En la Roma imperial cuando un general romano era proclamado emperador por sus tropas, se les ofrecía un espléndido banquete (epula militaris) con el fin de ganar su confianza.
Una posible explicación podría estar en la anatomía del estómago y en el mecanismo digestivo.
[6] Algunas culturas del mundo utilizan el recurso de los banquetes más que otras.
En la cultura de China se celebran dos tipos de banquetes tradicionalmente: el estilo hoe (ho tsai) y el formal (jiu shi);[cita requerida] estos banquetes pueden ser muy elaborados y con menús muy diversos.
En Europa uno de los banquetes más populares se celebra en Alemania como homenaje a la cerveza, es el llamado Oktoberfest, en Múnich.