Un invernadero es una estructura especial diseñada para regular la temperatura y la humedad del ambiente en su interior. Existen diferentes tipos de invernaderos, pero todos tienen grandes áreas cubiertas con materiales transparentes que dejan pasar la luz solar y la bloquean en forma de calor. Los materiales más comunes utilizados en los invernaderos modernos para paredes y techos son plástico rígido hecho de policarbonato, película plástica hecha de polietileno o paneles de vidrio. [1] Cuando el interior de un invernadero está expuesto a la luz solar, la temperatura aumenta, proporcionando un ambiente protegido para que las plantas crezcan incluso en climas fríos.
Los términos invernadero , casa de cristal y invernadero se utilizan a menudo indistintamente para referirse a los edificios utilizados para el cultivo de plantas. El término específico utilizado depende del material y del sistema de calefacción utilizado en el edificio. Hoy en día, los invernaderos se construyen más comúnmente con una variedad de materiales, como madera y plástico de polietileno. [2] Un invernadero, por otro lado, es un tipo tradicional de invernadero hecho solo de paneles de vidrio que permiten la entrada de luz. El término invernadero indica que el invernadero se calienta artificialmente. Sin embargo, tanto las estructuras con calefacción como las sin calefacción generalmente se pueden clasificar como invernaderos.
Los invernaderos pueden variar en tamaño, desde pequeños cobertizos hasta edificios de tamaño industrial y enormes invernaderos de cristal. El ejemplo más pequeño es un invernadero en miniatura conocido como marco frío , que se utiliza normalmente en casa, mientras que los grandes invernaderos comerciales son instalaciones de producción de alta tecnología para verduras, flores o frutas. Los invernaderos de cristal están llenos de equipos que incluyen instalaciones de cribado, calefacción, refrigeración e iluminación, y pueden ser controlados por una computadora para optimizar las condiciones para el crecimiento de las plantas. Luego se utilizan diferentes técnicas para gestionar las condiciones de crecimiento, incluida la temperatura del aire, la humedad relativa y el déficit de presión de vapor , con el fin de proporcionar el entorno óptimo para el cultivo de un cultivo específico.
Antes del desarrollo de los invernaderos, las prácticas agrícolas estaban limitadas a las condiciones climáticas. Según la zona climática de las comunidades, las personas estaban limitadas a una gama selecta de especies y época del año en la que podían cultivar plantas. Sin embargo, alrededor del año 30 d. C., el Imperio Romano construyó el primer intento registrado de un entorno artificial. [3] Debido al deterioro de la salud del emperador Tiberio , los médicos reales recomendaron que el emperador comiera un pepino al día. [3] Sin embargo, los pepinos son plantas bastante tiernas y no crecen fácilmente durante todo el año. Por lo tanto, los romanos diseñaron un entorno artificial, como un invernadero, para tener pepinos disponibles para el emperador todo el año. Los pepinos se plantaban en carros con ruedas que se ponían al sol todos los días y luego se llevaban al interior para mantenerlos calientes por la noche. Los pepinos se almacenaban bajo marcos o en casas de pepinos vidriadas con tela engrasada conocida como specularia o con láminas de selenita (también conocida como lapis specularis ), según la descripción de Plinio el Viejo . [4] [5]
El siguiente gran avance en el diseño de invernaderos se produjo en Corea en el siglo XV durante la dinastía Joseon . En la década de 1450, Soon ui Jeon describió el primer invernadero calentado artificialmente en su manuscrito llamado Sangayorok . [6] Soon ui Jeon era médico de la familia real, y Sangayorok tenía como objetivo proporcionar a la nobleza importantes conocimientos agrícolas y de mantenimiento del hogar. [6] Dentro de la sección de técnicas agrícolas, Soon ui Jeon escribió cómo construir un invernadero que pudiera cultivar verduras y otras plantas en invierno. [6] El diseño coreano agrega un sistema ondol a la estructura. [6] Un ondol es un sistema de calefacción coreano utilizado en espacios domésticos, que hace funcionar un tubo de humos desde una fuente de calor debajo del piso. [6] Además del ondol , también se calentaba un caldero lleno de agua para crear vapor y aumentar la temperatura y la humedad en el invernadero. [6] Estos invernaderos coreanos fueron los primeros invernaderos activos que controlaban la temperatura, en lugar de depender únicamente de la energía del sol. [2] El diseño aún incluía métodos de calefacción pasivos, como ventanas hanji semitransparentes aceitadas para capturar la luz y paredes de adobe para retener el calor, pero el horno proporcionaba un control adicional sobre el entorno artificial. [6] Los Anales de la Dinastía Joseon confirman que se construyeron estructuras similares a invernaderos que incorporaban ondol para proporcionar calor a los árboles de mandarina durante el invierno de 1438. [6]
El concepto de invernaderos también apareció en los Países Bajos y luego en Inglaterra en el siglo XVII, junto con las plantas. Algunos de estos primeros intentos requerían enormes cantidades de trabajo para cerrarlos por la noche o para acondicionarlos para el invierno. Hubo serios problemas para proporcionar calor adecuado y equilibrado en estos primeros invernaderos. El primer invernadero "calentado" en el Reino Unido se completó en el Jardín Botánico de Chelsea en 1681. [7] Hoy, los Países Bajos tienen muchos de los invernaderos más grandes del mundo, algunos de ellos tan grandes que pueden producir millones de vegetales cada año.
La experimentación con el diseño de invernaderos continuó durante el siglo XVII en Europa, a medida que la tecnología producía mejor vidrio y las técnicas de construcción mejoraban. El invernadero del Palacio de Versalles era un ejemplo de su tamaño y su complejidad: medía más de 150 metros de largo, 13 metros de ancho y 14 metros de alto.
Andrew Faneuil, un próspero comerciante de Boston, construyó el primer invernadero estadounidense en 1737. [8]
Al regresar a Mount Vernon después de la guerra, George Washington se enteró del invernadero construido en la finca Carroll de Mount Clare (Maryland) . Fue diseñado por Margaret Tilghman Carroll, una jardinera trabajadora que cultivaba árboles cítricos en este invernadero. [9] En 1784, Washington escribió pidiendo detalles sobre el diseño de su invernadero, y ella accedió. Washington escribió:
En este otoño intentaré terminar mi invernadero, pero descubrí que ni yo ni nadie a mi alrededor somos tan expertos en construcciones internas como para proceder sin la probabilidad, al menos, de cometer errores. ¿Debería, por esta razón, pedirle el favor de que me dé una breve descripción del invernadero de la señora Carrolls? Estoy convencido, ahora que planifiqué el mío en una escala demasiado reducida. Mi casa (de ladrillo) tiene 40 pies por 24, en las dimensiones exteriores... [10]
Al botánico francés Charles Lucien Bonaparte se le atribuye a menudo la construcción del primer invernadero moderno práctico en Leiden , Holanda, durante el siglo XIX para cultivar plantas tropicales medicinales. [11] Originalmente solo en las propiedades de los ricos, el crecimiento de la ciencia de la botánica hizo que los invernaderos se extendieran a las universidades. Los franceses llamaron a sus primeros invernaderos orangeries , ya que se usaban para proteger a los naranjos de la congelación. A medida que las piñas se hicieron populares, se construyeron pineries , o carozos de piña .
Los invernaderos más grandes que se han concebido hasta ahora se construyeron en Inglaterra durante la era victoriana. Como resultado directo de la expansión colonial, el propósito de los invernaderos cambió de la agricultura a la horticultura. [12] La transferencia acelerada de plantas y conocimientos hortícolas entre colonias contribuyó a la fascinación victoriana por las plantas y los entornos "exóticos". [13] Los invernaderos se convirtieron en espectáculos para entretener al público en general. Los entornos curados en los invernaderos tenían como objetivo capturar "la imaginación occidental de un paisaje idealizado" y apoyar la fantasía del "otro" cultural. [13] Como consecuencia, se cree que la colección de plantas son verdaderos reflejos del mundo, pero en realidad son arreglos estereotípicos de plantas "exóticas" para simbolizar exactamente dónde están las colonias británicas y hasta dónde llega su autoridad. [12] Para defender la hegemonía británica, los invernaderos se convirtieron en argumentos del poder colonial que hacen alarde del "control absoluto de los entornos y la flora colonizados... [utilizando las plantas] como símbolo del poder imperial británico". [14]
Un diseño destacado del siglo XIX fueron los invernaderos con altura suficiente para árboles de gran tamaño, llamados casas de palmeras . Estos normalmente se encontraban en jardines públicos o parques y ejemplificaban el desarrollo del siglo XIX de la arquitectura de vidrio y hierro. Esta tecnología se utilizó ampliamente en estaciones de tren, mercados, salas de exposiciones y otros edificios grandes que necesitaban un área interna grande y abierta. Uno de los primeros ejemplos de una casa de palmeras se encuentra en los Jardines Botánicos de Belfast . Diseñado por Charles Lanyon , el edificio se completó en 1840. Fue construido por el fabricante de hierro Richard Turner , quien más tarde construiría la Casa de las Palmeras, Jardines de Kew en los Jardines Botánicos Reales de Kew , Londres, en 1848. Esto vino poco después del Gran Conservatorio de Chatsworth (1837-1840) y poco antes del Palacio de Cristal (1851), ambos diseñados por Joseph Paxton , y ambos ahora perdidos. [15]
Otros grandes invernaderos construidos en el siglo XIX fueron el Crystal Palace de Nueva York , el Glaspalast de Múnich y los Invernaderos Reales de Laeken (1874-1895) para el rey Leopoldo II de Bélgica . En Japón, el primer invernadero fue construido en 1880 por Samuel Cocking , un comerciante británico que exportaba hierbas .
En el siglo XX, la cúpula geodésica se añadió a los muchos tipos de invernaderos. Ejemplos notables son el Proyecto Edén en Cornualles , el Instituto Rodale [16] en Pensilvania, el Climatron en el Jardín Botánico de Misuri en St. Louis, Misuri, y Toyota Motor Manufacturing Kentucky . [17] La pirámide es otra forma popular para invernaderos grandes y altos; hay varios invernaderos piramidales en el Conservatorio Muttart en Alberta ( c. 1976 ).
Las estructuras de invernadero se adaptaron en la década de 1960, cuando se generalizaron las láminas más anchas de película de polietileno. Varias empresas fabricaron invernaderos de aro y, con frecuencia, también los fabricaban los propios productores. Los costos de construcción, que se construyeron con extrusiones de aluminio, tubos especiales de acero galvanizado o incluso simplemente tramos de tuberías de acero o PVC, se redujeron considerablemente. Esto dio como resultado que se construyeran muchos más invernaderos en granjas y centros de jardinería más pequeños. La durabilidad de la película de polietileno aumentó considerablemente cuando se desarrollaron y agregaron inhibidores de rayos UV más efectivos en la década de 1970; estos extendieron la vida útil de la película de uno o dos años hasta tres y, finalmente, cuatro o más años.
Los invernaderos conectados por canalones se hicieron más comunes en los años 1980 y 1990. Estos invernaderos tienen dos o más compartimentos conectados por una pared común o una fila de postes de soporte. Los insumos de calefacción se redujeron a medida que la relación entre el área del piso y el área de la pared exterior aumentó sustancialmente. Los invernaderos conectados por canalones ahora se usan comúnmente tanto en la producción como en situaciones en las que también se cultivan plantas y se venden al público. Los invernaderos conectados por canalones generalmente se cubren con materiales de policarbonato estructurado o una doble capa de película de polietileno con aire soplado entre ellos para proporcionar una mayor eficiencia de calefacción.
La temperatura más alta en un invernadero se produce porque la radiación solar incidente pasa a través del techo y las paredes transparentes y es absorbida por el suelo, la tierra y el contenido, que se calientan. Estos, a su vez, calientan el aire circundante dentro del invernadero. Como la estructura no está abierta a la atmósfera, el aire calentado no puede escapar por convección debido a la presencia del techo y las paredes, por lo que la temperatura dentro del invernadero aumenta.
Los estudios cuantitativos sugieren que el efecto del enfriamiento radiativo por infrarrojos no es despreciable y puede tener implicaciones económicas en un invernadero calentado. El análisis de los problemas de la radiación infrarroja cercana en un invernadero con pantallas de un alto coeficiente de reflexión concluyó que la instalación de dichas pantallas reducía la demanda de calor en un 8% aproximadamente, y se sugirió la aplicación de tintes a las superficies transparentes. El vidrio compuesto menos reflectante o el vidrio simple con revestimiento antirreflectante menos eficaz pero más económico también produjeron ahorros. [18]
La ventilación es uno de los componentes más importantes de un invernadero exitoso. Si no hay una ventilación adecuada, los invernaderos y sus plantas en crecimiento pueden volverse propensos a problemas. Los principales objetivos de la ventilación son regular la temperatura y la humedad al nivel óptimo y garantizar el movimiento del aire para evitar la acumulación de patógenos de las plantas (como Botrytis cinerea ) que prefieren condiciones de aire en calma. La ventilación también garantiza un suministro de aire fresco para la fotosíntesis y la respiración de las plantas , y puede permitir que importantes polinizadores accedan al cultivo del invernadero.
La ventilación se puede lograr mediante el uso de respiraderos, a menudo controlados automáticamente a través de una computadora, y ventiladores de recirculación.
La calefacción o la electricidad son uno de los costes más considerables en el funcionamiento de los invernaderos en todo el mundo, especialmente en los climas más fríos. El principal problema de calentar un invernadero en comparación con un edificio que tiene paredes sólidas opacas es la cantidad de calor que se pierde a través de la cubierta del invernadero. Dado que las cubiertas deben permitir que la luz se filtre en la estructura, por el contrario, no pueden aislar muy bien. Como las cubiertas de plástico tradicionales para invernaderos tienen un valor R de alrededor de 2, se gasta una gran cantidad de dinero para reemplazar continuamente el calor perdido. La mayoría de los invernaderos, cuando se necesita calor adicional, utilizan hornos de gas natural o eléctricos .
Existen métodos de calefacción pasiva que buscan calor utilizando un bajo consumo de energía. La energía solar puede captarse en períodos de relativa abundancia (durante el día/verano) y liberarse para aumentar la temperatura durante los períodos más fríos (durante la noche/invierno). El calor residual del ganado puede utilizarse para calentar invernaderos; por ejemplo, al colocar un gallinero dentro de un invernadero se recupera el calor generado por los pollos, que de otro modo se desperdiciaría. [19] Algunos invernaderos también dependen de la calefacción geotérmica . [20]
El enfriamiento se realiza generalmente abriendo las ventanas del invernadero cuando hace demasiado calor para las plantas que se encuentran en su interior. Esto se puede hacer de forma manual o automática. Los actuadores de ventanas pueden abrir las ventanas debido a la diferencia de temperatura o pueden abrirse mediante controladores electrónicos . Los controladores electrónicos se utilizan a menudo para controlar la temperatura y ajustar el funcionamiento del horno a las condiciones. Esto puede ser tan simple como un termostato básico, pero puede ser más complicado en operaciones de invernaderos más grandes.
Para situaciones de mucho calor, se puede utilizar un invernadero que proporcione refrigeración mediante sombra.
Durante el día, la luz entra al invernadero a través de las ventanas y las plantas la aprovechan. Algunos invernaderos también están equipados con luces de cultivo (a menudo luces LED) que se encienden por la noche para aumentar la cantidad de luz que reciben las plantas, lo que aumenta el rendimiento de ciertos cultivos. [21]
Los beneficios del enriquecimiento de dióxido de carbono a aproximadamente 1100 partes por millón en cultivos de invernadero para mejorar el crecimiento de las plantas se conocen desde hace casi 100 años. [22] [23] [24] Después del desarrollo de equipos para el enriquecimiento serial controlado de dióxido de carbono, la técnica se estableció a gran escala en los Países Bajos. [25] Los metabolitos secundarios, por ejemplo, los glucósidos cardíacos en Digitalis lanata , se producen en mayores cantidades mediante el cultivo en invernadero a una temperatura mejorada y a una concentración mejorada de dióxido de carbono. [26] El enriquecimiento de dióxido de carbono también puede reducir el uso de agua de invernadero en una fracción significativa al mitigar el flujo de aire total necesario para suministrar el carbono adecuado para el crecimiento de las plantas y, por lo tanto, reducir la cantidad de agua que se pierde por evaporación. [27] Los invernaderos comerciales ahora se ubican con frecuencia cerca de instalaciones industriales apropiadas para beneficio mutuo. Por ejemplo, Cornerways Nursery en el Reino Unido está ubicado estratégicamente cerca de una importante refinería de azúcar, [28] consumiendo tanto calor residual como CO2 de la refinería que de lo contrario se ventilaría a la atmósfera. La refinería reduce sus emisiones de carbono, mientras que el vivero disfruta de un mayor rendimiento de tomates y no necesita proporcionar su propia calefacción al invernadero.
El enriquecimiento sólo se vuelve efectivo cuando, según la ley de Liebig , el dióxido de carbono se ha convertido en el factor limitante . En un invernadero controlado, el riego puede ser trivial y los suelos pueden ser fértiles por defecto. En jardines y campos abiertos menos controlados, el aumento de los niveles de CO2 sólo aumenta la producción primaria hasta el punto de agotamiento del suelo (suponiendo que no haya sequías, [29] [30] [31] inundaciones, [32] o ambas [33] [ 34] [35] [36] [37] ), como lo demuestra prima facie el aumento continuo de los niveles de CO2 . Además, los experimentos de laboratorio, las parcelas de prueba de enriquecimiento de carbono en aire libre (FACE), [38] [39] y las mediciones de campo proporcionan replicabilidad . [40] [41]
En los invernaderos domésticos, el vidrio utilizado es típicamente de 3 mm (o ⅛″) de grado "vidrio hortícola", que es un vidrio de buena calidad que no debe contener burbujas de aire (que pueden producir quemaduras en las hojas al actuar como lentes). [42]
Los plásticos más utilizados son películas de polietileno y láminas multipared de policarbonato o vidrio acrílico PMMA .
Los invernaderos de vidrio comerciales suelen ser instalaciones de producción de alta tecnología para hortalizas o flores. Los invernaderos de vidrio están equipados con equipos como sistemas de protección, calefacción, refrigeración e iluminación, y pueden ser controlados automáticamente por una computadora.
En el Reino Unido y otros países del norte de Europa, históricamente se utilizaba un panel de vidrio hortícola denominado "Dutch Light" como unidad de construcción estándar, con unas dimensiones de 28¾″ x 56″ (aproximadamente 730 mm x 1422 mm). Este tamaño proporciona una superficie acristalada mayor en comparación con el uso de paneles más pequeños, como el ancho de 600 mm que se suele utilizar en los diseños domésticos modernos, que luego requieren una estructura de soporte mayor para un tamaño total de invernadero determinado. Un estilo de invernadero con lados inclinados (lo que da como resultado una base más ancha que a la altura de los aleros) y que utiliza estos paneles sin cortar también se suele denominar "diseño Dutch Light", y un marco frío que utiliza un panel completo o medio panel se denomina de tamaño "Dutch" o "half-Dutch".
Los invernaderos solares chinos están diseñados para maximizar la energía solar, lo que los hace altamente eficientes en climas más fríos sin la necesidad de sistemas de calefacción adicionales. Originados en 1978, estos invernaderos cuentan con tres paredes sólidas, a menudo hechas de ladrillo o arcilla, con un lado transparente orientado al sur que captura el calor solar durante el día. Este diseño puede mantener el interior hasta 25 °C (45 °F) más cálido que el exterior, incluso en invierno. [46] Con el tiempo, se han incorporado innovaciones como materiales de aislamiento modernos y cortinas nocturnas automatizadas, mejorando su eficiencia y manteniendo un entorno estable para los cultivos.
A pesar de su simplicidad y rentabilidad, los invernaderos solares chinos tienen algunas limitaciones, como la necesidad de una orientación adecuada para maximizar la luz solar y los desafíos relacionados con la durabilidad de las cubiertas de película plástica. [47] Sin embargo, siguen siendo una solución práctica para la agricultura durante todo el año en regiones con variaciones significativas de temperatura y se utilizan ampliamente en el norte de China.
Los invernaderos permiten un mayor control sobre el entorno de crecimiento de las plantas. Dependiendo de la especificación técnica de un invernadero, los factores clave que se pueden controlar incluyen la temperatura, los niveles de luz y sombra, el riego , la aplicación de fertilizantes y la humedad atmosférica . Los invernaderos se pueden utilizar para superar las deficiencias en las cualidades de crecimiento de un terreno, como una temporada de crecimiento corta o niveles de luz deficientes, y pueden mejorar así la producción de alimentos en entornos marginales. Las casas de sombra se utilizan específicamente para proporcionar sombra en climas cálidos y secos. [48] [49]
Los invernaderos son cada vez más importantes para el suministro de alimentos de los países de altas latitudes, ya que permiten que determinados cultivos se cultiven durante todo el año. Uno de los complejos más grandes del mundo se encuentra en Almería , Andalucía , España , donde los invernaderos cubren casi 200 km2 ( 49.000 acres). [50]
Los invernaderos se utilizan a menudo para cultivar flores , verduras , frutas y trasplantes . Por lo general, se utilizan variedades especiales de invernadero de ciertos cultivos, como los tomates, para la producción comercial.
Muchas verduras y flores se pueden cultivar en invernaderos a fines del invierno y principios de la primavera, y luego trasplantarlas al exterior cuando el clima se vuelva más cálido. Los estantes para bandejas de semillas también se pueden usar para apilar bandejas de semillas dentro del invernadero para trasplantarlas más tarde al exterior. La hidroponía (especialmente los marcos hidropónicos en forma de A ) se puede utilizar para aprovechar al máximo el espacio interior cuando se cultivan cultivos hasta alcanzar el tamaño adecuado dentro del invernadero.
Los abejorros pueden utilizarse como polinizadores para la polinización , pero también se han utilizado otros tipos de abejas , así como la polinización artificial.
El entorno relativamente cerrado de un invernadero tiene sus propios requisitos de manejo, en comparación con la producción al aire libre. Es necesario controlar las plagas y enfermedades , así como los extremos de temperatura y humedad, y es necesario el riego para proporcionar agua. La mayoría de los invernaderos utilizan aspersores o líneas de goteo. Es posible que se requieran aportes significativos de calor y luz, en particular con la producción invernal de hortalizas de clima cálido.
Los invernaderos también tienen aplicaciones fuera de la industria agrícola . GlassPoint Solar , ubicada en Fremont, California , encierra campos solares en invernaderos para producir vapor para la recuperación de petróleo mejorada con energía solar . Por ejemplo, en noviembre de 2017, GlassPoint anunció que está desarrollando una instalación de recuperación de petróleo mejorada con energía solar cerca de Bakersfield, California, que utiliza invernaderos para encerrar sus colectores parabólicos . [51]
Una "casa alpina" es un invernadero especializado que se utiliza para el cultivo de plantas alpinas . El propósito de una casa alpina es imitar las condiciones en las que crecen las plantas alpinas; en particular, protegerlas de las condiciones húmedas en invierno. Las casas alpinas a menudo no tienen calefacción, ya que las plantas que allí se cultivan son resistentes o, como mucho, requieren protección contra las heladas fuertes en invierno. Están diseñadas para tener una ventilación excelente. [52]
Se estima que en todo el mundo hay aproximadamente nueve millones de acres (unos treinta y seis mil quinientos kilómetros cuadrados) de invernaderos. [53]
Los Países Bajos cuentan con algunos de los invernaderos más grandes del mundo. La escala de la producción de alimentos en el país es tal que en 2017, los invernaderos ocupaban casi 5.000 hectáreas. [54]
Los invernaderos comenzaron a construirse en la región de Westland, en los Países Bajos, a mediados del siglo XIX. La adición de arena a las ciénagas y el suelo arcilloso crearon un suelo fértil para la agricultura y, alrededor de 1850, se cultivaron uvas en los primeros invernaderos, construcciones simples de vidrio con uno de los lados que constaba de una pared sólida. A principios del siglo XX, se empezaron a construir invernaderos con todos los lados construidos con vidrio y se empezaron a calentar. Esto también permitió la producción de frutas y verduras que normalmente no crecían en la zona. Hoy en día, Westland y el área alrededor de Aalsmeer tienen la mayor concentración de agricultura de invernadero del mundo. [55] Westland produce principalmente verduras, además de plantas y flores; Aalsmeer se destaca principalmente por la producción de flores y plantas en macetas. Desde el siglo XX, el área alrededor de Venlo y partes de Drenthe también se han convertido en regiones importantes para la agricultura de invernadero.
Desde el año 2000, las innovaciones técnicas incluyen el "invernadero cerrado", un sistema completamente cerrado que permite al agricultor tener un control total sobre el proceso de cultivo con un menor consumo de energía. Los invernaderos flotantes se utilizan en las zonas acuáticas del país.
Los Países Bajos tienen alrededor de 4.000 empresas de invernaderos que operan más de 9.000 hectáreas [56] de invernaderos y emplean a unos 150.000 trabajadores, produciendo verduras, frutas, plantas y flores por valor de 7.200 millones de euros [57] , de los cuales aproximadamente el 80% se exporta. [ cita requerida ] [58] [59]
Medios relacionados con Invernaderos en Wikimedia Commons
