Dysphania ambrosioides,[2][3] llamada popularmente epazote, apazote, pasote o paico, ka'are, es una especie de planta aromática, antiparasitario, que se usa como condimento y como planta medicinal en México y muchos otros países de Hispanoamérica, como Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Guatemala, El Salvador, Paraguay, Perú y Venezuela, así como en el sur de los Estados Unidos.
Se cree que fue introducida en Europa en 1577 por Francisco Hernández de Toledo, quien fue también médico del rey Felipe II.
[6][7][8] Está distribuida ampliamente en el Valle de México, aunque no es muy común como maleza arvense y ruderal.
En el Valle de México se conoce hasta los 3 000 m s. n. m. Crece en suelos ricos en materia orgánica, nitrógeno y suficiente humedad.
[12] Véase: Dysphania ambrosioides: epíteto que combina el nombre del género Ambrosia y el sufijo griego οιδες (-oides); "semejanza"; propiamente "semejante a Ambrosia", refiriéndose a la similitud en la apariencia de la planta con las especies de susodicho género.
También se utiliza en tratamientos de amenorrea,[17] dismenorrea, malaria, corea, histeria, catarros y asma.
A dosis elevadas, el aceite esencial, puede originar irritación del parénquima renal e incluso la muerte por parálisis de los centros respiratorios bulbares.