Veracruz ( español latinoamericano: [beɾaˈkɾus] ), formalmenteVeracruz de Ignacio de la Llave(español latinoamericano:[beɾaˈkɾusðejɣˈnasjoðelaˈʝaβe]), oficialmenteEstado Libre y Soberano de Veracruz de Ignacio de la(inglés:Free and Sovereign State of Veracruz deLlave), es uno de los 31 estados que, junto conla Ciudad de México, conforman las 32Entidades FederativasdeMéxico. Situada en el oriente de México, Veracruz limita con siete estados, los cuales sonTamaulipas,San Luis Potosí,Hidalgo,Puebla,Oaxaca,ChiapasyTabasco. Veracruz está dividida en212 municipios, y su ciudad capital esXalapa-Enríquez.
Veracruz tiene una parte importante de la costa del Golfo de México en el este del estado. El estado se destaca por su población étnica e indígena mixta. Su gastronomía refleja las muchas influencias culturales que han llegado al estado debido a la importancia del puerto de Veracruz . Además de la ciudad capital, las ciudades más grandes del estado incluyen Veracruz, Coatzacoalcos , Córdoba , Minatitlán , Poza Rica , Boca del Río y Orizaba .
El nombre completo del estado es Veracruz de Ignacio de la Llave. Veracruz recibió su nombre de la ciudad de Veracruz (del latín Vera Crux , « Vera Cruz »), que originalmente se llamaba Villa Rica de la Vera Cruz . El sufijo es en honor a Ignacio de la Llave y Segura Zevallos (1818-1863), quien fue gobernador de Veracruz de 1861 a 1862. El sello del estado fue autorizado por la legislatura estatal en 1954, adaptando el utilizado para el puerto de Veracruz y creado por los españoles en los primeros días coloniales del siglo XVI. [9]
Yanga era una ciudad formada por africanos esclavizados que escaparon después de ser traídos aquí desde África Occidental por los colonizadores españoles; llegaron a las montañas, escapando de las plantaciones, y vivieron con los indígenas de allí. La canción La Bamba fue cantada originalmente por estos fugitivos, quienes hostigaron a la Ciudad de México con levantamientos y ataques a las haciendas . La esclavitud fue abolida en esta zona, años antes de que los peregrinos desembarcaran en Plymouth Rock en lo que se convirtió en la Colonia de la Bahía de Massachusetts .
La enorme cadena montañosa detrás de las tierras bajas de Veracruz fue el sitio de comunidades independientes de refugiados, conocidos como cimarrones , que se mezclaron con los pueblos indígenas de las montañas. A fines del siglo XVI, más personas esclavizadas se levantaron y huyeron a estas montañas. La guerra más memorable, librada por Gaspar Yanga , un hombre esclavizado de Gabón , condujo a una revuelta y a un nuevo pueblo de montaña desarrollado. Yanga dirigió incursiones a lo largo del paso del Camino Real entre Veracruz y Ciudad de México. En enero de 1609, el virrey de España envió tropas reales para aplastar a los rebeldes de Yanga. Después de negociaciones y batallas feroces, finalmente se alcanzó una tregua.
Después de 300 años, en 1918, durante la Primera Guerra Mundial, los yanganos aceptaron mudarse a un pueblo más cercano a las tierras bajas y aceptar cierta autoridad local. Se establecieron en el pueblo de "San Lorenzo de los Negros" en Veracruz. En 1956, pasó a llamarse oficialmente "Yanga" y se lo conoció como el primer pueblo libre para personas que habían sido esclavizadas. Los descendientes en el Veracruz contemporáneo tienden a tener signos visuales de su ascendencia africana: tono de piel "negrito" y algunos otros rasgos físicos.
Algunos mexicanos desconocen o evitan hablar de la afrodescendencia, pero términos como afromexicano, afromestizo o “jarocho”, un término utilizado dentro y fuera de Veracruz, hacen referencia a este legado cultural mixto. Está presente en los nombres de las calles, la música y la comida, todos ellos extraídos de raíces africanas. [10] [11]
La historia de los pueblos originarios del estado de Veracruz es compleja. En el periodo precolombino, el actual estado de Veracruz estuvo habitado principalmente por cuatro culturas indígenas. Los huastecos y otomíes ocupaban el norte, mientras que los totonacas residían en el centro-norte. Los olmecas , una de las culturas más antiguas de América, llegaron a ser dominantes en la parte sur de Veracruz. [12] Restos de estas civilizaciones pasadas se pueden encontrar en sitios arqueológicos como Pánuco, Castillo de Teayo , El Zapotal, Las Higueras, Quiahuiztlán, El Tajín , Cempoala , Tres Zapotes y San Lorenzo Tenochtitlán . [13]
La primera gran civilización en el territorio del actual estado fue la de los olmecas. Los olmecas vivieron en la región del río Coatzacoalcos y se convirtió en el centro de la cultura olmeca. El principal centro ceremonial aquí fue San Lorenzo Tenochtitlán. Otros centros importantes en el estado incluyen Tres Zapotes en la ciudad de Veracruz y La Venta en Tabasco. La cultura alcanzó su apogeo hace unos 2600 años, siendo su expresión artística más conocida las cabezas de piedra colosales . [13] Estos sitios ceremoniales fueron los más complejos de ese período temprano. Por esta razón, muchos antropólogos consideran que la civilización olmeca es la cultura madre de las muchas culturas mesoamericanas que la siguieron. Para el año 300 a. C., esta cultura fue eclipsada por otras civilizaciones emergentes en Mesoamérica. [12]
Otro grupo importante fueron los totonacas, que han sobrevivido hasta nuestros días. Su región, llamada Totonacapan , está centrada entre el río Cazones y el río Papaloapan en el norte del estado. Los totonacas precolombinos vivían de la caza, la pesca y la agricultura, principalmente de maíz, frijoles, chiles y calabazas. Esta es también la región nativa de la vainilla . Las esculturas de arcilla con caras sonrientes son indicativas de esta cultura. El sitio principal es El Tajín , ubicado cerca de Papantla , pero la cultura alcanzó su apogeo en Cempoala (a unas cinco millas (8,0 km) tierra adentro del actual puerto de Veracruz), cuando fue conquistada por los aztecas. [13] Cuando los españoles llegaron en 1519, el territorio aún albergaba una población de aproximadamente 250.000 personas que vivían en cincuenta centros de población y hablaban cuatro dialectos totonacas. 25.000 vivían solo en Cempoala. [12]
Los huastecos se encuentran en el extremo norte de Veracruz y se extienden por partes de Tamaulipas, Hidalgo, San Luis Potosí, Querétaro y Puebla. El idioma y las técnicas agrícolas de estos pueblos y los mayas son similares; sin embargo, solo quedan algunos edificios y cerámicas de la cultura huasteca temprana. Esta cultura también alcanzó su apogeo entre 1200 y 1519, cuando fue conquistada por los españoles. [13]
Durante el siglo XV y principios del XVI, los aztecas llegaron a dominar gran parte del estado y lo dividieron en provincias tributarias: Tochtepec, Cuetlaxtlan, Cempoallan, Quauhtochco, Jalapa, Misantla y Tlatlauhquitepec. Los aztecas estaban interesados en la vegetación de la zona y en cultivos como cedros, frutas, algodón, cacao, maíz, frijoles y vainilla. Sin embargo, los totonacas se sintieron molestos por el dominio azteca, y los gobernantes aztecas, desde Axayácatl hasta Moctezuma II, tuvieron que enviar soldados para sofocar las rebeliones. Los huastecos fueron subyugados con más éxito por los aztecas y relegados a las provincias de Atlán y Tochpan. [12]
Veracruz jugó un papel importante en la conquista española del Imperio Azteca por parte de Hernán Cortés y sus expedicionarios. Fundaron Villa Rica de la Veracruz el 18 de mayo de 1519, como la primera ciudad española en lo que hoy es México. Al hacerlo, Cortés se deshizo de la autoridad del gobernador de Cuba, Diego Velázquez , y reclamó la autoridad directamente de la corona española. Un pequeño contingente de la expedición permaneció en Veracruz, mientras que el cuerpo principal de conquistadores se trasladó al interior. [14]
Los totonacas fueron unas de las primeras personas con las que los españoles tuvieron contacto en el continente americano. [12] El primer contacto fue con el capitán Juan de Grijalva en la costa norte de la actual ciudad de Veracruz. [13] Todavía irritado por el dominio azteca, el gobernante totonaca Tlacochcalcatl dio la bienvenida a Hernán Cortés y prometió 50.000 guerreros para ayudar a derrotar a Tenochtitlan . Los españoles ayudaron a los totonacas a expulsar a los recaudadores de tributos aztecas y a tomar el control de algunos puestos avanzados aztecas. [12] Los españoles fundaron la ciudad portuaria de Veracruz en la costa, como el primer municipio bajo el control directo del rey de España. Cortés luego comenzó su marcha hacia el interior de Tenochtitlan. [13] Durante la Conquista , el resto de los pueblos totonacas se aliaron con los españoles, pero los huastecos, a pesar de estar también bajo el dominio azteca, lucharon contra ellos. Después de la caída de Tenochtitlan, Cortés envió un regimiento para someter a los huastecos. [12]
Durante la época de la conquista temprana, Cortés distribuyó el trabajo de los asentamientos indígenas a conquistadores particulares en una institución conocida como encomienda . El gobernante indígena del asentamiento estaba a cargo de la movilización de la mano de obra y el tributo que se debía al titular de la encomienda . Veracruz tenía varias encomiendas que cambiaron de manos varias veces, pero al principio quedaron bajo el control directo de la corona española en lugar de los encomenderos individuales . [15]
Durante la época colonial, Veracruz fue el principal puerto de entrada de inmigrantes de España, esclavos africanos y todo tipo de bienes de lujo para importación y exportación. El primer grupo de franciscanos llegó a Veracruz en 1524, caminando descalzos hasta la capital de la colonia española de Nueva España . [16] La ruta entre Veracruz y la capital española de la Ciudad de México, construida en el sitio de la capital azteca Tenochtitlan , fue la ruta comercial clave durante la era colonial. Gran parte de la historia del estado está relacionada con la ciudad portuaria que Cortés fundó en 1519. Veracruz se convirtió en el principal y a menudo único puerto para exportar e importar mercancías entre la colonia de Nueva España y la propia España. [12] Para asegurar el monopolio del puerto, llegó a tener control sobre casi toda la costa del Golfo de Nueva España. [13] La plata de Nueva España y el tinte rojo cochinilla , eran las dos exportaciones más importantes del puerto, junto con el chocolate, la vainilla, los chiles y mucho más. Se importaron ganado (ovejas, vacas, cabras, caballos), trigo y otros cultivos. Desde el Caribe se introdujeron esclavos, piña y caña de azúcar. Esto convirtió al puerto en un objetivo muy apreciado por los piratas durante el período colonial, con ataques y saqueos frecuentes. [17] [12] Esto llevó a la construcción del fuerte de San Juan de Ulúa , un sitio que visitó Juan de Grijalva en 1518, [18] y la fortificación de la ciudad en general. [13]
Gran parte de la cultura totonaca y huasteca ha sobrevivido al período colonial hasta nuestros días. Gran parte de la razón de esto es que el norte de Veracruz es accidentado, con una espesa vegetación y relativamente pocos de los recursos que buscaban los españoles. [12] Se considera que Veracruz es el lugar donde comenzaron las etnias " mestizas " o mezcladas de europeos e indígenas, que constituyen una gran parte de la identidad cultural mexicana. [13]
Con la llegada de los conquistadores españoles, nuevas enfermedades hicieron su primera aparición en el continente. Las enfermedades europeas [19] diezmaron la población nativa de la provincia, lo que provocó la importación de esclavos africanos durante el período colonial, a partir del siglo XVI. Los españoles importaron entre 500.000 y 1.000.000 de esclavos de África occidental a México entre 1535 y 1767 ( el mestizaje entre poblaciones indígenas y africanas comenzó casi de inmediato). La Nueva España no tenía leyes que prohibieran el matrimonio interracial, de ahí que el término correcto sea afro-mestizo, que incluye las 3 etnias: indígena, africana y española.
Los esclavos fugitivos ( cimarrones ) se convirtieron en un problema para el orden público, ya que con frecuencia formaban bandas de ladrones que atacaban a los viajeros en las carreteras. Los esfuerzos de la Corona contra estos grupos comenzaron en serio a fines del siglo XVI, pero una rebelión importante estalló en 1606 en las áreas de Villa Rica, Nueva Veracruz, Antón Lizardo y el área de Río Blanco. Sin embargo, la más grave de ellas ocurrió en el área de Orizaba, donde había alrededor de 500 esclavos fugitivos. En 1609, un líder llamado Gaspar Yanga lideró una insurrección contra los españoles, pero fue derrotado en batalla. Los disturbios continuaron, lo que finalmente obligó al gobierno a firmar un pacto de amnistía y les dio a los africanos el derecho a formar su propia comunidad, exigiendo como condición que se reprimiera a los bandidos. Esto se llamó San Lorenzo de Zerral, pero hoy se conoce como el municipio de Yanga . Esta fue la primera vez que se abolió la esclavitud en las Américas. [13]
En la primera mitad del siglo XVII, se formaron o ampliaron ciudades como Córdoba , Orizaba y Xalapa para proteger la ruta comercial entre la Ciudad de México y el puerto de Veracruz. Durante este tiempo, la población española y de etnias mixtas aumentó a medida que la población puramente indígena continuó cayendo a una fracción de los niveles anteriores a la Conquista (ahora debido al mestizaje, en lugar de a las enfermedades). Casi todo el comercio dentro y fuera de Nueva España tenía que ser con España, excepto un comercio limitado autorizado con Inglaterra y otras colonias españolas. Esto permanecería en su lugar hasta 1778, cuando el Decreto de Libre Comercio , que permitía un libre comercio limitado dentro de los reinos controlados por los españoles, levantó muchas de estas restricciones al comercio con Europa. Esto haría que el puerto fuera más importante de lo que había sido y condujo a una mayor prosperidad para los habitantes.
Fuera del puerto, en otras zonas de la provincia, la economía se basaba en la agricultura, la ganadería y el comercio. En 1720, Xalapa organizó la primera feria comercial, convirtiéndose en el centro del intercambio de mercancías del interior de México con las del exterior, lo que le daría el estatus de capital del estado. [13]
En 1746, el estado se dividió en las jurisdicciones civiles de Pánuco, Tampico, Huayacocotla, Huauchinango, Papantla, Misantla, Xalapa, Jalacingo, Veracruz, Córdoba, Orizaba, Cosamaloapan, Tuxtla y Cotaxtla. [13]
La ciudad portuaria de Veracruz y el fuerte de San Juan de Ulúa, donde Cortés desembarcó trescientos años antes, fue donde los soldados leales a la Corona española hicieron su última resistencia contra el movimiento independentista en 1824. [12]
Durante la Guerra de Independencia de México , hubo apoyo a los insurgentes en muchas partes del estado, con escaramuzas que estallaron en varias partes ya en 1811. Una importante conspiración contra el gobierno colonial fue descubierta en el puerto en 1812, con rebeldes tomando Ayahualulco e Ixhuacán durante el mismo año. Esto obligó a las tropas realistas a retirarse a Xalapa. Finalmente, esta ciudad junto con el puerto quedaron aislados de la Ciudad de México. La mayor parte del estado permaneció en manos rebeldes durante el resto de la guerra, aunque la clase comercial del puerto no apoyó el esfuerzo. En 1821, Juan de O'Donojú , el último virrey de la Nueva España, llegó al puerto para partir hacia España. Sin embargo, hasta 1823, las tropas españolas continuaron ocupando el Fuerte de San Juan de Ulúa. En 1826, la ciudad recibiría el primero de sus cuatro títulos de "ciudad heroica" por enfrentarse a estas tropas españolas restantes. [13]
Mientras los últimos españoles resistían en San Juan de Ulúa, Agustín de Iturbide había sido declarado emperador de México en 1822. Sin embargo, su reinado encontró rápidamente resistencia por parte de quienes favorecían una forma de gobierno republicana, incluido Antonio López de Santa Anna desde su bastión en el estado de Veracruz. Meses después, Iturbide se exiliaría y Santa Anna acabaría ejerciendo nueve mandatos como presidente. [12] [13]
Los franceses intervinieron en México a través de Veracruz por primera vez en 1838, en lo que se convirtió en la Guerra de los Pasteles . El puerto fue bloqueado. Los esfuerzos para defender el país se coordinaron desde Xalapa. El puerto fue bombardeado, pero finalmente se llegó a un acuerdo. [13]
Durante la guerra mexicano-estadounidense , el puerto fue bloqueado nuevamente, esta vez por los estadounidenses. Los intentos iniciales estadounidenses en 1847 de desembarcar en Alvarado fueron frenados, pero los estadounidenses luego hicieron un plan para desembarcar unas pocas millas al sur de Veracruz, que se rindió después de un asedio de 20 días , derrotó a las fuerzas del general Santa Anna en la batalla de Cerro Gordo y marchó tierra adentro a través de Xalapa hacia la Ciudad de México, liderado por el general Winfield Scott . [12] [13] México se rindió poco después.
Los municipios de Tuxpan y Chicontepec pertenecieron a Puebla hasta 1853, cuando fueron anexados a Veracruz para darle al estado su forma definitiva. En 1855, se construyó el Palacio de Gobierno del Estado. Durante la Guerra de Reforma , el protagonista principal fue Ignacio de la Llave, cuyo nombre es parte de la designación oficial del estado. En 1858, el puerto se convirtió en la sede del gobierno liberal bajo Benito Juárez después de que fuera expulsado de la Ciudad de México durante la Guerra de Reforma. Su control de este puerto y sus derechos aduaneros permitió a las fuerzas liberales reunir recursos. Las fuerzas conservadoras atacaron el estado, pero fueron repelidas tanto del puerto como de Xalapa. [13]
La Guerra de Reforma destruyó la economía de México y el país se vio incapaz de pagar sus deudas con Europa. Como resultado, Juárez canceló la deuda externa de México. España, Gran Bretaña y Francia, indignados por esta acción, decidieron en octubre de 1861 forzar el pago de sus préstamos mediante la ocupación de la costa del Golfo de México. Normalmente, Estados Unidos habría bloqueado esta medida bajo la Doctrina Monroe , sin embargo, esa nación estaba ocupada en una Guerra Civil en ese momento y las potencias europeas creían que los estadounidenses no podían actuar. En diciembre, las tropas españolas comandadas por el general Manuel Gasset ocuparon el puerto de Veracruz, sin ninguna resistencia local, [20] seguidas un mes después por fuerzas francesas y británicas. Los españoles y los británicos se retiraron después de hacer tratos con Juárez, pero los franceses siguieron adelante para establecer el reinado de Maximiliano I de México . Sin embargo, esto duró poco y los franceses fueron expulsados a través de Veracruz en 1866/67. [12]
En 1863, el estado recibió oficialmente el nombre de Veracruz-Llave. Tras la expulsión de los franceses, el gobierno estatal se instaló en el puerto de Veracruz. En 1878, la capital se trasladó a Orizaba. Más tarde, en 1885, se trasladó a Xalapa. [13]
A finales del siglo, se habían completado muchas mejoras de infraestructura, como carreteras y ferrocarriles (especialmente el Ferrocarril Interoceánico ), siendo las ciudades más importantes Veracruz, Orizaba, Xalapa, Córdoba, Jalacingo , Chicontepec y Tantoyuca . El descubrimiento de petróleo en el norte del estado atrajo a empresas extranjeras, que trajeron la maquinaria necesaria para su extracción. Estas empresas incluían Huasteca Company Petroleum y El Aguila, junto con empresas estadounidenses e inglesas. Durante el mismo período de tiempo, los levantamientos contra el gobierno de Porfirio Díaz en el sur agrícola del estado fueron brutalmente reprimidos. [13]
Los disturbios contra el régimen de Díaz continuaron hasta que el estallido de la Revolución Mexicana lo expulsó del poder. El principal acontecimiento que condujo a esta guerra en Veracruz fue la huelga de los tabaqueros de 1905, cuando más de 5.000 trabajadores de la empresa "El Valle Nacional" abandonaron sus puestos de trabajo. La gobernadora, Teodora A. Dehesa, intentó sin éxito negociar un acuerdo. La huelga se prolongó durante meses hasta que los huelguistas ganaron. Esta victoria alentó más acciones, hasta que las huelgas en las fábricas de Río Blanco, Nogales, Santa Rosa y Contón de Orizaba resultaron en una violencia dramática en enero de 1907. [ 13] No se libraron grandes batallas de la Revolución Mexicana en el estado, aunque hubo escaramuzas y ataques al puerto. En 1914, el rebelde Cándido Agular ocupó varios municipios del estado y en 1917, Venustiano Carranza trasladó aquí temporalmente el gobierno federal. [13]
El 21 de abril de 1914, un incidente que involucró a marineros estadounidenses en Tampico llevó al presidente Woodrow Wilson a desembarcar tropas estadounidenses en Veracruz, donde permanecieron durante seis meses. México respondió más tarde cortando relaciones diplomáticas. [12]
Después de la Revolución, se llevó a cabo aquí una reforma agraria, que incluyó la redistribución de la tierra y la creación de ejidos. Las compañías petroleras del norte del estado fueron nacionalizadas y consolidadas en PEMEX en la década de 1930 por Lázaro Cárdenas . En la década de 1950, se construyeron más carreteras, como las autopistas Ciudad de México-Poza Rica, Veracruz-Alvarado-Coatzacoalco y Tinajas-Ciudad Alemán-Tlacoatalpan. También se amplió la Universidad Veracruzana . En 1960, se inauguró el Museo de Antropología de Xalapa, así como la autopista Coatzacoalco- Salina Cruz . El aeropuerto internacional de la ciudad de Veracruz se inauguró en la década de 1970. [13]
En los diez años posteriores a 2006, al menos 3.600 personas han desaparecido dentro del estado. [21] Se han encontrado múltiples fosas comunes dentro del estado. [22] Esto se considera como parte de las más de 28.000 personas desaparecidas relacionadas con la guerra contra las drogas en México . [23] Dentro del estado, el Cártel del Golfo y Los Zetas han luchado por el control. [24] Además, esto ha llevado a que periodistas sean atacados y asesinados dentro del estado. [25]
El estado es una franja de tierra en forma de medialuna encajada entre la Sierra Madre Oriental al oeste y el Golfo de México al este. [17] Su área total es de 78,815 km² ( 30,431 millas cuadradas), lo que representa aproximadamente el 3.7% del territorio total de México. [26] Se extiende unos 650 km (403.9 mi) de norte a sur, pero su ancho varía entre 212 y 36 km (132 y 22 mi), con un promedio de unos 100 km (62 mi) de ancho. [27] [28] Veracruz comparte fronteras comunes con los estados de Tamaulipas (al norte), Oaxaca y Chiapas (al sur), Tabasco (al sureste) y Puebla , Hidalgo y San Luis Potosí (al oeste). Veracruz tiene 690 km (429 mi) de costa con el Golfo de México. [12]
La geografía natural se puede categorizar en nueve regiones: La Sierra de Zongolica , la Región de Tecolutla, la Región de Huayacocotla, la zona del Río Metlac, la Región de Tuxtlas , la Región Central, la Región de la Laguna del Castillo, la Región de Pueblo Viejo-Tamiahua y la Región de la Laguna de Alvarado . [27] La topografía cambia drásticamente, elevándose desde las estrechas llanuras costeras hasta las tierras altas de la Sierra Madre oriental. La elevación varía desde el nivel del mar hasta el Pico de Orizaba , el pico más alto de México a 5,636 m (18,491 pies) sobre el nivel del mar. [26] [12] La costa consiste en franjas arenosas bajas intercaladas con arroyos de marea y lagunas. [28] La mayor parte de la costa larga es estrecha y arenosa con dunas inestables, pequeñas lagunas cambiantes y puntas. [27]
Las montañas son de la Sierra Madre Oriental y de la Faja Volcánica Transmexicana . Las cadenas montañosas incluyen la Sierra de Topila, la Sierra de Otontepec, la Sierra de Huayacocotla, la Sierra de Coxquihui, la Sierra de Chiconquiaco , la Sierra de Jalacingo, la Sierra de Axocuapan, la Sierra de Huatusco, la Sierra de Zongolica y la Sierra de Los Tuxtlas . Los picos principales incluyen el Pico de Orizaba (5.636 m; 18.491 pies), Cofre de Perote (4.282 m; 14.048,6 pies), Cerro de Tecomates (3.227 m; 10.587 pies), Cerro del Vigía Alta (3.055 m; 10.023 pies) y Cerro de 3 Tortas (2.997 m; 9.833 pies). El Pico de Orizaba está cubierto de nieve todo el año; el Cofre de Perote queda cubierto en invierno. Los principales valles incluyen el de Acultzingo, Córdoba, Maltrata, Orizaba y San Andrés. [27]
Más de 40 ríos y afluentes proporcionan agua para riego y energía hidroeléctrica; también transportan limo rico desde las tierras altas erosionadas, que se deposita en los valles y las áreas costeras. [28] Todos los ríos y arroyos que cruzan el estado comienzan en la Sierra Madre Oriental o en la Mesa Central, fluyendo hacia el este hasta el Golfo de México. Los importantes incluyen: Río Actopan , Río Acuatempan, Río Blanco , Río Cazones , Río Coatzacoalcos , Río de La Antigua, Río Ayyappan , Río Jamapa , Río Nautla, Río Pánuco , Río Papaloapan , Río Tecolutla , Río Tonalá , Río Tuxpan y Río Xoloapa. Los más grandes en términos de descarga de agua son el Pánuco, Tuxpan, Papaloapan, Coazocoalcos y Uxpanapa . El Pánuco, Tuxpan, Papaloapan y Coatzacoalcos son navegables. [27] Dos de los ríos más contaminados de México, el Coatzacoalcos y el Río Blanco, se encuentran en el estado. Gran parte de la contaminación proviene de fuentes industriales, pero la descarga de aguas residuales y la eliminación incontrolada de basura también son importantes contribuyentes. El estado tiene muy pocas plantas de tratamiento de aguas residuales, y solo el 10% de las aguas residuales se tratan antes de su descarga. [29]
El estado también tiene diez cascadas importantes y diez lagunas costeras importantes. Sólo existe un lago importante, llamado Lago de Catemaco . Frente a la costa se encuentran las islas de Isla de Lobos, Isla de los Burros, Isla de Sacrificios , Isla de Salmendina, Isla del Idolo, Isla del Toro, Isla Frijoles, Isla Juan A Ramírez, Isla Pájaros e Isla Terrón y los arrecifes marinos llamados Blanquilla. , Medio, Tangüillo, Tuxpan, Gualleguilla, Gallega, Anegada de Adento Anegada de Afuera y Cabezo. [27]
La gran variación de altitud da como resultado una gran mezcla de climas, desde picos de montañas frías y nevadas hasta áreas tropicales cálidas y húmedas en la costa. [12] El 32% del estado está clasificado como cálido y húmedo, el 52% como cálido y semihúmedo, el 9% es cálido y húmedo, el 6% como templado y húmedo y el 1% está clasificado como frío. [26] Los climas cálidos y húmedos y cálidos y semihúmedos dominan desde el nivel del mar hasta aproximadamente 1000 m (3281 pies) sobre el nivel del mar. La temperatura media anual varía de 22 a 26 °C (72 a 79 °F) con precipitaciones que varían de 2000 mm (79 pulgadas) a poco más de 3500 mm (138 pulgadas) por año. Los climas más fríos y húmedos se encuentran a elevaciones entre 1000 y 1600 m (3281 y 5249 pies). Estos tienen una temperatura promedio de entre 18 y 22 °C (64 y 72 °F) con precipitaciones que varían entre 2,000 y 2,500 mm (79 y 98 in). Los climas templados se encuentran en altitudes mayores, entre 1,600 y 2,800 m (5,249 y 9,186 ft). Las temperaturas aquí varían de 12 a 18 °C (54 a 64 °F) con precipitaciones que varían más, entre 500 y 2,500 mm (20 y 98 in). Los climas fríos se encuentran en las elevaciones más altas, llegando hasta el Cofre de Perote y el Pico de Orizaba. Existe una pequeña región semiárida alrededor de la ciudad de Perote y el oeste de la zona de la Huasteca. Esto se debe a una sombra de lluvia causada por el Cinturón Volcánico Transmexicano y la Sierra Madre Oriental , que no permiten el flujo de aire húmedo del Golfo a esta región. [27]
El estado está cubierto por diversos tipos de bosques, pero predomina el bosque tropical siempreverde. [27] La ecología del estado es de gran importancia para muchas especies de plantas y animales. Es un centro de endemismo vegetal y tiene dos áreas de aves endémicas independientes. [31]
La parte norte del estado, así como las áreas montañosas más altas, son zonas de convergencia entre los bosques tropicales siempreverdes de tierras bajas y la flora y fauna más templadas. También es la ocurrencia más septentrional de bosque tropical subhúmedo en México, aunque poco de este permanece, principalmente en pendientes pronunciadas. Los bosques tropicales de la ecorregión de bosques húmedos de Veracruz están situados en la llanura costera del noreste y se extienden hasta el sur del estado de Tamaulipas, en el lado este de la Sierra Madre Oriental . Los suelos aquí son volcánicos y poco profundos, pero con rica materia orgánica. Las especies que predominan incluyen el pan maya ( Brosimum alicastrum ), el chicozapote ( Manilkara zapota ), el rosadillo ( Celtis monoica ), Bursera simaruba , Dendropanax arboreus y Sideroxylon capiri . Esta ecorregión se extiende hasta la parte central del estado, con vegetación cambiante que incluye caoba ( Swietenia macrophylla ), chicozapote ( Manilkara zapota ), Bernoullia flammea y Astronium graveolens . [31] En la parte central del estado, los bosques secos de Veracruz se extienden desde la Sierra hasta la costa, al sur de la Sierra de Chiconquiaco . Los bosques húmedos de Petén-Veracruz ocupan la parte sur del estado y se extienden hacia el este a través de los estados vecinos de Chiapas y Tabasco hasta Guatemala.
Se ha descrito a Veracruz como uno de los estados con mayor variedad de vida silvestre del hemisferio occidental. Existe una variedad especialmente diversa de insectos endémicos, como la llamativa Arsenura armida . Además de los insectos, el estado es conocido por sus numerosos arácnidos y cuenta con más de 25 especies de tarántulas (Theraphosidae), muchas de las cuales son endémicas. El estado es parte del proyecto de Área de Aves Endémicas (EBA) de Birdlife International debido a la cantidad de aves endémicas que hay aquí. Algunas de estas incluyen a la lora de mejillas verdes ( Amazona viridigenalis ), el cuervo tamaulipeco ( Corvus imparatus ), la mascarita amarilla de Altamira ( Geothlypis flavovelata ) y el picogrueso de collar carmesí ( Rhodothraupis celaeno ). A pesar de gran parte del deterioro de las áreas forestales, sigue siendo una importante parada para las aves migratorias también. Aquí se pueden encontrar muchas especies de mamíferos en peligro de extinción, incluidos dos roedores endémicos ( Peromyscus ochraventer y Neotoma angustapalata ), el jaguar ( Panthera onca ), el ocelote ( Leopardus pardalis ), el jaguarundi ( Herpailurus yaguarondi ) y el coatí de nariz blanca ( Nasua narica ). [31] El tapir de Baird, en peligro de extinción , puede verse ocasionalmente en las regiones selváticas del sur del estado, como la Biósfera Los Tuxtlas . Esta región también es la extensión más septentrional del primate Alouatta palliata , o aullador manto .
La mayor parte de los bosques nativos de Veracruz han sido destruidos y reemplazados por matorrales y comunidades secundarias de árboles. De 1900 a 1987, se talaron más de 18.553 km2 de bosque, lo que provocó la pérdida de hábitat y biodiversidad. Gran parte de la tala se debe a la explotación de madera comercial, la búsqueda de maderas duras tropicales y el desmonte de tierras para agricultores locales, especialmente para el pastoreo de ganado. Solo queda el 20% del ecosistema original de Veracruz, y el 64% ha sido transformado por la explotación humana. A pesar de algunos esfuerzos de conservación y recuperación, la explotación sigue ejerciendo presión sobre las áreas silvestres restantes. [31]
El estado cuenta con 31 áreas ambientalmente protegidas en 21 municipios diferentes. Nueve son parques urbanos, tres son parques nacionales ( Pico de Orizaba , Cofre de Perote y San José de los Molinos). [27] El Parque Nacional Cofre de Perote tiene 11.700 hectáreas de bosque de pino y oyamel , que fue creado en 1937. La Reserva de la Biosfera Los Tuxtlas cubre los municipios de Ángel R. Cabada , Santiago Tuxtla , San Andrés Tuxtla , Catemaco , Soteapan , Mecayapan , Pajapan y Tatahuicapan para un total de 155.122 ha (383.314,8 acres). Contiene varios volcanes como San Martín y Santa Marta y una rica biodiversidad, ya que se extiende desde el nivel del mar hasta elevaciones más altas, con 16 regiones climáticas agrupadas en cuatro tipos de clima. Los tipos de bosque varían desde la selva tropical siempre verde hasta el pino. El 75% de las especies aquí también se encuentran en América Central y hay un total de 2.368 especies de plantas. Algunas, como Costus dirzoi, Daphnopsis megacarpa, Eugenia sotoesparzae, Inga sinacae , Miconia ibarrae, Mormodes tuxtlensis y Thelypteris rachyflexuosa , son nativas solo de esta área. La vida silvestre incluye 102 especies de mamíferos, 49 anfibios, 109 reptiles, 561 especies de aves y más. Las especies en peligro de extinción incluyen el jaguar, el mono araña y el oso hormiguero . [27]
El Sistema Arrecifal de Veracruz también se considera un parque nacional y se encuentra principalmente frente a las costas de la ciudad de Veracruz, Boca del Río y Alvarado . El área incluye arrecifes de coral, bancos de algas y otra vegetación marina, cubriendo un área de 52,239 ha (129,085.4 acres). Hay diecisiete arrecifes en total, algunos de los cuales sobresalen de la superficie para formar pequeñas islas. Este sistema se vincula con los sistemas arrecifales de Campeche y Yucatán . [27]
Veracruz tiene una de las principales economías de México, basada en la agricultura y el petróleo. [28] Utilizando datos relativamente recientes de luz nocturna y consumo de electricidad en comparación con el Producto Bruto del Condado, se muestra que el sector informal de la economía local en el estado de Veracruz ha crecido durante el período de la Administración Fox, aunque el gobierno regional siguió siendo PRI. La suposición de que la economía informal de México es una constante del 30% de la actividad económica total no se sustenta a nivel local. La pequeña cantidad de autocorrelación espacial local que se encontró sugiere unos pocos grupos de tasas de alfabetización altas y bajas entre los municipios de Veracruz, pero no lo suficiente como para justificar la inclusión de una estadística I como regresor. Se encuentra autocorrelación espacial global, especialmente en la alfabetización a nivel macrorregional, que es un área para futuras investigaciones más allá de este estudio. La alfabetización mejorada refuerza tanto la economía informal como la formal en Veracruz, lo que indica que las políticas diseñadas para promover la alfabetización son vitales para el crecimiento de la economía regional. Si bien los pueblos indígenas son relativamente pobres, se encontró poca evidencia de que la economía informal sea un porcentaje mayor de la actividad económica total en un municipio con una alta proporción de pueblos indígenas. Si bien en 2000 la economía formal podría haber estado expandiéndose en relación con la economía informal, en 2006 este proceso se había revertido con un aumento de la informalidad. Si bien los municipios rurales tienen economías más pequeñas, no se diferencian de los municipios urbanos en la proporción de la economía que es informal. Los programas del pasado que podrían trasladar la actividad económica del sector informal al formal no han tenido éxito, lo que sugiere que los problemas de finanzas públicas, como la evasión fiscal, seguirán plagando al estado con bajos ingresos gubernamentales. [32]
El sector primario de la economía (agricultura, silvicultura y pesca) ha sido importante desde tiempos prehispánicos y sigue siendo importante tanto como fuente de ingresos como culturalmente. El estado cuenta con abundantes lluvias y suelos extremadamente fértiles, así como con una extensa costa y bosques que contienen una amplia variedad de árboles y otras plantas. [12] [33]
Hay alrededor de 1 millón de hectáreas de tierra cultivable, la mitad de las cuales está en manos privadas y el 43% es ejido o tierra comunal. El resto está ocupado por asentamientos humanos. Hay 3.620 ejidos parcelados entre 270.000 ejidatarios. El 52,5% de la tierra agrícola se utiliza para el cultivo de cultivos o se utiliza como pasto y el 43,1% es bosque o selva tropical. Los principales productos agrícolas incluyen café, vainilla, caña de azúcar, tabaco, plátanos, cocos y verduras, pero los agricultores locales dependen principalmente del maíz y los frijoles. [28] Generalmente se producen dos cosechas de maíz al año, plantadas en 644.936 hectáreas con una producción de 1.114.325 toneladas. El estado es el principal productor nacional de café, caña de azúcar, maíz y arroz. [12] El café se cultiva en 152.993 hectáreas produciendo 400.575 toneladas. Los ingresos de exportación de este cultivo son de unos 232 millones de dólares anuales. La mayor parte del café se cultiva en las zonas montañosas de Córdoba-Huatusco, Coatepec-Teocelo-Cosautlán y Misantla-Tlapacoyan-Atzalan. La caña de azúcar se cultiva en 254.000 hectáreas, con una producción anual de 16.867.958 toneladas. Veracruz es el mayor productor de arroz, con 24.000 hectáreas que producen 120.000 toneladas. Gran parte de este cultivo está protegido por prohibiciones a la importación desde Asia. [ cita requerida ]
El estado cultiva la mitad de los cítricos del país y cultiva la mayor cantidad de variedades. Ocupa 180,577 hectáreas y produce 2,575,140 toneladas anuales. Las variedades incluyen naranjas, mandarinas, mandarinas , limas y pomelos. La mayoría de los cítricos se cultivan en el norte del estado, y gran parte de la cosecha de lima se exporta, lo que sustenta una industria de empaque y envío. Veracruz es el mayor productor de mango del país, cultivado en 31,640 hectáreas que producen 287,000 toneladas. La mayor parte es de la variedad manila, que es la preferida en México. El 95% de esta cosecha se consume fresca en México, aunque las exportaciones a Canadá han comenzado. [ cita requerida ] Las vainas de vainilla son nativas del estado, que es el principal productor de México. La mayor parte de este cultivo se cultiva en un área conocida como Totonacapan en Papantla y sus alrededores.
La ganadería es una actividad importante, existen más de 300 mil unidades de producción, la mayoría de las cuales crían ganado vacuno, siendo Veracruz el principal productor de carne de res del país con el 14% del total. Además de ganado vacuno de carne, se crían ganado lechero, cerdos, ovejas, cabras, caballos, aves domésticas y abejas. [28]
De los bosques tropicales de las regiones del interior provienen los árboles de tiñera , las maderas duras y el caucho. [12] Alrededor del 20% del territorio del estado está cubierto de bosques, con 220.000 hectáreas de bosque templado y 1.200.000 hectáreas de bosques tropicales. La explotación forestal en el estado produce 128.254 m3 de productos de madera al año. Las especies más explotadas incluyen pino, oyamel, ciprés y roble. También se cosechan algunas maderas duras tropicales.
La extensa costa de Veracruz sustenta una importante industria pesquera, que produce una quinta parte de las capturas de México. La mayor parte de la mojarra , las ostras y los camarones del país provienen de aquí. Otras capturas importantes de peces incluyen cangrejo, róbalo y pargo rojo .
La agroindustria se centra en el procesamiento de productos derivados del café y del azúcar, y los envasadores de cítricos también ocupan un lugar importante. [ cita requerida ]
En la actualidad, el estado de Veracruz, rico en recursos naturales, es un componente importante de la economía de México. Aproximadamente el 35% del suministro de agua de México se encuentra en Veracruz. Existe una gran cantidad de minería de minerales metálicos y no metálicos, pero el recurso más importante es el petróleo. [12]
Las montañas contienen depósitos relativamente inexplotados de oro, plata, hierro y carbón. Aunque Veracruz es una fuente importante de metales como el hierro y el cobre, gran parte de su minería involucra minerales no metálicos como azufre, sílice , feldespato , calcio , caolín y mármol . El estado ocupa el cuarto lugar a nivel nacional en este tipo de producción minera. [27] [12] Sin embargo, la minería solo representa el 1.5% de la actividad económica de todo el estado. [12]
Veracruz fue pionero tanto en la extracción como en la refinación de productos derivados del petróleo. [27] El estado posee alrededor de una cuarta parte de las reservas petroleras de México y ocupa el tercer lugar en producción de petróleo. [27] [28] La mayor parte de esta producción se concentra en la parte norte del estado. [12] Cada año se producen aproximadamente 40 000 000 de barriles (6 400 000 m 3 ) de petróleo y 109 870 000 000 de pies cúbicos (3,111 × 10 9 m 3 ) de gas natural. Los petroquímicos representan el 28,1% de la manufactura del estado y ocupan el primer lugar a nivel nacional. Hay 22 plantas petroquímicas, siendo las más importantes La Cangrejera, Jáltipan de Morelos , Poza Rica , Cosoleacaque , Pajaritos y Minatitlán .
El "Golden Lane" ("Estructura Dos Bocas-Alamo" o The Ridge") se refiere a una serie de campos petrolíferos alineados en un arco en tierra y una alineación simétrica en alta mar, formando dos lados de un atolón cretácico de 180 km de largo. [35] La estructura fue descubierta en 1908 por el pozo San Diego de la Mar No. 1 de la Mexican Eagle Petroleum Company de Weetman Pearson , que fluyó 2.500 bbl /día. [35] Los campos petrolíferos de Golden Lane penetran una enorme plataforma arrecifal elíptica , identificada como la caliza Sierra del Abra (que consta de facies arrecifal, arrecifal y lagunar ), que se inclina hacia el sureste. [36] El sitio para el pozo de descubrimiento fue seleccionado debido a la presencia de filtraciones de petróleo , al igual que el pozo La Paz No. 1 de Edward Laurence Doheny en el distrito petrolero Ebano-Panuco al oeste de Tampico, Tamaulipas , el primer pozo de descubrimiento mexicano en 1904. [37] En 1908, el infame incendio de petróleo de Dos Bocas ocurrió después del reventón de San Diego de la Mar No. 3. [ 38] Esto fue seguido por el pozo Potrero del Llano No. 4, fluyendo 100.000 bbl por día durante los tres meses que estuvo fuera de control. [38] El pozo Cerro Azul No. 4 de Doheny, ubicado por Ezequiel Ordóñez, se convirtió en el poseedor del récord de producción diaria más grande en 1916 con 260.000 bbl. [38] Los estudios geofísicos, en particular la gravimetría , a partir de 1920 condujeron al descubrimiento del campo Poza Rica en 1932 y el campo Moralillo en 1948, en el flanco oeste del Golden Lane en las facies del arrecife de Tamabra. [39] Los estudios de sismografía de refracción comenzaron en 1930, ampliados en 1948 con sismografía de reflexión, que condujo al descubrimiento de la extensión sur del atolón con el pozo Ezequiel Ordóñez No. 1 en 1952 y descubrimientos adicionales hasta 1968. [40] Los estudios sísmicos marinos y magnetómetros que comenzaron en 1957 mostraron la extensión del atolón en alta mar y condujeron al primer pozo en alta mar, Isla de Lobos No. 1-B, en 1963. [40] Las profundidades de los pozos son del orden de 500 m en tierra y 2000 m en alta mar. [41]
La Central Nuclear Laguna Verde (CNLV), en Alto Lucero, Veracruz, produce alrededor del 4,5% de la energía eléctrica de México.
La industria manufacturera en Veracruz representa entre el 21% y un tercio del producto interno bruto del estado, y aproximadamente el 64% del PIB de la industria manufacturera es generado por los sectores químico y petroquímico. [12] Otros productos producidos incluyen metales, alimentos procesados, bebidas, impresión y publicación, textiles y maquinaria. [12] La mayor parte de la industria del estado se lleva a cabo en los municipios de Coatzacoalcos , Minatitlán, Cosoleacaque, Poza Rica, Córdoba, Orizaba, Tuxpan y Veracruz, con más de 5.000 establecimientos. El resto se divide entre casi 11.000 establecimientos más pequeños. Hay cinco parques industriales principales: Bruno Pagliai, Ixtac, Petroquímico Morelos, Córdoba-Amatlán y Parque 2000. El más grande de ellos es Bruno Pagliai, que cubre 300,8 hectáreas (743 acres).
El transporte y el comercio son factores importantes en el estado, principalmente vinculados a la importación y exportación a través de sus cuatro puertos de aguas profundas. El foco de la mayoría de estas actividades es el puerto de Veracruz. Tiene la posición más favorecida en la costa del Golfo de México y se utiliza ampliamente para las exportaciones a los Estados Unidos, América Latina y Europa. El setenta y cinco por ciento de toda la actividad portuaria en México se lleva a cabo en Veracruz. Las principales exportaciones de este estado son café, frutas frescas, fertilizantes, azúcar, pescado y crustáceos. [12] Otros puertos incluyen los de Tuxpan y Coatzacoalcos. La mayoría de las conexiones por carretera, ferrocarril y aire se vinculan con el puerto de Veracruz y otros puertos al sur. [28] El estado tiene 73 empresas que han sido clasificadas como exportadoras de alto volumen y ocupa el sexto lugar en el país en exportaciones. El estado contiene cinco grandes mercados mayoristas de alimentos, 146 mercados patrocinados por el gobierno, alrededor de 75.000 tiendas privadas y 201 supermercados. Los vendedores mayoristas se centran en productos agrícolas como madera, ganado y productos alimenticios. El principal centro de negocios internacionales es el World Trade Center EXPOVER en Boca del Río. Inaugurado en 1989, el centro cuenta con instalaciones para albergar a 5.000 personas en 7.000 metros cuadrados, un salón de exposiciones de 12.000 metros cuadrados, un centro de negocios y estacionamiento para más de 800 vehículos.
En el sector industrial, los municipios relativamente pobres no están alcanzando a los relativamente ricos, aunque estos últimos tampoco se están distanciando. Se requiere una política de fomento de mucha más inversión nacional y/o extranjera para que las zonas más pobres prosperen y se detenga el éxodo de residentes. [42]
En las zonas más rurales e indígenas del estado, todavía se elaboran y venden diversas artesanías tanto a compradores locales como a turistas. Muchas de estas artesanías son producidas por comunidades que se especializan en uno o más tipos. Los muebles y otros artículos de madera son elaborados por la gente de la Huasteca, principalmente con cedro y palmeras. Los mejores trabajos provienen de los pueblos de Ozulama y Castillo de Teayo. Teocelo y Monte Blanco son conocidos por sus muebles y otros artículos de bambú. Los instrumentos musicales de madera, como una guitarra llamada "jarana", se construyen en la zona de Los Tuxtlas, especialmente en Catemaco, y las flautas se fabrican en Papantla. Se hacen máscaras de madera en Teocelo, y artículos hechos con la madera de las plantas de café en Misantla, Coatepec, Huastusco y Xico. Las hojas de maíz se utilizan para hacer figuras decorativas, a menudo religiosas, en Nautla y Naranjos de Amatlán. Las hojas de palma se tejen en abanicos, zapatos y cestas en Jalcomulco, Ozulama y Tlalixcoyan. [43]
La cerámica se ha elaborado en casi todas las partes de Veracruz desde los olmecas. Una zona conocida por su trabajo es Papantla, que también incluye representaciones de tamaño natural de bailarines folclóricos de la zona junto con artículos más mundanos de cerámica vidriada y sin vidriar. Minatitlán es conocida por su producción de utensilios de cocina de cerámica que también son populares en los municipios vecinos de Actopan y Naolinco. San Miguel Aguasuelos y Jalcomulco son conocidos por sus artículos de arcilla blanca que incluyen jarras de agua, juguetes, belenes, campanas y más. [43]
La vestimenta tradicional y los bordados se pueden encontrar con mayor facilidad en la zona de La Huasteca, donde se pueden ver blusas de mujer elaboradamente decoradas, especialmente en el área de El Higo y Tlalixcoyan. En Totonacalpan, todavía se ve a menudo a los hombres con camisas y pantalones blancos con una bolsa para guardar objetos personales. Esta vestimenta se remonta al período colonial temprano y no ha cambiado mucho desde entonces. Otras áreas se especializan en artículos de lana como Naranjos de Amatlán, Minatilán y la ciudad de Veracruz, donde se producen artículos como vestidos, faldas y chaquetas. Estos y otros textiles como manteles y servilletas a menudo están decorados con punto de cruz. Los artículos de cuero incluyen zapatos, chaquetas, bolsos, billeteras, cinturones y botas y generalmente se fabrican en la región de La Huasteca, Teocolo, Citlaltépetl y Naolinco. [43]
La gastronomía del estado es única en México y mezcla influencias españolas, indígenas y caribeñas. [44] Desde el período prehispánico, la cocina del estado era única. El triunvirato básico de maíz, frijoles y calabaza se complementaba con frutas tropicales, vainas de vainilla y una hierba llamada acuyo u hoja santa . Otra importante contribución nativa son los mariscos, que aparecen en muchos platos como el arroz a la tumbada y el caldo de mariscos. [17]
Después de la conquista y durante el período colonial, se trajeron muchas otras especias e ingredientes que han tenido una mayor influencia en la cocina aquí que en otras partes del país. Desde Europa, los españoles trajeron azafrán , perejil , tomillo , mejorana , laurel y cilantro , así como especias asiáticas como clavo , canela y pimienta negra . Los españoles también trajeron trigo, arroz, almendras, aceitunas y aceite de oliva, ajo y alcaparras . Los tres últimos son ingredientes esenciales en lo que es quizás la especialidad más famosa de la región, huachinango a la veracruzana , pargo rojo en una salsa de tomate picante. Las importaciones del Caribe, como la caña de azúcar y la piña, se adaptaron al igual que el maní, traído de África por los portugueses (aunque el maní es originario de América del Sur). [17]
La cocina de Veracruz se divide en seis regiones llamadas Sotavento, Centro Norte, Centro Sur, Sierra, Costa Norte y Los Tuxtlas. La zona de Sotovento está en el sur del estado y los platos aquí se basan principalmente en el arroz. Los platos más comunes incluyen el arroz a la tumbada, que es arroz cocinado con mariscos o carne y arroz con plátanos fritos. Los platos de mariscos también son prominentes y se basan principalmente en pescado y camarones. Un ingrediente común en los platos es una hierba llamada "hoja santa" o "hierba Santa", que es una planta de la familia Piperaceae . El Centro Norte se centra en Xalapa. Los platos aquí tienden a ser de naturaleza más indígena, muy condimentados con chiles suaves. Los platos más comunes aquí incluyen chilehuates, similares a un tamal, chiles rellenos y enchiladas. Se consume menos mariscos y más carne de cerdo y aves domésticas. La zona Centro Sur es mayoritariamente indígena y abarca la zona de Huatusco, Coscomatepec, Cotaxtla, Orizaba, Amatlán, Huilango y las españolas Córdoba y Fortín de las Flores, la negra Yanga y San Lorenzo de los Negros. Los platos aquí son similares a los del Centro Norte, pero los chayotes aparecen con más frecuencia ya que esta región es una de las principales productoras de la verdura. Las carnes en salsa de adobo también son comunes. La Sierra y la Costa Norte abarcan la parte norte del estado, como la zona del río Pánuco y Totonacapan. Esta zona se destaca por una serie de platos únicos como los frijoles en achuchutl, hechos con frijoles negros, chicharrón, chayotes, semillas de calabaza y chiles jalapeños . Los bocoles son una especie de tortilla rellena hecha con masa de maíz, rellena de frijoles negros, chorizo, huevos o mariscos, que luego se fríen en manteca. Los tamales a menudo se hacen con hojas de plátano. La zona también es conocida por sus panes, especialmente los panecillos con sabor a anís . La zona de Los Tuxtlas se centra en las comunidades de Santiago, San Andrés y Catemaco, que fueron el centro de la civilización olmeca. La gastronomía de esta zona se caracteriza por la yuca, los chocos (un tipo de flor comestible), el pescado, especialmente la mojarra, y carnes exóticas como la de mono y la de iguana . [44]
La capital del estado, Xalapa, también alberga varios museos importantes. El Museo de Antropología contiene la segunda colección más importante de artefactos mesoamericanos en el país. Fue construido a partir de 1959 en seis hectáreas. El complejo está dividido en varias salas y galerías por tema, centrándose en las culturas olmeca y totonaca. El Patio Olmeca contiene la cabeza colosal encontrada en 1945 y conocida como El Rey. Otros artefactos importantes incluyen estelas gigantes y el Monumento 1 de San Martín Pajapan (a la derecha). El Museo de Ciencia y Tecnología está en Xalapa. Contiene más de 400 exposiciones en ocho salas: Vida, Ecología, Espacio, Transporte, Ciencias, Energía, Agua y Tierra. La Pinoteca Diega Rivera fue establecida por el estado en el ex Monasterio de San Francisco en Xalapa. Su función principal es preservar y exhibir las obras de Rivera propiedad del estado, pero también contiene obras tempranas de José María Velasco , Jorge Cuesta y Teodoro A. Dehesa. Cerca de la ciudad se encuentra la Hacienda del Lencero, que fue la casa y cuartel general del presidente Antonio López de Santa Anna en el siglo XIX. Se encuentra conservada y convertida en museo. [44]
En Tuxpan se encuentra el Museo Regional de Antropología con más de 400 piezas de grupos prehispánicos de la región, expuestas en cuatro salas. La mayoría de las piezas provienen del centro del estado y de la región huasteca. A orillas del río Tuxpan. La ciudad también cuenta con el Museo Mexicano-Cubano. Contiene una colección de fotografías de la Revolución Cubana así como una estatua de José Martí . [44]
Otros museos se encuentran dispersos en otras partes del estado. El Museo Salvador Ferrando está ubicado en Tlacotalpan y contiene muchos objetos de uso cotidiano y arte de los siglos XVI al XIX. El Museo Regional Tuxteco en Santiago de Tuxtla contiene artefactos olmecas y totonacas, incluyendo objetos de arte, herramientas agrícolas, utensilios y más. En el área del jardín, hay esculturas gigantes de piedra del sitio de Tres Zapotes. El Jardín Central del municipio de Tierra Blanca tiene una serie de piezas arqueológicas totonacas en exhibición. El Museo Arqueológico de Córdoba está en la ciudad del mismo nombre con tres salas de exposiciones que contienen artefactos de las culturas maya, olmeca, tolteca y huasteca. También hay una colección de fotografías históricas de la ciudad. El Museo de Arte del Estado de Veracruz está ubicado en Orizaba en lo que fue el monasterio asociado con la Iglesia de la Concordia. Su acervo incluye obras de Diego Rivera, Ignacio Rosas y Gonzalo Argüelles. También contiene una colección de fotografías históricas relacionadas con Veracruz y el arte. El Museo Arqueológico de la Malintzin se encuentra en el municipio de Nogales . Es un pequeño museo de una sola sala, con fotografías y documentos. Se ubica en la iglesia donde supuestamente se casaron la Malinche y Juan de Jaramillo. [44]
El estado se destaca por su cantidad y variedad de festividades. La más importante de ellas es el Carnaval en la ciudad de Veracruz. La versión de esta ciudad del evento comienza con la "quema del mal humor", que se representa en efigie. Se "coronan" varios reyes y reinas, incluidas las categorías para niños, pero los más importantes son el Rey Feo y la Reina del Carnaval. Esta última es acompañada por cadetes de la Escuela Naval durante el desfile. Esta celebración se repite a lo largo de la costa de Veracruz con otras festividades importantes que tienen lugar en Alvarado , Coatzacoalcos , San Rafael y Villa José Cardel . La celebración de Minatitlán atrae a personas de los estados cercanos de Oaxaca y Tabasco. [45] El Día de Muertos se celebra en casi todo México del 31 de octubre al 2 de noviembre, pero hay giros locales en el estado. En algunos lugares, se conmemora durante los meses de agosto y septiembre. En Papantla se colocan tableros o mesas en los techos, los cuales se adornan con flores, plantas y demás. En Tantoyuca se conmemora con disfraces y música, similar al Carnaval. [44]
La celebración cristiana de la Candelaria se fusiona con tradiciones asociadas a Chalchiuhtlicua , diosa del agua, los ríos, los lagos y el océano. Fue reemplazada por la Virgen de la Candelaria, protectora de los pescadores, lo que hace que esta celebración sea particularmente importante en la costa, especialmente en Tlacotalpan, donde se celebra con mucha pompa. En Jáltipan de Morelos , las etnias nahuas y popolucas se visten con trajes elaborados y arreglan su cabello en intrincados estilos. En Santa María Magdalena, el 22 de julio, los toros son liberados para vagar por las calles. Las fiestas de la cosecha de maíz son prominentes en la región de la Huasteca en municipios como Chontla , Chicontepec e Ixhuatlán de Madero . Estas generalmente incluyen danzas nativas y comidas a base de maíz. [44] [45]
El estado es muy conocido en el país por su música y danza. El fandango es una danza traída de los españoles. Hoy en día el estado tiene dos variedades: el jarocho y el huasteco. [44] Las danzas indígenas y folclóricas del estado se asocian con mayor frecuencia a rituales y festivales religiosos. Estas incluyen una llamada Los Lisceres, también llamada los Tigres de la región de Los Tuxtlas. Los participantes usan máscaras de estilo olmeca que representan al dios de la lluvia Tlalóc. Otra es Los Guaguas en la que los participantes rinden homenaje al sol, y Los Santiagos, que está relacionada con la veneración de Santiago, santo patrón de Hernán Cortés. Una última es llamada Los Negritos (Los Pequeños Negros) que fue creada por esclavos africanos. Según la tradición, el origen de esta danza se encuentra en una historia sobre un niño que fue mordido por una serpiente y los rituales que su familia realizó para curarlo. [46]
Sin embargo, la danza más famosa del estado es tanto un acto ritual y temerario como movimientos ejecutados con música. La Danza de los Voladores es una ceremonia/ritual que tiene sus raíces en el período prehispánico y actualmente es más conocida por estar asociada con la ciudad de Papantla , Veracruz. Se cree que se originó con los pueblos nahua , huasteco y otomí en el centro de México, y luego se extendió por la mayor parte de Mesoamérica . El ritual consiste en bailar y trepar a un poste de 30 metros desde el cual cuatro de los cinco participantes se lanzan atados con cuerdas para descender al suelo. El quinto permanece en la parte superior del poste, bailando y tocando una flauta y un tambor. Según el mito, el ritual fue creado para pedir a los dioses que pusieran fin a una grave sequía . Aunque el ritual no se originó con el pueblo totonaca , hoy en día está más fuertemente asociado con ellos, especialmente con los de Papantla y sus alrededores , ya que la ceremonia ha desaparecido en la mayoría de los demás lugares. [47] La ceremonia fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO con el fin de ayudar al ritual a sobrevivir y prosperar en el mundo moderno. [48]
El estilo musical más conocido del estado se llama "son". Un " son " es una variación musical que tiene sus orígenes en España y se desarrolló durante los siglos XVII y XVIII. Es el estilo musical más popular del estado y muestra influencias de los muchos pueblos que han vivido aquí, como grupos indígenas, portugueses, italianos, africanos, franceses y otros. La música generalmente se interpreta con arpas, violines y guitarras, con un instrumento de viento ocasional. El son huasteco (también llamado son huapango) es una variedad del son que se toca en el norte del estado, principalmente entre los totonacas. El son jarocho es la variedad más conocida y popular que se toca en el sur del estado. Se dice que la famosa canción ganadora del premio Grammy "La Bamba" de Los Lobos tiene sus raíces en una canción folclórica tradicional de Veracruz (de ahí la referencia al "Marinero" en esa canción). [44] [49]
El estado ha producido varios músicos famosos en el país. Uno de los más conocidos es Francisco Gabilondo Soler. Gabilondo Soler es mejor conocido por crear un personaje conocido como "Cri-cri", un grillo cantante para un programa de radio en la primera mitad del siglo XX. Como músico, se especializó en escribir canciones infantiles como "Abuelito", "Caminito de la escuela", "El baile de los muñecos", "El burrito" y "La negrita Cucurumbé". Varias de sus obras han sido traducidas a otros idiomas. Otro músico famoso es Agustín Lara, quien ha tenido más fama internacional. Apodado "Flaco de oro", siempre insistió en que nació en Tlacotalpan, Veracruz y no en la Ciudad de México como lo muestran los registros. Lara formó su primera banda en 1930 llamada El Son de Marabú y realizó giras casi continuamente en México y el extranjero durante su carrera. Entre sus composiciones más famosas se encuentran "Veracruz", "Noche de Ronda" y "Solamente una vez". [49] Otros músicos destacados son Toña "La Negra" o María Antonia del Carmen Peregino, Narcisco Serradel, Lorenzo Barcelata y María Greever. [44]
Durante la época colonial, se desarrolló un movimiento llamado "estilo veracruzano", que se centraba principalmente en los paisajes del estado con cierta influencia indígena, aunque los pintores eran criollos o españoles nacidos en México. Estas pinturas se centran en las montañas, valles, costas, volcanes y otros fenómenos naturales del estado. La mayoría de los defensores de este estilo nacieron en Veracruz e incluyen a José Justo Montiel (1824-1899), Gonzalo Argüelles Bringas (1877-1942), Eugenio Landecio (maestro de José María Velasco ), Natal Pesado e Ignacio Rosas. [50]
Sin embargo, la mayoría de los artistas más conocidos de Veracruz son de los siglos XIX y XX. En el siglo XIX, estos incluyen a Miguel Mata Reyes, Salvador Ferrando , José María Jara , Enrique Guerra y Alberto Fuster. Miguel Mata Reyes es mejor conocido por sus contribuciones al diseño del Palacio de Bellas Artes, así como un retrato de Antonio López de Santa Anna . Salvador Ferrando fue un retratista y paisajista del norte del estado. Hasta hace poco, la mayor parte de su trabajo había estado escondido en un museo que lleva su nombre en la región de Tlacotalpan. Gran parte de él ahora está en exhibición en el Museo de Arte de Veracruz en Orizaba. José María Jara es conocido por sus pinturas de costumbres veracruzanas, cuyas obras incluyen El Velorio , que se presentó en la Feria Mundial de París. Enrique Guerra fue un escultor importante a finales del siglo XIX. Sus obras más conocidas son bajorrelieves e incluyen Asesinato de César , Coroliano , Thais y Crisálida . Alberto Fuster estuvo más activo a finales de siglo y es conocido por haber traído la pintura simbólica a México desde su estancia en Europa. Entre sus obras se encuentran El progreso , Safo en el templo de Delfos y Nativa con loro . [50]
Hay tres artistas importantes del siglo XX, Carlos Bracho , Norberto Martínez y Teodoro Cano García . Activo en la primera mitad del siglo, el trabajo del escultor Carlos Bracho ha sido comparado con el de Juan Rulfo . Sus obras han sido realizadas en yeso, bronce, terracota y ónix verde e incluyen obras monumentales que se pueden encontrar en las ciudades de Xalapa, Puebla , Pachuca y Ciudad de México. Sus obras más conocidas son El abrazo, Cabeza verde y El campesino se apodera de la tierra. Norberto Martínez solo vivió 45 años, pero es considerado uno de los pintores mexicanos más prolíficos que dedicó la mayoría de sus obras a temas sociales. Varios de estos son murales tempranos como El comercio en el mercado Jáuregi de Xalapa, así como una obra sin título en una casa particular en Córdoba que trata sobre la fusión de las etnias española, indígena y africana en México. Entre sus obras posteriores se encuentran los tres murales de la escalera principal de la Facultad de Derecho de la Universidad de Xalapa y El hombre y el conocimiento de la Universidad Veracruzana . Teodoro Cano García es uno de los muralistas más famosos de México de finales del siglo XX, famoso por la promoción de la cultura totonaca de su ciudad natal de Papantla. Ha creado pinturas, esculturas, grabados, fotografías y obras de técnica mixta, siendo sus murales y esculturas los más aclamados. Se pueden ver ejemplos de su obra en varias partes de los edificios públicos de Papantla . [50]
La mayor parte de la arquitectura antigua de Veracruz se puede encontrar en las ciudades del interior de Xalapa y Córdoba. A pesar de ser el primer asentamiento español, la ciudad de Veracruz perdió la mayoría de sus estructuras más antiguas debido a las diversas invasiones que ha sufrido. La arquitectura del siglo XVI al XIX incluye la española colonial, la morisca, la neogótica y la neoclásica. A partir del siglo XX, destacan varios nombres. Armando Bravo Ramírez remodeló el Palacio de Gobierno del Estado y la fachada de las Capillas de Ánimas, ambos en Xalapa. Otros nombres destacados responsables de muchos proyectos en el estado incluyen a Luis González Aparicio, Bernal Lascuraín Rangel y Luis Manuel Tello Deschamps. [50]
Las artes literarias alcanzaron su apogeo en Veracruz a partir del siglo XIX y se extienden hasta la "Generación de los 50". Salvador Díaz Mirón es uno de los poetas más distinguidos de Veracruz. A lo largo de su vida, desde finales del siglo XIX hasta principios del XX, trabajó como profesor, político y periodista colaborando en periódicos como El Veracruzano, El Orden y El Imparcial. Sus obras creativas incluyen algunas de las primeras piezas románticas producidas en México, como Oda a Víctor Hugo, Ojos verdes, Gloria y Voces interiores. Otras obras incluyen Poesías A Tirsa , Nox (también conocida como Claudia ) y sus últimas obras como Al buen cura y La mujer de nieve . Se convirtió en miembro de la Academia Mexicana de la Lengua y está enterrado en la Rotonda de los Hombres Ilustres en la Ciudad de México. María Enriqueta Camarillo fue una de las escritoras que ganaron prominencia en México a fines del siglo XIX. Si bien escribió varias obras como Jirón del mundo , Sorpresas de la vida y El secreto , es más conocida por Rosas de la infancia , con la que muchos mexicanos aprendieron a leer. [51]
Los escritores nacidos a finales del siglo XIX, como Gregorio López y Fuentes , Manuel Maples Arce y Jorge Mateo Cuesta Porte-Petit, se preocuparon a menudo por temas sociales. Obras de este tipo incluyen El Indio de López, Metrópolis de Maples y un poema llamado Canto a un dios mineral de Cuesta. La siguiente generación, nacida en las primeras décadas del siglo XX, se conoció como la Generación de los años 50. Durante este tiempo, la tradición literaria de Veracruz se consolidó y decidió romper con el tipo. Un ejemplo es la escritura de poesía de Juan Hernández Ramírez en el náhuatl hablado en la zona de La Huasteca de Veracruz. Un nombre importante de esta generación es Emilio Carballido, quien escribió alrededor de 100 obras de teatro, así como guiones para radio y televisión. Algunas de sus obras incluyen Rosalba y los llaveros , Felicidad y Las visitaciones del Diablo . En 1996 ganó el Premio Nacional de Literatura y en 2002 recibió el Ariel de Oro por su labor en cine. [51]
El santo patrón católico de Veracruz es Rafael Guízar y Valencia . [52]
La educación pública en el estado está supervisada por la Dirección General de Educación Popular y la Dirección General de Educación Media Superior y Superior. El sistema actual es el resultado de una serie de reformas que tuvieron lugar en las décadas de 1980 y 1990. A finales de la década de 1990, se crearon 302 nuevos campus escolares en todo el estado y se remodelaron 257 escuelas. Estas incluyeron nuevas escuelas para educación especial, educación a distancia e institutos tecnológicos, lo que le dio al estado uno de los números más altos de campus escolares en el país. Hay un total de 20,479 escuelas, con casi 2 millones de estudiantes y alrededor de 85,000 maestros. El 93% de las escuelas se encuentran en la categoría de educación básica (preescolar, primaria y secundaria). Los preescolares también incluyen aquellos orientados a las poblaciones indígenas, centrándose en la educación bilingüe y bicultural tanto en la lengua/cultura indígena como en español. Un enfoque principal de estas y otras escuelas es eliminar el analfabetismo en las comunidades indígenas. El nivel "Medio Superior" incluye la escuela secundaria vocacional y los colegios técnicos. Estos representan el 6,6% de las escuelas en el sistema público. El nivel Superior incluye las escuelas normales y las universidades. Hay 166 institutos en este nivel, con alrededor de 68.000 estudiantes que estudian 221 carreras diferentes. También hay 63 programas de maestría y seis doctorados. [53] Estas instituciones atienden a unos 135.000 estudiantes que representan alrededor del 19% de la población en edad universitaria (19 a 24 años), ligeramente por debajo del promedio nacional del 24%. [54]
La principal universidad estatal es la Universidad Veracruzana , que ofrece 56 títulos de licenciatura, 37 de maestría y 5 de doctorado. Tiene su sede en la capital de Xalapa y se destaca por sus amplios y variados programas deportivos. Hay campus en otras catorce ciudades. [53] Alrededor del 37% de los estudiantes universitarios asisten a la principal universidad pública, con una población estudiantil de 47.000 estudiantes universitarios y 2.000 posgraduados. [54] Otras escuelas importantes incluyen el Instituto Tecnológico de Veracruz en Veracruz, la Universidad Anáhuac en Xalapa, la Universidad de Xalapa en Xalapa, el ITESM en Córdoba, la Universidad Cristóbal Colón en Veracruz, la Academia Naval de Veracruz y el Instituto Tecnológico del Mar. [53]
El estado de Veracruz, especialmente su puerto, ha sido un cruce de caminos para varias culturas desde el período colonial más temprano. El puerto de Veracruz ha traído carga, marineros, navegantes y esclavos de varias partes del mundo, especialmente del Caribe y Europa. El estado tiene influencias culturales indígenas mezcladas con las de Europa, África y el Caribe. Estas se pueden ver mejor en la música, las tradiciones culinarias y en la gente misma. [17]
Se calcula que en el estado hay 2.062 comunidades étnicas, entre las que destacan las nahuas , totonacas, huastecas, popolucas, zapotecas , chinantecas, otomíes, mazatecas, tepehuas, mixtecas, zoques, mixes , mayas y tzotziles , todas ellas poblaciones indígenas, siendo las más numerosas las nahuas, que representan más de la mitad de la población indígena. La mayoría de las comunidades nativas se pueden encontrar en 68 municipios especialmente en Tehuipango , Mixtla de Altamirano , Astacinga , Soledad Atzompa , Atlahuilco , Tequila , Tlaquilpan, Los Reyes, Magdalena, San Andrés Tenejapan, Tantoyuca, Zongolica, Chicontepec, Papantla, Ixhuatlán de Madero, Soteapan, Playa Vicente, Mecayapan y Coyutla, Benito Juárez, Coxquihi, Esp. inal, Filomeno Mata, Ixcatepec, Mecatlán y Zozocolco de Hidalgo. En 1998, alrededor del 10% de la población hablaba una lengua indígena; sin embargo, esto no toma en cuenta a todos los pueblos indígenas. El censo de 2005 contaba con 605.135 personas que hablaban una lengua indígena. [57]
También hay pequeñas comunidades inmigrantes de españoles, italianos, vascos y libaneses . [44] Los africanos fueron traídos por primera vez a México a través de la esclavitud al puerto de Veracruz. En un momento, superaron en número a los europeos y un número significativo huyó de las haciendas y plantaciones para formar sus propias comunidades, a veces aliarse con grupos indígenas. Una de esas rebeliones fue liderada por Yanga, quien negoció con éxito una comunidad africana libre con las autoridades españolas en 1609. Al igual que otros grupos, muchos de ascendencia africana se casarían con otros grupos, y la categoría de "mulato" existía en el antiguo sistema de castas colonial para aquellos con sangre africana. Hoy en día, la gran mayoría de los afromexicanos en Veracruz y otras partes del país están dispersos y mezclados con el resto de la población. [58] Según el censo de 2020, el 2,67% de la población de Veracruz se identificó como negra, afromexicana o de ascendencia africana. [59]
Con una población de 7,110,214 (2005), Veracruz es la tercera entidad más poblada del país, después del Distrito Federal de la Ciudad de México y el Estado de México . El crecimiento poblacional se ha desacelerado en el estado en las últimas décadas, debido a las menores tasas de natalidad y al éxodo de migrantes, en su mayoría hombres. Las mujeres superan en número a los hombres. Una razón para el descenso de las tasas de natalidad es la elevación de los niveles de educación, especialmente entre las mujeres. Otra es la urbanización, con aproximadamente un tercio de la población del estado viviendo en centros urbanos, especialmente Veracruz, Xalapa, Coatzacoalcos, Minatitlán y Papantla. La mayoría (90%) de las comunidades del estado, fuera de las cabeceras municipales tienen menos de 500 personas y contienen solo el 21% de la población total. La migración de hombres fuera del estado ha puesto a más mujeres en la fuerza laboral del estado. [57] Aproximadamente el 75% de la población tiene menos de 45 años y el 30% menos de 15 años. [60]
La esperanza de vida es apenas inferior a la media del resto del país. La abrumadora mayoría de los habitantes del estado son católicos, aunque hay una minoría protestante significativa y un número considerable de personas que profesan la fe judía. [57]
El turismo se centra principalmente en la ciudad portuaria de Veracruz, pero existen otros destinos. [44] Hay más de 1.000 hoteles en el estado, más de la mitad de los cuales son pequeñas empresas familiares. Casi todos los establecimientos de cuatro y cinco estrellas se encuentran en el área metropolitana de Veracruz. Muchos de los principales monumentos históricos y culturales del estado se encuentran en el puerto de Veracruz. Algunos de estos incluyen el Acuario, el Museo de la Ciudad, el Museo Agustín Lara, el Baluarte de Santiago, el Museo de las Atarazanas y el Fuerte de San Juan de Ulúa. [44]
Al norte de la ciudad portuaria se encuentra la zona de la Sierra o Totonacalpan del estado, hogar del pueblo totonaca. Aquí se encuentra la importante ciudad prehispánica de El Tajín y la ciudad actual de Papantla . La ciudad moderna es mejor conocida como el hogar de la versión totonaca de la " danza de los voladores "; allí, los bailarines dan vueltas desde postes de 80 pies (24,4 m) de altura. La zona también es el hábitat nativo de la vainilla. [17]
Al sur del puerto, en la costa, se encuentra Catemaco, una zona tropical. Las dos características principales de la zona son el lago Catemaco , que se encuentra en el cráter de un volcán extinto y la Isla Tanaxpillo, justo al lado de la costa. Esta isla también es llamada la isla de los monos o babuinos debido a un grupo de monos salvajes que escaparon y encontraron refugio aquí. [17] [44]
En el interior se encuentra la región cafetalera en las ciudades de Coatepec y Xalapa y sus alrededores. Orizaba es más conocida por el volcán que se encuentra cerca, pero también tiene una gran cascada llamada El Elefante y un Cañón de Río Blanco. [44]
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El estado contiene numerosos restos de ciudades prehispánicas olmecas , totonacas y huastecas . El Tajín, una ciudad en ruinas que alcanzó su apogeo entre los siglos IX y XIII d. C., fue designada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1992. [28]
El Zapotal es un sitio arqueológico que fue descubierto en 1971 en la región conocida como Mixtequlla (entre los ríos Blanco y Papaloapan). Este sitio es conocido por sus figurillas de barro con caras sonrientes, parte de una ofrenda extremadamente grande en honor al dios de la muerte Mictlantecuhtli . [44]
Cempoala es un sitio arqueológico ubicado en la costa entre los asentamientos modernos de La Antigua y Ciudad Cardel. Fue ocupado cuando llegó Hernán Cortés, quien logró formar una alianza con los totonacas en contra de los aztecas. En el centro del sitio hay una gran plaza rodeada de templos y el palacio del cacique totonaca. El sitio también cuenta con un pequeño museo. [44]
Quiahuiztlán se encuentra en la costa, sobre una pequeña montaña llamada Bernal. Está excavada en la montaña como una serie de terrazas. Se encuentra muy cerca de donde Cortés fundó el asentamiento español inicial de Villa Rica de la Vera-Cruz. [44]
El Castillo de Teayo es en realidad una pirámide, cuyo nombre original era Zapotitlán. Se encuentra en el límite entre tierras huastecas y totonacas. Fue abandonado en el siglo XIX. [44]
El sitio más grande e importante es El Tajín , ubicado cerca de la ciudad de Papantla. El nombre proviene del idioma totonaca y significa "trueno", pero nadie sabe cuál era el verdadero nombre de esta ciudad. También se desconoce si los totonacas la construyeron, pero como han dominado la región durante siglos, la reclaman como suya. La ciudad se desarrolló a partir del final del período Clásico y el comienzo del período Posclásico, entre 800 y 1150 d. C. Se divide en cinco zonas, el Grupo Plaza del Arroyo, la Zona Central, el Gran Xicalcoliuhqui, Tajín Chico y el Complejo de Columnas. Su edificio emblemático es la Pirámide de los Nichos, llamada así por los 365 nichos construidos en los niveles de la estructura. El sitio tiene una gran cantidad de canchas de juego de pelota mesoamericano, una con relieves detallados que muestran la decapitación de un jugador de pelota y su papel en el más allá. [44]
El sitio de Tres Zapotes se encuentra en la comunidad del mismo nombre. Con una extensión de 1.5 hectáreas, el edificio principal es de base cuadrada, el cual se encuentra rodeado de jardines y árboles. El hallazgo más importante de este sitio es la Estela “C” que se exhibe en el Museo Nacional de Antropología de la Ciudad de México. [44]
El Pital es un sitio del municipio de Martínez de la Torre . Consiste en un montículo con base piramidal y escaleras en el lado este. La cultura del sitio es considerada como un vínculo entre las culturas de la costa y la sierra de la región. [44]
Los Ídolos es un sitio arqueológico perteneciente al municipio de Misantla , y fue un importante sitio ceremonial para la región de Totonacapan. Consta de cuatro patios rectangulares unidos por plataformas y montículos de cima plana. Muchas de las estructuras están decoradas con piedra de río lisa, que se cree que proviene del río Misantla. [44]
El Centro Ceremonial Cuajilote se encuentra sobre el río Bobos . Consiste en una gran plaza de 400 metros de largo bordeada de estructuras. En el centro de la plaza hay tres santuarios, uno de los cuales contiene figuras fálicas. [44]
Veracruz se convirtió en estado en 1824. Su gobierno está encabezado por un gobernador, que es elegido por un solo período de seis años. Los miembros de la legislatura unicameral , el Congreso del Estado, son elegidos por períodos de tres años. El estado está dividido en 212 unidades gubernamentales locales llamadas municipios , cada una de las cuales tiene su sede en una ciudad, pueblo o aldea prominente. [28] Los más nuevos de estos son los municipios de San Rafael y Santiago Sochiapan que se crearon en 2003. [61] Estos municipios se agrupan en regiones llamadas Huasteca Alta (con diez municipios), Huasteca Baja (con 23 municipios), Totonac (con 15 municipios), Nautla (con 11 municipios), Capital (con 33 municipios), Sotavento (con 12 municipios), De las Montañas (con 57 municipios), Papaloapan (con 22 municipios), De los Tuxtlas (con cuatro municipios) y Olmeca (con 25 municipios). [62]
Según muchas organizaciones de periodistas, Veracruz es uno de los lugares más peligrosos para los periodistas, especialmente después de que el gobernador Javier Duarte de Ochoa llegó al poder en diciembre de 2010. [63]
La red de carreteras del estado cuenta con 16.039 km (9.966,2 mi), lo que representa el 5,1% de las carreteras a nivel nacional. Por cada 100 km2 ( 38,6 mi2) de territorio, hay 22 km (13,7 mi) de carreteras. 3.144,5 km (1.953,9 mi) forman parte del sistema federal de carreteras. Las carreteras estatales comprenden 2.176 km (1.352,1 mi) y el resto está a cargo de las autoridades locales. Hay más de 3.000 km (1.864,1 mi) de carreteras rurales, pero solo 71,5 km (44,4 mi) están pavimentadas. [53]
El estado cuenta con 1.675,3 km de vías férreas, la mayor parte de las cuales son concedidas por el gobierno federal a empresas privadas, con tramos estratégicos mantenidos directamente por el gobierno. Algunas de las empresas privadas incluyen Kansas City Southern de México y Ferrosur . Estas líneas se utilizan casi exclusivamente para el transporte de mercancías, que en 1999 sumaron 37 millones de toneladas. Tres líneas ferroviarias sirven exclusivamente al puerto de Veracruz. Una está dedicada al puerto de Coatzacalcos. [53]
Los puertos de Veracruz son Tuxpan, Veracruz, Coatzacoalcos, Pajaritos, Minatitlán-Nanchital, Tecolutla, Nautla , Alvarado y Tlacotalpan. Los tres primeros son puertos para buques de carga pesada, siendo Veracruz el más importante de los tres. Los otros son puertos pequeños para barcos pequeños, barcos pesqueros y turismo. Todos los puertos son operados de forma privada con excepción de Pajaritos, que es operado por PEMEX . El tráfico portuario en Veracruz representa el 10% de todo el tráfico comercial del país, el 23,4% del tráfico portuario de México y el 21% de todo el tráfico portuario del Golfo de México y el Caribe. Las mercancías importadas a través del estado llegan a 16 de los 31 estados de México más la Ciudad de México. El puerto de Veracruz por sí solo maneja más de 12 millones de toneladas de carga al año. Coatzacoalcos es importante por su manejo de productos derivados del petróleo. [53]
El estado contiene tres aeropuertos principales. "El Tajín" en Tihuatlán presta servicio a Poza Rica y "Canticas" en Minatitlán presta servicio nacional. "Heriberto Jara Corona" en la ciudad de Veracruz brinda servicio nacional e internacional. También existen 31 aeródromos regionales más pequeños en municipios como Acayucán, Cazones de Herrera , Córdoba, Cuitlahuac , Juán Rodríguez Clara, Ozuluama , Platón Sánchez , Playa Vicente , Soconusco , Tamalín , Tamiahua , Tecolutla , Temapache , Tempoal y Tierra Blanca. [53]
Hay 59 periódicos locales y 40 revistas publicadas en el estado. Estos incluyen El Dictamen, [64] El Sol del Centro, [65] la Opinión de Minatitlán, [66] Diario de Xalapa , El Diario de Minatitlán , El Mundo de Córdoba , El Mundo de Orizaba , El Sol de Córdoba , El Sol. de Orizaba , Esto de Veracruz , Imagen de Veracruz , La Jornada Veracruz , La Opinión de Poza Rica , Liberal del Sur , Milenio El Portal , Noreste Diario Regional Independiente y Sotavento. [67] [68]
Existen 202 estaciones de radio (57 AM, 35 FM). La mayoría son comerciales o privadas, pero algunas son operadas por organizaciones sin fines de lucro y agencias gubernamentales. Existen 22 estaciones de televisión; dos canales son locales y el resto son repetidoras de emisoras nacionales. Cinco compañías ofrecen televisión por cable y satélite. Telmex controla más del 75% del servicio telefónico en el estado. [53]
Datos geográficos relacionados con Veracruz en OpenStreetMap
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