Las dispersiones no presentan ninguna estructura; es decir, las partículas (o en el caso de emulsiones: gotitas) dispersas en la matriz líquida o sólida (el "medio de dispersión") se supone que están distribuidas estadísticamente.
Por lo tanto, para las dispersiones, generalmente se supone que la teoría de la percolación describe apropiadamente sus propiedades.
Hay muy pocos estudios sobre la estructura de las dispersiones (emulsiones), aunque son abundantes en tipo y se utilizan en todo el mundo en innumerables aplicaciones.
La dispersión es un proceso mediante el cual (en el caso de un sólido que se dispersa en un líquido) las partículas aglomeradas se separan entre sí y se genera una nueva interfaz entre la superficie interna del medio de dispersión líquido y la superficie de las partículas dispersas.
Este proceso se ve facilitado por la difusión molecular y la convección.
[4] Estos fenómenos se reflejan en eventos comunes del mundo real.
Un coloide es una mezcla heterogénea de una fase en otra, donde suelen estar las partículas dispersas.
En cambio, el efecto Tyndall se usa para distinguir soluciones y coloides.
Por tanto, estas aleaciones tienen varias aplicaciones en la industria de la energía nuclear, donde los materiales deben soportar temperaturas extremadamente altas para mantener su funcionamiento.
Los dispersantes aíslan eficazmente las piscinas de petróleo que se asientan en la superficie del agua en gotitas más pequeñas que se dispersan en el agua, lo que reduce la concentración general de petróleo en el agua para evitar cualquier contaminación o impacto adicional en la biología marina y la vida silvestre costera.