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Pueblo Sundanés

Los sundaneses ( en indonesio : Orang Sunda ; en sundanés : ᮅᮛᮀ ᮞᮥᮔ᮪ᮓ ; romanizado:  Urang Sunda ) son un grupo étnico indígena nativo de la región occidental de la isla de Java en Indonesia , principalmente Java Occidental . Suman aproximadamente 42 millones y forman el segundo grupo étnico más poblado de Indonesia . Hablan el idioma sundanés , que es parte de las lenguas austronesias .

La zona occidental de la isla de Java, es decir, las provincias de Java Occidental , Banten y Yakarta , así como la parte más occidental de Java Central , es llamada por el pueblo sondanés Tatar Sunda o Pasundan (que significa tierra sondanesa). [3]

También se pueden encontrar migrantes sundaneses en Lampung , Sumatra meridional y, en menor medida, en Java central y Java oriental . El pueblo sundanés también se puede encontrar en otras islas de Indonesia, como Sumatra , Kalimantan , Sulawesi , Bali y Papúa .

Orígenes

Teorías sobre la migración

Los sundaneses son de origen austronesio y se cree que se originaron en Taiwán . Emigraron a través de Filipinas y llegaron a Java entre 1500 a. C. y 1000 a. C. [4] Sin embargo, también existe una hipótesis que sostiene que los ancestros austronesios de los sundaneses contemporáneos vinieron originalmente de Sundaland , una enorme península hundida que hoy forma el mar de Java, los estrechos de Malaca y Sonda y las islas entre ellos. [5] Según un estudio genético reciente, los sundaneses, junto con los javaneses y los balineses, tienen casi una proporción igual de marcadores genéticos compartidos entre las ascendencias austronesias y austroasiáticas . [6]

Mito de origen

La creencia Sunda Wiwitan contiene el origen mítico del pueblo sondanés; Sang Hyang Kersa, el ser divino supremo en la antigua creencia sondanesa, creó siete bataras (deidades) en Sasaka Pusaka Buana (El Lugar Sagrado en la Tierra). El más antiguo de estos bataras se llama Batara Cikal y se considera el antepasado del pueblo Kanekes . Los otros seis bataras gobernaron varias ubicaciones en tierras de Sunda en Java Occidental. Una leyenda sondanesa de Sangkuriang contiene el recuerdo del antiguo lago prehistórico en las tierras altas de la cuenca de Bandung, lo que sugiere que los sundaneses ya habitaban la región desde la era Mesolítica , al menos hace 20.000 años. [ cita requerida ] Otro proverbio y leyenda popular sondanés menciona la creación de las tierras altas de Parahyangan (Priangan), el corazón del reino sondanés; "Cuando los hyangs (dioses) sonreían, se creó la tierra de Parahyangan". Esta leyenda sugería que las tierras altas de Parahyangan eran un lugar de juegos o la morada de los dioses, además de sugerir su belleza natural.

Historia

Era de los reinos hindú-budista

Una representación del rey Siliwangi en Keraton Kasepuhan en Cirebon .

El primer sistema político histórico que apareció en el reino de Sundanese en la parte occidental de Java fue el reino de Tarumanagara , que floreció entre los siglos IV y VII. Las influencias hindúes llegaron al pueblo de Sundanese ya en el siglo IV d. C., como es evidente en las inscripciones de Tarumanagara . Sin embargo, la adopción de esta fe dhármica en el estilo de vida de Sundanese nunca fue tan intensa como la de sus homólogos javaneses. Parece que a pesar de que la corte central comenzó a adoptar la cultura y la institución hindú-budista, la mayoría de los sundaneses comunes aún conservaban su culto natural y ancestral nativo. En el siglo IV, la cultura megalítica más antigua probablemente todavía estaba viva y bien junto a las penetrantes influencias hindúes. Las culturas de la corte florecieron en la antigüedad, por ejemplo, durante la era del Reino de Sunda . Sin embargo, los sundaneses parecen no haber tenido los recursos ni el deseo de construir grandes monumentos religiosos . [7] El método tradicional rural de cultivo de arroz de Sundan, mediante ladang o huma (cultivo de arroz seco), también contribuyó a la existencia de pequeñas poblaciones en las aldeas de Sundanesas escasamente habitadas.

La inscripción de Batutuli en Bogor describe los hechos del rey de la Sonda, Sri Baduga Maharaja , conocido popularmente como Prabu Siliwangi.

Las limitaciones geográficas que aíslan a cada región también llevaron a los pueblos de Sundaneses a disfrutar aún más de su estilo de vida sencillo y de su independencia. Ese fue probablemente el factor que contribuyó a la naturaleza despreocupada, la perspectiva social igualitaria, conservadora, independiente y algo individualista del pueblo de Sundanese. Los Sundaneses parecen amar y reverenciar su naturaleza de manera espiritual, lo que los lleva a adoptar algunos tabúes para conservarla y mantener el ecosistema. La tendencia conservadora y su cierta oposición a las influencias extranjeras se demuestra en las medidas aislacionistas extremas adoptadas con vehemencia por los pueblos Kanekes o Baduy . Tienen reglas contra la interacción con extraños y la adopción de ideas, tecnología y formas de vida extranjeras. También han establecido algunos tabúes, como no cortar árboles o dañar a las criaturas del bosque, para conservar su ecosistema natural.

Uno de los primeros registros históricos que mencionan el nombre "Sunda" aparece en la inscripción Kebon Kopi II fechada en 854 saka (932 d. C.) descubierta en Bogor . En 1225, un escritor chino llamado Chou Ju-kua , en su libro Chu-fan-chi , describe el puerto de Sin-t'o ( Sunda ), que probablemente se refiere al puerto de Banten o Kalapa . Al examinar estos registros, parece que el nombre "Sunda" comenzó a aparecer a principios del siglo XI como un término javanés utilizado para designar a sus vecinos occidentales. Una fuente china se refiere más específicamente a él como el puerto de Banten o Sunda Kelapa. Después de la formación y consolidación de la unidad e identidad del Reino de Sunda durante la era Pajajaran bajo el gobierno de Sri Baduga Maharaja (conocido popularmente como el Rey Siliwangi ), la identidad común compartida del pueblo de Sunda se estableció más firmemente. Adoptaron el nombre "Sunda" para identificar su reino, su gente y su idioma .

Época colonial holandesa

Niños sundaneses jugando Angklung en Garut , c. 1910-1930.

El interior de Pasundan es montañoso y accidentado y, hasta el siglo XIX, estaba densamente arbolado y escasamente poblado. Los sundaneses viven tradicionalmente en aldeas pequeñas y aisladas, lo que dificulta el control por parte de los tribunales indígenas. Los sundaneses se dedican tradicionalmente a la agricultura de secano. Estos factores dieron lugar a que los sundaneses tuvieran una jerarquía social menos rígida y modales sociales más independientes. [7] En el siglo XIX, la explotación colonial holandesa abrió gran parte del interior a la producción de café, té y quinina, y la sociedad de las tierras altas adquirió un aspecto fronterizo, lo que fortaleció aún más la mentalidad individualista de los sundaneses. [7]

Era contemporánea

Jaipongan Mojang Priangan, un espectáculo de danza tradicional sundanesa.

Existe una creencia generalizada entre las etnias indonesias de que los sundaneses son famosos por su belleza. En su informe "Summa Oriental" sobre el Reino de la Sonda de principios del siglo XVI , el boticario portugués Tomé Pires mencionó: "Las mujeres (sundanesas) son hermosas, y las de los nobles castas, lo que no es el caso de las de las clases bajas". Las mujeres sundanesas son, según la creencia, unas de las más hermosas del país debido al clima (tienen una tez más clara que otras indonesias) y una dieta que incluye verduras crudas (se dice que poseen una piel especialmente suave). Las mujeres bandungitas, conocidas popularmente como Mojang Priangan, son supuestamente bonitas, elegantes y vanguardistas. [8] Probablemente debido a esto, muchos sundaneses hoy en día siguen carreras en la industria del entretenimiento.

Idioma

Mapa que muestra la ubicación de los sundaneses en Java.

En 2010, aproximadamente 36 millones de personas hablaban sundanés [ 9] y era el segundo idioma regional más hablado en Indonesia. [10] El censo de Indonesia de 2000 situó esta cifra en 30,9 millones. Este idioma se habla en la parte sur de la provincia de Banten , [11] y en la mayor parte de Java Occidental y hacia el este hasta el río Pamali en Brebes, Java Central . [12]

Escritura sundanesa

El sundanés también está estrechamente relacionado con el malayo y el minang , así como con el javanés, como se ve en el uso de diferentes niveles de lenguaje por parte de los sundaneses para denotar rango y respeto, un concepto tomado de los javaneses. [7] Comparte vocabularios similares con el javanés y el malayo. Hay varios dialectos del sundanés, desde el dialecto de Sunda-Banten hasta el dialecto de Sunda-Cirebonan en la parte oriental de Java Occidental hasta la parte occidental de la provincia de Java Central. Algunos de los dialectos más distintivos son los de Banten, Bogor, Priangan y Cirebon. En Java Central, el sundanés se habla en algunas de las regiones de Cilacap y algunas de las de Brebes. Se sabe que el dialecto sundanés más refinado, que se considera su forma original, es el que se habla en Ciamis, Tasikmalaya, Garut, Bandung, Sumedang, Sukabumi y, especialmente, Cianjur (el dialecto hablado por las personas que viven en Cianjur se considera el sundanés más refinado). El dialecto hablado en la costa norte, Banten y Cirebon se considera menos refinado, y el idioma hablado por los baduy se considera el tipo arcaico de la lengua sundanesa, [13] antes de la adopción del concepto de estratificación lingüística para denotar rango y respeto como lo demostró (e influyó) el javanés .

En la actualidad, el idioma sundanés se escribe principalmente en alfabeto latino . Sin embargo, se está intentando recuperar el alfabeto sundanés , que se utilizó entre los siglos XIV y XVIII. Por ejemplo, los nombres de las calles de Bandung y de varias ciudades de Java Occidental se escriben ahora tanto en alfabeto latino como sundanés.

Religión

El templo Cangkuang , el templo hindú del siglo VIII cerca de Garut, es testimonio del pasado hindú de Sundan.

Los sistemas religiosos iniciales de los sundaneses eran el animismo y el dinamismo con reverencia a los espíritus ancestrales ( karuhun ) y naturales identificados como hyang , aunque tienen algunos rasgos de panteísmo . Las mejores indicaciones se encuentran en los poemas épicos más antiguos ( wawacan ) y entre la remota tribu Baduy . Esta religión se llama Sunda Wiwitan ("sundaneses primitivos"). [14] La agricultura del arroz había dado forma a la cultura, las creencias y el sistema ritual de los sundaneses tradicionales, entre otras cosas, la reverencia a Nyai Pohaci Sanghyang Asri como la diosa del arroz y la fertilidad. La tierra de los sundaneses en Java occidental se encuentra entre los primeros lugares del archipiélago indonesio que estuvieron expuestos a las influencias hindúes y budistas indias. Tarumanagara, seguido por el Reino de Sunda, adoptó el hinduismo ya en el siglo IV. El complejo de estupas Batujaya en Karawang muestra influencias budistas en Java Occidental, mientras que el templo shivaico de Cangkuang cerca de Garut muestra influencia hindú. El texto sagrado del siglo XVI Sanghyang siksakanda ng karesian contiene reglas, orientaciones, prescripciones y lecciones religiosas y morales para el antiguo pueblo sondanés.

Akad nikah , votos matrimoniales islámicos sundaneses frente a penghulu y testigos.

Entre los siglos XV y XVI, el Islam comenzó a difundirse entre el pueblo sondanés a través de comerciantes musulmanes indios, y su adopción se aceleró tras la caída del reino hindú-animista de la Sonda y el establecimiento de los sultanatos islámicos de Banten y Cirebon en la costa occidental de Java. Numerosos ulemas (conocidos localmente como " kyai ") penetraron en las aldeas de las regiones montañosas de Parahyangan y establecieron mezquitas y escuelas ( pesantren ) y difundieron la fe islámica entre el pueblo sondanés. Las pequeñas comunidades tradicionales sondanesas conservaron sus sistemas sociales y de creencias indígenas, adoptaron un aislamiento autoimpuesto y rechazaron por completo las influencias extranjeras, el proselitismo y la modernización , como las del pueblo baduy (kanekes) de la regencia interior de Lebak . Algunas aldeas sundanesas, como las de Cigugur Kuningan, conservaron sus creencias sundanesas wiwitan , mientras que otras aldeas, como Kampung Naga en Tasikmalaya y Sindang Barang Pasir Eurih en Bogor, aunque se identifican como musulmanas, aún mantienen tradiciones y tabúes preislámicos y veneran a los karuhun (espíritus ancestrales). Hoy en día, la mayoría de los sundaneses son musulmanes sunitas .

Después de que Java occidental cayera bajo el control de la Compañía Holandesa de las Indias Orientales (VOC) a principios del siglo XVIII, y más tarde bajo el control de las Indias Orientales Holandesas , la evangelización cristiana hacia el pueblo sondanés fue iniciada por los misioneros de Genootschap voor In- en Uitwendige Zending te Batavia (GIUZ). Esta organización fue fundada por el Sr. FL Anthing y el pastor EW King en 1851. Sin embargo, fue Nederlandsche Zendelings Vereeniging (NZV) la que envió a sus misioneros para convertir al pueblo sondanés. Comenzaron la misión en Batavia, expandiéndose más tarde a varias ciudades de Java Occidental, como Bandung , Cianjur , Cirebon , Bogor y Sukabumi . Construyeron escuelas, iglesias y hospitales para los nativos de Java Occidental. En comparación con la gran población musulmana sondanesa, el número de cristianos sondaneses es escaso. En la actualidad, los cristianos en Java Occidental son en su mayoría chinos indonesios que residen en Java Occidental, con sólo un pequeño número de cristianos sundaneses nativos.

En la vida social y religiosa contemporánea de Sundanese, hay un cambio creciente hacia el islamismo , especialmente entre los sundaneses urbanos. [15] [16] En comparación con la década de 1960, muchas mujeres musulmanas sundanesas hoy han decidido usar hijab . El mismo fenómeno también se encontró antes en la comunidad malaya en Sumatra y Malasia. La historia moderna vio el surgimiento del Islam político a través del nacimiento de Darul Islam Indonesia en Tasikmalaya, Java Occidental, en 1949, aunque este movimiento fue posteriormente reprimido por la República de Indonesia. En los paisajes políticos contemporáneos modernos, el reino sundanés en Java Occidental y Banten también brinda un amplio apoyo a partidos islámicos como el Partido de la Justicia Próspera (PKS) y el Partido de Desarrollo Unido (PPP). Hay numerosos ulemas sundaneses y predicadores islámicos que han tenido éxito en ganar popularidad nacional, como Kyai Abdullah Gymnastiar , Ustadz Adi Hidayat y Mamah Dedeh, que se han convertido en personalidades de la televisión a través de su programa dakwah . Cada vez hay más sundaneses que consideran el Hajj (peregrinación a La Meca) como algo que goza de prestigio social. Por otro lado, también existe un movimiento liderado por la minoría sundanesa conservadora tradicionalista adat , la comunidad Sunda Wiwitan , que lucha por lograr una mayor aceptación y reconocimiento de su fe y su forma de vida.

Cultura

Relaciones familiares y sociales

Una anciana sundanesa cerca de un arrozal, en Garut , Java Occidental .

La cultura de Sundanese es similar a la de Java, pero se diferencia de ella en que tiene un sistema de jerarquía social mucho menos rígido. [7] La ​​mentalidad y el comportamiento de los sundaneses, su mayor igualitarismo y antipatía hacia las grandes distinciones de clase, y su cultura material basada en la comunidad, difieren de la jerarquía feudal que se aprecia entre los habitantes de los principados javaneses. [17] La ​​cultura de la corte de Java central fomentaba una atmósfera propicia para formas de arte y literatura elitistas, estilizadas e impecablemente pulidas. La cultura de Sundanese conservaba pocos rastros de estas tradiciones. [18]

Culturalmente, el pueblo sundanés adopta un sistema de parentesco bilateral , en el que la descendencia masculina y femenina tienen la misma importancia. En las familias sundanesas, los rituales importantes giraban en torno a los ciclos de vida, desde el nacimiento hasta la muerte, adoptando muchas tradiciones animistas e hindú-budistas anteriores, así como islámicas. Por ejemplo, durante el séptimo mes de embarazo, existe un ritual prenatal llamado Nujuh Bulanan (idéntico a Naloni Mitoni en la tradición javanesa) que tiene sus orígenes en el ritual hindú. Poco después del nacimiento de un bebé, se realiza un ritual llamado Akekahan (de la palabra árabe: Aqiqah ); una tradición islámica en la que los padres sacrifican una cabra para una niña o dos cabras para un niño, y luego la carne se cocina y se distribuye entre familiares y vecinos. La ceremonia de la circuncisión se realiza en los niños prepúberes y se celebra con la danza Sisingaan (del león).

La ceremonia nupcial es el punto culminante de la celebración familiar sundanesa que involucra rituales complejos de naroskeun y neundeun omong (propuesta de matrimonio y acuerdo realizado por los padres y ancianos de la familia), siraman (despedida de soltera), seserahan (presentación de regalos de boda para la novia), akad nikah (votos matrimoniales), saweran (lanzar monedas, mezcladas con pétalos de flores y, a veces, también caramelos, para que los invitados solteros las recojan y se cree que trae mejor suerte en el romance), huap lingkung (la novia y el novio se alimentan de la mano, con los brazos entrelazados para simbolizar el amor y el afecto), bakakak hayam (la novia y el novio desgarran un pollo a la parrilla agarrándolo por cada una de sus patas; una forma tradicional de determinar cuál dominará a la familia, cuál es el que obtiene la parte más grande o la cabeza), y la fiesta de bodas invitando a toda la familia y parientes de negocios, vecinos y amigos como invitados. En una familia sundanesa, la muerte suele celebrarse mediante una serie de rituales de acuerdo con el Islam tradicional, como el pengajian (recitación del Corán), que incluye la provisión de berkat (una caja de arroz con guarniciones) para los invitados. La recitación del Corán se realiza a diario, desde el día de la muerte hasta el séptimo día siguiente; más tarde se repite el día 40, el año y el día 1000 después del fallecimiento. Sin embargo, en la actualidad esta tradición no siempre se sigue de forma estricta y fiel, ya que cada vez más sundaneses están adoptando un Islam menos tradicional que no conserva muchas de las tradiciones más antiguas. [ cita requerida ]

Formas de arte

Wayang Golek , títeres tradicionales de Sundan.

La literatura sundanesa era básicamente oral. Sus artes (como la arquitectura, la música, la danza, los textiles y las ceremonias) conservaron sustancialmente las tradiciones de una fase anterior de la civilización, que se remonta incluso al Neolítico, y nunca se vieron abrumadas (como en el este, en Java) por las ideas aristocráticas hindú-budistas. [18] El arte y la cultura del pueblo sundanés reflejan influencias históricas de varias culturas que incluyen tradiciones nativas prehistóricas del animismo y el chamanismo , la antigua herencia hindú - budista y la cultura islámica . Los sundaneses tienen recuerdos muy vívidos y transmitidos oralmente de la gran era del Reino de la Sonda . [18] La tradición oral del pueblo sundanés se llama Pantun Sunda , un canto de versos poéticos empleados para contar historias. Es la contraparte del tembang javanés , similar pero independiente del pantun malayo . El Pantun Sunda a menudo relata el folclore y leyendas sundaneses como Sangkuriang , Lutung Kasarung , Ciung Wanara , Mundinglaya Dikusumah , los cuentos del rey Siliwangi y cuentos populares infantiles como Si Leungli .

Música

Actuación musical de SambaSunda , con instrumentos musicales tradicionales de Sundanese como kecapi, suling y kendang.

Las artes tradicionales de Sunda incluyen diversas formas de música, danza y artes marciales. Los tipos de música sundanesa más notables son la música de bambú angklung , la música kecapi suling , el gamelan degung , el reyog Sunda y el rampak gendang. El instrumento musical de bambú angklung se considera uno de los patrimonios mundiales de la cultura inmaterial. [19]

Las danzas sundanesas más conocidas y distintivas son la Jaipongan [20], una danza social tradicional que suele asociarse, aunque de forma errónea, con el erotismo . Otras danzas populares , como la danza Merak, describen coloridos pavos reales danzantes. La danza Sisingaan se realiza principalmente en la zona de Subang para celebrar el ritual de la circuncisión , en el que el niño se sienta sobre una figura de león llevada por cuatro hombres. Otras danzas, como la danza del pavo real, la danza Dewi y la danza Ratu Graeni, muestran influencias cortesanas del Mataram javanés.

El teatro de marionetas wayang golek es la representación wayang más popular entre los habitantes de Sundanese. Muchas formas de danza kejawen , literatura, música gamelan y teatro de sombras ( wayang kulit ) provienen del javanés. [7] El teatro de marionetas sundanés está más influenciado por el folclore islámico que por la influencia de las epopeyas indias presentes en las versiones javanesas. [7]

El arte marcial Pencak Silat , de la tradición sondanesa, se remonta a la figura histórica del rey Siliwangi del reino de Sunda Pajajaran, y Cimande es una de las escuelas más destacadas. El Tarung Derajat, desarrollado recientemente , también es un arte marcial popular en Java Occidental. El kujang es el arma tradicional del pueblo sondanés.

Arquitectura

Casa tradicional sundanesa con forma de Capit Gunting en Papandak, Garut .

La arquitectura de una casa sundanesa se caracteriza por su funcionalidad, sencillez, modestia, uniformidad con pequeños detalles, su uso de materiales naturales con techo de paja y su fiel apego a la armonía con la naturaleza y el medio ambiente. [21]

Las casas tradicionales de Sundaneses suelen tener una estructura con techo a dos aguas , comúnmente llamado techo estilo kampung , hecho de materiales de paja (fibras de aren negro ijuk , kirai , hojas de hateup u hojas de palma) que cubren marcos y vigas de madera, paredes de bambú tejido y su estructura está construida sobre pilotes cortos . Sus variaciones de techo pueden incluir techo a cuatro aguas y a dos aguas (una combinación de techo a cuatro aguas y a dos aguas).

El techo a dos aguas que sobresale, más elaborado, se llama Julang Ngapak , que significa "pájaro con alas extendidas". Otras formas de casas tradicionales de Sundanese incluyen Buka Pongpok, Capit Gunting, Jubleg Nangkub, Badak Heuay, Tagog Anjing y Perahu Kemureb . [22]

Junto a las casas, el granero de arroz , llamado leuit en sundanés, también es una estructura esencial en la comunidad agrícola tradicional de Sundanés. El leuit es esencial durante la ceremonia de la cosecha Seren Taun . [23]

Cocina

Una comida típica y modesta de Sundanese consiste en arroz al vapor, pescado salado frito, sayur asem (sopa de verduras con tamarindo), lalab sambal (ensalada de verduras crudas con pasta de chile) y karedok (ensalada de verduras con pasta de maní).

La cocina sundanesa es una de las comidas tradicionales más famosas de Indonesia y se puede encontrar fácilmente en la mayoría de las ciudades indonesias. La comida sundanesa se caracteriza por su frescura; el famoso lalab (ensalada de verduras crudas) que se come con sambal (pasta de chile) y también el karedok (pasta de maní) demuestran la afición de los sundaneses por las verduras crudas y frescas. Al igual que otros grupos étnicos de Indonesia, los sundaneses comen arroz en casi todas las comidas. A los sundaneses les gusta decir: "Si no has comido arroz, entonces no has comido nada". El arroz se prepara de cientos de formas diferentes. Sin embargo, es un simple arroz al vapor el que sirve como plato principal de todas las comidas.

Junto al arroz al vapor , se añaden guarniciones de verduras , pescado o carne para proporcionar una variedad de sabores, así como para la ingesta de proteínas, minerales y nutrientes. Estas guarniciones se asan, se fríen, se cuecen al vapor o se hierven y se condimentan con cualquier combinación de ajo, galanga (una planta de la familia del jengibre), cúrcuma, cilantro, jengibre y limoncillo. El alimento rico en hierbas envuelto y cocinado dentro de hojas de plátano llamado pepes (sundanés: pais ) es popular entre los habitantes de Sundanese. Los pepes están disponibles en muchas variedades según sus ingredientes: carpa, anchoas, carne picada con huevos, champiñones, tofu u oncom. El oncom es un ingrediente a base de maní fermentado que prevalece en la cocina de Sundanese, al igual que su homólogo, el tempe, que es popular entre los javaneses. Por lo general, la comida en sí no es demasiado picante, pero se sirve con una salsa hirviendo hecha moliendo chiles y ajo juntos. En la costa, el pescado de agua salada es común; En las montañas, el pescado suele ser carpa criada en estanques o pez dorado. Un plato sundanés muy conocido es el lalapan , que consiste únicamente en verduras crudas, como hojas de papaya , pepino , berenjena y melón amargo . [24]

En general, la comida sundanesa tiene un sabor rico y sabroso, pero no tan rico como la comida padang , ni tan dulce como la comida javanesa . [25]

En la cultura de Sundanese, existe una tradición de comer juntos conocida como Cucurak en la zona de Bogor o Munggahan en la zona de Priangan. Esta tradición suele llevarse a cabo junto con la familia extendida o los colegas cuando se acerca el Ramadán . [26]

Ocupaciones

Un Leuit (granero de arroz) sundanés; inicialmente, los sundaneses eran cultivadores de arroz.

La ocupación tradicional de los habitantes de Sundaneses es la agricultura , especialmente el cultivo de arroz . La cultura y la tradición de Sundaneses suelen centrarse en el ciclo agrícola. Festividades como la ceremonia de la cosecha Seren Taun tienen gran importancia, especialmente en la comunidad tradicional de Sundaneses en la aldea de Ciptagelar , Cisolok, Sukabumi ; Sindang Barang, aldea de Pasir Eurih, Taman Sari, Bogor ; y la comunidad tradicional de Sundaneses en Cigugur Kuningan . [27] El típico leuit (granero de arroz) de Sundaneses es una parte importante de las aldeas tradicionales de Sundaneses; se lo tiene en alta estima como símbolo de riqueza y bienestar. Desde tiempos remotos, los sundaneses han sido predominantemente agricultores. [18] Suelen ser reacios a ser funcionarios gubernamentales o legisladores. [28]

Además de la agricultura, los sundaneses suelen optar por los negocios y el comercio para ganarse la vida, aunque la mayoría son empresarios tradicionales, como vendedores ambulantes de comida o bebida, que establecen modestos warung (puestos de comida) o restaurantes, como vendedores de bienes de consumo diario o abren una modesta peluquería . Su afinidad por establecer y gestionar empresas a pequeña escala probablemente se debe a la tendencia de los sundaneses a ser independientes, despreocupados, igualitarios, individualistas y optimistas. Parecen aborrecer la estructura rígida y las normas de las oficinas gubernamentales. Varios vendedores ambulantes de comida tradicionales y puestos de comida como Siomay , Gado-gado y Karedok , Nasi Goreng , Cendol , Bubur Ayam , Roti Bakar (pan a la parrilla), Bubur kacang hijau (congee de judías verdes) y el puesto de fideos instantáneos Indomie están notablemente dirigidos por sundaneses.

Sin embargo, hay muchos sundaneses que han logrado forjar una carrera exitosa como intelectuales o políticos en la política nacional, en cargos gubernamentales y en puestos militares. Algunos sundaneses notables han obtenido cargos en el gobierno indonesio como gobernadores, alcaldes municipales, vicepresidentes y ministros estatales, así como oficiales y generales en el ejército indonesio.

Los sundaneses también son conocidos popularmente como gente alegre y voluble, ya que les encanta bromear y hacer bromas. La forma de arte wayang golek de los personajes Cepot , Dawala y Gareng punakawan demuestra el lado peculiar de los sundaneses. Algunos sundaneses pueden encontrar el arte y la cultura como su pasión y convertirse en artistas, ya sea en bellas artes, música o artes escénicas. Hoy en día, hay varios sundaneses involucrados en la industria de la música y el entretenimiento, y algunos de los cantantes, músicos, compositores, directores de cine, actores de películas y sinetrons (telenovelas) más famosos de Indonesia son de origen sundanés. [29]

Personas notables

Dewi Sartika, reconocido como héroe nacional de Java Occidental

Los sundaneses notables que han sido reconocidos como héroes nacionales de Indonesia incluyen a Dewi Sartika , que luchó por la igualdad en la educación de las mujeres, y estadistas como Oto Iskandar di Nata y Djuanda Kartawidjaja . El ex gobernador de Yakarta Ali Sadikin , el ex vicepresidente Umar Wirahadikusumah y el ex ministro de Defensa Agum Gumelar , y ministros de Asuntos Exteriores como Mochtar Kusumaatmadja , Hassan Wirajuda y Marty Natalegawa , Meutya Hafid, se encuentran entre los sundaneses notables en la política. Ajip Rosidi y Achdiat Karta Mihardja se encuentran entre los distinguidos poetas y escritores indonesios.

La industria del entretenimiento moderna de Indonesia emplea a un gran número de artistas sundaneses que se han convertido en los cantantes, músicos, compositores, directores de cine, actores de películas y sinetron más famosos de Indonesia . Los famosos cantantes de dangdut Rhoma Irama , Elvy Sukaesih y músicos y compositores como Erwin Gutawa y cantantes como Roekiah , Hetty Koes Endang , Vina Panduwinata , Nicky Astria , Nike Ardilla , Poppy Mercury , Rossa , Gita Gutawa y Syahrini , actores de sinetrons indonesios como Raffi Ahmad , Jihan Fahira y Asmirandah Zantman , también coreógrafo de acrobacias, la estrella de películas de acción Kang Cecep Arif Rahman, también director de cine Nia Dinata , se encuentran entre los artistas de origen sundanés. El famoso titiritero wayang golek fue Asep Sunandar Sunarya , mientras que Sule , Jojon y Kang Ibing son comediantes populares. En los deportes, los atletas indonesios de origen sundanés incluyen a los medallistas de oro olímpicos en bádminton Taufik Hidayat , Ricky Subagja y Rizki Juniansyah .

Véase también

Notas

  1. ^ La cifra total es meramente una estimación; suma de todas las poblaciones referenciadas a continuación.

Referencias

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