadbury junto con los paquetes de papas fritas Walkers y las latas de Coca-Cola fueron las tres marcas principales que fueron las piezas de basura más comunes encontradas en las calles del Reino Unido en 2013. [97] En 2014, Cadbury Dairy Milk fue clasificada como la barra de chocolate más vendida en el Reino Unido. [98] Una encuesta de YouGov de 2018 vio a Cadbury's Chocolate Digestives clasificada como la segunda galleta más popular en el Reino Unido después de McVitie's Chocolate Digestives. [99]
Cadbury Ireland Limited tiene su sede en Coolock , Dublín , donde se encuentra la sede central de Cadbury Ireland, y en Rathmore, en el condado de Kerry . Los productos fabricados por Cadbury en Irlanda incluyen Cadbury Dairy Milk Range, Cadbury Twirl, Cadbury Cadbury Snacks Range Flake y Boost (anteriormente Moro). Cadbury solía producir la barra Time Out en Irlanda para el mercado europeo, sin embargo, esta producción se trasladó a Polonia. [100]
Cadbury USA produce caramelos , chicles , pastillas para el aliento y pastillas para la tos . Tiene su sede en Parsippany, Nueva Jersey . La empresa se formó después de que la entonces Cadbury Schweppes comprara la marca Adams a Pfizer en diciembre de 2002 por 4.200 millones de dólares.
American Chicle fue comprada por Warner-Lambert en 1962; Warner-Lambert renombró la unidad Adams en 1997 y se fusionó con Pfizer en 2000.
En 1978, Cadbury se fusionó con Peter Paul , fabricantes de Mounds y Almond Joy . [101] En 1988, The Hershey Company adquirió los derechos estadounidenses de su negocio de chocolate. En consecuencia, aunque los productos de chocolate del grupo Cadbury se han vendido en los EE. UU. desde 1988, son fabricados por Hershey, lo que provoca quejas de los consumidores, que afirman que los productos fabricados por Hershey son inferiores a los originales. [102] Antes de la escisión de mayo de 2008, el negocio norteamericano también contenía la unidad de bebidas Cadbury Schweppes Americas Beverages . En 1982, Cadbury Schweppes compró la Duffy-Mott Company. [103]
Los productos de Cadbury USA incluyen:
Maynards
Relacionado con el chocolate
Goma
Otro
Productos descontinuados
Los productos Cadbury's se importaron por primera vez a Australia en 1853, cuando se anunciaron tres cajas de cacao y chocolate Cadbury's para su venta en Adelaida . [104] El primer pedido en el extranjero de Cadbury's en 1881 se realizó para el mercado australiano. En 1919, como parte de sus planes de expansión internacional, la empresa decidió construir una fábrica en Australia. Tasmania fue elegida como la ubicación de la primera fábrica de Cadbury fuera del Reino Unido, debido a su proximidad a la ciudad de Hobart , buena fuente de hidroelectricidad barata y abundante suministro de leche fresca de alta calidad. Cadbury's Claremont se inspiró en Bournville, con su propio pueblo e instalaciones deportivas. [105] [106] Los primeros productos de Claremont se vendieron en 1922. [107] Cadbury's Claremont alguna vez fue una atracción turística popular y operaba recorridos diarios; sin embargo, la fábrica dejó de realizar recorridos completos a mediados de 2008, citando razones de salud y seguridad. [108] Cadbury ha estado mejorando sus instalaciones de fabricación en Claremont, Tasmania, Australia, desde 2001. [109] Claremont de Cadbury es la fábrica de chocolate más grande del hemisferio sur, [110] produciendo un récord de la compañía de más de 58.000 toneladas (57.000 toneladas largas; 64.000 toneladas cortas) de chocolate en 2021. [111] Cadbury también opera una planta de procesamiento de leche en Cooee, Tasmania y otras dos fábricas en Melbourne , Victoria ( Ringwood y Scoresby ).
El 27 de febrero de 2009, los negocios de confitería y bebidas de Cadbury Schweppes en Australia se separaron formalmente y el negocio de bebidas comenzó a operar como Schweppes Australia Pty Ltd. En abril de 2009, Schweppes Australia fue adquirida por Asahi Breweries . [112]
En 2015, la fábrica australiana Cadbury, ubicada en Hobart , redujo su fuerza laboral en 80 [113] y en 2017 cerró su centro de visitantes. [114] En agosto de 2017, Cadbury anunció que 50 trabajadores serán despedidos de su fábrica de Hobart. [115] Dentro de Australia existe un debate sobre la certificación halal . Muchos de los productos de Cadbury están certificados como halal. [116] Esta certificación ha generado controversia, especialmente por parte de la política de One Nation Pauline Hanson . [117] [118]
Cadbury también había operado una fábrica en Dunedin en la Isla Sur de Nueva Zelanda hasta su cierre en marzo de 2018. En 1930, Cadbury se asoció con el empresario local de confitería Richard Hudson, que poseía una fábrica de chocolate, confitería y galletas en Castle Street. La fábrica de Hudson fue rebautizada como Cadbury Hudson y más tarde se conoció como Cadbury Confectionery. [119] [120] [121] Cadbury luego estableció una segunda fábrica en Auckland en la Isla Norte . En 2003, Cadbury estableció una atracción turística en las instalaciones de la fábrica de Dunedin conocida como Cadbury World , que presentaba una gran cascada de chocolate. En 2007, Cadbury cerró su fábrica de Auckland, lo que provocó la pérdida de 200 puestos de trabajo. En 2009, la fábrica Cadbury Dunedin atrajo críticas de los consumidores y ambientalistas locales cuando reemplazó la manteca de cacao con aceite de palma. En respuesta, la empresa dio marcha atrás, pero aún conservó el aceite de palma como relleno en algunos ingredientes. Durante los siguientes años, Cadbury comenzó a reducir el tamaño de sus productos, incluyendo el recorte de bloques de chocolate en 2015. [122]
El 16 de febrero de 2017, se informó que Cadbury cerraría su fábrica en Dunedin, Nueva Zelanda, en marzo de 2018. Se estima que esto provocará la pérdida de 350 puestos de trabajo. Amanda Banfield, vicepresidenta de Mondelez para Australia, Nueva Zelanda y Japón, aclaró que el cierre se debió a la decisión de Mondelez de trasladar la fabricación de chocolate a las fábricas australianas de Cadbury. [120] [123] [124] Sin embargo, Mondelez también confirmó que la atracción turística Cadbury World de Dunedin permanecería abierta debido a su popularidad entre los turistas. [125]
Tras cuatro semanas de consultas con los empleados locales de Cadbury, el alcalde de Dunedin, Dave Cull , y representantes sindicales locales, Banfield confirmó que el cierre se llevaría a cabo el año siguiente debido a la falta de opciones viables para continuar la producción en Nueva Zelanda. También confirmó que Cadbury ofrecería un paquete de apoyo por despido al personal y también patrocinaría al personal dispuesto a mudarse a Australia para trabajar. Mondelez también confirmó que estaba buscando un fabricante externo para continuar fabricando las marcas neozelandesas de Cadbury Pineapple Lumps, Jaffas, Chocolate Fish y Buzz Bar. [126] A principios de junio de 2017, el concejal local Jim O'Malley y un grupo de voluntarios lanzaron una campaña de financiación colectiva para mantener la fábrica de Dunedin en funcionamiento en una parte del sitio. [127] Formaron un grupo llamado Dunedin Manufacturing Holdings (DMH). A pesar de generar NZ$6 millones en fondos, DMH abandonó su oferta el 22 de junio debido a los estrictos requisitos de producción y suministro de Mondelez y las dificultades para adquirir mano de obra y maquinaria. Mondelez también ha indicado que está negociando con dos empresas de chocolate locales para asegurar la producción de marcas locales icónicas como Pineapple Lumps, Jaffas, Chocolate Fish, Buzz Bars y Pinky Bars en Nueva Zelanda. [128]
El 17 de octubre de 2017, Cadbury anunció que trasladaría toda la producción de sus marcas neozelandesas a Australia tras no encontrar un proveedor local. La finalización de la producción en Nueva Zelanda entró en vigor en marzo de 2018. El director nacional de Mondelez en Nueva Zelanda, James Kane, confirmó el cambio con el argumento de que la producción de los productos Cadbury requeriría ciertas tecnologías, procesos de producción y habilidades de las que carecían los fabricantes locales de Nueva Zelanda. [129] [130]
El 4 de mayo, se informó que Cadbury World Dunedin cerraría después de que el Ministerio de Salud comprara todo el antiguo emplazamiento de la fábrica de Cadbury para dar paso a un nuevo hospital público . El vicepresidente de la zona de Mondelez, Banfield, confirmó que Cadbury había vendido el antiguo emplazamiento de la fábrica al Ministerio de Salud por una cantidad no revelada. [131] [132] [133]
La sede central canadiense de Cadbury se encuentra en Toronto. Cadbury Canada produce e importa varios productos que se venden bajo las marcas Cadbury y Maynards, entre los que se incluyen los siguientes:
Cadbury Canadá ahora es parte de Mondelez Canadá y sus productos aparecen en el sitio web Snackworks.
En 1948, Cadbury India comenzó sus operaciones en la India importando chocolates. El 19 de julio de 1948, Cadbury se constituyó en la India. Ahora tiene instalaciones de fabricación en Thane , Induri ( Pune ) y Malanpur ( Bhind ), Hyderabad , Bangalore y Baddi ( Himachal Pradesh ) y oficinas de ventas en Nueva Delhi , Mumbai , Kolkata y Chennai . La oficina central corporativa está en Mumbai . La oficina central está situada actualmente en Pedder Road , Mumbai, bajo el nombre de "Cadbury House". Desde 1965, Cadbury también ha sido pionera en el desarrollo del cultivo de cacao en la India. Durante más de dos décadas, Cadbury ha trabajado con la Universidad Agrícola de Kerala para llevar a cabo investigaciones sobre el cacao. [135] [136]
Actualmente, Cadbury India opera en cinco categorías: confitería de chocolate, bebidas, galletas, chicles y caramelos. Sus productos incluyen Cadbury Dairy Milk , Dairy Milk Silk, Bournville , Temptations, Perk, Eclairs , Bournvita , Celebrations, Gems, Bubbaloo, Cadbury Dairy Milk Shots, Halls , Bilkul, Tang y Oreo . [137] [138]
Es el líder del mercado indio en el negocio de la confitería de chocolate con una participación de mercado de más del 70%. [139] El 21 de abril de 2014, Cadbury India cambió su nombre a Mondelez India Foods Limited. [140] En 2017, Cadbury/Mondelez acordó pagar una multa de 13 millones de dólares en virtud de la FCPA por realizar pagos ilícitos a funcionarios gubernamentales para obtener licencias y aprobaciones para construir una fábrica en Baddi. [141] [142]
En 2003, Businessworld en India informó que se habían encontrado "insectos en los chocolates Cadbury". [143] En 2021, la Oficina Central de Investigaciones (CBI) llevó a cabo redadas en Haryana y Himachal en las instalaciones de Cadbury India Ltd. [144] [145] La CBI presentó una denuncia contra Cadbury por corrupción en relación con la obtención de la licencia de fábrica de Himachal. La CBI dijo que Cadbury supuestamente conspiró con los funcionarios centrales de impuestos especiales entre 2009 y 2011 y obtuvo beneficios de impuestos especiales por un monto de 241 millones de rupias para su nueva unidad en Himachal Pradesh . [146]
En 2012, Alf Mizzi & Sons Marketing (Ltd) se hizo cargo de la importación y distribución de Cadbury, así como de varias otras marcas de Mondelez. La mayoría de los productos Cadbury se importan directamente del Reino Unido. La publicidad de la marca quedó a cargo de Sloane Ltd., que demostró tener mucho éxito en la creación de anuncios específicos para el mercado, llegando a una mayor parte de la población maltesa que nunca antes a través de la publicidad digital.
Cadbury fue introducida en Sudáfrica en 1903 por los hermanos Cadbury, Richard y George. [147] Los hermanos designaron a un agente de ventas para vender sus productos a los lugareños. La popularidad de la marca creció tanto que en 1926 se formó la filial sudafricana de Cadbury y se hicieron planes para construir una planta de fabricación de chocolate local.
Cadbury comenzó a construir una planta de chocolate en Port Elizabeth en 1930. En 1938, se produjeron las primeras tabletas de chocolate Cadbury Dairy Milk moldeadas de producción local. Las primeras tabletas de chocolate producidas fueron las variedades Milk, Nut Milk, Milk Fruit, Nut Brazil, Fruit & Nut y Bournville de los productos Cadbury.
En la década de 1950, la fábrica de Port Elizabeth se amplió para incluir un nuevo laboratorio con el fin de comenzar a producir nuevos productos, como la barra Flake and Crunchie (década de 1960). En la década de 1970, la fábrica se amplió nuevamente para agregar un nuevo almacén de materias primas y silos para migas. Desde entonces, estos se han convertido en un punto de referencia local. La misma fábrica todavía produce parte del suministro de chocolate Cadbury en Sudáfrica. [147]
En 2011, Kraft Foods , la empresa que entonces era propietaria de Cadbury, anunció que lanzaría una barra de chocolate Dairy Milk de comercio justo en el mercado sudafricano. El producto había estado disponible en otros países en los que Cadbury operaba desde 2009. La operación sudafricana de Cadbury tiene una cadena de suministro completamente basada en África, con granos de cacao comprados en Ghana y las barras de chocolate fabricadas en la fábrica de Port Elizabeth. [148]
El logotipo de Cadbury se deriva de la firma de William Cadbury , el nieto del fundador, en 1921. [149] Fue adoptado como el logotipo mundial en la década de 1970. [149] Adoptando el púrpura como el color de la empresa en 1905 para honrar a la Reina Victoria que había muerto cuatro años antes, [150] Cadbury registró el púrpura para chocolates con registros en 1995 [151] y 2004. [152] Sin embargo, la validez de estas marcas comerciales es el tema de una disputa legal en curso después de las objeciones de Nestlé . [153] [154]
En 1928, Cadbury's introdujo el eslogan "vaso y medio" para acompañar la barra Cadbury Dairy Milk , para publicitar el mayor contenido de leche de la barra. [155] El eslogan de Creme Egg , "¿Cómo comes el tuyo?", invitando a la gente a pensar en cómo comen sus huevos, se introdujo en 1985. [156] La marca ha utilizado campañas de marketing experiencial inmersivo que incluyen un autobús divertido de dos pisos, una máquina Joy Generator y cafés emergentes. [157] Cadbury ha tenido nombres famosos en sus productos, como una barra de chocolate con la marca Paddington Bear en 1977, [158] y chocolate con la marca Spice Girls (barras de chocolate, cajas de selección , huevos de Pascua) en el apogeo de su éxito en los años 90. [159] [160]
Cuatro anuncios de productos Cadbury en la televisión británica aparecieron entre los 50 primeros de la encuesta de los " 100 mejores anuncios " del año 2000 realizada por el Canal 4 del Reino Unido . Cadbury Flake , con Flake Girl desde 1959 en adelante, ocupó el puesto 26, Cadbury Dairy Milk Fruit & Nut , con el eslogan "Everyone's a fruit and nutcase" desde 1977 en adelante, cantado por el comediante Frank Muir , ocupó el puesto 36, Fry's Turkish Delight , con el eslogan "Full of Eastern Promise" desde 1957 en adelante, que incluía a la modelo Jane Lumb , ocupó el puesto 37, y Cadbury Milk Tray (que desde 1968 ha sido publicitada por el "Milk Tray Man", una dura figura al estilo de James Bond que emprende "incursiones" desalentadoras para entregar en secreto una caja de chocolates Milk Tray a una dama), [161] el anuncio "Avalanche" donde corre delante de él para entregar los chocolates, ocupó el puesto 48. [162] El anuncio televisivo de Gorilla de 2007 que promocionaba Cadbury Dairy Milk, con la participación de Phil Collins en " In the Air Tonight ", ganó numerosos premios, incluido el oro en los British Television Advertising Awards de 2008. [163]
Cada año, Cadbury también lanza una campaña de Amigo Secreto que incluye anuncios en línea y fuera de línea. La marca también recorre las principales ciudades del Reino Unido animando a la gente a regalar de forma anónima una barra de chocolate a sus seres queridos. [164] Cadbury ha diseñado stands específicamente para la ocasión, pero en 2020, debido a la pandemia de COVID-19, la campaña se realizó de forma virtual. [165]
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Las principales marcas de chocolate producidas por Cadbury incluyen las barras Dairy Milk , Crunchie , Double Decker , Caramel , Wispa , Boost , Picnic , Flake , Curly Wurly , Chomp y Fudge ; los chocolates Buttons ; la marca de chocolate en caja Milk Tray ; y los chocolates envueltos en espiral Heroes , que son más populares en días festivos, como Navidad y Halloween (Cadbury Goo Heads (similar a Creme Eggs) se lanzan para Halloween). [167] [168] Las cajas de selección (que contienen una selección de barras y dulces Cadbury) son un regalo básico de Navidad de chocolate, una tradición que en Gran Bretaña se remonta a más de un siglo (al igual que Cadbury Roses desde fines de la década de 1930). [166] Los Creme Eggs solo se venden entre Año Nuevo y Pascua: es el chocolate más popular en el Reino Unido durante este período, superando en ventas a su rival más cercano por 2 a 1. [156]
Además del chocolate Cadbury's, la empresa también posee Maynards y Halls, y está asociada con varios tipos de confitería, incluidas las antiguas marcas de Trebor y Bassett's o productos como Liquorice Allsorts , Jelly Babies , Flumps , Mints , Black Jack chews, Trident gum y Softmints. Las ventas globales de productos Cadbury ascendieron a £491 millones en las 52 semanas hasta el 16 de agosto de 2014. [169]
Las presentaciones de productos notables incluyen:
El 20 de enero de 2006, Cadbury Schweppes detectó una cepa de la bacteria Salmonella montevideo (SmvdX07), que afectó a siete de sus productos. [174] [175] La contaminación fue causada por una tubería con fugas, de la que goteaban aguas residuales sobre una línea de producción de migas de chocolate en la planta de la empresa en Marlbrook , Herefordshire . [176] [177] No fue hasta alrededor de seis meses después de que se detectara la fuga que Cadbury Schweppes no lo notificó a la Agencia de Normas Alimentarias , un retraso que Cadbury Schweppes no pudo explicar satisfactoriamente y por el que fue criticado. [174] [178] La Agencia de Normas Alimentarias ordenó a la empresa que retirara más de un millón de barras de chocolate. [179] En diciembre de 2006, la empresa anunció que el costo de lidiar con el incidente alcanzó los £ 30 millones. [180]
En abril de 2007, el Ayuntamiento de Birmingham anunció que iba a procesar a Cadbury Schweppes en relación con tres presuntos delitos de violación de la legislación sobre seguridad alimentaria. En ese momento, la Agencia de Protección de la Salud identificó a 37 personas que habían sido infectadas con Salmonella montevideo. [181] [176] Una de las presuntas víctimas tuvo que permanecer en una sala de aislamiento del hospital durante cinco días después de comer una barra de caramelo de Cadbury. [182] Una investigación llevada a cabo por el Ayuntamiento de Herefordshire condujo a la presentación de otros seis cargos. [180] La empresa se declaró culpable de los nueve cargos, [183] [184] y fue multada con un millón de libras en el Tribunal de la Corona de Birmingham ; la sentencia de ambos casos se juntó. [185] Los analistas han dicho que la multa no es importante para el grupo, y que los factores atenuantes que limitan la multa son que la empresa admitió rápidamente su culpabilidad y dijo que se había equivocado al pensar que la infección no representaba una amenaza para la salud. [186]
El 10 de febrero de 2007, Cadbury retiró del mercado algunos de sus huevos de Pascua debido a un error en el etiquetado. Los productos se habían elaborado en una fábrica en la que se manipulaban frutos secos, que son alérgenos potenciales, pero esto no estaba claro en el envase. Cadbury afirmó que los productos eran "perfectamente seguros" para el consumo de personas sin alergia a los frutos secos. [187]
El 14 de septiembre de 2007, Cadbury Schweppes investigó un error de fabricación relacionado con una advertencia sobre alergias y retiró del mercado por segunda vez en dos años miles de barras de chocolate. Un error de impresión en la fábrica de Somerdale provocó la omisión de las etiquetas de alergia a frutos secos en las barras de chocolate doble Dairy Milk de 250 g . [188]
El 29 de septiembre de 2008, Cadbury retiró del mercado 11 productos de chocolate fabricados en sus tres fábricas de Pekín, bajo sospecha de contaminación con melamina . La retirada afectó a los mercados de China continental, Taiwán, Hong Kong y Australia. [189] Entre los productos retirados se encontraban el chocolate negro, varios productos de la gama "Dairy Milk" y los éclairs de chocolate. [190]
Cadbury retiró del mercado dos productos de chocolate después de que se detectaran rastros de ADN de cerdo en sus productos, concretamente Cadbury Dairy Milk Hazelnut y Cadbury Dairy Milk Roast Almond. [191] Los rastros se encontraron durante un control periódico de ingredientes no halal en productos alimenticios realizado por el Ministerio de Salud de Malasia, que el 24 de mayo de 2014 dijo que dos de las tres muestras de los productos de la empresa podían contener rastros de cerdo. [192]
El 2 de junio de 2014, el Departamento de Desarrollo Islámico de Malasia (JAKIM) declaró que la muestra no contenía ADN de cerdo, como se afirmaba en informes anteriores. Esta declaración se realizó después de que se realizaran nuevas pruebas.
Según se informa, JAKIM dijo en un comunicado que había analizado 11 muestras de Cadbury Dairy Milk Hazelnut, Cadbury Dairy Milk Roast Almond y otros productos de la fábrica de la empresa, pero que ninguno de ellos dio positivo en la prueba de carne de cerdo. La investigación se produjo tras informes de que controles no programados habían demostrado que dos chocolates producidos por Mondelez International Inc., la empresa matriz de Cadbury, violaban la ley islámica y dieron lugar a un boicot de todos sus productos en el país. [193]
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En 2017, la Iglesia de Inglaterra condenó a la empresa y al National Trust por cambiar el nombre de sus " Senderos de los Huevos de Pascua " anuales a "Cadbury Egg Hunts". [194] La primera ministra Theresa May calificó el cambio de marca de "absolutamente ridículo"; sin embargo, Cadbury desestimó las críticas y un portavoz dijo: "Es evidente que en nuestras comunicaciones indicamos visiblemente la palabra Pascua. Se incluye varias veces en los materiales promocionales". [195] En Australia se produjo una controversia, donde Cadbury fue acusada de eliminar la palabra "Pascua" del embalaje de sus huevos de Pascua. Cadbury Australia respondió que la Pascua se mencionaba en "la parte posterior [del] paquete" y que sus huevos eran obviamente huevos de Pascua. [196]
En vísperas de la Semana Santa de 2019, Cadbury lanzó una promoción de "Tesoros" en el Reino Unido e Irlanda que, además de incluir exhibiciones de tesoros en varios museos, involuntariamente alentaba a las personas a participar en la detección de metales ilegal y en excavaciones en sitios arqueológicos protegidos alrededor de las Islas Británicas en busca de más tesoros. Esto provocó una reacción muy crítica por parte de los arqueólogos. [197]
En 2022, Cadbury Exposed: Dispatches, emitido en el Canal 4, reveló el trabajo infantil en el cultivo de cacao para el chocolate Cadbury. Mondelez International inicialmente se negó a hacer comentarios antes de emitir un comunicado después de que se emitiera el programa. Los periodistas de la cadena afirmaron que el director ejecutivo de Mondelez, Dirk Van de Put, se había "negado a ser entrevistado", pero la empresa "no cuestionó nuestras conclusiones (y estaba) profundamente preocupada por los incidentes documentados por Dispatches y lanzaría una investigación". [198]
En mayo de 2023, Muller retiró del mercado seis postres Cadbury debido a la posible presencia de listeria, lo que se describió como una "medida de precaución". [199]
3 cajas Cadbury's Cocoa and Chocolate
Richard Cadbury , hijo mayor de John Cadbury, fundador de la ahora icónica marca, fue el primer chocolatero en comercializar la asociación entre la repostería y el romance, produciendo una caja de bombones en forma de corazón para el Día de San Valentín en 1868.
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Este año, se abrirán millones de cajas de selección en todo el país desde las primeras horas del día de Navidad, continuando una tradición que se remonta a más de 100 años.
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