La práctica del vegetarianismo está fuertemente vinculada con una serie de tradiciones religiosas en todo el mundo. Estas incluyen religiones que se originaron en la India, como el hinduismo, el jainismo , el budismo y el sijismo . Con cerca del 85% de los más de mil millones de habitantes de la India practicando estas religiones, la India sigue siendo el país con el mayor número de vegetarianos del mundo . [ cita necesaria ]
En el jainismo , el vegetarianismo es obligatorio para todos; en el hinduismo y el budismo mahayana lo promueven las escrituras y las autoridades religiosas, pero no es obligatorio. [1] [2] En las religiones abrahámicas ( judaísmo , cristianismo e islam ), la fe bahá'í , [3] [4] el vegetarianismo se considera menos comúnmente como una obligación religiosa, aunque en todas estas religiones hay grupos que participan activamente promover el vegetarianismo por motivos religiosos, y muchas otras religiones mantienen la idea vegetariana y vegana entre sus principios . [5] [6]
Vegetarianismo en la antigua India
Todo el sur de aquí se llama Reino Medio. ... En todo el país la gente no mata ningún ser viviente, ni bebe licores embriagantes, ni come cebollas ni ajos. La única excepción es la de los Chandalas. Ese es el nombre de aquellos que son (considerados) hombres malvados y viven apartados de los demás. ... En ese país no se crían cerdos ni aves, ni se vende ganado vivo; En los mercados no hay carnicerías ni vendedores de bebidas embriagantes. Para comprar y vender mercancías utilizan cauríes. Sólo los Chandala son pescadores y cazadores, y venden carne.
— Faxian , peregrino chino a la India (siglos IV/V d.C.), Un registro de reinos budistas (traducido por James Legge ) [7] [8]
El jainismo instituye una prohibición total de la carne. La mayoría de los indios comen carne y sólo alrededor del 30% de los 1.200 millones de habitantes de la India practican el lacto-vegetarianismo. [9]
El vegetarianismo en el jainismo se basa en el principio de la no violencia ( ahimsa , literalmente "no hacer daño"). El vegetarianismo se considera obligatorio para todos. Los jainistas son lacto-vegetarianos o veganos . [10] No se permite el uso ni consumo de productos obtenidos de animales muertos. Además, los jainistas intentan evitar daños innecesarios a las plantas y sūkṣma jīva ( en sánscrito , "formas de vida sutiles"; organismos minúsculos). El objetivo es causar la menor violencia posible a los seres vivos, por lo que evitan comer raíces, tubérculos como patatas, ajos y cualquier cosa que implique arrancar (y, por tanto, eventualmente matar) una planta para obtener alimento.
Todo acto por el cual una persona directa o indirectamente apoya el asesinato o el daño se considera violencia ( hinsa ), lo que crea karma dañino . Ahimsa tiene como objetivo prevenir la acumulación de dicho karma. [11] Los jainistas consideran que la no violencia es el deber religioso más esencial para todos (ahinsā paramo dharmaḥ, una declaración a menudo inscrita en los templos jainistas). Su forma escrupulosa y minuciosa de aplicar la no violencia a las actividades cotidianas, y especialmente a la comida, da forma a toda su vida y es el sello más significativo de la identidad jainista.
Los jainistas no practican el sacrificio de animales porque consideran que todos los seres sintientes son iguales.
El hinduismo tiene una amplia variedad de prácticas y creencias que han ido cambiando con el tiempo. [12] Sólo algunas sectas hindúes observan el vegetarianismo, [13] se estima que el 33% de todos los hindúes son vegetarianos. [14] [15]
El principio de no violencia ( ahimsa ) aplicado a los animales está relacionado con la evitación de influencias kármicas negativas que resultan de la violencia. Se cree que el sufrimiento de todos los seres surge del anhelo y el deseo, condicionados por los efectos kármicos de la acción tanto animal como humana. La violencia del sacrificio de animales para alimentarse, y su origen en el ansia, revelan que comer carne es una forma en la que los humanos se esclavizan al sufrimiento. [16] El hinduismo sostiene que tales influencias afectan a la persona que permite el sacrificio de un animal, a la persona que lo mata, a la persona que lo corta, a la persona que lo vende, a la persona que lo compra, a la persona que lo cocina, la persona que lo sirve y la persona que lo come. Todos ellos deben ser considerados los matadores del animal. [16] La cuestión de los deberes religiosos hacia los animales y del karma negativo resultante de la violencia ( himsa ) contra ellos se analiza en detalle en las escrituras hindúes y en los libros de leyes religiosas.
Las escrituras hindúes pertenecen o se refieren al período védico que duró hasta aproximadamente el año 500 a. C. según la división cronológica de los historiadores modernos. En la religión védica histórica , predecesora del hinduismo, el consumo de carne no estaba prohibido en principio, sino restringido por reglas específicas. Varias escrituras muy autorizadas prohíben la violencia contra los animales domésticos excepto en el caso de sacrificios rituales. Este punto de vista se expresa claramente en el Mahabharata (3.199.11–12; [17] 13.115; 13.116.26; 13.148.17), el Bhagavata Purana (11.5.13–14) y el Chandogya Upanishad (8.15.1). Por ejemplo, muchos hindúes señalan la máxima del Mahabharata de que "la no violencia es el deber más elevado y la enseñanza más elevada" [18] como defensora de una dieta vegetariana. El Mahabharata también afirma que el adharma (pecado) nació cuando las criaturas comenzaron a devorarse unas a otras por falta de alimento y que el adharma siempre destruye a cada criatura " [19] También se refleja en el Manu Smriti (5.27–44), un tradicional hindú. Libro de leyes ( Dharmaśāstra ). Estos textos condenan enérgicamente la matanza de animales y el consumo de carne.
El Mahabharata (12.260; [20] 13.115-116; 14.28) y el Manu Smriti (5.27-55) contienen largas discusiones sobre la legitimidad del sacrificio ritual y el consumo posterior de la carne. En el Mahabharata tanto los carnívoros como los vegetarianos presentan varios argumentos para fundamentar sus puntos de vista. Aparte de los debates sobre los animales domésticos, también hay un largo discurso de un cazador en defensa de la caza y el consumo de carne. [21] Estos textos muestran que tanto la matanza ritual como la caza fueron cuestionadas por los defensores de la no violencia universal y su aceptabilidad era dudosa y motivo de disputa. [22]
Los lingayats son vegetarianos estrictos . Los Lingayats devotos no consumen carne de res ni de ningún tipo, incluido el pescado. [23]
En la India moderna, los hábitos alimentarios de los hindúes varían según su comunidad o casta y según las tradiciones regionales. Los vegetarianos hindúes suelen evitar los huevos pero consumen leche y productos lácteos , por lo que son lacto-vegetarianos .
Según una encuesta de 2006, el vegetarianismo es débil en los estados costeros y fuerte en los estados sin salida al mar del norte y el oeste y entre los brahmanes en general, el 85% de los cuales son lacto-vegetarianos. [24] En 2018, un estudio de Economic and Political Weekly mostró que tan solo un tercio de los indios de castas superiores podían ser vegetarianos. [25]
Muchos habitantes costeros son consumidores de pescado . En particular, los hindúes bengalíes han romantizado a los pescadores y el consumo de pescado a través de la poesía, la literatura y la música.
Se anima a los hindúes que comen carne a comer carne Jhatka . [26] [27]
El sacrificio de animales en el hinduismo [28] (a veces conocido como Jhatka Bali ) es la matanza ritual de un animal en el hinduismo . La mayoría de las sectas del hinduismo como Vaishnavas , Shaivas , Smartas , Swaminarayan , Lingayat , Ganapatya , etc. condenan el sacrificio de animales y lo consideran un pecado. Sólo la tradición Shakta tiene la costumbre del sacrificio de animales.
El sacrificio ritual normalmente forma parte de un festival en honor a un dios hindú. Por ejemplo, en Nepal la diosa hindú Gadhimai, [29] es honrada cada cinco años con la matanza de 250.000 animales. Esta práctica fue prohibida desde 2015. [30] El sacrificio de Bali hoy en día es común en los santuarios Sakta de la Diosa Kali . Sin embargo, el sacrificio de animales es ilegal en la India. [31]
El Primer Precepto prohíbe a los budistas matar personas o animales. [32] Sin embargo, la cuestión de si esto prohíbe a los budistas comer carne ha sido un tema de debate durante mucho tiempo, ya que el vegetarianismo no es un hecho en todas las escuelas de budismo.
A los primeros monjes y monjas budistas se les prohibió cultivar, almacenar o cocinar sus propios alimentos. Dependían enteramente de la generosidad de las limosnas para alimentarse y no se les permitía aceptar dinero para comprar su propia comida. [33] [34] No podían hacer pedidos dietéticos especiales y tenían que aceptar cualquier alimento que los dadores de limosna tuvieran disponible, incluida la carne. [33] Los monjes y monjas de la escuela de budismo Theravada , que predomina en Sri Lanka , Tailandia , Camboya , Birmania y Laos , todavía siguen estas restricciones hoy en día.
Estas restricciones se relajaron en China , Corea , Japón y otros países que siguen el budismo mahayana , donde los monasterios estaban en zonas montañosas remotas y la distancia a las ciudades más cercanas hacía que las rondas diarias de limosna no fueran prácticas. Allí, los monjes y monjas budistas podían cultivar, almacenar sus cosechas, cocinar y aceptar dinero para comprar alimentos en el mercado.
Según el Vinaya Pitaka , cuando Devadatta instó al Buda a hacer obligatoria la abstinencia total de carne, el Buda se negó, sosteniendo que "los monjes tendrían que aceptar cualquier cosa que encontraran en sus cuencos de mendicidad, incluida la carne, siempre que no hubieran visto, no había sido oído, y no tenía motivos para sospechar que el animal había sido sacrificado para poder darles la carne". [35] Había prohibiciones sobre tipos específicos de carne: carne de humanos, carne de animales reales como elefantes o caballos, carne de perros y carne de animales peligrosos como serpientes, leones, tigres, panteras, osos y hienas. [33]
Por otra parte, ciertos sutras Mahayana denuncian enérgicamente el consumo de carne. Según el Sutra Mahayana Mahaparinirvana , el Buda revocó este permiso para comer carne y advirtió sobre una Edad Oscura en la que los falsos monjes afirmarían que se les permitía comer carne. [34] En el Lankavatara Sutra , un discípulo del Buda llamado Mahamati pregunta: "[T]ú enseñas una doctrina que está aromatizada con compasión. Es la enseñanza de los Budas perfectos. Y sin embargo, comemos carne; no hemos puesto ponerle fin." [36] Se dedica un capítulo completo a la respuesta del Buda, en el que enumera una letanía de razones espirituales, físicas, mentales y emocionales por las que se debe abjurar del consumo de carne. [37] Sin embargo, según Suzuki (2004:211) , este capítulo sobre el consumo de carne es una "adición posterior al texto... Es muy probable que el consumo de carne fuera practicado más o menos entre los primeros budistas, lo que fue objeto de severas críticas por parte de sus oponentes. A los budistas de la época del Laṅkāvatāra no les gustó, de ahí esta adición en la que se nota un tono de disculpa." [38] Phelps (2004:64–65) señala un pasaje del Surangama Sutra que implica la defensa de "no sólo un estilo de vida vegetariano, sino vegano"; sin embargo, numerosos eruditos a lo largo de los siglos han llegado a la conclusión de que el Śūraṅgama Sūtra es una falsificación. [39] [40] Además, en el Sutra Mahayana Mahaparinirvana, el mismo sutra que registra su retractación del permiso para comer carne, el Buda identifica explícitamente como "alimentos hermosos" la miel, la leche y la crema, todos los cuales son evitados por los veganos. . [34] Sin embargo, también en varias otras escrituras Mahayana (por ejemplo, los jatakas Mahayana), se ve claramente que el Buda indica que comer carne es indeseable y kármicamente perjudicial.
Algunos sugieren que el surgimiento de los monasterios en la tradición Mahayana es un factor que contribuye al énfasis en el vegetarianismo. En el monasterio se preparaba comida específicamente para los monjes. En este contexto, se habrían preparado (matado) grandes cantidades de carne específicamente para los monjes. A partir de entonces, cuando los monjes de la esfera geográfica de influencia india emigraron a China a partir del año 65 d.C., se encontraron con seguidores que les proporcionaban dinero en lugar de comida. A partir de entonces, los monjes chinos y otros que llegaron a habitar los países del norte cultivaron sus propias huertas y compraron alimentos en el mercado. Esta sigue siendo la práctica dominante en China, Vietnam y parte de los templos mahayana coreanos.
Los budistas laicos mahayana suelen seguir dietas vegetarianas en las fechas vegetarianas (齋期 zhāi qī). Hay diferentes disposiciones de las fechas, desde varios días hasta tres meses en cada año; en algunas tradiciones, la celebración del cumpleaños del bodhisattva Avalokitesvara, la iluminación y los días de salida de casa tienen la mayor importancia para ser vegetariano.
En China, Corea, Vietnam, Taiwán y sus respectivas comunidades de la diáspora, se espera que los monjes y monjas se abstengan de comer carne y, tradicionalmente, huevos y lácteos, además de las fétidas verduras (tradicionalmente ajo, Allium chinense, asafétida, chalota y Allium victorialis (cebolla de la victoria o puerro de montaña), aunque en los tiempos modernos a menudo se interpreta que esta regla incluye otras verduras del género de la cebolla, así como el cilantro; esto se llama vegetarianismo puro o veganismo (純素, chúnsù). El vegetarianismo puro o veganismo es de origen indio y todavía lo practican en la India algunos seguidores de religiones dhármicas como el jainismo y, en el caso del hinduismo, el lacto-vegetarianismo con la abstención adicional de vegetales picantes o fétidos.
En el mundo budista moderno, las actitudes hacia el vegetarianismo varían según el lugar. En China y Vietnam , los monjes normalmente no comen carne, aunque también existen otras restricciones . En Japón o Corea , algunas escuelas no comen carne, mientras que la mayoría sí. Los theravadins de Sri Lanka y el sudeste asiático no practican el vegetarianismo. Todos los budistas, incluidos los monjes, pueden practicar el vegetarianismo si así lo desean. Phelps (2004:147) afirma que "no existen estadísticas precisas, pero supongo -y es sólo una suposición- que en todo el mundo aproximadamente la mitad de todos los budistas son vegetarianos".
Algunos seguidores del sijismo no tienen preferencia por el consumo de carne o vegetariano. [41] [42] [43] [44] Sin embargo, el estado indio de Punjab , lugar de origen de la mayoría de los sikhs, tiene el tercer porcentaje más alto de vegetarianos de los 29 estados indios. Hay dos puntos de vista sobre los iniciados o "Amritdhari Sikhs" y el consumo de carne. Los sikhs "Amritdhari" (es decir, aquellos que siguen el Sikh Rehat Maryada , el Código de conducta oficial sikh [45] ) pueden comer carne (siempre que no sea carne Kutha ). Los "amritdharis" que pertenecen a algunas sectas sikh (por ejemplo, Akhand Kirtani Jatha , Damdami Taksal , Namdhari , [46] Rarionwalay, [47] etc.) se oponen vehementemente al consumo de carne y huevos. [48]
En el caso de la carne, los gurús sikh han indicado su preferencia por una dieta sencilla, [49] que podría incluir carne o no. Pasajes del Guru Granth Sahib (el libro sagrado de los sikhs, también conocido como Adi Granth) dicen que los tontos discuten sobre este tema. Guru Nanak dijo que el consumo excesivo de alimentos ( Lobh , 'codicia') implica un drenaje de los recursos de la Tierra y, por tanto, de la vida. [50] El décimo gurú, Guru Gobind Singh , prohibió a los sijs el consumo de carne halal o Kutha (cualquier carne sacrificada ritualmente) debido a la creencia sij de que sacrificar un animal en nombre de Dios es mero ritualismo (algo que debe evitarse). ). [41]
Guru Nanak afirma que todos los seres vivos están conectados. Incluso la carne proviene del consumo de vegetales, y todas las formas de vida se basan en el agua. [51]
¡Oh Pandit, no sabes dónde se originó la carne! Es el agua donde se originó la vida y es el agua que sustenta toda la vida. Es agua la que produce granos, caña de azúcar, algodón y todas las formas de vida.
— Gurú Granth Sahib 1290 [51]
Los sijs que comen carne comen carne Jhatka .
Las tradiciones judaica , cristiana y musulmana ( religiones abrahámicas ) tienen fuertes conexiones con el ideal bíblico del Jardín del Edén , [52] que incluye referencias a una dieta herbívora. [Génesis 1:29–31, Isaías 11:6–9] Si bien el vegetarianismo tradicionalmente no ha sido visto como una corriente principal en estas tradiciones, algunos judíos, cristianos y musulmanes practican y defienden el vegetarianismo.
Aunque el vegetarianismo judío no suele considerarse una corriente principal, varios judíos han defendido el vegetarianismo judío. Rabinos medievales como Joseph Albo e Isaac Arama consideraban el vegetarianismo como un ideal moral, [53] y varios grupos judíos modernos y autoridades religiosas y culturales judías han promovido el vegetarianismo. Los grupos que abogan por el vegetarianismo judío incluyen Jewish Veg , una organización de base contemporánea que promueve el veganismo como "la dieta ideal de Dios", [54] y el Instituto Shamayim V'Aretz, que promueve una dieta vegana en la comunidad judía a través del activismo por el bienestar animal, el veganismo kosher, y espiritualidad judía. [55] Una fuente de defensa del vegetarianismo judío en Israel es Amirim , un moshav (pueblo) vegetariano . [56]
Jewish Veg ha nombrado a 75 rabinos contemporáneos que alientan el veganismo para todos los judíos, incluidos Jonathan Wittenberg , Daniel Sperber , David Wolpe , Nathan Lopes Cardozo , Kerry Olitzky , Shmuly Yanklowitz , Aryeh Cohen , Geoffrey Claussen , Rami M. Shapiro , David Rosen , Raysh Weiss. , Elyse Goldstein , Shefa Gold y Yonassan Gershom . [57] [58] Otros rabinos que han promovido el vegetarianismo han incluido a David Cohen , Shlomo Goren , Irving Greenberg , Asa Keisar , Jonathan Sacks , She'ar Yashuv Cohen e Yitzhak HaLevi Herzog . Otros defensores notables del vegetarianismo judío incluyen a Franz Kafka , Roberta Kalechofsky , Richard H. Schwartz , Isaac Bashevis Singer , Jonathan Safran Foer y Aaron S. Gross .
Los vegetarianos judíos a menudo citan principios judíos relacionados con el bienestar animal , la ética ambiental , el carácter moral y la salud como razones para adoptar una dieta vegetariana o vegana . [59] Algunos judíos señalan principios legales que incluyen Bal tashkhit (la ley que prohíbe el desperdicio) y Tza'ar ba'alei hayyim (el mandato de no causar 'dolor a las criaturas vivientes'). [60] Muchos vegetarianos judíos están particularmente preocupados por las prácticas crueles en las granjas industriales y los mataderos mecanizados de alta velocidad . [59] Jonathan Safran Foer ha planteado estas preocupaciones en el cortometraje documental If This Is Kosher... , respondiendo a lo que considera abusos dentro de la industria de la carne kosher . [61]
Algunos judíos vegetarianos han señalado que a Adán y Eva no se les permitía comer carne. Génesis 1:29 dice: "Y dijo Dios: He aquí, os he dado toda hierba que da semilla que está sobre la faz de toda la tierra, y todo árbol que da fruto con semilla; os será para alimento", indicando que el plan original de Dios era que la humanidad fuera vegana. [62] · Según algunas opiniones, el mundo entero volverá a ser vegetariano en la era mesiánica , y no comer carne acerca al mundo a ese ideal. [62] Como las imágenes ideales de la Torá son vegetarianas, uno puede ver que las leyes del kashrut en realidad están diseñadas para alejar a los judíos del consumo de carne y moverlos hacia el ideal vegetariano. [60]
Dentro del cristianismo oriental , el vegetarianismo se practica como parte del ayuno durante la Gran Cuaresma (aunque los mariscos y otros productos no vertebrados generalmente se consideran aceptables durante algunos períodos de este tiempo); El ayuno vegano es particularmente común en la ortodoxia oriental y en las iglesias ortodoxas orientales , como la Iglesia copta ortodoxa de Alejandría , que generalmente ayuna 210 días al año . Esta tradición influyó mucho en la cocina de Etiopía .
Algunos grupos cristianos, como los Adventistas del Séptimo Día , la Asociación Cristiana Vegetariana y los anarquistas cristianos , adoptan una interpretación literal de las profecías bíblicas del vegetarianismo (o veganismo) universal [Génesis 1:29–1:31, Isaías 11:6–11 :9, Isaías 65:25] y alientan estas prácticas como estilos de vida preferidos o como una herramienta para rechazar la condición de mercancía de los animales y el uso de productos animales para cualquier propósito, aunque algunos de ellos dicen que no es obligatorio. Otros grupos señalan en cambio profecías supuestamente explícitas sobre sacrificios en el templo en el Reino Mesiánico, por ejemplo, Ezequiel 46:12, donde se dice que se ofrecerán las llamadas ofrendas de paz y las llamadas ofrendas voluntarias, y Levítico 7:15-20, donde se dice que se ofrecerán las llamadas ofrendas de paz y las llamadas ofrendas voluntarias. afirma que tales ofrendas se comen, lo que puede contradecir el propósito mismo de la supuestamente suficiente expiación de Jesús .
Varios grupos monásticos cristianos , incluidos los Padres del Desierto , los trapenses , los benedictinos , los cistercienses y los cartujos , todos los monjes ortodoxos y también los grupos esotéricos cristianos , como la Fraternidad Rosacruz , han fomentado el pescatarianismo . [63] [64]
La Bible Christian Church , una secta cristiana vegetariana fundada por el reverendo William Cowherd en 1809, fue una de las precursoras filosóficas de la Sociedad Vegetariana . [65] [66] Cowherd alentó a los miembros a abstenerse de comer carne como una forma de templanza . [67]
Algunos cristianos vegetarianos, como Keith Akers, sostienen que el propio Jesús era vegetariano. [68] Akers sostiene que Jesús fue influenciado por los esenios , una secta judía ascética. El consenso académico actual es que Jesús no era esenio. [69] No hay un registro histórico de las actitudes precisas de Jesús hacia los animales, pero hay un hilo en su enseñanza ética sobre la primacía de la misericordia para con los débiles, los impotentes y los oprimidos, que según Walters y Portmess también puede referirse a los cautivos. animales. [dieciséis]
Otros movimientos cristianos más recientes, como Sarx y CreatureKind, no sostienen que el propio Jesús fuera vegetariano, sino que argumentan que muchas prácticas que ocurren en el sistema agrícola industrializado contemporáneo, como el sacrificio masivo de polluelos machos de un día en la industria del huevo, son incompatibles con la vida de paz y amor a la que Jesús llamó a sus seguidores.
El Islam prohíbe explícitamente el consumo de algunos tipos de carne, especialmente de cerdo. Sin embargo, una de las celebraciones islámicas más importantes, Eid al-Adha , implica sacrificios de animales ( Udhiya ). Los musulmanes que pueden permitírselo sacrifican animales domésticos (normalmente ovejas, pero también camellos, vacas y cabras). Según el Corán, [70] una gran porción de la carne debe ser entregada a los pobres y hambrientos, y debe hacerse todo lo posible para que ningún musulmán empobrecido se quede sin comida de sacrificio durante los días de fiestas como Eid- ul-Adha. [71] Por otro lado, Udhiya es sólo una sunnah y no es obligatoria: incluso los califas han utilizado medios de sacrificio no animales para el Eid. [72]
Ciertas órdenes islámicas son principalmente vegetarianas; Muchos sufíes mantienen una dieta vegetariana. [73] Algunos musulmanes en Indonesia piensan que ser vegetariano por razones distintas a la salud no es islámico y es una forma de emulación de los infieles ( tashabbuh bil kuffar ). [74] Por otro lado, históricamente se describió que la orden Rishi en Cachemira se abstenía del consumo de carne. [75]
Mahoma estaba firmemente en contra del consumo frecuente de carne y, por su parte, se decía que subsistía principalmente con una dieta de dátiles y cebada . [76] [77]
El maestro sufí de Sri Lanka Bawa Muhaiyaddeen , que fundó la Comunidad Bawa Muhaiyaddeen de América del Norte en Filadelfia , estableció el vegetarianismo como norma para sus seguidores [78] y los productos cárnicos no están permitidos en el centro o granja de la comunidad heredada. [79] El ex presidente indio A. PJ Abdul Kalam también era famoso por ser vegetariano. [80] [81]
En enero de 1996, la Unión Vegetariana Internacional anunció la formación de la Sociedad Musulmana Vegetariana/Vegana. [82] También existe una Iniciativa Musulmana Vegana, fundada en 2017. Animan a los musulmanes a probar una dieta vegana durante el Ramadán , convirtiéndola en un "veganadiano". [83]
Los defensores del vegetarianismo en el Islam han señalado las enseñanzas del Corán y el Hadiz que instruyen la bondad y la compasión hacia los animales, así como a evitar el exceso:
"No transgredas en la balanza, pesa con justicia y no escatimes en la balanza... la tierra, Él la estableció para todos los seres"
– Surrah Ar-Rahman 55:8–10 [84]
"Quien es bondadoso con las criaturas de Dios, es bondadoso consigo mismo".
– Hadiz: Bujari [84] [85]"Una buena acción hecha a un animal es tan meritoria como una buena acción hecha a un ser humano, mientras que un acto de crueldad hacia un animal es tan malo como un acto de crueldad hacia un ser humano".
– Hadiz: Mishkat al-Masabih; Libro 6; Capítulo 7, 8:178 [84]"Oh hijos de la sabiduría, no convirtáis vuestros estómagos en cementerios de animales (Daiif Hadith)".
– Hadiz: Fayd al-Qadīr Sharh al-Jami' as-Saghīr 2/52 [83]"Cuidado con la carne, porque la carne puede ser tan adictiva como el vino"
– Hadith: al-Muwaṭṭa' 1742 [83]
Los rastafari generalmente siguen una dieta llamada " I-tal ", que evita comer alimentos que hayan sido conservados, aromatizados o alterados químicamente de alguna manera artificialmente. Algunos rastafari consideran que también prohíbe el consumo de carne, pero la mayoría no come al menos carne de cerdo, considerándola impura.
Si bien no existen restricciones dietéticas en la Fe baháʼí , 'Abdu'l-Bahá , el hijo del fundador de la religión, señaló que era deseable una dieta vegetariana compuesta de frutas y cereales, excepto para personas con una constitución débil o aquellas que están enfermos. [86] Afirmó que no existen requisitos para que los baháʼís se vuelvan vegetarianos, pero que una sociedad futura se volvería vegetariana gradualmente. [86] [87] [88] 'Abdu'l-Bahá también afirmó que matar animales era algo contrario a la compasión. [86] Si bien Shoghi Effendi , líder de la Fe baháʼí en la primera mitad del siglo XX, afirmó que una dieta puramente vegetariana sería preferible ya que evitaba matar animales, [89] tanto él como la Casa Universal de Justicia (la órgano rector de los baháʼís) han declarado que estas enseñanzas no constituyen una práctica baháʼí y que los baháʼís pueden elegir comer lo que quieran, pero ser respetuosos con las creencias de los demás. [86]
El maniqueísmo fue una religión establecida por el iraní llamado Mani durante el Imperio Sasánida . La religión prohibía sacrificar o comer animales. [90]
El mazdakismo , una secta del zoroastrismo, promovió explícitamente el vegetarianismo. [91]
Uno de los principales preceptos del zoroastrismo es el respeto y la bondad hacia todos los seres vivos y la condena de la crueldad contra los animales. [ cita necesaria ]
El Shahnameh afirma que al malvado rey de Persia, Zohak , le enseñó por primera vez a comer carne el malvado que se le acercó disfrazado de cocinero. Este fue el comienzo de una era de gran maldad para Persia. Antes de esto, en la edad de oro de la humanidad en los días de los grandes Reyes Arios, el hombre no comía carne.
Las escrituras Pahlavi afirman que en las etapas finales del mundo, cuando llegue el último Salvador Saoshyant, el hombre se volverá más espiritual y gradualmente dejará de comer carne.
Se afirma que el vegetarianismo es el estado futuro del mundo en las escrituras Pahlavi: Atrupat-e Emetan en Irán en el Libro VI de Denkard solicitó que todos los zoroastrianos fueran vegetarianos:
"ku.san enez a-on ku urwar xwarishn bawed shmah mardoman ku derziwishn bawed, ud az tan i gospand pahrezed, ce amar was, eg Ohrmaz i xwaday hay.yarih i gospand ray urwar era papá".
Significado: También sostienen esto: Sed comedores de plantas (urwar xwarishn) (es decir, vegetarianos), oh hombres, para que podáis vivir mucho tiempo. Manténgase alejado del cuerpo del ganado (tan i gospand), y considere profundamente que Ohrmazd, el Señor ha creado plantas en gran número para ayudar al ganado (y a los hombres)".
La Nación del Islam promueve el vegetarianismo considerándolo la "forma más saludable y virtuosa de comer". [92]
En las sociedades chinas, "comer sencillamente" (素食mandarín : sù shí) se refiere a una dieta restringida particular asociada con los monjes taoístas y, a veces, practicada por miembros de la población general durante los festivales taoístas y los días de ayuno. Es similar al vegetarianismo budista chino. Los distintos niveles de abstinencia entre los taoístas y las personas de influencia taoísta incluyen el veganismo, el veganismo sin tubérculos, el ovovegetariano lacto y el pescetarismo. Los vegetarianos taoístas también tienden a abstenerse de consumir alcohol y verduras picantes como el ajo y la cebolla durante los días de cuaresma. Los taoístas no vegetarianos a veces se abstienen de comer carne de res y de búfalo de agua por muchas razones culturales.
El vegetarianismo en la tradición taoísta es similar al de la Cuaresma en la tradición cristiana. Mientras que las personas altamente religiosas, como los monjes, pueden ser vegetarianos , veganos o pescetarianos de forma permanente, los practicantes laicos suelen comer vegetariano los días 1 (luna nueva), 8, 14, 18, 23, 24, 28, 29 y 30 del mes. calendario lunar. De acuerdo con sus pares budistas, y debido a que muchas personas son tanto taoístas como budistas, a menudo también comen cuaresma el día 15 (luna llena). El vegetarianismo taoísta es similar al vegetarianismo budista chino, aunque sus raíces se remontan a la época prebudista. Históricamente, los creyentes se abstuvieron de consumir productos animales y alcohol antes de practicar los ritos religiosos populares confucianos, taoístas y chinos. [ cita necesaria ]
Se le conoce con la palabra inglesa "vegetariano"; sin embargo, aunque rechaza la carne, los huevos y la leche, esta dieta puede incluir ostras y productos de ostras o resultar pescetariana para algunos creyentes. Muchos taoístas laicos que siguen sectas modernas como la de Yi Guan Dao o la Maestra Ching Hai son veganos o estrictamente vegetarianos. [ cita necesaria ]
Oahspe (que significa cielo, tierra y espíritu) es el libro doctrinal de quienes siguen el feismo. Los preceptos de comportamiento se pueden encontrar a lo largo del libro, que incluyen "una dieta herbívora (vegana, solo alimentos vegetales), una vida pacífica (sin guerras ni violencia; pacifismo ), vivir una vida de virtud , servicio a los demás, asistencia angelical, comunión espiritual". y la vida comunitaria cuando sea factible hacerlo. La libertad y la responsabilidad son dos temas reiterados a lo largo del texto de Oahspe.
No existe una enseñanza establecida sobre el vegetarianismo dentro de las diversas comunidades neopaganas ; sin embargo, muchas siguen una dieta vegetariana a menudo relacionada con preocupaciones ecológicas , así como con el bienestar y los derechos de los animales. Los practicantes vegetarianos de Wicca a menudo verán su punto de vista como una extensión natural de la Wiccan Rede . Organizaciones como SERV se refieren a las figuras históricas de Porfirio , Pitágoras y Jámblico como fuentes de la visión pagana del vegetarianismo. [93] Durante la década de 1970 la publicación Earth Religion News, centrada en artículos relacionados con el neopaganismo y el vegetarianismo, fue editada por el autor Herman Slater . [94]
El maestro espiritual Meher Baba recomendaba una dieta vegetariana a sus seguidores [95] porque sostenía que ayuda a evitar ciertas impurezas: "Matar a un animal por deporte, placer o comida significa atrapar todas sus malas impresiones, ya que el motivo es egoísta. ...Las impresiones son contagiosas. Comer carne está prohibido en muchas disciplinas espirituales porque en ella la persona capta las impresiones del animal, volviéndose así más susceptible a la lujuria y la ira. [96]
{{cite web}}: Mantenimiento CS1: URL no apta ( enlace )Este capítulo sobre el consumo de carne es otra adición posterior al texto, que probablemente se hizo antes que el capítulo Rāvaṇa. Ya aparece en el Sung, pero de las tres versiones chinas aparece aquí en su forma más corta, siendo la proporción S = 1, T = 2, W = 3. Es muy probable que el consumo de carne fuera practicado más o menos entre los budistas anteriores, lo que fue objeto de severas críticas por parte de sus oponentes. A los budistas de la época del Laṅkāvatāra no les gustó, de ahí este añadido en el que se nota un tono apologético.