El objetivo del paisano es, en cuarenta y ocho horas, conocer el mayor número posible de personas del pueblo para conocer sus historias y poder crear un monólogo que presentará a los habitantes durante la última noche en el teatro.
De esta manera, los protagonistas del programa son simplemente los habitantes.
El programa pretende reivindicar la particularidad y la esencia familiar de aquellos pueblos que no superan los mil habitantes.
El espacio está basado en el formato danés Comedy on the Edge y es, a su vez, la versión nacional del programa El foraster, emitido en TV3 para Cataluña.
[1][4] En el canal asturiano TPA7 se emite otra versión del programa bajo el nombre de Pueblos, presentado por Sonia Fidalgo.