La granada ( Punica granatum ) es un arbusto frutal caducifolio de la familia Lythraceae , subfamilia Punicoideae, que crece entre 5 y 10 m (16 y 33 pies) de altura. La granada es rica en asociaciones simbólicas y mitológicas en muchas culturas.
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Se pensaba que la granada era originaria de Afganistán e Irán antes de ser introducida y exportada a otras partes de Asia, África y Europa. [4] [5] [6] Fue introducido en la América española a finales del siglo XVI y en California por los colonos españoles en 1769. [7] Se cultivan ampliamente en toda Asia occidental y la región del Cáucaso , Asia meridional , Asia central y norte. y África tropical, las partes más secas del sudeste asiático y la cuenca mediterránea . [7] La temporada de la fruta suele estar en el hemisferio sur de marzo a mayo, y en el hemisferio norte de septiembre a febrero. [8] [9]
Como sarcotestas intactas o como jugo, las granadas se utilizan para hornear, cocinar, mezclas de jugos, guarniciones de comidas , batidos y bebidas alcohólicas , como cócteles y vino .
El nombre granada deriva del latín medieval pōmum "manzana" y grānātum "sembrado". [10] Posiblemente derivada de la antigua palabra francesa para la fruta, pomme-granada , la granada se conocía en el inglés antiguo como "manzana de Granada", un término que hoy sobrevive sólo en blasones heráldicos . Se trata de una etimología popular , que confunde el latín granatus con el nombre de la ciudad española de Granada , que se deriva de una palabra árabe no relacionada . [11]
El granate deriva del francés antiguo grenat por metátesis , del latín medieval granatum usado con un significado diferente "de color rojo oscuro". Esta derivación puede haberse originado en pomum granatum , que describe el color de la pulpa de la granada, o en granum , en referencia al "tinte rojo de la cochinilla ". [12]
El término francés moderno para granada, granada , ha dado su nombre a la granada militar . [13]
Las granadas se llamaban coloquialmente "manzanas de vino" o "manzanas de vino" en Irlanda, aunque este término ha caído en desuso últimamente. Sin embargo, todavía persiste entre los puestos de frutas y verduras del famoso mercado al aire libre de Moore Street , en el centro de Dublín. [14] [15]
La granada, un arbusto o árbol pequeño que crece de 5 a 10 m (16 a 33 pies) de altura, tiene múltiples ramas espinosas y es longeva; algunos especímenes en Francia sobreviven durante 200 años. [7] Las hojas de P. granatum son opuestas o subopuestas, brillantes, angostas, oblongas, enteras, de 3 a 7 cm ( 1+1 ⁄ 4 – 2+3 ⁄ 4 pulgadas) de largo y2 cm ( 3 ⁄ 4 pulgadas) de ancho. Las flores son de color rojo brillante ymiden 3 cm ( 1+1 ⁄ 4 pulgadas) de diámetro, con tres a siete pétalos. [7] Algunas variedades infructuosas se cultivan únicamente por las flores. [dieciséis]
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De color rojo púrpura, la cáscara del fruto de la granada tiene dos partes: un pericarpio duro exterior y un mesocarpio interior esponjoso ("albedo" blanco), que comprende la pared interior del fruto donde se adhieren las semillas ( arilos ). [17] Las membranas del mesocarpio están organizadas como cámaras asimétricas que contienen semillas en el interior de las sarcotestas , que están incrustadas sin unión al mesocarpio. [17] La sarcotesta, que contiene jugo, se forma como una membrana delgada derivada de las células epidérmicas de las semillas. [18] [19] El número de semillas de una granada puede variar de 200 a aproximadamente 1400. [20]
Botánicamente, el fruto comestible es una baya con semillas y pulpa producida a partir del ovario de una sola flor. [18] El fruto tiene un tamaño intermedio entre un limón y un pomelo , 5-12 cm ( 2-4+1 ⁄ 2 pulg.) de diámetro con forma redondeada y cáscara gruesa y rojiza. [7]
En frutos maduros, el jugo obtenido al comprimir las semillas produce un sabor amargo debido al bajo pH (4,4) y al alto contenido de polifenoles , [21] que pueden provocar una mancha roja indeleble en los tejidos. [22] Principalmente, la pigmentación del jugo de granada resulta de la presencia de antocianinas y elagitaninos . [21] [23]
P. granatum se cultiva por sus frutos y como árboles y arbustos ornamentales en parques y jardines . Los especímenes maduros pueden desarrollar múltiples troncos esculturales de corteza retorcida y una forma general distintiva. Las granadas son tolerantes a la sequía y se pueden cultivar en zonas secas con un clima mediterráneo de lluvias invernales o en climas lluviosos de verano. En áreas más húmedas, pueden ser propensos a pudrir las raíces debido a enfermedades fúngicas . Pueden tolerar heladas moderadas , hasta aproximadamente -12 °C (10 °F). [24]
Las plagas de insectos de la granada pueden incluir las mariposas Virachola isocrates , Iraota timoleon , Deudorix epijarbas y el chinche de patas de hoja Leptoglossus zonatus , y las moscas de la fruta y las hormigas se sienten atraídas por la fruta madura no cosechada. [25] La granada crece fácilmente a partir de semillas, pero comúnmente se propaga a partir de esquejes de madera dura de 25 a 50 cm (10 a 20 pulgadas) para evitar la variación genética de las plántulas. Las capas aéreas también son una opción para la propagación, pero el injerto falla. [7]
P. granatum var. nana es una variedad enana de P. granatum que se planta popularmente como planta ornamental en jardines y contenedores más grandes, y se utiliza como árbol ejemplar de bonsái . Bien podría tratarse de una forma salvaje con un origen distinto. Ha ganado el Premio al Mérito del Jardín de la Royal Horticultural Society . [26] [27]
La única otra especie del género Punica es la granada de Socotra ( P. protopunica ), que es endémica del archipiélago de Socotra de cuatro islas ubicadas en el Mar Arábigo, la isla más grande de las cuales también se conoce como Socotra. El territorio es parte de Yemen. Se diferencia por tener flores rosadas (no rojas) y frutos más pequeños y menos dulces. [28]
P. granatum tiene más de 500 cultivares nombrados , pero evidentemente tiene una sinonimia considerable en la que el mismo genotipo recibe nombres diferentes en diferentes regiones del mundo. [17]
Varias características entre los genotipos de granada varían en cuanto a identificación, preferencia del consumidor, uso preferido y comercialización, las más importantes de las cuales son el tamaño del fruto, el color del exocarpio (que varía de amarillo a morado, siendo los más comunes el rosa y el rojo), el color de la cubierta de la semilla (que varía de blanco a rojo), la dureza de la semilla, madurez, contenido de jugo y su acidez, dulzor y astringencia. [17]
Los principales productores a nivel mundial son India y China, seguidos de Irán, Turquía, Afganistán, Estados Unidos, Irak, Pakistán, Siria y España. [29] Durante 2019, Chile , Perú , Egipto , Israel , India y Turquía suministraron granadas al mercado europeo . [30] Chile fue el principal proveedor del mercado estadounidense, que tiene una oferta limitada desde el sur de California . [30] China fue autosuficiente en cuanto a su suministro de granadas en 2019, mientras que otros mercados del sur de Asia fueron abastecidos principalmente por la India. [30] La producción y las exportaciones de granadas en Sudáfrica compitieron con los envíos sudamericanos en 2012-18, con destinos de exportación que incluyen Europa, Medio Oriente, el Reino Unido y Rusia . [31] Sudáfrica importa granadas principalmente de Israel. [31]
La granada es originaria de una región que se extiende desde el actual Irán hasta el norte de la India. [7] Las granadas se han cultivado en todo el Medio Oriente, la India y la región mediterránea durante varios milenios, y también se cultivan en el Valle Central de California y en Arizona. [7] [32] [33] Es posible que las granadas hayan sido domesticadas ya en el quinto milenio antes de Cristo, ya que fueron uno de los primeros árboles frutales en ser domesticados en la región del Mediterráneo oriental. [34]
Se ha identificado exocarpio carbonizado del fruto en niveles tempranos de la Edad del Bronce en Tell es-Sultan (Jericó) en Cisjordania , así como en niveles tardíos de la Edad del Bronce en Hala Sultan Tekke en Chipre y Tirinto . [35] Una granada grande y seca fue encontrada en la tumba de Djehuty , el mayordomo de la reina Hatshepsut en Egipto; Los registros mesopotámicos escritos en escritura cuneiforme mencionan las granadas desde mediados del tercer milenio antes de Cristo en adelante. [36] Se han identificado restos de granadas anegados en el naufragio de Uluburun, alrededor del siglo XIV a.C. , frente a la costa de Turquía. [37] Otros bienes en el barco incluyen perfumes, marfil y joyas de oro, lo que sugiere que las granadas en esta época pueden haber sido consideradas un bien de lujo. [38] Otros hallazgos arqueológicos de restos de granadas de la Edad del Bronce Final se han encontrado principalmente en residencias de élite, lo que respalda esta inferencia. [37]
También se cultiva ampliamente en el sur de China y el sudeste asiático, ya sea que se extendiera originalmente a lo largo de la ruta de la Seda o que lo trajeran los comerciantes marítimos. Kandahar es famosa en Afganistán por sus granadas de alta calidad. [39]
Aunque no es originaria de Corea ni de Japón, la granada se cultiva ampliamente allí y se han desarrollado muchos cultivares. Es muy utilizado para bonsái por sus flores y por la inusual corteza retorcida que pueden alcanzar los ejemplares más viejos. [40] El término "balaustine" ( latín : balaustinus ) también se utiliza para un color rojo granada. [41]
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Más tarde, los colonos españoles introdujeron la fruta en el Caribe y América ( América española ), pero en las colonias inglesas , se encontraba menos en casa: "No uses la granada de manera inhóspita, un extraño que ha venido tan lejos para presentarte sus respetos. ", escribió el cuáquero inglés Peter Collinson al botánico John Bartram en Filadelfia , en 1762. "Plantéelo contra el costado de su casa, clávelo cerca de la pared. De esta manera, prospera maravillosamente entre nosotros, florece hermosamente y da frutos. fruta este año caluroso. Tengo veinticuatro en un árbol... El doctor Fothergill dice que, de todos los árboles, este es el más saludable para la humanidad". [42]
La granada había sido introducida como un producto exótico en Inglaterra el siglo anterior por John Tradescant el Viejo , pero la decepción de que no diera frutos allí llevó a su repetida introducción en las colonias americanas, incluso en Nueva Inglaterra. Tuvo éxito en el Sur: Bartram recibió un barril de granadas y naranjas de un corresponsal en Charleston , Carolina del Sur, 1764. John Bartram compartió granadas "deliciosas" con Noble Jones en Wormsloe Plantation , cerca de Savannah, Georgia , en septiembre de 1765. Thomas Jefferson plantó granadas en Monticello en 1771; los obtuvo de George Wythe de Williamsburg . [43]
El jugo de granada puede ser agridulce , pero la mayoría de las frutas tienen un sabor moderado, con notas ácidas provenientes de los elagitaninos ácidos contenidos en el jugo. [23] El jugo de granada ha sido durante mucho tiempo una bebida popular en Europa y Medio Oriente, y ahora se distribuye ampliamente en los Estados Unidos y Canadá. [44]
El jarabe de granadina originalmente consistía en jugo de granada espesado y endulzado, [45] ahora suele ser un nombre comercial para un jarabe a base de varias bayas, ácido cítrico y colorantes alimentarios, utilizado principalmente para mezclar cócteles .
Antes de que los tomates (una fruta del Nuevo Mundo) llegaran al Medio Oriente, el jugo de granada, la melaza y el vinagre se usaban ampliamente en muchas comidas iraníes y todavía se encuentran en recetas tradicionales como el fesenjān , una salsa espesa hecha con jugo de granada y nueces molidas. , generalmente servido sobre pato u otras aves y arroz, y en ash-e anar ( sopa de granada ). [46] [47]
Las semillas de granada se utilizan como especia conocida como anar dana (del persa : anar + dana , granada + semilla), sobre todo en la cocina india y paquistaní . Las semillas enteras secas a menudo se pueden obtener en los mercados étnicos de la India. Estas semillas se separan de la pulpa, se secan durante 10 a 15 días y se utilizan como agente ácido para la preparación de chutney y curry . También se utiliza anardana molida , lo que da como resultado un sabor más profundo en los platos y evita que las semillas se atasquen en los dientes. Las semillas de la variedad de granada silvestre conocida como daru del Himalaya se consideran fuentes de alta calidad para esta especia.
Las semillas de granada secas, que se encuentran en algunos mercados de alimentos naturales especializados, todavía contienen algo de agua residual, lo que mantiene un sabor dulce y agrio natural. Las semillas secas se pueden utilizar en varias aplicaciones culinarias, como mezclas de frutos secos , barras de granola o como aderezo para ensaladas, yogur o helado.
En el Cáucaso , la granada se utiliza principalmente para hacer zumo. [48] En Azerbaiyán, una salsa de jugo de granada narsharab , (del persa : (a)nar + sharab , literalmente "vino de granada") se suele servir con pescado [49] o tika kabab .
En Turquía, la salsa de granada ( turco : nar ekşisi ) se utiliza como aderezo para ensaladas, para marinar carne o simplemente para beber sola. Las semillas de granada también se utilizan en ensaladas y en ocasiones como guarnición de postres como el güllaç . [50] El jarabe de granada o melaza se utiliza en muhammara , una pasta para untar de pimiento rojo asado , nueces y ajo popular en Siria y Turquía. [51]
En Grecia, la granada se utiliza en muchas recetas, incluido el kollivozoumi , un caldo cremoso elaborado con trigo hervido, granadas y pasas, ensalada de legumbres con trigo y granada, brochetas de cordero tradicionales del Medio Oriente con glaseado de granada, salsa de berenjena y granada y aguacate y granada. aderezo. La granada también se elabora como licor y como un dulce de fruta popular que se utiliza como cobertura de helado , mezclada con yogur o untada como mermelada sobre una tostada.
En México se usan comúnmente para adornar el platillo tradicional chiles en nogada , representando el rojo de la bandera mexicana en el platillo que evoca el tricolor verde (chile poblano), blanco ( salsa de nogada ) y rojo (semillas de granada).
La porción comestible de la granada cruda es 78% agua, 19% carbohidratos , 2% proteínas y 1% grasas (tabla). Una porción de 100 g (3,5 oz) de granada sarcotesta proporciona el 12% del valor diario (VD) de vitamina C , el 16% del VD de vitamina K y el 10% del VD de folato (tabla). Las semillas de granada son una rica fuente de fibra dietética (20% del valor diario) que está contenida en su totalidad en las semillas comestibles. [52]
El contenido fenólico del jugo de granada se degrada mediante técnicas de procesamiento y pasteurización . [53]
Los fitoquímicos más abundantes en el jugo de granada son los polifenoles , incluidos los taninos hidrolizables llamados elagitaninos que se forman cuando el ácido elágico y el ácido gálico se unen a un carbohidrato para formar elagitaninos de granada , también conocidos como punicalaginas . [23] El color rojo del jugo se atribuye a las antocianinas , [23] como la delfinidina , la cianidina y los glucósidos de pelargonidina . [54] Generalmente, se produce un aumento en la pigmentación del jugo durante la maduración de la fruta. [54]
La cáscara de granada contiene una gran cantidad de polifenoles, taninos condensados, catequinas y prodelfinidinas . [55] [56] El mayor contenido fenólico de la cáscara produce extractos para su uso en suplementos dietéticos y conservantes de alimentos . [57]
El aceite de semilla de granada contiene ácido punícico (65%), ácido palmítico (5%), ácido esteárico (2%), ácido oleico (6%) y ácido linoleico (7%). [58]
A pesar de los limitados datos de investigación, los fabricantes y comercializadores de jugo de granada han utilizado generosamente los resultados de la investigación preliminar para promocionar sus productos. [59] En febrero de 2010, la FDA emitió una carta de advertencia a uno de esos fabricantes, POM Wonderful , por utilizar literatura publicada para hacer afirmaciones ilegales de efectos antienfermedades no probados. [60] [61] [62]
En mayo de 2016, la Comisión Federal de Comercio de EE. UU. declaró que POM Wonderful no podía hacer declaraciones de propiedades saludables en su publicidad, seguido de un fallo de la Corte Suprema de EE. UU . que rechazó una solicitud de POM Wonderful de revisar el fallo judicial, confirmando la decisión de la FTC. [63] [64]
Irán es uno de los mayores productores y exportadores de granadas del mundo. [29] En persa , la granada se conoce como anar . El jugo y la pasta de la fruta tienen un papel importante en la cocina iraní , por ejemplo, en el pollo, los ghormas y las barras de refrescos. Las pieles de granada se pueden utilizar para teñir lana y seda en la industria de las alfombras. [sesenta y cinco]
Los antiguos egipcios consideraban la granada como un símbolo de prosperidad y ambición. Se le conocía con los nombres semíticos de jnhm o nhm . [66] Según el Papiro de Ebers , uno de los escritos médicos más antiguos de alrededor del 1500 a. C., los egipcios usaban la granada para el tratamiento de la tenia y otras infecciones. [67]
En las monedas de Side se muestra una granada , ya que Side era el nombre de la granada en el idioma local, que es el nombre de la ciudad. [68] [69] [70] [71] [72] La antigua ciudad griega de Side estaba en Panfilia , una antigua región en la costa sur del Mediterráneo de Asia Menor (actual provincia de Antalya , Turquía). [73]
Los griegos estaban familiarizados con la fruta mucho antes de que fuera introducida en Roma a través de Cartago , y figura en múltiples mitos y obras de arte. [74] En la mitología griega antigua , la granada era conocida como el "fruto de los muertos" y se creía que surgía de la sangre de Adonis . [67] [75]
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El mito de Perséfone , la diosa del inframundo , destaca su consumo de semillas de granada, lo que le obliga a pasar una cierta cantidad de meses en el inframundo cada año. El número de semillas y por tanto los meses varían. Durante los meses que Perséfone se sienta en el trono del inframundo junto a su marido Hades , su madre Deméter estuvo de luto y ya no dio fertilidad a la tierra. Ésta era una explicación griega antigua para las estaciones . [76]
Según Carl AP Ruck y Danny Staples , la granada con recámara también es un sustituto de la cápsula narcótica de la amapola , con su forma comparable y su interior con recámara. [77] En un sello micénico ilustrado en Occidental Mythology de Joseph Campbell (1964), figura 19, la Diosa sentada del hacha de dos puntas (la labrys ) ofrece tres vainas de amapola en su mano derecha y sostiene su pecho con la izquierda. . Ella encarna ambos aspectos de la diosa dual, dadora de vida y mortífera al mismo tiempo. [ cita necesaria ]
El cazador Orión era representado "casándose" con Side , nombre que en Beocia significa "granada", consagrando así al cazador primigenio a la diosa. [ cita necesaria ]
En otro mito griego, una niña llamada Side ("granada") se suicidó en la tumba de su madre para evitar sufrir una violación a manos de su propio padre Ictinus . Su sangre se transformó en un granado. [78]
En el siglo V a.C., Policleto utilizó marfil y oro para esculpir en su templo a la argiva Hera sentada. En una mano sostenía un cetro y en la otra ofrecía una granada, como una " orbe real". [79] "Acerca de la granada no debo decir nada", susurró el viajero Pausanias en el siglo II, "porque su historia es algo así como un misterio sagrado". [79] La granada tiene un cáliz en forma de corona. En la tradición judía, se ha visto como el "diseño" original de la corona adecuada. [80]
Dentro del Heraion en la desembocadura del Sele , cerca de Paestum , Magna Grecia , hay una capilla dedicada a la Madonna del Granato , "Nuestra Señora de la Granada", "quien en virtud de su epíteto y atributo de una granada debe ser la Sucesor cristiano de la antigua diosa griega Hera", observa el excavador del Heraion de Samos , Helmut Kyrieleis. [81]
En los tiempos modernos, la granada todavía tiene un fuerte significado simbólico para los griegos. Cuando uno compra una casa nueva, es convencional que un huésped traiga como primer regalo una granada, que se coloca debajo o cerca del ikonostasi (altar del hogar) de la casa, como símbolo de abundancia, fertilidad y buena suerte. . Cuando los griegos conmemoran a sus muertos, hacen kollyva como ofrenda, que consiste en trigo hervido, mezclado con azúcar y decorado con granada. Las decoraciones de granada para el hogar son muy comunes en Grecia y se venden en la mayoría de las tiendas de artículos para el hogar. [82]
La granada tiene un papel importante en la tradición judía. Se dice que el fruto tiene 613 semillas que representan los 613 mandamientos de la Torá . [83]
Por ejemplo, las granadas eran conocidas en el antiguo Israel como los frutos que los exploradores llevaban a Moisés para demostrar la fertilidad de la "tierra prometida". [84] El Libro del Éxodo [85] describe el me'il ("túnica del efod ") usado por el sumo sacerdote hebreo con granadas bordadas en el dobladillo, alternadas con campanillas de oro, que se podían escuchar mientras el sumo sacerdote Entraba y salía del Lugar Santísimo . Según los Libros de los Reyes , [86] los capiteles de los dos pilares ( Jaquín y Booz ) que se encontraban frente al Templo de Salomón en Jerusalén estaban grabados con granadas. Se dice que Salomón diseñó su corona basándose en la "corona" (cáliz) de la granada. [80]
Algunos eruditos judíos creen que la granada era el fruto prohibido en el Jardín del Edén . [87] Además, las granadas son una de las Siete Especies (hebreo: שבעת המינים, Shiv'at Ha-Minim ) de frutas y granos enumerados en la Biblia hebrea (Deuteronomio 8:8) como productos especiales de la Tierra de Israel , [ cita necesaria ] y los Cantares de Salomón mencionan la granada seis veces [83] y contienen esta cita en particular: "Tus labios son como un hilo escarlata, y tu palabra es hermosa: tus sienes son como un trozo de granada dentro de tus cabellos. " (Cantares de los Cantares 4:3).
Consumir granadas en Rosh Hashaná es tradicional porque, con sus numerosas semillas, simboliza la fecundidad. [87] Además, se dice que tiene 613 semillas, lo que corresponde con los 613 mandamientos de la Torá , pero es un concepto erróneo. No existe una fuente clara para esta afirmación (aunque se utiliza como metáfora en el Talmud para numerosas buenas obras). [88] Esta tradición particular se menciona en las primeras páginas de la novela Theodora's Gift de Ursula Dubosarsky . [89]
La granada apareció en las monedas antiguas de Judea y, cuando no se utilizan, los mangos de los rollos de la Torá a veces se cubren con globos decorativos de plata de forma similar a las granadas ( rimmonim ). [ cita necesaria ] [90]
Las granadas simbolizan la experiencia mística en la tradición mística judía, o cábala , siendo la referencia típica a entrar al "jardín de granadas" o pardes rimonim ; este es también el título de un libro del místico del siglo XVI Moisés ben Jacob Cordovero . [ cita necesaria ]
En la primera aparición indiscutible de Cristo en un mosaico, un mosaico de piso del siglo IV de Hinton St Mary , Dorset, ahora en el Museo Británico , el busto de Cristo y el chi rho están flanqueados por granadas. [91] Las granadas siguen siendo un motivo que se encuentra a menudo en la decoración religiosa cristiana . A menudo se tejen en la tela de vestimentas y tapices litúrgicos o se labran en metal. Las granadas figuran en muchas pinturas religiosas de artistas como Sandro Botticelli y Leonardo da Vinci , a menudo en manos de la Virgen María o del Niño Jesús . El fruto, partido o reventado, es un símbolo de la plenitud del sufrimiento y la resurrección de Jesús . [87]
En la Iglesia Ortodoxa Oriental , las semillas de granada se pueden utilizar en kolyva , un plato preparado para servicios conmemorativos , como símbolo de la dulzura del reino celestial . [ cita necesaria ]
El capítulo 55 del Corán menciona la granada como un "favor" entre muchos que se ofrecerá a los que temen al " Señor " en "dos jardines ". [92]
La granada es una de las frutas principales de la cultura armenia (junto con los albaricoques y las uvas ). Su jugo se utiliza con la comida, la herencia o el vino armenio. La granada es un símbolo en Armenia y representa la fertilidad, la abundancia y el matrimonio. [93] También es un icono semirreligioso. Por ejemplo, la fruta desempeñaba un papel integral en una costumbre nupcial muy practicada en la antigua Armenia; A una novia le dieron una granada, la cual arrojó contra una pared, rompiéndola en pedazos. Las semillas de granada esparcidas aseguraron a la novia futuros hijos. [94]
La granada silvestre se puede encontrar en Armenia, concretamente en las regiones de Idjevan y Noyemberyan en el noreste, y en las regiones de Goris, Kapan y Meghri en el sureste. Por lo general, crecen en áreas al pie de las colinas a alturas de 500 a 900 m sobre el nivel del mar. Además, hay algunos asentamientos en el valle de Ararat, cerca de Ereván, donde se pueden encontrar granadas silvestres. [ cita necesaria ]
El color de las granadas , película dirigida por Sergei Parajanov , es una biografía del ashug armenio Sayat-Nova (Rey de la canción) que intenta revelar la vida del poeta de forma visual y poética en lugar de literalmente. [95]
La granada se considera uno de los símbolos de Azerbaiyán . [96] Anualmente, en octubre, se celebra un festival cultural en Goychay , Azerbaiyán, conocido como el Festival de la Granada de Goychay . El festival presenta la cocina de frutas azerbaiyana, principalmente las granadas de Goychay, que es famosa por su industria de cultivo de granadas. En el festival se realiza un desfile con danzas tradicionales azerbaiyanas y música azerbaiyana . [97] La granada apareció en el logotipo oficial de los Juegos Europeos de 2015 celebrados en Azerbaiyán. [98] Nar la Granada era una de las dos mascotas de estos juegos. [99] Las granadas también aparecieron en las chaquetas usadas por los atletas masculinos azerbaiyanos en la ceremonia de apertura de los juegos. [100]
Introducida en China durante la dinastía Han (206 a. C.-220 d. C.), la granada ( chino :石榴; pinyin : shíliu ), en épocas más antiguas, se consideraba un emblema de fertilidad y progenie numerosa. Este simbolismo es un juego de palabras con el carácter chino 子 ( zǐ ) que, además de significar semilla, también significa "descendencia", por lo que un fruto que contiene tantas semillas es un signo de fecundidad. [ cita necesaria ] A menudo se colgaban en los hogares fotografías de la fruta madura con las semillas brotando para otorgar fertilidad y bendecir la vivienda con numerosos descendientes, una faceta importante de la cultura tradicional china . [101]
En algunas tradiciones hindúes, la granada ( hindi : anār ) simboliza prosperidad y fertilidad, y está asociada tanto con Bhoomidevi (la diosa de la tierra) como con el Señor Ganesha (el aficionado a la fruta de muchas semillas). [102] [103]
La granada es una fruta y un símbolo importante en la cultura kurda. Se acepta como símbolo de abundancia y fruto sagrado de las antiguas religiones kurdas. La granada se utiliza como símbolo de abundancia en las alfombras kurdas. [104]
El Festival de la Granada es un festival cultural y artístico anual que se lleva a cabo para exhibir y vender granadas, productos alimenticios y artesanías. [105] [ cita necesaria ]
{{cite journal}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link) CS1 maint: numeric names: authors list (link)... se hace referencia frecuente a él en los escritos mosaicos, y se encuentran representaciones esculpidas del fruto en los monumentos antiguos de Egipto y en las ruinas asirias.
Se encuentra en un estado verdaderamente salvaje sólo en el norte de la India...
{{cite book}}: CS1 maint: location missing publisher (link)El anar (granada) es originario de la región alrededor de Irán y se come fresco y se incorpora en una variedad de platos persas, el más famoso en fesenjun , pero también en ash-e-anar (sopa de granada) y en el rico ab anar rojo (jugo de granada). ).
Me complace que el caso POM Wonderful haya llegado a una conclusión exitosa.
El resultado de este caso deja claro que empresas como POM que hacen afirmaciones serias sobre la salud de productos alimenticios y suplementos nutricionales deben contar con evidencia científica rigurosa que las respalde.
Los consumidores no merecen menos.
Panfilia, lado.
Stater, alrededor de 460-430 aC, ...Granada dentro de un borde entrecruzado.
Rev. Jefe de Atenea r., con casco corintio, cabello en cola.
Todo dentro del cuadrado incuso.
{{cite book}}: |work=ignorado ( ayuda ){{cite web}}: CS1 maint: bot: original URL status unknown (link){{cite web}}: CS1 maint: url-status (link){{cite web}}: CS1 maint: unfit URL (link)Bhumidevi (la diosa de la tierra)… Atributos:… granada…
… Beejapoori… la granada en Su mano es un símbolo de abundante riqueza, tanto material como espiritual…
{{cite journal}}: Citar diario requiere |journal=( ayuda ) Vol 2 p. 1091
