Serres ( griego : Σέρρες [ˈseɾes] ) es una ciudad deMacedonia,Grecia, capital de launidad regional de Serresy segunda ciudad más grande de la región deMacedonia Central, después deSalónica.
Serres es uno de los centros administrativos y económicos del norte de Grecia . La ciudad está situada en una llanura fértil a una altitud de unos 70 metros (230 pies), a unos 24 kilómetros (15 millas) al noreste del río Estrimón y a 69 kilómetros (43 millas) al noreste de Tesalónica , respectivamente. La población municipal oficial de Serres era de 70.703 habitantes en 2021. [2]
La ciudad es sede del Departamento de Educación Física y Ciencias del Deporte de la Universidad Aristóteles de Tesalónica ( en griego : Τ.Ε.Φ.Α.Α. Σερρών ) y del Campus Serres de la Universidad Internacional Helénica (antiguo " Instituto Educativo Tecnológico de Macedonia Central "), compuesto por la Facultad de Ingeniería, la Facultad de Economía y Gestión y el Departamento de Arquitectura y Diseño de Interiores. La sede de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Internacional Helénica se encuentra en Serres.
El historiador griego antiguo Heródoto menciona la ciudad como Siris (Σίρις) en el siglo V a.C. Teopompo se refiere a la ciudad como Sirra (Σίρρα). Posteriormente, es mencionada como Sirae , en plural, por el historiador romano Livio . Desde entonces, el nombre de la ciudad se ha mantenido en plural y en el siglo V d.C. ya tenía la forma contemporánea como Serrae o Sérrai (Σέρραι) (plural), que siguió siendo la forma Katharevousa del nombre hasta los tiempos modernos. En el dialecto griego local, la ciudad todavía se conoce como "ta Serras" (τα Σέρρας), que en realidad es una corrupción del acusativo plural "tas Serras" (τας Σέρρας) de la forma arcaica "Serrae". [3] La mención más antigua de esta forma está atestiguada en un documento del Monasterio de Docheiariou en el Monte Athos de 1383, mientras que hay muchas otras referencias similares en documentos de los siglos XVI, XVII, XVIII y XIX. Era conocido como Serez o Siroz en turco . En las lenguas eslavas , la ciudad se conoce como Ser (Сер) en macedonio , mientras que en búlgaro se conoce como Syar (Сяр) o Ser ( Сер ). En arrumano , Serres se conoce como Siar o Nsiar . 4]
Aunque la primera mención de Serres (como Siris ) data del siglo V a. C. (Heródoto), la ciudad fue fundada mucho antes de la Guerra de Troya , probablemente a principios del segundo milenio a. C. La antigua ciudad fue construida sobre una colina alta y empinada (conocida como "Koulas") justo al norte de Serres. [5] Tenía una posición estratégica, ya que controlaba una ruta terrestre que seguía el valle del río Estrimón desde las orillas del golfo de Estrimonia hasta los países del Danubio.
Los habitantes más antiguos conocidos de la zona fueron los frigios y los estrimonios. Después vinieron las tribus peonias de los siropaiones [6] (desde 1100 a. C.) y los odomantes (desde principios del siglo V a. C. hasta finales de la Antigüedad). [7] Estas poblaciones se dedicaban principalmente a la agricultura y la ganadería, adoraban especialmente al sol, al río deificado Estrimón y más tarde al " jinete tracio ". [8]
La antigua ciudad de Serraepolis fue fundada en Cilicia por Siropaiones exiliado de Serres.
Durante el periodo romano (168 a. C. - 315 d. C.) la ciudad es mencionada en las fuentes con el nombre de Sirra (Σίρρα) y en las inscripciones como Sirraion polis (Σιρραίων πόλις, lit. ' "ciudad de los sirraios" ' ). [9] Fue una importante ciudad de la provincia romana de Macedonia , con el estatus de civitas stipendaria . Floreció especialmente durante el periodo imperial gracias a la Pax Romana . Luego, durante la gran crisis del Imperio romano (235-284 d. C.), la ciudad decayó y solo en tiempos de Diocleciano , con sus reformas ( sistema tetrárquico ), volvió a la prosperidad. [10]
En cuanto a la estructura urbana contaba, como todas las ciudades griegas, con un mercado ( ágora ), un parlamento ( bouleuterion ), un teatro, un gimnasio y templos. Como sabemos por los testimonios epigráficos, el gobierno local también se basaba en las instituciones griegas conocidas, que eran el parlamento ( boule ), el cuerpo ciudadano ( demos ) y los arcontes ( politarchai , agoranomoi , gymnasiarchai , sumos sacerdotes, etc.). [11] También era la sede de una federación de cinco ciudades (" Pentápolis ") y participaba activamente en la vida y organización provincial de los macedonios; mientras que muchos residentes, en su mayoría miembros de la aristocracia local, habían recibido el derecho de ciudadanía romana y fueron promovidos a altas dignidades provinciales. [12]
Como ciudad-estado ( polis ), además de las instituciones griegas habituales, Sirra también tenía su propio territorio ( chora ), que coincidía aproximadamente con el área de la moderna provincia de Serres . La organización de su territorio se basaba en aldeas ( komai , sing. kome ), cuyos numerosos yacimientos se han encontrado en varios lugares cercanos a las aldeas modernas, como Lefkonas , Oreini , Ano Vrontou , Neo Souli , Agio Pnevma , Chryso , Paralimnio , etc. Dentro de los límites de su territorio también se han descubierto rastros de canteras de mármol y minas de hierro, que indican una explotación sistemática de la riqueza mineral existente en el período imperial (siglos I al III d.C.). [13]
En cuanto a la población, a excepción del elemento griego más numeroso, se reconocen algunos sustratos poblacionales incluso desde tiempos prehistóricos. En cuanto a la sociedad, la característica principal era su distinción en estratos sociales altos (ricos) y bajos (pobres) ( honestiores y humiliores en latín). Finalmente, en cuanto a los cultos de los residentes, a excepción de los cultos panhelénicos conocidos ( Dionisio , Zeus , Dioscuros , Apolo , Asclepio , Artemisa e Isis ), [14] se evidencian algunos cultos locales y tracios como el del jinete tracio (o "Héroe"). [15]
En la ciudad (y hasta principios de los años 1960 en los alrededores) se han encontrado numerosas inscripciones de la época romana (imperial). De estas inscripciones (casi todas escritas en griego y sólo tres en latín ), ocho son votivas u honoríficas [16] y todas las demás están en relieves epitafios o estelas. [17]
Se registra que el primer obispo de la ciudad participó en el Segundo Concilio de Éfeso en el año 449. [18]
En c. 803 el emperador Nicéforo I reconstruyó la ciudad e instaló una fuerte guarnición contra las tribus eslavas de los Balcanes. [19] La historia de la ciudad transcurrió sin incidentes hasta el siglo X, estando en el corazón del mundo griego bizantino, [18] hasta que fue saqueada y brevemente ocupada por los búlgaros . [18] En 1185, los alrededores de la ciudad fueron saqueados por una invasión normanda , y en la Batalla de Serres en 1195/6 los bizantinos fueron derrotados por el gobernante búlgaro rebelde Iván Asen I. [ 18] Después de la Cuarta Cruzada , Bonifacio de Montferrato tomó la ciudad, pero poco después Kaloyan de Bulgaria derrotó a los cruzados del Imperio latino y capturó la ciudad, hasta que fue retomada por los cruzados a principios de la década de 1230. [18] Según George Akropolites , Kaloyan casi destruyó la ciudad, reduciéndola de un importante centro urbano a un pequeño asentamiento agrupado alrededor de la ciudadela fortificada, mientras que la ciudad baja estaba protegida por un débil muro de piedra. [18]
La ciudad volvió al dominio bizantino en 1246, cuando fue capturada por el Imperio de Nicea . En el siglo XIV, la ciudad había recuperado su antiguo tamaño y prosperidad, por lo que Nicéforo Gregoras la llamó una ciudad "grande y maravillosa". [18] Aprovechando la guerra civil bizantina de 1341-1347 , los serbios sitiaron y tomaron la ciudad el 25 de septiembre de 1345. Se convirtió en la capital del Imperio serbio de Stefan Dušan . [18] Dušan reconstruyó la ciudadela por última vez. [ 19] Después de la muerte de Dušan en 1355 su reino cayó en la anarquía feudal, y Serres se convirtió en un principado separado, inicialmente bajo la emperatriz viuda de Dušan, Helena , y después de 1365 por el déspota Jovan Uglješa . [18] Jovan Uglješa mantuvo estrechos vínculos políticos y culturales con la corte bizantina en Constantinopla, y el elemento griego volvió a cobrar importancia: los griegos locales desempeñaron un papel importante en su administración, que se llevó a cabo en lengua griega. [18] Después de la batalla de Maritsa de 1371 , los bizantinos bajo el mando de Manuel II Paleólogo (entonces gobernador de Tesalónica ) retomaron Serres. [18]
Serres cayó ante el Imperio Otomano por primera vez brevemente en 1371, [19] y definitivamente el 19 de septiembre de 1383; aunque las fuentes otomanas dan varias fechas anteriores y contradictorias, la fecha está establecida con seguridad por múltiples fuentes griegas. [20]
La ciudad (Siroz en turco) y la región circundante se convirtieron en un feudo de Evrenos Beg , quien trajo colonos Yörük desde Sarukhan . [20] Las fuentes orales informan que los términos de la rendición garantizaron a la población griega la posesión de sus barrios urbanos e iglesias, mientras que los turcos se establecerían fuera de las murallas bizantinas, que pronto fueron demolidas para evitar cualquier rebelión. Los nuevos barrios turcos se establecieron al oeste y al sur de las murallas, y recibieron el nombre de sus líderes militares. [19] El gran visir Çandarlı Kara Halil Hayreddin Pasha construyó la primera mezquita de la ciudad, la Mezquita Vieja ( Eski Camii ), ahora destruida, en 1385, así como los Baños Antiguos ( Eski Hammam ). [19] En el mismo año, el sultán Murad I utilizó la ciudad como base para operaciones contra los serbios. [19] Durante el interregno otomano , el rebelde jeque Bedreddin fue ejecutado en la ciudad en 1412. [19] Aunque nunca alcanzó particular prominencia dentro del Imperio otomano, Serres se convirtió en la sede de una casa de moneda desde 1413/14 en adelante. [20]
En 1454/55, se estima que la ciudad tenía unos 6.200 habitantes. [19] La población musulmana creció de forma constante, y en el siglo XV había 25 barrios musulmanes frente a 45 cristianos. [19] Hacia finales del siglo XV, los primeros judíos sefardíes llegaron de Sicilia y España, [19] y el Gran Visir Koca Mustafa Pasha financió varios edificios públicos y caritativos en la ciudad. [19] A principios del siglo XVI, Serres recibió la visita del viajero francés Pierre Belon, quien informó de que la ciudad estaba habitada principalmente por griegos junto con comunidades alemanas y sefardíes, mientras que la gente de los alrededores hablaba griego y búlgaro. [20] En 1519 ( 925 hégira ) la ciudad tenía 684 hogares musulmanes y 545 no musulmanes, 54 de los cuales eran hogares judíos; era una propiedad del sultán. [21] Tras la victoria cristiana en la batalla de Lepanto en 1571, las represalias turcas se dirigieron contra la población griega, que se había rebelado. [19] La catedral metropolitana de Serres fue saqueada junto con otras siete iglesias, mientras que las tierras y los títulos de propiedad del Monasterio de San Juan Bautista fueron confiscados. [22]
La crónica del sacerdote Synadinos, un antiguo comerciante que se convirtió en sacerdote, proporciona mucha información sobre la historia de la ciudad en los años 1598-1642. [19] La ciudad también es descrita con cierto detalle por los viajeros otomanos del siglo XVII Haji Khalifa y Evliya Çelebi , así como por el fraile capuchino Robert de Dreux. [19] Evliya registra un asentamiento próspero, que comprendía los 10 barrios cristianos de la ciudad antigua y 30 barrios musulmanes en la ciudad nueva, con alrededor de 2000 y 4000 casas respectivamente, 12 mezquitas principales y 91 más pequeñas, 26 madrasas , dos tekkes y cinco baños. [19] Contaba con un gran mercado, entre los más importantes de la región de Macedonia, con 2000 tiendas y 17 khanes . [19]
En los siglos XVIII y principios del XIX, Serres era un señorío autónomo (beylik) bajo una sucesión de derebeys , dentro del Sanjak de Salónica . [20] [23] A finales del siglo XVIII, Serres era una zona productora de algodón, que exportaba 50.000 bolas de algodón a Alemania , Francia , Venecia y Livorno . [24] El obispo metropolitano Gabriel fundó en 1735 la Escuela Griega de Serres, que dirigió hasta 1745. La escuela se mantenía gracias a donaciones de ricos comerciantes griegos, entre ellos Ioannes Constas de Viena con 10.800 florines y el banquero y trágico líder de la Guerra de Independencia griega en Macedonia Emmanouil Pappas , que donó 1.000 monedas de plata turcas. Minas Minoides enseñó filosofía y gramática entre 1815 y 1819. La escuela funcionó también durante el período de la Guerra de Independencia griega bajo el mando de Argyrios Paparizou de Siatista . [25]
Un gran incendio en 1849 destruyó la mayoría de las 31 iglesias supervivientes de la ciudad. [19] Serres se convirtió en una provincia regular alrededor de 1846 como Sanjak de Siroz del Eyalet de Salónica (más tarde Vilayet de Salónica ). [23] A finales del siglo XIX, la kaza de Serres tenía una población total de 83.499 habitantes, de los cuales 31.210 eran musulmanes, 31.148 griegos , 19.494 búlgaros , 995 judíos , 5 armenios y 647 ciudadanos extranjeros, y se clasificaba, junto con Monastir y Salónica, como una de las ciudades más importantes de Macedonia. [19] [26]
El desarrollo de los ferrocarriles, las carreteras y el transporte marítimo por barco de vapor disminuyó la importancia de las ferias anuales por las que la ciudad era famosa, y la actividad comercial declinó a fines del siglo XIX. [19] En 1886, el coronel griego N. Schinas describió la ciudad como una ciudad con 28.000 habitantes, 26 iglesias y 22 mezquitas, dos escuelas griegas y seis turcas, 24 kanes y un mercado cerrado. [19] La ciudad recuperó parte de su importancia cuando se conectó por ferrocarril con Salónica y Constantinopla en 1896. [19] Durante las últimas décadas del dominio otomano, el cultivo de algodón, que alguna vez fue dominante, fue reemplazado por el tabaco . [19]
A principios del siglo XX, la ciudad se convirtió en un foco de disturbios antiotomanos, que desembocaron en el Levantamiento de Ilinden-Preobrazhenie de 1903.
El censo otomano de 1905 registró 42.000 habitantes. [19]
Un ejército búlgaro comandado por el general Georgi Todorov capturó Serres durante la Primera Guerra de los Balcanes el 6 de noviembre de 1912, pero fue obligado a retirarse por las fuerzas griegas comandadas por el rey de Grecia, Constantino I , durante la Segunda Guerra de los Balcanes . El primer oficial del ejército helénico en entrar en Serres fue el coronel de infantería Napoleon Sotilis , jefe del 7º Regimiento de Infantería el 11 de julio de 1913.
Antes de abandonar la ciudad, los búlgaros le prendieron fuego, lo que quemó gran parte de la antigua ciudad bizantina, así como muchos de los barrios musulmanes más nuevos. [19] Cuando estalló el Cisma Nacional en Grecia durante la Primera Guerra Mundial , Serres fue ocupada temporalmente por las Potencias Centrales después de que el Rey Constantino ordenara a la guarnición local que no resistiera a una fuerza simbólica del Ejército Imperial Alemán ; finalmente, la ciudad fue liberada en 1917 por las fuerzas de la Entente greco-francesa bajo el gobierno de Venizelos .
Durante la Segunda Guerra Mundial , tras la conquista de Grecia continental por parte de la Alemania nazi en abril de 1941 (a la que siguió la conquista de Creta en junio ), Serres fue asignada por los nazis a sus aliados búlgaros (junto con el resto de Macedonia Oriental y Tracia y la isla de Tasos ), quienes ocuparon la ciudad hasta la liberación aliada de Grecia en 1944. [27] En 1943, la población judía de Serres fue deportada por la Gestapo al campo de exterminio de Treblinka y exterminada. Hubo un importante movimiento de resistencia en la ciudad durante la ocupación, liderado por el izquierdista Frente de Liberación Nacional (EAM). [28]
En los años de posguerra, la población de la ciudad creció sustancialmente, y también hubo un aumento significativo en el nivel de vida. El conservador primer ministro griego Constantino Karamanlis (en el cargo de 1955 a 1963 y de nuevo de 1974 a 1980) era nativo de Serres, y como resultado, sus habitantes podían contar con el apoyo del gobierno central griego en Atenas . Sin embargo, los pueblos de las llanuras alrededor de la ciudad no tuvieron tanta suerte; los bajos precios de los productos agrícolas llevaron a muchos habitantes de estos pueblos a emigrar, principalmente a los Estados Unidos y Alemania Occidental .
Desde 2015 [actualizar], el alcalde de Serres es Petros Angelidis (independiente, ex miembro del PASOK ).
El actual municipio de Serres se formó en la reforma del gobierno local de 2011 mediante la fusión de los siguientes 6 municipios anteriores, que se convirtieron en unidades municipales del nuevo municipio: Ano Vrontou , Kapetan Mitrousi , Lefkonas , Oreini , Serres y Skoutari . [29]
El municipio tiene una superficie de 600.479 km 2 , la unidad municipal 252.973 km 2 . [30]
Serres tiene un clima mediterráneo de verano cálido ( Köppen Csa ) con algunas influencias húmedas ( Cfa ). Serres tiene un patrón de precipitaciones irregular a lo largo del año y las lluvias son bastante ligeras durante todo el año. Julio y agosto son los meses más secos. Debido a su ubicación en el interior, Serres tiene veranos particularmente calurosos, mientras que los inviernos son frescos pero rara vez muy fríos. Según el Atlas climático HNMS, la unidad regional de Serres alcanza una media anual de insolación cercana a las 2.600 horas. [31] La temperatura más baja jamás registrada en Serres fue de -23,0 °C (-9,4 °F) el 27 de enero de 1963 [32] mientras que la más alta fue de 44,6 °C (112,3 °F) el 25 de julio de 2007. [33] En junio de 2024, la estación del Servicio Meteorológico Nacional Helénico en Serres alcanzó una temperatura máxima media de 37,6 °C (99,7 °F), que coincide con el récord de junio de Esparta, Grecia. [34] [35] [36] Además, en julio de 2024 Serres alcanzó una temperatura máxima media de 39,1 °C (102,4 °F), que es el récord de Grecia hasta la fecha. [37] [38] [39] [40] [41] [42]
Serres es la capital de un distrito principalmente agrícola y es un importante centro comercial de tabaco , cereales y ganado . Tras el desarrollo de una zona industrial patrocinada por el gobierno a finales del siglo XX, también se ha convertido en un centro de producción de textiles y otros artículos manufacturados. También se producen diversos productos, carne y productos lácteos, mediante la cría en el lago Kerkini .
El difunto autor otomano Omer Seyfeddin ambientó su obra de ficción Tulipán blanco ( Beyaz Lale ), que describe los acontecimientos durante la Primera Guerra de los Balcanes en la ciudad. [47] [48]
Probablemente el plato más conocido de Serres sea la bougatsa . Además, los gyros y los souvlaki son formas estándar de la cocina griega que se sirven en muchos restaurantes y tabernas. Un manjar que es verdaderamente único en la región es el Akanés , que es un tipo de delicia de dulce gourmet preparada según una receta secreta desde principios del siglo XX por la familia Roumbos. Supuestamente, Aristeidis Roumbos, el pastelero que inventó este dulce, reveló la receta a uno de sus leales aprendices, quien luego procedió a establecer un negocio rival de akanes. Sin embargo, la familia Roumbos, hasta el día de hoy, continúa produciendo esta delicia en su pintoresco taller, que recuerda la vida en la década de 1950. Otro postre popular de la zona es el Poniró , similar a la sfogliatella .
La E79 pasa cerca de la ciudad, conectándola con Salónica y la frontera greco-búlgara de Promachonas.
El KTEL urbano de Serres se encarga del transporte dentro de la ciudad, mientras que el KTEL interurbano de Serres conecta la ciudad con otras ciudades de Macedonia y el resto de Grecia.
Fuera de la ciudad se encuentra la estación de tren , en la línea Tesalónica-Alejandrópolis , con servicios locales y regionales a Tesalónica y Alejandrópolis .
La ciudad de Serres atrae una gran atención por los deportes de motor. En la ciudad se encuentra el Circuito de Serres. Fue construido en 1998 de acuerdo con los requisitos de construcción de carreras de Fórmula 3. [49] La pista de carreras es la más grande de Grecia y cumple con las especificaciones de construcción de la Federación Internacional del Automóvil y de la Federación Internacional de Motociclismo . Es una corporación municipal con accionista mayoritario del Municipio de Serres.
En la ciudad de Serres se encuentra la Institución Educativa Tecnológica (TEI) de Macedonia Central. Tiene más de 14.000 estudiantes de grado y máster, también tres facultades y aún más departamentos. En otoño de 2012 funcionaron (por primera vez) dos programas de máster en inglés (MBA, MSc) y en 2013 se añadió un tercero (MSc). En 2019, la Institución Educativa Tecnológica (TEI) de Macedonia Central se fusionó con la Universidad Helénica Internacional.
También existe un Departamento de Educación Física y Ciencias del Deporte de la Universidad Aristóteles de Tesalónica que funciona en la ciudad de Serres, ofreciendo títulos de licenciatura y maestría.
Además, en el Instituto de Formación Profesional ( griego : Ι.Ε.Κ.) de Serres se imparten diversas especializaciones en programas que duran hasta dos años de estudio.
Serres alberga al club deportivo Panserraikos , un club de fútbol que juega en la segunda división nacional (liga de fútbol 2), [50]
Serres está hermanada con:
de San Juan Bautista, mientras que los terrenos propiedad del monasterio fueron confiscados.
A finales del siglo XVIII, Serres era una zona productora de algodón, exportando 50.000 ovillos de algodón a Alemania, Francia, Venecia y Livorno.