Tenerife ( / ˌ t ɛ n ə ˈ r iː f / TEN -ə- REEF ; español: [teneˈɾife] ; anteriormente escritoTenerife) es la isla más grande y poblada de lasIslas Canarias.[4]Alberga al 42,9% de la población total delarchipiélago.[4]Con una superficie terrestre de 2.034,38 kilómetros cuadrados (785,48 millas cuadradas) y una población de 948.815 habitantes a enero de 2023,[5][6]también es la isla más poblada deEspaña[4]y dela Macaronesia.[7]
Aproximadamente cinco millones de turistas visitan Tenerife cada año, siendo la isla más visitada del archipiélago. [8] Es uno de los destinos turísticos más importantes de España [9] y del mundo, [10] albergando uno de los carnavales más grandes del mundo , el Carnaval de Santa Cruz de Tenerife .
La capital de la isla, Santa Cruz de Tenerife , es también la sede del cabildo insular . Esa ciudad y Las Palmas de Gran Canaria son las cocapitales de la comunidad autónoma de Canarias . Las dos ciudades albergan instituciones gubernamentales, como las oficinas de la presidencia y los ministerios. Esta ha sido la disposición desde 1927, cuando la Corona lo ordenó. (Después de la división territorial de España de 1833 , hasta 1927, Santa Cruz de Tenerife fue la única capital de Canarias). [11] [12] Santa Cruz contiene el moderno Auditorio de Tenerife , el símbolo arquitectónico de las Islas Canarias. [13] [14]
La isla es sede de la Universidad de La Laguna . Fundada en 1792 en San Cristóbal de La Laguna , es la universidad más antigua de Canarias. La ciudad de La Laguna es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO . Es la segunda ciudad más poblada de la isla, y la tercera más poblada del archipiélago. Fue la capital de Canarias antes de que Santa Cruz la sustituyera en 1833. [15] Tenerife cuenta con dos aeropuertos; el Aeropuerto de Tenerife Norte y el Aeropuerto de Tenerife Sur .
El Parque Nacional del Teide , situado en el centro de la isla, también es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO . Incluye el monte Teide , que tiene la elevación más alta de España, y la elevación más alta entre todas las islas del océano Atlántico. También es el tercer volcán más grande del mundo, cuando se mide desde su base. [16] Otra característica geográfica de la isla, el Macizo de Anaga , ha sido designado como Reserva de la Biosfera de la UNESCO desde 2015. [17] Tenerife también tiene el mayor número de especies endémicas de Europa. [17]
El nombre «Tenerife» probablemente proviene del tamazight , pero no hay consenso sobre su interpretación correcta. [18]
Los indígenas de la isla , los bereberes guanches , se referían a la isla como Achinet o Chenet en su idioma (se encuentran variantes ortográficas en la literatura). Según Plinio el Joven , el rey bereber Juba II envió una expedición a las Islas Canarias y Madeira ; nombró a las Islas Canarias por los perros particularmente feroces ( canaria ) de la isla. [19] Juba II y los antiguos romanos llamaron a la isla de Tenerife Nivaria , de la palabra latina nix ( nsg.; gsg . nivis , npl. nives ), que significa "nieve", en honor al pico nevado del volcán Teide. [20] Mapas posteriores que datan del siglo XIV y XV, dibujados por cartógrafos como Bontier y Le Verrier, llamaron a la isla Isla del Infierno , ("Isla del Infierno"), debido a las erupciones volcánicas del Teide y otra actividad volcánica.
Aunque el nombre dado a la isla por los Benahoaritas (los pueblos indígenas de La Palma) se deriva de las palabras teni ("montaña") e ife ("blanco"), [ cita requerida ] después de que la isla fuera colonizada por los españoles el nombre fue modificado por la fonología española: se agregó la letra "r" para unir las dos palabras, produciendo la palabra única Tenerife. [21] [22]
Sin embargo, a lo largo de la historia se han propuesto otras explicaciones sobre el origen del nombre de la isla. Por ejemplo, los historiadores del siglo XVII Juan Núñez de la Peña y Tomás Arias Marín de Cubas , entre otros, sugirieron que los pueblos indígenas podrían haber llamado a la isla en honor al famoso rey guanche, Tinerfe , apodado "el Grande", que gobernó Tenerife antes de que las Islas Canarias fueran conquistadas por Castilla . [23]
El gentilicio formal utilizado para referirse a los habitantes de Tenerife es Tinerfeño/a ; también se utiliza coloquialmente el término chicharrero /a . [24] En la sociedad moderna, este último término se aplica generalmente solo a los habitantes de la capital, Santa Cruz. El término chicharrero fue una vez un término despectivo utilizado por la gente de La Laguna cuando era la capital, para referirse a los habitantes más pobres y pescadores de Santa Cruz. Los pescadores generalmente capturaban caballa y otros residentes comían patatas , que la élite de La Laguna asumía que eran de baja calidad. [24] A medida que Santa Cruz crecía en comercio y estatus, reemplazó a La Laguna como capital de Tenerife en 1833 durante el reinado de Fernando VII . Luego, los habitantes de Santa Cruz usaron el primer insulto para identificarse como residentes de la nueva capital, a expensas de La Laguna. [24]
El asentamiento humano más antiguo conocido en las islas, que data de alrededor del año 200 a. C. , fue establecido por bereberes conocidos como guanches . [25] Sin embargo, la Cueva de los Guanches en el municipio norteño de Icod de los Vinos ha proporcionado las cronologías más antiguas de las Islas Canarias, con fechas en torno al siglo VI a. C. [26]
En términos tecnológicos, los guanches pueden ser ubicados entre los pueblos de la Edad de Piedra , aunque los estudiosos a menudo rechazan esta clasificación debido a su ambigüedad. La cultura guanche era más avanzada culturalmente, posiblemente debido a los rasgos culturales bereberes importados del norte de África, pero menos avanzada tecnológicamente debido a la escasez de materias primas, especialmente minerales que habrían permitido la extracción y el trabajo de los metales. La actividad principal era la recolección de alimentos de la naturaleza; aunque la pesca y la recolección de mariscos se complementaban con algunas prácticas agrícolas. [27]
En cuanto a la religión y la cosmología , los guanches eran politeístas , con una creencia extendida además en un culto astral . También tenían una religiosidad animista que sacralizaba ciertos lugares, principalmente rocas y montañas. Aunque los guanches adoraban a muchos dioses y espíritus ancestrales, entre los más importantes estaban Achamán (el dios del cielo y creador supremo), Chaxiraxi (la diosa madre, identificada más tarde con la Virgen de Candelaria ), Magec (el dios del sol), y Guayota (el demonio que es la principal causa del mal). Especialmente significativo era el culto a los muertos, que practicaban la momificación de los cadáveres. Además, en la isla se han encontrado pequeñas figurillas antropomorfas y zoomorfas de piedra y arcilla del tipo típicamente asociado a los rituales. Los estudiosos creen que se usaban como ídolos, el más destacado de los cuales es el llamado Ídolo de Guatimac , que se piensa que representa un genio o espíritu protector.
El título de mencey se le daba al monarca o rey de los guanches de Tenerife, que gobernaba un menceyato o reino. Esta función fue posteriormente denominada por los conquistadores como "capitanía". Tinerfe "el Grande" , hijo del mencey Sunta, gobernaba la isla desde Adeje, en el sur. Sin embargo, a su muerte, sus nueve hijos se rebelaron y discutieron agriamente sobre cómo dividir la isla.
En la isla se crearon dos achimenceyatos independientes , y la isla quedó dividida en nueve menceyatos . Los menceyes dentro de ellos formaban lo que sería similar a los municipios actuales. [28] Los menceyatos y sus menceyes (ordenados por los nombres de los descendientes de Tinerfe que los gobernaban) eran los siguientes:
El achimenceyato de Punta del Hidalgo estaba gobernado por Aguahuco, un "noble pobre" que era hijo ilegítimo de Tinerfe y Zebenzui.
Tenerife fue la última isla de Canarias en ser conquistada y la que más tiempo tardó en someterse a las tropas castellanas. Aunque las fechas tradicionales de la conquista de Tenerife se establecen entre 1494 (desembarco de Alonso Fernández de Lugo) y 1496 (conquista completa de la isla), los intentos de anexión de la isla de Tenerife a la Corona de Castilla se remontan al menos a 1464. [29]
En 1464, Diego García de Herrera, Señor de Canarias, tomó posesión simbólica de la isla en el Barranco del Bufadero , [30] firmando un tratado de paz con los jefes guanches ( menceyes ) que permitía al mencey de Anaga construir una torre fortificada en tierra guanche, donde guanches y españoles mantuvieron conversaciones periódicas hasta que los guanches la derribaron hacia 1472. [31]
En 1492 el gobernador de Gran Canaria Francisco Maldonado organizó una incursión que terminó en desastre para los españoles cuando fueron derrotados por los guerreros de Anaga. En diciembre de 1493, los Reyes Católicos, la reina Isabel I de Castilla y el rey Fernando II de Aragón, otorgaron a Alonso Fernández de Lugo el derecho a conquistar Tenerife. Procedente de Gran Canaria en abril de 1494, el conquistador desembarcó en la costa de la actual Santa Cruz de Tenerife en mayo, y desembarcó con unos 2.000 hombres a pie y 200 a caballo. [32] Después de tomar el fuerte, el ejército se preparó para avanzar hacia el interior, capturando más tarde a los reyes nativos de Tenerife y presentándolos a Isabel y Fernando .
Los menceyes de Tenerife respondieron de forma diferente a la conquista. Se dividieron en bando de paz y bando de guerra . El primero incluía a los menceyatos de Anaga, Güímar, Abona y Adeje. El segundo grupo estaba formado por los habitantes de Tegueste, Tacoronte, Taoro, Icoden y Daute. Los que se oponían a la conquista lucharon tenazmente contra los invasores, resistiendo su dominio durante dos años. Las fuerzas castellanas bajo el mando del Adelantado de Lugo sufrieron una aplastante derrota a manos de los guanches en la Primera Batalla de Acentejo el 31 de mayo de 1494, pero los derrotaron en la Segunda Batalla de Acentejo el 25 de diciembre de 1494. Los guanches fueron finalmente vencidos por la tecnología superior y las armas de los invasores, y se rindieron a la Corona de Castilla en 1496. [33]
Muchos de los nativos murieron a causa de nuevas enfermedades infecciosas, como la gripe y probablemente la viruela , a las que carecían de resistencia o adquirieron inmunidad . Los nuevos colonos se casaron con la población nativa local. Durante un siglo después de la conquista, muchos nuevos colonos se establecieron en la isla, incluidos inmigrantes de los diversos territorios del creciente Imperio español , como Flandes , Italia y Alemania.
A medida que la población fue creciendo, taló los bosques de pinos de Tenerife para obtener combustible y para hacer campos agrícolas para cultivos tanto para el consumo local como para la exportación. La caña de azúcar se introdujo en la década de 1520 como cultivo básico en las grandes plantaciones; era un cultivo que requería mucha mano de obra en todas las fases de cultivo y procesamiento. En los siglos siguientes, los plantadores cultivaron uvas para vino, cochinilla para hacer tintes y plátanos para uso y exportación. [34]
En el comercio de Canarias con las Américas del siglo XVIII, Tenerife fue la isla hegemónica, pues superaba el 50% del número de buques y el 60% del tonelaje. En las islas de La Palma y Gran Canaria , el porcentaje rondaba el 19% para la primera y el 7% para la segunda. [35] El volumen del tráfico entre las Indias y Canarias era desconocido, pero era muy importante y se concentraba casi exclusivamente en Tenerife. [35]
Entre los productos que se exportaban se encontraban la cochinilla , el ron y la caña de azúcar , los cuales eran desembarcados principalmente en los puertos de América como La Guaira , La Habana , Campeche y Veracruz . A este comercio marítimo transcontinental se sumaron numerosos marinos tinerfeños, entre los que destacan el corsario Amaro Rodríguez Felipe , más conocido como Amaro Pargo , Juan Pedro Dujardín y Bernardo de Espinosa, ambos compañeros de Amaro Pargo, entre otros. [36]
Tenerife, al igual que las demás islas, ha mantenido una estrecha relación con América Latina, pues ambas formaban parte del Imperio español. Desde el inicio de la colonización del Nuevo Mundo , muchas expediciones españolas hicieron escala en la isla para abastecerse en su camino hacia las Américas. También reclutaron a muchos tinerfeños para sus tripulaciones, que formaron parte integral de las expediciones de conquista. Otros se unieron a los barcos en busca de mejores perspectivas. También es importante destacar el intercambio de especies vegetales y animales que se dieron en esos viajes. [37]
Tras siglo y medio de relativo crecimiento, basado en el sector vitivinícola , numerosas familias emigraron, sobre todo a Venezuela y Cuba . La Corona quería poblar las zonas subdesarrolladas de América para evitar la ocupación por fuerzas extranjeras, como había ocurrido con los ingleses en Jamaica y los franceses en las Guayanas y la parte occidental de La Española (que los franceses rebautizaron como Saint-Domingue). Los canarios, entre ellos muchos tinerfeños, partieron hacia el Nuevo Mundo.
El éxito en el cultivo de nuevos cultivos de las Américas, como el cacao en Venezuela y el tabaco en Cuba, contribuyó al éxodo de población de localidades como Buenavista del Norte, Vilaflor o El Sauzal a finales del siglo XVII. El pueblo de San Carlos de Tenerife fue fundado en 1684 por canarios en Santo Domingo . Los tinerfeños fueron reclutados para el asentamiento con el fin de construir la ciudad a partir de la invasión de los colonos franceses establecidos en el lado occidental de La Española. Entre 1720 y 1730, la Corona trasladó a 176 familias, incluidos muchos tinerfeños, a la isla caribeña de Puerto Rico . En 1726, unas 25 familias isleñas emigraron a las Américas para colaborar en la fundación de Montevideo . Cuatro años después, en 1730, otro grupo partió que fundó San Antonio al año siguiente en lo que se convirtió en Texas . Entre 1777 y 1783, más isleños emigraron de Santa Cruz de Tenerife para establecerse en lo que se convirtió en la parroquia de San Bernardo, Luisiana , durante el período en que España gobernaba este antiguo territorio francés al oeste del río Misisipi. Algunos grupos se dirigieron a la Florida occidental o española. [37]
En junio de 1787, Tenerife vio llegar a Botany Bay la Primera Flota , formada por 11 barcos que partieron de Portsmouth (Inglaterra) el 13 de mayo de 1787 para fundar la colonia penal que se convertiría en el primer asentamiento europeo en Australia. La flota estaba formada por dos buques de la Marina Real, tres barcos de aprovisionamiento y seis barcos de convictos que transportaban entre 1.000 y 1.500 convictos, infantes de marina, marineros, funcionarios civiles y personas libres (los relatos difieren sobre las cifras), y una gran cantidad de provisiones. El 3 de junio de 1787, la flota ancló en Santa Cruz, en Tenerife, donde se llevó a bordo agua fresca, verduras y carne. El comandante de la flota, el capitán Arthur Phillip, y los oficiales principales fueron agasajados por el gobernador local, mientras que un convicto intentó escapar sin éxito. El 10 de junio zarparon para cruzar el Atlántico hacia Río de Janeiro, aprovechando los vientos alisios y las corrientes oceánicas favorables.
En junio de 1799, el naturalista nacido en Prusia, Alexander von Humboldt, pasó cinco días completos en Tenerife en la primera etapa de su pronto mundialmente famoso viaje americano (1799-1804) y escaló el Pico del Teide. [38]
La emigración a las Américas (principalmente a Cuba y Venezuela) continuó durante el siglo XIX y principios del XX, debido a la falta de oportunidades económicas y al relativo aislamiento de las Islas Canarias. Desde finales del siglo XX, las leyes económicas proteccionistas de las islas y un fuerte desarrollo de la industria turística han fortalecido la economía y atraído a nuevos inmigrantes. Tenerife ha recibido numerosos nuevos residentes, incluido el "retorno" de muchos descendientes de algunos isleños que habían partido cinco siglos antes. [37]
El conflicto más notable fue la invasión británica de Tenerife en 1797. [39] El 25 de julio de 1797, el almirante Horatio Nelson lanzó un ataque en Santa Cruz de Tenerife, ahora la capital de la isla. Después de una feroz lucha que resultó en muchas bajas, el general Antonio Gutiérrez de Otero y Santayana organizó una defensa para repeler a los invasores. Mientras lideraba un grupo de desembarco, Nelson fue gravemente herido en su brazo derecho por metralla o una bala de mosquete, lo que requirió la amputación de la mayor parte del brazo. [40] La leyenda cuenta que fue herido por el cañón español Tigre cuando intentaba desembarcar en la costa de Paso Alto. [34]
El 5 de septiembre de 1797, los británicos intentaron un nuevo ataque en la zona de Puerto Santiago, que fue repelido por los habitantes de Santiago del Teide . Algunos lanzaron piedras contra los británicos desde lo alto de los acantilados de Los Gigantes .
La isla también fue atacada por los comandantes británicos Robert Blake , Walter Raleigh , John Hawkins y Woodes Rogers . [41]
Desde 1833 hasta 1927, Santa Cruz de Tenerife fue la única capital de Canarias. En 1927, el gobierno ordenó que la capitalidad fuera compartida con Las Palmas , como permanece en la actualidad. [11] [12] Este cambio de estatus ha fomentado el desarrollo de Las Palmas.
Los turistas comenzaron a visitar Tenerife en gran número desde España, el Reino Unido y el norte de Europa en la década de 1890. Se sintieron especialmente atraídos por los destinos de las ciudades norteñas de Puerto de la Cruz y Santa Cruz de Tenerife. [42] Las empresas navieras independientes, como la Yeoward Brothers Shipping Line, ayudaron a impulsar la industria turística durante esta época, sumándose a los barcos que transportaban pasajeros. [43] El naturalista Alexander von Humboldt ascendió a la cima del Teide y comentó sobre la belleza de la isla.
Antes de su ascenso al poder, Francisco Franco fue destinado a Tenerife en marzo de 1936 por un gobierno republicano receloso de su influencia y sus inclinaciones políticas. Sin embargo, Franco recibió información y en Gran Canaria aceptó colaborar en el golpe militar que desembocaría en la Guerra Civil Española ; Canarias cayó en manos de los nacionalistas en julio de 1936. En la década de 1950, la miseria de los años de posguerra provocó que miles de habitantes de la isla emigraran a Cuba y otras partes de América Latina.
Tenerife fue el escenario del accidente más mortal de la historia de la aviación comercial. El desastre del aeropuerto de Tenerife ocurrió el 27 de marzo de 1977 cuando dos Boeing 747 , el vuelo 4805 de KLM y el vuelo 1736 de Pan Am , colisionaron en la pista del aeropuerto de Los Rodeos en condiciones de densa niebla, causando la muerte de 583 pasajeros y tripulantes. Unos años más tarde, el vuelo 1008 de Dan Air se estrelló contra una montaña mientras se aproximaba a Tenerife Norte, matando a 146 personas. El avión volaba demasiado cerca de un avión turbohélice de Iberia Air y se le pidió que entrara en un patrón de espera. [44]
A principios del siglo XXI, el 31 de marzo de ese año tuvo lugar la denominada Riada de Tenerife de 2002. Se trató de un fenómeno de gota fría caracterizado por la caída repetida de lluvias torrenciales acompañadas de truenos y relámpagos, afectando al área metropolitana de Santa Cruz de Tenerife y extendiéndose en dirección NE hacia la zona de San Andrés . [45] Las lluvias provocaron 8 muertos, 12 desaparecidos y decenas de heridos. [46] Además de las pérdidas humanas, la riada provocó cuantiosos daños materiales, 70.000 personas sin luz así como la destrucción total o parcial de al menos 400 viviendas. Las pérdidas se calcularon en 90 millones de euros. [47]
En noviembre de 2005, Tenerife fue la isla canaria más afectada por la tormenta tropical Delta . Se registraron vientos de 140 km/h en la costa y de casi 250 km/h en el Teide , la cumbre tinerfeña.
Las cordilleras más antiguas de Tenerife surgieron del océano Atlántico por una erupción volcánica que dio origen a la isla hace unos doce millones de años. [48] La isla tal como es hoy se formó hace tres millones de años por la fusión de tres islas formadas por las cordilleras de Anaga , Teno y Valle de San Lorenzo, [48] debido a la actividad volcánica del Teide . El volcán es visible desde la mayor parte de la isla hoy en día, y el cráter tiene 17 kilómetros (11 millas) de largo en algunos puntos. Tenerife es la isla más grande de las Islas Canarias y la región de la Macaronesia . [7]
Tenerife se caracteriza por un clima generalmente seco y cálido. La isla tiene dos zonas climáticas principales diferentes (según la clasificación climática de Köppen ), aunque en realidad tiene cinco zonas climáticas diferentes. [49]
El cambio climático global ha tenido un gran impacto en la isla, con la disminución de las precipitaciones y los vientos cálidos y secos que afectan a la vegetación y contribuyen a una mayor propensión a sufrir incendios forestales. El 15 de agosto de 2023, un incendio forestal que se determinó que fue provocado obligó a evacuar a 12.000 residentes en una semana. [50]
Los principales climas son el clima semiárido/árido cálido (Köppen: BSh y BWh ) y el clima mediterráneo subtropical (Köppen: Csb y Csa ) en el interior o en altitudes más altas. Las áreas de baja altitud/costa de la isla tienen temperaturas medias de 18-20 °C (64-68 °F) en los meses de invierno y 24-26 °C (75-79 °F) en los meses de verano. Hay un alto total anual de días de sol y bajas precipitaciones en las zonas costeras. Las áreas del interior/de gran altitud, como La Laguna , reciben mucha más precipitación y generalmente están más nubladas, así como las temperaturas tienen una diferencia considerable, con un promedio de 13-14 °C (55-57 °F) en el invierno y 20-21 °C (68-70 °F) en el verano. El clima moderado de Tenerife está controlado en gran medida por los vientos alisios , cuya humedad se condensa principalmente en el norte y noreste de la isla, creando bancos de nubes que oscilan entre los 600 y los 1.800 metros (2.000 y 5.900 pies) de altura. Las corrientes marinas frías de las Islas Canarias también tienen un efecto refrescante en las costas y sus playas, mientras que la topografía del paisaje juega un papel en las diferencias climáticas de la isla con sus numerosos valles. El efecto moderador del aire marino hace que el calor extremo sea una ocurrencia rara y las heladas una imposibilidad a nivel del mar. La temperatura más baja registrada en el centro de Santa Cruz es de 8,1 °C (46,6 °F), el mes más frío registrado aún tuvo una temperatura media relativamente suave de 15,8 °C (60,4 °F). [51] Las temperaturas de verano son más altas en agosto, con una media máxima de 29 °C (84 °F) en Santa Cruz, similar a la de lugares tan al norte como Barcelona y Mallorca , debido a la mayor influencia marítima. A mayor altitud en San Cristóbal de La Laguna , el clima pasa a ser mediterráneo con mayores precipitaciones y temperaturas más bajas durante todo el año. El clima de Santa Cruz es muy típico de Canarias, aunque sólo ligeramente más cálido que el de Las Palmas.
Los grandes contrastes climáticos en la isla son evidentes, especialmente durante los meses de invierno, cuando es posible disfrutar del cálido sol en la costa y experimentar la nieve a kilómetros, 3.000 metros (10.000 pies) sobre el nivel del mar en El Teide . [52] También hay grandes contrastes a baja altitud, donde el clima varía de árido ( Köppen BWh ) en el lado sureste representado por Santa Cruz de Tenerife a mediterráneo ( Csa / Csb ) en el lado noroeste en Buena Vista del Norte y La Orotava. [53]
El centro de la isla se caracteriza por bosques debido a las precipitaciones mucho más altas, principalmente bosques de pino canario en el Parque Nacional del Teide a altitudes de 1.300 a 2.100 metros (4.300 a 6.900 pies). [54] Los bosques nubosos subtropicales caracterizados por laurisilva [55] se encuentran comúnmente en el Parque Nacional de Anaga y Monte de Agua en el Parque Rural de Teno, con altitudes de 600 a 1.000 metros (2.000 a 3.300 pies) y promedios anuales de 15 a 19 °C (59 a 66 °F) y 600 a 1.200 metros (2.000 a 3.900 pies) en este último. [56]
El norte y el sur de Tenerife tienen características climáticas diferentes debido al efecto de sombra de lluvia . El lado noroeste de la isla, barlovento, recibe el 73 por ciento de todas las precipitaciones de la isla, y la humedad relativa del aire es superior y la insolación inferior. Los máximos pluviométricos se registran en el lado barlovento a una altitud media de entre 1.000 y 1.200 metros (3.300 y 3.900 pies), casi exclusivamente en la sierra de La Orotava . [52] Aunque existen diferencias climáticas en cuanto a precipitaciones y sol en la isla, la precipitación anual total es baja y los meses de verano de mayo a septiembre normalmente son completamente secos. Las precipitaciones, similares a las del sur de California , también pueden ser extremadamente erráticas de un año a otro. [57]
El suelo volcánico de Tenerife, de carácter poroso y permeable, es en general la causa de que el suelo sea capaz de maximizar la absorción de agua en una isla de escasa pluviosidad, siendo la condensación en zonas boscosas y la deposición de escarcha en la cumbre de la isla también causas contribuyentes. [67]
Dada la irregularidad de las precipitaciones y las condiciones geológicas de la isla, se ha evitado la construcción de presas, por lo que la mayor parte del agua (90 por ciento) proviene de pozos y de galerías de agua (túneles horizontales perforados en el volcán) de los que hay miles en la isla, importantes sistemas que sirven para extraer sus recursos hidrológicos. [68] Estos túneles son muy peligrosos, con bolsas de gas volcánico o dióxido de carbono , causando una muerte rápida. [69]
Las Islas Canarias presentan unos niveles bajos de contaminación atmosférica gracias a la falta de fábricas e industrias y a los vientos alisios que alejan de forma natural el aire contaminado de las islas. Según datos oficiales ofrecidos por el Ministerio de Sanidad e Industria en España, Tenerife es uno de los lugares más limpios del país con un índice de contaminación atmosférica por debajo de la media nacional. [70] A pesar de ello, todavía existen agentes que inciden en los niveles de contaminación de la isla, siendo los principales contaminantes la refinería de Santa Cruz , las centrales térmicas de Las Caletillas y Granadilla , y el tráfico rodado, incrementado por el alto nivel de turismo en la isla. Además, en la isla de Tenerife, al igual que en La Palma, también hay que controlar la contaminación lumínica, para ayudar a los observatorios astrofísicos situados en las cumbres de la isla. [71] El agua es en general de muy alta calidad, y todas las playas de la isla de Tenerife han sido catalogadas por el Ministerio de Sanidad y Consumo como aguas aptas para el baño. [72]
Tenerife es una isla volcánica accidentada, esculpida por sucesivas erupciones a lo largo de su historia. Hay cuatro erupciones volcánicas registradas históricamente, ninguna de las cuales ha provocado víctimas. La primera ocurrió en 1704, cuando entraron en erupción simultáneamente los volcanes Arafo, Fasnia y Siete Fuentes. Dos años después, en 1706, la mayor erupción se produjo en Trevejo. Este volcán produjo grandes cantidades de lava que sepultaron la ciudad y el puerto de Garachico . La última erupción del siglo XVIII ocurrió en 1798 en Cañadas del Teide, en Chahorra. La erupción más reciente, en 1909, formó el cono de ceniza de Chinyero en el municipio de Santiago del Teide . [73]
La isla está situada entre los meridianos 28° y 29° N y 16° y 17° O. Está situada al norte del Trópico de Cáncer , ocupando una posición central entre las otras islas Canarias de Gran Canaria , La Gomera y La Palma . La isla está a unos 300 km (186 mi) de la costa africana, y aproximadamente a 1.000 km (621 mi) de la península Ibérica . [74] Tenerife es la isla más grande del archipiélago de las Islas Canarias, con una superficie de 2.034,38 km 2 (785 millas cuadradas) [75] y tiene la costa más larga, con 342 km (213 mi). [76]
Además, el punto más alto, el Teide, con una altitud de 3.715 m (12.188 pies) sobre el nivel del mar es el punto más alto de toda España, [77] es también el tercer volcán más grande del mundo desde su base en el fondo del mar. Por esta razón, Tenerife es la décima isla más alta del mundo . Comprende alrededor de 200 pequeños islotes áridos o grandes rocas, incluyendo Roques de Anaga , Roque de Garachico y Fasnia , agregando otros 213.835 m 2 (2.301.701 pies cuadrados) al área total. [75]
Tenerife es una isla volcánica que se ha formado a partir del fondo del océano durante los últimos 20 millones de años. [78] [79]
Las erupciones fisurales submarinas produjeron lavas almohadilladas , que se producen por el enfriamiento rápido del magma cuando entra en contacto con el agua, obteniendo su forma peculiar. Esta lava almohadillada se acumuló, construyendo la base de la isla debajo del mar. A medida que esta acumulación se acercaba a la superficie del agua, los gases brotaron del magma debido a la reducción de la presión circundante. Las erupciones volcánicas se volvieron más violentas y tuvieron un carácter más explosivo, y dieron como resultado la formación de fragmentos geológicos peculiares. [78]
Tras una prolongada acumulación de estos fragmentos, el nacimiento de la isla se produjo a finales del Mioceno . Las zonas de Tenerife conocidas como Macizo de Teno , Macizo de Anaga y Macizo de Adeje se formaron hace siete millones de años; estas formaciones se denominan Serie Basáltica Antigua o Serie I. Estas zonas eran en realidad tres islas separadas que se encuentran en lo que hoy es el extremo oeste, este y sur de Tenerife. [80]
Hace tres millones de años se inició un segundo ciclo volcánico denominado Formaciones Postmiocenas o Últimas Series II, III, IV, mucho más intenso, que unió en una sola isla el Macizo de Teno, el Macizo de Anaga y el Macizo de Adeje. Esta nueva estructura, denominada Estructura Pre - Cañadas , sería la base de lo que se denomina Estructura Cañadas I , que sufrió diversos derrumbes y emitió material explosivo que dio origen a la zona conocida como Bandas del sur (en el actual sur-sureste de Tenerife). [78]
Posteriormente, sobre las ruinas de la Estructura I de Cañadas emergió la Estructura II de Cañadas , que se encontraba a 2.500 metros (8.200 pies) sobre el nivel del mar y emergió con una intensa actividad explosiva. Hace aproximadamente un millón de años, la Cordillera Dorsal emergió por medio de la actividad volcánica fisural que se produjo entre los restos de la Serie Basáltica Antigua (Serie I). Esta Cordillera Dorsal emergió como la estructura volcánica más alta y más larga de las Islas Canarias; tenía 1.600 metros (5.200 pies) de altura y 25 kilómetros (16 millas) de longitud. [78]
Hace unos 800.000 años se produjeron dos corrimientos gravitacionales que dieron lugar a los actuales valles de La Orotava y Güímar. [78] Finalmente, hace unos 200.000 años se produjo el gigantesco corrimiento de Icod seguido de erupciones que elevaron el Pico Viejo-Teide [81] en el centro de la isla, sobre la caldera de Las Cañadas . [78]
La accidentada y abrupta orografía de la isla y su variedad de climas han dado lugar a una diversidad de paisajes y formaciones geográficas y geológicas, desde el Parque Nacional del Teide con sus extensos pinares , yuxtapuestos al paisaje volcánico de la cumbre del Teide y el Malpaís de Güímar , hasta los Acantilados de Los Gigantes con sus verticales precipicios. Existen zonas semidesérticas en el sur con vegetación resistente a la sequía. Otras zonas abarcan desde las protegidas y encerradas en montañas como Montaña Roja y Montaña Pelada, los valles y bosques con vegetación y clima subtropical, hasta las de profundos desfiladeros y precipicios como los de Anaga y Teno.
Las principales estructuras de Tenerife conforman la sierra central, destacando el complejo Teide -Pico Viejo y la zona de Las Cañadas. Comprende una semicaldera de unos 130 km2 de superficie, originada por varios procesos geológicos explicados en el apartado Origen y formación . La zona está parcialmente ocupada por el estratovolcán Teide-Pico Viejo y completada por los materiales emitidos en las diferentes erupciones que tuvieron lugar. Una formación conocida llamada Los Azulejos , compuesta por rocas de color verde, se creó por procesos hidrotermales. [34] [78] [52]
Al sur de La Caldera se encuentra el monte Guajara , que tiene una altitud de 2.718 metros (8.917 pies), que se alza sobre el Parque Nacional del Teide. En la parte inferior, hay una cuenca endorreica flanqueada por material sedimentario muy fino que se ha depositado a partir de sus procesos volcánicos, y que se conoce como Llano de Ucanca. [34] [78] [52]
El pico del Teide , a 3.715 metros (12.188 pies) sobre el nivel del mar y más de 7.500 metros (24.606 pies) sobre el fondo oceánico, es el punto más alto de la isla, territorio español y en el océano Atlántico. El volcán es el tercero más grande del planeta, y su ubicación central, [ aclaración necesaria ] tamaño sustancial, silueta imponente en la distancia y su paisaje nevado en invierno le otorgan una naturaleza única. [82] Los pobladores originales consideraban al Teide un dios y el Teide era un lugar de culto.
En 1954, toda la zona que lo rodea fue declarada parque nacional , con posteriores ampliaciones. Además, en junio de 2007 fue reconocido por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad . [83] Al oeste se encuentra el volcán Pico Viejo . A un lado del mismo, se encuentra el volcán Chahorra o Narices del Teide, donde se produjo la última erupción en las inmediaciones del Teide en 1798.
El Teide es uno de los 16 volcanes de la Década identificados por la Asociación Internacional de Vulcanología y Química del Interior de la Tierra (IAVCEI) como dignos de un estudio particular a la luz de su historia de grandes y destructivas erupciones y su proximidad a áreas pobladas.
Las montañas más altas de Tenerife:
El Macizo de Anaga , en el extremo nororiental de la isla, presenta un perfil topográfico irregular y accidentado donde, a pesar de sus elevaciones generalmente modestas, la Cruz de Taborno alcanza una altura de 1.024 metros (3.360 pies). Debido a la edad de su material (5,7 millones de años), a sus profundos procesos erosivos y a la densa red de diques que perforan el macizo, su superficie expone numerosos afloramientos de origen tanto fonolítico como traquítico . Están presentes un gran número de gargantas de paredes escarpadas que penetran profundamente en el terreno. Los cortes verticales dominan la costa de Anaga, con infrecuentes playas de rocas o arena negra entre ellas; las pocas que existen generalmente coinciden con las desembocaduras de gargantas. [34] [78] [52]
El Macizo de Teno se encuentra en el extremo noroccidental de la isla. Al igual que Anaga, incluye una zona de afloramientos y profundas gargantas formadas por la erosión. Sin embargo, los materiales que lo componen son más antiguos (unos 7,4 millones de años). El monte Gala representa su mayor elevación con 1.342 metros (4.403 pies). El paisaje más peculiar de este macizo se encuentra en su costa sur, donde los Acantilados de Los Gigantes presentan paredes verticales que alcanzan alturas de 500 metros (1.600 pies) en algunos lugares. [34] [78] [52]
El Macizo de Adeje está situado en el extremo sur de la isla. Su principal atractivo es el Roque del Conde, con una altitud de 1.001 metros. Este macizo no resulta tan impresionante como los demás debido a su reducida estructura inicial, ya que además de por su mayor edad geológica, ha sufrido una fuerte erosión de sus materiales, perdiendo así su aspecto y extensión originales. [34] [78] [52]
La dorsal montañosa o dorsal de Pedro Gil abarca el área desde el inicio en el monte La Esperanza, a una altura de unos 750 m (2.461 pies), hasta el centro de la isla, cerca de la Caldera de Las Cañadas , con Izaña, como su punto más alto a 2.390 m (7.841 pies) ( MSLP ). Estas montañas se han creado debido al vulcanismo fisural basáltico a través de uno de los ejes que dio origen al vulcanismo de esta zona. [34] [78] [52]
La Dorsal de Abeque está formada por una cadena de volcanes que unen el de Teno con el pico central insular del Teide-Pico Viejo a partir de otro de los tres ejes de las estructuras geológicas de Tenerife. En esta dorsal se encuentra el histórico volcán de Chinyero cuya última erupción se produjo en 1909. [34] [78] [52]
La Dorsal Sur o Dorsal de Adeje forma parte del último eje estructural. Los restos de esta enorme roca muestran el terreno primigenio, mostrando también la alineación de pequeños conos volcánicos y rocas en torno a esta zona del Sur de Tenerife. [34] [78] [52]
Los valles son otra de las características de la isla. Los más importantes son el Valle de La Orotava y el Valle de Güímar , ambos formados por el deslizamiento en masa de grandes cantidades de material hacia el mar, creando una depresión del terreno. Otros valles suelen estar entre colinas formadas por depósitos de sedimentos de las laderas cercanas, o simplemente amplios barrancos que en su evolución se han convertido en valles típicos. [34] [78] [52]
Tenerife cuenta con un gran número de barrancos, que constituyen un elemento característico del paisaje, provocados por la erosión de las escorrentías superficiales durante un largo periodo de tiempo. Entre ellos destacan los barrancos de Ruiz, Fasnia y Güímar, Infierno y Erques, todos ellos declarados espacios naturales protegidos por las instituciones canarias. [34] [78] [52]
Las costas de Tenerife son típicamente accidentadas y escarpadas, especialmente en el norte de la isla. Sin embargo, la isla cuenta con 67,14 kilómetros (41,72 millas) de playas, como la de El Médano , superada en este aspecto solo por la isla de Fuerteventura . [84] Hay muchas playas de arena negra y guijarros en la costa norte, mientras que en la costa sur y suroeste de la isla, las playas suelen tener una arena mucho más fina y clara con tonos más claros. [34] [78] [52]
Los tubos lávicos son cuevas volcánicas generalmente en forma de túneles formados en el interior de coladas de lava más o menos fluidas durante la duración de la actividad reogenética. Entre los numerosos tubos volcánicos existentes en la isla destaca la Cueva del Viento , situada en la localidad norteña de Icod de los Vinos , que es el mayor túnel volcánico de la Unión Europea y uno de los mayores del mundo, durante mucho tiempo considerado el mayor del mundo.
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La isla de Tenerife posee una notable diversidad de ecosistemas a pesar de su pequeña superficie, lo cual es consecuencia de las especiales condiciones ambientales de la isla, donde su distinta orografía modifica las condiciones climáticas generales a nivel local, produciendo una importante variedad de microclimas . Esta diversidad de microclimas permite que en la isla existan unas 1400 especies de plantas, siendo más de 100 de ellas endémicas de Tenerife. [85] La fauna de Tenerife incluye unas 400 especies de peces, 56 de aves, cinco de reptiles, dos de anfibios, 13 de mamíferos terrestres, miles de invertebrados y varias especies de tortugas marinas y cetáceos.
La vegetación de Tenerife se puede dividir en seis grandes zonas que están directamente relacionadas con la altitud y la orientación hacia la que están orientadas.
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Antes de la llegada del hombre, las Islas Canarias estaban habitadas por ciertos animales endémicos, hoy en su mayoría extintos. Estos animales alcanzaron tamaños superiores a los habituales , a causa de un fenómeno denominado gigantismo insular . Entre estas especies, las más conocidas en Tenerife fueron:
Casi la mitad del territorio insular (48,6 por ciento), [91] está bajo la protección de la Red Canaria de Espacios Naturales Protegidos . De los 146 espacios protegidos bajo control de la red en el archipiélago canario, [92] un total de 43 se encuentran en Tenerife, la isla más protegida del grupo. [93] La red cuenta con criterios que sitúan las áreas bajo su observación bajo ocho categorías diferentes de protección, todas ellas representadas en Tenerife. Además del Parque Nacional del Teide , cuenta con el Parque Natural de Canarias (Bosque de la Corona), dos parques rurales (Anaga y Teno), cuatro reservas naturales integrales, seis reservas naturales especiales, un total de catorce monumentos naturales, nueve paisajes protegidos y hasta seis sitios de interés científico. También se encuentra en la isla Macizo de Anaga desde 2015 Reserva de la Biosfera [17] y es el lugar que cuenta con el mayor número de especies endémicas de Europa. [17]
A diferencia de las áreas protegidas terrestres, Tenerife también cuenta con importantes áreas naturales marinas protegidas. Entre ellas se encuentra la Zona de Especial Conservación Teno-Rasca, un área marina protegida establecida en 2013. [94] Esta área marina protegida frente a la costa de Tenerife es conocida por su importancia ecológica y su biodiversidad, incluidas las poblaciones residentes de cetáceos como los delfines mulares y los calderones tropicales. [95] También se la conoce como Área Marina Tenerife-La Gomera y se convirtió en la primera Área de Patrimonio Ballenero designada en Europa en enero de 2021. [96]
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El gobierno de la isla de Tenerife reside en el Cabildo Insular de Tenerife [97] ubicado en la Plaza de España en la capital de la isla ( Palacio Insular de Tenerife ). La organización política canaria no tiene un órgano de gobierno provincial sino que cada isla tiene su propio gobierno en su propio Cabildo . Desde su creación en marzo de 1913 tiene una serie de competencias y funciones, recogidas en el Estatuto de Autonomía de Canarias y reguladas por la Ley 14/1990, de 26 de julio, del Régimen Jurídico de las Administraciones . Públicas de Canarias . [98]
El Cabildo está integrado por los siguientes órganos administrativos: Presidencia, Cuerpo Legislativo, Consejo de Gobierno, Comisiones Informativas, Portavocía.
Tenerife es un territorio autónomo de España. La isla tiene un sistema de gobierno escalonado y un estatus especial dentro de la Unión Europea en el que tiene tasas impositivas más bajas en comparación con otras regiones. Santa Cruz es la sede de la mitad de los departamentos del gobierno regional y el parlamento y es allí donde el gobernador es elegido por el pueblo canario. Después, son nombrados por Madrid. Hay quince miembros del parlamento que trabajan juntos en la aprobación de leyes, la organización de presupuestos y la mejora de la economía. [99]
La isla, que forma parte de una provincia española llamada Santa Cruz de Tenerife , está dividida administrativamente en 31 municipios.
Sólo tres municipios no tienen salida al mar: Tegueste , El Tanque y Vilaflor . Vilaflor es el municipio con mayor altitud de Canarias (su capital se encuentra a 1.400 metros de altitud).
El municipio más grande, con una superficie de 207,31 kilómetros cuadrados (80,04 millas cuadradas), es La Orotava, que cubre gran parte del Parque Nacional del Teide. La ciudad más pequeña de la isla y del archipiélago es Puerto de la Cruz , con una superficie de solo 8,73 kilómetros cuadrados (3 millas cuadradas). [75]
También es común encontrar división interna, ya que algunas ciudades conforman un área metropolitana dentro de un municipio, destacando las ciudades de Santa Cruz y La Laguna.
A continuación se muestra una lista alfabética de todos los municipios de la isla:
Las comarcas de Tenerife no tienen reconocimiento oficial, pero existe consenso entre los geógrafos sobre ellas: [104]
La Bandera de Tenerife fue adoptada originalmente en 1845 por la Armada en su base del Puerto de Santa Cruz de Tenerife. Posteriormente, y en la actualidad, esta bandera representa a toda la isla de Tenerife. Fue aprobada por el Cabildo Insular de Tenerife y Orden del Gobierno de Canarias de 9 de mayo de 1989 y publicada el 22 de mayo en el informe del Gobierno de Canarias y oficializada. [105]
El escudo de Tenerife fue otorgado por real decreto el 23 de marzo de 1510 por Fernando II en Madrid a nombre de Juana I , reina de Castilla. El escudo tiene un campo de oro, con una imagen de San Miguel ( patrón de la isla) sobre una montaña representada en colores naturales parduzcos. De la montaña brotan llamas, que simbolizan el Teide. Debajo de esta montaña está representada la propia isla en vertical sobre ondas azules y plateadas. A la derecha hay un castillo en gules y, a la izquierda, un león rampante en gules. El escudo que utiliza el Cabildo Insular, o Gobierno de la Isla, es ligeramente diferente al utilizado por el gobierno de la ciudad de La Laguna, que utiliza un lema en el borde de las armas y también incluye algunas ramas de palma. [106]
Los símbolos naturales oficiales asociados a Tenerife son el pájaro pinzón azul ( Fringilla teydea ) y el árbol drago canario ( Dracaena draco ). [107]
Según datos del INE a 1 de enero de 2023, Tenerife es la isla con mayor población de las siete Islas Canarias y la más poblada de España con 948.815 habitantes estimados oficialmente, [6] de los cuales alrededor del 22,0 por ciento (208.906) vivían en la capital, Santa Cruz de Tenerife, y el 40 por ciento en el área metropolitana de Santa Cruz-La Laguna. [109] Santa Cruz de Tenerife y la ciudad de San Cristóbal de La Laguna son físicamente una sola área urbana, por lo que juntas (e incluyendo Tegueste) tienen una población de 379.857 habitantes. [110] [111]
Tenerife cuenta con otras dos áreas metropolitanas reconocidas por el Ministerio de Fomento ; el área metropolitana de Tenerife Sur con 194.774 habitantes (2019) y el área metropolitana del Valle de La Orotava con 108.721 habitantes (2019). [112]
Tras la ciudad de Santa Cruz, los principales municipios a principios de 2023 son San Cristóbal de La Laguna (159.576), Arona (86.497), Granadilla de Abona (55.505), Adeje (50.523), La Orotava (42.667), Los Realejos (37.543) y Puerto de la Cruz (31.396). El resto de municipios tienen menos de 30.000 habitantes, siendo el más pequeño Vilaflor con 1.850 habitantes.
La isla presenta unas elevadas tasas de población residente no registrada en los censos de población, fundamentalmente turistas, lo que ha hecho que varias fuentes señalen que en la actualidad vive en la isla de Tenerife más de un millón de habitantes. [113] La isla es también la más multicultural del archipiélago, con el mayor número de extranjeros registrados (44,9% de los registrados en Canarias), que representan el 14% de la población total de la isla. [114] Tenerife destaca en el contexto del archipiélago, al concentrar también la mayor presencia de población extranjera no comunitaria. [115]
Tenerife cuenta con tres grandes áreas de población muy diferenciadas y distribuidas: la Zona Metropolitana, la Zona Sur y la Zona Norte. Con varios parques naturales protegidos —el 48,6% del territorio— y un enjambre urbano en torno a la isla, en el último medio siglo la plataforma costera insular se ha convertido en un sistema metropolitano altamente urbanizado. El elevado nivel de población en un territorio relativamente pequeño —más de 900.000 habitantes en poco más de 2.000 km2— y la fuerte urbanización han convertido a la isla de Tenerife, en palabras del arquitecto Federico García Barba; en una “isla-ciudad” o “isla-anillo”. [116] [117]
En los últimos tiempos Tenerife ha experimentado un crecimiento demográfico significativamente superior a la media nacional. En 1990, la población de la isla era de 663.306 habitantes censados, cifra que aumentó hasta 709.365 en 2000, lo que supone un incremento de 46.059 habitantes o un crecimiento anual del 0,69 por ciento. Sin embargo, entre 2000 y 2007, la población aumentó en 155.705 habitantes, hasta alcanzar los 865.070 habitantes, lo que supone un incremento anual del 3,14 por ciento. [118]
Estos resultados reflejan la tendencia general en España, donde desde el año 2000 la inmigración ha revertido la desaceleración general del crecimiento demográfico, tras el desplome de la tasa de natalidad a partir de 1976. Sin embargo, desde 2001 la tasa de crecimiento general en España ha sido de alrededor del 1,7 por ciento anual, en comparación con el 3,14 por ciento en Tenerife, uno de los mayores aumentos del país. [119]
Tenerife es la capital económica de Canarias. [120] En la actualidad, Tenerife es la isla con mayor PIB de Canarias. [121] Aunque la economía de Tenerife está altamente especializada en el sector servicios , que supone el 78% de su capacidad productiva total, la importancia del resto de sectores económicos es clave para su desarrollo productivo. En este sentido, el sector primario, que sólo representa el 1,98% del producto total, agrupa actividades que son importantes para el desarrollo sostenible de la economía de la isla. El sector energético que aporta el 2,85% tiene un papel primordial en el desarrollo de las fuentes de energía renovables. El sector industrial que aporta el 5,80% es una actividad en crecimiento en la isla, de cara a las nuevas posibilidades creadas por los avances tecnológicos. Finalmente, el sector de la construcción con el 11,29% de la producción total tiene una prioridad estratégica, por ser un sector con relativa estabilidad que permite múltiples posibilidades de desarrollo y oportunidades de empleo. [122]
El turismo es la industria más importante de Canarias, uno de los principales destinos turísticos del mundo. Tenerife es la isla más visitada del archipiélago [8] y uno de los destinos turísticos más importantes de España. [9]
En 2014, Canarias recibió 11.473.600 turistas extranjeros, de los que 4.171.384 fueron turistas extranjeros, sin contar los españoles, que suponen un 30% más del total. Según el Informe de Turismo del ISTAC del año pasado, el mayor número de turistas de un mismo país procede del Reino Unido, con más de 3.980.000 turistas en 2014. En segundo lugar se sitúa Alemania, seguida de Suecia, Noruega, Países Bajos, Francia, Irlanda, Bélgica, Italia, Dinamarca, Finlandia, Suiza, Polonia, Rusia y Austria. [ cita requerida ]
El turismo está más presente en el sur de la isla, que es más cálido y seco y cuenta con numerosos centros turísticos bien desarrollados, como Playa de las Américas y Los Cristianos . Más recientemente, el desarrollo costero se ha extendido hacia el norte desde Playa de las Américas y ahora abarca el antiguo pequeño enclave de La Caleta. Según la ley de Moratoria aprobada por el Parlamento canario en Santa Cruz de Tenerife, no se construirán más hoteles en la isla a menos que estén clasificados como de calidad 5 estrellas e incluyan diferentes servicios como campos de golf o instalaciones para convenciones. Esta ley se aprobó con el objetivo de mejorar el nivel de servicio turístico y promover un desarrollo consciente del medio ambiente.
La zona conocida como Costa Adeje cuenta con numerosas instalaciones y posibilidades de ocio como centros comerciales, campos de golf, restaurantes, parques acuáticos (el más conocido es el Siam Park ), parques de animales, un teatro apto para musicales o un centro de convenciones. [123] Hay muchos barcos que ofrecen excursiones de avistamiento de ballenas desde el puerto de Puerto Colón. Las aguas profundas de la costa de Costa Adeje son el hogar de varias manadas de calderones . [124]
En el norte de la isla, más verde y exuberante, el principal foco de desarrollo turístico ha sido la ciudad de Puerto de la Cruz . Puerto de la Cruz es el hogar del zoológico propiedad de SeaWorld , Loro Parque , [125] que ha sido acusado de maltrato a los animales en su cautiverio, incluidas las orcas [126] y actualmente está boicoteado por las principales agencias de viajes, incluida Thomas Cook . [127]
En el siglo XIX llegaron numerosos turistas extranjeros, sobre todo británicos, que mostraban interés por la agricultura de las islas. Con las guerras mundiales, el sector turístico se debilitó, pero la segunda mitad del siglo XX trajo consigo un renovado interés. Inicialmente, el énfasis estaba puesto en el Puerto de la Cruz, y por todos los atractivos que ofrecía el Valle de la Orotava. En 1980, el turismo se centró en el sur de Tenerife. El énfasis estaba puesto en ciudades como Arona o Adeje, desplazándose a centros turísticos como Los Cristianos o Playa de Las Américas, que ahora albergan el 65% de los hoteles de la isla. Tenerife recibe más de 5 millones de turistas cada año; de las islas Canarias, Tenerife es la más popular. [34] [128]
Actualmente, el municipio de Adeje en el sur de la isla cuenta con la mayor concentración de hoteles de 5 estrellas de Europa [129] y además cuenta con el que es considerado el mejor hotel de lujo de España según los World Travel Awards . [130]
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Dado que el turismo domina la economía de Tenerife, el sector servicios es el más importante. La industria y el comercio contribuyen con el 40% de la economía no turística. [131] La agricultura contribuye con menos del 10% del PIB de la isla, pero su contribución es vital, ya que también genera beneficios indirectos al mantener el aspecto rural de la isla y apoyar los valores culturales de Tenerife.
La agricultura se centra en las laderas septentrionales y se ve afectada tanto por la altitud como por la orientación: en la zona costera se cultivan tomates y plátanos, productos de alto rendimiento que se exportan a la España peninsular y al resto de Europa; en la zona intermedia, más seca, se cultivan patatas, tabaco y maíz, mientras que en el sur son importantes las cebollas. [34]
El plátano es un cultivo particularmente importante, ya que Tenerife produce más plátanos que las otras Islas Canarias, con una producción anual actual de alrededor de 150.000 toneladas, por debajo de la producción máxima de 200.000 toneladas en 1986. Más del 90% del total se destina al mercado internacional, y el cultivo del plátano ocupa alrededor de 4.200 hectáreas. [132] Después del plátano, los cultivos más importantes son, en orden de importancia, los tomates, las uvas, las patatas y las flores. La pesca también contribuye de manera importante a la economía de Tenerife, ya que Canarias es el segundo caladero más importante de España.
En 2009, Tenerife contaba con 910 MW de capacidad de generación eléctrica, que en su mayor parte se alimenta con combustibles derivados del petróleo. La isla contaba con 37 MW de turbinas eólicas y 79 MW de paneles solares. [133]
El comercio en Tenerife juega un papel importante en la economía, representando casi el 20% del PIB, siendo el centro comercial de Santa Cruz de Tenerife el que genera la mayor parte de los ingresos. Aunque hay una diversidad de polígonos industriales que existen en la isla, la actividad industrial más importante es la petrolera, representando el 10% del PIB de la isla, nuevamente en gran parte debido a la capital Santa Cruz de Tenerife con su refinería. Provee productos petrolíferos no solo al archipiélago canario sino que también está activa en los mercados de la Península Ibérica, África y Sudamérica.
Entre los lugares de interés histórico de la isla, especialmente de la época posterior a la conquista, destacan la Catedral de San Cristóbal de La Laguna , la Iglesia de la Concepción de La Laguna y la Iglesia de la Concepción en la capital. En la isla se encuentra la Basílica de Nuestra Señora de la Candelaria (Patrona de Canarias). También en la isla se encuentran los castillos defensivos situados en el pueblo de San Andrés , así como muchos otros repartidos por toda la isla.
El Auditorio de Tenerife , uno de los más modernos de España, se encuentra en el puerto de entrada a la capital (en la zona sur del Puerto de Santa Cruz de Tenerife). Cerca del Auditorio de Tenerife se encuentran El Castillo Negro y El Parque Marítimo. Las Torres de Santa Cruz son dos rascacielos gemelos de 120 metros de altura (los edificios residenciales más altos de España y los rascacielos más altos de Canarias). [134]
La isla también cuenta con varios yacimientos arqueológicos de época guanche (anterior a la conquista), que generalmente son pinturas rupestres que se encuentran dispersas por toda la isla, pero la mayoría se encuentran en el sur de la isla.
Entre los yacimientos arqueológicos de la isla destacan la Cueva de los Guanches , donde se han encontrado los restos más antiguos del archipiélago, [135] datados en el siglo VI a. C., [136] y las Cuevas de Don Gaspar , donde el hallazgo de restos vegetales en forma de semillas carbonizadas indica que los guanches practicaban la agricultura en la isla. [135] Ambos yacimientos se encuentran en la localidad de Icod de los Vinos . También destaca en la isla la Estación solar de Masca , que fue un santuario aborigen para la celebración de ritos relacionados con la fertilidad y la petición de agua de lluvia. Esta se encuentra en el municipio de Buenavista del Norte .
Otros yacimientos arqueológicos son el de Los Cambados y el de El Barranco del Rey, ambos en Arona . [137] También cabe destacar la Cueva de Achbinico (primer santuario mariano de Canarias, de época guanche-español). Además existen unas edificaciones denominadas Pirámides de Güímar , cuyo origen es incierto.
También existen vestigios que revelan la presencia púnica en la isla, como en la estela comúnmente llamada “ Piedra de los Guanches ” en el pueblo de Taganana. Este yacimiento arqueológico consiste en una estructura formada por un bloque de piedra, de grandes dimensiones, al aire libre, que presenta grabados rupestres en su superficie. Entre éstos destaca la presencia de una representación de la diosa cartaginesa Tanit , [138] representada por un símbolo en forma de botella rodeado de motivos cruciformes. Se piensa que el monumento fue en sus orígenes un altar de sacrificios vinculado a los encontrados en el yacimiento semítico [138] y luego reutilizado para el ritual aborigen de momificación . [138]
En los siglos XVI y XVII, Antonio de Viana, natural de La Laguna, compuso el poema épico Antigüedades de las Islas Afortunadas , obra de valor para los antropólogos, ya que arroja luz sobre la vida canaria del tiempo. [139] La Ilustración llegó a Tenerife, y entre las figuras literarias y artísticas de esta época se encuentran José Viera y Clavijo , Tomás de Iriarte y Oropesa , Ángel Guimerá y Jorge, Mercedes Pinto y Domingo Pérez Minik , entre otros.
Durante el transcurso del siglo XVI, varios pintores florecieron en La Laguna, así como en otros lugares de la isla, entre ellos Garachico , Santa Cruz de Tenerife, La Orotava y Puerto de la Cruz . Cristóbal Hernández de Quintana y Gaspar de Quevedo, considerados los mejores pintores canarios del siglo XVII, fueron naturales de La Orotava, y su arte se puede encontrar en las iglesias de Tenerife. [140]
La obra de Luis de la Cruz y Ríos se encuentra en la iglesia de Nuestra Señora de la Peña de Francia, en el Puerto de la Cruz. Nacido en 1775, fue pintor de cámara de Fernando VII y también miniaturista, alcanzando una posición favorable en la corte real, donde se le conocía con el sobrenombre de "El Canario". [141]
El pintor paisajista Valentín Sanz (nacido en 1849) era natural de Santa Cruz de Tenerife, y en el Museo Municipal de Bellas Artes de Santa Cruz se exhiben muchas de sus obras. En este museo también se exhiben las obras de Juan Rodríguez Botas (1880-1917), considerado el primer impresionista canario . [142]
En la iglesia de Santo Domingo, en La Laguna, se pueden encontrar frescos del expresionista Mariano de Cossío. El acuarelista Francisco Bonnín Guerín (nacido en 1874) era natural de Santa Cruz y fundó una escuela para fomentar las artes. Óscar Domínguez nació en La Laguna en 1906 y es famoso por su versatilidad. Perteneció a la escuela surrealista e inventó la técnica conocida como decalcomanía . [143]
La llegada desde Sevilla de Martín de Andújar Cantos , arquitecto y escultor, trajo consigo nuevas técnicas escultóricas de la escuela sevillana, que fueron transmitidas a sus alumnos, entre ellos Blas García Ravelo , natural de Garachico, que había sido formado por el maestro escultor Juan Martínez Montañés . [144]
Otros escultores notables de los siglos XVII y XVIII incluyen a Sebastián Fernández Méndez , Lázaro González de Ocampo , José Rodríguez de la Oliva y, el más importante, Fernando Estévez , oriundo de La Orotava y alumno de Luján Pérez. Estévez aportó una extensa colección de imágenes religiosas y tallas en madera, encontradas en numerosas iglesias de Tenerife, como la Parroquia Principal de Santiago el Grande ( Parroquia Matriz del Apóstol Santiago ), en Los Realejos ; en la Catedral de La Laguna; la Iglesia de la Concepción en La Laguna; la basílica de Candelaria , y diversas iglesias de La Orotava.
Un músico importante de Tenerife es Teobaldo Power y Lugo Viña, natural de Santa Cruz y pianista y compositor, y autor de los Cantos Canarios . [145] El Himno de Canarias toma su melodía del Arrorró , o Canción de cuna, de los Cantos Canarios de Power y Lugo Viña . [146]
La música folclórica también ha florecido en la isla y, como en el resto de las islas, se caracteriza por el uso del timple canario , la guitarra, la bandurria , el laúd y varios instrumentos de percusión. Grupos folclóricos locales como Los Sabandeños trabajan para salvar las formas musicales de Tenerife ante la creciente presión cultural del continente. [147]
Tenerife es el hogar de los tipos de canciones llamadas isa , folía , tajaraste y malagueña , que son un cruce entre las antiguas canciones guanches y las de Andalucía y América Latina.
Tenerife se caracteriza por una arquitectura cuyos mejores representantes son las casas señoriales locales y también las viviendas más humildes y comunes. Este estilo, aunque influido por los andaluces y portugueses, tenía sin embargo un carácter muy particular y autóctono. [52]
De las casas señoriales, los mejores ejemplos se encuentran en La Orotava y en La Laguna, caracterizadas por sus balcones y por la existencia de patios interiores y el uso generalizado de la madera conocida como pino tea (" pino albar "). Estas casas se caracterizan por fachadas sencillas y celosías de madera con poca ornamentación. [52] Hay ventanas de guillotina y es costumbre que las sillas del interior de la casa descansen adosadas a las ventanas. Los patios interiores funcionan como auténticos jardines que sirven para dar luz extra a las estancias, que se comunican a través del patio mediante galerías frecuentemente coronadas por madera y piedra.
Aparatos como alambiques, bombas de agua, bancos y mostradores, son elementos que frecuentemente forman parte de estos patios. [52]
Las casas tradicionales suelen tener dos plantas, con paredes rugosas de colores abigarrados. A veces la continuidad de estas paredes se ve interrumpida por la presencia de bloques de piedra que se utilizan con fines ornamentales. [52]
Los edificios gubernamentales y religiosos fueron construidos según los estilos cambiantes de cada siglo. Los núcleos urbanos de La Orotava y La Laguna han sido declarados monumentos histórico-artísticos nacionales. [149]
En los últimos años, diversos gobiernos han impulsado el desarrollo de proyectos arquitectónicos, a veces ostentosos, diseñados por arquitectos de renombre, como, por ejemplo, la remodelación de la Plaza de España de Santa Cruz de Tenerife a cargo de los arquitectos suizos Herzog & de Meuron . Otros ejemplos son el proyecto de la Playa de Las Teresitas del francés Dominique Perrault; el centro conocido como Magma Arte & Congresos; las Torres de Santa Cruz; y el Auditorio de Tenerife . Este último, del español Santiago Calatrava , se encuentra al este del Parque Marítimo, en Santa Cruz de Tenerife, y se caracteriza por su estructura en forma de vela, que evoca un barco, y se ha convertido en un símbolo para la ciudad y la isla, [150] lo que convierte a Santa Cruz de Tenerife en una de las ciudades españolas con edificios más futuristas.
Representantes distintivos de la artesanía en la isla son el calado canario , que es un bordado dibujado , y las intrincadas rosetas , o bordados de rosetas , particularmente de Vilaflor . El encaje, que a menudo se hace para mantelería, se produce mediante el bordado intrincado y lento de una pieza de tela estirada, que se fija rígidamente a un marco de madera y se termina con ilustraciones o patrones utilizando hilos que se cruzan y se enrollan alrededor de los fijadores , o alfileres clavados en un pequeño soporte hecho de tela. [151] Estas pequeñas piezas decoradas se unen después, para producir diseños y piezas de tela distintos. [152]
Otra industria tinerfeña es la ebanistería. El norte de la isla produjo varios maestros artesanos que crearon balcones, celosías, puertas y ventanas distintivos, así como muebles compuestos por piezas realizadas en maderas nobles. La cestería con hojas de palmera también fue una industria importante. Otros materiales son las ramas de castaño deshojadas y la fibra de plátano (conocida localmente como la badana ). [153]
La alfarería tiene una larga historia que se remonta a la producción de cerámica por parte de los guanches. Los guanches no estaban familiarizados con el torno de alfarero y utilizaban arcilla trabajada a mano, lo que le daba a su cerámica un aspecto distintivo. La alfarería se utilizaba para producir objetos domésticos como ollas y parrillas, o piezas ornamentales como collares de cuentas o los objetos conocidos como pintaderas , que eran piezas de cerámica utilizadas para decorar otras vasijas. [34]
Quizás la fiesta más importante de Tenerife, popular tanto a nivel nacional como internacional, es el Carnaval de Santa Cruz de Tenerife , que ha sido declarado Fiesta de Interés Turístico Internacional . [ 154] El carnaval se celebra en muchas localidades del norte y sur de la isla, pero es de mayor alcance en la ciudad de Santa Cruz. [155] Se celebran concursos, y el carnaval incluye bandas de músicos callejeros ( murgas ), grupos de juglares ( rondallas de Tenerife ), mascaradas ( comparsas ) y varias asociaciones ( agrupaciones ). Una vez elegida la Reina de la fiesta, termina la primera parte del carnaval, y a partir de entonces comienza el carnaval callejero propiamente dicho, en el que se reúne un gran número de personas en el centro de Santa Cruz, y el carnaval dura diez días. [156]
Las fiestas religiosas más tradicionales y extendidas en las islas son las romerías . [157] Estos eventos, que incorporan elementos cristianos y no cristianos, se celebran por diversos medios: con carrozas y carrozas , yuntas de arado y ganado, en honor al santo patrón de un lugar en particular. Las procesiones se acompañan de bailes locales, platos locales, actividades folclóricas, artes y artesanías locales, deportes locales y el uso de la indumentaria tradicional de Tenerife ( trajes de mago ).
El origen de estas fiestas se debe a las fiestas y celebraciones que celebraban las clases más pudientes de la isla, que se reunían para venerar a sus santos patrones, a los que atribuían las buenas cosechas, la fertilidad de las tierras, las abundantes lluvias, la curación de enfermedades y el fin de las epidemias, etc. Así, rendían homenaje a estos santos consumiendo y compartiendo los frutos de sus cosechas, entre los que se encontraban los vinos de la zona. Estas procesiones han dado lugar a las fiestas de San Marcos en Tegueste , donde se engalanan los carros con los frutos de la tierra (semillas, cereales, flores, etc.); a San Isidro Labrador en Los Realejos; a San Isidro Labrador y María Torribia ( Santa María de la Cabeza ) en La Orotava; la Romería Regional de San Benito Abad en La Laguna; la Virgen de Candelaria en Candelaria; San Roque en Garachico; San Agustín en Arafo ; y la Romería del Socorro en Güímar.
La Virgen de la Candelaria es la patrona de Canarias, en su honor se celebra una fiesta dos veces al año, en febrero y agosto. La Romería -Ofrenda a la Virgen de la Candelaria se celebra cada 15 de agosto en esta efeméride es una tradición a la que acuden representaciones de todos los municipios de la isla y también de todo el archipiélago canario para realizar ofrendas a su patrona. Otro acto significativo de la festividad de la Virgen de la Candelaria es el llamado “ Caminata a la Candelaria ” que se celebra la noche del 14 al 15 de agosto en el que los fieles hacen una romería a pie desde diversos puntos de la isla , llegando incluso desde otras islas hasta llegar a la Villa Mariana de Candelaria .
El 2 de febrero se celebra la festividad de la Candelaria. También en este día acuden al pueblo numerosos devotos de la Virgen. Durante las fiestas de febrero destaca la llamada "Procesión de Las Candelas" , en la que los fieles acompañan a la Virgen en la oscuridad de la noche iluminados únicamente por velas y rezando el rosario.
Se celebra cada 14 de septiembre en honor a una imagen de Cristo muy venerada en el Archipiélago, el Cristo de La Laguna , se lleva a cabo en la ciudad de San Cristóbal de La Laguna . Cada 9 de septiembre, la venerada imagen del Cristo es bajada en público desde el altar mayor de su Real Santuario, tras lo cual, los fieles besan los pies de la imagen. La imagen es trasladada solemnemente en procesión hasta la Catedral de La Laguna en la tarde de ese día, donde permanece durante varios días, hasta el 14 de septiembre, que es el día principal, cuando es trasladada de nuevo a su Santuario.
De especial importancia es la fiesta religiosa del Corpus Christi , que se celebra tradicionalmente con alfombras florales en las calles. Destacan las celebraciones en La Orotava, donde una gran alfombra o tapiz de tierras volcánicas de distintos colores cubre la Plaza del Ayuntamiento. Estas tierras se extraen del Parque Nacional del Teide y, tras la celebración, se devuelven para preservar el Parque Nacional. La celebración del Corpus Christi en La Orotava ha sido declarada Bien de Interés Cultural entre las Actividades Tradicionales Oficiales de la Isla. [158]
Entre las numerosas celebraciones que definen la cultura tinerfeña, la Semana Santa sigue siendo la más importante. Se celebra en toda la isla, pero es especialmente notable en los municipios de La Laguna, La Orotava y Los Realejos, donde tienen lugar elaboradas procesiones el Jueves Santo, el Viernes Santo y el Domingo de Resurrección. La Semana Santa de la ciudad de San Cristóbal de la Laguna es la más grande de las Islas Canarias. [159]
Al igual que el resto de España, Tenerife es mayoritariamente católica . [160] Sin embargo, la práctica de otras religiones y denominaciones se ha expandido cada vez más en la isla debido al turismo y la inmigración, como el islam , el hinduismo , el budismo , el evangelicalismo , el judaísmo y la religión afroamericana . [161] Las religiones minoritarias están estacionadas en la isla: religiones chinas , [162] baháʼí [162] y la forma nativa neopaganismo, la Iglesia del Pueblo Guanche , [162] entre otras. El cristianismo y el judaísmo llegaron a la isla con la conquista española.
Una importante fiesta católica es la celebración del día festivo asociado con la Virgen de Candelaria , patrona de las Islas Canarias, que representa la unión de las culturas guanche y española. [163] Los guanches se volvieron devotos de una Virgen Negra que los misioneros cristianos de Lanzarote y Fuerteventura dejaron en una playa cerca de la actual Villa Mariana de Candelaria, lo que dio lugar a las leyendas e historias asociadas con la Virgen. Estas leyendas alimentaron el culto a la Virgen y las peregrinaciones a Candelaria que han existido hasta el día de hoy en la isla. Otro culto a la Virgen María existe en la forma de Nuestra Señora de Los Remedios ( la Virgen de Los Remedios ), que es patrona de la isla y la diócesis católica de Tenerife ( Diócesis Nivariense ).
En Tenerife nacieron dos santos católicos que fueron de los mayores misioneros en América: Pedro de San José Betancur y José de Anchieta . El primero fue misionero en Guatemala y fundador de la Orden de Nuestra Señora de Belén (la primera orden religiosa de América), el segundo fue misionero en Brasil, y fue uno de los fundadores de São Paulo y de Río de Janeiro . Destaca también la figura de la mística María de Jesús de León y Delgado . Esta monja murió con fama de santidad y es muy venerada en toda Canarias. Su cuerpo se encuentra intacto en el Convento de Santa Catalina de Siena en San Cristóbal de La Laguna .
Los principales lugares de culto católico en la isla incluyen:
Otras iglesias importantes incluyen la Iglesia de la Concepción en La Orotava (Iglesia de la Concepción); las iglesias de San Agustín y Santo Domingo en La Orotava; la iglesia de Nuestra Señora de la Peña de Francia en Puerto de la Cruz; la iglesia de San Marcos en Icod de los Vinos; la iglesia de Santa Ana en Garachico; y la Iglesia de la Concepción (Iglesia de la Concepción) en Santa Cruz de Tenerife .
El primer santo de Tenerife [164] y de Canarias [165] fue San Pedro de San José Betancur , nacido en la localidad tinerfeña de Vilaflor . Su principal santuario es la Cueva del Santo Hermano Pedro en Granadilla de Abona , cerca de la costa, donde vivió en su juventud. Esta cueva está considerada como uno de los lugares de peregrinación más importantes de Canarias.
Otro edificio notable de la isla es el Templo Masónico de Santa Cruz de Tenerife , generalmente considerado el mejor ejemplo de arquitectura de templos masónicos en España; [166] fue el centro masónico del país hasta la ocupación militar de la isla por el régimen de Franco . [167]
La sede de la Federación Islámica de Canarias está en Tenerife; la organización fue fundada para unir a las comunidades musulmanas de Canarias en una asociación común. [168] Por su parte, la sede del Consejo Evangélico de Canarias también está en la isla. [169]
La educación formal en Tenerife comenzó con las órdenes religiosas . En 1530, la Orden de los Dominicos estableció una cátedra de filosofía en el convento de La Concepción de La Laguna . Aun así, hasta bien entrado el siglo XVIII Tenerife carecía en gran medida de instituciones educativas.
Estas instituciones finalmente comenzaron a desarrollarse gracias a la labor de la Real Sociedad Económica de Amigos del País, que estableció varias escuelas en San Cristóbal de La Laguna. La primera de ellas fue un instituto de enseñanza secundaria creado en 1846 para llenar el vacío dejado por el cierre de la Universidad de San Fernando ( véase Universidad de La Laguna ). [170]
Anexo a este edificio se encontraba, en 1850, la Escuela Normal Elemental, la primera escuela normal del archipiélago, que a partir de 1866 se convertiría en Escuela Normal Superior de Magisterio. Estas fueron las únicas instituciones de enseñanza superior hasta que el dictador Miguel Primo de Rivera creó varias instituciones. Un punto de inflexión se produjo en torno al ascenso de la Segunda República Española . Entre 1929 y 1933 el número de escuelas casi se duplicó.
Sin embargo, poco después, el inicio de la Guerra Civil española y la posterior dictadura de Francisco Franco constituyeron un cambio considerable. La educación en manos de las órdenes religiosas tuvo cierta importancia en la isla hasta que la Ley General de Educación de 1970 cambió el equilibrio de la educación basada en la religión a la educación pública. Las escuelas públicas continuaron su avance durante y después de la transición española post-franquista a la democracia . Tenerife cuenta hoy con 301 centros de educación infantil ( preescolares ), 297 escuelas primarias, 140 escuelas secundarias y 86 escuelas postsecundarias . [171] También hay cinco universidades o escuelas de posgrado , la Universidad de La Laguna , la Universidad Nacional de Educación a Distancia , la Universidad Internacional Menéndez Pelayo, la Universidad Alfonso X el Sabio y la Universidad de Vic (Escuela Universitaria de Turismo de Santa Cruz de Tenerife). La más grande de ellas es la Universidad de La Laguna.
La Universidad Europea de Canarias está situada en La Orotava y es la primera universidad privada de Canarias. [172]
Si bien Tenerife no ocupa un lugar destacado en la historia de la investigación científica y académica, es la sede del Instituto de Astrofísica de Canarias . También existe un Instituto de Bio-Orgánica Antonio González (Instituto Bio-Orgánico Antonio González) en la Universidad de La Laguna. También en esa universidad se encuentran el Instituto de Lingüística Andrés Bello, el Centro de Estudios Medievales y Renacentistas, el Instituto Universitario de la Empresa, el Instituto de Derecho Regional, el Instituto Universitario de Ciencias Políticas y Sociales y el Instituto de Enfermedades Tropicales. Esta última es una de las siete instituciones de la Red de Investigación de Centros de Enfermedades Tropicales (RICET), ubicadas en varios puntos de España.
Puerto de la Cruz cuenta con el Instituto de Estudios Hispánicos de Canarias, adscrito al Instituto de Cultura Hispánica de Madrid. En La Laguna se encuentra la delegación canaria del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias, el Instituto de Estudios Canarios y el Centro Internacional para la Conservación del Patrimonio (el Centro Internacional para la Conservación del Patrimonio).
Otras instalaciones de investigación en Tenerife son el Instituto Tecnológico de Canarias, el Instituto Vulcanológico de Canarias, la Asociación Industrial de Canarias, el Instituto Tecnológico de Energías Renovables (Instituto Tecnológico de Energías Renovables) y el Instituto Oceanográfico de Canarias en Santa Cruz de Tenerife.
La isla cuenta con una gran variedad de museos de distinta naturaleza, dependientes de diversas instituciones. Quizá los más desarrollados sean los pertenecientes al Organismo Autónomo de Museos y Centros, [173] entre los que destacan los siguientes:
Independientes del Organismo Autónomo de Museos y Centros son:
Además de muchas estaciones de radio y televisión en español, Tenerife cuenta con dos estaciones de radio oficiales en inglés. Coast FM transmite una mezcla de música contemporánea para adultos y es el único servicio de noticias local que transmite en inglés. Como es la más grande de las dos estaciones, Coast FM se puede escuchar en Tenerife y gran parte de las Islas Canarias desde sus transmisores en 106.6, 92.2 y 89.4. Energy FM es una estación de música que emite sin interrupción y también transmite noticias e información local cada hora.
La isla de Tenerife está servida por el Aeropuerto de Tenerife Norte (GCXO) y el Aeropuerto de Tenerife Sur (GCTS).
El Aeropuerto de Tenerife Norte, el más pequeño de los dos, está situado cerca del área metropolitana de Santa Cruz-La Laguna (423.000 habitantes). Atiende vuelos interinsulares, nacionales y europeos. El Aeropuerto de Tenerife Sur (sur) es el aeropuerto con más tráfico de Tenerife, ocupando el séptimo puesto en España. Normalmente atiende la gran cantidad de vuelos regulares y chárter vacacionales que llegan constantemente desde la mayor parte de Europa.
La otra forma de llegar a Tenerife es en ferry, ya sea hasta Santa Cruz de Tenerife o Los Cristianos, cerca de Playa de Las Américas.
Una red de dos autopistas rápidas y gratuitas (TF1 y TF5) rodea casi toda la isla y une las principales localidades y centros turísticos con el área metropolitana. La excepción está en el oeste, desde Adeje hasta Icod de los Vinos, que se recorre por una carretera de montaña más pequeña y sinuosa. Sin embargo, ya se están llevando a cabo planes para completar la autopista, lo que provocó un intenso debate entre los ecologistas y los empresarios locales.
Lejos de las autopistas principales, existe una red de carreteras secundarias y comunales, que varían desde carreteras anchas hasta carreteras estrechas, empinadas y sinuosas, principalmente sin iluminación y a menudo con desniveles a ambos lados de la superficie de la calzada principal.
El transporte público en la isla es proporcionado por una extensa red de autobuses y administrado por TITSA , que opera una flota de autobuses modernos con aire acondicionado. [179] Los autobuses de TITSA cubren la mayor parte de la isla y son bastante frecuentes. Para más de un viaje, los clientes pueden comprar una tarjeta inteligente sin contacto TenMas por € 2, que se puede recargar con hasta € 100 de crédito para viajes. El uso de la tarjeta TenMas proporciona un descuento sobre las tarifas en efectivo y, para los residentes de Tenerife, también está disponible una tarjeta que permite viajes ilimitados por una tarifa mensual. [180] La tarjeta se puede comprar y recargar en estaciones de autobuses y muchos quioscos. También es válida en el tranvía de la capital, Santa Cruz (ver más abajo).
Alquilar un coche es a veces una buena opción para descubrir las regiones más remotas y salvajes, aunque TITSA ofrece servicios de autobús fiables en los lugares más remotos, como el macizo de Teno vía Masca (355) y hasta las montañas de Anaga (247). TITSA ofrece dos servicios diarios al Teide: desde Puerto de la Cruz (348) y desde Los Cristianos/Las Américas (342) hasta el Parador del Teide, el Teleférico, Montaña Blanca y El Portillo. Las empresas de alquiler de coches que tienen oficinas en los aeropuertos son: Autoreisen, Avis, Cicar, Europcar, Goldcar (solo en el aeropuerto sur), Hertz, Sixt y TopCar. [181] [182] [183] [184]
El área metropolitana formada por Santa Cruz y La Laguna está servida por el Tranvía de Tenerife , que se inauguró a principios de 2007, tras tres años de intensas obras. La línea, bastante larga, que va desde Santa Cruz hasta La Laguna por la colina, tiene casi 20 paradas. En 2009 se añadió una segunda línea dentro de La Laguna.
El principal medio de transporte en Tenerife son las autopistas. Las más importantes de ellas son la Autopista del Sur y la Autopista del Norte , que discurren desde la zona metropolitana hacia el sur y el norte, respectivamente. Estas dos autopistas están conectadas mediante la Autovía de Interconexión Norte-Sur en las afueras de la zona metropolitana. Dentro de la red de carreteras de la isla de Tenerife existen otras carreteras secundarias que antiguamente incluían la autovía de San Andrés y Santa Cruz. [185]
También está prevista la construcción de una vía de circunvalación al norte del área metropolitana de Santa Cruz de Tenerife, La Laguna, que pretende dotar de doble núcleo a Guamasa y Acorán, pasando por Los Baldíos, Centenero, Llano del Moro, El Sobradillo, El Tablero y El Chorrillo, entre otros barrios. El trazado tendrá una longitud aproximada de 20 kilómetros y su coste estimado será de 190 millones de euros (270 millones de dólares estadounidenses). [186]
La forma más fácil de llegar a Tenerife es por aire. Hay dos aeropuertos: el Aeropuerto de Tenerife Sur , en el sur, y el Aeropuerto de Tenerife Norte , cerca de Santa Cruz. En general, Tenerife tiene el mayor número anual de pasajeros y el mayor número de llegadas en las Islas Canarias, lo que lo hace más popular por la frecuencia de vuelos baratos desde muchos destinos europeos. El Aeropuerto de Tenerife Norte y el Aeropuerto de Tenerife Sur representan juntos el mayor número de pasajeros en las Islas con unos 14 millones de pasajeros al año (informe de AENA [187] ). De los dos aeropuertos de la isla, Tenerife Sur es el destino turístico más popular. [188] [189]
Además del transporte aéreo, Tenerife cuenta con dos puertos marítimos principales: el Puerto de Santa Cruz de Tenerife ( Puerto de Santa Cruz ), que da servicio a las distintas capitales de Canarias, especialmente a las del oeste; y el Puerto de Los Cristianos ( Puerto de Los Cristianos ), que da servicio a las distintas capitales insulares de la provincia de Santa Cruz de Tenerife. El primer puerto cuenta también con servicios de pasajeros, que conectan con el puerto peninsular de Cádiz (y viceversa). En 2017 se inauguró un gran puerto importante en el sur de la isla, el Puerto de Granadilla , y está previsto otro en el oeste, en Fonsalía. [190] El Puerto de Santa Cruz de Tenerife es el primer puerto pesquero de Canarias con aproximadamente 7.500 toneladas de pescado capturado, según el Anuario Estadístico de Puertos del Estado 2006 (el último de los cuales está cambiando). Después de este informe es el puerto que mayor número de pasajeros registra. Del mismo modo, es el segundo puerto de España en movimiento de barcos y carga de automóviles, solo superado por el Puerto de la Bahía de Algeciras. [191] En las instalaciones del puerto se incluye un puesto de inspección fronterizo (PIF) homologado por la Unión Europea, que se encarga de inspeccionar todo tipo de importaciones procedentes de terceros países o exportaciones a países fuera del Espacio Económico Europeo.
Tenerife cuenta con un amplio sistema de autobuses, denominados guaguas en Canarias. El sistema de autobuses se utiliza tanto dentro de las ciudades como también conecta la mayoría de los pueblos y ciudades de la isla. Existen estaciones de autobuses en todas las poblaciones principales, como el Intercambiador de Transportes de Santa Cruz de Tenerife .
Hay un servicio de taxis bien regulado en la isla. [ cita requerida ]
Desde 2007, el Tranvía de Tenerife une Santa Cruz de Tenerife y La Laguna a través del barrio de Taco. Tiene 20 paradas y recorre una distancia de 12,5 km en 37 minutos. Tiene parada en algunos puntos de interés, como los dos principales hospitales de Tenerife, el complejo universitario de Guajara y varios museos y teatros. En cuanto al suministro de energía, apoyará el desarrollo de más parques eólicos para abastecerlo con energía 100 por ciento limpia. [192]
En 2005, tanto el Cabildo de Tenerife como el Gobierno de Canarias habían aprobado los planes para una red de tren ligero que uniera la capital con el sur , aunque la discusión con el Gobierno central español se estancó por cuestiones presupuestarias. [193] La intención original era establecer dos sistemas ferroviarios que darían servicio a los lados norte y sur de la isla conectándolos con la capital. [194] En marzo de 2011, estas intenciones habían sido reemplazadas por planes avanzados para una única línea ferroviaria de alta velocidad de 80 km (50 mi) , el " Tren del Sur ", que conectaría Santa Cruz de Tenerife con Adeje a través de Santa María de Añaza, Candelaria , San Isidro, el Aeropuerto de Tenerife Sur y una estación de escala principal en Adeje que estaría diseñada para dar servicio a hasta 25.000 pasajeros por día. Los trenes circularían cada 15 minutos durante las horas punta y alcanzarían velocidades de hasta 220 km/h (137 mph). El proyecto, que comprende 9 túneles, 12 túneles falsos (en total 22,1 km) y 33 viaductos (8,3 km), ha sido presupuestado en 1.700 millones de euros y ha encontrado una firme oposición por parte de los ecologistas locales. [195] También se ha presentado un plan alternativo para un tren de levitación magnética Transrapid de alta velocidad . [196] [197]
Un tren turístico (Tren Turístico) sirve de Costa Adeje a Los Cristianos con varias paradas, incluida Playa de las Américas.
En la isla de Tenerife se practican un gran número de deportes, tanto al aire libre como en interiores en las distintas instalaciones disponibles a lo largo de la isla. Los deportes son numerosos: buceo, escalada, senderismo, ciclismo, vela, golf, surf, karts, parapente [198] ; el clima durante todo el año lo hace ideal para una amplia variedad de deportes al aire libre. También hay muchas instalaciones deportivas de interior, incluidas las totalmente equipadas, incluido el centro 'Tenerife Top Training' en Adeje, en el sur de la isla. Su equipo deportivo más conocido es el club de fútbol CD Tenerife con sede en Santa Cruz. El club ha pasado un tiempo en la primera división española, pero en las últimas décadas ha jugado principalmente en la segunda división del fútbol español. También cabe mencionar el ultramaratón CajaMar Tenerife Bluetrail , la carrera más alta de España y segunda de Europa, [199] con la participación de varios países y una gran repercusión internacional.
Los principales hospitales de la isla son el Hospital Universitario de Canarias y el Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria . Ambos son hospitales de tercer nivel, con instalaciones especializadas que dan servicio a todas las Islas Canarias. [200] Ambos están afiliados a la red de educación e investigación de la Universidad de La Laguna . Sin embargo, pertenecen a diferentes organismos, ya que el primero está bajo las directrices del Servicio Canario de la Salud. [201] [202] El Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria es el complejo hospitalario más grande de Canarias. [203]
Además, recientemente se han construido dos nuevos hospitales de gran tamaño en las zonas norte y sur de la isla, ubicados en los municipios de Icod de los Vinos y Arona respectivamente. El Hospital del Norte de Tenerife ( Hospital Tenerife Norte ) inaugurado en 2012 y el Hospital del Sur de Tenerife ( Hospital Tenerife Sur ) inaugurado en 2015. [204] Estos centros funcionarán, según su clasificación, como hospitales de segundo nivel, con servicios de hospitalización, diagnóstico avanzado, ambulancias y urgencias, y rehabilitación, etc. Además, hay un total de 39 centros de atención primaria y clínicas especializadas que completan la infraestructura sanitaria de Tenerife. [205]
Debido a la situación geográfica de Tenerife, la isla disfruta de una abundancia de peces de diversa índole. Las especies que más se consumen son las viejas , así como la sama , el bocinegro , la salema , el mero y varios y abundantes tipos de Thunnus . También se consumen con frecuencia la caballa , la sardina y los chicharros . También se comen morenas , normalmente fritas. La mayoría de los mariscos se cocinan de forma sencilla, normalmente hervidos , o se preparan " a la espalda" (cortados en dos trozos de forma igual a lo largo de la espina dorsal) o " a la sal" (cocidos en sal). Estos platos suelen ir acompañados de mojo (una salsa local) y patatas arrugadas. [34] [52]
El plato típico festivo de carne de tacos de cerdo adobado es un plato muy popular que se prepara para las fiestas del pueblo en ventorrillos , bares y casas particulares. [206] Con regularidad se consumen conejo en salmorejo , chivo, res, cerdo y aves. [34] [52]
Los platos de pescado junto con las carnes suelen ir acompañados de papas arrugadas . Este es un plato típico canario que simplemente hace referencia al aspecto de las patatas cocidas. Se hierven con su piel, en agua con mucha sal, y se deja que el agua se evapore, dejando una costra salada. [34] [52]
Mojo , una palabra probablemente de origen portugués, describe una salsa típica canaria, que se sirve como acompañamiento de la comida. Las salsas vienen en una variedad de colores, sabores y texturas, y generalmente se sirven frías, a menudo en platos separados, para que el comensal elija la cantidad que desea aplicar. El mojo verde generalmente incluye cilantro, perejil y ajo; mientras que el mojo rojo es picante y está hecho de una mezcla de pimientos picantes y dulces. También se utiliza una amplia variedad de otros ingredientes, incluidos; almendras, queso, azafrán y pan frito. [34] [52] Los mojos se sirven con la mayoría de los platos de carne y algunos pescados, y a menudo se usan con papas o se moja pan en ellas.
Tenerife exporta alrededor de 3.400 toneladas de queso al año, lo que representa alrededor del 50 por ciento de la producción de la isla, y alrededor del 25 por ciento de todas las Islas Canarias. [ cita requerida ]
Tras la conquista de Canarias, una de las primeras actividades comerciales que se iniciaron fue la producción de queso. La venta de queso proporcionaba ingresos a los habitantes e incluso se utilizaba como moneda de cambio y venta, convirtiéndose en un producto fundamental en las zonas agrícolas de la isla.
El queso se convirtió en uno de los productos más producidos y consumidos en la isla y se sirve regularmente como parte de un entrante o como aperitivo. Las granjas de Arico, La Orotava y Teno producían una variedad de quesos, incluidos quesos blandos, curados, ahumados y en su mayoría hechos a mano. Hoy en día, el producto principal es el queso de cabra , aunque ciertas cantidades se elaboran a partir de leche de oveja o vaca, y según el Registro General Sanitario de Alimentos , el registro general de salud, se producen alrededor de 75 requesones diferentes. [207] Los quesos de Canarias generalmente han recibido buenas críticas internacionales, destacando por su dulzura que los diferencia de algunos otros quesos europeos. [34] [52] [208] En particular, el queso de cabra curado de Tenerife fue galardonado como mejor queso en la final mundial de los World Cheese Awards de 2008 celebrados en Dublín , Irlanda. [209]
Los quesos de Tenerife cuentan ahora con una marca de calidad promovida por la Fundación Tenerife Rural, para estandarizar su calidad en un intento de dar a conocer las cualidades del queso y mejorar su comercialización. [207]
El gofio es uno de los elementos más tradicionales de la cocina de la isla, se elabora con granos de cereales que se tuestan y luego se muelen. Cada vez se utiliza más el de trigo para elaborar gofio en la isla, aunque existen otros tipos, y suelen elaborarse con garbanzos . Relativamente común es el de tipo mixto con trigo. Se servía como alimento principal a los guanches incluso antes de la conquista española. En épocas posteriores de escasez o hambruna fue un alimento básico de la dieta popular canaria. Hoy en día se come como plato principal (gofio escaldado) o como acompañamiento de diferentes platos, carnes, pescados, sopas, postres. Algunos cocineros famosos incluso han elaborado helado de gofio, recibiendo buenos comentarios de la crítica. [34] [52]
La repostería en Tenerife está representada y fuertemente influenciada por La Palma, con dulces como bienmesabe , leche asada , Príncipe Alberto , frangollo , huevos moles y quesillo . [34] [52]
La viticultura en el archipiélago, y especialmente en Tenerife, se remonta a la conquista, cuando los colonos trajeron una variedad de vides para plantar. En los siglos XVI y XVII, la producción de vino jugó un papel importante en la economía, y muchas familias se dedicaron al cultivo y al negocio. De especial mención es la malvasía canaria , considerada el mejor vino de Tenerife y en su momento uno de los vinos más deseados del mundo, siendo embarcado a los principales almacenes de Europa y América. [210] Escritores como William Shakespeare y Walter Scott hacen referencia al vino en algunas de sus obras. [211] Tenerife tiene 5 regiones vitivinícolas principales. Estas incluyen Abona , Valle de Güímar , Valle de La Orotava , Tacoronte-Acentejo e Ycoden-Daute-Isora . [212]
Esta gastronomía típica se sirve en establecimientos populares conocidos como guachinches , su día de apertura es el día de San Andrés , 30 de noviembre, también conocido como la fiesta del vino joven Festival del Vino Joven . El vino de la nueva cosecha se sirve tradicionalmente con castañas asadas, madurando al mismo tiempo, y sardinas a la parrilla, por lo que la temporada normalmente dura desde finales de otoño hasta principios de primavera.
La ciudad de Brisbane en Queensland, Australia, tiene un suburbio interior histórico llamado Teneriffe , llamado así por uno de los primeros terratenientes europeos en el área, James Gibbon, porque le recordaba al monte Teide . [213]
Otras ciudades del mundo cuyo nombre tiene su origen en la isla son: Tenerife, Magdalena , una localidad y municipio de Colombia; San Carlos de Tenerife , una ciudad de República Dominicana. [214]
En los últimos años, [ aclaración necesaria ] Tenerife se ha convertido en un lugar de rodaje popular, apareciendo en varios éxitos de taquilla de Hollywood. [215] Algunas de las películas más importantes realizadas en la isla son:
Asimismo, la isla ha sido sede de varias grabaciones musicales y escenario escénico de vídeos musicales:
Entre las obras literarias protagonizadas por Tenerife se incluyen El compañero y El hombre del mar , ambas de Agatha Christie ; La cueva de las mil momias de Alberto Vázquez-Figueroa ; Picnic de los ladrones, de Leslie Charteris ; El Sarcófago de las tres llaves de Pompeyo Reina Moreno; [229] y Atentado de Mariano Gambín. [230]
Tenerife está hermanada con:
Miami Dade , Estados Unidos. [231]
Santo Domingo , República Dominicana. [232]
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Wikimedia Atlas of the Canary Islands