Un granero de arroz es un tipo de granero que se utiliza en todo el mundo para almacenar y secar el arroz cosechado . Los diseños de los graneros suelen estar especializados en su función y, como tal, pueden variar entre países o provincias. Los graneros de arroz del sudeste asiático parecen bastante diferentes de los que se encuentran en otras partes del mundo del cultivo de arroz. En los Estados Unidos, los graneros de arroz alguna vez fueron comunes en todo el estado de Carolina del Sur .
La estructura de granero de arroz, generalmente construida sobre pilotes con sus variaciones, es común en todo el archipiélago de Indonesia . Se puede encontrar en la tradición Minangkabau como Rangkiang , también en las tradiciones Batak, Toraja y Sasak. Se cree que un leuit , o una estructura similar, es una estructura antigua que era bastante común en la sociedad agrícola de Java. Un estudio del bajorrelieve del pie oculto del Borobudur del siglo IX en Java Central, reveló que el antiguo granero de arroz javanés es notablemente similar al actual leuit lenggang (granero de arroz largo sobre pilotes) de Sundaneses , [1] lo que demuestra una tradición continua de construcción de graneros de arroz en la isla.
Los graneros de arroz en Indonesia (conocidos como lumbungs ) se construyen sobre cuatro postes, generalmente se encuentran entre 1,5 y 2 metros por encima del nivel del suelo. El área de almacenamiento superior a menudo tiene una forma omega distintiva creada al doblar un marco flexible de bambú partido o árboles de nuez de betel para sostener el techo. El techo generalmente está cubierto con hierba alang-alang y los lados están hechos de bambú tejido partido (llamado pagar ). La estructura de soporte de postes debajo del granero de arroz elevado y cerrado está abierta y no tiene paredes. Se construye un piso o plataforma de madera y bambú a aproximadamente 1/2 metro por encima del suelo. Esta plataforma inferior proporciona un lugar conveniente y sombreado para que la gente se siente y se relaje. En muchas aldeas tradicionales, esta área de estar inferior es un lugar de reunión para los residentes del pueblo donde ocurren comúnmente tanto actividades comerciales como interacción social.
En la arquitectura vernácula del archipiélago indonesio, los graneros de arroz están hechos de madera y bambú, y el techo suele estar hecho de hierba seca, hojas de palma o ijuk ( fibras de Arenga pinnata ), y la mayoría de ellos están construidos sobre cuatro o más postes para evitar roedores e insectos. Los estilos pueden variar según los estilos arquitectónicos de cada etnia indonesia . El techo curvo en forma de omega es el estilo típico de Sasak de la isla de Lombok. El distintivo techo de estilo tongkonan se puede encontrar en los graneros de arroz de Torajan . Otros ejemplos incluyen el leuit de Sundanese y el rangkiang de Minang .
Los graneros de arroz de Laos suelen reflejar el diseño de las casas laosianas, aunque suelen ser edificios separados de la casa. El granero de arroz, construido sobre pilotes de madera o bambú , suele estar situado cerca de la casa o en las afueras del pueblo. [2]
Tailandia es una nación cuya cultura está muy entrelazada con el arroz. Los graneros de arroz salpican el paisaje y la tendencia de la conversión de graneros se ha extendido también a esa nación. [3] Otras estructuras imitan el tradicional granero de arroz a través de su arquitectura. [4]
En Estados Unidos, los graneros para arroz eran más comunes en el estado de Carolina del Sur. Su diseño reflejaba su uso especializado en el cultivo del arroz. [5]
En Carolina del Sur, los graneros de arroz tenían una forma rectangular y una estructura de armazón. Las paredes exteriores solían estar cubiertas con tejas de ciprés . Los cimientos de pilares de ladrillo sostenían las estructuras, que normalmente tenían dos pisos de altura; la mayoría de ellas estaban rematadas con techos a dos aguas . Se podía acceder al segundo piso a través de una escalera interior. La colocación de ventanas y puertas variaba. Sin embargo, las puertas de entrada a menudo se encontraban al final de una de las paredes laterales largas del granero y en el altillo del heno del segundo piso. [6]