Valle de Güímar

Valle de Güímar es una Denominación de Origen Protegida (DOP) española para vinos ubicada a lo largo de la costa sureste de Tenerife ( Islas Canarias , España ), y adquirió su DO en 1996.

Geografía

Las viñas se cultivan en la vertiente sur del volcán Teide , lo que la convierte en una de las zonas vitivinícolas más altas de Europa , entre 175 y 1.500 m sobre el nivel del mar.

Suelos

Hay tres tipos de suelo en la DOP: los suelos de menor altitud son arenosos, los tramos medios son a base de piedra pómez y los de mayor pendiente son arcillosos.

Clima

El clima del sur de Tenerife es suave y templado, con influencia de los vientos alisios.

Variedades de uva autorizadas

Las variedades de uva autorizadas son:

• Tintos: Castellana Negra , Listán Negro/Almuñeco , Malvasía Rosada , Negramoll/Mulata , Tintilla , Bastardo Tinto/Baboso Negro , Cabernet Sauvignon , Listán Prieto , Merlot , Moscatel Negro , Pinot Noir , Ruby Cabernet , Syrah , Tempranillo , Vijariego Negro
• Blanco: Albillo , Bermejuela/Marmajuelo, Forastera Blanca , Doradilla , Gual , Malvasía Volcánica , Malvasía Aromática , Moscatel de Alejandría , Sabro , Verdello , Vijariego/Diego , Burrablanca , Breval , Listán Blanco , Pedro Ximénez , Bastardo Blanco, Torrontés

Las vides se plantaban tradicionalmente como arbustos bajos ( en vaso ), aunque los viñedos recién plantados tienden a estar en espaldera ( en espaldera ).

Referencias

• Portal del vino

1. «Denominación de Origen Protegida» Valle de Güímar"» . Consultado el 18 de enero de 2020 .
2. "DO Valle de Güímar". www.vinosvalleguimar.com . Consultado el 18 de enero de 2020 .

enlaces externos

• Web oficial DOP Valle de Güímar

28°18′38″N 16°24′47″O / 28.31056°N 16.41306°W / 28.31056; -16.41306