Un pastor o pastor de ovejas es una persona que cuida, pastorea, alimenta o guarda rebaños de ovejas . Shepherd deriva del inglés antiguo sceaphierde ( sceap 'oveja' + hierde ' herder '). El pastoreo es una de las ocupaciones más antiguas del mundo, existe en todas partes del mundo y es una parte importante de la cría de animales pastoriles .
Debido a la ubicuidad de la profesión, muchas religiones y culturas tienen referencias simbólicas o metafóricas a la profesión de pastor. Por ejemplo, Jesús se hacía llamar el Buen Pastor , [1] y las mitologías griegas antiguas destacaban a pastores como Endimión y Dafnis . Este simbolismo y los pastores como personajes están en el centro de la literatura y el arte pastoral .
El pastoreo es una de las ocupaciones más antiguas y comenzó hace unos 5.000 años en Asia Menor . Las ovejas se criaban por su leche , carne y especialmente su lana . Durante los siguientes mil años, las ovejas y el pastoreo se extendieron por toda Eurasia . Henri Fleisch sugirió tentativamente que la industria neolítica del pastor del Líbano puede datar del Epipaleolítico y que puede haber sido utilizada por una de las primeras culturas de pastores nómadas en el valle de Beqaa . [2] [3]
Algunas ovejas se integraron en la explotación familiar junto con otros animales como gallinas y cerdos. Para mantener un rebaño grande, las ovejas deben poder pasar de un pasto a otro. Esto requirió el desarrollo de una ocupación separada de la del agricultor. El deber de los pastores era mantener intacto su rebaño, protegerlo de los depredadores y guiarlo a las zonas de mercado a tiempo para la esquila . En la antigüedad, los pastores también solían ordeñar sus ovejas y elaborar queso con esta leche; Pocos pastores todavía hacen esto hoy. [ cita necesaria ]
En muchas sociedades, los pastores eran una parte importante de la economía. A diferencia de los agricultores, los pastores solían ser asalariados y se les pagaba por cuidar las ovejas de otros. Los pastores también vivían apartados de la sociedad, siendo en gran medida nómadas. Era principalmente un trabajo de hombres solitarios sin hijos, por lo que era necesario contratar nuevos pastores externos. Los pastores eran con mayor frecuencia los hijos menores de campesinos que no heredaban ninguna tierra. En otras sociedades, cada familia tendría un miembro para pastorear su rebaño, a menudo un niño, un joven o un anciano que no podía ayudar mucho con el trabajo más duro; estos pastores estaban plenamente integrados en la sociedad. [ cita necesaria ]
Los pastores normalmente trabajarían en grupos, ya sea cuidando un rebaño grande o cada uno trayendo el suyo y fusionando sus responsabilidades. Vivían en pequeñas cabañas, a menudo compartidas con sus ovejas, y compraban alimentos en las comunidades locales. Con menos frecuencia, los pastores vivían en carros cubiertos que viajaban con sus rebaños. [ cita necesaria ]
El pastoreo se desarrolló sólo en determinadas zonas. En las tierras bajas y los valles fluviales, era mucho más eficiente cultivar granos y cereales que permitir que las ovejas pastaran, por lo que la cría de ovejas se limitó a zonas escarpadas y montañosas. En tiempos premodernos, el pastoreo se centraba en regiones como Oriente Medio, Grecia, los Pirineos , los Cárpatos , Escocia y el norte de Inglaterra. [ cita necesaria ]
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El cayado de pastor es un palo o bastón fuerte de usos múltiples, a menudo con un extremo en forma de gancho.
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En los tiempos modernos, el pastoreo ha cambiado dramáticamente. La destrucción de las tierras comunales en Europa en los siglos XVIII y XIX transformó a los pastores de nómadas independientes a empleados de grandes propiedades. Algunas familias en África y Asia tienen su riqueza en ovejas, por lo que se envía a un hijo pequeño para cuidarlas mientras el resto de la familia se ocupa de otras tareas. En Estados Unidos, muchos rebaños de ovejas se concentran en tierras públicas de la Oficina de Gestión de Tierras (BLM) . [ cita necesaria ]
Los salarios son más altos que en el pasado. Mantener a un pastor en constante asistencia puede resultar costoso. Además, la erradicación de los depredadores de ovejas en algunas partes del mundo ha disminuido la necesidad de pastores. En lugares como Gran Bretaña, las razas resistentes de ovejas con frecuencia se han quedado solas sin pastor durante largos períodos. Las razas de ovejas más productivas pueden dejarse en los campos y trasladarse periódicamente a pastos frescos cuando sea necesario. Las razas de ovejas más resistentes se pueden dejar en las laderas. El criador de ovejas atenderá a las ovejas cuando sea necesario en momentos como el parto o la esquila. [ cita necesaria ]
Se anunció que la primera Feria del Pastor tendría lugar en la aldea chipriota de Pachna, el 31 de agosto de 2014, en las ediciones impresas de Chipre Weekly y en el diario en griego Phileleftheros . [4]
El pastoreo en China se remonta a miles de años. Los pastores tradicionales chinos desempeñaron un papel vital en la sociedad agraria del país, cuidando rebaños de ovejas y cabras en varias regiones. Estos pastores eran responsables no sólo de garantizar el bienestar de sus animales sino también de salvaguardarlos de los depredadores naturales como los lobos y protegerlos del robo.
El pastoreo en la antigua China era a menudo un esfuerzo comunitario, en el que familias o comunidades administraban colectivamente sus rebaños. Estas comunidades desarrollaron técnicas y métodos para hacer pastar a sus rebaños en los vastos y variados paisajes de China, desde las altas mesetas del Tíbet hasta las fértiles llanuras de las regiones central y oriental. Los pastores emplearon su conocimiento de la tierra y el comportamiento de sus animales para seleccionar zonas de pastoreo y fuentes de agua óptimas.
Los pastores chinos tradicionales utilizaban herramientas y equipos adecuados a sus regiones y necesidades específicas. En el norte, donde los inviernos podían ser duros, a menudo dependían de yurtas o refugios portátiles para protegerse a sí mismos y a su ganado del frío. En las regiones más templadas y cultivables del sur, los pastores utilizaron diferentes estrategias de pastoreo y protección.
Las prácticas de pastoreo en China han evolucionado a lo largo de los siglos, adaptándose a los cambios en los sistemas agrícolas y pastoriles. Con la modernización de la agricultura y el crecimiento de la urbanización, el papel tradicional de los pastores ha disminuido significativamente en muchas partes de China. Sin embargo, todavía hay regiones, particularmente en zonas remotas y montañosas, donde los pastores continúan manteniendo su forma de vida tradicional, preservando las prácticas y conocimientos antiguos que se han transmitido de generación en generación.
En los últimos años, ha habido un interés renovado en la agricultura sostenible y ecológica en China, lo que ha llevado a esfuerzos para preservar y revitalizar las prácticas tradicionales de pastoreo. Algunas iniciativas tienen como objetivo apoyar y empoderar a los pastores locales, reconociendo la importancia cultural y ambiental de su papel en el mantenimiento de los paisajes pastorales de China.
La exploración europea condujo a la expansión de las ovejas por todo el mundo, y el pastoreo adquirió especial importancia en Australia y Nueva Zelanda, donde hubo una gran expansión pastoral. En Australia, los ocupantes ilegales se extendieron más allá de los diecinueve condados de Nueva Gales del Sur hacia otros lugares, apoderándose de vastas propiedades llamadas propiedades y ahora estaciones . [ cita necesaria ]
Una vez conducidas por tierra a estas propiedades, las ovejas pastaban en grandes recorridos sin vallar. Allí requerían supervisión constante. [5] Se emplearon pastores para evitar que las ovejas se alejaran demasiado, para mantener a las turbas lo más saludables posible y para evitar ataques de dingos y depredadores introducidos como perros salvajes y zorros. El tiempo del parto aumentó aún más las responsabilidades del pastor. [ cita necesaria ]
El pastoreo era un trabajo aislado y solitario que al principio se asignaba a los sirvientes convictos asignados . El alojamiento solía ser deficiente y la comida carecía de nutrientes, lo que provocaba disentería y escorbuto . Cuando la mano de obra gratuita estuvo más disponible, otros adoptaron esta ocupación. Además, algunos pastores fueron traídos a Australia en los barcos que transportaban ovejas y fueron contratados para cuidarlas a su llegada a la colonia. Los dueños de ovejas se quejaron de la ineficiencia de los pastores y del miedo de los pastores a perderse en el monte . [6]
Por lo general, las ovejas eran vigiladas por los pastores durante el día y por el cuidador de la choza durante la noche. Los pastores sacaban a las ovejas a pastar antes del amanecer y las devolvían a los corrales de madera al atardecer. El cuidador de la cabaña solía dormir en una caseta de vigilancia móvil situada cerca del patio para disuadir los ataques a las ovejas. Los perros también solían estar encadenados cerca para advertir de cualquier peligro inminente para las ovejas o el pastor por parte de dingos o nativos. [ cita necesaria ]
En 1839, el salario habitual de un pastor era de unas 50 libras esterlinas al año, más raciones semanales de 5,4 kg (12 libras) de carne, 4,5 kg (10 libras) de harina, 0,91 kg (2 libras) de azúcar y 110 g (4 onzas). té. El salario durante la depresión de la década de 1840 cayó a 20 libras esterlinas al año. [ cita necesaria ]
Durante la década de 1850, muchos pastores partieron para probar suerte en los yacimientos de oro, lo que provocó una grave escasez de mano de obra en la industria pastoril. Esta escasez de mano de obra conduce a la práctica generalizada de vallar las propiedades, lo que a su vez redujo la demanda de pastores. [7] Más del 95% de las ovejas de Nueva Gales del Sur pastaban en potreros a mediados de la década de 1880. Un censo de cercas de la década de 1890 en Nueva Gales del Sur registró que se habían erigido allí 2,6 millones de kilómetros de cercas con un costo contemporáneo de 3 mil millones de dólares australianos. Los jinetes fronterizos y los ganaderos sustituyeron a los pastores que trabajaban a pie, que no han trabajado en Australia y Nueva Zelanda desde principios del siglo XX. [8]
Dumuzid , más tarde conocido como Tammuz, era una importante deidad rural en la antigua religión mesopotámica , que era venerado como el dios patrón de los pastores. [9] [10] En su papel de Dumuzid sipad ("Dumuzid el Pastor"), se creía que era el proveedor de leche, [10] que era un producto estacional raro en la antigua Sumer debido al hecho de que podía No se puede almacenar fácilmente sin estropearse . [10] Bajo este mismo título, se pensaba que Dumuzid había sido el quinto rey antediluviano de la ciudad-estado sumeria de Bad-tibira . [9] En el poema sumerio Inanna prefiere al granjero , Dumuzid compite con el granjero Enkimdu por el afecto de la diosa Inanna y finalmente se gana su favor. [11] [12] Los pueblos del Antiguo Cercano Oriente asociaban a Dumuzid con la primavera, cuando la tierra era fértil y abundante, [10] [13] pero, durante los meses de verano, cuando la tierra estaba seca y árida, se pensaba que Dumuzid había muerto". [10] [13]
Metafóricamente, el término "pastor" se utiliza para Dios , especialmente en la tradición judeocristiana (por ejemplo, Salmo 23 , Ezequiel 34), y en el cristianismo especialmente para Jesús , que se llamaba a sí mismo el Buen Pastor . [1] Los antiguos israelitas eran un pueblo pastoril y había muchos pastores entre ellos. También vale la pena señalar que muchas figuras bíblicas fueron pastores, entre ellos los patriarcas Abraham y Jacob , las doce tribus , el profeta Moisés , el rey David y el profeta Amós del Antiguo Testamento , que era pastor en la zona escarpada alrededor de Tecoa . [14] En el Nuevo Testamento , los ángeles anunciaron el nacimiento de Jesús a los pastores . [15]
La misma metáfora también se aplica a los sacerdotes , y los obispos católicos romanos , de la Iglesia de Suecia y otros luteranos y anglicanos tienen el cayado de pastor entre sus insignias (véase también Lycidas ). En ambos casos, la implicación es que los fieles son el "rebaño" que debe ser atendido. Esto está inspirado en parte en los mandatos de Jesús a Pedro: "Apacienta mis ovejas", que es la fuente de la imagen pastoral en Lycidas . El término " Pastor ", originalmente la palabra latina para "pastor", ahora se usa únicamente para designar al clero de la mayoría de las denominaciones cristianas. [ cita necesaria ]
El Buen Pastor es uno de los ejes de las Escrituras bíblicas. Esta ilustración abarca muchas ideas, incluido el cuidado de Dios por su pueblo. La tendencia de los humanos a ponerse en peligro y su incapacidad para guiarse y cuidarse a sí mismos sin el poder directo y la dirección de Dios también se refuerza con la metáfora de las ovejas que necesitan un pastor. [ cita necesaria ]
Según Mahoma , el Profeta del Islam , todo mensajero de Dios tuvo la ocupación de ser pastor en algún momento de su vida, como él mismo lo fue cuando era joven. Narrado por Jabir bin Abdullah: Estábamos con el Apóstol de Alá recogiendo los frutos de los árboles Arak , y el Apóstol de Alá (que la paz y las bendiciones de Allah sean con él) dijo: "Recoge la fruta negra, porque es la mejor". Los compañeros preguntaron: "¿Eras pastor?" Él respondió: "No hubo profeta que no fuera pastor". ( Sahih Bukhari , Capítulo 'Profetas', Volumen 4, Libro 55, Hadith 618) Esto incluye a Jesús, Moisés, Abraham y todos los demás profetas según el Islam. Además, 'pastor' se utiliza como metáfora del liderazgo y las responsabilidades que conlleva. Un hadiz narrado por Ibn Umar dice que Mahoma dice: "Todos ustedes son pastores y cada uno de ustedes es responsable de su rebaño. Un líder es un pastor, un hombre es el pastor de su familia y una mujer es el pastor de su familia. la casa de su marido y sus hijos. Así que todos vosotros sois pastores, y cada uno de vosotros es responsable de su rebaño. [dieciséis]
El sijismo también tiene muchas menciones a los cuentos de pastores. Hay muchas citas relevantes, como "Nosotros somos el ganado, Dios todopoderoso es nuestro pastor". [ cita necesaria ]
Este concepto también ha sido utilizado con frecuencia por los críticos de la religión organizada para presentar una imagen poco halagadora. [ cita necesaria ]
El pastor, junto con otras figuras como el cabrero , es el habitante de la Arcadia idealizada , que es un paisaje idílico y natural. Estas obras, de hecho, se llaman pastorales , por el término que designa al pastoreo. Los primeros ejemplos que se conservan son los Idilios de Teócrito y las Églogas de Virgilio , los cuales inspiraron a muchos imitadores como El calendario Shepheardes de Edmund Spenser . Los pastores de la pastoral suelen ser muy convencionales y tienen poca relación con el trabajo real de los pastores. [17]
En el poema "El pastor apasionado a su amor", de Christopher Marlowe, se representa a un pastor como partícipe del paraíso rural, y capaz de dar cosas que valen más de las que podría dar un residente de la ciudad. [18]
Muchos cuentos que involucran a niños expósitos los retratan siendo rescatados por pastores: Edipo , Rómulo y Remo , los personajes principales de Dafnis y Cloe de Longo , y El cuento de invierno de William Shakespeare . Estos personajes suelen tener un estatus social mucho más alto que los personajes que los salvan y crían, siendo los propios pastores personajes secundarios. De manera similar, los héroes y heroínas de los cuentos de hadas escritos por las précieuses aparecían a menudo como pastores y pastoras en entornos pastorales, pero estas figuras eran reales o nobles, y su simple entorno no empaña su nobleza innata. [19]
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