Arroz con leche
En las recetas del mundo pueden hallarse los siguientes ingredientes: Se puede consumir frío o tibio.
A veces se espolvorea canela o se cubre con leche condensada, aunque en Asturias (región de España donde este postre tiene un particular arraigo)[4] es habitual servirlo con azúcar quemada con un hierro candente, de modo que la superficie queda caramelizada y crujiente (conocido como requemado).
En países como Argentina y Uruguay se acompaña también con dulce de leche o canela.
En Perú es costumbre combinar el arroz con leche con mazamorra morada, llamándose clásico (por el tradicional clásico futbolístico limeño) o combinado cuando va servido mitad y mitad,[5] o bandera peruana cuando el arroz con leche va entre dos tantos de mazamorra morada.
Se le agrega manteca en Islandia, manzanas en Alemania,[8] caramelo en Francia, dulce de leche en Argentina, almendras y cerezas en Noruega.
