Plátanos rellenos

Los plátanos rellenos son un plato de las cocinas colombiana, cubana y mexicana, en este último caso particularmente en las zonas del país donde se produce plátano, como Veracruz, Tabasco o Chiapas.Se recomienda que los plátanos machos estén amarillos (maduros) pero aún firmes.[9]​[10]​ Otros rellenos comunes son: picadillo, frijoles refritos, camarones o jaibas.Los plátanos rellenos se pueden encontrar tanto en la costa del Pacífico (Nayarit, Guerrero, Oaxaca, el Soconusco de Chiapas, etc.) como en el Golfo de México, desde Tamaulipas hasta Campeche y Yucatán.En las áreas culturales mayas se suelen rellenar con picadillo cocinado con recado colorado, frijoles negros, carne deshebrada de pollo, queso o fruta.