El Martes de Carnaval (también conocido como Mardi Gras , Martes de Panqueques o Día de los Panqueques ) es el último día del Carnaval o Carnaval, y marca el final de la Cuaresma previa . La Cuaresma comienza al día siguiente con el Miércoles de Ceniza . Se observa en muchos países cristianos participando en la confesión y la absolución , la quema ritual de las palmas de Semana Santa del año anterior , finalizando el sacrificio de Cuaresma , así como comiendo panqueques y otros dulces. [2] [3]
El martes de carnaval es observado por muchos cristianos, incluidos anglicanos , luteranos , metodistas y católicos romanos , [4] quienes "hacen especial hincapié en el autoexamen, en considerar qué errores necesitan para arrepentirse y qué enmiendas en la vida o áreas de espiritualidad crecimiento, necesitan especialmente pedir la ayuda de Dios para afrontarlo". [5] Esta fiesta móvil está determinada por la Pascua . La expresión "martes de carnaval" proviene de la palabra shrive , que significa " absolver ". [6]
Como este es el último día del tiempo litúrgico cristiano históricamente conocido como Carnaval o Carnaval, antes del tiempo penitencial de Cuaresma , las prácticas populares relacionadas, como disfrutar de alimentos que uno podría renunciar como sacrificio cuaresmal durante los próximos cuarenta días, son asociado con las celebraciones del martes de carnaval. El término Mardi Gras significa "martes gordo" en francés y se refiere a la práctica de la última noche de comer alimentos más ricos y grasos antes del ayuno ritual de la temporada de Cuaresma, que comienza el Miércoles de Ceniza . Muchas congregaciones cristianas celebran el día comiendo tortitas o, más concretamente, celebrando desayunos con tortitas , así como haciendo sonar las campanas de las iglesias para recordar a la gente que se arrepienta de sus pecados antes del inicio de la Cuaresma. [2] [7] El martes de Carnaval, las iglesias también queman las palmas distribuidas durante las liturgias del Domingo de Ramos del año anterior para hacer las cenizas utilizadas durante los servicios celebrados el día siguiente, Miércoles de Ceniza . [3]
En algunos países cristianos, especialmente aquellos donde el día se llama Mardi Gras o una traducción del mismo, es un día de carnaval , el último día de "comer grasas" o "atiborrarse" antes del período de ayuno de la Cuaresma. [6]
La tradición de marcar el inicio de la Cuaresma está documentada desde hace siglos. Ælfric de los "Institutos Eclesiásticos" de Eynsham de alrededor del año 1000 d.C. afirma: "En la semana inmediatamente anterior a la Cuaresma, todos deben ir a su confesor y confesar sus hechos y el confesor lo confesará de tal manera que luego pueda escuchar por sus hechos lo que es". hacer [en forma de penitencia]". [8] En la época de finales de la Edad Media , la celebración del carnaval duraba hasta el inicio de la Cuaresma. [9] En muchas sociedades era tradicional comer panqueques u otros alimentos elaborados con mantequilla, huevos y grasa o manteca de cerdo que debían consumirse antes del comienzo de la Cuaresma. Alimentos similares son los fasnachts y los pączki . [10] La costumbre específica de los cristianos británicos de comer panqueques el martes de carnaval se remonta al siglo XVI. [10] Junto con su énfasis en la fiesta, otro tema del martes de carnaval involucra a los cristianos arrepentiéndose de sus pecados en preparación para comenzar la temporada de Cuaresma en el calendario litúrgico cristiano . [11] En muchas iglesias parroquiales cristianas, tanto protestantes como católicas romanas, una tradición popular del martes de carnaval es el repique de las campanas de la iglesia (en este día, el peaje se conoce como la Campana de Confesión) "para llamar a los fieles a la confesión antes del tiempo solemne de Cuaresma" y que la gente "empezara a freír sus panqueques". [2] [12]
La palabra shrove es una forma de la palabra inglesa shrive , que significa dar la absolución de los pecados de alguien mediante la confesión y el hacer penitencia . Así, el martes de carnaval lleva el nombre de la costumbre de los cristianos de ser "confesados" antes del inicio de la Cuaresma. [13]
En el Reino Unido , Irlanda y partes de la Commonwealth , el martes de carnaval también se conoce como Pancake Day o Pancake Tuesday , ya que se convirtió en una costumbre tradicional comer panqueques como comida. [14] [15] [16] [17] [9] En irlandés el día se conoce como Máirt Inide , del latín initium (Jejūniī) , "comienzo de la Cuaresma ". [18] En otros lugares, el día también se ha llamado " Mardi Gras " , que significa "martes gordo", por el tipo de comida de celebración de ese día. [19]
En Alemania , el día se conoce como Fastnachtsdienstag , Faschingsdienstag , Karnevalsdienstag o Veilchendienstag (el último de los cuales se traduce como martes violeta [la flor]). Se celebra con disfraces y vacaciones escolares parciales. Del mismo modo, en zonas germanoamericanas , como Pensilvania Dutch Country , se le conoce como Fastnacht Day . [20]
En los Países Bajos , se lo conoce como "vastenavond", o en dialecto limburgués "vastelaovend", aunque la palabra "vastelaovend" generalmente se refiere a todo el período del carnaval en los Países Bajos . [21] En algunas partes de Suiza (por ejemplo, Lucerna ), el día se llama Güdeldienstag o Güdisdienstag (precedido por Güdismontag). Según el diccionario Duden , el término deriva de "Güdel", que significa barriga gorda y llena de comida. [22]
En los países de habla portuguesa , española e italiana , entre otros, se le conoce como Carnaval (para usar la ortografía inglesa ). Esto deriva del latín medieval carnelevamen ("la eliminación de la carne") [23] y, por tanto, de otro aspecto del ayuno de Cuaresma, abstenerse de comer carne. A menudo se celebra con procesiones callejeras o disfraces. [21]
El más famoso de estos eventos se convirtió en el Carnaval brasileño en Río de Janeiro . Los venecianos celebran desde hace mucho tiempo el carnaval con un baile de máscaras . [24] El uso del término "carnaval" en otros contextos deriva de esta celebración. En España, el martes de Carnaval se denomina "día de la tortilla": se come una tortilla hecha con un poco de embutido o grasa de cerdo. En la isla portuguesa de Madeira , las malasadas se comen en la Terça-feira Gorda (Martes Gordo en inglés), que es también el último día del Carnaval de Madeira . Las malasadas se cocinaban para consumir toda la manteca y el azúcar de la casa, en preparación para las restricciones de la Cuaresma. [25] Esta tradición se llevó a Hawái , donde el martes de carnaval se conoce como el Día de Malasada , que se remonta a los días de las plantaciones de azúcar del siglo XIX. Los trabajadores portugueses católicos residentes (que procedían en su mayoría de Madeira y las Azores ) consumían mantequilla y azúcar antes de la Cuaresma haciendo grandes cantidades de malasadas . [26]
En Dinamarca y Noruega , el martes anterior al Miércoles de Ceniza se llama Fetetirsdag ("Martes Gordo"); el fin de semana anterior se conoce como Fastelavn y se caracteriza por comer fastelavnsboller . Fastelavn es el nombre del Carnaval en Dinamarca y se celebra el domingo o el lunes anterior al Miércoles de Ceniza. Fastelavn se desarrolló a partir de la tradición católica romana de celebrar en los días previos a la Cuaresma, pero, después de que Dinamarca se convirtió en una nación protestante, la festividad se volvió menos específicamente religiosa. Esta festividad tiene lugar siete semanas antes del Domingo de Pascua, y los niños se disfrazan y recogen delicias para la fiesta de Fastelavn. En general, se considera que las vacaciones son un momento de diversión infantil y juegos familiares. [27] En Estonia , el día se llama de manera similar Vastlapäev y generalmente se celebra comiendo sopa de guisantes y crema batida o bollos dulces rellenos de crema batida y mermelada llamados vastlakukkel , similar al fastlagsbulle o semla sueco . Los niños también suelen montar en trineo ese día. [28]
En Islandia , el día se conoce como Sprengidagur (Día de la Explosión) y se celebra comiendo carne salada y guisantes. [25] En Lituania , el día se llama Užgavėnės . La gente come tortitas ( blynai ) y donuts al estilo lituano . [29] [30] En Suecia , el día se llama Fettisdagen (martes gordo) y generalmente se celebra comiendo un tipo de panecillo dulce llamado fastlagsbulle o semla . [25] En Finlandia , el día se llama laskiainen y generalmente se celebra comiendo sopa de guisantes verdes y un pastelito llamado laskiaispulla (pan dulce relleno de crema batida y mermelada o pasta de almendras, igual que el semla sueco ). La celebración suele incluir descensos en trineo.
En Polonia , una celebración relacionada cae el jueves anterior al Miércoles de Ceniza y se llama tłusty czwartek ( Jueves Gordo ). En algunas zonas de Estados Unidos , con grandes comunidades polacas, como Chicago , Buffalo y Michigan , Tłusty Czwartek se celebra con concursos de comida pączki o faworki , música y otra comida polaca. Podrá celebrarse el martes de carnaval o en los días inmediatamente anteriores al mismo. [31]
En Eslovenia , Kurentovanje es también el carnaval más grande y conocido. [32] Hay varios carnavales locales más generalmente denominados Laufarija. En Hungría y los territorios de habla húngara, se llama Húshagyókedd [33] ( literalmente, 'el martes que deja la carne') y se celebra con disfraces y visitas de vecinos.
El martes de carnaval tiene el doble propósito de permitir a los cristianos arrepentirse de cualquier pecado que hayan cometido antes del inicio de la Cuaresma el día siguiente, Miércoles de Ceniza , y darles la oportunidad de participar en una última ronda de alegría antes del inicio de la sombría temporada de Cuaresma. , que se caracteriza por realizar un sacrificio cuaresmal , ayunar , orar y practicar diversas disciplinas espirituales , como marcar un calendario cuaresmal , ayunar, abstenerse de lujos y leer un devocional diario . [1]
Los panqueques se asocian con el martes de carnaval, el día anterior a la Cuaresma, porque son una forma de consumir alimentos ricos como huevos, leche y azúcar, antes de la temporada de ayuno de los 40 días de Cuaresma. El ayuno litúrgico hace hincapié en comer alimentos más sencillos y en abstenerse de alimentos que produzcan un placer indebido: en muchas culturas, esto significa no comer carne, lacticinia (productos lácteos) ni huevos. [34]
En Terranova y la isla del Cabo Bretón , con frecuencia se cocinan pequeñas fichas en las tortitas. Los niños se deleitan al descubrir los objetos destinados a ser adivinatorios. Por ejemplo, la persona que reciba una moneda será rica; un clavo indica que se convertirán en carpintero o se casarán. [35] [36]
En el último día de carnaval, el martes de carnaval, muchos cristianos tradicionales, como anglicanos , luteranos , metodistas y católicos romanos , [37] "hacen especial hincapié en el autoexamen, en considerar qué errores necesitan para arrepentirse y qué enmiendas de vida o áreas de crecimiento espiritual, necesitan especialmente pedir la ayuda de Dios para abordarlas". [38] Como tal, muchas iglesias ofrecen confesión y absolución el martes de carnaval. [39]
El martes de carnaval, muchos cristianos finalizan su decisión con respecto a qué sacrificios cuaresmales harán durante la Cuaresma. [40] Mientras se hace un sacrificio cuaresmal, es costumbre orar pidiendo fuerzas para celebrarlo; muchos a menudo desean que otros también lo hagan, por ejemplo, "Que Dios bendiga su sacrificio de Cuaresma". [41] [42]
Durante Carnaval, muchas iglesias colocan una canasta en el nártex para recoger las ramas de palma de la Semana Santa del año anterior que fueron bendecidas y distribuidas durante las liturgias del Domingo de Ramos ; El martes de carnaval, las iglesias queman estas palmas para hacer las cenizas utilizadas durante los servicios que se celebran al día siguiente, Miércoles de Ceniza. [3] [43]
En el Reino Unido , como parte de la celebración comunitaria, muchas ciudades celebraron los tradicionales partidos de " fútbol de la mafia " del martes de Carnaval, algunos de los cuales se remontan al siglo XVII. [44] La práctica desapareció en su mayor parte en el siglo XIX después de la aprobación de la Ley de Carreteras de 1835 que prohibía jugar al fútbol en las vías públicas. [45] Varias ciudades han mantenido la tradición, incluida Alnwick en Northumberland ( Scoring the Hales ), [46] Ashbourne en Derbyshire (llamado Royal Shrovetide Football ), [47] Atherstone en Warwickshire (llamado simplemente Atherstone Ball Game ) , [48] St Columb Major en Cornwall (llamado Hurling the Silver Ball ), y Sedgefield en el condado de Durham ( Sedgefield Ball Game ). [49]
El martes de carnaval alguna vez fue conocido como "medio feriado" en Gran Bretaña. Todo comenzó a las 11:00 horas con el repique de una campana de iglesia. [50] En el Día de los Panqueques, se llevan a cabo "carreras de panqueques" en pueblos y ciudades de todo el Reino Unido. Se dice que la tradición se originó en 1445, cuando un ama de casa de Olney , Buckinghamshire , estaba tan ocupada haciendo panqueques que se olvidó de la hora hasta que escuchó las campanas de la iglesia sonar para el servicio. Salió corriendo de la casa hacia la iglesia mientras todavía llevaba la sartén y el panqueque, arrojándolos para evitar que se quemaran. [51] [52] La carrera de panqueques sigue siendo una tradición festiva relativamente común en el Reino Unido, especialmente en Inglaterra . Los participantes corren con sartenes por las calles lanzando panqueques al aire y recogiéndolos en la sartén mientras corren. [53] La carrera de panqueques en Olney tradicionalmente tiene participantes mujeres que llevan una sartén y corren a lo largo de un recorrido de 415 yardas (379 m) hasta la línea de meta. Las reglas son estrictas: los concursantes deben lanzar el panqueque al principio y al final, y usar bufanda y delantal. [51]
Desde 1950, la gente de Liberal , Kansas y Olney han celebrado la carrera del "Día Internacional del Panqueque" entre las dos ciudades. Los competidores de ambas ciudades corren siguiendo un recorrido medido y acordado. Se comparan los tiempos de los competidores de las dos ciudades para determinar un ganador general. A partir de 2021, Liberal lidera la competencia con 38 victorias frente a las 31 de Olney. [54] Una carrera similar se lleva a cabo en North Somercotes en Lincolnshire , Inglaterra. [55]
En Londres, la Carrera Parlamentaria de Panqueques de Rehabilitación se lleva a cabo cada martes de carnaval, con equipos de la cámara baja británica (la Cámara de los Comunes ), la cámara alta (la Cámara de los Lores ) y el Cuarto Poder , compitiendo por el título de Panqueque Parlamentario. Campeones de carrera. La divertida carrera de relevos tiene como objetivo crear conciencia sobre Rehab, que ofrece una variedad de servicios sociales y de salud, capacitación, educación y servicios de empleo en el Reino Unido para personas discapacitadas y otras personas marginadas. [56]
Scarborough lo celebra cerrando la playa al tráfico, cerrando las escuelas temprano e invitando a todos a saltar. Tradicionalmente se utilizaban cuerdas largas procedentes del puerto cercano. El pregonero tocó la campana de los panqueques, situada en la esquina de Westborough (calle principal) y Huntriss Row. Desde 1996, se hace sonar una réplica de la "campana de panqueques" situada en Newborough y North Street para iniciar las festividades del día. [57]
Los niños de la aldea de Whitechapel , Lancashire, mantienen viva una tradición local visitando los hogares locales y pidiendo "por favor, una tortita", para ser recompensados con naranjas o dulces. Se cree que la tradición surgió cuando los trabajadores agrícolas visitaban a los propietarios más ricos de granjas y mansiones para pedir panqueques o rellenos para panqueques. [58]
El martes de carnaval en Inglaterra a menudo implicaba una forma de mendicidad ritual, no muy diferente a la vela, en la que niños y adolescentes iban de puerta en puerta pidiendo golosinas de la sartén. Si la familia no era comunicativa, podían esperar niveles de travesuras, incluido el bombardeo de su casa, tocar y salir corriendo o robar puertas. Esto se conocía como Lent Crocking, Nicky-Nan Night, Drawing of Cloam, Dappy-Door Night o Pan Sharding. [59]
En Irlanda, la observancia del ayuno en Cuaresma continuó hasta el siglo XX, siendo el martes de carnaval ( irlandés : Máirt na hInide , [60] "martes del initium") [61] el último día del consumo de carne para el Periodo de Cuaresma. Posteriormente se relajó, pero se observaron tres días de ayuno: Miércoles de Ceniza, Miércoles de Espía y Viernes Santo. Era una tradición que la hija mayor soltera arrojara el primer panqueque. Si el panqueque se cayera al suelo, ella permanecería soltera durante los próximos 12 meses. Como tradicionalmente no se permitían los matrimonios durante el período de Cuaresma, según lo decretado por el Concilio de Trento , las bodas el martes de carnaval eran populares. [62] [63] En algunas partes de Irlanda, el acebo de Navidad se guardaba y se quemaba en el fuego para hacer los panqueques. La noche también se conocía como "Noche de Skellig" en los condados de Cork y Kerry ; durante las celebraciones, los solteros eran objeto de burlas y cantos. [64]
En Fennoscandia, en particular en Finlandia y Suecia, así como en Estonia, el día se asocia con la semla , un tipo de panecillo dulce relleno de pasta de almendras . [sesenta y cinco]
El día se conoce como Laskiainen en Finlandia y Vastlapäev en Estonia . Es una celebración de orígenes balto-finlandeses, que incluye tradiciones paganas y eclesiásticas, y a menudo se describe como un "festival de deslizamiento de mediados de invierno". [66]
Las tortitas finas llamadas blini son tradicionales en las fiestas cristianas de Bielorrusia , Ucrania y Rusia también en esta época del año ( Maslenitsa ). [67]
El martes de carnaval es exactamente 47 días antes del domingo de Pascua, una fiesta móvil basada en los ciclos de la luna . La fecha puede ser entre el 3 de febrero y el 9 de marzo inclusive.
El martes de carnaval ocurre en estas fechas: [68]
Muchas iglesias, anglicanas y metodistas, celebran el martes de carnaval como el comienzo de la temporada de cuaresma, un momento para reflexionar y arrepentirse de las malas acciones. Pero, como señala Howard, también se le llama Martes Gordo, un momento para abastecerse de alimentos ricos antes de la Cuaresma (40 días). "Para algunas personas es el Mardi Gras, o el Martes Gordo, un momento para engordar antes de renunciar a algo", dijo.
En los países anglicanos, el Mardis Gras se conoce como Martes de Carnaval (de shrive , que significa "confesar"), o Martes de Panqueques , después del desayuno que simboliza una última comida abundante de huevos, mantequilla y azúcar antes del ayuno. El Miércoles de Ceniza, la mañana después del Mardi Gras, los cristianos arrepentidos regresan a la iglesia para recibir en la frente la señal de la cruz en cenizas.
{{cite book}}: Mantenimiento CS1: varios nombres: lista de autores ( enlace )La asociación entre los panqueques y el martes de carnaval parece tener su origen en el hecho de que los panqueques consumían alimentos como mantequilla, huevos y grasas que estaban prohibidos durante la Cuaresma, que comienza al día siguiente, el Miércoles de Ceniza. ... Las tortitas se comen el martes de carnaval desde al menos el siglo XVI. En algunas parroquias era costumbre que la campana de la iglesia sonara al mediodía como señal para que la gente comenzara a freír sus panqueques.
Luego está el Martes de Carnaval, que es el día que se observa antes del Miércoles de Ceniza o Cuaresma. El martes de carnaval se deriva de los días en que los primeros cristianos practicantes se arrepentían de sus pecados y eran "confesados" o perdonados.
Muchas iglesias locales celebrarán mañana el martes de carnaval, un día de banquete comúnmente conocido como "día de los panqueques".
El martes de carnaval normalmente lo celebran las denominaciones episcopales, luteranas, metodistas y católicas, pero cada iglesia celebra el día a su manera propia y única.
El reverendo Lenny Anderson de la Iglesia Episcopal St. Francis-in-the-Fields en Somerset dijo que el objetivo principal del martes de carnaval es prepararse para la Cuaresma, el período del año litúrgico previo a la Pascua.
Mientras se realiza un sacrificio de Cuaresma, es útil orar pidiendo fortaleza;
y alentar a sus compañeros cristianos en su ayuno diciendo, por ejemplo: "Que Dios bendiga su sacrificio de Cuaresma".
