[cita requerida] La gastronomía salvadoreña se elabora principalmente con ingredientes de procedencia local, especialmente maíz, frijol rojo, arroz, pollo, res, cerdo, mariscos, productos lácteos y muchas frutas, verduras y hortalizas.

Con la llegada de los españoles, se mezclaron nuevos ingredientes dentro en la gastronomía salvadoreña, posteriormente llegarían al país inmigrantes principalmente árabes,[4]​ y en menor medida del sur de Europa que también impactaron la gastronomía del país, principalmente con platillos relacionados con la berenjena.

[cita requerida] El maíz es el ingrediente principal de la cocina típica salvadoreña, seguido por el trigo, tomate, chile, leche, queso, carne, pollo, cacao, pastas y frutas.

Camarones también se comen asadas, al ajillo (significa que en el ajo), y en la mantequilla.

La langosta rellena es un alimento muy consumido en El Salvador que contiene camarones, pescado, queso y salsa.

Según los ancianos del pueblo, las primeras melcochas eran grandes —del tamaño de un yagual— y cada vendedora andaba un “cuto” (especie de corvo sin punta) para cortar los trocitos que vendían a un cuartillo, cinco centavos o un real (12 centavos), dependiendo del tamaño.

En ese tiempo estos dulces eran color café, sin los tonos multicolores que hoy los caracterizan.

Queso fresco de textura suave y cremosa, sabor ligeramente ácido, ideal para acompañar platillos familiares.

Es variada, ya que un plato típico puede contener los siguientes componentes: Entre algunas bebidas frías se encuentran: En El Salvador existen diferentes platos gastronómicos por festividad: En las fiestas tradicionales de El Salvador es común los panes rellenos con repollo y pollo y claramente este tiene su respectiva bebida en ciertas ocasiones se ofrece horchata, soda o café pero acá en nuestro país lo común en toda fiesta es la soda de sabor Pepsi o Coca Cola, esto dependerá del organizador de la fiesta.

Lo tradicional en esta celebración es el pollo con arroz, coditos o ensalada fresca, la bebida dependerá del anfitrión y como postre es normal un Pastel o Torta y este se sirve con una taza de café.

En general hay tres tiempos de comida y dos meriendas: El Salvador se ha convertido un destino gastronómico en el Mundo,[15]​[16]​[17]​[3]​[18]​ siendo la Pupusa el plato más aclamado, el punto a llegado a tal grado, que las lugares en donde se vende este tipo de comida han llegado a muchas partes del mundo, además además han llegado muchos restaurantes del todo el mundo que generan ingresos gracias a los turistas y salvadoreños, también es muy conocida Olocuilta, la ruta de las flores, el paseo del Carmen, los planes del Renderos, El Tazumal, Joya de Ceren, Cerró Verde, y Volcán de Izalco[19]​ y otras ciudades por sus riquezas gastronómicas.