El oeste de Nueva York ( WNY ) es la región más occidental del estado de Nueva York en los Estados Unidos . El límite oriental de la región no está definido de manera uniforme por las agencias estatales o por quienes se autodenominan "Western New Yorkers". Casi todas las fuentes coinciden en que WNY incluye las ciudades de Buffalo , Niagara Falls , Jamestown y los suburbios circundantes, así como las áreas rurales periféricas de Niagara Frontier y Chautauqua-Alleghany (o el Southern Tier occidental ). Muchos también ubicarían a Rochester y el valle de Genesee en la región, aunque legalmente pertenecen a la región de Finger Lakes y están separadas de la región del oeste de Nueva York.
El estado de Nueva York a veces define la región WNY como la que incluye solo cinco condados: Allegany , Cattaraugus , Chautauqua , Erie y Niagara . La Empire State Development Corporation y las autoridades sanitarias estatales han cartografiado la región de esta manera. [1] El estado también ha utilizado este límite regional para establecer políticas durante la pandemia de COVID-19 . [2]
Más comúnmente, se ha definido WNY para incluir al menos los condados de Genesee , Orleans y Wyoming . Casi todas las descripciones de WNY en el mercado de medios de Buffalo lo definen como esta área de 8 condados. [3] La mayoría de las organizaciones que usan WNY en su nombre, incluido el WNY College Consortium, la WNY Genealogical Society, WNY PRISM, la Psychological Association of WNY y WNY Land Conservancy, se describen a sí mismas como trabajando en estos 8 condados. [4] [5] [6] [7] [8]
Otros, como Clarion Publications, la editorial de la WNY Travel Guide y WesternNY.com, han utilizado el término Western New York para describir una zona mucho más grande que consta de 17 condados. Además de los condados mencionados, añaden Chemung , Livingston , Monroe , Ontario , Schuyler , Seneca , Steuben , Wayne y Yates . [9]
El resto de este artículo utiliza esa definición. Los 17 condados tienen una superficie de 11.764 millas cuadradas (30.470 km 2 ). [9] Incluyen el área de la Compra de Holanda y la Compra de Phelps y Gorham .
El área está atendida principalmente por los mercados de medios de Buffalo y Rochester , aunque existe una superposición considerable entre estos dos mercados, así como otros mercados de medios estadounidenses y canadienses (en particular, del cercano Toronto ). En términos de las áreas estadísticas combinadas utilizadas por la Oficina del Censo de los Estados Unidos , el oeste de Nueva York consta del área de Buffalo-Cheektowaga-Olean, NY , el área de Rochester-Batavia-Seneca Falls, NY y el área de Elmira-Corning, NY . [10]
En algunos contextos, el oeste de Nueva York se considera una subregión de " Upstate New York " (cuando ese término se utiliza para describir todo el estado de Nueva York fuera de Long Island y el área metropolitana de la ciudad de Nueva York ); sin embargo, en la mayoría de los casos, los neoyorquinos se identifican por regionalidades específicas como el oeste de Nueva York o el centro de Nueva York en preferencia al término vago y más amplio Upstate New York.
En general, se considera que el oeste de Nueva York tiene entre 2 y 4 subregiones:
La región del Gran Niágara (o la frontera del Niágara) comprende los condados de Niágara y Erie y partes de los condados de Genesee y Wyoming. Recibe su nombre por sus principales características, el río Niágara y las cataratas del Niágara . Buffalo es su mayor centro urbano.
La región Chautauqua-Allegheny (también conocida como el suroeste de Nueva York o la franja sur occidental ) comprende los condados de Chautauqua, Cattaraugus y Allegany. La región es montañosa. El centro urbano más grande es Jamestown , y el lago Chautauqua y el parque estatal Allegany son accidentes geográficos importantes.
La tercera región, la región de Genesee, comprende los condados de Monroe, Livingston, Wayne, Orleans, Ontario y Yates y partes de los condados de Genessee y Wyoming. Rochester es su mayor centro urbano. El parque estatal Letchworth es una característica geográfica importante.
La cuarta región es la de los Finger Lakes occidentales, compuesta por partes de los condados de Seneca, Steuben, Schuyler y Chemung. Si bien partes de los Finger Lakes se consideran parte del oeste de Nueva York (como región o cuadrante), las partes orientales suelen considerarse parte del centro de Nueva York.
La región de Genesee y la región occidental de Finger Lakes a menudo se combinan y se describen como la región de Finger Lakes .
El oeste de Nueva York también incluye varios enclaves de la Nación Seneca .
Si se contara como una sola área, la población del oeste de Nueva York ascendería a poco más de 2,6 millones y se ubicaría como la 24.ª área metropolitana más grande de los Estados Unidos, entre el área metropolitana de Pittsburgh y el área metropolitana de Sacramento, California . Sin embargo, la Oficina del Censo de los Estados Unidos ha clasificado las áreas de Buffalo y Rochester como dos áreas metropolitanas diferentes. Si se contara como un estado, la población del oeste de Nueva York se ubicaría como el 37.º estado más poblado de los Estados Unidos.
Las siguientes ciudades se encuentran en los 17 condados occidentales:
Batavia , Buffalo , Canandaigua , Corning , Dunkerque , Elmira , Ginebra , Hornell , Jamestown , Lackawanna , Lockport , Cataratas del Niágara , North Tonawanda , Olean , Rochester , Salamanca , Tonawanda .
Los siguientes pueblos se encuentran en los 17 condados occidentales:
Addison , Akron , Albion , Alden , Alexander , Alfred , Allegany , Almond , Andover , Angélica , Angola , Arcade , Arkport , Ática , Avoca , Avon , Barker , Bath , Belmont , Bemus Point , Bergen , Blasdell , Bloomfield , Bolívar , Brockport , Brocton , Burdett , Caledonia , Canaseraga , Canisteo , Cassadaga , Castilla , Cattaraugus , Celoron , Cherry Creek , Churchville , Clarence , Clifton Springs , Clyde , Cohocton , Corfú , Cuba , Dansville , Delevan , Depew , Dresde , Dundee , Dunkerque , Aurora del Este , Randolph del Este , Rochester del Este , Edén , Elba , Ellicottville , Elmira Alturas , Fairport , Falconer , Farnham , Forestville , Franklinville , Fredonia , Gainesville , Geneseo , Gowanda , Hamburgo , Hammondsport , Hilton , Holley , Honeoye Falls , Horseheads , Interlaken , Kenmore , Lakewood , Lancaster , Le Roy , Leicester , Lewiston , Lima , Limestone , Little Valley , Livonia , Lodi , Lyndonville , Lyon , Lockport , Macedon , Manchester , Mayville , Medina , Middleport , Millport , Montour Falls , Mount Morris , Nápoles , Newark , Newfane , North Collins , North Hornell , North Tonawanda , Nunda , Oakfield , Odessa , Orchard Park , Ovidio , Painted Post , Palmyra , Panamá , Pabellón , Penn Yan , Perry , Perrysburg , Phelps , Pike , Pittsford , Portville , Randolph , Red Creek , Richburg , Riverside , Rushville , Savona , Scottsville , Sherman , Shortsville , Silver Creek , Silver Springs , Sinclairville , Sloan , Sodus , Sodus Point , South Corning , South Dayton , Spencerport , Springville , Tonawanda , Van Etten , Victor , Varsovia , Waterloo , Watkins Glen , Wayland , Webster , Wellsburg , Wellsville , Westfield , Williamsville , Wilson , Wolcott , Wyoming y Youngstown .
El oeste de Nueva York tiene un clima continental húmedo fuertemente influenciado por el lago Erie y el lago Ontario . Los inviernos son largos y fríos, y suelen durar desde mediados de noviembre hasta principios de abril. También suele haber nevadas antes y después de ese período. El oeste de Nueva York es conocido por sus nevadas por efecto lago , que pueden dar lugar a nevadas muy localizadas, a veces intensas e incluso históricas. Las tormentas por efecto lago son el resultado del aire frío que recoge vapor de agua al soplar sobre las aguas cálidas del lago. Las nevadas por efecto lago suelen ser más activas entre noviembre y febrero y suelen disminuir cuando el lago Erie se congela. Por lo general, la mayor cantidad de nieve en el oeste de Nueva York durante el invierno cae cerca del extremo sur del condado de Erie, así como en los condados de Cattaraugus, Chautauqua y Wyoming. La primavera y el otoño en el oeste de Nueva York suelen ser cortos y cambiantes. La presencia de los lagos permite el cultivo de frutas y la producción de vino en las zonas adyacentes a ambos lagos, lo que retarda el desarrollo de las dañinas heladas de primavera y otoño, lo que extiende la temporada de crecimiento. Perdidos en sus famosos inviernos, los veranos del oeste de Nueva York se encuentran entre los más soleados del noreste de Canadá y, en general, son muy agradables. Gracias en parte a las brisas que soplan sobre los lagos Erie y Ontario (que suelen ser más frescas que la temperatura del aire en verano), la mayor parte del oeste de Nueva York disfruta de veranos generalmente más frescos y cómodos que otras regiones de la misma zona climática..svg/1280px-Flag_of_Canada_(Pantone).svg.png){kind=small}
Sistema interestatal
Interestatal 90 , también conocida como la autopista Thruway del estado de Nueva York .
Interestatal 86 en la región sur.
Interestatal 190 en el área metropolitana de Buffalo-Cataratas del Niágara.
Interestatal 290 en el área metropolitana de Buffalo-Cataratas del Niágara.
Interestatal 390 (la antigua Ruta 15 de EE. UU. ) en la región del valle de Genesee.
Interestatal 490 en el área metropolitana de Rochester.
Interestatal 590 en el área metropolitana de Rochester.
Interestatal 990 en el área metropolitana de Buffalo-Cataratas del Niágara.Rutas de EE.UU.
El oeste de Nueva York tiene dos aeropuertos que brindan un servicio regular de pasajeros significativo, el Aeropuerto Internacional Buffalo-Niagara y el Aeropuerto Internacional Greater Rochester . [18] [19] El Aeropuerto Internacional Buffalo-Niagara es la instalación aeroportuaria más frecuentada en el oeste de Nueva York. Si bien sirve principalmente como aeropuerto regional para el área metropolitana de Buffalo-Niagara Falls , la instalación también funciona como puerta de entrada a Canadá, y una buena parte de sus pasajeros (33%) son canadienses. El segundo aeropuerto más importante en el oeste de Nueva York, el Aeropuerto Internacional Greater Rochester , no ve tanto tráfico como el Aeropuerto Internacional Buffalo-Niagara. Aún así, ubicado a solo tres millas náuticas al suroeste del centro de Rochester, la instalación brinda un acceso conveniente al servicio de aerolíneas para muchos residentes del área metropolitana de Rochester .
La parte norte del oeste de Nueva York cuenta con cuatro estaciones de ferrocarril en servicio en el Empire Corridor : Rochester , Buffalo-Depew , Buffalo-Exchange Street y Niagara Falls . [20] Las estaciones de Buffalo-Exchange Street y Niagara Falls no reciben tanto servicio ferroviario como las otras dos estaciones del oeste de Nueva York debido al hecho de que, al oeste de la estación Depew, Lake Shore Limited de Amtrak sale del Empire Corridor en ruta hacia el Medio Oeste. Durante un tiempo, hubo propuestas para dar servicio a estas cuatro estaciones con trenes de alta velocidad . Un objetivo principal de la implementación del servicio de trenes de alta velocidad era conectar mejor el oeste de Nueva York, así como el resto del norte del estado de Nueva York, con la ciudad de Nueva York. Sin embargo, estas propuestas han tenido pocos resultados sustanciales.
El servicio a otras partes del oeste de Nueva York terminó desde mediados de la década de 1960 hasta 1970. El Phoebe Snow de Erie Lackawanna sirvió en una trayectoria sureste desde Buffalo a Elmira , Binghamton , Scranton y Hoboken ; el servicio terminó en 1966. Lake Cities de EL se originó en Chicago , pasando por Jamestown en el oeste de Nueva York , luego por el resto del Southern Tier , el condado de Orange y terminando en Hoboken, Nueva Jersey; el servicio terminó el 6 de enero de 1970. El Buffalo Day Express de Pennsylvania Railroad fue otra ruta que sirvió al oeste de Nueva York, viajando al sur hasta Baltimore a través de Olean y Harrisburg ; Este tren se suspendió en 1967, pero un sucesor anónimo de Penn Central (PC) duró hasta el 30 de abril de 1971, cuando AMTRAK asumió la mayor parte del servicio ferroviario de pasajeros restante de EE. UU., pero se negó a prestar servicio en la ruta Baltimore-Harrisburg-Buffalo del antiguo PRR/PC. [21]
Tanto el ferrocarril Buffalo and Pittsburgh como el WNY&P operan servicios de transporte de carga en la región. Algunos ferrocarriles de corta distancia también ofrecen servicios ferroviarios, entre ellos el ferrocarril New York and Lake Erie y el ferrocarril Arcade and Attica .
La Autoridad de Transporte Fronterizo del Niágara ofrece un servicio regular de autobuses en toda el área metropolitana de Buffalo y las cataratas del Niágara. [22] La Autoridad de Transporte Regional de Rochester-Genesee presta servicio a Rochester y los condados circundantes, y el Sistema de Tránsito Regional del Área de Chautauqua presta servicio al condado de Chautauqua. First Transit tiene contratos con la Nación de Indios Seneca , el Sistema de Tránsito del Área de Olean y Access Allegany para proporcionar transporte público a la mayor parte de la Región Sur.
Además de las autoridades de transporte público, que proporcionan conexiones interurbanas limitadas, también operan varios servicios comerciales de autobuses interurbanos. Coach USA opera un servicio de bucle entre Buffalo, Jamestown y Olean; el autobús se conecta con una ruta a la ciudad de Nueva York en Olean y con el servicio Megabus a Toronto y la ciudad de Nueva York en Buffalo. Fullington Trailways opera una ruta rural diaria entre Buffalo y varias ubicaciones en Pensilvania; New York Trailways también sirve a Buffalo y Rochester, conectando con varias ubicaciones, al igual que Greyhound Bus Lines . Un " servicio de Chinatown " de descuento opera en el oeste de Nueva York; Ocean Travel opera un servicio exprés nocturno entre Buffalo, Rochester y la ciudad de Nueva York.
En sus inicios, el oeste de Nueva York estuvo poblado por culturas nativas, entre ellas los hopewell. Hasta el siglo XVII, el territorio del oeste de Nueva York estuvo en manos de la nación neutral en la región norte del Niágara y de los indios wenrohronon y erie en torno al río Allegheny . La nación seneca y sus aliados de la Confederación iroquesa eliminaron a esas tribus en guerras durante las guerras de los castores entre 1638 y 1701, y los supervivientes fueron asimilados a los senecas (en el caso de los erie y los neutrales) o a los hurones (en el caso de los wenro). El territorio neutral está actualmente en manos de los tuscaroras , que se trasladaron desde las Carolinas mientras los refugiados de las tribus erie se desplazaban hacia el sur, a las Carolinas.
Las fuerzas francesas se establecieron en partes de lo que hoy es el oeste de Nueva York durante gran parte del siglo XVII, comenzando con el paso de Étienne Brûlé por la región en 1615 y los viajes misioneros de Joseph de La Roche Daillon en la década de 1620; algunas reliquias de su presencia, incluido Fort Niagara y un camino de transporte que sigue la moderna Ruta 394 del estado de Nueva York entre el lago Erie y el lago Chautauqua , aún son visibles en la región.
La tierra del oeste de Nueva York fue adquirida a los iroqueses a través del Tratado de Nanfan , que cedió el territorio a Inglaterra al final de las Guerras de los Castores en 1701. En ese momento, cuatro de las colonias británicas ( Pensilvania , Nueva York , Massachusetts y Connecticut ) reclamaron el territorio no colonizado, al igual que Nueva Francia hasta la Guerra de los Siete Años . La mayor parte del oeste de Nueva York quedó oficialmente fuera del alcance de todas las colonias como resultado del establecimiento de una reserva india sobre el área después de la Guerra de los Siete Años. En la década de 1780, solo Nueva York y Massachusetts aún mantenían sus reclamos sobre el territorio, que estaba separado del continente de Nueva York por una línea de prelación .
En virtud de la política federal diseñada para extinguir las deudas de la Guerra Revolucionaria de los estados , se exigió a los estados que extinguieran sus reclamaciones de tierras occidentales . Massachusetts extinguió su reclamación sobre el territorio a cambio de recibir las ganancias de su venta a los colonos. Nueva York fue la única colonia que no extinguió su reclamación occidental, y mediante el Tratado de Hartford de 1786 , la tierra, con la excepción de un pequeño triángulo que fue cedido a Pensilvania en 1792 , se convirtió oficialmente en el oeste de Nueva York. (Si Nueva York hubiera extinguido su reclamación, probablemente se habría convertido en parte del Territorio del Noroeste establecido el año siguiente y habría formado parte de un nuevo estado). El título nativo, con la excepción de varias reservas, se extinguió en el Tratado de Canandaigua en 1794, mientras que la Compra de Phelps y Gorham y la Compra de Holanda abrieron el territorio a la colonización. Durante la Guerra de 1812, el oeste de Nueva York fue parte de la frontera fronteriza entre los Estados Unidos y el Canadá británico y se convirtió en escenario de varias acciones militares.
Las dos principales ciudades del oeste de Nueva York, Buffalo y Rochester, se beneficiaron enormemente de la apertura del Canal de Erie . Con su posición estratégica en el extremo occidental del Canal de Erie, el extremo oriental del Lago Erie y la proximidad a las Cataratas del Niágara y Canadá, Buffalo surgió como un puerto importante. Las Cataratas del Niágara proporcionaron a Buffalo un suministro constante de energía, tanto que uno de sus apodos duraderos es "La Ciudad de la Luz". Buffalo experimentó un crecimiento constante durante el siglo XIX y en un momento fue una de las 10 ciudades más pobladas de los Estados Unidos. Según algunos, Rochester fue "la primera ciudad en auge de Estados Unidos" [23] y fue un actor clave en la industria de la harina (de ahí su apodo inicial "Ciudad de la Harina"). Su crecimiento se atribuyó tanto a la finalización del Canal de Erie como a su importancia resultante en la industria de la harina. En un principio, Olean se había planeado como un centro importante similar, pero resultó tener una desventaja importante: al estar ubicada cerca de las cabeceras del río Allegheny (un factor que sus planificadores esperaban que convirtiera a la ciudad en una puerta de entrada al Medio Oeste), el río era demasiado poco profundo para soportar el tráfico de grandes embarcaciones o barcos de manera constante. Como región, el oeste de Nueva York desempeñó un papel importante en la economía estadounidense durante el siglo XIX. Pronto llegó a la región una inmigración a gran escala procedente de Irlanda, Italia, Polonia, Gran Bretaña y Alemania.
El Nuevo Movimiento Religioso conocido como Espiritismo fue uno de los muchos que surgieron en el distrito incendiado de principios del siglo XIX del oeste de Nueva York. Su principal centro es Lily Dale , una de las comunidades de espiritismo más grandes de los Estados Unidos. La casa original de las hermanas Fox se trasladó a Lily Dale en 1916. Joseph Smith Jr., fundador del movimiento de los Santos de los Últimos Días , informó haber recibido el Libro de Mormón en Palmyra, condado de Wayne. La organización cívica de mujeres Zonta se fundó en Buffalo en 1919.
A finales del siglo XX, esta zona pasó a formar parte del Rust Belt de los Estados Unidos, siendo un punto focal para el transporte de cereales, acero y carbón. La apertura del Canal Welland en 1957 dejó obsoleto el estrecho Canal Erie, lo que agravó aún más los problemas económicos de la región. La zona experimentó un declive económico durante el período de desindustrialización , dejando muchas acerías vacías, incluidas las de Bethlehem Steel , que era la segunda acería más grande del mundo. La planta ubicada en Lackawanna , Nueva York, proporcionó casi 25.000 puestos de trabajo a la economía local. Republic Steel también tenía una gran acería integrada ubicada en South Buffalo . General Motors en Tonawanda es la planta de motores de vehículos más grande del mundo, que sigue siendo un importante contribuyente a la economía del área de Buffalo. Ford Motor Company también mantiene una gran planta de fabricación en Woodlawn , Nueva York, que está al sur de Buffalo .
El oeste de Nueva York es culturalmente una zona de los Grandes Lagos/Noreste Interior, con una dosis de Apalaches en la Tier Sur , una región superpuesta del estado. Buffalo parece tener similitudes con otras ciudades/áreas de los Grandes Lagos, aunque tiene inclinaciones hacia el noreste. Las similitudes con Chicago y Milwaukee abarcan desde compartir una base industrial común tradicionalmente construida alrededor de la fabricación de acero y automóviles . Ambas ciudades se desarrollaron durante el mismo período de la historia estadounidense , por lo que los patrones de las calles, la arquitectura y las comunidades étnicas comparten una apariencia similar. Lingüísticamente, el oeste de Nueva York es parte de la región del Inland North del inglés estadounidense, lo que significa que está sujeto al cambio de vocales de las ciudades del norte ; una variante distintiva de ese acento, el " inglés de Buffalo ", se escucha en muchas partes de la región.
Por último, la mayoría de los aficionados a los deportes del oeste de Nueva York apoyan a los Buffalo Bills y Buffalo Sabres . Las lealtades de los aficionados a los deportes en el resto del norte del estado de Nueva York están más divididas. La mayoría de los aficionados al béisbol apoyan a los Cleveland Guardians , New York Yankees y New York Mets , aunque los Toronto Blue Jays han visto un aumento en el apoyo debido a la afluencia de canadienses en el área, así como la proximidad de la región a Toronto, el aumento del éxito en el campo de los Blue Jays a mediados de la década de 2010 y la afiliación con los Buffalo Bisons de ligas menores de larga data . Los Pittsburgh Pirates tienen algunos seguidores en el suroeste de Nueva York, y equipos con bases de fans nacionales como los Boston Red Sox y los Chicago Cubs también tienen seguidores. La región no tiene una franquicia de baloncesto profesional favorita clara, ya que los Brooklyn Nets , Cleveland Cavaliers , New York Knicks y Toronto Raptors reclaman partes de la región como parte de sus territorios de transmisión regional . (El oeste de Nueva York pone más énfasis en el baloncesto universitario , donde los programas de la División I "Big 4" (Canisius, Niagara, St. Bonaventure y UB) tienen fuertes seguidores y rivalidades; mientras que la mayor parte de la atención se ha centrado en los equipos de baloncesto universitario masculino, el éxito reciente de los equipos femeninos de UB y St. Bonaventure ha llevado a una mayor atención al baloncesto femenino en la región. La escena del baloncesto universitario alguna vez tuvo suficiente influencia para ayudar a expulsar al equipo de la NBA de Buffalo, los Buffalo Braves de la década de 1970 , de la ciudad). Los deportes de la Universidad de Syracuse, al ser la escuela de conferencia principal más cercana a la región, también tienen un número considerable de seguidores en el oeste de Nueva York, particularmente en baloncesto. El interés por el fútbol universitario es mínimo, y ningún equipo tiene un gran número de seguidores (ni siquiera UB, que ha luchado por mantener su programa de fútbol de la División I a pesar del modesto éxito). Para el hockey, aparte de los Buffalo Sabres , la región también es el hogar de varios seguidores de los Toronto Maple Leafs , los New York Rangers y los Pittsburgh Penguins .
El " pescado frito del viernes por la noche " también es popular en la región, un vestigio de cuando a los católicos se les prohibía comer carne los viernes. Por lo general, se trata de bacalao sin piel, aunque la mayoría de los restaurantes de la zona afirman que utilizan abadejo de mayor calidad, y con frecuencia se reboza en cerveza, se fríe y se sirve con patatas fritas y ensalada de col. Numerosos restaurantes del oeste de Nueva York tienen un especial de pescado frito los viernes. El pescado frito conserva una popularidad particular durante la Cuaresma , cuando los católicos aún tienen prohibido comer carne los viernes. [24]
La comida italoamericana es una especialidad en el oeste de Nueva York. La mayoría de las ciudades de la región tienen pizzerías. [ cita requerida ] El Texas hot , introducido por inmigrantes griegos en la década de 1920, tiene un gran número de seguidores en la región, y varios puestos de perritos calientes ofrecen el plato. Los puestos de perritos calientes de Texas de larga data incluyen Ted's Hot Dogs en Buffalo (1927), Rigas Texas Hot en Wellsville (1921), [25] y Johnny's Lunch en Jamestown [26] [27] (1936; la familia Colera también está vinculada a varios otros puestos de Jamestown como AJ Texas Hots, que se inauguró en 1968, y Michael's, que funcionó desde 1976 hasta 2021). [28] [29]
La región produce muchos productos agrícolas, entre ellos leche, jarabe de arce, manzanas, cerezas, patatas, maíz dulce, fresas, frambuesas, melocotones y uvas. Al igual que en el resto del norte del estado de Nueva York , la producción lechera es una parte importante de la economía. El estado de Nueva York es uno de los principales productores de productos lácteos, arce y vino. [ cita requerida ]
Tal vez la especialidad culinaria más conocida del oeste de Nueva York sean las alitas de pollo al estilo Buffalo (conocidas localmente simplemente como 'wings' o 'chicken wings'). Los dos lugares más conocidos para conseguir alitas son Duff's y Anchor Bar , que tienen una fuerte rivalidad local en Buffalo y ambos se están expandiendo fuera de la ciudad. [30]
En la Feria del Condado de Erie de 1885 (conocida como la Feria de Hamburgo) en Hamburgo, Nueva York , Frank y Charles Menches vendieron un sándwich de carne molida, que es una de las primeras reivindicaciones de la invención de la hamburguesa . [31]
La carne de res al Weck es un plato favorito de la región y una invención local en la que la carne de res asada tibia cortada en rodajas se apila en un pan Kummelweck cubierto con semillas de alcaravea y sal de grano grande; a menudo se agrega al sándwich au jus y rábano picante. [ cita requerida ]
Los corderos a la mantequilla son una tradición popular en Buffalo durante la Cuaresma que precede a la Pascua . El Broadway Market, un mercado de Buffalo, es famoso por este producto. [ cita requerida ]
La zona de Rochester es conocida por el Garbage Plate . Fue creado y sigue sirviéndose en Nick Tahou Hots en West Main Street. El nombre "Garbage Plate" es una marca registrada de Nick Tahou's, pero otros restaurantes de Rochester sirven el mismo plato o uno similar con otros nombres, que generalmente contienen la palabra "plate". Las concesiones del equipo de béisbol Rochester Red Wings en Frontier Field , por ejemplo, ofrecen el "Home Plate".
Un componente del plato de basura y de muchos otros platos locales es un aderezo conocido en Rochester como "salsa picante". El término en este contexto no se refiere a una salsa de pimienta , sino a una salsa especiada que contiene trozos de carne. [32]
Otra comida asociada con el área de Rochester es el “ white hot ”, un hot dog con una ligera variación de ingredientes que aparece sin el color rosado distintivo de la mayoría de los hot dogs; al pedir un hot dog en Rochester es común que te pidan que aclares si debe ser “rojo o blanco”. [33]
En las áreas urbanas del oeste de Nueva York, la educación, los negocios, la industria ligera y el turismo han reemplazado a la industria pesada que abandonó la zona al final de la Segunda Guerra Mundial. Rochester y Buffalo se vieron especialmente afectados por el éxodo de puestos de trabajo de fabricación a otras zonas de los Estados Unidos y a países como China y México. Las cataratas del Niágara también se vieron muy afectadas y han perdido la mitad de su población desde su pico en 1960. Hoy en día, las principales corporaciones del oeste de Nueva York incluyen a Kodak , Wegmans , Bausch & Lomb , Xerox , M&T Bank , KeyBank y Moog , entre muchas otras. General Motors sigue operando tres instalaciones en la región. Rochester Components Operations, anteriormente conocida como Rochester Division, produce componentes para sistemas de combustible. Lockport Operations, anteriormente Harrison Thermal Systems, produce componentes de sistemas de enfriamiento y recibió $154 millones para productos adicionales y futuros en 2022. [34] Finalmente, Tonawanda Power Train abrió originalmente en 1938 como una planta de motores Chevrolet y continúa produciendo motores de 4 y 8 cilindros en el área de Buffalo.
Fuera de las ciudades, la agricultura siempre ha sido un factor importante en la economía, especialmente la producción lechera .
La zona de esquí se extiende por el oeste de Nueva York. Glenwood y Ellicottville cuentan con múltiples estaciones de esquí dentro de sus límites; Ellicottville, en particular, ha experimentado una gentrificación masiva a partir del desarrollo de grandes estaciones de esquí dentro de los límites de la ciudad y ha intentado aprovechar ese crecimiento promoviéndose como un destino para todo el año con numerosos festivales. En su apogeo en la década de 1960, más de una docena de estaciones de esquí estaban en el oeste de Nueva York, la mayoría de ellas en el condado de Cattaraugus.
En el condado de Niagara , la viticultura , o cultura del vino, también se está convirtiendo en un motor de la economía. Para aprovechar esto, el estado ha creado la Ruta del Vino del Niágara. Hasta cierto punto, la viticultura también es importante en el condado de Chautauqua , donde Welch's tiene una larga historia; los Finger Lakes occidentales también tienen una industria vinícola.
American Rock Salt, la mina de sal en funcionamiento más grande de los Estados Unidos, está ubicada en el condado de Livingston. [35]
A fines de la década de 1990, el entonces gobernador George Pataki firmó un acuerdo que otorgaba a la Nación Seneca de Nueva York el derecho a adquirir y construir tres operaciones de juegos de casino a gran escala . Los tres casinos ( Seneca Niagara Casino en las Cataratas del Niágara, Seneca Allegany Casino en Salamanca y el controvertido Seneca Buffalo Creek Casino en Buffalo) son los únicos casinos que operan en todo el oeste de Nueva York como parte del acuerdo, por el cual los senecas pagan una parte de los ingresos al estado de Nueva York (que, a su vez, devuelve parte de ese dinero a los municipios anfitriones). Dos veces a lo largo de la historia del pacto, los senecas dejaron de pagar sus pagos de exclusividad: una vez en una disputa sobre si las terminales de lotería de video constituían el incumplimiento del acuerdo, y nuevamente en 2017 después de que los senecas afirmaran que ya no están obligados a pagar los pagos de exclusividad, pero aún mantienen la exclusividad según el lenguaje del acuerdo.
Las tres tribus nativas de la región (la nación seneca, la banda tonawanda y los tuscarora ) también tienen una gran influencia en el sector de las tiendas de conveniencia . Las tribus han mantenido durante mucho tiempo que están exentas de impuestos estatales sobre la gasolina y los productos de tabaco, lo que permite a las tiendas de conveniencia de propiedad nativa ofrecer precios más bajos que sus contrapartes no nativas. Las ventajas fiscales de la gasolina fueron más pronunciadas en la década de 1990, cuando los bajos precios generales de la gasolina hicieron que la ventaja fiscal fuera mucho más notoria. En las décadas de 1990 y 2000, una industria de venta por correo de tabaco prosperó en las reservas senecas, una industria que ha estado prácticamente aislada desde entonces. Las crecientes regulaciones ahora prohíben a los senecas recibir o vender cigarrillos de marca sin impuestos, enviar productos de tabaco por correo (Ley de Prevención de Todo Tráfico de Cigarrillos) o entrega privada, o aceptar tarjetas de crédito para compras a distancia; los senecas todavía venden productos de tabaco de producción nativa en tiendas físicas en las reservas. En gran parte de la reserva Cattaraugus se pueden ver grandes plantaciones de tabaco para satisfacer la demanda de tabaco cultivado en el lugar y exento de impuestos.
El oeste de Nueva York es el hogar de muchas corporaciones pequeñas, medianas y grandes, entre las que se incluyen:
El oeste de Nueva York cuenta con dos importantes atracciones paisajísticas. Las cataratas del Niágara son, sin duda, la atracción más famosa del oeste de Nueva York. Las cataratas, que forman parte de la frontera del oeste de Nueva York con Canadá, se han convertido en un importante destino tanto para turistas como para lugareños.
Otra atracción paisajística menos famosa es el parque estatal Letchworth , ubicado a 35 millas al sur de Rochester y conocido como "el Gran Cañón del Este".
El parque estatal Allegany, en el sur del condado de Cattaraugus, ofrece 65 000 acres de espacio recreativo para acampar, hacer caminatas, alquilar cabañas, nadar y (durante el invierno) andar en motonieve y practicar esquí de fondo. Está rodeado en su mayor parte por la reserva india Allegany y, al sur, por el bosque nacional Allegheny .
El oeste de Nueva York también es conocido como el hogar de la Chautauqua Institution, cerca de Jamestown, Nueva York . Jamestown también alberga el Museo Lucille Ball-Desi Arnaz.
Un sitio histórico pequeño, pero importante, es la Oficina de Tierras de Holanda en Batavia, Nueva York .
Muchas ciudades a lo largo de un sitio histórico de importancia nacional, el Canal Erie , tienen hermosos parques frente al mar y senderos para bicicletas.
El Genesee Country Village and Museum en Mumford, Nueva York, es un conocido museo de historia viviente.
La Casa George Eastman se encuentra en Rochester y es el museo de fotografía más antiguo del mundo.
El Sitio Histórico Nacional de la Inauguración de Theodore Roosevelt, conocido localmente como la Mansión Wilcox, se encuentra en Buffalo. Es el lugar donde se celebró la primera investidura presidencial de Theodore Roosevelt tras el asesinato del presidente William McKinley , quien había asistido a la Exposición Panamericana en Buffalo en 1901.
Darien Lake , un parque temático y sala de conciertos en el condado de Genesee, también es un destino popular durante el verano, que atrae a multitudes de todo el oeste y centro de Nueva York, así como del sur de Ontario. [ cita requerida ] Se ha beneficiado de su ubicación a medio camino entre Buffalo y Rochester y es una de las salas de conciertos más exitosas de la región.
El oeste de Nueva York está representado por dos equipos deportivos de las grandes ligas: los Buffalo Bills de la NFL y los Buffalo Sabres de la NHL . Los Bills juegan sus partidos de fútbol americano en casa en el Highmark Stadium , el estadio deportivo más grande de todo el estado de Nueva York, ubicado al sur de la ciudad de Buffalo en Orchard Park . Los Bills son el único equipo en llegar al Super Bowl en cuatro temporadas consecutivas (1990-1993) en la historia de la NFL.
Los Buffalo Sabres también tienen un fuerte seguimiento en el oeste de Nueva York, y se clasifican constantemente entre los mercados de hockey de televisión local de mayor audiencia y los mercados de mayor audiencia para los juegos de temporada regular de NBC/NBCSN. [36] [37] [38] Principalmente debido al fuerte interés regional en el equipo, en 2016 se lanzó MSG Western New York . La red deportiva regional es una subred de MSG Network , pero está inclinada hacia los deportes del oeste de Nueva York y está controlada por Pegula Sports and Entertainment . Los Sabres llegaron a las finales de la Copa Stanley en 1975 y 1999. Los Toronto Maple Leafs y los Ottawa Senators son los mayores rivales de los Sabres. El 1 de enero de 2008, los Sabres jugaron contra los Pittsburgh Penguins en el Winter Classic inaugural en el Ralph Wilson Stadium (ahora Highmark Stadium). Este fue el primer juego de temporada regular de la NHL celebrado al aire libre en los Estados Unidos. [39]
Rochester es la décima área metropolitana más grande de los Estados Unidos que no incluye un equipo profesional importante. [40]
Tres equipos de las Ligas Menores de Béisbol juegan en el oeste de Nueva York: los Buffalo Bisons y los Rochester Red Wings , ambos en la División Norte de la Liga Internacional Triple-A , y afiliados de los Toronto Blue Jays y los Washington Nationals , respectivamente. [41] [42]
El béisbol universitario de verano tiene una amplia presencia en la zona. La New York Collegiate Baseball League tiene varios equipos en el oeste de Nueva York ( Niagara Power , Wellsville Nitros , Alfred Thunder, Geneva Red Wings, Olean Oilers y Webster Yankees), al igual que la Perfect Game Collegiate Baseball League ( Jamestown Tarp Skunks y los ex profesionales Batavia Muckdogs ).
En el oeste de Nueva York hay varios equipos que participan en el fútbol semiprofesional y amateur. La Northeastern Football Alliance cuenta con equipos en Buffalo, Jamestown, Olean y Lyndonville; la Premier Amateur Football League tiene un equipo en South Buffalo. [43]
Los Rochester Americans , filial de las ligas menores de los Buffalo Sabres, juegan en la Liga Americana de Hockey . [44]
El lacrosse , el deporte nacional de los iroqueses nativos, es popular en la región, y los Buffalo Bandits y los Rochester Knighthawks son contendientes perennes en la Liga Nacional de Lacrosse . De 2008 a 2017, los fanáticos del lacrosse también podían ver a los Rochester Rattlers de la Major League Lacrosse durante los meses de verano o asistir a juegos de box lacrosse en estadios en las reservas de Seneca.
Western New York actualmente no tiene un equipo en la Major League Soccer (ocasionalmente considerada la quinta liga principal en el panorama deportivo estadounidense), aunque Rochester había sido mencionado en el pasado como candidato para una nueva franquicia de expansión y anteriormente recibió a los Rochester Lancers en el predecesor de la MLS, la NASL . La especulación de que Rochester consiguiera un equipo de la MLS se debió al éxito relativo de los Rochester Rhinos . Sin embargo, los Rhinos luego sufrieron una caída en la asistencia debido a una serie de factores que llevaron al equipo a quedar inactivo en 2018 y resurgir como Rochester, NY FC en una división inferior de fútbol en 2022. [45] Dicha especulación también ha disminuido en el siglo XXI, en parte debido a la negativa de la MLS a poner equipos en áreas metropolitanas sin otros equipos de las grandes ligas y al gran aumento de la competencia por las franquicias de expansión de la MLS. La antigua franquicia de Rhinos es mejor conocida por ser el único equipo no perteneciente a la MLS en ganar la Copa Abierta de Estados Unidos desde que esa competencia se abrió a los equipos de la MLS.
Western New York estuvo representada en la Liga Nacional de Fútbol Femenino por Western New York Flash , un equipo que originalmente comenzó a jugar en la W-league en 2008. Flash, al igual que Rhinos, jugó sus partidos como local en el Estadio Sahlen en Rochester, pero tenía su base en los suburbios de Buffalo. La estrella del fútbol estadounidense Abby Wambach fue miembro de Flash. En 2017, el equipo transfirió sus derechos de NWSL a Carolina del Norte y descendió a un equipo amateur. La región de Western New York es el hogar de FC Buffalo y la encarnación actual de Rochester Lancers , quienes compiten en la NPSL .
Actualmente, no hay equipos de fútbol de salón que jueguen en la región. Anteriormente, la región había estado representada por los Buffalo Stallions , Buffalo Blizzard y otros Rochester Lancers .
El oeste de Nueva York alberga muchos campos de golf y clubes de campo diferentes , incluidos: Oak Hill Country Club , Grover Cleveland Golf Course , Niagara Falls Country Club , Hyde Park Golf Club , The Park Country Club , Beaver Island State Park Golf Course y River Oak Golf Club , Locust Hill, entre otros.
En el oeste de Nueva York funcionan varias pistas de deportes de motor. La más destacada de ellas es Holland Speedway, una pista autorizada por NASCAR (que actualmente alberga carreras de la Whelen All-American Series ). Otras pistas, generalmente de tierra , incluyen Stateline Speedway en Busti , Little Valley Speedway en Little Valley , Freedom Raceway en Freedom , Chapel Hill Raceway en Humphrey , Ransomville Speedway en Ransomville y Canandaigua Motorsports Park en Canandaigua . La última de estas es el lugar en el que el piloto de NASCAR Tony Stewart atropelló y mató a su rival Kevin Ward Jr. en 2014 durante una carrera de autos sprint .
El hockey universitario también tiene seguidores: Canisius College , Niagara University y Rochester Institute of Technology compiten en el nivel de División I y varios otros equipos (incluidas la mayoría de las escuelas SUNY) compiten en la División III y/o la ACHA .
El baloncesto universitario cuenta con varios equipos en la zona. Los cuatro equipos de la División I se conocen como los "Big 4" e incluyen a los Canisius Golden Griffins, Niagara Purple Eagles , UB Bulls y St. Bonaventure Bonnies . Antes del ascenso de UB a la División I, las otras tres escuelas (todas instituciones católicas romanas ) eran conocidas como los Little Three . Además de los equipos masculinos, los equipos de baloncesto femenino de UB y St. Bonaventure han obtenido éxito nacional en la década de 2010.
El fútbol universitario es mucho más escaso; solo un equipo compite en la División I Bowl Subdivision, los UB Bulls de la Universidad Estatal de Nueva York en Buffalo . Erie Community College tiene un equipo de fútbol universitario conocido como los Kats, mientras que Buffalo State, Brockport State, The University of Rochester , St. John Fisher College , Alfred State y Alfred University tienen equipos en el nivel de División III.
Greater Rochester es el área metropolitana más grande de los Estados Unidos que no incluye una universidad o colegio con un programa deportivo completo de la División I de la NCAA . El Instituto Tecnológico de Rochester compite en la División I solo en hockey sobre hielo masculino y femenino y, por lo tanto, no puede ofrecer becas deportivas .
Los equipos deportivos de las escuelas secundarias públicas compiten en las secciones 5 (área de Rochester) y 6 (área de Buffalo) de la Asociación Atlética de Escuelas Secundarias Públicas del Estado de Nueva York . Las escuelas secundarias católicas romanas del oeste de Nueva York compiten en la Asociación Atlética Monsignor Martin .
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