Entre 2000 y 2008, Evans actuó en muchas producciones en el West End de Londres, como La Cava, Taboo, Rent, Miss Saigon o Avenue Q, así como varios espectáculos al margen del circuito comercial en Londres y en el Festival de Edimburgo.
En 2008 tomó su papel teatral más significativo, actuando como Vincent en la obra Small Change escrita y dirigida por Peter Gill en el Donmar Warehouse.
Más tarde del mismo año trabajó por segunda vez en él, en Piaf, en la que interpretó a Yves Montand.
También en 2010, apareció como Clive en la película Sex & Drugs & Rock & Roll, dirigida por Matt Whitecross; y como el sheriff de Nottingham en Robin Hood, junto a Matthew Macfadyen.
En 2011 filmó No One Lives, una película de terror psicológico dirigida por Ryuhei Kitamara en Nueva Orleans.
En 2015 estrenó la película High-Rise, del director Ben Wheatley, junto a Tom Hiddleston, Jeremy Irons y Sienna Miller.
[12] En 2015 actuó en White Weapon de Robert Zemeckis, al lado de actores como Max Calmex, Aaron Paul, David Jasso M., Justin Berfield, Monica Bellucci, Andrew Rothenberg, Dan Castellaneta y Jennifer Connelly en el reparto principal.
En una entrevista en 2002, dijo: «Todos me conocían como un hombre gay, y en mi vida en Londres nunca traté de ocultarlo», y que al haber sido franco al respecto no tenía «ese esqueleto en el armario que pueden traquetear».