Tuvo actuaciones sobresalientes con el equipo, incluyendo un doblete en la victoria sobre Toulon y un triplete contra Châtellerault.[12] Con nueva confianza, en su regreso al Lorient ya ascendido a la Ligue 1 en la temporada 2006-07, conseguiría hacerse un hueco en la delantera.[14][15][16] Gignac terminó la campaña con 37 apariciones en la liga y nueve goles, siendo el mejor del club.[17] Sin embargo, se reveló poco después que Lorient había aceptado una de 4,5 MDE de Lille y que el jugador ya había acordado un precontrato con el equipo del norte, poniendo en duda su traslado a Toulouse.Algunos medios de comunicación atribuyeron la baja cifra goleadora de Gignac a la posición que ocupó, ya que fue obligado a jugar como extremo derecho porque el delantero sueco Johan Elmander era el delantero centro titular.[20] Para la temporada 2008-09, con la salida de Elmander al Bolton Wanderers inglés, Gignac se convirtió en el delantero centro titular.Anotó su primer gol de la temporada en apenas el segundo partido contra Le Havre con un disparo a los 88 minutos para sellar la victoria por 2-1.[21] En el transcurso de la temporada, Gignac anotó varios goles vitales para su club, en particular los tantos contra el Sochaux, Grenoble, Saint-Étienne, Marsella y Niza en dos ocasiones, incluyendo sus últimos dos goles de la temporada.[37] Dos meses después, marcó los dos goles en otra victoria de 2-0, esta vez contra el Sochaux.En la tercera ronda de clasificación, Gignac anotó en cada mitad del encuentro en una victoria por 4-1 sobre Eskişehirspor.[77] Debutó en el Clásico Regiomontano en la edición 105 en partido correspondiente a la jornada 9, consiguiendo el segundo gol en la victoria de Tigres por 3-1, esto al rematar dentro del área venciendo a Jonathan Orozco tras un centro raso por izquierda de Damián Álvarez al 62'.Tras dos penales fallados por Pumas y cuatro anotados por Tigres, el equipo se coronó campeón del torneo Apertura 2015.[84] Posteriormente le anotó a Chiapas, Tijuana, Querétaro, América, Atlas, Dorados de Sinaloa y Cruz Azul.Gignac terminó el Clausura 2016 como campeón de goleo individual con trece tantos en temporada regular.Sin embargo, Gignac no fue convocado debido a que el mismo día disputó la Final de la Eurocopa 2016.[95] Posteriormente Gignac sufriría su peor sequía goleadora, ya que ligó 9 partidos seguidos sin marcar gol, por lo que en pleno inicio de liguilla recurrió a una terapia psicológica con el famoso hipnotista John Milton, quien lo ayudó a romper su sequía goleadora.[101] Clausura 2017 Tras un torneo Clausura 2017 discreto, en el cual hasta la jornada 16 Gignac había marcado cinco tantos, en la jornada 17 contra el Querétaro marcó nuevamente un "hat-trick" llegando a ocho tantos, quedando un gol por debajo del campeón de goleo.[104] En la vuelta en el Estadio BBVA Bancomer, Tigres consiguió la victoria de 2-0 con otro doblete del francés.Tigres clasificó como segundo lugar a la liguilla, en cuartos de final enfrentaron al León al cual Gignac le anotó en el partido de vuelta empatando en el marcador global 2-2, pero avanzando Tigres por su mejor posición en la tabla.[118] Apertura 2018 Gignac marcó su primer gol del torneo en la victoria de 2-0 sobre el Club León en la jornada 1.[123] Posteriormente le anotó a Tijuana, Santos, Necaxa (doblete), Atlas y Guadalajara, para terminar la fase regular del torneo con 7 goles.[125] Ya en la final, Tigres se enfrentó al superlíder del torneo, el Club León.[132] En la siguiente jornada, en su celebración como máximo goleador de Tigres en el Estadio Universitario,[133] Gignac respondió con un "hat-trick" en la victoria por 3-1 en contra del Necaxa.[137] En la jornada 8, en la victoria ante los Pumas de la UNAM por 3-0, Gignac se lució con un "hat-trick",[138] incluyendo un golazo de tijera que más adelante sería catalogado como el mejor gol del torneo,[139] y que fue nominado en el Top-10 del Premio Puskás.En la fase de grupos le anotó dos goles a las Chivas[152] y otro más al Atlas.[153] En semifinales los Tigres se enfrentaron al Cruz Azul, con quién empataron 1-1 en tiempo regular.Francia perdió el partido 2-1, lo que resultó en la eliminación del equipo de la competencia.Cerca del final del partido que se encontraba empatado sin goles, Gignac le realizó un quiebre al defensa portugués Pepe y cruzó un disparo que se estrelló en el poste, negándosele la posibilidad de convertirse en la figura de su selección.Después de esa fecha, no volvió a ser convocado por el seleccionador nacional Didier Deschamps.[181] Gignac es un delantero centro con buen remate de cabeza, capacidad para marcar gol desde fuera del área y desde posiciones complicadas.
