[8] Según John Fleming y Hugh Honour (Diccionario de las artes decorativas, 1987) la fayenza es el nombre que se aplica a la loza estannífera fuera de Italia, mientras que en Italia se la denomina mayólica.
[5][10] El mismo estudio de terminología cerámica anota que el término alemán «Majolika se refiere más bien a una loza cuyo tiesto tiene un color crema, poroso, cubierto con un esmalte opaco coloreado o blanco, pero al que también se puede aplicar un engobe coloreado bajo una cubierta plumbífera transparente o un esmalte transparente coloreado.» Siguiendo el juego de las denominaciones en el contexto de la cerámica en Alemania, a las piezas «con un bizcocho poroso coloreado, hecho de arcillas ferruginosas y muy calcáreas, cubierto por un esmalte estannífero», se las llama fayence.
[5][12] Las principales fábricas europeas de fayenza estaban en Alcora, Ansbach, Arnhem, Bayreuth, Berlín, Estrasburgo, Fráncfort, Fulda, Hamburgo, Hanau, Höchst, Künersberg, Lunéville, Lyon, Marieberg, Marsella, Moustiers, Niderviller, Nevers, Ruan y Talavera.
[13] La producción recogida incluye cuentas, amuletos, estatuillas y otros objetos pequeños.
[13] Los análisis revelan que esta cerámica se obtenía partiendo de una pasta elaborada con arena o cuarzo granuloso que, previamente, era mezclado con un material aglutinante de tipo alcalino como el natrón; después, la pasta se calentaba en un horno, donde el componente sódico de dicha mezcla se concentraba en la parte exterior, obteniéndose una pieza con acabado vítreo superficial.