Un bollo es una pieza de repostería (normalmente dulce), generalmente horneada en porciones individuales.
Es un alimento generalmente consumido en desayunos y meriendas.
En dicho país el término bollo designa a una masa de maíz de forma oval cocida en agua hirviendo.
Su componente principal es la masa de harina y la levadura.
Eso ha hecho que se asociara a menudo con la comida basura.