Los primeros monjes llegaron poco después y se asentaron en la orilla derecha del río Seulles.
Durante la Revolución Francesa fue utilizado como granero y después vendido a particulares.
En 2003 se creó la Asociación Cultural del Priorato Saint-Gabriel con el objetivo de promocionar el monumento.
De la iglesia, acabada hacia el año 1140, solo se conservan el presbiterio y el ábside.
En las paredes se conservan trazas de la decoración pictórica que las cubría, líneas o estrellas.
En la bóveda del ábside se conserva un fresco sobre la Anunciación, datado hacia el año 1500.
Y a unos 60 m del ábside se conserva un antiguo estanque en el que los monjes criaban peces para su consumo.