Planta anual

Muchas plantas alimenticias son anuales, o se cultivan como tales, entre ellas la mayoría de los cereales domesticados.

Algunas perennes y bienales se cultivan como anuales por conveniencia, particularmente si son poco resistentes al clima local.

Zanahoria, apio y perejil son bienales verdaderas que se cultivan como anuales por sus raíces comestibles, pecíolos u hojas, respectivamente.

[3]​ Las anuales de verano crecen, florecen y mueren durante los meses más calurosos del año.

Aunque los jardineros las suelen ver como malezas, esto no es del todo correcto, ya que muchas de ellas mueren cuando la temperatura del suelo se entibia nuevamente en primavera, mientras que otras plantas siguen en reposo vegetativo y aún no tienen hojas.