La práctica del vegetarianismo está estrechamente vinculada a varias tradiciones religiosas en todo el mundo, entre ellas las que se originaron en la India, como el hinduismo, el jainismo , el budismo y el sijismo . Con cerca del 85% de los más de mil millones de habitantes de la India practicando estas religiones, la India sigue siendo el país con el mayor número de vegetarianos del mundo . [ cita requerida ]
En el jainismo , el vegetarianismo es obligatorio para todos; en el hinduismo y el budismo Mahayana es promovido por las escrituras y las autoridades religiosas, pero no es obligatorio. [1] [2] En las religiones abrahámicas ( judaísmo , cristianismo e islam ), la fe bahá'í , [3] [4] el vegetarianismo es visto con menos frecuencia como una obligación religiosa, aunque en todas estas religiones hay grupos que promueven activamente el vegetarianismo por motivos religiosos y humanitarios, y muchas otras religiones tienen la idea vegetariana y vegana entre sus principios . [5] [6]
El vegetarianismo en la antigua India
En todo el país la gente no mata a ninguna criatura viviente, ni bebe licor embriagante, ni come cebollas ni ajo. La única excepción es la de los Chandalas. Así se llama a aquellos que son (considerados como) hombres malvados y viven apartados de los demás. ... En ese país no tienen cerdos ni aves de corral, y no venden ganado vivo; en los mercados no hay carnicerías ni comerciantes de bebidas embriagantes. Para comprar y vender mercancías utilizan cauris. Sólo los Chandalas son pescadores y cazadores, y venden carne.
— Faxian , peregrino chino en la India (siglos IV/V d. C.), Un registro de los reinos budistas (traducido por James Legge ) [7] [8]
El jainismo prohíbe totalmente la carne. La mayoría de los indios comen carne y sólo un 30% de los 1.200 millones de habitantes de la India practica el lactovegetarianismo. [9]
El vegetarianismo en el jainismo se basa en el principio de no violencia ( ahimsa , literalmente "no dañar"). El vegetarianismo se considera obligatorio para todos. Los jainistas son lactovegetarianos o veganos . [10] No se permite el uso o consumo de productos obtenidos de animales muertos. Además, los jainistas tratan de evitar daños innecesarios a las plantas y sūkṣma jīva ( sánscrito para 'formas de vida sutiles'; organismos minúsculos). El objetivo es causar la menor violencia posible a los seres vivos, por lo que evitan comer raíces, tubérculos como patatas, ajo y cualquier cosa que implique arrancar (y, por lo tanto, eventualmente matar) una planta para obtener alimento.
Todo acto por el cual una persona directa o indirectamente apoya la matanza o la lesión se considera violencia ( hinsa ), que crea karma dañino . Ahimsa tiene como objetivo evitar la acumulación de dicho karma. [11] Los jainistas consideran que la no violencia es el deber religioso más esencial para todos (ahinsā paramo dharmaḥ, una declaración que a menudo se inscribe en los templos jainistas). Su forma escrupulosa y minuciosa de aplicar la no violencia a las actividades cotidianas, y especialmente a la comida, da forma a toda su vida y es el sello distintivo más significativo de la identidad jainista. Los jainistas no practican el sacrificio de animales, ya que consideran que todos los seres sensibles son iguales.
El hinduismo tiene una amplia variedad de prácticas y creencias que han cambiado con el tiempo. [12] Solo algunas sectas de hindúes observan el vegetarianismo, [13] se estima que el 33% de todos los hindúes son vegetarianos. [14] [15]
El principio de no violencia ( ahimsa ) aplicado a los animales está relacionado con evitar las influencias kármicas negativas que resultan de la violencia. Se cree que el sufrimiento de todos los seres surge del anhelo y el deseo, condicionado por los efectos kármicos de la acción tanto animal como humana. La violencia de matar animales para comer, y su origen en el anhelo, revelan que comer carne es un modo en el que los humanos se esclavizan al sufrimiento. [16] El hinduismo sostiene que tales influencias afectan a la persona que permite la matanza de un animal, la persona que lo mata, la persona que lo corta, la persona que lo vende, la persona que lo compra, la persona que lo cocina, la persona que lo sirve y la persona que lo come. Todos ellos deben ser considerados los matadores del animal. [16] La cuestión de los deberes religiosos hacia los animales y del karma negativo incurrido por la violencia ( himsa ) contra ellos se analiza en detalle en las escrituras hindúes y los libros de leyes religiosas.
Las escrituras hindúes pertenecen o se refieren al período védico que duró hasta aproximadamente el año 500 a. C. según la división cronológica de los historiadores modernos. En la religión védica histórica , predecesora del hinduismo, el consumo de carne no estaba prohibido en principio, pero estaba restringido por reglas específicas. Varias escrituras de gran autoridad prohíben la violencia contra los animales domésticos, excepto en el caso del sacrificio ritual. Esta opinión se expresa claramente en el Mahabharata (3.199.11–12; [17] 13.115; 13.116.26; 13.148.17), el Bhagavata Purana (11.5.13–14) y el Chandogya Upanishad (8.15.1). Por ejemplo, muchos hindúes señalan la máxima del Mahabharata de que "La no violencia es el deber más alto y la enseñanza más alta", [18] como una defensa de la dieta vegetariana. El Mahabharata también afirma que el adharma (pecado) nació cuando las criaturas comenzaron a devorarse unas a otras por falta de alimento y que el adharma siempre destruye a todas las criaturas " [19] También se refleja en el Manu Smriti (5.27–44), un libro de leyes hindú tradicional ( Dharmaśāstra ). El Kural , un texto secular del siglo V d.C. de origen hindú o jainista, insiste en el vegetarianismo moral o veganismo. [20] : 101 Estos textos condenan enérgicamente la matanza de animales y el consumo de carne.
El Mahabharata (12.260; [21] 13.115–116; 14.28) y el Manu Smriti (5.27–55) contienen extensas discusiones sobre la legitimidad del sacrificio ritual y el posterior consumo de carne. En el Mahabharata, tanto los carnívoros como los vegetarianos presentan diversos argumentos para fundamentar sus puntos de vista. Aparte de los debates sobre los animales domésticos, también hay un largo discurso de un cazador en defensa de la caza y el consumo de carne. [22] Estos textos muestran que tanto el sacrificio ritual como la caza fueron cuestionados por los defensores de la no violencia universal y su aceptabilidad era dudosa y motivo de disputa. [23]
Los lingayats son vegetarianos estrictos . Los lingayats devotos no consumen carne de res ni de ningún tipo, incluido el pescado. [24]
En la India moderna, los hábitos alimentarios de los hindúes varían según su comunidad o casta y según las tradiciones regionales. Los vegetarianos hindúes suelen evitar los huevos, pero consumen leche y productos lácteos , por lo que son lactovegetarianos . Según una encuesta de 2006, el vegetarianismo es débil en los estados costeros y fuerte en los estados del norte y el oeste sin salida al mar y entre los brahmanes en general, el 85% de los cuales son lactovegetarianos. [25] En 2018, un estudio de Economic and Political Weekly mostró que tan solo un tercio de los indios de casta superior podrían ser vegetarianos. [26]
Muchos habitantes de la costa comen pescado . En particular, los hindúes bengalíes han idealizado a los pescadores y el consumo de pescado a través de la poesía, la literatura y la música. A los hindúes que comen carne se les anima a comer carne Jhatka . [27] [28]
El sacrificio de animales en el hinduismo [29] (a veces conocido como Jhatka Bali ) es el sacrificio ritual de un animal en el hinduismo . La mayoría de las sectas del hinduismo como Vaishnavas , Shaivas , Smartas , Swaminarayan , Lingayat , Ganapatya , etc. condenan el sacrificio de animales y lo consideran un pecado. Solo la tradición Shakta tiene una costumbre de sacrificio de animales. El sacrificio ritual normalmente forma parte de un festival para honrar a un dios hindú. Por ejemplo, en Nepal, la diosa hindú Gadhimai, [30] es honrada cada cinco años con la matanza de 250.000 animales. Esta práctica fue prohibida a partir de 2015. [31] El sacrificio de Bali hoy en día es común en los santuarios Sakta de la diosa Kali . Sin embargo, el sacrificio de animales es ilegal en la India. [32]
El Primer Precepto prohíbe a los budistas matar personas o animales. [33] Sin embargo, la cuestión de si esto prohíbe a los budistas comer carne ha sido durante mucho tiempo un tema de debate, ya que el vegetarianismo no es algo que se dé por sentado en todas las escuelas del budismo. A los primeros monjes y monjas budistas se les prohibía cultivar, almacenar o cocinar su propia comida. Dependían completamente de la generosidad de las limosnas para alimentarse y no se les permitía aceptar dinero para comprar su propia comida. [34] [35] No podían hacer pedidos dietéticos especiales y tenían que aceptar cualquier alimento que los limosneros tuvieran disponible, incluida la carne. [34]
Los monjes y monjas de la escuela budista Theravada , que predomina en Sri Lanka , Tailandia , Camboya , Birmania y Laos , siguen aplicando estas restricciones en la actualidad. Estas restricciones se relajaron en China , Corea , Japón y otros países que siguen el budismo Mahayana , donde los monasterios estaban en zonas montañosas remotas y la distancia a las ciudades más cercanas hacía imprácticas las rondas diarias de limosna. Allí, los monjes y monjas budistas podían cultivar sus cosechas, almacenar sus cosechas, cocinar sus comidas y aceptar dinero para comprar alimentos en el mercado.
Según el Vinaya Pitaka , cuando Devadatta instó al Buda a hacer obligatoria la abstinencia total de carne, el Buda se negó, sosteniendo que "los monjes tendrían que aceptar lo que encontraran en sus cuencos de limosna, incluida la carne, siempre que no hubieran visto, no hubieran oído y no tuvieran motivos para sospechar que el animal había sido asesinado para que se les pudiera dar la carne". [36] Había prohibiciones sobre tipos específicos de carne: carne de humanos, carne de animales reales como elefantes o caballos, carne de perros y carne de animales peligrosos como serpientes, leones, tigres, panteras, osos y hienas. [34]
Por otra parte, ciertos sutras Mahayana condenan enérgicamente el consumo de carne. Según el Sutra Mahaparinirvana Mahayana , el Buda revocó este permiso para comer carne y advirtió sobre una Edad Oscura en la que los monjes falsos afirmarían que se les permitía comer carne. [35] En el Sutra Lankavatara , una discípula del Buda llamada Mahamati pregunta: "[T]ú enseñas una doctrina que está condimentada con compasión. Es la enseñanza de los Budas perfectos. Y, sin embargo, comemos carne de todos modos; no hemos puesto fin a esto". [37] Un capítulo entero está dedicado a la respuesta del Buda, en el que enumera una letanía de razones espirituales, físicas, mentales y emocionales por las que se debe abjurar del consumo de carne. [38] Sin embargo, según Suzuki (2004:211) , este capítulo sobre el consumo de carne es una "adición posterior al texto... Es muy probable que el consumo de carne se practicara más o menos entre los primeros budistas, lo que fue objeto de severas críticas por parte de sus oponentes. A los budistas de la época del Laṅkāvatāra no les gustó, de ahí esta adición en la que se nota un tono apologético". [39] Phelps (2004:64–65) señala un pasaje en el Surangama Sutra que implica la defensa de "no solo un estilo de vida vegetariano, sino vegano"; sin embargo, numerosos eruditos a lo largo de los siglos han concluido que el Śūraṅgama Sūtra es una falsificación. [40] [41] Además, en el Sutra Mahayana Mahaparinirvana, el mismo sutra que registra su retractación del permiso para comer carne, el Buda identifica explícitamente como "alimentos hermosos" la miel, la leche y la crema, todos los cuales son evitados por los veganos. [35] Sin embargo, también en varias otras escrituras Mahayana (por ejemplo, los jatakas Mahayana), se ve claramente que el Buda indica que comer carne es indeseable y kármicamente malsano.
Algunos sugieren que el surgimiento de los monasterios en la tradición Mahayana fue un factor que contribuyó al énfasis en el vegetarianismo. En el monasterio, la comida se preparaba específicamente para los monjes. En este contexto, se habrían preparado (matado) grandes cantidades de carne específicamente para los monjes. A partir de entonces, cuando los monjes de la esfera geográfica de influencia india emigraron a China a partir del año 65 d. C., se encontraron con seguidores que les proporcionaban dinero en lugar de comida. A partir de esos días, los monjes chinos y otros que llegaron a habitar los países del norte cultivaron sus propias huertas y compraron alimentos en el mercado. Esta sigue siendo la práctica dominante en China, Vietnam y parte de los templos Mahayana de Corea.
Los budistas laicos Mahayana suelen comer dietas vegetarianas en las fechas vegetarianas (齋期 zhāi qī). Hay diferentes disposiciones para las fechas, desde varios días hasta tres meses al año; en algunas tradiciones, la celebración del cumpleaños del bodhisattva Avalokitesvara, la iluminación y los días de dejar el hogar tienen la máxima importancia para ser vegetariano.
En China, Corea, Vietnam, Taiwán y sus respectivas comunidades de la diáspora, se espera que los monjes y monjas se abstengan de comer carne y, tradicionalmente, huevos y productos lácteos, además de las verduras fétidas (tradicionalmente ajo, Allium chinense, asafétida, chalota y Allium victorialis [cebolla de la victoria] o puerro de montaña), aunque en los tiempos modernos esta regla a menudo se interpreta para incluir otras verduras del género de la cebolla, así como el cilantro; esto se llama vegetarianismo puro o veganismo (純素, chúnsù). El vegetarianismo puro o veganismo es de origen índico y todavía lo practican en la India algunos seguidores de religiones dhármicas como el jainismo y, en el caso del hinduismo, el lactovegetarianismo con la abstención adicional de verduras picantes o fétidas.
En el mundo budista moderno, las actitudes hacia el vegetarianismo varían según la ubicación. En China y Vietnam , los monjes no suelen comer carne, aunque también tienen otras restricciones . En Japón o Corea , algunas escuelas no comen carne, mientras que la mayoría sí lo hace. La mayoría de los theravadins de Sri Lanka y el sudeste asiático no practican el vegetarianismo. A todos los budistas, incluidos los monjes, se les permite practicar el vegetarianismo si lo desean. Phelps (2004:147) afirma que "no hay estadísticas precisas, pero supongo -y es solo una suposición- que alrededor de la mitad de todos los budistas en todo el mundo son vegetarianos".
Algunos seguidores del sijismo no tienen preferencia por la carne o el consumo vegetariano. [42] [43] [44] [45] Sin embargo, el estado indio de Punjab , hogar de la mayoría de los sijs, tiene el tercer porcentaje más alto de vegetarianos de los 29 estados indios. Hay dos puntos de vista sobre los sijs iniciados o "amritdhari" y el consumo de carne. Los sijs "amritdhari" (es decir, aquellos que siguen el Sikh Rehat Maryada , el Código de conducta oficial sij [46] ) pueden comer carne (siempre que no sea carne kutha ). Los "amritdharis" que pertenecen a algunas sectas sijs (por ejemplo, Akhand Kirtani Jatha , Damdami Taksal , Namdhari , [47] Rarionwalay, [48] etc.) están vehementemente en contra del consumo de carne y huevos. [49]
En el caso de la carne, los gurús sikhs han indicado su preferencia por una dieta sencilla, [50] que podría incluir carne o no. Pasajes del Guru Granth Sahib (el libro sagrado de los sikhs, también conocido como el Adi Granth) dicen que los tontos discuten sobre este tema. Guru Nanak dijo que el consumo excesivo de alimentos ( Lobh , 'codicia') implica un drenaje de los recursos de la Tierra y, por lo tanto, de la vida. [51] El décimo gurú, Guru Gobind Singh , prohibió a los sikhs el consumo de carne halal o Kutha (cualquier carne sacrificada ritualmente) debido a la creencia sikh de que sacrificar un animal en nombre de Dios es mero ritualismo (algo que debe evitarse). [42]
Guru Nanak afirma que todos los seres vivos están conectados. Incluso la carne proviene del consumo de vegetales, y todas las formas de vida se basan en el agua. [52]
¡Oh, pandit! Tú no sabes de dónde se originó la carne. Es el agua donde se originó la vida y es el agua la que sustenta toda vida. Es el agua la que produce los cereales, la caña de azúcar, el algodón y todas las formas de vida.
— Gurú Granth Sahib 1290 [52]
Los sikhs que comen carne comen carne Jhatka .
Las tradiciones judía , cristiana y musulmana ( religiones abrahámicas ) tienen todas fuertes conexiones con el ideal bíblico del Jardín del Edén , [53] que incluye referencias a una dieta herbívora. [Génesis 1:29-31, Isaías 11:6-9] Aunque el vegetarianismo no ha sido tradicionalmente visto como algo común en estas tradiciones, algunos judíos, cristianos y musulmanes practican y defienden el vegetarianismo.
Aunque el vegetarianismo judío no suele considerarse una práctica generalizada, varios judíos han defendido el vegetarianismo judío. Rabinos medievales como Joseph Albo e Isaac Arama consideraban el vegetarianismo un ideal moral, [54] y varios grupos judíos modernos y autoridades religiosas y culturales judías han promovido el vegetarianismo. Entre los grupos que abogan por el vegetarianismo judío se encuentran Jewish Veg , una organización de base contemporánea que promueve el veganismo como "la dieta ideal de Dios", [55] y el Instituto Shamayim V'Aretz, que promueve una dieta vegana en la comunidad judía a través del activismo por el bienestar animal, el veganismo kosher y la espiritualidad judía. [56] Una fuente de defensa del vegetarianismo judío en Israel es Amirim , un moshav (aldea) vegetariano. [57]
Jewish Veg ha nombrado a 75 rabinos contemporáneos que alientan el veganismo para todos los judíos, incluidos Jonathan Wittenberg , Daniel Sperber , David Wolpe , Nathan Lopes Cardozo , Kerry Olitzky , Shmuly Yanklowitz , Aryeh Cohen , Geoffrey Claussen , Rami M. Shapiro , David Rosen , Raysh Weiss , Elyse Goldstein , Shefa Gold y Yonassan Gershom . [58] [59] Otros rabinos que han promovido el vegetarianismo incluyen a David Cohen , Shlomo Goren , Irving Greenberg , Asa Keisar , Jonathan Sacks , She'ar Yashuv Cohen y Yitzhak HaLevi Herzog . Otros defensores notables del vegetarianismo judío incluyen a Franz Kafka , Roberta Kalechofsky , Richard H. Schwartz , Isaac Bashevis Singer , Jonathan Safran Foer y Aaron S. Gross .
Los vegetarianos judíos a menudo citan principios judíos sobre el bienestar animal , la ética ambiental , el carácter moral y la salud como razones para adoptar una dieta vegetariana o vegana . [60] Algunos judíos señalan principios legales como Bal tashkhit (la ley que prohíbe el desperdicio) y Tza'ar ba'alei hayyim (la orden de no causar "dolor a las criaturas vivientes"). [61] Muchos vegetarianos judíos están particularmente preocupados por las prácticas crueles en las granjas industriales y los mataderos mecanizados de alta velocidad . [60] Jonathan Safran Foer ha planteado estas preocupaciones en el cortometraje documental If This Is Kosher... , respondiendo a lo que él considera abusos dentro de la industria de la carne kosher . [62]
Algunos vegetarianos judíos han señalado que a Adán y Eva no se les permitía comer carne. Génesis 1:29 dice: “Y dijo Dios: He aquí que os he dado toda planta que da semilla que está sobre toda la tierra, y todo árbol en que hay semilla y fruto; os serán para comer”, indicando que el plan original de Dios era que la humanidad fuera vegana. [63] Según algunas opiniones, todo el mundo volverá a ser vegetariano en la era mesiánica , y no comer carne acerca al mundo a ese ideal. [63] Como las imágenes ideales de la Torá son vegetarianas, uno puede ver las leyes de la kashrut como diseñadas en realidad para alejar a los judíos del consumo de carne y llevarlos hacia el ideal vegetariano. [61]
Dentro del cristianismo oriental , el vegetarianismo se practica como parte del ayuno durante la Gran Cuaresma (aunque los mariscos y otros productos no vertebrados generalmente se consideran aceptables durante algunos períodos de este tiempo); el ayuno vegano es particularmente común en la ortodoxia oriental y las iglesias ortodoxas orientales , como la Iglesia Ortodoxa Copta de Alejandría , que generalmente ayuna 210 días al año . Esta tradición influyó mucho en la cocina de Etiopía .
Algunos grupos cristianos, como los Adventistas del Séptimo Día , la Asociación Vegetariana Cristiana y los anarquistas cristianos , toman una interpretación literal de las profecías bíblicas del vegetarianismo universal (o veganismo) [Génesis 1:29–1:31, Isaías 11:6–11:9, Isaías 65:25] y alientan estas prácticas como estilos de vida preferidos o como una herramienta para rechazar el estatus de mercancía de los animales y el uso de productos animales para cualquier propósito, aunque algunos de ellos dicen que no es obligatorio. Otros grupos señalan en cambio profecías supuestamente explícitas de sacrificios en el templo en el Reino Mesiánico, por ejemplo Ezequiel 46:12, donde se dice que se ofrecerán las llamadas ofrendas de paz y las llamadas ofrendas voluntarias, y Levítico 7:15–20 donde afirma que tales ofrendas se comen, lo que puede contradecir el propósito mismo de la supuesta expiación suficiente de Jesús . Varios grupos monásticos cristianos, incluidos los Padres del Desierto , los trapenses , los benedictinos , los cistercienses y los cartujos , todos los monjes ortodoxos y también grupos esotéricos cristianos , como la Fraternidad Rosacruz , han fomentado el pescatarianismo . [64] [65]
La Iglesia Cristiana Bíblica , una secta vegetariana cristiana fundada por el reverendo William Cowherd en 1809, fue uno de los precursores filosóficos de la Sociedad Vegetariana . [66] [67] Cowherd alentó a los miembros a abstenerse de comer carne como una forma de templanza . [68] Algunos vegetarianos cristianos, como Keith Akers, sostienen que el propio Jesús era vegetariano. [69] Akers sostiene que Jesús fue influenciado por los esenios , una secta judía ascética. El consenso académico actual es que Jesús no era un esenio. [70] No hay registro histórico de las actitudes precisas de Jesús hacia los animales, pero hay una corriente en su enseñanza ética sobre la primacía de la misericordia hacia los débiles, los impotentes y los oprimidos, que Walters y Portmess argumentan que también puede referirse a los animales cautivos. [16]
Otros movimientos cristianos más recientes, como Sarx y CreatureKind, no sostienen que Jesús mismo fuera vegetariano, sino que argumentan que muchas prácticas que ocurren en el sistema agrícola industrializado contemporáneo, como el sacrificio masivo de pollitos machos de un día en la industria del huevo, son incompatibles con la vida de paz y amor a la que Jesús llamó a sus seguidores.
El Islam prohíbe explícitamente el consumo de algunos tipos de carne, especialmente de cerdo. Sin embargo, una de las celebraciones islámicas más importantes, el Eid al-Adha , implica sacrificios de animales ( Udhiya ). Los musulmanes que pueden permitírselo sacrifican animales domésticos (normalmente ovejas, pero también camellos, vacas y cabras). Según el Corán, [71] una gran parte de la carne tiene que ser entregada a los pobres y hambrientos, y se debe hacer todo lo posible para que ningún musulmán empobrecido se quede sin comida sacrificial durante los días de festividades como el Eid-ul-Adha. [72] Por otro lado, el Udhiya es sólo una sunnah y no es obligatorio: incluso los califas han utilizado medios de sacrificio no animales para el Eid. [73]
Algunas órdenes islámicas son principalmente vegetarianas; muchos sufíes mantienen una dieta vegetariana. [74] Algunos musulmanes en Indonesia piensan que ser vegetariano por razones distintas a la salud es antiislámico y es una forma de emulación de los infieles ( tashabbuh bil kuffar ). [75] Por otro lado, la orden Rishi en Cachemira fue descrita históricamente como abstemia del consumo de carne. [76] Se ha dicho que Mahoma subsistió con una dieta basada en un 90% de plantas, compuesta principalmente de dátiles y cebada . [77] [78]
El maestro sufí de Sri Lanka, Bawa Muhaiyaddeen , que fundó la Bawa Muhaiyaddeen Fellowship of North America en Filadelfia , estableció el vegetarianismo como la norma para sus seguidores [79] y los productos cárnicos no están permitidos en el centro o granja de la hermandad heredada. [80] El expresidente indio A. PJ Abdul Kalam también era famoso por ser vegetariano. [81] [82] En enero de 1996, la Unión Vegetariana Internacional anunció la formación de la Sociedad Musulmana Vegetariana/Vegana. [83] También existe una Iniciativa Musulmana Vegana, fundada en 2017. Animan a los musulmanes a probar una dieta vegana durante el Ramadán , convirtiéndola en una "Veganada". [84] Los defensores del vegetarianismo en el Islam han señalado las enseñanzas del Corán y el Hadith que instruyen sobre la bondad y la compasión hacia los animales, así como a evitar los excesos:
"No transgredáis en la balanza, y pesad con justicia, y no escatiméis en la balanza... la tierra, Él la puso para todos los seres"
– Surrah Ar-Rahman 55:8–10 [85]
“Quien es bondadoso con las criaturas de Dios es bondadoso consigo mismo”.
– Hadith: Bujari [85] [86]“Una buena acción realizada hacia un animal es tan meritoria como una buena acción realizada hacia un ser humano, mientras que un acto de crueldad hacia un animal es tan malo como un acto de crueldad hacia un ser humano”.
– Hadith: Mishkat al-Masabih; Libro 6; Capítulo 7, 8:178 [85]“Oh, hijos de la sabiduría, no convirtáis vuestros estómagos en cementerios de animales” (Hadiz Daif).
– Hadiz: Fayd al-Qadīr Sharh al-Jami' as-Saghīr 2/52 [84]“Ten cuidado con la carne, porque la carne puede ser tan adictiva como el vino”
– Hadith: al-Muwaṭṭa' 1742 [84]
Los rastafaris suelen seguir una dieta llamada " I-tal ", que prohíbe el consumo de alimentos que hayan sido conservados, aromatizados o alterados químicamente de algún modo. Algunos rastafaris consideran que también prohíbe el consumo de carne, pero la mayoría no come cerdo, al menos por considerarlo impuro.
Aunque no hay restricciones dietéticas en la Fe Baháʼí , 'Abdu'l-Bahá , el hijo del fundador de la religión, señaló que una dieta vegetariana consistente en frutas y granos era deseable, excepto para las personas con una constitución débil o aquellas que están enfermas. [87] Afirmó que no hay requisitos para que los baháʼís se vuelvan vegetarianos, pero que una sociedad futura se volvería vegetariana gradualmente. [87] [88] [89] 'Abdu'l-Bahá también afirmó que matar animales era algo contrario a la compasión. [87] Mientras que Shoghi Effendi , el líder de la Fe Baháʼí en la primera mitad del siglo XX, afirmó que una dieta puramente vegetariana sería preferible ya que evitaba matar animales, [90] tanto él como la Casa Universal de Justicia (el órgano rector de los baháʼís) han declarado que estas enseñanzas no constituyen una práctica baháʼí y que los baháʼís pueden elegir comer lo que deseen, pero ser respetuosos con las creencias de los demás. [87]
El maniqueísmo era una religión establecida por los iraníes llamados Mani durante el Imperio sasánida . La religión prohibía matar o comer animales. [91]
El mazdakismo , una secta del zoroastrismo, promovió explícitamente el vegetarianismo. [92] Uno de los principales preceptos del zoroastrismo es el respeto y la bondad hacia todos los seres vivos y la condena de la crueldad contra los animales. [ cita requerida ] El Shahnameh afirma que el malvado rey de Persia, Zohak , aprendió por primera vez a comer carne gracias al malvado que se le acercó disfrazado de cocinero. Este fue el comienzo de una era de gran maldad para Persia. Antes de esto, en la edad de oro de la humanidad en los días de los grandes reyes arios, el hombre no comía carne.
Las escrituras Pahlavi afirman que en las etapas finales del mundo, cuando llegue el Salvador final Saoshyant, el hombre se volverá más espiritual y gradualmente dejará de comer carne. El vegetarianismo es declarado como el estado futuro del mundo en las escrituras Pahlavi – Atrupat-e Emetan en Irán, en el Libro VI de Denkard se solicita a todos los zoroastrianos que sean vegetarianos: "ku.san enez a-on ku urwar xwarishn bawed shmah mardoman ku derziwishn bawed, ud az tan i gospand pahrezed, ce amar was, eg Ohrmaz i xwaday hay.yarih i gospand ray urwar was dad". Significado: También sostienen esto: Sed comedores de plantas (urwar xwarishn) (es decir, vegetarianos), oh vosotros, hombres, para que podáis vivir mucho tiempo. Mantente alejado del cuerpo del ganado (tan i gospand), y considera profundamente que Ohrmazd, el Señor ha creado plantas en gran número para ayudar al ganado (y a los hombres).
La Nación del Islam promueve el vegetarianismo considerándolo “la forma más saludable y virtuosa de comer”. [93]
En las sociedades chinas, la "alimentación simple" (素食, mandarín : sù shí) se refiere a una dieta restringida particular asociada con los monjes taoístas , y a veces practicada por miembros de la población general durante los festivales taoístas y los días de ayuno. Es similar al vegetarianismo budista chino. Los diferentes niveles de abstinencia entre los taoístas y las personas con influencia taoísta incluyen el veganismo, el veganismo sin vegetales de raíz, el ovolactovegetariano y el pescetarianismo. Los vegetarianos taoístas también tienden a abstenerse del alcohol y de vegetales picantes como el ajo y la cebolla durante los días de cuaresma. Los taoístas no vegetarianos a veces se abstienen de la carne de res y de búfalo de agua por muchas razones culturales.
El vegetarianismo en la tradición taoísta es similar al de la Cuaresma en la tradición cristiana. Mientras que las personas muy religiosas, como los monjes, pueden ser vegetarianas , veganas o pescetarianas de forma permanente, los practicantes laicos suelen comer vegetariano los días 1 (luna nueva), 8, 14, 18, 23, 24, 28, 29 y 30 del calendario lunar. De acuerdo con sus pares budistas, y debido a que muchas personas son tanto taoístas como budistas, a menudo también comen cuaresma el día 15 (luna llena). El vegetarianismo taoísta es similar al vegetarianismo budista chino, sin embargo, sus raíces se remontan a tiempos prebudistas. Los creyentes históricamente se abstuvieron de productos animales y alcohol antes de practicar los ritos de la religión popular china, taoísta y confuciana. [ cita requerida ]
Se la conoce con la palabra inglesa "vegetariana"; sin embargo, aunque rechaza la carne, los huevos y la leche, esta dieta puede incluir ostras y productos derivados de las ostras o, de lo contrario, ser pescetariana para algunos creyentes. Muchos taoístas laicos que siguen sectas modernas como la de Yi Guan Dao o la del Maestro Ching Hai son veganos o estrictamente vegetarianos. [ cita requerida ]
Oahspe (que significa cielo, tierra y espíritu) es el libro doctrinal de quienes siguen el feísmo. Los preceptos de conducta se pueden encontrar en todo el libro, que incluyen "una dieta herbívora (vegana, solo alimentos vegetales), una vida pacífica (sin guerras ni violencia; pacifismo ), vivir una vida de virtud , servicio a los demás, asistencia angelical, comunión espiritual y vida comunitaria cuando sea posible hacerlo. La libertad y la responsabilidad son dos temas reiterados a lo largo del texto de Oahspe.
No existe una enseñanza fija sobre el vegetarianismo dentro de las diversas comunidades neopaganas , sin embargo, muchas siguen una dieta vegetariana a menudo relacionada con preocupaciones ecológicas , así como con el bienestar y los derechos de los animales. Los practicantes vegetarianos de Wicca a menudo ven su punto de vista como una extensión natural de la Rede Wicca . Organizaciones como SERV se refieren a las figuras históricas de Porfirio , Pitágoras y Jámblico como fuentes de la visión pagana del vegetarianismo. [94] Durante la década de 1970, la publicación Earth Religion News, centrada en artículos relacionados con el neopaganismo y el vegetarianismo, fue editada por el autor Herman Slater . [95]
El maestro espiritual Meher Baba recomendó a sus seguidores una dieta vegetariana [96] porque sostenía que ayuda a evitar ciertas impurezas: “Matar a un animal por deporte, placer o como alimento significa contraer todas sus malas impresiones, ya que el motivo es egoísta... Las impresiones son contagiosas. Comer carne está prohibido en muchas disciplinas espirituales porque de esa manera la persona contrae las impresiones del animal, volviéndose así más susceptible a la lujuria y la ira”. [97]
{{cite web}}: CS1 maint: unfit URL (link)en su forma más corta, siendo la proporción S = 1, T = 2, W = 3. Es muy probable que el consumo de carne fuera más o menos practicado entre los primeros budistas, lo que fue objeto de severas críticas por parte de sus oponentes. A los budistas de la época del Laṅkāvatāra no les gustó, de ahí este añadido en el que se nota un tono apologético.
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