Francisco de Paula Mellado Salvador (Granada, 1818-1876) fue un geógrafo, periodista, escritor, editor y director español, impresor de la primera enciclopedia en español, la Enciclopedia moderna.

Tuvo pronto gran éxito, ampliando su negocio y entrando en otros.

Desde 1841 tuvo un establecimiento tipográfico propio en las calles de Santa Teresa núm.

En sus talleres concibió, dirigió e imprimió nada menos que la ambiciosa Enciclopedia moderna.

Obra dada a luz en España por una sociedad de literatos distinguidos y refundida y aumentada considerablemente para su publicación en México por los señores D. Lucas Alamán, D. Lino José Alcorta, D. José María Andrade... (México, 1853-1856, siete tomos y tres apéndices); en esta refundición participaron 39 autores mexicanos con 3.441 nuevos artículos.

Otro destacado proyecto editorial que llevó a cabo Mellado es la Biblioteca Popular Económica, en la que se publicaron, entre 1844 y 1863, 47 obras, entre ellas clásicos españoles (Cervantes, Quevedo, etc.) y la traducción de los más famosos novelistas europeos de su tiempo (Víctor Hugo, Alejandro Dumas, Walter Scott, Chateaubriand, Eugenio Sue...), además de otras muchas obras, algunas de ellas escritas por él mismo.