En el ámbito teatral fue protagonista en diferentes obras, y en 1970 fundó una compañía propia.
En televisión fue conocido su papel de Louis Desfossés en las producciones Vidocq y Les Nouvelles Aventures de Vidocq.
A lo largo de su carrera trabajó a menudo bajo la dirección de Yves Robert y Roland Dubillard.
Además de sus actividades artísticas, Seiler fue un aficionado al buceo.
Falleció en París, Francia, en 2004, a causa de un cáncer.