Tenerife ( / ˌ t ɛ n ə ˈ r iː f / ; español : [teneˈɾife] ; antes escrito Tenerife ) es la isla más grande y poblada de las Islas Canarias . [4] Es el hogar del 42,9% de la población total del archipiélago . [4] Con una superficie terrestre de 2.034,38 kilómetros cuadrados (785,48 millas cuadradas) y una población de 948.815 habitantes a enero de 2023, [5] [6] también es la isla más poblada de España [4] y de la Macaronesia . [7]
Aproximadamente cinco millones de turistas visitan Tenerife cada año; es la isla más visitada del archipiélago. [8] Es uno de los destinos turísticos más importantes de España [9] y del mundo, [10] albergando uno de los carnavales más grandes del mundo , el Carnaval de Santa Cruz de Tenerife .
La capital de la isla, Santa Cruz de Tenerife , es también la sede del cabildo insular . Esa ciudad y Las Palmas de Gran Canaria son las cocapitales de la comunidad autónoma de Canarias . Las dos ciudades albergan instituciones gubernamentales, como las oficinas de la presidencia y los ministerios. Así ha sido desde 1927, cuando la Corona lo ordenó. (Después de la división territorial de España de 1833 , hasta 1927, Santa Cruz de Tenerife fue la única capital de las Islas Canarias). [11] [12] Santa Cruz contiene el moderno Auditorio de Tenerife , símbolo arquitectónico de las Islas Canarias. [13] [14]
La isla alberga la Universidad de La Laguna . Fundada en 1792 en San Cristóbal de La Laguna , es la universidad más antigua de Canarias. La ciudad de La Laguna es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO . Es la segunda ciudad más poblada de la isla y la tercera más poblada del archipiélago. Fue la capital de las Islas Canarias antes de que Santa Cruz la reemplazara en 1833. [15] Tenerife cuenta con dos aeropuertos; Aeropuerto de Tenerife Norte y Aeropuerto de Tenerife Sur .
El Parque Nacional del Teide , situado en el centro de la isla, también es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO . Incluye el Monte Teide , que tiene la elevación más alta de España, y la elevación más alta entre todas las islas del Océano Atlántico. También es el tercer volcán más grande del mundo, medido desde su base. [16] Otra característica geográfica de la isla, el Macizo de Anaga (macizo), ha sido designada Reserva de la Biosfera por la UNESCO desde 2015. [17] Tenerife también tiene el mayor número de especies endémicas de Europa. [17]
El nombre 'Tenerife' probablemente proviene del tamazight , pero no hay consenso sobre su correcta interpretación. [18]
Los indígenas de la isla , los bereberes guanches , se referían a la isla como Achinet o Chenet en su idioma (se encuentran variantes ortográficas en la literatura). Según Plinio el Joven , el rey amazigh Juba II envió una expedición a las Islas Canarias y Madeira ; Llamó a las Islas Canarias por los perros particularmente feroces ( canaria ) de la isla. [19] Juba II y los antiguos romanos llamaron a la isla de Tenerife Nivaria , de la palabra latina nix ( nsg.; gsg . nivis , npl. nives ), que significa "nieve", en honor al pico cubierto de nieve del volcán Teide. . [20] Mapas posteriores que datan de los siglos XIV y XV, dibujados por cartógrafos como Bontier y Le Verrier, llamaron a la isla Isla del Infierno , ("Isla del Infierno"), debido a las erupciones volcánicas del Teide y otras actividades volcánicas.
Aunque el nombre dado a la isla por los Benahoaritas (los pueblos indígenas de La Palma) se deriva de las palabras teni ("montaña") e ife ("blanco"), [ cita necesaria ] después de que la isla fuera colonizada por los españoles, El nombre fue modificado por la fonología española: se añadió la letra "r" para unir las dos palabras, produciendo la palabra única Tenerife. [21] [22]
Sin embargo, a lo largo de la historia se han propuesto otras explicaciones para el origen del nombre de la isla. Por ejemplo, los historiadores del siglo XVIII Juan Núñez de la Peña y Tomás Arias Marín de Cubas , entre otros, sugirieron que los pueblos indígenas podrían haber nombrado la isla en honor al famoso rey guanche, Tinerfe , apodado "el Grande", que gobernó Tenerife. antes de que las Islas Canarias fueran conquistadas por Castilla . [23]
El demonio formal utilizado para referirse a los tinerfeños es Tinerfeño/a ; también se utiliza coloquialmente el término chicharrero /a . [24] En la sociedad moderna, este último término generalmente se aplica sólo a los habitantes de la capital, Santa Cruz. El término chicharrero fue antaño un término despectivo utilizado por los habitantes de La Laguna cuando era capital, para referirse a los habitantes más pobres y pescadores de Santa Cruz. Los pescadores solían pescar caballa y otros residentes comían patatas , consideradas de baja calidad por la élite de La Laguna. [24] A medida que Santa Cruz creció en comercio y estatus, reemplazó a La Laguna como capital de Tenerife en 1833 durante el reinado de Fernando VII . Luego los habitantes de Santa Cruz utilizaron el antiguo insulto para identificarse como vecinos de la nueva capital, a costa de La Laguna. [24]
El asentamiento humano más antiguo conocido en las islas, que data alrededor del año 200 a. C. , fue establecido por bereberes conocidos como los guanches . [25] Sin embargo, la Cueva de los Guanches en el municipio norteño de Icod de los Vinos ha proporcionado las cronologías más antiguas de las Islas Canarias, con fechas en torno al siglo VI a.C. [26]
En términos de tecnología, los guanches pueden situarse entre los pueblos de la Edad de Piedra , aunque los estudiosos suelen rechazar esta clasificación por su ambigüedad. La cultura guanche era más avanzada culturalmente, posiblemente debido a rasgos culturales bereberes importados del norte de África, pero menos avanzada tecnológicamente debido a la escasez de materias primas, especialmente minerales que hubieran permitido la extracción y el trabajo de metales. La actividad principal era recolectar alimentos de la naturaleza; aunque la pesca y la recolección de mariscos se complementaron con algunas prácticas agrícolas. [27]
En cuanto a religión y cosmología , los guanches eran politeístas , con una creencia aún más extendida en un culto astral . También tenían una religiosidad animista que sacralizaba ciertos lugares, principalmente rocas y montañas. Aunque los guanches adoraban a muchos dioses y espíritus ancestrales, entre los más importantes estaban Achamán (el dios del cielo y creador supremo), Chaxiraxi (la diosa madre, identificada posteriormente con la Virgen de Candelaria ), Magec (el dios del sol) , y Guayota (el demonio que es el principal causante del mal). Especialmente significativo fue el culto a los muertos, que practicaba la momificación de cadáveres. Además, en la isla se han encontrado pequeñas figurillas antropomorfas y zoomorfas de piedra y arcilla del tipo típicamente asociado a rituales. Los estudiosos creen que fueron utilizados como ídolos, el más destacado de los cuales es el llamado Ídolo de Guatimac , que se cree que representa un genio o espíritu protector.
El título de mencey se otorgaba al monarca o rey de los guanches de Tenerife, que gobernaba un menceyato o reino. Más tarde, los conquistadores se refirieron a este papel como "capitanía". Tinerfe "el Grande" , hijo del mencey Sunta, gobernaba la isla desde Adeje en el sur. Sin embargo, tras su muerte, sus nueve hijos se rebelaron y discutieron amargamente sobre cómo dividir la isla.
En la isla se crearon dos achimenceyatos independientes , y la isla quedó dividida en nueve menceyatos . Los menceyes dentro de ellos formaron lo que sería similar a los municipios actuales. [28] Los menceyatos y sus menceyes (ordenados por los nombres de los descendientes de Tinerfe que los gobernaban) eran los siguientes:
El achimenceyato de Punta del Hidalgo estaba gobernado por Aguahuco, un "noble pobre" que era hijo ilegítimo de Tinerfe y Zebenzui.
Tenerife fue la última isla de Canarias en ser conquistada y la que más tiempo tardó en someterse a las tropas castellanas. Aunque las fechas tradicionales de la conquista de Tenerife se establecen entre 1494 (desembarco de Alonso Fernández de Lugo) y 1496 (conquista completa de la isla), los intentos de anexionar la isla de Tenerife a la Corona de Castilla se remontan al menos a 1464. [29 ]
En 1464, Diego García de Herrera, Señor de Canarias, tomó posesión simbólica de la isla en el Barranco del Bufadero , [30] firmando un tratado de paz con los jefes guanches ( menceyes ) que permitía al mencey Anaga para construir una torre fortificada en tierra guanche, donde los guanches y los españoles mantuvieron conversaciones periódicas sobre tratados hasta que los guanches la demolieron alrededor de 1472. [31]
En 1492 el gobernador de Gran Canaria Francisco Maldonado organizó una incursión que acabó en desastre para los españoles al ser derrotados por los guerreros de Anaga. En diciembre de 1493, los Reyes Católicos, la reina Isabel I de Castilla y el rey Fernando II de Aragón, concedieron a Alonso Fernández de Lugo el derecho a conquistar Tenerife. Procedente de Gran Canaria en abril de 1494, el conquistador desembarcó en mayo en la costa de la actual Santa Cruz de Tenerife, y desembarcó con unos 2.000 hombres a pie y 200 a caballo. [32] Después de tomar el fuerte, el ejército se preparó para avanzar tierra adentro, capturando más tarde a los reyes nativos de Tenerife y presentándolos a Isabel y Fernando .
Los menceyes de Tenerife tuvieron diferentes reacciones ante la conquista. Se dividieron en el bando de la paz (español: bando de paz ) y el bando de la guerra (español: bando de guerra ). El primero incluía a los menceyatos de Anaga, Güímar, Abona y Adeje. El segundo grupo estaba formado por los habitantes de Tegueste, Tacoronte, Taoro, Icoden y Daute. Los que se oponían a la conquista lucharon tenazmente contra los invasores, resistiendo su dominio durante dos años. Las fuerzas castellanas bajo el mando del Adelantado ("gobernador militar") de Lugo sufrieron una aplastante derrota a manos de los guanches en la Primera Batalla de Acentejo el 31 de mayo de 1494, pero las derrotaron en la Segunda Batalla de Acentejo el 25 de diciembre de 1494. Finalmente fueron superados por la tecnología superior y las armas de los invasores, y se rindieron a la Corona de Castilla en 1496. [33]
Muchos de los nativos murieron a causa de nuevas enfermedades infecciosas, como la gripe y probablemente la viruela , ante las cuales carecían de resistencia o inmunidad adquirida . Los nuevos colonos se casaron con la población nativa local. Durante un siglo después de la conquista, muchos nuevos colonos se asentaron en la isla, incluidos inmigrantes de los diversos territorios del creciente Imperio español , como Flandes , Italia y Alemania.
A medida que la población crecía, taló los bosques de pinos de Tenerife para obtener combustible y crear campos para la agricultura, tanto para el consumo local como para la exportación. La caña de azúcar se introdujo en la década de 1520 como cultivo básico en las principales plantaciones; era un cultivo que requería mucha mano de obra en todas las fases de cultivo y procesamiento. En los siglos siguientes, los plantadores cultivaron uvas para vinificación, cochinilla para elaborar tintes y plátanos para uso y exportación. [34]
En el comercio de Canarias con América del siglo XVIII, Tenerife fue la isla hegemónica, ya que superaba el 50% del número de barcos y el 60% del tonelaje. En las islas de La Palma y Gran Canaria , el porcentaje rondaba el 19% para las primeras y el 7% para las segundas. [35] El volumen del tráfico entre Indias y Canarias era desconocido, pero era muy importante y se concentraba casi exclusivamente en Tenerife. [35]
Entre los productos que se exportan se encuentran la cochinilla , el ron y la caña de azúcar , los cuales fueron desembarcados principalmente en los puertos de América como La Guaira , La Habana , Campeche y Veracruz . A este comercio marítimo transcontinental se sumaron numerosos marineros tinerfeños, entre los que destacan el corsario Amaro Rodríguez Felipe , más conocido como Amaro Pargo , Juan Pedro Dujardín y Bernardo de Espinosa, ambos compañeros de Amaro Pargo, entre otros. [36]
Tenerife, al igual que el resto de islas, ha mantenido una estrecha relación con América Latina, pues ambas formaban parte del Imperio español. Desde el inicio de la colonización del Nuevo Mundo , muchas expediciones españolas hicieron escala en la isla en busca de suministros en su camino hacia América. También reclutaron para sus tripulaciones a muchos tinerfeños , que formaron parte integral de las expediciones conquistadoras. Otros se embarcaron en busca de mejores perspectivas. También es importante destacar el intercambio de especies vegetales y animales que realizaron esos viajes. [37]
Después de siglo y medio de relativo crecimiento, basado en el sector vitivinícola , numerosas familias emigraron, especialmente a Venezuela y Cuba . La Corona quería alentar a la población de las zonas subdesarrolladas de América a anticiparse a la ocupación de fuerzas extranjeras, como había sucedido con los ingleses en Jamaica y los franceses en las Guayanas y el oeste de La Española (que los franceses rebautizaron como Saint-Domingue). Los canarios, entre ellos muchos tinerfeños, partieron hacia el Nuevo Mundo.
El éxito en el cultivo de nuevos cultivos americanos, como el cacao en Venezuela y el tabaco en Cuba, contribuyó al éxodo poblacional de localidades como Buenavista del Norte, Vilaflor o El Sauzal a finales del siglo XVII. El pueblo de San Carlos de Tenerife fue fundado en 1684 por canarios en Santo Domingo . La gente de Tenerife fue reclutada para establecerse y construir la ciudad frente a la invasión de los colonos franceses establecidos en el lado occidental de La Española. Entre 1720 y 1730, la Corona trasladó a 176 familias, entre ellas muchos tinerfeños, a la isla caribeña de Puerto Rico . En 1726, unas 25 familias isleñas emigraron a América para colaborar en la fundación de Montevideo . Cuatro años después, en 1730, partió otro grupo que fundó San Antonio al año siguiente en lo que se convirtió en Texas . Entre 1777 y 1783, más isleños emigraron de Santa Cruz de Tenerife para establecerse en lo que se convirtió en la parroquia de St. Bernard, Luisiana , durante el período en que España gobernaba este antiguo territorio francés al oeste del río Mississippi. Algunos grupos fueron a la Florida occidental o española. [37]
Tenerife vio la llegada de la Primera Flota a Botany Bay en junio de 1787, compuesta por 11 barcos que partieron de Portsmouth, Inglaterra, el 13 de mayo de 1787 para fundar la colonia penal que se convirtió en el primer asentamiento europeo en Australia. La flota estaba formada por dos buques de la Royal Navy, tres buques de almacenamiento y seis barcos de convictos que transportaban entre 1.000 y 1.500 convictos, infantes de marina, marineros, funcionarios civiles y personas libres (las cuentas difieren en las cifras), y una gran cantidad de provisiones. El 3 de junio de 1787, la flota ancló en Santa Cruz de Tenerife. Aquí se subía a bordo agua fresca, verduras y carne. El comandante de la flota, el capitán Arthur Phillip , y los principales oficiales fueron entretenidos por el gobernador local, mientras que un convicto intentó escapar sin éxito. El 10 de junio zarparon para cruzar el Atlántico hasta Río de Janeiro, aprovechando los vientos alisios y las corrientes oceánicas favorables.
La emigración a América (principalmente Cuba y Venezuela) continuó durante el siglo XIX y principios del XX, debido a la falta de oportunidades económicas y al relativo aislamiento de las Islas Canarias. Desde finales del siglo XX, las leyes económicas proteccionistas de la isla y un fuerte desarrollo de la industria turística han fortalecido la economía y han atraído a nuevos inmigrantes. Tenerife ha recibido numerosos nuevos residentes, incluido el "regreso" de muchos descendientes de algunos isleños que habían partido cinco siglos antes. [37]
El conflicto más notable fue la invasión británica de Tenerife en 1797. [38] El 25 de julio de 1797, el almirante Horatio Nelson lanzó un ataque en Santa Cruz de Tenerife, ahora capital de la isla. Tras una feroz lucha que se saldó con numerosas bajas, el general Antonio Gutiérrez de Otero y Santayana organizó una defensa para repeler a los invasores. Mientras dirigía un grupo de desembarco, Nelson resultó gravemente herido en el brazo derecho por una metralla o una bala de mosquete, lo que requirió la amputación de la mayor parte del brazo. [39] Cuenta la leyenda que fue herido por el cañón español Tigre (español: Tigre ) cuando intentaba desembarcar en la costa de Paso Alto. [34]
El 5 de septiembre de 1797 los británicos intentaron otro ataque en la región de Puerto Santiago, que fue repelido por los habitantes de Santiago del Teide . Algunos arrojaron piedras a los británicos desde lo alto de los acantilados de Los Gigantes .
La isla también fue atacada por los comandantes británicos Robert Blake , Walter Raleigh , John Hawkins y Woodes Rogers . [40]
De 1833 a 1927, Santa Cruz de Tenerife fue la única capital de las Islas Canarias. En 1927, el gobierno ordenó compartir la capital con Las Palmas , como se conserva en la actualidad. [11] [12] Este cambio de estatus ha fomentado el desarrollo en Las Palmas.
Los turistas comenzaron a visitar Tenerife en grandes cantidades desde España, el Reino Unido y el norte de Europa en la década de 1890. Se sintieron especialmente atraídos por los destinos de las localidades norteñas de Puerto de la Cruz y Santa Cruz de Tenerife. [41] Las empresas navieras independientes, como Yeoward Brothers Shipping Line, ayudaron a impulsar la industria turística durante este tiempo, sumándose a los barcos que transportaban pasajeros. [42] El naturalista Alexander von Humboldt ascendió a la cima del Monte Teide y destacó la belleza de la isla.
Antes de su ascenso al poder, Francisco Franco fue enviado a Tenerife en marzo de 1936 por un gobierno republicano que desconfiaba de su influencia e inclinaciones políticas. Sin embargo, Franco recibió información y en Gran Canaria acordó colaborar en el golpe militar que desembocaría en la Guerra Civil Española ; Canarias cayó en manos de los nacionalistas en julio de 1936. En la década de 1950, la miseria de los años de la posguerra provocó que miles de habitantes de la isla emigraran a Cuba y otras partes de América Latina.
Tenerife fue escenario del accidente más mortífero jamás ocurrido en la aviación comercial. El " desastre del aeropuerto de Tenerife " se produjo el 27 de marzo de 1977, en el aeropuerto de Los Rodeos , al norte de la isla, cuando dos Boeing 747 chocaron en la pista en medio de una intensa niebla, provocando la muerte de 583 pasajeros y tripulantes. Unos años más tarde, un vuelo 1008 de Dan Air procedente del Reino Unido se acercaba al mismo aeropuerto, pero se estrelló contra las colinas cercanas, matando a cientos de personas. El avión viajaba demasiado cerca de un avión turbohélice de Iberia Air y se le pidió que entrara en modo de espera. [43]
A principios del siglo XXI, el 31 de marzo de ese año tuvo lugar la denominada Riada de Tenerife de 2002 . Se trató de un fenómeno de gota fría caracterizado por la caída reiterada de lluvias torrenciales acompañadas de truenos y relámpagos, que afectó al área metropolitana de Santa Cruz de Tenerife y se extendió en dirección NE hacia la zona de San Andrés . [44] Las lluvias causaron 8 muertos, 12 desaparecidos y decenas de heridos. [45] Además de las pérdidas humanas, la inundación causó considerables daños materiales, 70.000 personas sin luz así como la destrucción total o parcial de al menos 400 viviendas. Las pérdidas se calcularon en 90 millones de euros. [46]
En noviembre de 2005, Tenerife fue la isla canaria más afectada por la tormenta tropical Delta . Se registraron vientos de 140 km/h en la costa y de casi 250 km/h en el Teide , cumbre de Tenerife.
Las cadenas montañosas más antiguas de Tenerife surgieron del océano Atlántico debido a una erupción volcánica que dio origen a la isla hace unos doce millones de años. [47] La isla tal como es hoy se formó hace tres millones de años por la fusión de tres islas formadas por las sierras de Anaga , Teno y Valle de San Lorenzo, [47] debido a la actividad volcánica del Teide . El volcán es visible hoy desde la mayor parte de la isla y el cráter tiene 17 kilómetros (11 millas) de largo en algunos puntos. Tenerife es la isla más grande de las Islas Canarias y de la región de la Macaronesia . [7]
Tenerife se caracteriza por un clima generalmente seco y cálido. La isla tiene 2 áreas climáticas diferentes principales (según la clasificación climática de Köppen ), pero en realidad tiene 5 áreas climáticas diferentes. [48]
El cambio climático global ha tenido un impacto importante en la isla, con una disminución de las precipitaciones y vientos cálidos y secos que afectan la vegetación y contribuyen a una creciente propensión a sufrir incendios forestales. El 15 de agosto de 2023, un incendio forestal que se determinó que fue causado por un incendio provocado requirió la evacuación de 12.000 residentes en una semana. [49]
Los principales climas son el clima cálido semiárido/árido (Köppen: BSh y BWh ) y el clima mediterráneo subtropical (Köppen: Csb y Csa ) en el interior o en altitudes más altas. Las zonas costeras y de baja altitud de la isla tienen temperaturas promedio de 18 a 20 °C (64 a 68 °F) en los meses de invierno y de 24 a 26 °C (75 a 79 °F) en los meses de verano. Hay un elevado total anual de días de sol y escasas precipitaciones en las zonas costeras. Las zonas de interior/altitud, como La Laguna , reciben mucha más precipitación y generalmente están más nubladas, así como las temperaturas tienen una diferencia considerable, con una media de 13-14 °C en el invierno. y 20 a 21 °C (68 a 70 °F) en verano. El clima moderado de Tenerife está controlado en gran medida por los vientos alisios , cuya humedad se condensa principalmente sobre el norte y noreste de la isla, creando bancos de nubes que oscilan entre los 600 y los 1.800 metros (2.000 y 5.900 pies) de altura. Las frías corrientes marinas de las Islas Canarias también tienen un efecto refrescante en las costas y sus playas, mientras que la topografía del paisaje influye en las diferencias climáticas en la isla con sus numerosos valles. El efecto moderador del aire marino hace que el calor extremo sea algo raro y que las heladas sean imposibles al nivel del mar. La temperatura más baja registrada en el centro de Santa Cruz es de 8,1 °C (46,6 °F), el mes más frío registrado todavía tuvo una temperatura promedio relativamente suave de 15,8 °C (60,4 °F). [50] Las temperaturas de verano son más altas en agosto, con un máximo promedio de 29 °C (84 °F) en Santa Cruz, similar a las de lugares tan al norte como Barcelona y Mallorca , debido a la mayor influencia marítima. A mayor elevación en San Cristóbal de La Laguna , el clima pasa a un clima mediterráneo con mayores cantidades de precipitación y temperaturas más bajas durante todo el año. El clima de Santa Cruz es muy típico de Canarias, aunque sólo un poco más cálido que el clima de Las Palmas.
Los grandes contrastes climáticos en la isla son evidentes, especialmente durante los meses de invierno, cuando es posible disfrutar del cálido sol en la costa y experimentar la nieve a kilómetros de distancia, a 3.000 metros (10.000 pies) sobre el nivel del mar en El Teide . [51] También hay grandes contrastes a baja altitud, donde el clima varía desde el árido ( Köppen BWh ) en el lado sureste representado por Santa Cruz de Tenerife hasta el mediterráneo ( Csa / Csb ) en el lado noroeste en Buena Vista del Norte y La Orotava. [52]
El centro de la isla se caracteriza por bosques debido a las precipitaciones mucho mayores, principalmente bosques de pinos canarios en el Parque Nacional del Teide en altitudes de 1.300 a 2.100 metros (4.300 a 6.900 pies). [53] Los bosques nubosos subtropicales caracterizados por laurisilva [54] se encuentran comúnmente en el Parque Nacional Anaga y Monte de Agua en el Parque Rural Teno, con altitudes de 600 a 1000 metros (2000 a 3300 pies) y promedios anuales de 15 a 19. °C (59 a 66 °F) y de 600 a 1200 metros (2000 a 3900 pies) en este último. [55]
El norte y el sur de Tenerife también tienen características climáticas diferentes debido al efecto sombra de la lluvia . El lado noroeste de la isla, barlovento, recibe el 73 por ciento de toda la precipitación de la isla, y la humedad relativa del aire es superior y la insolación inferior. Los máximos pluviométricos se registran en el lado de barlovento a una altitud media de entre 1.000 y 1.200 metros (3.300 y 3.900 pies), casi exclusivamente en la sierra de La Orotava . [51] Aunque existen diferencias climáticas en precipitaciones y sol en la isla, la precipitación anual general es baja y los meses de verano de mayo a septiembre son normalmente completamente secos. Las precipitaciones, similares a las del sur de California , también pueden ser extremadamente erráticas de un año a otro. [56]
El suelo volcánico de Tenerife, de carácter poroso y permeable, es en general el motivo por el que el suelo es capaz de maximizar la absorción de agua en una isla de escasa pluviosidad, con condensaciones en zonas boscosas y deposición de heladas en la cima de las montañas. isla también son causas contribuyentes. [66]
Dada la irregularidad de las precipitaciones y las condiciones geológicas de la isla, se ha evitado la construcción de represas, por lo que la mayor parte del agua (90 por ciento) proviene de pozos y galerías de agua (túneles horizontales excavados en el volcán), de los cuales hay miles en la isla. , importantes sistemas que sirven para extraer sus recursos hidrológicos. [67] Estos túneles son muy peligrosos, con bolsas de gas volcánico o dióxido de carbono , que causan una muerte rápida. [68]
Las Islas Canarias tienen bajos niveles de contaminación del aire gracias a la falta de fábricas e industrias y a los vientos alisios que alejan naturalmente el aire contaminado de las islas. Según datos oficiales ofrecidos por el Ministerio de Sanidad e Industria de España, Tenerife es uno de los lugares más limpios del país con un índice de contaminación atmosférica inferior a la media nacional. [69] A pesar de ello, todavía existen agentes que afectan los niveles de contaminación en la isla, siendo los principales agentes contaminantes la refinería de Santa Cruz , las centrales térmicas de Las Caletillas y Granadilla , y el tráfico rodado, incrementado por el alto nivel de turismo. en la isla. Además, en la isla de Tenerife, al igual que en La Palma, también es necesario controlar la contaminación lumínica, para ayudar a los observatorios astrofísicos ubicados en las cumbres de la isla. [70] El agua es en general de muy buena calidad, y todas las playas de la isla de Tenerife han sido catalogadas por el Ministerio de Sanidad y Consumo como aguas aptas para el baño. [71]
Tenerife es una isla volcánica agreste, esculpida por sucesivas erupciones a lo largo de su historia. Hay cuatro erupciones volcánicas históricamente registradas, ninguna de las cuales ha provocado víctimas. La primera se produjo en 1704, cuando los volcanes Arafo, Fasnia y Siete Fuentes entraron en erupción simultáneamente. Dos años más tarde, en 1706, se produjo la mayor erupción en Trevejo. Este volcán produjo grandes cantidades de lava que sepultó la ciudad y puerto de Garachico . La última erupción del siglo XVIII ocurrió en 1798 en Cañadas de Teide, en Chahorra. La erupción más reciente -en 1909- formó el cono de ceniza de Chinyero en el municipio de Santiago del Teide . [72]
La isla está ubicada entre los 28° y 29° N y el meridiano 16° y 17° W. Está situada al norte del Trópico de Cáncer , ocupando una posición central entre las demás Islas Canarias de Gran Canaria , La Gomera y La Palma . La isla está a unos 300 km (186 millas) de la costa africana y aproximadamente a 1.000 km (621 millas) de la Península Ibérica . [73] Tenerife es la isla más grande del archipiélago de las Islas Canarias, con una superficie de 2.034,38 km 2 (785 millas cuadradas) [74] y tiene la costa más larga, que asciende a 342 km (213 millas). [75]
Además, el punto más alto, el Monte Teide, con una elevación de 3.715 m (12.188 pies) sobre el nivel del mar es el punto más alto de toda España, [76] es también el tercer volcán más grande del mundo desde su base en el fondo. del mar. Por este motivo, Tenerife es la décima isla más alta del mundo . Comprende alrededor de 200 pequeños islotes áridos o grandes rocas, incluidos los Roques de Anaga , Roque de Garachico y Fasnia , añadiendo otros 213.835 m 2 (2.301.701 pies cuadrados) al área total. [74]
Tenerife es una isla volcánica que se ha formado a partir del fondo del océano durante los últimos 20 millones de años. [77] [78]
Las erupciones fisurales submarinas produjeron lava almohada , que se producen por el rápido enfriamiento del magma al entrar en contacto con el agua, adquiriendo su peculiar forma. Esta almohada de lava se acumuló, construyendo la base de la isla debajo del mar. A medida que esta acumulación se acercaba a la superficie del agua, los gases brotaban del magma debido a la reducción de la presión circundante. Las erupciones volcánicas se volvieron más violentas y tuvieron un carácter más explosivo, dando lugar a la formación de peculiares fragmentos geológicos. [77]
Tras una larga acumulación de estos fragmentos, el nacimiento de la isla se produjo a finales del Mioceno . Las zonas de Tenerife conocidas como Macizo de Teno , Macizo de Anaga y Macizo de Adeje se formaron hace siete millones de años; estas formaciones se denominan Serie Basáltica Antigua o Serie I. Estas zonas eran en realidad tres islas separadas que se encontraban en lo que hoy es el extremo oeste, este y sur de Tenerife. [79]
Un segundo ciclo volcánico denominado Formaciones Post-Mioceno o Últimas Series II, III, IV comenzó hace tres millones de años. Se trataba de un ciclo volcánico mucho más intenso, que unía el Macizo de Teno, el Macizo de Anaga y el Macizo de Adeje en una sola isla. Esta nueva estructura, denominada Estructura Pre-Cañadas ( Edificio pre-Cañadas ), sería la base de lo que se denomina Estructura Cañadas I. La Estructura Cañadas I sufrió diversos derrumbes y emitió material explosivo que produjo la zona conocida como Bandas del sur (en el actual sur-sureste de Tenerife). [77]
Posteriormente, sobre las ruinas de la Estructura Cañadas I emergió la Estructura Cañadas II , que se encontraba a 2.500 metros (8.200 pies) sobre el nivel del mar y emergió con una intensa actividad explosiva. Hace aproximadamente un millón de años, la Cordillera Dorsal surgió mediante una actividad volcánica fisural que ocurrió en medio de los restos de la antigua Serie Basáltica (Serie I). Esta Cordillera Dorsal surgió como la estructura volcánica más alta y más larga de Canarias; Tenía 1.600 metros (5.200 pies) de altura y 25 kilómetros (16 millas) de largo. [77]
Hace unos 800.000 años se produjeron dos corrimientos de tierra gravitacionales que dieron origen a los actuales valles de La Orotava y Güímar. [77] Finalmente, hace unos 200.000 años, se produjo el gigantesco deslizamiento de tierra de Icod seguido de erupciones que elevaron el Pico Viejo-Teide [80] en el centro de la isla, sobre la caldera de Las Cañadas . [77]
La orografía accidentada y abrupta de la isla y su variedad de climas ha dado lugar a una diversidad de paisajes y formaciones geográficas y geológicas, desde el Parque Nacional del Teide con sus extensos pinares , hasta el paisaje volcánico de la cima del Teide y el Malpaís de Güímar , hasta los Acantilados de Los Gigantes con sus precipicios verticales. En el sur existen zonas semidesérticas con plantas resistentes a la sequía. Otras zonas van desde las protegidas y encerradas en montañas como Montaña Roja y Montaña Pelada, los valles y bosques de vegetación y clima subtropical, hasta aquellas con profundos desfiladeros y barrancos como Anaga y Teno.
Las principales estructuras de Tenerife son las tierras altas centrales, siendo las más destacadas el conjunto Teide- Pico Viejo y las zonas de Las Cañadas. Comprende una semicaldera de aproximadamente 130 km 2 (50 millas cuadradas) de área, originada por varios procesos geológicos explicados en la sección Origen y formación . La zona está parcialmente ocupada por el estratovolcán Teide-Pico Viejo y completada por los materiales emitidos en las diferentes erupciones que tuvieron lugar. Una conocida formación llamada Los Azulejos , compuesta por rocas teñidas de verde, fue creada por procesos hidrotermales. [34] [77] [51]
Al sur de La Caldera se encuentra la montaña Guajara, que tiene una elevación de 2.718 metros (8.917 pies), elevándose sobre el Parque Nacional del Teide. En el fondo se encuentra una cuenca endorreica flanqueada por material sedimentario muy fino que ha sido depositado por sus procesos volcánicos y se conoce como Llano de Ucanca. [34] [77] [51]
El pico del Teide, a 3.715 metros (12.188 pies) sobre el nivel del mar y más de 7.500 metros (24.606 pies) sobre el fondo del océano, es el punto más alto de la isla, territorio español y del Océano Atlántico. El volcán es el tercero más grande del planeta, y su ubicación central, [ es necesario aclarar ] su considerable tamaño, su silueta que se asoma a lo lejos y su paisaje nevado en invierno le confieren una naturaleza única. [81] Los colonos originales consideraban al Teide un dios y el Teide era un lugar de culto.
En 1954, toda la zona que lo rodea fue declarada parque nacional , con una mayor ampliación posterior. Además, en junio de 2007 fue reconocido por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad . [82] Al oeste se encuentra el volcán Pico Viejo . A un lado, se encuentra el volcán Chahorra o Narices del Teide, donde se produjo la última erupción en las proximidades del Teide en 1798.
El Teide es uno de los Volcanes de la Década de 16 identificados por la Asociación Internacional de Vulcanología y Química del Interior de la Tierra (IAVCEI) como dignos de estudio particular a la luz de su historia de grandes erupciones destructivas y su proximidad a áreas pobladas.
El macizo de Anaga ( Macizo de Anaga ), en el extremo noreste de la isla, tiene un perfil topográfico irregular y accidentado donde, a pesar de sus elevaciones generalmente modestas, la Cruz de Taborno alcanza una altura de 1.024 metros (3.360 pies). Debido a la edad de su material (5,7 millones de años), a sus profundos procesos erosivos y a la densa red de diques que atraviesan el macizo, su superficie deja al descubierto numerosos afloramientos de origen tanto fonolítico como traquítico . Hay un gran número de gargantas de paredes empinadas que penetran profundamente en el terreno. Los cortes verticales dominan la costa Anagan, con raras playas de rocas o arena negra entre ellas; los pocos que existen coinciden generalmente con las desembocaduras de gargantas. [34] [77] [51]
El macizo de Teno ( Macizo de Teno ) se encuentra en el extremo noroeste de la isla. Al igual que Anaga, incluye una zona de afloramientos y profundas gargantas formadas por la erosión. Sin embargo, los materiales aquí son más antiguos (alrededor de 7,4 millones de años). El monte Gala representa su elevación más alta con 1.342 metros (4.403 pies). El paisaje más inusual de este macizo se encuentra en su costa sur, donde los Acantilados de Los Gigantes presentan paredes verticales que alcanzan alturas de 500 metros (1,600 pies) en algunos lugares. [34] [77] [51]
El macizo de Adeje ( Macizo de Adeje ) está situado en el extremo sur de la isla. Su principal hito es el Roque del Conde ("Peñón del Conde"), con una elevación de 1.001 metros (3.284 pies). Este macizo no impresiona tanto como los demás debido a su disminuida estructura inicial, ya que además con la mayor edad geológica del sitio ha experimentado una severa erosión de su material, perdiendo así su aspecto y extensión original. [34] [77] [51]
La cresta de la montaña Dorsal o Dorsal de Pedro Gil cubre el área desde el inicio en el monte La Esperanza, a una altura de unos 750 m (2461 pies), hasta el centro de la isla, cerca de la Caldera de Las Cañadas , con Izaña, como su punto más alto a 2.390 m (7.841 pies) ( MSLP ). Estas montañas se han creado debido al vulcanismo fisural basáltico a través de uno de los ejes que dio origen al vulcanismo de esta zona. [34] [77] [51]
El Abeque Dorsal está formado por una cadena de volcanes que unen el Teno con el pico insular central del Teide-Pico Viejo partiendo de otro de los tres ejes de las estructuras geológicas de Tenerife. En esta dorsal encontramos el histórico volcán de Chinyero cuya última erupción ocurrió en 1909. [34] [77] [51]
La Dorsal Sur o Dorsal de Adeje forma parte del último de los ejes estructurales. Los restos de esta enorme roca muestran la tierra primitiva, mostrando también la alineación de pequeños conos volcánicos y rocas alrededor de esta zona del sur de Tenerife. [34] [77] [51]
Los valles son otra de las características de la isla. Los más importantes son el Valle de La Orotava y el Valle de Güímar , ambos formados por el deslizamiento masivo de grandes cantidades de material hacia el mar, creando una depresión del terreno. Otros valles suelen estar entre cerros formados por depósitos de sedimentos de laderas cercanas, o simplemente amplios barrancos que en su evolución se han convertido en valles típicos. [34] [77] [51]
Tenerife cuenta con una gran cantidad de barrancos, que son un elemento característico del paisaje, provocados por la erosión por escorrentía superficial durante un largo periodo. Destacan los barrancos de Ruiz, Fasnia y Güímar, Infierno y Erques, todos ellos designados espacios naturales protegidos por las instituciones canarias. [34] [77] [51]
Las costas de Tenerife suelen ser accidentadas y escarpadas, especialmente en el norte de la isla. Sin embargo, la isla cuenta con 67,14 kilómetros (41,72 millas) de playas, como la de El Médano , sólo superada en este aspecto por la isla de Fuerteventura . [83] Hay muchas playas de guijarros de arena negra en la costa norte, mientras que en la costa sur y suroeste de la isla, las playas suelen tener arena mucho más fina y clara con tonos más claros. [34] [77] [51]
Los tubos de lava son cuevas volcánicas normalmente en forma de túneles formados dentro de coladas de lava reogenética más o menos fluida durante la duración de la actividad. Entre los numerosos tubos volcánicos existentes en la isla destaca la Cueva del Viento , situada en la localidad norteña de Icod de los Vinos , que es el túnel volcánico más grande de la Unión Europea y uno de los más grandes del mundo, desde hace mucho tiempo. considerado el más grande del mundo.
La isla de Tenerife presenta una notable diversidad ecosistémica a pesar de su pequeña superficie, lo que es consecuencia de las especiales condiciones ambientales de la isla, donde su distinta orografía modifica las condiciones climáticas generales a nivel local, produciéndose una importante variedad de microclimas . . Esta diversidad de microclimas permite que existan unas 1400 especies de plantas en la isla, de las cuales más de 100 son endémicas de Tenerife. [84] La fauna de Tenerife incluye unas 400 especies de peces, 56 aves, cinco reptiles, dos anfibios, 13 mamíferos terrestres, miles de invertebrados y varias especies de tortugas marinas y cetáceos.
La vegetación de Tenerife se puede dividir en seis grandes zonas que están directamente relacionadas con la altitud y la dirección a la que se enfrentan.
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Antes de la llegada del hombre, las Islas Canarias estaban habitadas por ciertos animales endémicos, hoy en día en su mayoría extintos. Estos animales alcanzaron tamaños mayores de lo habitual , debido a un fenómeno llamado gigantismo insular . Entre estas especies, las más conocidas en Tenerife fueron:
Casi la mitad del territorio insular (48,6 por ciento), [90] está protegido por la Red Canaria de Espacios Naturales Protegidos (Red Canaria de Espacios Naturales Protegidos). De los 146 espacios protegidos bajo control de la red en el archipiélago canario, [91] un total de 43 se encuentran en Tenerife, la isla más protegida del grupo. [92] La red tiene criterios que sitúan las zonas bajo su observación en ocho categorías diferentes de protección, todas ellas representadas en Tenerife. Además del Parque Nacional del Teide , cuenta con el Parque Natural de Canarias (Bosque de la Corona), dos parques rurales (Anaga y Teno), cuatro reservas naturales integrales, seis reservas naturales especiales, un total de catorce monumentos naturales, nueve paisajes protegidos y hasta a seis sitios de interés científico. También se encuentra en la isla Macizo de Anaga desde 2015 Reserva de la Biosfera [17] y es el lugar que cuenta con el mayor número de endemismos de Europa. [17]
El gobierno de la isla de Tenerife reside en el Cabildo Insular de Tenerife [93] ubicado en la Plaza de España en la capital de la isla ( Palacio Insular de Tenerife ). La organización política canaria no tiene un órgano de gobierno provincial sino que cada isla tiene su propio gobierno en su propio Cabildo . Desde su creación en marzo de 1913 tiene una serie de competencias y funciones, recogidas en el Estatuto de Autonomía de Canarias y reguladas por la Ley 14/1990, de 26 de julio, del Régimen Jurídico de las Administraciones. Públicas de Canarias . [94]
El Cabildo está compuesto por las siguientes oficinas administrativas; Presidencia, Órgano Legislativo, Consejo de Gobierno, Comisiones Informativas, Portavocía.
Tenerife es un territorio autónomo de España. La isla tiene un sistema de gobierno escalonado y un estatus especial dentro de la Unión Europea en el que tiene tasas impositivas más bajas en comparación con otras regiones. Santa Cruz es la sede de la mitad de los departamentos del gobierno regional y del parlamento y es allí donde el pueblo canario elige al gobernador. Posteriormente son nombrados por Madrid. Hay quince miembros del parlamento que trabajan juntos para aprobar leyes, organizar presupuestos y mejorar la economía. [95]
La isla, que a su vez forma parte de una provincia española llamada Santa Cruz de Tenerife , está dividida administrativamente en 31 municipios.
Sólo tres municipios carecen de salida al mar: Tegueste , El Tanque y Vilaflor . Vilaflor es el municipio con mayor altitud de Canarias (su capital tiene 1.400 metros (4.600 pies) de altura).
El municipio más grande con una superficie de 207,31 kilómetros cuadrados (80,04 millas cuadradas) es La Orotava, que cubre gran parte del Parque Nacional del Teide. El pueblo más pequeño de la isla y del archipiélago es Puerto de la Cruz , con una superficie de apenas 8,73 kilómetros cuadrados (3 millas cuadradas). [74]
También es común encontrar división interna, en el sentido de que algunas ciudades conforman un área metropolitana dentro de un municipio, en particular las ciudades de Santa Cruz y La Laguna.
A continuación se muestra una lista alfabética de todos los municipios de la isla:
Las comarcas de Tenerife no tienen reconocimiento oficial, pero existe consenso entre los geógrafos al respecto: [100]
La Bandera de Tenerife fue adoptada originalmente en 1845 por la Armada en su base en el Puerto de Santa Cruz de Tenerife. Posteriormente, y en la actualidad, esta bandera representa a toda la isla de Tenerife. Fue aprobado por el Cabildo Insular de Tenerife y Orden del Gobierno de Canarias de 9 de mayo de 1989 y publicado el 22 de mayo en la Memoria del Gobierno de Canarias y oficializado. [101]
El escudo de armas de Tenerife fue concedido por real cédula el 23 de marzo de 1510 por Fernando el Católico en Madrid en nombre de Juana I , reina de Castilla. El escudo tiene un campo de oro, con una imagen de San Miguel ( patrón de la isla) sobre una montaña representada en colores naturales parduscos. De la montaña brotan llamas que simbolizan El Teide. Debajo de esta montaña se representa la propia isla en vertical sobre olas azules y plateadas. A la derecha hay un castillo de gules , y a la izquierda, un león rampante de gules. El escudo que utiliza el Cabildo Insular es ligeramente diferente al utilizado por el Ayuntamiento de La Laguna, que utiliza un lema en la cenefa y también incluye algunas ramas de palma. [102]
Los símbolos naturales oficiales asociados a Tenerife son el pájaro pinzón azul ( Fringilla teydea ) y el drago canario ( Dracaena draco ). [103]
Según datos del INE a 1 de enero de 2023, Tenerife tiene la mayor población de las siete Islas Canarias y era la isla más poblada de España con 948.815 habitantes estimados oficialmente [6] de los cuales alrededor del 22,0 por ciento (208.906) vivían en la capital. Santa Cruz de Tenerife, y el 40 por ciento en el área metropolitana de Santa Cruz-La Laguna. [105] Santa Cruz de Tenerife y la ciudad de San Cristóbal de La Laguna son físicamente un área urbana, por lo que juntas (e incluyendo Tegueste) tienen una población de 379.857 habitantes. [106] [107]
Tenerife cuenta con otras dos áreas metropolitanas reconocidas por el Ministerio de Fomento ; el área metropolitana de Tenerife Sur con 194.774 habitantes (2019) y el área metropolitana del Valle de La Orotava con 108.721 habitantes (2019). [108]
Después de la ciudad de Santa Cruz las principales ciudades y municipios a principios de 2023 son San Cristóbal de La Laguna (159.576), Arona (86.497), Granadilla de Abona (55.505), Adeje (50.523), La Orotava (42.667), Los Realejos (37.543), y Puerto de la Cruz (31.396). Todos los demás municipios tienen menos de 30.000 habitantes, siendo el municipio más pequeño Vilaflor con una población de 1.850.
La isla presenta altos índices de población residente no censada, principalmente turistas. Esto ha hecho que varias fuentes señalen que hoy en día vive en la isla de Tenerife más de un millón de habitantes. [109] La isla es también la más multicultural del archipiélago, con el mayor número de extranjeros empadronados (44,9% de los empadronados en Canarias), que representan el 14% de la población total de la isla. [110] Tenerife destaca en el contexto del archipiélago por concentrar también la mayor presencia de población extranjera extracomunitaria. [111]
Tenerife cuenta con tres grandes áreas de población muy diferenciadas y distribuidas: La Zona Metropolitana, la Zona Sur y la Zona Norte. Con varios parques naturales protegidos –el 48,6% del territorio– y un enjambre urbano alrededor de la isla, en el último medio siglo la plataforma costera insular se ha convertido en un sistema metropolitano altamente urbanizado. El alto nivel de población en un territorio relativamente pequeño —más de 900.000 habitantes en poco más de 2.000 km 2 (770 sq mi)— y la fuerte urbanización han convertido a la isla de Tenerife, en palabras del arquitecto Federico García Barba; en una "isla-ciudad" o "isla-anillo". [112] [113]
Recientemente Tenerife ha experimentado un crecimiento poblacional significativamente superior a la media nacional. En 1990, había 663.306 habitantes registrados, que aumentaron a 709.365 en 2000, un aumento de 46.059 o un crecimiento anual del 0,69 por ciento. Sin embargo, entre 2000 y 2007, la población aumentó de 155.705 a 865.070, un aumento anual del 3,14 por ciento. [114]
Estos resultados reflejan la tendencia general en España donde, desde 2000, la inmigración ha revertido la desaceleración general del crecimiento demográfico, tras el colapso de la tasa de natalidad a partir de 1976. Sin embargo, desde 2001 la tasa de crecimiento general en España ha sido de alrededor del 1,7 por ciento anual. , en comparación con el 3,14 por ciento en Tenerife, uno de los mayores aumentos del país. [115]
Tenerife es la capital económica de las Islas Canarias. [116] En la actualidad, Tenerife es la isla con mayor PIB de Canarias. [117] Si bien la economía tinerfeña está altamente especializada en el sector servicios , que representa el 78% de su capacidad productiva total, la importancia del resto de sectores económicos es clave para su desarrollo productivo. En este sentido, el sector primario, que sólo representa el 1,98% del producto total, agrupa actividades importantes para el desarrollo sostenible de la economía insular. El sector energético, que aporta el 2,85%, tiene un papel primordial en el desarrollo de fuentes de energía renovables. El sector industrial que participa con el 5,80% es una actividad creciente en la isla, frente a las nuevas posibilidades creadas por los avances tecnológicos. Finalmente, el sector de la construcción con un 11,29% de la producción total tiene una prioridad estratégica, por ser un sector con relativa estabilidad que permite múltiples posibilidades de desarrollo y oportunidades de empleo. [118]
El turismo es la industria más destacada en Canarias, que es uno de los principales destinos turísticos del mundo. Tenerife es la isla más visitada del archipiélago [8] y uno de los destinos turísticos más importantes de España. [9]
En 2014 llegaron a Canarias 11.473.600 turistas extranjeros. Tenerife tuvo ese año 4.171.384 llegadas, excluyendo las cifras de turistas españoles que suponen un 30% adicional del total de llegadas. Según el Informe de Turismo del Centro Canario de Estadística (ISTAC) del año pasado, el mayor número de turistas de cualquier país procede del Reino Unido, con más de 3.980.000 turistas en 2014. En segundo lugar se sitúa Alemania, seguida de Suecia, Noruega, Países Bajos, Francia, Irlanda, Bélgica, Italia, Dinamarca, Finlandia, Suiza, Polonia, Rusia y Austria. [ cita necesaria ]
El turismo es más frecuente en el sur de la isla, que es más cálido y seco y tiene muchos centros turísticos bien desarrollados como Playa de las Américas y Los Cristianos . Más recientemente, el desarrollo costero se ha extendido hacia el norte desde Playa de las Américas y ahora abarca el antiguo pequeño enclave de La Caleta. Según la ley de Moratoria aprobada por el Parlamento de Canarias en Santa Cruz de Tenerife, no se construirán más hoteles en la isla a menos que estén catalogados como 5 estrellas y cuenten con diferentes servicios como campos de golf o instalaciones para convenciones. Esta ley fue aprobada con el objetivo de mejorar el estándar del servicio turístico y promover un desarrollo ambientalmente consciente.
La zona conocida como Costa Adeje cuenta con numerosas instalaciones y oportunidades de ocio como centros comerciales, campos de golf, restaurantes, parques acuáticos (el más conocido es Siam Park ), parques de animales y un teatro apto para musicales o un centro de convenciones. [119] Hay muchos barcos que ofrecen recorridos de avistamiento de ballenas desde el puerto de Puerto Colón. Las aguas profundas de la costa de Costa Adeje albergan varias manadas de calderones piloto . [120]
En el norte más exuberante y verde de la isla, el principal foco de desarrollo turístico ha sido la localidad de Puerto de la Cruz . Puerto de la Cruz alberga el zoológico Loro Parque , propiedad de SeaWorld , [121] que ha sido acusado de maltrato a animales en cautiverio, incluidas las orcas [122] y actualmente está boicoteado por importantes agentes de viajes, incluido Thomas Cook . [123]
En el siglo XIX llegaron gran cantidad de turistas extranjeros, especialmente británicos, que mostraron interés por la agricultura de las islas. Con las guerras mundiales, el sector turístico se debilitó, pero la segunda mitad del siglo XX trajo un interés renovado. El énfasis inicial estuvo en el Puerto de la Cruz, y en todos los atractivos que ofrecía el Valle de la Orotava. En 1980, el turismo se centraba en el sur de Tenerife. Se puso el foco en ciudades como Arona o Adeje, desplazándose a núcleos turísticos como Los Cristianos o Playa de Las Américas, que albergan ya el 65% de los hoteles de la isla. Tenerife recibe cada año más de 5 millones de turistas; De las islas Canarias, Tenerife es la más popular. [34] [124]
Actualmente, el municipio de Adeje al sur de la isla cuenta con la mayor concentración de hoteles de 5 estrellas de Europa [125] y además cuenta con el que es considerado el mejor hotel de lujo de España según los World Travel Awards . [126]
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Dado que el turismo domina la economía de Tenerife, el sector de servicios es el más grande. La industria y el comercio aportan el 40% de la economía no turística. [127] La agricultura aporta menos del 10% del PIB de la isla, pero su contribución es vital ya que también genera beneficios indirectos al mantener la apariencia rural de la isla y apoyar los valores culturales de Tenerife.
La agricultura se centra en la vertiente norte, y está afectada tanto por la altitud como por la orientación: en la zona costera se cultivan tomates y plátanos, productos de alto rendimiento que se exportan a la España continental y al resto de Europa; en la zona intermedia, más seca, se cultivan patatas, tabaco y maíz, mientras que en el sur la cebolla es importante. [34]
El plátano es un cultivo especialmente importante, ya que Tenerife produce más plátanos que el resto de las Islas Canarias, con una producción anual actual de unas 150.000 toneladas, frente al pico de producción de 200.000 toneladas de 1986. Más del 90% del total se destina al mercado internacional, y el cultivo del banano ocupa unas 4200 hectáreas. [128] Después del plátano, los cultivos más importantes son, en orden de importancia, los tomates, las uvas, las patatas y las flores. La pesca también contribuye de manera importante a la economía de Tenerife, ya que Canarias es el segundo caladero más importante de España.
En 2009, Tenerife tenía 910 MW de capacidad de generación eléctrica, que en su mayor parte se alimenta a partir de combustibles derivados del petróleo. La isla contaba con 37 MW de aerogeneradores y 79 MW de paneles solares. [129]
El comercio en Tenerife juega un papel importante en la economía, representando casi el 20% del PIB, siendo el centro comercial Santa Cruz de Tenerife el que genera la mayor parte de los ingresos. Aunque existe una diversidad de polígonos industriales en la isla, la actividad industrial más importante es el petróleo, que representa el 10% del PIB de la isla, nuevamente debido en gran parte a la capital Santa Cruz de Tenerife con su refinería. Proporciona productos petrolíferos no sólo al archipiélago canario sino que también está activo en los mercados de la Península Ibérica, África y América del Sur.
Los lugares de interés histórico de la isla, especialmente de la época posterior a la conquista, incluyen la Catedral de San Cristóbal de La Laguna , la Iglesia de la Concepción de La Laguna y la Iglesia de la Concepción de la capital. En la isla se encuentra la Basílica de Nuestra Señora de la Candelaria (Patrona de Canarias). También en la isla se encuentran los castillos defensivos ubicados en el pueblo de San Andrés , así como muchos otros repartidos por toda la isla.
El Auditorio de Tenerife , uno de los más modernos de España, se encuentra en el puerto de entrada a la capital (en la parte sur del Puerto de Santa Cruz de Tenerife). Cerca del Auditorio de Tenerife se encuentran El Castillo Negro y El Parque Marítimo. Las Torres de Santa Cruz son dos rascacielos gemelos de 120 metros (390 pies) de altura (los edificios residenciales más altos de España y los rascacielos más altos de las Islas Canarias). [130]
La isla también cuenta con varios sitios arqueológicos de la época guanche (anterior a la conquista), que generalmente son pinturas rupestres que se encuentran esparcidas por toda la isla, pero la mayoría se encuentran en el sur de la isla.
Los sitios arqueológicos de la isla incluyen la Cueva de los Guanches , donde se han encontrado los restos más antiguos del archipiélago, [131] que datan del siglo VI a.C., [132] y las Cuevas de Don Gaspar , donde se confirmó el hallazgo de restos vegetales en la forma de semillas carbonizadas indica que los guanches practicaban la agricultura en la isla. [131] Ambos yacimientos se encuentran en la localidad de Icod de los Vinos . También destaca en la isla la Estación solar de Masca , que fue un santuario aborigen para la celebración de ritos relacionados con la fertilidad y la petición de agua de lluvia. Este se encuentra ubicado en el municipio de Buenavista del Norte .
Otros yacimientos arqueológicos son el de Los Cambados y el de El Barranco del Rey ambos en Arona . [133] También se podría destacar la Cueva de Achbinico (primer santuario mariano de Canarias, de época guanche-española). Además existen unas construcciones llamadas Pirámides de Güímar , cuyo origen es incierto.
También existen vestigios que revelan la presencia púnica en la isla, como en la estela comúnmente llamada " Piedra de los Guanches " en la localidad de Taganana. Este sitio arqueológico está formado por una estructura formada por un bloque de piedra, de grandes dimensiones, al aire libre, presentando grabados rupestres en su superficie. Entre estos destaca la presencia de una representación de la diosa cartaginesa Tanit , [134] representada por un símbolo en forma de botella rodeado de motivos cruciformes. Se piensa que el monumento fue originalmente un altar de sacrificio vinculado a los encontrados en el campo semítico [134] y luego reutilizado para el ritual aborigen de momificación . [134]
En los siglos XVI y XVII, Antonio de Viana, natural de La Laguna, compuso el poema épico Antigüedades de las Islas Afortunadas , obra de valor para los antropólogos, ya que arroja luz sobre la vida canaria del tiempo. [135] La Ilustración llegó a Tenerife, y entre las figuras literarias y artísticas de esta época se encuentran José Viera y Clavijo , Tomás de Iriarte y Oropesa , Ángel Guimerá y Jorge, Mercedes Pinto y Domingo Pérez Minik , entre otros.
Durante el transcurso del siglo XVI, varios pintores florecieron en La Laguna, así como en otros lugares de la isla, entre ellos Garachico , Santa Cruz de Tenerife, La Orotava y Puerto de la Cruz . Cristóbal Hernández de Quintana y Gaspar de Quevedo, considerados los mejores pintores canarios del siglo XVII, eran naturales de La Orotava y su arte se puede encontrar en iglesias de Tenerife. [136]
La obra de Luis de la Cruz y Ríos se puede encontrar en la iglesia de Nuestra Señora de la Peña de Francia, en el Puerto de la Cruz. Nacido en 1775, se convirtió en pintor de cámara de Fernando VII de España y también fue miniaturista, alcanzando una posición favorable en la corte real. Allí era conocido con el sobrenombre de "El Canario". [137]
El paisajista Valentín Sanz (nacido en 1849) era natural de Santa Cruz de Tenerife, y el Museo Municipal de Bellas Artes de Santa Cruz expone muchas de sus obras. Este museo también contiene las obras de Juan Rodríguez Botas (1880-1917), considerado el primer impresionista canario . [138]
En la iglesia de Santo Domingo, en La Laguna, se pueden encontrar frescos del expresionista Mariano de Cossío. El acuarelista Francisco Bonnín Guerín (nacido en 1874) era natural de Santa Cruz y fundó una escuela para fomentar las artes. Óscar Domínguez nació en La Laguna en 1906 y destaca por su polivalencia. Perteneció a la escuela surrealista , e inventó la técnica conocida como calcomanía . [139]
La llegada desde Sevilla de Martín de Andújar Cantos , arquitecto y escultor, trajo nuevas técnicas escultóricas de la escuela sevillana, que transmitió a sus alumnos, entre ellos Blas García Ravelo , natural de Garachico. Había sido formado por el maestro escultor Juan Martínez Montañés . [140]
Otros escultores notables de los siglos XVII y XVIII incluyen a Sebastián Fernández Méndez , Lázaro González de Ocampo , José Rodríguez de la Oliva y, el más importante, Fernando Estévez , oriundo de La Orotava y alumno de Luján Pérez. Estévez aportó una extensa colección de imágenes religiosas y tallas en madera, encontradas en numerosas iglesias de Tenerife, como la Parroquia Principal de Santiago el Grande ( Parroquia Matriz del Apóstol Santiago ), en Los Realejos ; en la Catedral de La Laguna; la Iglesia de la Concepción en La Laguna; la basílica de Candelaria , y diversas iglesias de La Orotava.
Un importante músico tinerfeño es Teobaldo Power y Lugo Viña, natural de Santa Cruz y pianista y compositor, y autor de los Cantos Canarios . [141] El Himno de Canarias toma su melodía del Arrorró , o Canción de Cuna, de los Cantos Canarios de Power y Lugo Viña . [142]
La música folclórica también ha florecido en la isla, y, como en el resto de islas, se caracteriza por el uso del timple canario , la guitarra, la bandurria , el laúd y diversos instrumentos de percusión. Grupos folclóricos locales como Los Sabandeños trabajan para salvar las formas musicales de Tenerife frente a la creciente presión cultural del continente. [143]
Tenerife es el hogar de los tipos de canciones llamadas isa , folía , tajaraste y malagueña , que son un cruce de canciones antiguas guanches y de Andalucía y América Latina.
Tenerife se caracteriza por una arquitectura cuyos mejores representantes son las casas solariegas locales y también las viviendas más humildes y comunes. Este estilo, si bien influenciado por los de Andalucía y Portugal, tenía sin embargo un carácter muy particular y autóctono. [51]
De las casas señoriales, los mejores ejemplos se encuentran en La Orotava y en La Laguna, caracterizadas por sus balcones y por la existencia de patios interiores y el uso generalizado de la madera conocida como pino té (" pino de brea "). Estas casas se caracterizan por fachadas sencillas y celosías de madera con poca ornamentación. [51] Hay ventanas de guillotina y es costumbre que las sillas dentro de la casa descansen espalda con espalda contra las ventanas. Los patios interiores funcionan como auténticos jardines que sirven para dar un plus de luminosidad a las estancias, que se conectan a través del patio mediante galerías frecuentemente coronadas con madera y piedra.
Gadgets como destiladores, bombas de agua, bancos y encimeras, son elementos que frecuentemente forman parte de estos patios. [51]
Las casas tradicionales suelen tener dos plantas, con paredes toscas de colores variados. En ocasiones la continuidad de estos muros se ve interrumpida por la presencia de sillares de piedra que se utilizan con fines ornamentales. [51]
Los edificios gubernamentales y las estructuras religiosas se construyeron según los estilos cambiantes de cada siglo. Los núcleos urbanos de La Orotava y La Laguna han sido declarados monumento histórico-artístico nacional. [145]
En los últimos años, diversos gobiernos han impulsado el concepto de desarrollar proyectos arquitectónicos, a veces ostentosos, diseñados por arquitectos de renombre –por ejemplo, la remodelación de la Plaza de España en Santa Cruz de Tenerife de los arquitectos suizos Herzog & de Meuron . Otros ejemplos incluyen el proyecto Playa de Las Teresitas del francés Dominique Perrault; el centro conocido como Magma Arte & Congresos; las Torres de Santa Cruz; y el Auditorio de Tenerife ("Auditorio de Tenerife"). Este último, del español Santiago Calatrava , se encuentra al este del Parque Marítimo, en Santa Cruz de Tenerife, y se caracteriza por su estructura en forma de vela, que evoca un barco, y se ha convertido en un símbolo. para la ciudad y la isla, [146] lo que convierte a Santa Cruz de Tenerife en una de las ciudades españolas con edificios más futuristas.
Representantes distintivos de la artesanía en la isla son el encaje de Tenerife ( calado canario ), que es un bordado elaborado , y los intrincados tapetes conocidos como rosetas , o bordados de rosetas , particularmente de Vilaflor . El encaje, a menudo elaborado para mantelería, se produce mediante el intrincado y lento bordado de una pieza de tela estirada, que se fija rígidamente a un marco de madera y se remata con ilustraciones o patrones utilizando hilos que se cruzan y se enrollan alrededor de los fijadores. , o alfileres clavados en un pequeño soporte de tela. [147] Estas pequeñas piezas decoradas se unen posteriormente para producir distintos diseños y piezas de tela. [148]
Otra industria con sede en Tenerife es la ebanistería. Del norte de la isla surgieron diversos maestros artesanos que crearon distintivos balcones, celosías, puertas y ventanas, así como muebles compuestos por piezas elaboradas en finas maderas. La cestería con hojas de palma también era una industria importante. Otros materiales son ramas de castaño despojadas de sus hojas y fibra de plátano (conocida localmente como la badana ). [149]
La alfarería tiene una larga historia que se remonta a la producción de cerámica por parte de los guanches. Los guanches no estaban familiarizados con el torno de alfarero y utilizaban arcilla trabajada a mano, lo que daba a su cerámica un aspecto distintivo. La alfarería se utilizaba para producir objetos domésticos como ollas y parrillas, o piezas ornamentales como collares de chaquiras o los objetos conocidos como pintaderas , que eran piezas de alfarería utilizadas para decorar otras vasijas. [34]
Quizás la fiesta más importante de Tenerife, popular tanto a nivel nacional como internacional, sea el Carnaval de Santa Cruz de Tenerife , que ha sido declarado Fiesta de Interés Turístico Internacional . [150] El carnaval se celebra en muchos lugares del norte y sur de la isla, pero tiene mayor alcance en la ciudad de Santa Cruz. [151] Se celebran concursos, y el carnaval incluye bandas de músicos callejeros ( murgas ), grupos de juglares ( rondallas de Tenerife ), mascaradas ( compartidas ) y diversas asociaciones ( agrupaciones ). Una vez elegida la Reina de las fiestas, finaliza la primera parte del carnaval, y posteriormente comienza el propio carnaval callejero, en el que se reúne gran cantidad de gente en el centro de Santa Cruz, durando diez días el carnaval. [152]
Las fiestas religiosas más tradicionales y extendidas en las islas son las romerías o romerías . [153] Estos eventos, que incorporan elementos cristianos y no cristianos, se celebran por diversos medios: con carros y carrozas , equipos de arado y ganado, en honor al santo patrón de un lugar en particular. Las procesiones van acompañadas de bailes locales, platos locales, actividades folclóricas, artesanía local, deportes locales y el uso de trajes tradicionales de Tenerife ( trajes de mago ).
El origen de estos eventos se puede atribuir a las fiestas y celebraciones que realizaban las clases más ricas de la isla, quienes se reunían para venerar a sus santos patrones, a los que atribuían buenas cosechas, tierras fértiles, abundantes lluvias, curación de enfermedades y fin de la vida. de epidemias, etc. Así rendirían homenaje a estos santos consumiendo y compartiendo los frutos de su cosecha, entre los que se encontraban los vinos cultivados localmente. Éstas han evolucionado hasta convertirse en procesiones con motivo de las fiestas dedicadas a San Marcos en Tegueste , donde las carretas se adornan con los frutos de la tierra (semillas, cereales, flores, etc.); a San Isidro Obrero en Los Realejos; a San Isidoro Obrero y María Torribia ( Santa María de la Cabeza ) en La Orotava; la Romería Regional de San Benito Abad en La Laguna; Virgen de Candelaria en Candelaria; San Roque en Garachico; San Agustín en Arafo ; y la Romería del Socorro en Güímar.
La Virgen de Candelaria es la patrona de Canarias; Se celebra una fiesta en su honor dos veces al año, en febrero y agosto. La Romería -Ofrenda a la Virgen de Candelaria se celebra cada 15 de agosto en este evento es una tradición que representaciones de todos los municipios de la isla y también de todo el archipiélago canario acuden a realizar ofrendas a su patrona. Otro acto significativo de la festividad de la Virgen de Candelaria es el llamado " Paseo a Candelaria " que se celebra la noche del 14 al 15 de agosto en el que los fieles peregrinan a pie desde varios puntos de la isla, llegando incluso desde otras islas para llegar a Villa Mariana de Candelaria .
El 2 de febrero celebramos la fiesta de la Candelaria. También en este día llegan al pueblo muchos devotos de la Virgen. Durante las fiestas de febrero destaca la llamada "Procesión de Las Candelas" , en la que los fieles acompañan a la Virgen en la oscuridad de la noche iluminada únicamente por velas y rezando el rosario.
Se celebra cada 14 de septiembre en honor a una imagen de Cristo muy venerada en el Archipiélago, el Cristo de La Laguna , se celebra en la ciudad de San Cristóbal de La Laguna . Cada 9 de septiembre, la venerada imagen de Cristo es bajada en público desde el altar mayor de su Real Santuario, tras lo cual, los fieles besan los pies de la imagen. La imagen es trasladada solemnemente en procesión hasta la Catedral de La Laguna la tarde de ese día, donde permanece durante varios días, hasta el 14 de septiembre, que es el día mayor, en el que es trasladada de nuevo a su Santuario.
Particularmente importante es la fiesta religiosa del Corpus Christi , que tradicionalmente se celebra con alfombras florales colocadas en las calles. Destacan especialmente las celebraciones en La Orotava, donde una gran alfombra o tapiz de suelos volcánicos de diferentes colores cubre la Plaza del Ayuntamiento. Estos suelos se toman del Parque Nacional del Teide , y tras la celebración, se devuelven, para preservar el Parque Nacional. La celebración del Corpus Christi en La Orotava ha sido declarada Bien de Interés Cultural Importante entre las Actividades Tradicionales oficiales de la Isla. [154]
Entre las numerosas celebraciones que definen la cultura tenerifeña, la Semana Santa sigue siendo la más importante. Esto se celebra en toda la isla, pero es particularmente notable en los municipios de La Laguna, La Orotava y Los Realejos, donde tienen lugar elaboradas procesiones el Jueves Santo, el Viernes Santo y el Domingo de Resurrección, o "Domingo de Resurrección". La Semana Santa de la ciudad de San Cristóbal de la Laguna es la más grande de las Islas Canarias. [155]
Como ocurre con el resto de España, Tenerife es mayoritariamente católica romana . [156] Sin embargo, la práctica de otras religiones y denominaciones se ha expandido cada vez más en la isla debido al turismo y la inmigración, como el islam , el hinduismo , el budismo , el evangelicalismo , el judaísmo y la religión afroamericana . [157] Religiones minoritarias están estacionadas en la isla: Religiones chinas , [158] Baháʼí [158] y la forma nativa del neopaganismo, la Iglesia del Pueblo Guanche , [158] entre otras.
Una fiesta católica romana importante es la celebración de la fiesta asociada a la Virgen de Candelaria , patrona de las Islas Canarias, que representa la unión de las culturas guanche y española. [159] Los guanches se volvieron devotos de una Virgen Negra que los misioneros cristianos de Lanzarote y Fuerteventura dejaron en una playa cercana a la actual Villa Mariana de Candelaria, lo que dio origen a las leyendas e historias asociadas a la Virgen. Estas leyendas alimentaron el culto a la Virgen y las romerías a Candelaria que existen hasta nuestros días en la isla. Otro culto a la Virgen María existe en la forma de Nuestra Señora de Los Remedios ( la Virgen de Los Remedios ), quien es patrona de la isla y diócesis católica romana de Tenerife ( Diócesis Nivariense ).
En Tenerife nacieron dos santos católicos que fueron de los mayores misioneros de América: Pedro de San José Betancur y José de Anchieta . El primero fue misionero en Guatemala y fundador de la Orden de Nuestra Señora de Belén (la primera orden religiosa de América), el segundo fue misionero en Brasil, y fue uno de los fundadores de São Paulo y de Río de Janeiro . Destaca también la figura de la mística María de Jesús de León y Delgado . Esta monja murió con fama de santidad y es muy venerada en toda Canarias. Su cuerpo se encuentra intacto en el Convento de Santa Catalina de Siena de San Cristóbal de La Laguna .
Los principales lugares de culto católico romano en la isla incluyen:
Otras iglesias importantes incluyen la Iglesia de la Concepción en La Orotava (Iglesia de la Concepción); las iglesias de San Agustín y Santo Domingo en La Orotava; la iglesia de Nuestra Señora de la Peña de Francia en Puerto de la Cruz; la iglesia de San Marcos en Icod de los Vinos; la iglesia de Santa Ana en Garachico; y la Iglesia de la Concepción (Iglesia de la Concepción) en Santa Cruz de Tenerife .
El primer santo de Tenerife [160] y Canarias [161] fue San Pedro de San José Betancur , nacido en la localidad de Vilaflor , Tenerife. Su principal santuario es la Cueva del Santo Hermano Pedro en Granadilla de Abona , cerca de la costa, donde vivió en su juventud. Esta cueva está considerada uno de los lugares de peregrinación más importantes de Canarias.
Otro edificio notable en la isla es el Templo Masónico de Santa Cruz de Tenerife , generalmente considerado el mejor ejemplo de arquitectura de templo masónico en España; [162] fue el centro masónico del país hasta la ocupación militar de la isla por el régimen franquista . [163]
La sede de la Federación Islámica de Canarias está en Tenerife; La organización fue fundada para unir a las comunidades musulmanas de las Islas Canarias en una asociación común. [164] Por su parte, también se encuentra en la isla la sede del Consejo Evangélico de Canarias. [165]
La educación formal en Tenerife se inició con las órdenes religiosas . En 1530, la Orden de los Dominicos estableció una cátedra de filosofía en el convento de La Concepción de La Laguna . Aún así, hasta bien entrado el siglo XVIII, Tenerife carecía en gran medida de instituciones educativas.
Este tipo de instituciones finalmente comenzaron a desarrollarse gracias al trabajo de la Real Sociedad Económica de Amigos del País ("Real Sociedad Económica de Amigos del País"), que estableció varias escuelas en San Cristóbal de La Laguna. El primero de ellos fue un instituto de educación secundaria creado en 1846 para llenar el vacío dejado por el cierre de la Universidad de San Fernando ( ver Universidad de La Laguna ). [166]
Un anexo a este edificio en 1850 fue la Escuela Normal Elemental, la primera escuela normal o normal del archipiélago, que se convirtió en la Escuela Normal Superior de Magisterio a partir de 1866. Estas fueron las únicas instituciones de educación superior hasta que el dictador Miguel Primo de Rivera creó varias instituciones. Un punto de inflexión se produjo en la época del ascenso de la Segunda República Española . De 1929 a 1933 el número de escuelas casi se duplicó.
Sin embargo, poco después, el inicio de la Guerra Civil Española y la posterior dictadura de Francisco Franco supusieron un cambio considerable. La educación en manos de órdenes religiosas tuvo cierta importancia en la isla hasta que la Ley General de Educación de 1970 cambió el equilibrio de la educación de base religiosa a la educación pública. Las escuelas públicas continuaron su avance durante y después de la transición española a la democracia posfranquista . Tenerife cuenta hoy con 301 centros de educación infantil ( preescolares ), 297 centros de primaria, 140 centros de secundaria y 86 centros de educación postsecundaria . [167] También existen cinco universidades o escuelas de posgrado , la Universidad de La Laguna , la Universidad Nacional de Educación a Distancia , la Universidad Internacional Menéndez Pelayo, la Universidad Alfonso X el Sabio (Universidad Alfonso X el Sabio) y la Universidad de Vic (Escuela Universitaria de Turismo de Santa Cruz de Tenerife). La mayor de ellas es la Universidad de La Laguna.
La Universidad Europea de Canarias está ubicada en La Orotava y es la primera universidad privada de Canarias. [168]
Si bien Tenerife no ocupa un lugar destacado en la historia de la investigación científica y académica, es la sede del Instituto de Astrofísica de Canarias . También existe un Instituto de Bio-Orgánica Antonio González (Instituto Bio-Orgánico Antonio González) en la Universidad de La Laguna. También en esa universidad se encuentran el Instituto de Lingüística Andrés Bello, el Centro de Estudios Medievales y Renacentistas, el Instituto Universitario de la Empresa, el Instituto de Derecho Regional, el Instituto Universitario de Ciencias Políticas y Sociales y el Instituto de Enfermedades Tropicales. Esta última es una de las siete instituciones de la Red de Investigación de Centros de Enfermedades Tropicales (RICET), ubicadas en varios puntos de España.
Puerto de la Cruz cuenta con el Instituto de Estudios Hispánicos de Canarias, adscrito al Instituto de Cultura Hispánica de Madrid. En La Laguna se encuentra la delegación canaria del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias, el Instituto de Estudios Canarios y el Centro Internacional para la Conservación del Patrimonio (el Centro Internacional para la Conservación del Patrimonio).
Otras instalaciones de investigación en Tenerife son el Instituto Tecnológico de Canarias, el Instituto Vulcanológico de Canarias, la Asociación Industrial de Canarias, el Instituto Tecnológico de Energías Renovables (Instituto Tecnológico de Energías Renovables) y el Instituto Oceanográfico de Canarias en Santa Cruz de Tenerife.
La isla cuenta con una variedad de museos de diferente naturaleza, bajo el dominio de diversas instituciones. Quizás los más desarrollados sean los pertenecientes al Organismo Autónomo de Museos y Centros, [169] entre los que se incluyen los siguientes:
Independientes del Organismo Autónomo de Museos y Centros son:
Además de muchas estaciones de radio y televisión en español, Tenerife tiene dos estaciones de radio oficiales en inglés. Coast FM transmite una mezcla de música contemporánea para adultos y es el único servicio de noticias local que transmite en inglés. Como la mayor de las dos estaciones, Coast FM se puede escuchar en Tenerife y gran parte de las Islas Canarias desde sus transmisores en 106.6, 92.2 y 89.4. Energy FM es una estación de música continua que también transmite noticias e información local cada hora.
La isla de Tenerife cuenta con el aeropuerto de Tenerife Norte – Los Rodeos (GCXO) y el aeropuerto Reina Sofía (GCTS).
El Aeropuerto de Los Rodeos, el menor de los dos, está situado cerca del área metropolitana de Santa Cruz-La Laguna (423.000 habitantes). Atiende vuelos interinsulares así como vuelos nacionales y europeos, y desde hace dos años un servicio semanal a Venezuela . El Aeropuerto Reina Sofía (sur) es el aeropuerto más transitado de Tenerife, ocupando el séptimo lugar en España. Por lo general, sirve a la gran cantidad de vuelos chárter regulares y vacacionales que llegan constantemente desde la mayor parte de Europa. El aeropuerto de Los Rodeos también fue escenario del desastre del aeropuerto de Tenerife , que mató a 583 personas y es el accidente de aviación más mortífero de la historia.
La otra forma de llegar a Tenerife es en ferry, ya sea hasta Santa Cruz de Tenerife o Los Cristianos, cerca de Playa de Las Américas.
Una red formada por dos autopistas rápidas y gratuitas (TF1 y TF5) rodea casi toda la isla y une las principales ciudades y centros turísticos con el área metropolitana. La excepción se encuentra en el oeste, desde Adeje hasta Icod de los Vinos, atravesado por una carretera de montaña más pequeña y sinuosa. Sin embargo, hay planes para completar la autopista, lo que provocó un intenso debate entre los ecologistas y los empresarios locales.
Lejos de las principales autopistas, hay una red de carreteras secundarias y comunales, que varían desde anchas hasta empinadas, estrechas y sinuosas, en su mayoría sin iluminación y, a menudo, con desniveles a ambos lados de la superficie de la calzada principal.
El transporte público en la isla lo proporciona una extensa red de autobuses y está gestionado por TITSA , que opera una flota de modernos autobuses con aire acondicionado. [175] Los autobuses de TITSA cubren la mayor parte de la isla y son bastante frecuentes. Para más de un viaje, los clientes pueden comprar una tarjeta inteligente sin contacto TenMas por 2 €, que se puede recargar con hasta 100 € de crédito para viaje. El uso de la tarjeta TenMas ofrece un descuento sobre las tarifas en efectivo y, para los residentes de Tenerife, también está disponible una tarjeta que permite viajes ilimitados por una tarifa mensual. [176] La tarjeta se puede comprar y recargar en las estaciones de autobuses y en muchos quioscos. También es válido en el tranvía de la capital, Santa Cruz (Ver Abajo).
A veces, alquilar un coche es una buena opción para descubrir regiones remotas y salvajes, aunque TITSA opera servicios de autobús fiables en los lugares más remotos, como el macizo de Teno vía Masca (355) y las montañas de Anaga (247). TITSA opera dos servicios diarios hasta el Teide: desde Puerto de la Cruz (348) y desde Los Cristianos/Las Américas (342) hasta el Parador del Teide, el teleférico Teleférico, Montaña Blanca y El Portillo. Las empresas de alquiler de coches que tienen oficinas en los aeropuertos son: Autoreisen, Avis, Cicar, Europcar, Goldcar (solo aeropuerto sur), Hertz, Sixt y TopCar. [177] [178] [179] [180]
El Área metropolitana formada por Santa Cruz y La Laguna está servida por el Tranvía de Tenerife que se inauguró a principios de 2007, tras 3 años de intensas obras. La línea bastante larga desde Santa Cruz cuesta arriba hasta La Laguna tiene casi 20 paradas. En 2009 se añadió una segunda línea dentro de La Laguna.
El principal medio de transporte en Tenerife es por autovía. Las más importantes son la Autopista del Sur y la Autopista del Norte (Autopistas Norte y Sur), que van desde la zona metropolitana hacia el sur y el norte, respectivamente. Estas dos autopistas están conectadas mediante la Autovía de Interconexión Norte-Sur en las afueras de la zona metropolitana. Dentro de la red de carreteras de la isla de Tenerife existen otras carreteras secundarias que antiguamente incluían la carretera de San Andrés y Santa Cruz (Santa Cruz en inglés). [181]
También está prevista la construcción de una vía de circunvalación al norte del área metropolitana de Santa Cruz de Tenerife, La Laguna. Se pretende dotar de núcleos duales a Guamasa y Acorán, a través de Los Baldíos, Centenero, Llano del Moro, El Sobradillo, El Tablero y El Chorrillo, entre otros barrios. La ruta tendrá una longitud aproximada de 20 kilómetros y costará aproximadamente 190 millones de euros (270 millones de dólares americanos). [182]
A Tenerife se llega más fácilmente por vía aérea. Hay dos aeropuertos: Reina Sofía (o Aeropuerto de Tenerife Sur), en el sur, y Aeropuerto de Tenerife Norte , también llamado Los Rodeos, cerca de Santa Cruz. Cada uno tiene vuelos a las capitales de las otras islas y a ciudades de toda Europa, así como a Caracas , Dakar y Miami. En general, Tenerife tiene el mayor número anual de pasajeros y el mayor número de llegadas a las Islas Canarias, lo que se hace más popular por la frecuencia de vuelos baratos desde muchos destinos europeos. El aeropuerto de Tenerife Norte fue escenario del accidente más mortífero de la historia de la aviación : en 1977, dos Boeing 747 chocaron en una pista, matando a 583 personas. El aeropuerto de Tenerife Norte y el aeropuerto de Tenerife Sur representan juntos el mayor número de pasajeros de las Islas, con unos 14 millones de pasajeros al año (informe de AENA [183] ). De los dos aeropuertos de la isla, Tenerife Sur es el destino turístico más popular. [184] [185]
Además del transporte aéreo, Tenerife cuenta con dos principales puertos marítimos: el Puerto de Santa Cruz de Tenerife ( Puerto de Santa Cruz ), que da servicio a las distintas capitales de Canarias, especialmente a las del oeste; y el Puerto de Los Cristianos ( Puerto de Los Cristianos ), que da servicio a las distintas capitales insulares de la provincia de Santa Cruz de Tenerife. El primer puerto también cuenta con servicios de pasajeros, que conectan con el puerto peninsular de Cádiz (y viceversa). En 2017 se inauguró un gran puerto importante en el sur de la isla, el Puerto de Granadilla , y está previsto otro en el oeste, en Fonsalía. [186] El Puerto de Santa Cruz de Tenerife es el primer puerto pesquero de Canarias con aproximadamente 7.500 toneladas de pescado capturado, según el Anuario Estadístico de Puertos del Estado 2006 (el último está cambiando). Tras este informe se registra el puerto con mayor número de pasajeros. Asimismo, es el segundo puerto de España en movimiento de buques y carga de automóviles, sólo superado por el Puerto de la Bahía de Algeciras. [187] En las instalaciones del puerto se cuenta con un puesto de inspección fronterizo (PIF) homologado por la Unión Europea, que se encarga de inspeccionar todo tipo de importaciones procedentes de terceros países o exportaciones a países fuera del Espacio Económico Europeo.
Tenerife cuenta con un extenso sistema de autobuses, que en Canarias se denominan guaguas . El sistema de autobuses se utiliza tanto dentro de las ciudades como también conecta la mayoría de pueblos y ciudades de la isla. Hay estaciones de autobuses en todas las localidades importantes, como la del Intercambiador de Transportes de Santa Cruz de Tenerife .
Hay un servicio de taxi bien regulado en la isla. [ cita necesaria ]
Desde 2007, el Tranvía de Tenerife conecta Santa Cruz de Tenerife y La Laguna a través del barrio de Taco. Hay 20 paradas y cubre una distancia de 12,5 km (7,8 millas) en 37 minutos. Hace escala en algunos puntos de interés, incluidos los dos principales hospitales de Tenerife, el complejo universitario de Guajara y varios museos y teatros. En cuanto al suministro de energía, apoyará el desarrollo de más parques eólicos para proporcionarle energía 100 por ciento limpia. [188]
En 2005, tanto el Consejo de Tenerife como el Gobierno de las Islas Canarias habían aprobado planes para una red de tren ligero que uniera la capital con el sur , aunque la discusión con el Gobierno central español se estancó por cuestiones presupuestarias. [189] La intención original era establecer dos sistemas ferroviarios que sirvieran a los lados norte y sur de la isla y los conectaran con la capital. [190] En marzo de 2011, estas intenciones habían sido reemplazadas por planes avanzados para una única línea ferroviaria de alta velocidad de 80 km (50 millas) , el " Tren del Sur " que conectaría Santa Cruz de Tenerife con Adeje a través de Santa María de Añaza. Candelaria , San Isidro, Aeropuerto de Tenerife Sur y una estación de escala principal en Adeje que estaría diseñada para dar servicio a hasta 25.000 pasajeros por día. Los trenes circularían cada 15 minutos durante las horas pico y alcanzarían velocidades de hasta 220 km/h (137 mph). El proyecto, que incluye 9 túneles, 12 falsos túneles (22,1 km en total) y 33 viaductos (8,3 km), está presupuestado en 1,7 mil millones de euros. Ha encontrado una firme oposición de los ambientalistas locales. [191] También se ha presentado un plan alternativo para un maglev Transrapid de alta velocidad . [192] [193]
Un tren turístico (Tren Turístico) sirve de Costa Adeje a Los Cristianos con varias paradas, incluida Playa de las Américas.
En la isla de Tenerife se practican una gran cantidad de deportes, tanto al aire libre como bajo techo en las distintas instalaciones disponibles repartidas por toda la isla. Los deportes son numerosos: buceo, escalada en roca, caminatas, ciclismo, vela, golf, surf, karting, parapente [194] ; el clima durante todo el año lo hace ideal para una amplia variedad de deportes al aire libre. También hay muchas instalaciones deportivas cubiertas, incluido el centro totalmente equipado 'Tenerife Top Training' en Adeje, en el sur de la isla. Su equipo deportivo más conocido es el club de fútbol CD Tenerife con sede en Santa Cruz. El club ha pasado un tiempo en la máxima categoría española, pero en las últimas décadas ha jugado principalmente en la segunda división del fútbol español. También cabe destacar la ultramaratón CajaMar Tenerife Bluetrail , la carrera más alta de España y segunda de Europa, [195] con la participación de varios países y gran repercusión internacional.
Los principales hospitales de la isla son el Hospital Universitario de Canarias y el Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria . Ambos son hospitales de tercer nivel, con instalaciones especializadas que dan servicio a toda Canarias. [196] Ambos están afiliados a la red de educación e investigación de la Universidad de La Laguna . Sin embargo, pertenecen a organismos diferentes, ya que el primero está bajo las directivas del Servicio Canario de la Salud. [197] [198] El Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria es el complejo hospitalario más grande de Canarias. [199]
Además, recientemente se han construido dos grandes nuevos hospitales en la zona norte y sur de la isla, ubicados en los municipios de Icod de los Vinos y Arona respectivamente. El Hospital del Norte de Tenerife abrió sus puertas en 2012 y el Hospital del Sur de Tenerife abrió sus puertas en 2015. [200] Estos centros funcionarán, según su clasificación, como hospitales de segundo nivel, con servicios de hospitalización, diagnóstico avanzado, ambulancias y urgencias, rehabilitación, etc. También hay un total de 39 centros de atención primaria y clínicas especializadas que completan la infraestructura sanitaria de Tenerife. [201]
Debido a la situación geográfica de Tenerife, la isla goza de abundancia de peces de diversos tipos. Las especies que más se consumen son los blenios ( viejas ), así como doradas ( sama ), pargos ( bocinegro ), doradas ( salema ), meros ( mero ) y diversos y abundantes tipos de Thunnus . También se consumen con frecuencia la caballa ( caballa ), la sardina ( sardina ) y los jureles ( chicharros ). También se comen morenas, normalmente fritas . La mayoría de los mariscos se cocinan de manera simple, generalmente hervidos o preparados "a la espalda" (cortados en dos trozos de la misma forma a lo largo del lomo) o "a la sal" (horneados en sal). Estos platos suelen ir acompañados de mojo (salsa local) y patatas arrugadas. [34] [51]
El plato típico festivo de carne de tacos de cerdo adobado es un plato muy popular que se prepara para las fiestas del pueblo en ventorrillos , bares y casas particulares. [202] Se consume habitualmente conejo en salmorejo , cabra, ternera, cerdo y aves. [34] [51]
Los platos de pescado junto con las carnes suelen ir acompañados de patatas arrugadas . Este es un plato típico canario que simplemente hace referencia al aspecto de las patatas cocidas. Se hierven con piel, en agua con mucha sal, y se deja evaporar el agua dejando una costra salada. [34] [51]
Mojo , palabra probablemente de origen portugués, describe una salsa típica canaria que se sirve como acompañamiento de la comida. Las salsas vienen en una variedad de colores, sabores y texturas, y generalmente se sirven frías, a menudo en platos separados, para que el comensal elija la cantidad que desea aplicar. El mojo verde suele incluir cilantro, perejil y ajo; mientras que el mojo rojo es picante y está elaborado con una mezcla de pimientos picantes y dulces. También se utiliza una amplia variedad de otros ingredientes, entre ellos; almendras, queso, azafrán y pan frito. [34] [51] Los mojos se sirven con la mayoría de las carnes y algunos platos de pescado y, a menudo, se usan con papas o se mojan pan en ellos.
Tenerife exporta alrededor de 3.400 toneladas de queso al año, lo que representa alrededor del 50 por ciento de la producción de la isla y alrededor del 25 por ciento de todas las Islas Canarias. [ cita necesaria ]
Tras la conquista de Canarias, una de las primeras actividades comerciales que se inició fue la producción de queso. La venta de queso proporcionaba ingresos a los habitantes e incluso el queso se utilizaba como moneda de cambio y venta, convirtiéndose en un producto fundamental en las zonas agrícolas de la isla.
El queso creció hasta convertirse en uno de los productos más producidos y consumidos en la isla y se sirve habitualmente como parte de un plato de entrada o como refrigerio. Las fincas de Arico, La Orotava y Teno producían una variedad de quesos, incluidos quesos tiernos, curados, ahumados y en su mayoría artesanales. Hoy en día el principal producto es el queso de cabra , aunque en determinadas cantidades se elabora con leche de oveja o de vaca, y según el Registro General Sanitario de Alimentos , se elaboran alrededor de 75 quesos cottage diferentes. [203] Los quesos de Canarias han recibido en general buenas críticas internacionales, destacando por su dulzor que los diferencia de otros quesos europeos. [34] [51] [204] En particular, el queso de cabra curado de Tenerife fue premiado como mejor queso en la final mundial de los World Cheese Awards 2008 celebrados en Dublín , Irlanda. [205]
Los quesos tinerfeños cuentan ahora con una marca de calidad impulsada por la Fundación Tenerife Rural, para estandarizar su calidad en un intento de dar a conocer las cualidades del queso y mejorar su comercialización. [203]
El gofio es uno de los elementos más tradicionales de la cocina de la isla, se elabora con granos de cereales que se tuestan y luego se muelen. Cada vez más se utiliza para elaborar un gofio en la isla el de trigo aunque existen otros tipos, y suelen elaborarse con garbanzos . Relativamente común es un tipo mixto con trigo. Se servía como alimento principal a los guanches incluso antes de la conquista española. En épocas posteriores de escasez o hambruna fue un alimento básico de la dieta popular canaria. Hoy en día se come como plato principal (gofio escaldado) o acompañamiento de diferentes platos, carnes, pescados, sopas, postres. Algunos cocineros famosos han elaborado incluso helado de gofio, recibiendo buenos comentarios de la crítica. [34] [51]
La repostería en Tenerife está representada y fuertemente influenciada por La Palma, con dulces como bienmesabe , leche asada , Príncipe Alberto , frangollo , huevos moles y quesillo . [34] [51]
La viticultura en el archipiélago, y especialmente en Tenerife, se remonta a la conquista, cuando los colonos trajeron una variedad de vides para plantar. En los siglos XVI y XVII la producción de vino jugó un papel importante en la economía, y muchas familias se dedicaban a la cultura y al negocio. Mención especial merece la malvasía canaria , considerado el mejor vino de Tenerife y en su momento uno de los más deseados del mundo, siendo enviado a los principales almacenes de Europa y América. [206] Escritores como William Shakespeare y Walter Scott hacen referencia al vino en algunas de sus obras. [207] Tenerife tiene cinco regiones vitivinícolas principales. Entre ellos se encuentran Abona , Valle de Güímar , Valle de La Orotava , Tacoronte-Acentejo e Ycoden-Daute-Isora . [208]
Esta gastronomía típica se sirve en establecimientos populares conocidos como guachinches , su día de inauguración es el día de San Andrés , 30 de noviembre, también conocido como la fiesta del vino joven Festival de Vino Joven . El vino de la nueva cosecha se sirve tradicionalmente con castañas asadas, maduradas al mismo tiempo, y sardinas asadas, por lo que la temporada suele durar desde finales de otoño hasta principios de primavera.
En los últimos años, [ es necesario aclarar ] Tenerife se ha convertido en un lugar de rodaje popular, apareciendo en varios éxitos de taquilla de Hollywood. [209] Algunas de las películas más importantes realizadas en la isla son:
Asimismo, la isla ha sido sede de varias grabaciones musicales y como escenario escénico de vídeos musicales:
Entre las obras literarias importantes que tienen el trasfondo de la isla o se alude a ellas destacan: [222] El compañero y El hombre del mar , ambas de Agatha Christie , La cueva de las mil momias de Alberto Vázquez-Figueroa , El picnic de los ladrones de Leslie Charteris , El Sarcófago de las tres llaves de Pompeyo Reina Moreno y Atentado de Mariano Gambín, [223] entre otros.
Tenerife está hermanada con:
Miami Dade , Estados Unidos. [224]
Santo Domingo , República Dominicana. [225]
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Atlas Wikimedia de las Islas Canarias