República Socialista Soviética de Bielorrusia

La república estaba en la zona oeste de la Unión Soviética y su capital era Minsk.Tras la guerra civil rusa, la agricultura y industria bielorrusa quedó completamente destruida.Tras la implementación de la NEP se permitió el capital privado y el mercado.[2]​ En la agricultura se comenzarían a crear campañas de cooperativas y mecanización.[3]​ En los años sesenta se centraría en la industria química y petroquímica la cual creció casi 9 veces.[4]​ En los años cuarenta, las universidades formaron a más de 2.062.000 especialistas y la ciencia ha hecho progresos significativos.En 1960, se publicaron 1600 libros y folletos en toda la república, en 1985 más de 3400.Mientras formaba parte de la Unión Soviética, la cocina bielorrusa consistía principalmente en verduras, carne (particularmente cerdo) y pan.