Canals (Valencia)

La mayor parte del municipio es llana, con pequeño sector al sur por donde penetran las estribaciones de la Serra Grossa, donde se alza la Atalaya (556 m s. n. m.) y la Cruz (520 m s. n. m.), en el límite con Ollería, quedando entre ambos el puerto del mismo nombre.

Así, los habitantes de Ayacor han centrado sus esfuerzos en conseguir que el núcleo se considere Entidad Local Menor, y no sólo una pedanía.

Históricamente, se estima su fundación entre los años 1240 y 1250, Canals fue muy importante durante la dominación musulmana.

En «La Torre» de Canals (entonces un lugar y ahora barrio) nació el papa Calixto III en 1378.

Es en la pedanía de Ayacor donde nació, también, en 1952, el motorista Ricardo Tormo, bicampeón del mundo.

Originalmente existía solo una banda de música, pero debido a unas diferencias entre los socios se separaron en las dos que hay en la actualidad.

Son platos muy conocidos el arroz al horno, o las pastas que se reparten el día de San Antonio.