Incluso antes de la invasión rusa de Ucrania, los precios de los alimentos ya eran récord. 82 millones de africanos orientales y 42 millones de africanos occidentales se enfrentaron a una inseguridad alimentaria aguda en 2021. [9] A finales de 2022, más de 8 millones de somalíes necesitaban asistencia alimentaria. [10] La Organización para la Agricultura y la Alimentación había informado de aumentos anuales del 20% en los precios de los alimentos en febrero de 2022. [11] La guerra empujó aún más este aumento al 40% en marzo de 2022, pero se redujo al 18% en enero de 2023. [5] Sin embargo, La FAO advierte que en muchos países persiste una inflación de alimentos de dos dígitos. [12]
Debido a los confinamientos por el COVID-19, la producción agrícola se redujo significativamente. [13] Los precios del combustible y del transporte agravaron la complejidad de la distribución de alimentos. Anteriormente, Ucrania era el cuarto exportador de maíz y trigo, pero la invasión rusa paralizó los suministros, lo que provocó inflación y escasez de estos productos básicos en los países dependientes. [14] Esto se vio agravado por la crisis climática que disminuyó las reservas mundiales de alimentos. [15]
Esto provocó disturbios por alimentos y hambrunas en diferentes países. [16] [17] [18] [19] Además, [ verificación fallida ] China adquirió el 50% del suministro mundial de trigo, el 60% del arroz y el 69% de las reservas de maíz en el primer semestre de 2022. [20] [ se necesita mejor fuente ] Estados Unidos aumentó su producción agrícola en abril de 2022 y también contribuyó con 215 millones de dólares en asistencia para el desarrollo más 320 millones de dólares para el Cuerno de África. [21] Alemania inició un plan para prohibir los biocombustibles producidos a partir de cultivos alimentarios para 2030. [22] Rusia , Ucrania, Turquía y las Naciones Unidas firmaron un acuerdo sobre cereales para abrir los puertos ucranianos. [23] Esto resultó en un envío de cereales por parte de 27 buques desde Ucrania entre junio y agosto de 2022, que se estancó en octubre y luego se reanudó en noviembre de 2022. [24] Además, el Banco Mundial anunció un nuevo fondo de 12 mil millones de dólares para abordar las crisis alimentarias. [25] [26]
El Informe de Riesgos Globales 2023 del Foro Económico Mundial describió las crisis de suministro de alimentos como un riesgo global continuo. [27] Los problemas agravados, incluida la invasión rusa de Ucrania, así como las malas cosechas relacionadas con el clima , socavan los esfuerzos globales para reducir el hambre y la desnutrición . [28] Incluso los países del Norte Global conocidos por su suministro estable de alimentos se han visto afectados. [29] Los analistas describieron esta inflación como la peor desde la crisis mundial de precios de los alimentos de 2007-2008 . [5] A pesar de las respuestas internacionales iniciales que implicaban éxito, ninguno de los esfuerzos ha resultado significativo hasta enero de 2023. [30]
Los aumentos de precios afectaron particularmente severamente a partes de Asia, África y América Latina, donde Irán , [1] Sri Lanka , [2] Sudán , [3] e Irak [31] presenciaron protestas y disturbios por alimentos . Otros países que han visto disturbios por alimentos o que enfrentan disturbios relacionados son Albania , [16] Kenia , [17] Indonesia , [32] Perú , [18] Ecuador , [33] Panamá , [34] Argentina , [35] Túnez . y Líbano . [36]
África y MENA
Se esperaba que los aumentos de precios de ciertos productos básicos, como el trigo, afectaran más gravemente a países como Egipto , Turquía y Somalia en MENA y África Oriental , que dependen en gran medida de las importaciones de trigo de Ucrania y Rusia. [5] Se espera que esto perjudique aún más los precios en los mercados alimentarios regionales, como Etiopía , Kenia , Somalia y Sudán del Sur . [5]
Los cambios en el mercado de alimentos causados por la invasión de Ucrania exacerbaron aún más los problemas de sequía existentes en el ya vulnerable Cuerno de África . [37] En febrero, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y UNICEF ya habían proyectado las brechas de nutrición y hambre para trece millones de personas en África Oriental. [38] En marzo, la ONU había ampliado ese número a 20 millones de personas. [39]
Las protestas, que comenzaron el 6 de mayo en Juzestán, [50] estuvieron inicialmente asociadas con el aumento del coste de la vida . Sin embargo, rápidamente escalaron hasta convertirse en manifestaciones contra los mulás . Los ganaderos de al menos 10 ciudades supuestamente organizaron manifestaciones en las oficinas del Ministerio de Agricultura iraní , y los jubilados participaron en manifestaciones similares. [43] Según se informa, estallaron manifestaciones a gran escala en la ciudad de Dezful , [43] y, según se informa, se extendieron a las ciudades de Khafajia , Hawizeh y Shiraz . [51]
Siria
Las Naciones Unidas informaron que el 90% de la población del país vive en la pobreza , y que más de la mitad padece inseguridad alimentaria . [52] [53]
Durante una visita a Nigeria, el Secretario General de las Naciones Unidas expresó su preocupación por el hecho de que la guerra exacerbe las crisis alimentaria, energética y económica en África en su conjunto. [6]
El 2 de junio de 2022, Chad declaró una emergencia alimentaria nacional. [55]
Kenia
El norte de Kenia experimentó la peor sequía en 40 años que dejó a 4,4 millones de personas en una situación de inseguridad alimentaria aguda, y 1,2 millones de ellos enfrentaron niveles de hambre de emergencia. [56] [57] El Programa de Desarrollo de las Naciones Unidas dijo que el aumento de los precios de los alimentos y la energía causado por el Covid-19 y la guerra rusa en Ucrania afectó más al África subsahariana. Los fabricantes de chapati kenianos están reduciendo el tamaño de sus bolas de masa para llegar a fin de mes. [58]
Yemen
La principal causa de la hambruna en Yemen es la actual Guerra Civil Yemení . La ayuda a menudo no puede llegar de manera efectiva a la población debido al bloqueo de Yemen por parte de Arabia Saudita que comenzó en 2015. [59] [60] 17,4 millones no tienen suficiente comida y los niveles de desnutrición en Yemen se encuentran entre los más altos del mundo. [61]
Túnez
En mayo de 2022, los precios del trigo en Túnez habían aumentado a más de 430 dólares por tonelada, más del doble del costo de 2021 debido a las interrupciones del suministro causadas por la pandemia de COVID-19 y la invasión rusa de Ucrania . Túnez importa más del 95% del trigo blando utilizado en su pan, aumentando sus compras en 250 millones de dólares en 2022. [62] [63] [64]
Asia
Bangladesh
El Fondo Monetario Internacional (FMI) pronosticó que el índice de precios al consumidor (IPC) en Bangladesh aumentaría al 5,9% para el año 2022. El precio del aceite de cocina, el azúcar, los huevos y los garbanzos aumentó considerablemente, lo que contribuyó en gran medida a la inflación. Según la Oficina de Estadísticas de Bangladesh , la inflación general aumentó al 6,17% en febrero de 2022. Los funcionarios gubernamentales vinculan los precios locales con la situación del mercado global y las medidas necesarias adoptadas para estabilizar los aumentos de precios debido a estas condiciones. Los expertos ven el fracaso del gobierno detrás de los aumentos de precios, y la invasión rusa de Ucrania presiona aún más las tendencias inflacionarias. Antes de la invasión de Ucrania, el 95% del aceite de cocina de Bangladesh se importaba del extranjero. El precio del aceite de cocina por barril era entonces de 700 dólares, y antes de la invasión subió a 1.940 dólares. El precio del gas licuado de petróleo (GLP) también aumentó un 12% en marzo. [65] [66] El aumento generalizado de los precios de los alimentos dio lugar a protestas a gran escala en el país.
Afganistán
Tras la toma del poder por los talibanes , las naciones occidentales suspendieron la ayuda humanitaria y el Banco Mundial y el FMI también suspendieron los pagos a Afganistán. [67] [68] La administración Biden congeló alrededor de $ 9 mil millones en activos pertenecientes al banco central afgano, impidiendo que los talibanes accedan a miles de millones de dólares mantenidos en cuentas bancarias estadounidenses. [69] En octubre de 2021, la ONU declaró que más de la mitad de los 39 millones de habitantes de Afganistán enfrentaban una grave escasez de alimentos. [70]
Los aumentos de precios relacionados con la invasión rusa de Ucrania pueden empeorar las crisis económicas en Afganistán que siguieron a la retirada de Estados Unidos . [71] Según la ONU, se necesitan 4.400 millones de dólares para pagar el aumento de los costos de los alimentos, [72] y expertos en derechos humanos piden a Estados Unidos que desbloquee los activos del banco central afgano para aliviar la crisis humanitaria. [73]
India
Seis de cada 10 indios dependen de alimentos subsidiados por el Estado. Aunque los primeros informes y la política gubernamental después de los aumentos de precios posteriores a la guerra en Ucrania por el trigo sugerían que India estaba bien posicionada para exportar más trigo, a finales de abril una ola de calor que se proyecta disminuiría las cosechas, aumentaría los precios locales y aumentaría los precios de los fertilizantes, proyectó un déficit en lugar de un mercado favorable a las exportaciones. [74] La disminución de las cosechas se debió en gran medida a la ola de calor india de 2022 , que se espera que reduzca gravemente la cosecha de trigo, matando las plantas durante las últimas semanas donde normalmente crecen. [75]
El 13 de mayo de 2022, la India, el segundo mayor productor mundial de trigo , [76] prohibió las exportaciones de trigo. [77] La jefa del FMI, Kristalina Georgieva, instó a la India a reconsiderar su prohibición de las exportaciones de trigo. [78]
El 20 de julio de 2023, el gobierno de la India anunció que dejaría de exportar el arroz blanco no basmati, de gran consumo . [79] [80] El 25 de agosto de 2023, India impuso un derecho del 20 por ciento a las exportaciones de arroz sancochado . [81]
Los aumentos extremos de los precios del aceite de cocina provocaron protestas estudiantiles y otros disturbios civiles. El gobierno nacional de Indonesia prohibió la exportación de aceite de palma . [84] Dado que Indonesia es el mayor productor de aceite de palma, y con una disminución de la cosecha en el segundo mayor productor y vecino de Malasia , la prohibición ha causado graves perturbaciones en la cadena de suministro global y ha exacerbado aún más los aumentos de precios causados por la pérdida de Rusia y Ucrania. exportaciones de petróleo y fracasos de las cosechas de soja en América del Sur. [84] Tras las protestas de los productores de palma, la prohibición se levantó a finales de mayo después de haber estado en vigor durante unas tres semanas. [85]
Sri Lanka
Sri Lanka se vio mucho más afectada por la crisis alimentaria, ya que ya se enfrentaba a pérdidas masivas de cosechas provocadas por el hombre debido a la prohibición total de los fertilizantes químicos impuesta por el Presidente Gotabaya Rajapaksa, lo que provocó que la producción de arroz en Sri Lanka cayera entre un 40% y un 50%, mientras que Otros cultivos también sufrieron grandes pérdidas y algunos incluso alcanzaron pérdidas del 70% incluso antes de verse afectados por la crisis rusa. Las protestas de Sri Lanka de 2022 se intensificaron en parte debido a la escasez de alimentos y la inflación posterior a la pandemia de COVID-19. Cuando el gobierno revocó la prohibición de los fertilizantes químicos, la invasión rusa de Ucrania había provocado un aumento de los precios de los fertilizantes, haciéndolos inasequibles para Sri Lanka, que había incumplido sus préstamos después de casi quedarse sin reservas de divisas. [86] El 9 de mayo, el Primer Ministro de Sri Lanka, Mahinda Rajapaksa, renunció a su cargo después de que las protestas por la crisis económica del país se volvieran violentas. [87] [88] [89]
Europa
La crisis energética de Europa y la invasión rusa de Ucrania en 2022 provocaron importantes aumentos de precios para las industrias europeas de fertilizantes y alimentos . [90] [91] Según Julia Meehan, directora de fertilizantes de la empresa de precios de materias primas ICIS, "Estamos viendo precios récord para cada tipo de fertilizante, que están muy por encima de los máximos anteriores de 2008. Es muy, muy grave. La gente no se da cuenta de que el 50% de los alimentos del mundo depende de los fertilizantes". [92]
En 2022, el verano más seco de Europa en 500 años tuvo un impacto negativo en la producción agrícola europea. [93] [94] [95]
Reino Unido
A partir del 21 de febrero de 2023, los supermercados del Reino Unido , como Asda , Morrisons y Tesco , comenzaron a racionar frutas y verduras. [96] El Telegraph describió la causa como "malas cosechas en el extranjero y una crisis agrícola nacional ". [97] Se esperaba que la escasez durara varias semanas, y en una encuesta de YouGov, el 61% de los encuestados del Reino Unido dijeron que habían notado o experimentado personalmente escasez de alimentos en su tienda o supermercado local entre mediados y finales de febrero. [98] Una investigación de Kantar mostró que la inflación de los precios de los alimentos alcanzó su nivel más alto desde que comenzaron los registros en 2008, y la inflación de los alimentos alcanzó el 17,1% en febrero. [99]
Junto con las protestas y los disturbios civiles contra el gobierno de Haití en respuesta al aumento de los precios de la energía y el costo de vida, así como la violencia de pandillas armadas y un brote de cólera , Haití está experimentando un hambre aguda generalizada . El 14 de octubre de 2022, el PMA informó que una cifra récord de 4,7 millones de personas (casi la mitad de la población del país) se enfrentan actualmente a un hambre aguda en Haití; [100] [101] utilizando la escala de Clasificación Integrada de Fases de Seguridad Alimentaria (IPC), el PMA clasificó a 19.000 de esas personas como pertenecientes al quinto y más alto nivel de la escala, la fase de "Catástrofe" (IPC 5). [100] [101]
Sudamerica
Chile
Las crisis alimentarias de 2022 se han sumado a la creciente inflación que Chile ha experimentado desde 2020. Medido por el cambio en el Índice de Precios al Consumidor , el (IPC) de marzo de 2022 respecto a marzo de 2021 indicó una tasa de inflación del 1,9%, la más alta. conocido desde octubre de 1993. [102] Los precios del pan y de la carne aumentaron, así como los de los alimentos en general. [102] Los precios del aceite de cocina han aumentado, y una marca particular en un supermercado de Santiago experimentó un aumento de precio del 90% entre abril de 2021 y abril de 2022. [103]
Se cree que la inflación de los precios de los alimentos está detrás de un número cada vez mayor de tarjetas de crédito de supermercado emitidas en 2022, así como del aumento de las tasas de impago de la deuda de tarjetas de crédito de supermercado . [103] En abril de 2022, el presidente Gabriel Boric anunció un plan de recuperación económica de 3.700 millones de dólares que incluía un aumento del salario mínimo para ayudar a las personas a hacer frente al aumento de los precios. [104] Los supermercados de Cencosud comenzaron a racionar el aceite de cocina, el arroz y la harina a finales de abril. [105]
Argentina
En mayo de 2021, Argentina prohibió todas las exportaciones de carne para frenar la inflación. [106]
Causas
La pandemia de COVID-19 alteró significativamente las cadenas de suministro de alimentos en todo el mundo, perturbando los canales de distribución en las etapas de consumo y distribución de la industria alimentaria . Un aumento en los precios del combustible y del transporte aumentó aún más la complejidad de la distribución a medida que los alimentos competían con otros bienes. Al mismo tiempo, importantes inundaciones y olas de calor en 2021 destruyeron cultivos clave en América y Europa. [7]
Crisis de energía
Precios del gas natural en Europa y Estados Unidos
Precios del gas natural Henry Hub en Estados Unidos
El gas natural es una materia prima importante para la producción de amoníaco , mediante el proceso Haber , para su uso en la producción de fertilizantes . [107] El desarrollo de fertilizantes nitrogenados sintéticos ha apoyado significativamente el crecimiento de la población mundial : se ha estimado que casi la mitad de la población de la Tierra se alimenta actualmente como resultado del uso de fertilizantes nitrogenados sintéticos. [108]
Desde 2021, la crisis energética mundial de 2021-2023 se ha extendido a las industrias de fertilizantes y alimentos . [109] [110] [111] [112] Según Julia Meehan, directora de fertilizantes de la agencia de precios de productos básicos ICIS, "Estamos viendo precios récord para cada tipo de fertilizante, que están muy por encima de los máximos anteriores de 2008. Es muy, muy grave. La gente no se da cuenta de que el 50% de los alimentos del mundo dependen de fertilizantes". [113] Se ha demostrado que el impacto de los costos de los insumos agrícolas, incluidos fertilizantes y combustibles, en los precios de los alimentos es mayor que el efecto de la reducción de las exportaciones de alimentos de Rusia y Ucrania. [114]
Del 2 de febrero al 1 de abril, Rusia prohibió la exportación de nitrato de amonio ( AN ) para garantizar el suministro a los agricultores nacionales tras el aumento de los precios mundiales de los fertilizantes , que se vieron afectados por el aumento de los costes del gas natural. [115] [116] El conflicto ha afectado prácticamente a todas las economías, sin embargo, las economías más afectadas se encuentran en Europa y África. La mayoría de estas economías han explorado soluciones y socios alternativos para la cadena de suministro de alimentos en América del Norte, América del Sur, Medio Oriente, Australasia y algunas regiones de Asia y África que se han visto menos afectadas por este conflicto. [116]
Un campo de trigo en llamas cerca de Andriivka, óblast de Járkov, después del bombardeo ruso el 5 de julio de 2022
Una posible interrupción del suministro mundial de trigo podría exacerbar la actual crisis de hambre en Yemen , [121] Afganistán [122] [123] y África Oriental . [124] El presidente de la Asociación Estadounidense de Panaderos advirtió que el precio de cualquier cosa hecha con granos comenzaría a aumentar ya que todos los mercados de granos están interrelacionados. El economista agrícola jefe de Wells Fargo afirmó que Ucrania probablemente se verá gravemente limitada en su capacidad para plantar cultivos en la primavera de 2022 y perderá un año agrícola, mientras que un embargo sobre los cultivos rusos crearía más inflación en los precios de los alimentos. Recuperar la capacidad de producción de cultivos puede llevar años incluso después de que hayan cesado los combates. [125]
Los crecientes precios del trigo resultantes del conflicto han presionado a países africanos como Egipto , que dependen en gran medida de las exportaciones de trigo de Rusia y Ucrania , y han provocado temores de malestar social. [126] Al menos 25 países africanos importan un tercio de su trigo de Rusia y Ucrania, y 15 de ellos importan más de la mitad de esos dos países. [127] El 24 de febrero, el gobierno chino anunció que eliminaría todas las restricciones al trigo ruso como parte de un acuerdo al que se había llegado a principios de febrero; [128] el South China Morning Post llamó a esto un potencial "salvavidas" para la economía rusa. [129]
Efectos del cambio climático
Múltiples episodios de calor, inundaciones y sequías entre 2020 y 2022 perjudicaron significativamente los suministros y las reservas mundiales de alimentos. Estos fenómenos meteorológicos, que se han relacionado con el cambio climático , hicieron que el sistema alimentario fuera menos resiliente a crisis como la guerra en Ucrania. Las reservas mundiales de trigo eran extremadamente bajas a principios de 2022 debido a estos fenómenos meteorológicos. [130] Durante el año 2022, muchos eventos similares relacionados con el cambio climático continúan reduciendo severamente la producción agrícola en el mundo. [15]
El aumento del nivel atmosférico de CO 2 debido a las actividades humanas provoca un efecto de fertilización de CO 2 , que compensa algunos de los efectos perjudiciales sobre la agricultura debido al cambio climático. Sin embargo, tiene poco efecto en cultivos C4 como el maíz , [134] y se produce a expensas de niveles más bajos de micronutrientes esenciales . [131] : 717 En las costas, se espera que algunas tierras agrícolas se pierdan debido al aumento del nivel del mar , mientras que el derretimiento de los glaciares podría provocar que haya menos agua de riego disponible. [135] Por otro lado, es posible que haya más tierra cultivable disponible a medida que la tierra congelada se derrita. Otros impactos incluyen la erosión y los cambios en la fertilidad del suelo y la duración de las temporadas de crecimiento. Los impactos negativos sobre la seguridad alimentaria de bacterias como Salmonella u hongos productores de micotoxinas también aumentan a medida que el clima se calienta, lo que aumenta los costos y la pérdida de alimentos. [131]
Se han realizado extensas investigaciones sobre el impacto del cambio climático en cultivos individuales, en particular los cuatro cultivos básicos ( maíz , arroz , trigo y soja ) que son responsables de alrededor de dos tercios de todas las calorías consumidas por los humanos (tanto directa como indirectamente). indirectamente como alimento para animales). [136] Sin embargo, todavía hay otras incertidumbres importantes involucradas: desde el futuro crecimiento de la población , que sólo aumentará la demanda mundial de alimentos en el futuro previsible, [137] hasta los desafíos relacionados, aunque en gran medida separados, de la erosión del suelo y el agotamiento de las aguas subterráneas . Por otro lado, una serie de mejoras en los rendimientos agrícolas, conocidas colectivamente como la Revolución Verde , ya han aumentado los rendimientos por unidad de superficie entre un 250% y un 300% desde 1960, y se puede esperar que parte de ese progreso continúe. . [131] : 727
Los investigadores han propuesto la edición de genes como solución, [138] una tecnología con el potencial de aliviar la escasez mundial de alimentos al mejorar el rendimiento de los cultivos y aumentar la resiliencia de los cultivos a fluctuaciones climáticas impredecibles.
En 2021 comenzó una sequía en África Oriental que se intensificó aún más en 2022, precipitada en parte por la llegada de La Niña en 2022. [37] [141] Tres temporadas de lluvias fracasaron en el Cuerno de África, destruyendo cultivos y matando grandes rebaños de ganado. [37] En Somalia han fracasado cinco temporadas de lluvias; Kenia y Sudán también se han visto gravemente afectados. [15] La ONU identificó 20 millones de personas en riesgo de hambruna. [37] Tanto la vida silvestre como el ganado han muerto a causa de la sequía. [37] La región es especialmente vulnerable porque una temporada de lluvias extremas provocó la infestación de langostas de 2019-2022 , que destruyó grandes regiones de cultivos. [37]
A principios de octubre de 2021, casi un año después de que comenzara la Guerra de Tigray , Mark Lowcock , quien dirigió OCHA durante parte de la Guerra de Tigray, declaró que el gobierno federal etíope estaba matando de hambre deliberadamente a Tigray , "llevando a cabo una campaña sofisticada para impedir que entrara ayuda" y que hubo "no sólo un intento de matar de hambre a seis millones de personas, sino un intento de encubrir lo que está pasando". [142]
82 millones de africanos orientales y 42 millones de africanos occidentales se enfrentaron a una inseguridad alimentaria aguda en 2021. [143]
A finales de 2022, más de 8 millones de somalíes necesitaban asistencia alimentaria, aproximadamente la mitad de la población de Somalia . [144] [145] Se registró que la temporada de lluvias de 2022 fue la más seca en más de 40 años, [146] [147] y se estima que 43.000 personas en Somalia morirán en 2022. [148]
Sequía en Madagascar
A mediados de 2021, una grave sequía en el sur de Madagascar provocó que cientos de miles de personas sufrieran inseguridad alimentaria. [149] [150] En octubre de 2022, UNICEF contribuyó con 23 millones de dólares para los niños que sufren la hambruna, [19] y un tercio de la población sufre el desastre, según investigadores citados por el Financial Times . [151]
Ola de calor y sequía en América del Norte
La sequía redujo significativamente las cosechas en América del Norte, incluidos los Estados Unidos, que producen una cuarta parte de los cereales del mundo. Los años de 2020 a 2021 fueron los más secos en siglos en América del Norte. La producción de cultivos en el Medio Oeste disminuyó un 20% en este período. [15]
Clima extremo europeo
Las sequías en España y Portugal a principios de 2022 provocaron predicciones de pérdidas de cultivos del 60-80% en algunas zonas. [8] La enorme cantidad de precipitaciones caídas en marzo y principios de abril de 2022 en la España continental proporcionó alivio, pero no revirtió por completo la sequía meteorológica en curso. [152] Los cultivos frutales en la mayor parte de Europa resultaron dañados por una ola de frío que provocó lluvia helada, heladas y nieve durante la brotación temprana, después de un período de clima cálido inusualmente temprano. [153]
La sequía adicional en Italia ha reducido el flujo de agua dulce cerca del río Po , que es responsable del 40% de la producción agrícola del país. Se espera que la intrusión de agua salada reduzca en gran medida la viabilidad de la producción de cultivos en zonas cercanas al delta. [154]
En febrero de 2023, el gobierno del Reino Unido llamó a los principales jefes de supermercados para discutir cómo reabastecer las ensaladas. A medida que el país entra en escasez de selecciones en la tercera semana. Algunas de las tiendas de comestibles más grandes de Gran Bretaña, Tesco (TSCO.L), Asda , Morrisons y Aldi , restringieron el suministro de pepinos, tomates y pimientos a los clientes, debido a condiciones climáticas poco razonables, que provocaron escasez de suministros del sur de Europa y el norte de África. La crisis se agravó debido a la menor producción invernal en los invernaderos de Gran Bretaña y Holanda debido al alto coste de la energía. Ambos han afectado la escasez de alimentos en el supermercado británico. [155] [156] [157]
Ola de calor del sur de Asia
Durante la crisis alimentaria de 2022 , India comenzó a tomar medidas para exportar más arroz y trigo, en parte para llenar los vacíos creados por la invasión rusa de Ucrania . [158] Sin embargo, la ola de calor provocó un aumento de los precios locales y una menor oferta, problemas también exacerbados por el aumento de los precios de los fertilizantes por la guerra. [159] La ola de calor ocurrió principalmente durante las últimas semanas de la temporada de crecimiento del trigo, matando las plantas poco antes de la cosecha. [160] [161]
La ola de calor afectó fuertemente a la agricultura en la India. Al mismo tiempo, las precipitaciones tempranas en la India fueron un 71% inferiores a lo normal. En Punjab, el principal productor agrícola de la India, se perdió el 15% de la cosecha y en algunas regiones incluso el 30%. [162]
La ola de calor provocó un retroceso en la política del gobierno indio, que pasó de intentar importar para abordar la crisis a detener las exportaciones. [163]
La ola de calor también ha afectado gravemente a las cosechas de melocotones y manzanas en Baluchistán . [164]
Ola de calor del Cono Sur
Una ola de calor que afectó profundamente a Argentina , Uruguay , Paraguay y el sur de Brasil provocó caídas en el rendimiento del maíz, la soja y otros cereales clave, lo que provocó importantes aumentos en los precios mundiales de las materias primas. [165] [166] [167] [168] La ola de calor exacerbó aún más una estación ya seca en gran parte de la región. [168] La sequía hizo que el 28% del territorio agrícola de Brasil "ya no fuera climáticamente óptimo" [15]
inundaciones australianas
Una grave inundación en Nueva Gales del Sur durante febrero de 2022 provocó la destrucción total de los cultivos de soja y arroz y el 36% de la producción de nueces de macadamia . [169] Los rebaños de animales y la infraestructura agrícola también resultaron gravemente dañados por las inundaciones, que fueron el tercer desastre natural importante para las comunidades agrícolas de la región. [170]
Fallos en la cadena de suministro
En un editorial de mayo de 2022 para The Guardian, el ambientalista George Monbiot describió parte del colapso del suministro de alimentos, un problema de concentración del suministro en un puñado de cadenas de suministro a través de la "Dieta Estándar Global" que hace que el sistema alimentario sea vulnerable a fallas críticas. [171] Comparó las fallas del sistema alimentario con las crisis bancarias de 2008, en términos de problemas estructurales similares de concentración del poder económico. [171]
En China , los confinamientos progresivos como parte de una política de cero COVID redujeron significativamente los insumos agrícolas clave para importantes cultivos de cereales. [13] Antes de eso, China ya mantuvo sus reservas de alimentos en un "nivel históricamente alto" en 2021, debido a una guerra comercial en curso con Estados Unidos . El acuerdo y la negociación con Estados Unidos y Australia también podrían estar impulsando a China a comprar reservas de alimentos. [172]
Etanol como combustible
Producción de maíz vs producción de etanol en Estados Unidos
Porcentaje de maíz utilizado para etanol (derecha)
El combustible de etanol representa aproximadamente el 10 % de la gasolina para vehículos de motor producida y consumida en 2021, y alrededor del 40 % del maíz cultivado se utiliza como combustible de etanol en los Estados Unidos cada año. Porque es un 33% menos eficiente que la gasolina . Los kilómetros recorridos con etanol son menos del 10%. [173] [174] [175]
consumo de carne
El aumento del consumo de carne significa un aumento correspondiente en la demanda de alimentos para animales , especialmente maíz y soja, lo que contribuye al aumento de los precios de los alimentos. [176] [177]
Respuestas
Porcelana
Para la primera mitad del año agrícola 2022, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos , China adquirió el 50% de la oferta mundial de trigo, el 60% del arroz y el 69% del maíz. [20] China ha mantenido sus reservas de alimentos en un "nivel históricamente alto", contribuyendo al aumento de los precios mundiales de los alimentos. [178] [179] El columnista de Bloomberg Adam Minter escribió que "Para China, tales reservas son necesarias para garantizar que no estará a merced de los principales exportadores de alimentos como Estados Unidos" [178]
La administración Biden respondió a la creciente escasez en abril intentando aumentar la producción agrícola estadounidense. La comunidad política estadounidense estaba preocupada de que China u otros países llenaran el déficit alimentario. La obstrucción en el Congreso de los Estados Unidos impidió nuevos fondos y recursos para las crisis. [130] Un grupo de 160 grupos de defensa cuestionó los recortes de financiación realizados por la administración Biden y el Congreso a los programas del USDA . [180]
El 18 de mayo de 2022, Estados Unidos anunció 215 millones de dólares en asistencia al desarrollo para mitigar las crisis. [21] Esto se suma a los 320 millones de dólares para el Cuerno de África. [21]
Alemania
Alemania está trabajando en una propuesta para eliminar gradualmente el uso de biocombustibles producidos a partir de cultivos alimentarios para 2030. [22] Hasta el 40% del maíz producido en EE. UU. se utiliza para producir etanol , [181] y en todo el mundo el 10% de todos los cereales se destina a convertido en biocombustible. [182] Una reducción del 50% en los cereales utilizados para biocombustibles en Estados Unidos y Europa sustituiría todas las exportaciones de cereales de Ucrania. [183]
El 30 de junio de 2022, Rusia retiró sus tropas de la Isla Serpiente para no obstaculizar los intentos de la ONU de abrir un corredor humanitario que permitiera el envío de cereales desde Ucrania. El 16 de julio, los principales medios de comunicación informaron que Kiev está definitivamente un paso más cerca de poder exportar cereales a través de sus puertos del Mar Negro después de conversaciones con Rusia, facilitadas por Turquía y las Naciones Unidas . [184] Rusia fue acusada de bloquear envíos cruciales de granos desde puertos ucranianos, pero afirma que sus exportaciones se ven afectadas por sanciones económicas. El 23 de julio, Rusia bombardeó el puerto de Odesa , recientemente desbloqueado. [185] [186]
El primer envío desde el acuerdo sobre cereales partió hacia el Líbano, donde el barco Razoni, con bandera de Sierra Leona, transportaba el cargamento de maíz. [23] Al 20 de agosto, el número total de buques que salían de Ucrania de conformidad con el acuerdo ascendía a 27. [24]
El 14 de septiembre de 2022, el secretario general de la ONU, Antonio Guterres, reiteró su preocupación por el suministro limitado de fertilizantes de Rusia debido a la invasión rusa de Ucrania en 2022 y las posteriores sanciones económicas. Según la fuente, los diplomáticos de la ONU mantuvieron conversaciones para reabrir el oleoducto Togliatti-Odesa que transporta amoníaco . El presidente Vladimir Zelenskiy había ofrecido tal medida a cambio de la liberación de los prisioneros de guerra en poder de Rusia. Pero la agencia de noticias TASS citó al portavoz del Kremlin, Dmitry Peskov , quien desestimó tal idea, diciendo: "¿Son las personas y el amoníaco la misma cosa?". [187]
El 29 de octubre de 2022, Rusia suspendió su participación en la iniciativa sobre cereales. [189] Sin embargo, el tráfico de embarcaciones se reanudará el 3 de noviembre. [190]
El 17 de julio de 2023, el presidente ruso Vladimir Putin se retiró de un acuerdo que permitía a Ucrania exportar cereales a través del Mar Negro a pesar del bloqueo en tiempos de guerra, [191] [192] con el riesgo de profundizar la crisis alimentaria mundial y enemistarse con los países neutrales del Sur Global . [193] Tras la retirada de Putin del acuerdo de cereales, Rusia lanzó una serie de ataques contra las ciudades portuarias ucranianas de Odesa y Mykolaiv . [194] [188] El Ministerio de Defensa de Rusia dijo que los ataques fueron en represalia por la explosión del Puente de Crimea en 2023 , pero Ucrania dijo que Rusia estaba atacando infraestructura civil vinculada a las exportaciones de granos. [195]
Abraham Korir Sing'Oei, alto funcionario del Ministerio de Asuntos Exteriores de Kenia , dijo que la decisión de Rusia "de abandonar la Iniciativa de Granos del Mar Negro es una puñalada [en] la espalda" y que el consiguiente aumento de los precios mundiales de los alimentos "impacta desproporcionadamente a los países del Cuerno de África que ya se han visto afectados". " por la peor sequía en cuatro décadas. [191] [196]
Organizaciones internacionales
El Banco Mundial anunció un nuevo fondo de 12 mil millones de dólares para abordar las crisis alimentarias. [25] [26]
En mayo de 2022, las Naciones Unidas pidieron a Rusia que facilitara la reapertura de los puertos de cereales ucranianos para mitigar las crisis alimentarias mundiales. [198]
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