McDonald's es una de las cadenas de comida rápida más grandes del mundo , fundada en 1940 en San Bernardino, California , e incorporada en Des Plaines, Illinois , en 1955. [1] Desde entonces, McDonald's se ha convertido en un nombre familiar en Estados Unidos, conocido por vender un variedad de artículos de comida preparada en miles de ubicaciones en todo el mundo. Mientras estuvo bajo el control de Richard y Maurice McDonald , McDonald's limitó estrictamente su menú a unos pocos elementos básicos, pero desde que Ray Kroc adquirió la participación mayoritaria, McDonald's ha experimentado con varias ofertas diferentes en el menú. [2] En 2007, McDonald's tenía 85 artículos en su menú; [ ¿dónde? ] en 2013, este número había aumentado a 145 elementos en su menú. [3]
hamburguesas
Las hamburguesas de carne de McDonald's están recién hechas y sazonadas con sal y pimienta molida. Esta lista se basa en los elementos principales del menú de los Estados Unidos, con algunas adiciones de productos locales y globales.
Hamburguesa
La hamburguesa (anteriormente conocida como hamburguesa en algunos países) consiste en una hamburguesa de carne, ketchup , mostaza , rodajas de pepinillo y cebollas rehidratadas sobre un pan tostado. En la mayor parte del área de la ciudad de Nueva York , se sirve sin mostaza. [4] También se vende como hamburguesa con queso , hamburguesa doble con queso y hamburguesa triple con queso, todas las cuales tienen una, dos o tres lonchas de queso respectivamente. Una hamburguesa triple y una hamburguesa doble con queso y tocino son artículos opcionales y no están disponibles en todos los restaurantes o mercados. La hamburguesa y la hamburguesa con queso son las hamburguesas a la parrilla originales de la compañía y se sirvieron como parte del menú de 1949. [5]
Doble hamburguesa de queso
La hamburguesa doble con queso consta de dos hamburguesas de carne molida de 1,6 onzas (45 g), con 0,125 onzas (3,5 g) de ketchup, mostaza (excepto en toda o gran parte del área de la ciudad de Nueva York), siete rodajas de pepinillo encurtido, cebollas rehidratadas, y dos trozos de queso sobre pan tostado. La hamburguesa doble con queso se ofreció como artículo promocional en la década de 1950 y se agregó al menú habitual en 1965, aunque muchos restaurantes McDonald's no la incluyeron en sus tableros de menú. En el estado estadounidense de Nuevo México se ofrece una variante oficial , llamada hamburguesa doble con queso y chile verde, cubierta con chiles verdes asados de Nuevo México .
Hamburguesa triple con queso
La triple hamburguesa con queso
La Triple Cheeseburger es similar a la Double Cheeseburger, excepto que contiene tres hamburguesas irlandesas, con una rebanada de queso americano entre cada hamburguesa, además de ketchup, mostaza (excepto en partes del área de la ciudad de Nueva York), cebolla y pepinillo encurtido.
Mac grande
El gran mac
Introducido en 1967, [6] el Big Mac es un producto exclusivo. El Big Mac consta de dos hamburguesas de carne molida de 1,6 onzas (45 g) (peso crudo aproximado) , salsa especial Big Mac, lechuga, queso, pepinillos y cebollas picadas en un panecillo con semillas de sésamo, con un panecillo central adicional (llamado una "capa de club") que separa las hamburguesas de carne. El Grand Mac, su contraparte de mayor tamaño, se agregó en enero de 2017, y en enero de 2019 debutó el Bacon Big Mac. [7] En 2017 también se agregó una variante más pequeña del Big Mac, el Mac Jr.. [8] Se han ofrecido al menos otras siete variantes. Por ejemplo, en enero de 2024, anunció la reintroducción del Double Big Mac, que contiene cuatro hamburguesas de carne en lugar de dos, por un período limitado a nivel nacional. La empresa ofreció el sándwich por primera vez en marzo de 2020. [9] [10]
Cuarto de libra
El Quarter Pounder es una hamburguesa de carne molida de 4,25 onzas (120 g) (originalmente 4 onzas (113 g) hasta 2015) (peso crudo aproximado) con salsa de tomate, mostaza, cebolla picada, pepinillo y dos rebanadas de queso. Al igual que las hamburguesas hechas con hamburguesas más pequeñas de 45 g (1,6 onzas), el Quarter Pounder se prepara sin mostaza en toda o gran parte de la región de la ciudad de Nueva York. [4] Fue inventado por Al Bernardin , propietario de una franquicia y ex vicepresidente de desarrollo de productos de McDonald's , en su McDonald's de Fremont, California , en 1971. [11] En algunos mercados que no están familiarizados con las unidades habituales de Estados Unidos (como Francia ), se le conoce como Royal Cheese, o variantes del mismo, como el McRoyale. [12] También está disponible como cuarto de libra doble con queso, que incluye otra hamburguesa de las mismas proporciones. En 2013, McDonald's amplió el sándwich a una línea con tres variantes adicionales para convertirlos en versiones más pequeñas de las Angus Burgers. Pasó a llamarse Taste-Crafted Burger en 2016 en los mercados de la costa oeste y luego se expandió a otros mercados de EE. UU. en enero de 2017. La última incorporación es Signature Sriracha , restablecida de julio a septiembre y nuevamente desde enero de 2018, que fue reemplazada por Sweet Barbecue. Tocino en mayo, antes de convertirse en Bacon Smokehouse de junio de 2018 a junio de 2019. Desde entonces, fue reemplazado por Quarter Pounder con Cheese Bacon en julio de 2019. En septiembre de 2020 se agregó una hamburguesa Travis Scott , también conocida como Quarter Pounder BLT en Canadá.
Grande y sabroso
Big N' Tasty , introducida en 1997 en California, [13] era una hamburguesa de carne de res de 4 onzas (110 g) con salsa de tomate, queso, mayonesa con cebolla asada cortada en cubitos, pepinillos, lechuga y tomates. Fue ideado para parecerse al sándwich Whopper de Burger King . [14] También se le conoce como Big Xtra en Eslovenia y la mayor parte de Canadá; el McXtra en Quebec , Canadá; el McFeast Deluxe en Australia; el Big Tasty (sin la 'N') en Brasil, Bulgaria, Francia, Alemania, Italia (sin ketchup), Irlanda, Países Bajos, Polonia, Portugal, Rusia, Suecia y Reino Unido; el Quarter Pounder Deluxe en Sudáfrica; y la McNifica (un juego de palabras en español magnifica , 'maravilloso') en México y América Latina. La configuración Big Tasty es algo diferente y consiste en una hamburguesa de carne de res de 150 g (3 libras), panecillo con semillas de sésamo, lechuga, tomates, cebollas, queso emmental y salsa Big Tasty (que tiene sabor ahumado). La variante Big Tasty Bacon también contiene tiras de tocino. Esta variante se vendió en EE.UU. hasta 2011; ahora se vende sólo a nivel internacional. Sin embargo, el Big N' Tasty todavía se vende en restaurantes ubicados en bases navales y militares de EE. UU., como el restaurante McDonald's ubicado en la base naval de EE. UU. en Yokusuka, Japón. Ahora se conoce como Quarter Pounder with Cheese Deluxe desde julio de 2019. También viene con tocino en una hamburguesa Travis Scott desde septiembre de 2020.
El McDoble
McDoble
La McDouble es similar a una hamburguesa doble con queso pero con una sola loncha de queso. Reintroducido como un elemento permanente del menú en dólares en diciembre de 2008, había sido un producto a corto plazo en 1997, anunciado con "Eddie the Echo". El McDouble original no tenía queso y estaba adornado con lechuga y tomates en lugar de pepinillos y cebollas en la versión de 2008.
Tocino McDouble
El Bacon McDouble es un sándwich similar al McDouble pero con dos trozos de tocino ahumado en madera de manzano. Este sándwich se agregó al "Dollar Menu & More" de EE. UU. en noviembre de 2013. [15]
Doble Diario
El Daily Double es similar al McDouble; sin embargo, los ingredientes son ligeramente diferentes. El Daily Double se prepara con lechuga, tomate en rodajas, cebolla picada y mayonesa. También tiene solo una rebanada de queso, como la McDouble, en lugar de las dos rebanadas que hay en la hamburguesa doble con queso. En 2011 y 2012, el artículo se sometió a pruebas de comercialización en varias ubicaciones regionales. [ cita necesaria ]
McFiesta
El McFeast es una hamburguesa con lechuga, tomate, pepinillos y mayonesa, en la mayoría de los mercados desde abril de 1977. El McFeast se sirve desde mediados de la década de 1980 en Suecia y luego se introdujo en el resto de los países nórdicos; El McFeast en Suecia contiene una hamburguesa de un cuarto de libra, lechuga, mayonesa modificada con jugo de limón, cebolla y tomate. En el resto de países el McFeast también contiene ketchup, pero no en Suecia. La misma hamburguesa se vendió bajo el nombre de Mega Feast en Nueva Zelanda durante varios años durante la década de 1990, pero desde entonces se suspendió. El McFeast Deluxe se vendió en Australia hasta finales de la década de 1990 y contenía: mostaza, salsa de tomate, cebollas grandes, salsa McFeast Deluxe, lechuga, una rodaja de tomate, pepinillos encurtidos, queso normal y una hamburguesa de un cuarto de libra servida en un panecillo Quarter Pounder/McChicken. . Regresó al menú australiano en 2009 y en agosto de 2011 utilizando los mismos ingredientes; sin embargo, contenía salsa McChicken en lugar de la salsa 'McFeast Deluxe' original. [16] El McFeast se vende en Alemania y Austria desde la década de 1990 con el nombre de Hamburger Royal TS (T de Tomate 'tomate'; S de Salat , la palabra alemana para 'lechuga'). Contiene una hamburguesa de un cuarto de libra, lechuga, tomates, cebollas, queso y salsa McChicken. Para ocasiones especiales, se vende en Alemania como McFresh, que también contiene rodajas de pepino. En julio de 2019 pasó a llamarse Quarter Pounder with Cheese Deluxe en los EE. UU.. El tocino ha sido opcional en una hamburguesa Travis Scott en Canadá y EE. UU. desde septiembre de 2020.
Otras hamburguesas destacadas
1955 Burger – esta hamburguesa inspirada en 1955 (según el sitio oficial) contiene carne de res , tocino , lechuga , tomates , cebollas caramelizadas, ketchup y salsa ahumada de McDonald's (barbacoa). La hamburguesa, que lleva el nombre del año en que Ray Kroc fundó la cadena de comida rápida, es popular en los mercados europeos, incluidos España, Italia y Alemania. Fue lanzado en 2011 y reeditado en 2013 en el Reino Unido. [17] [18] [19]
BBQ Ranch Burger [15] : una hamburguesa muy dulce que contiene una hamburguesa de carne, queso cheddar, salsa BBQ Ranch y tiras de tortilla, [ cita necesaria ] agregada al "Menú en dólares y más" de EE. UU. en noviembre de 2013. [15]
McSpicy Burger : una pechuga de pollo muy picante, lechuga, queso y mayonesa con salsa picante, servida como McSpicy Shake Shake Meal, completa con papas fritas. [20]
Bacon Clubhouse: una hamburguesa que consta de una hamburguesa de un cuarto de libra, lechuga, tomate y salsa especial servida en un panecillo artesanal. Este elemento principal se agregó al menú la semana del 12 de marzo de 2014. [15]
Jalapeño Double: similar al McDouble, excepto que contiene dos tipos de chiles jalapeños, encurtidos y crujientes, además de una rebanada de queso cheddar blanco entre las dos hamburguesas y salsa ranchera de suero de leche. [21] Agregado al menú Dollar en abril de 2014. [ cita necesaria ]
ChiTown Classic: una oferta regional que fue una de los dos finalistas entre cientos de entradas en el concurso "Chicagoland Burger Build Off" para desarrollar una hamburguesa combinada para el desayuno y la cena en 2015. La hamburguesa se incluyó en el menú en ubicaciones del área de Chicago a partir de mediados -Noviembre hasta el 27 de diciembre de 2015. La hamburguesa agrega tocino canadiense y tocino ahumado en madera de manzano del desayuno. [22]
Denali Mac: una hamburguesa que se parece a la Big Mac, pero lleva dos hamburguesas de carne de un cuarto de libra. Vendido sólo en Alaska, lleva el nombre de Denali (anteriormente Mount McKinley).
Hamburguesa 'M': La hamburguesa M está hecha 100 por ciento con carne de res, tiene lechuga batavia, tomate y queso emmental en un panecillo ciabatta horneado a la piedra. Vendido en Francia y el Reino Unido en 2008. [23]
Aussie Angus Deluxe: McDonald's Aussie Angus Deluxe es una hamburguesa ofrecida por McDonald's en Australia. Consistía en una hamburguesa 100% de carne Angus, tocino, remolacha, cebolla caramelizada, lechuga, queso y una salsa especial, servida en un panecillo con semillas de sésamo. La hamburguesa estuvo disponible por tiempo limitado y fue popular entre los clientes de McDonald's en Australia.
Crispy McBacon: una hamburguesa exclusiva de Italia con dos hamburguesas de ternera, queso, tocino y una salsa especial
BBQ Bandit Burger: una hamburguesa que se vende en McDonald's de Nueva Zelanda y Australia solo por tiempo limitado. [24] La BBQ Bandit contiene dos panecillos con semillas de sésamo, una hamburguesa de ternera, queso, tocino, aros de cebolla, salsa barbacoa y mayonesa. El ingrediente más destacado son los aros de cebolla . [25]
Sausage McMuffin: un Sausage McMuffin es un sándwich de desayuno popular que se vende en el menú de McDonald's en todo el mundo. Por lo general, consiste en una sabrosa hamburguesa de salchicha de cerdo, una rebanada de queso americano y un huevo Grado A recién partido, todo ello intercalado entre dos mitades de muffin inglés tostado. Es una opción conveniente y sabrosa para quienes buscan un desayuno rápido para llevar.
Hamburguesa De Pollo Con Queso
Pollo
El McChicken
mckpollo
Un McChicken es un sándwich de pollo empanizado y sazonado ligeramente picante que también se ofrece en una variante más picante (el Hot n' Spicy) en algunos mercados. El sándwich está elaborado 100% con carne blanca molida de pollo, mayonesa y lechuga rallada, sobre un pan tostado. [26] En 1980 se introdujo una versión de tamaño completo, que luego se eliminó y se reintrodujo en 1988. En algunos mercados, no es picante y en otros, también se ofrece una versión cajún especiada . Sigue siendo uno de los más vendidos, justo detrás del Big Mac. [ ¿investigacion original? ] El sándwich más grande fue reemplazado por el Crispy Chicken Deluxe en 1996, y regresó en 1998 en el tamaño más pequeño actual y se comercializa como Cajun (Style) McChicken. En Australia, el tamaño medio de una porción de McChicken es de 185 g (6,5 oz). En Canadá, sigue siendo un sándwich de tamaño completo, mientras que en Estados Unidos la versión más pequeña se vende allí como Junior Chicken.
Los McNuggets De Pollo
McNuggets
Los Chicken McNuggets se introdujeron en 1983 como reemplazo del McChicken. Son trozos pequeños de pollo, empanizados y sazonados, servidos con salsas de barbacoa , agridulce , miel y mostaza picante . Los McNuggets están disponibles en cuatro, seis, diez (originalmente nueve) o veinte piezas. En algunas regiones, como Australia, están disponibles en tres, seis, diez o veinticuatro piezas. Ocasionalmente, están disponibles en paquetes de 40 o 50 piezas con carácter promocional. Si bien hasta 2003 se elaboraban con una combinación de carne blanca y oscura, ahora se elaboran únicamente con carne blanca. En 2011, se introdujeron y agregaron a la línea cinco nuevas salsas para mojar: chile dulce, mostaza con miel, búfalo picante y ranch cremoso. Con la adición de estas nuevas salsas, McDonald's comenzó a eliminar gradualmente la salsa de mostaza picante y, en febrero de 2014, había sido descontinuada en la mayoría de los mercados de EE. UU., mientras que en Quebec, Canadá, al menos, las cuatro salsas originales (barbacoa, dulce 'n agrio, mostaza picante y miel) persisten a partir de 2018. Tan recientemente como en 2020, McDonald's ha introducido versiones "picantes" de este clásico de culto. Los McNuggets picantes se agregaron el 18 de junio de 2015 en Singapur junto con la salsa de curry para mojar, pero finalmente se suspendieron en 2021.
Sándwiches de pollo premium
La línea de sándwiches de pollo Premium se agregó en julio de 2005. El Classic fue un cambio de marca de los sándwiches Crispy Chicken y Chicken McGrill, a su vez cambios de marca de 1998 de la línea de pollo Deluxe. Contiene mayonesa, lechuga y una rodaja de tomate. El Ranch BLT contiene salsa ranchera en lugar de mayonesa e incluye tocino. El Club es similar al Clásico, con tocino añadido y un trozo de queso suizo. En América Latina se venden el Classic y el Club, pero en lugar del BLT se vende un sándwich de pollo con miel y mostaza. Todos se sirvieron en un panecillo integral, con pechuga de pollo asada o crujiente. El 20 de marzo de 2014, se agregaron a la línea el Premium Crispy Chicken Bacon Clubhouse y el Premium Grilled Chicken Bacon Clubhouse (junto con la variante de carne del sándwich) en un nuevo panecillo artesanal. En febrero de 2015, Ranch BLT y Club se eliminaron del menú. La oferta crujiente estándar pasó a llamarse Premium Crispy Chicken Deluxe (más tarde, Buttermilk Crispy Chicken Sandwich en agosto de 2015) y se actualizó para sentarse en el panecillo artesanal presentado con Bacon Clubhouse. En la primera semana de abril de 2015, McDonald's reemplazó el sándwich Premium de pollo a la parrilla por el sándwich de pollo a la parrilla artesanal. [27]
La línea McDonald's de sándwiches de pollo más grandes (The Classic, Club, Ranch BLT y Southwest), que forman parte de la línea McDonald's Premium, se introdujo en julio de 2005 como parte de la renovación del menú de McDonald's.
El Clásico incluye lechuga, tomate y mayonesa.
El Club también tiene lechuga, tomate y mayonesa, pero también viene con queso suizo y tocino.
El Ranch BLT viene con una salsa ranchera cremosa, tocino, lechuga y tomate.
The Grand Chicken Burger: hamburguesa grande de pollo con dos capas de queso, tomates, lechuga y salsa.
El suroeste viene con una salsa de chile nacho estilo suroeste, lechuga, tomate y queso pepper jack picante.
Los cuatro se pueden elegir con pollo crujiente o asado y todos se sirven en un panecillo ciabatta de trigo.
Pollo Premium De Lujo
Premium Chicken Deluxe: un sándwich elaborado con pechuga de pollo crujiente, rodajas de tomate y lechuga. Se vendió por primera vez en 1996 y su nombre cambió a Crispy Chicken Sandwich en 1998. Fue reemplazado por un sándwich de pollo Premium en julio de 2005 y luego regresó en 2015 con el nombre original con el prefijo Premium agregado. El único otro cambio es que ahora se vende en un panecillo artesanal en lugar del panecillo de papa que caracterizaba al Crispy Chicken Deluxe original. En agosto de 2015, pasó a llamarse Sándwich de pollo crujiente con suero de leche. Esto es parte de los sándwiches de pollo Taste-Crafted presentados en 2016.
Pollo a la parrilla de lujo
Pollo a la parrilla Deluxe: este sándwich tiene los mismos ingredientes que el Premium Crispy Chicken Deluxe, pero tiene una pechuga de pollo marinada a la parrilla en el centro. Se ha vendido con varios nombres desde 1996, cuando se presentó como Grilled Chicken Deluxe, y su nombre cambió a Chicken McGrill en 1998. Fue reemplazado por un sándwich de pollo Premium en julio de 2005, que a su vez fue reemplazado por el pollo asado artesanal en 2015. También está disponible en la India y, en ocasiones, ha estado disponible en Canadá.
Elaborado con gusto
Los sándwiches de pollo Taste-Crafted, como las hamburguesas Taste-Crafted, se introdujeron en 2016 en los mercados de la costa oeste y en todos los demás mercados de EE. UU. en enero de 2017. Signature Sriracha fue el último en agregarse en junio de 2016 y se restableció de julio a septiembre de 2017. , y reinstalado nuevamente de forma permanente en enero de 2018; fue reemplazado por Sweet Barbecue Bacon en mayo de 2017, que en julio de 2018 se cambió a Bacon Smokehouse.
Opciones de delicatessen
Deli Choices es una línea de sándwiches estilo delicatessen que se venden internacionalmente. Está dirigido a clientes preocupados por su salud y está disponible en Austria, Canadá y Alemania. Es similar al sándwich McHero, que se vende en algunas partes de Estados Unidos. En el Reino Unido, finalmente fueron reemplazados por Big Flavor Wraps.
Envoltura de bocadillos
Snack Wrap : un wrap hecho con pechuga de pollo de carne blanca (crujiente o asada), lechuga, queso Cheddar rallado y queso Monterey Jack , y una salsa (búfalo picante, ranch , mostaza con miel , barbacoa con chipotle o salsa roja, la salsa del desayuno). el McSkillet), envuelto en una suave tortilla de harina . Se lanzó el 1 de julio de 2006. Chipotle BBQ es el sabor más reciente. La envoltura está disponible en los Estados Unidos, [28] Reino Unido, Canadá, Australia, [29] y Brasil. [30] También hay un Mac Snack Wrap que presenta los ingredientes del Big Mac pero sin el panecillo. Se envuelve en una tortilla y utiliza la mitad de un cuarto de carne. [31]
McWrap de pollo premium
En 2013, McDonald's en Estados Unidos introdujo un envoltorio más grande con el que ha tenido éxito en algunas partes de Europa. Viene en tres variantes: pollo con chile dulce, pollo y tocino y pollo y rancho.
McDonald's Canadá ha lanzado 3 nuevos wraps en Canadá: Zesty Lime McWrap, Sweet Chili McWrap y Spicy Buffalo Chicken Snack Wrap. McDonald's también ha lanzado un acuerdo promocional bajo el nombre Wrap of the Day [32]
en diferentes países, incluido el Reino Unido, donde ha introducido cinco wraps diferentes que están disponibles en diferentes días de la semana. Estos wraps se sirven en opciones a la parrilla, a la barbacoa y con pollo crujiente, según su elección. Si es vegetariano puro y no le gusta comer pollo, no se preocupe, Macdonald's tiene para usted un wrap vegetariano servido con una pequeña mezcla de especias.
Mcbites de pollo
Pequeñas bolitas de pollo hechas con pechugas de pollo y que miden aproximadamente 1,5 cm (0,59 pulgadas) de diámetro. Estos estuvieron disponibles en los EE. UU. con ensayos que comenzaron en septiembre de 2011 [33] y se suspendieron en 2013. [34]
Siguen disponibles en algunos mercados internacionales, incluidos Italia y Australia. [35] [36]
McArabia
McArabia : hay dos versiones de McArabia: pollo a la parrilla y kofta (carne molida con especias) a la parrilla. Ambos se sirven con lechuga, tomates, cebollas y mayonesa de ajo, además de dos pequeñas hamburguesas de pollo a la parrilla o kofta, todo envuelto en pan de pita estilo árabe. McDonald's ha empleado una campaña publicitaria bastante grande para McArabia desde su introducción en 2003, centrándose principalmente en la naturaleza árabe del sándwich, y parece haber funcionado bien. El McArabia ha sido muy bien recibido en todo el suroeste de Eurasia. El mismo producto también se introduce en Malasia con "Chicken Foldover" como nombre alternativo.
Licitaciones crujientes de suero de leche
Los Buttermilk Crispy Tenders eran tiras formuladas con la receta de suero de leche utilizada para la renovación del sándwich de pollo frito en agosto de 2015 y se introdujeron en los restaurantes de EE. UU. en septiembre de 2017. Si bien se parecen a los Chicken Selects, se crean y preparan de manera diferente. Tienen una base de pollo con suero de leche y se cocinan descongelados en lugar de congelados. Esto crea un producto más jugoso que los Selects, además de reducir el tiempo de cocción, [37] aunque problemas de suministro inmediatos hicieron que se eliminaran del menú hasta finales de diciembre de 2017. Esto se debió a que la demanda fue mucho mayor de lo previsto. [38] Fueron descontinuados en marzo de 2020 debido a la pandemia de COVID-19 . [39]
Otros productos de pollo destacados
Fajita de pollo: pollo, queso, pimientos rojos y verdes y cebolla picada en una tortilla de harina. Viene con paquetes de salsa picante a pedido, que están disponibles en suave y picante. Disponible sólo en unos pocos mercados.
Pollo a la parrilla artesanal: en la primera semana de abril de 2015, McDonald's introdujo una hamburguesa de pollo a la parrilla rediseñada, reemplazando el sándwich Premium de pollo a la parrilla, que contiene "menos ingredientes" y los que quedan se pueden encontrar en las "propias cocinas" de los consumidores. [27] El sándwich se coloca encima del panecillo artesanal que se vio por primera vez en Bacon Clubhouse y es el último de los sándwiches de pollo de tamaño completo en cambiar a este panecillo. Es parte del menú de sándwiches de pollo Taste-Crafted presentado en 2016. Se suspendió en marzo de 2020 debido a la pandemia de COVID-19.
Maharaja Mac – en India , McDonald's no sirve carne de res en sus hamburguesas. En cambio, ha creado una gran hamburguesa de pollo estilo Big Mac llamada Chicken Maharaja Mac, con una hamburguesa de pollo y guarniciones de verduras. [40]
Tasty Basket: disponible solo en Italia , Tasty Basket consta de 30 piezas de pollo, que incluyen Chicken McNugget, Chicken McBites y alitas de pollo . [35]
Chicken Selects : todavía disponibles en el Reino Unido, son tiras de pollo cocinadas congeladas y servidas en porciones de tres o cinco piezas. Fueron descontinuados en los Estados Unidos y finalmente reemplazados por Buttermilk Crispy Tenders. [41]
Sándwich de pollo al estilo sureño: un filete de pechuga de pollo frito al estilo sureño que se sirve en un panecillo al vapor, aderezado con mantequilla y dos pepinillos. Casi idéntico a un sándwich de pollo Chick-fil-A . Descatalogado en muchas franquicias a principios de 2015.
Chicken Parmi Burger: una hamburguesa que se introdujo en el menú de McDonalds Australia en 2021. [42] El nombre de la hamburguesa proviene de la palabra parmi , que en la jerga australiana significa pollo a la parmesana . Esta hamburguesa se compone de pechuga de pollo cubierta con la clásica salsa parmigiana, tocino y queso estilo australiano, [ se necesita aclaración ] junto con una salsa cremosa de queso.
McCrispy: introducido en 2022 en el Reino Unido, el McCrispy es un filete de pechuga de pollo picante con lechuga rallada y mayonesa de pimienta negra servido en un panecillo sin semillas.
Chicken Big Mac: introducido en 2022 en el Reino Unido y en 2023 en Canadá. Todos los mismos ingredientes que un Big Mac, pero con una hamburguesa de pollo en lugar de una hamburguesa de carne. [43]
Alas poderosas
McSpicy: Introducida en 2021, la McSpicy es una hamburguesa de pollo picante. Inicialmente fue una colaboración entre McDonalds y Frank's RedHot, pero, debido a que a los clientes les encantó, se convirtió en un artículo permanente.
Pollo Junior Con Chile Dulce
Pez
Filet-O-Fish : un filete de pescado con salsa tártara y media rebanada de queso en un panecillo al vapor. Se introdujo en Cincinnati en 1962 cuando se descubrió que muchos católicos romanos elegían comer en Frisch's Big Boy los viernes y durante la Cuaresma , ya que ofrecía un sándwich de pescado para que los clientes pudieran comer sin carne. [44] Este fue reemplazado por el Fish Filet Deluxe en 1996 y traído de regreso en 1998, aunque con una hamburguesa de pescado más grande. Durante el período de Pascua en Hawái y Guam , se ofrece una comida doble de filete de pescado con dos trozos de pescado en un panecillo. En España también existe una variante llamada "McFish" que sustituye la salsa tártara y el queso por ketchup.
Fish McBites: similares a los Chicken McBites, son pequeños trozos de pescado blanco hojaldrado bañados en masa y fritos hasta que estén dorados, y servidos con salsa tártara para mojar. Fueron retirados del menú a finales de marzo de 2013. [45]
Cerdo
El McRib
McRib : un sándwich con carne de cerdo molida cubierta con salsa barbacoa, cebollas picadas y pepinillos. Visto por primera vez en tiendas de prueba cerca de las autopistas interestatales alrededor de Milwaukee y Madison, Wisconsin, a fines de la década de 1970 (junto con las primeras pruebas de pizza de tamaño personal), el McRib se lanzó más ampliamente en 1981, pero se retiró del menú en 1985. lanzado anualmente en los EE. UU. como promoción por tiempo limitado en algunos lugares. Desde 2005, el McRib reaparece a finales de octubre y permanece en el menú durante 10 semanas. El McRib se lanzó en Canadá como sándwich promocional del 18 de marzo al 8 de abril de 2008, y nuevamente en el verano de 2011. El McRib se encuentra actualmente en algunos menús europeos (por ejemplo, Alemania, donde ha sido estándar desde 1990 o incluso antes). [46]
En Vietnam se vende carne de cerdo asada, pero con arroz; el huevo es opcional.
Salsas
Nuggets de pollo de McDonald's (marca deMulán) y salsa szechuan original de 1998.
McDonald's introdujo salsas para acompañar en 1982 para acompañar los recientemente populares McNuggets. Originalmente, se vendían en un soporte de papel para "paquetes de refrigerios" junto con los McNuggets, y la línea original de tres salsas se inspiró en las salsas japonesas Karaage : "Oriental Hot Mustard" (más tarde rebautizada como "hot mostaza"), "Shanghai Sweet & Sour" y "Shanghai Sweet & Sour". "Teriyaki" (descontinuada en 1986) y Miel Con el tiempo, la selección de salsas ha evolucionado para reflejar los gustos locales:
La salsa Szechuan, o salsa Mulan, era una salsa para mojar nuggets de pollo creada para promocionar la película de Disney Mulan de 1998 . [57] [58] La salsa se vendió por un tiempo limitado, a partir del 16 de junio de 1998. [59] La salsa Szechuan volvió al centro de atención cultural casi veinte años después después de ser mencionada en numerosas ocasiones en " The Rickshank Rickdemption ", la temporada 3 estreno de la comedia animada de Adult Swim Rick y Morty . [60] Se anunció que la salsa regresaría a todas las tiendas McDonald's el 26 de febrero de 2018, debido a la demanda popular de los fanáticos de Rick y Morty . [61]
El 31 de marzo de 2022, volvió una vez más a las tiendas, presentada como una aplicación exclusiva. [62]
Heinz fabricó el ketchup durante 40 años, desde la década de 1970 hasta 2013, cuando Heinz contrató a un ex director ejecutivo de Burger King como su nuevo director ejecutivo. Desde entonces, el ketchup se produce internamente. [65] [66] El ketchup ha sido bien recibido. En una comparación de 2022 con el antiguo ketchup Heinz, Bailey Fink escribió en Allrecipes.com que el ketchup de McDonald's era un poco más fino que la variante Heinz y, como tal, no cubría tanto los alevines. Fink también señaló que, si bien ambos ketchup sabían a "tomate", Heinz's tenía un "gran toque" de especias y recomendó el ketchup de McDonald's a aquellos que buscaban un sabor más dulce y "pesado a tomate". [67]
Otros productos
Ensaladas
McDonald's introdujo las ensaladas en su menú en 1987. [68] [69] Desde entonces, han reestructurado sus líneas de ensaladas varias veces. McSalad Shakers, una ensalada verde que se vende en un vaso de plástico diseñado para caber en los portavasos de los vehículos, se introdujo en 2000 y se suspendió en 2003. [69] McDonald's luego lanzó una línea de ensaladas Premium (como parte de la línea McDonald's Premium ) y luego introdujo la Ensalada Ranch con Tocino y Pollo Crujiente y la Ensalada Suroeste con Pollo Asado Artesanal. [69] Todas sus ensaladas son parte del movimiento de McDonald's hacia la creación de una imagen más saludable.
McDonald's suspendió las ensaladas durante la pandemia de COVID-19 para mejorar la precisión de los pedidos y los tiempos de servicio. En 2022, a las franquicias se les dio la opción de agregar a sus menús la Ensalada César con Pollo y la Ensalada Estilo Tocino y Suroeste; sin embargo, muchas franquicias se negaron a ofrecer los nuevos artículos. [69]
Lados
Rebanadas de manzana
Las rodajas de manzana son un acompañamiento común que suele aparecer en las comidas felices.
McDonald's agregó rodajas de manzana a su menú porque el director ejecutivo de McDonald's se dio cuenta de que los niños no recibían suficiente nutrición en sus comidas felices, por lo que redujeron la cantidad de papas fritas en las Happy Meals de 2,4 a 1,1 onzas y las reemplazaron con una bolsa que consistía en un cuarto de taza de rodajas de manzana fresca y pelada.
"Las rebanadas de manzana de McDonald's son un acompañamiento saludable y sabroso elaborado con manzanas reales. Las variedades especialmente seleccionadas hacen que nuestras rodajas de manzana estén siempre crujientes y jugosas, lo que las convierte en un refrigerio sabroso con 15 calorías por porción etiquetada. Disfrútelo como refrigerio o acompañamiento de su comida. !" Dijo McDonald's. [70]
papas fritas
Papas fritas de McDonald's
McDonald's anuncia sus papas fritas como sus papas fritas mundialmente famosas. [71] Las papas fritas se agregaron por primera vez al menú en 1949, reemplazando las papas fritas. [72] Las papas fritas de McDonald's en los EE. UU. se prepararon originalmente usando una mezcla de aceite para freír de 93% de sebo de res y 7% de aceite vegetal [73] conocida como Fórmula 47. [74] El uso de esta mezcla de aceite permitió a McDonald's desarrollar sus papas fritas. sabor distintivo y crujiente. En 1990, McDonald's se vio presionado a cambiar a aceite para freír que era exclusivamente aceite vegetal debido a la campaña de la Asociación Nacional de Salvadores del Corazón contra las grasas saturadas . [73] [74] [75] El nuevo aceite estadounidense utilizaba un aditivo de sabor natural a carne de res; Las patatas fritas de otros países no incluyen ningún producto animal. Luego, en 2007, la franquicia del restaurante volvió a cambiar a un aceite vegetal con menos grasas trans a medida que crecían las preocupaciones sobre los riesgos para la salud de las grasas trans.
Papas fritas con tocino y salsa cheddar
Papas fritas cargadas
En Australia, McDonald's ha vendido múltiples variedades de ' papas fritas cargadas ' que consisten en una porción de papas fritas con un aderezo; Estos ingredientes incluyen:
Salsa (actualmente disponible) [76]
Chile dulce y crema agria
guacamole y salsa
Queso parmesano y mayonesa de trufa
Salsa BBQ y Alioli con Cebollas Asadas
Otro
En algunos lugares internacionales venden patatas en gajos, un tipo de patata frita de corte grueso y en forma de cuña, y trozos de cebolla frita que parecen aros de cebolla.
Muchas ubicaciones de McDonald's en tiendas de descuento ofrecen palomitas de maíz recién hechas y pretzels suaves además del menú normal. En las tiendas de Pensilvania, solo se ofrecen pretzels blandos como opción de acompañamiento. [ cita necesaria ]
Las patatas fritas con ajo se probaron en el área de la Bahía de San Francisco en 2016, utilizando ajo cultivado localmente en Gilroy, California.
Las papas fritas con queso y tocino se agregaron al menú en enero de 2019. Agrega queso cheddar derretido para acompañar los trozos de tocino.
Poutine se agregó al menú canadiense de McDonald's en 2013, después de una prueba en Quebec, se agregó al menú nacional.
En Australia, se puede cambiar el acompañamiento de todas las comidas de las papas fritas predeterminadas a Garden Salads sin costo adicional. [77]
Cajita Feliz
McDonald's aprovechó el concepto Funmeal de Burger Chef de comida para niños cuando presentó el primer Happy Meal en 1977. El happy cajita original consistía en una hamburguesa de tamaño normal, galletas Keebler, un refresco y un juguete sorpresa con galleta. [78] (más tarde conocida como la comida Mighty Kids). La comida más nueva incluye un plato principal , una guarnición, una bebida y un juguete. Los Happy Meals incluyen una pequeña porción de papas fritas (aproximadamente la mitad de una porción pequeña de papas fritas) y fruta, salsa opcional para papas fritas y una selección de nuggets, una hamburguesa individual o wraps. Un producto adicional, Pasta Zoo, se suspendió en 2008. Mighty Kids Meal contiene más comida que el Happy Meal, menos que la comida para adultos y aún contiene un juguete. El juguete suele ser un producto relacionado con una película o un programa de televisión popular.
A mediados de febrero de 2012, McDonald's introdujo Happy Meals/Mighty Kids Meals, de modo que ahora vienen con una hamburguesa, una hamburguesa con queso, Chicken McNuggets de cuatro piezas, McDouble o Chicken McNuggets de 6 piezas con una versión más pequeña de los alevines para el Happy Meal o un plato pequeño para un Mighty Kids Meal. Todas las comidas para niños ahora incluyen papas fritas, rodajas de manzana y un juguete. Las rodajas de manzana se han reducido de ocho a solo cuatro y ya no vienen con salsa de caramelo.
En los EE. UU., el plato principal es una opción de hamburguesa, hamburguesa con queso o una orden de cuatro piezas de Chicken McNuggets (o una hamburguesa doble con queso o una orden de seis piezas de Chicken McNuggets para Mighty Kids Meals); los lados son papas fritas y manzanas en rodajas. La leche, la leche con chocolate, el jugo de manzana en caja y los refrescos son opciones de bebidas. Algunas franquicias estadounidenses también incluyen un pequeño paquete de celofán con galletas McDonaldland. En 2009, McDonald's ofreció un Happy Meal Wrap, pero se suspendió ese mismo año debido a las bajas ventas.
En el Reino Unido, el plato principal es una opción entre hamburguesa, hamburguesa con queso, cuatro McNuggets de pollo, tres palitos de pescado o un wrap de pollo; los acompañamientos son una opción de papas fritas, palitos de zanahoria o una bolsa de frutas (manzanas y uvas en rodajas (febrero – mayo, septiembre – noviembre), melón (junio – agosto) o un palito de piña (diciembre – enero)). Leche orgánica, jugo de naranja Tropicana , manzana y grosella negra Robinsons Fruit Shoot , batidos, agua y refrescos son las opciones de bebidas. El 15 de mayo de 2019 se agregaron al menú palitos de pepino, en sustitución de los palitos de zanahoria; se utilizaron de mayo a julio.
En Nueva Zelanda y Australia, el plato principal es una opción de hamburguesa, hamburguesa con queso, orden de tres o seis piezas de Chicken McNuggets, trozos de pollo a la parrilla o un Chicken Snack Wrap crujiente o chamuscado; los acompañamientos son a elegir entre papas fritas pequeñas, yogur, tomates uva o rodajas de manzana. El batido espeso, la leche con chocolate en caja, las tapas de manzana o agua, el jugo de naranja y los refrescos son opciones de bebidas. [79]
En Canadá, el plato principal es la opción de hamburguesa, hamburguesa con queso, Chicken McNuggets de cuatro piezas o wraps de pollo; los acompañamientos son una opción de papas fritas o trozos de fruta. La leche, la leche con chocolate, el jugo de manzana , el jugo de naranja, el agua y los refrescos son opciones de bebidas.
En Bélgica, lo principal es elegir entre hamburguesa, hamburguesa con queso, cuatro piezas de Chicken McNuggets, McFish o Ketchup Wrap.
McLobster en 2015
McLobster
Se trata de un rollito de langosta servido en pan de hot dog con salsa de langosta y lechuga rallada, introducido en 1993. El producto tuvo problemas de suministro y no fue muy rentable a nivel nacional. Recientemente, solo estaba disponible en el Atlántico canadiense y en la región de Nueva Inglaterra en el verano, cuando la langosta es barata. [80] En la década de 2010, McDonald's tuvo reintroducciones a corto plazo en Canadá e Italia.
McCrab
En respuesta al McLobster, McDonald's a lo largo de la costa este de la península de Delmarva (que comprende partes de Delaware, Maryland y Virginia) desarrolló el sándwich McCrab, una versión de McDonald's del pastel de cangrejo de Chesapeake , que estaba disponible de forma limitada a principios de la década de 2000. . [81] McDonald's ofreció un sándwich similar llamado Crab Meat Sandwich en el área de la Bahía de San Francisco por un tiempo limitado en 2017. [82] En ese momento, fue anunciado como el primer sándwich de cangrejo vendido por una cadena de comida rápida en los Estados Unidos. Estados Unidos, aunque la empresa había ofrecido anteriormente el McCrab.
putine
Originalmente solo se encontraba en las comunidades francocanadienses, pero ahora se encuentra en el menú de la mayoría de los locales de McDonald's en todo Canadá. [83]
Envoltura de bocadillos Angus
Wrap con hamburguesa Angus introducido en el mercado estadounidense el 9 de agosto de 2010. Los wraps Angus Snack están disponibles de tres formas: Deluxe (lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, queso americano, mayonesa, mostaza); Bacon & Cheese (cebollas, pepinillos, queso americano, ketchup, mostaza, una tira de tocino); y Mushroom & Swiss (champiñones salteados, queso suizo, mayonesa). El Angus Wrap utiliza la mitad de una hamburguesa Angus normal. [84]
Brownie derretido
Similar a Cinnamelt, es un rico brownie de chocolate con chocolate y glaseado blanco.
McRice
La mayoría de los restaurantes McDonald's en países de Asia sirven el producto debido a la demanda popular. Es arroz normal.
McEspagueti
McSpaghetti se lanzó a finales de la década de 1970 como parte del menú de cena de McDonald's, que incluía varios platos italianos. El plato todavía está disponible a nivel internacional, como en Filipinas, donde es popular y generalmente se sirve con McNuggets. [85]
La hamburguesa McBean
Se trata de una hamburguesa vegana donde las hamburguesas están hechas con frijoles cannellini, frijoles, cebollas, zanahorias y pimientos verdes. Disponible en Suecia.
Menú indio
El menú en la India tiene numerosos platos únicos, todos los cuales no contienen carne de res ni de cerdo:
Maharaja Mac – Pollo – como un Big Mac, pero con dos hamburguesas de pollo prensadas y especiadas en lugar de carne de res, servidas con salsa de mostaza. Veg: una versión vegetariana del Big Mac que se vende en McDonald's India y que contiene hamburguesas hechas de papa, maíz, guisantes y queso. Maharaja es una palabra hindi que significa "emperador". [86]
Paneer Salsa Wrap (el paneer es un queso blanco indio sin sal).
Wrap Mexicano De Pollo
McAloo Tikki: hamburguesa de papa empanizada con cebolla y tomate en un panecillo simple ( aloo es 'papa'). Disponible en tiendas selectas de India, Grecia y Walt Disney World en Lake Buena Vista, Florida. Dado que McDonald's no sirve carne de res ni de cerdo en ninguno de sus productos en la India , ha creado algunas opciones vegetarianas para satisfacer a la gran población vegetariana. Por lo tanto, la hamburguesa con queso se reformula como una opción vegetariana y se sirve como una "hamburguesa Aloo Tikki" que contiene una hamburguesa hecha de patatas y guisantes con una rebanada de queso. [87] [88]
pastel de georgie
Georgia Pie es un pastel de carne que se vende en Nueva Zelanda. [89] La marca también era el nombre de una cadena con sede en Nueva Zelanda que fue comprada por McDonald's Nueva Zelanda en 1996 y fue revivida como parte del menú de McDonald's en 2013 debido a la demanda popular.
Hamburguesa Crujiente Vegetariana
Esta hamburguesa vegetariana fue lanzada al mercado de Singapur el 6 de septiembre de 2016. Su hamburguesa está hecha con una mezcla de hasta siete tipos de verduras, entre ellas guisantes, zanahorias, tomates, pimiento, frijoles, etc. Sin embargo, sus aderezos contienen ajo. y huevos. La hamburguesa se fríe en el mismo aceite que se utiliza para freír las tartas de manzana para que no entre en contacto con productos cárnicos.
Recolección de firmas
En McDonald's Reino Unido, los restaurantes EotF (Experiencia del futuro) ofrecen la colección premium Signature, que consta de The Spicy, The Classic y The BBQ. Estas hamburguesas se sirven en un panecillo brioche, son más espesas y tardan más en cocinarse. La colección cuesta más que la comida promedio de Big Mac, respectivamente.
Patatas dulces fritas
Batatas fritas, lanzadas por primera vez en Chicago. [90]
Productos no cárnicos
La hamburguesa McVeggie : una hamburguesa vegetariana con pan integral. Disponible en India, Eslovenia, Grecia, Malasia, Portugal y Australia. Una versión especial está disponible en la sucursal de Cheung Chau en Hong Kong durante el Festival Cheung Chau Bun .
Veggie Clubhouse: primer sándwich con hamburguesa de quinua . [91]
McPlant es una línea de alimentos de origen vegetal desarrollada internamente por McDonald's. [92] El 13 de octubre de 2021, 250 restaurantes en el Reino Unido comenzaron a servir la hamburguesa McPlant y se lanzó en todo el Reino Unido el 5 de enero de 2022. [93] [94]
Los McMuffins son el sándwich de desayuno característico de McDonald's. Vendido por primera vez en restaurantes selectos en 1972 como Egg McMuffin, cinco años antes de que entrara oficialmente en vigor un menú de desayuno, consiste en un huevo frito, tocino (llamado tocino canadiense en los EE. UU.) y queso americano sobre un panecillo inglés tostado . También se encuentran disponibles McMuffins de salchicha o tocino . En Sudáfrica y Canadá se ofrece un Chicken McMuffin. Hay variaciones dobles de todos los muffins disponibles en Australia (solo en estados seleccionados) y el Reino Unido. [95]
Sándwiches de desayuno
Hash Brown de McDonald's
McDonald's ofrece una línea de sándwiches para el desayuno: bagels (introducidos en 1999), galletas y un tipo especial de panqueque con sabor a arce llamado McGriddles . Todos se pueden pedir con salchicha, jamón o tocino, con opción de queso y/o huevo. Las ofertas de carnes regionales incluyen pollo frito, bistec, spam y tocino. Son un bocadillo de fama internacional y como tal han tenido una gran acogida. [96]
El McDonald's Hamdesal es un nuevo sándwich de desayuno que consiste en una loncha de jamón sobre pandesal , que se puede pedir solo, con huevos o con queso. Este sándwich está disponible actualmente en Filipinas. [97] Los restaurantes australianos también introdujeron en 2018 la Big Brekkie Burger, que consiste en un panecillo con semillas de sésamo, salsa BBQ, dos lonchas de tocino, un huevo, una patata hash brown, una rebanada de queso Aussie Jack y dos hamburguesas 10:1. [98]
Bagels
En el Reino Unido, los bagels se ofrecían con mermelada o queso crema Filadelfia hasta 2019, cuando el menú de desayuno se redujo debido a la pandemia de COVID-19. McDonald's Reino Unido anunció que los bagels se eliminarían permanentemente del menú en enero de 2022. [99] Los bagels con queso y tocino o salchicha y los bagels de carne están disponibles en los EE. UU. [95] [96]
Desayuno todo el día
Desde octubre de 2015, McDonald's ofrece desayuno todo el día en Australia, [100] Canadá, México ( solo Tijuana, Baja California Norte) y Nueva Zelanda. Sin embargo, el menú completo de desayuno no está disponible a todas horas. Solo ciertos artículos, como McMuffins, panqueques y croquetas de patata, estarán disponibles más allá del horario habitual de 10:30 a. m. entre semana o de 11:00 a. m. los fines de semana. [101]
Todos los restaurantes de EE. UU. habían ampliado su menú durante todo el día para agregar sándwiches Biscuit, Egg McMuffins y McGriddles a finales de septiembre de 2016. A pesar del éxito del concepto, McDonald's suspendió temporalmente el desayuno durante todo el día en EE. UU. en marzo de 2020 debido a la pandemia de COVID-19. excepto hot cakes y burritos, y en septiembre de 2020 se informó que los franquiciados estadounidenses votaron para eliminar permanentemente el desayuno durante todo el día para mejorar la velocidad del servicio y la precisión de los pedidos. [102]
Almuerzo todo el día
En Australia, ciertos productos del menú habitual están disponibles las 24 horas del día, los 7 días de la semana, [100] siendo estos:
Mac grande
Cuarto de libra
Hamburguesa con queso
McNuggets de Pollo
Papas fritas
Artículos adicionales
Los productos adicionales para el desayuno incluyen panqueques ; un plato conocido como Big Breakfast [103] viene con huevos revueltos , hash brown, salchicha o tocino y una galleta o muffin inglés. Desde febrero de 2016, se agregaron tazones de desayuno al menú de desayuno, disponibles en algunos restaurantes de EE. UU. Las galletas y la salsa están disponibles en partes del sur de EE. UU. La avena se agregó al menú de desayuno el 27 de diciembre de 2010, después de que se comercializara bien en Washington, DC y algunas partes de Maryland. En las áreas del mercado de prueba, la avena comenzó a venderse a finales de enero de 2010. Existen algunas variaciones regionales en Estados Unidos; en Hawái y Guam, McDonald's ofrece productos locales para el desayuno, como spam , salchicha portuguesa y piña recién cortada. Los palitos de donut se agregaron en febrero de 2019.
Las croquetas de patata están disponibles a nivel internacional y las "comidas de valor extra" están disponibles con un panecillo, café y croquetas de patata. [104]
Bebidas
Las bebidas suministradas por McDonald's varían según la región.
Muchas ubicaciones de McDonald's tienen máquinas de autoservicio de refrescos. Las máquinas tienen bebidas gaseosas como productos Coca-Cola, así como Dr. Pepper, Fanta y, menos comúnmente, Pepsi. En algunos lugares, se permiten recargas gratuitas. En septiembre de 2023, McDonald's anunció que se desharía de las máquinas de autoservicio de refrescos para 2032. [107]
Cafe y te
S&D Coffee, Gavina y Kraft suministran café tostado premium McDonald's para los restaurantes McDonald's de EE. UU., excepto para el área de Nueva Inglaterra, donde Green Mountain Coffee Roasters suministra allí café de marca propia Newman . En varios mercados se encuentran disponibles té caliente y helado (suministrado por S&D Coffee en EE. UU.), chocolate caliente , jugos variados y otras bebidas regionales.
Los batidos [a] están disponibles en todos los McDonald's de EE. UU. y en muchos mercados globales. [109] Los sabores permanentes son vainilla, fresa y chocolate; Los sabores regionales o de temporada incluyen ponche de huevo (durante Navidad), panal, naranja ártica ( sorbete ), crema de naranja, batido de trébol (un batido verde de menta verde que se ofrece por tiempo limitado para el Día de San Patricio ), menta con chocolate y Rolo (disponible solo en Canadá y el Reino Unido. Este batido aromatizado también estuvo disponible en la República de Irlanda durante el verano de 2007 sólo por tiempo limitado. En junio de 1975, 13 meses antes de la celebración del Bicentenario de los Estados Unidos , McDonald's introdujo un batido con sabor a arándanos para anunciar "batidos rojos, blancos y de arándanos" para las celebraciones del día de la independencia, que estuvieron disponibles hasta agosto de ese año. La carrera se repitió en el verano de 1976, pero no desde entonces. En los EE. UU., a partir de febrero de 2010, los batidos Triple Thick pasaron a llamarse McCafe, junto con la adición de crema batida y una cereza encima, y una reducción significativa de tamaño. En Canadá, los batidos de McDonald's todavía se venden con el nombre Triple Thick. [110]
Bebidas alcohólicas
La cerveza de diferentes marcas (varía según la región) está disponible en McDonald's en Bélgica, República Checa, Francia, Grecia, Italia, Lituania, Portugal, Rumania, Eslovenia y España. El vino Santa Julia, de la variedad Malbec , está disponible en los restaurantes McDonald's de la provincia de Mendoza , Argentina , como parte de un menú especial llamado Sabores Mendocinos . [111]
Bebidas congeladas
A partir de 2009 [update], McDonald's Australia y Nueva Zelanda comenzaron a ofrecer Coca-Cola congelada como parte de su menú. Está disponible en tamaños pequeño, mediano o grande. Frozen Coke es un elemento fijo del menú, con nuevos sabores introducidos varias veces al año, como Vanilla Coke congelada , Fanta Sour Grape congelada, Fanta Bubblegum congelada y Sprite congelada . A partir de 2018, ahora hay ocho sabores permanentes de Fanta disponibles (en la mayoría de los restaurantes), que incluyen frambuesa, arándano, uva, lima, vainilla, mango, piña y melocotón. Los sabores de Fanta se pueden mezclar utilizando las máquinas de bebidas congeladas para permitir a los clientes elegir hasta 36 combinaciones de sabores diferentes. [112] En 2012, McDonald's Australia y Nueva Zelanda comenzaron a ofrecer un McFloat. Contenía Coca-Cola congelada y/o la bebida helada promocional, una pequeña cantidad de helado suave. [113]
McDonald's también ofrece leche al 1%, leche con chocolate al 1% y jugo de manzana, con mayor frecuencia como sustitutos de las bebidas de fuente en los Happy Meals. [ ¿importante? ]
Postres
Tartas de manzana de McDonald's
Los pasteles se introdujeron en 1968 y se frieron exclusivamente hasta 1992, cuando fueron reemplazados por pasteles horneados en la mayor parte del mercado estadounidense. [114] [115] El único sabor disponible inicialmente era el de manzana , complementado posteriormente, en ciertos períodos y/o ciertos mercados, con sabores de cereza , fresa y crema, s'mores , camote y festivos , entre otros. En Canadá, en la década de 1970, el arándano era el estándar, al igual que un pastel de frutas mixtas llamado Great Fruit Pie. Otras variedades regionales, tanto permanentes como ocasionales, incluyen maíz (Japón), queso (México, Guatemala, Panamá y Costa Rica), plátano (Brasil y Hawaii), taro (Hawai, Guam y Tailandia), haupia (Hawai), guayaba (Hawái), mango (Indonesia), chocolate (Indonesia) y albaricoque (Rusia). Las tartas de manzana y (por un corto período) de plátano estuvieron disponibles en Argentina, pero se descontinuaron en los años 90. [ cita necesaria ]
Un producto de helado suave está disponible en varias formas, incluidos sundaes , conos (de vainilla o, en algunos lugares, también de chocolate) y como ingrediente principal del McFlurry. Como ocurre con muchas otras formulaciones de helado suave, la goma de celulosa se utiliza como extensor y espesante. [116]
Un vaso de papel de un batido de McDonald'sEl McFlurry es un postre de helado suave al que se le mezclan trozos de caramelo o galletas. [117] Fue creado en Canadá en 1995 y luego se integró al menú estadounidense en 1997. Los sabores de McFlurry han incluido barras de chocolate trituradas Oreo, M&M's Minis, Reese's o Mars como Snickers, Twix, Galaxy, etc., Cadbury's barras de chocolate como Twirl, Wispa, Creme Egg, Crunchie, etc., barras de chocolate Nestlé como Yorkie, Smarties, Drifter, Rolo, Butterfinger, etc. McDonald's también ofrece sabores solo por tiempo limitado, por ejemplo, para Shrek the Third lanzó el sabor Ogre-Load. . En Australia, tuvieron una gama especial para la celebración de sus 40 años en Australia. Los sabores eran dulce de azúcar doble, calabaza chicle, crumble de fresa y galleta de caramelo. También en Malasia, se ofrece a los clientes un sabor único llamado FuseofmyLife. La paleta para mezclar el postre es en realidad una cuchara especialmente diseñada con un mango hueco que se fija al eje de la batidora (excepto en Australia [118] y Nueva Zelanda, donde el personal lo mezcla a mano). La hoja se usa una vez y luego se entrega al cliente para que la use como utensilio para comer.
Las galletas McDonaldland están disponibles tradicionalmente y son similares a las galletas de animales , excepto que las formas de las galletas son de Ronald McDonald, Grimace, Birdie the Early Bird y Hamburglar, entre otros personajes de McDonaldland. Son fabricados por Keebler y simplemente son galletas de animales renombradas (Elfin Crackers o Our Family Animal Crackers). En Australia, las galletas McDonaldland son fabricadas por Arnotts y se venden en los restaurantes McDonald's.
En algunos mercados se venden galletas recién horneadas. Entre las galletas que se ofrecen se encuentran las de azúcar, avena con pasas o chispas de chocolate.
Canela derretida de McDonald's
Cinnamon Melts: un producto popular tipo rollo de canela con glaseado de queso crema.
Brownie derretido: similar al Cinnamon Melt, solo que con sabor a chocolate, dulce de azúcar y glaseado de queso crema encima. Disponible solo en mercados seleccionados.
El parfait de frutas y yogur: una mezcla de fresas, arándanos congelados y yogur de vainilla, que se vende con un paquete de aderezo de granola.
Los batidos están disponibles en algunos lugares en sabores de arándano, granada, fresa, plátano o mango y piña. En las zonas de mercado de prueba se introdujeron los batidos en 2009.
Piña: en muchas tiendas de Hawaii se sirven rodajas de piña, en una bandeja cubierta con la marca McDonald's, con cada comida. Pueden quedar fuera de la comida, lo que reduce el precio de la comida.
Donuts (estilizado como Li'L Donuts): introducido en Canadá en 2020 bajo el concepto McCafé. Estas donas son del tamaño de un refrigerio en porciones, con cinco variedades principales (buñuelo de manzana, gelatina de fresa, espolvoreado, caramelo de arce y crema Boston), además de una oferta de temporada por tiempo limitado. [119]
Productos alimenticios descatalogados
hamburguesas
Hamburguesas Angus : cuatro tipos: Angus Deluxe (dos rebanadas de queso americano, cebollas rojas y tomates rojos en rodajas, lechuga iceberg, pepinillos, mostaza amarilla y mayonesa); Champiñones Angus y Suizos (champiñones salteados, dos lonchas de queso suizo y mayonesa); Angus Bacon and Cheese (tocino, dos rebanadas de queso americano, cebolla morada en rodajas, mostaza amarilla, ketchup y pepinillos); y el Angus Chipotle BBQ Bacon (salsa chipotle, cebolla morada, pepinillos, tocino y dos rebanadas de queso americano). En Australia y Nueva Zelanda, se venden tres hamburguesas Angus: la Grand Angus (que es un clon de la Angus Deluxe) y la Mighty Angus (que se parece a la Angus Cheese and Bacon, pero sin pepinillos, ni mayonesa ni salsa de cebolla que reemplacen a las hamburguesas Angus). ketchup y mostaza). Solo por tiempo limitado se vendió el Angus The Third, similar al Grand Angus, pero sin mostaza y elaborado con salsa de tomate y chile y solo una rebanada de queso. Además, por tiempo limitado, se vendió Angus el Grande, un clon del Hongo Angus y Suizo. En octubre de 2012, se puso a disposición una versión Angus del sándwich Cheddar Bacon Onion (CBO), [120] que consiste en una salsa similar al rábano picante, cebollas caramelizadas asadas, tocino y queso cheddar. En mayo de 2013, McDonald's dejó de vender la hamburguesa Angus en Estados Unidos. [121] [122] Las hamburguesas Angus continuaron vendiéndose en Canadá hasta la pandemia de COVID-19 en 2020, cuando la cadena las suspendió, citando problemas en la cadena de suministro.
Arch Deluxe : un intento de producir una hamburguesa "de lujo", promovido por una campaña publicitaria de alto perfil (introducida en 1996), hoy considerada uno de los fracasos más caros en la historia de McDonald's. Presentaba una salsa tipo mostaza y miel . [123]
Beef Wennington : una hamburguesa que se ofreció únicamente en el área de Chicago en 1998-1999 y lleva el nombre del exjugador de los Chicago Bulls, Bill Wennington . Presentaba una hamburguesa cubierta con queso, cebolla, salsa barbacoa y una rebanada de tocino canadiense. [124]
McDLT – El McDLT (McDonald's Lechuga y Tomate) se vendió en una forma novedosa de embalaje. [126]
McLean Deluxe : un sándwich tipo Quarter Pounder bajo en calorías (introducido en 1991) que contiene 90% de carne magra y 10% de agua con carragenano, un extracto de algas, para mantener el agua y la carne juntos. [127]
Mickey D - A 1 ⁄ 3 libra ( 5+Hamburguesa de 1 ⁄ 3 oz o 150 g introducida en 1993 con queso cheddar, cebollas moradas, tomates cortados en cubitos y una sabrosa salsa de tomate en un panecillo crujiente. [128]
Cheddar Melt : una hamburguesa de carne de un cuarto de libra cubierta con cebollas asadas (salteadas en mantequilla y teriyaki), luego cubierta con salsa de queso cheddar en un pan ligero de centeno, ofrecida en 1988, 1990, 2004 y 2007. Todavía están disponibles en Brasil. bajo el nombre de Cheddar McMelt. [129]
McAfrika : un sándwich que contenía carne de res, queso y tomates envueltos en pan de pita . McDonalds afirmó que se basaba en una receta africana auténtica, pero generó controversia debido a su lanzamiento inicial en partes de Europa durante una gran hambruna en África. Lanzado en Dinamarca y Noruega durante 2002, y un sándwich de concepto similar se vendió durante 2008. [130]
Pez
Sándwich de bagre : un sándwich hecho con hamburguesa de bagre, lechuga y salsa picante y que se vende en un panecillo estilo McRib. Vendido en locales de McDonald's en Kentucky, Tennessee, Alabama, Arkansas y Mississippi durante un breve período en marzo de 1991. [131]
Pollo
Chicken McBites : pechuga de pollo con palomitas de maíz con "condimento casero" ofrecida hasta el 20 de abril de 2012, en versiones de tres onzas (85 g), cinco onzas (140 g) y diez onzas (280 g). Las salsas para mojar incluyen ranch, agridulce, BBQ picante, BBQ con chipotle y mostaza con miel. Ocasionalmente también se ofrecían McBites de pollo picantes en los Estados Unidos. [132]
Selecciones de polloChicken Selects : versión McDonald's de tiras de pollo . Se introdujeron a principios de 1998 y se ofrecieron nuevamente como parte permanente del menú a finales de octubre de 2003. Se venden en tamaños de tres, cinco o diez piezas e incluyen opciones de búfalo picante , ranch cremoso , mostaza con miel y salsas para mojar barbacoa con chipotle ; Las selecciones de salsas en el Reino Unido son la barbacoa ahumada , la crema agria y la salsa de chile dulce . [133] Vendido en los Estados Unidos, Canadá, Israel, Irlanda y el Reino Unido. Disponible en Australia con el nombre de Chicken McDippers. [134] McDonald's dejó de vender Chicken Selects en los Estados Unidos en febrero de 2013. [135] [136]
Otros sándwiches
Sándwich cubano : sándwich largo de cerdo asado y jamón con queso suizo, mostaza y pepinillos. Uno de varios elementos del menú de inspiración hispana que se vendieron brevemente en unidades del sur de Florida en 2001. [137]
Sándwich de rosbif frito : en 1968, este producto se lanzó dirigido a adultos. Se vende con un paquete de salsa BBQ de McDonald's al costado con el lema "McDonald's es mi tipo de lugar"; se inspiró en la versión de un franquiciado de un sándwich Arby's . El sándwich fracasó debido a los costos de conseguir rebanadoras de rosbif; No importa cuántos sándwiches pudieran vender, nunca obtendrían ganancias. [138]
Hulaburger : un invento de Ray Kroc que incluía una rodaja de piña en lugar de carne. Originalmente destinado a los católicos romanos a quienes no se les permite comer carne los viernes durante la Cuaresma . Se comercializó de prueba en 1963 junto con el sándwich Filet-O-Fish, y el más vendido se agregó al menú a tiempo completo (ganó el Filet-O-Fish, una creación de un franquiciador de Ohio). [139]
Kiwiburger : en la década de 1990, Nueva Zelanda vendía una hamburguesa que reflejaba su ícono nacional, el kiwi. Era una hamburguesa de carne de res, con huevo (idéntico al huevo de los McMuffins), queso, lechuga, tomate, remolacha , cebolla, ketchup ("salsa de tomate") y mostaza americana. Venía en un empaque distintivo con 46 citas clásicas de Kiwi, Kiwiana e íconos deportivos de Kiwi, que también se utilizaron en las promociones de la hamburguesa. [140]
Sándwich Deli tostado : conocidos como TDL, se vendieron en Canadá entre 2005 y 2006. Incluían carne de res y provolone, así como un BLT de pavo elaborado con pan pequeño de estilo secundario. Necesitaban una estación separada para hacer sándwiches con tostadoras. [141]
pizzas y pastas
Menú de cena : después de probar la pasta en el sur en 1989, McDonald's comenzó a probar un menú a base de pasta en 40 unidades en Rochester, Nueva York , en septiembre de 1991, que incluía clásicos italoamericanos como lasaña , fettuccine alfredo y espaguetis con albóndigas . A principios de la década de 1990, se probó un nuevo menú de cena durante 6 a 12 meses en dos lugares de Nueva York y Tennessee. Consistía en la pizza que se menciona a continuación, pero también incluía lasaña, espaguetis, fettuccine alfredo y pollo asado como otros platos principales. Las guarniciones incluían puré de patatas con salsa y una mezcla de verduras. [ cita necesaria ] Para el postre, incluía un brownie à la mode o pastel de mantequilla de maní. [85] [142]
McSpaghetti - Desde 1970, McDonald's vendía espaguetis exclusivamente en Filipinas. El artículo se suspendió del menú en 1980, pero comenzó a ganar popularidad en 2021 porque un usuario de Twitter afirmó que lo pidió a McDonald's una vez y que el artículo se reintrodujo en Filipinas y en una ubicación en Orlando, Florida. Lo sirvieron como un clásico espagueti con albóndigas y queso, recién hecho con salsa de tomate agridulce. [ cita necesaria ] [143]
Pizza /McPizza : McDonald's también ha probado la pizza en varias ocasiones, [85] [142] con una McPizza parecida a una tarta de manzana y una McDonald's Pizza más convencional. Una línea de pizzas de tamaño personal se vio por primera vez a fines de la década de 1970 en tiendas de prueba cerca de las autopistas interestatales alrededor de Milwaukee y Madison. En Canadá (c. 1992-1999), la pizza comenzó originalmente como una pizza de tamaño familiar que un empleado llevaba a la mesa y la colocaba en una rejilla elevada en el centro de la mesa. Más tarde se redujo a una pizza de tamaño personal. Sin embargo, se han introducido variaciones en algunos mercados internacionales como la India (la "Pizza McPuff", parecida a un pastel). McDonald's también comercializó una pizza redonda de estilo tradicional de 14 pulgadas en Evansville, Indiana , y en la cercana Owensboro, Kentucky , en 1989. [144] En 1991, los mercados de prueba de pizza de McDonald's habían crecido a más de 500 locales de McDonald's antes de la La prueba de pizza quedó en suspenso. [145] La pizza se suspendió en la mayoría de los restaurantes en 1999. La razón para eliminar la pizza del menú fue que tomaba 11 minutos cocinarla y McDonald's quería mantener su reputación de servicio rápido. Una década más tarde, dos locales de McDonald's, [146] uno en Pomeroy, Ohio , y el otro en Spencer, Virginia Occidental , todavía ofrecían la McPizza de estilo familiar; las ubicaciones de Ohio y Virginia Occidental dejaron de servir pizzas en 2017. [147] En noviembre de 2020, solo el McDonald's más grande de EE. UU., en Orlando, Florida, ofrece pizza, pasta y gofres belgas. [148] [149]
Bebidas y postres
Diet Coke Float y Coke Float : en 1991, McDonald's realizó una promoción por tiempo limitado vendiendo un refresco hecho con Diet Coke o Coca-Cola con yogur helado suave bajo en grasa en un vaso de campana de Coca-Cola coleccionable. Se vendió por 1,59 dólares y 40 centavos de cada venta se donaron a Ronald McDonald Children's Charities. [150]
Triple Ripple : un cono mixto con fresa, vainilla y chocolate. [138]
^ En algunos mercados, incluido Estados Unidos, McDonald's, como muchas otras cadenas de restaurantes, se refiere a sus bebidas lácteas congeladas como "batidos" en lugar de " batidos " por razones legales. [108] [109]
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enlaces externos
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