Noah Beery trabajó en el teatro desde los dieciséis años de edad, y en 1905 ya actuaba en Broadway.
Noah Beery trabajó en la época del cine mudo (una de sus mejores actuaciones fue como Sargento Lejaune en el film de 1926 Beau Geste) y tuvo éxito en la transición al cine sonoro.
Tenía una voz agradable y cantaba bien, por lo que actuó en varios musicales rodados en el primitivo Technicolor, tales como The Show of Shows (1929), Song of the Flame (1930), Bright Lights (1930), Under A Texas Moon (1930) y Golden Dawn (1930), (en la cual se disfrazaba de africano).
A lo largo de una carrera que duró tres décadas, Noah actuó en casi doscientos filmes.
En 1945 volvió a brillar en la producción de Mike Todd representada en Broadway "Up in Central Park."