Cuenta con 727 habitantes (INE 2018).La pedanía se sitúa a la izquierda del río Cáñoles, sobre una plana regada por las acequias de la Llosa de Ranes que son drenadas a partir del agua del río de los Santos.
Ricardo Tormo, piloto nacido en Ayacor.
El clima en Ayacor es mediterráneo, aunque por su situación relativamente alejada de la costa y entre valles, en una ladera de solana (hacia el sureste), los veranos son más calurosos que en otras zonas de la Comunidad Valenciana, registrándose frecuentemente las máximas de toda la región en verano.
Población de derecho según los censos de población del INE Población de hecho según los censos de población del INEEntre el censo de 1877 y el anterior, crece el término del municipio porque incorpora a 46519 (Torre Cerdá)Entre el censo de 1887 y el anterior, este municipio desaparece porque se integra en el municipio 46081 (Canals)[2] Ayacor cuenta con 730 habitantes (INE 2019).
Fiesta al Patrón del pueblo: Fiestas al Santísimo Cristo del monte calvario: Fiesta a la Patrona del pueblo: Feria de artesanía