En julio de 2014 vuelve al fútbol europeo, ya que es contratado por el Olympiakos Volou, cuadro que por esos días militaba en la Beta Ethniki, equivalente a la segunda división del fútbol griego.
Durante su segundo período en la institución, acumuló 33 partidos y 5 goles, sumando los torneos de Clausura, Apertura y la Copa Chile, hasta que fue transferido a Unión Española en diciembre de 2015.
Comenzaron jugando en segunda fase, instancia en la que se enfrentaron a Atlético Cerro de Uruguay.
En ambos encuentros, el volante fue titular, aunque no tuvo oportunidad de anotar.
En tercera fase, el conjunto hispano debió enfrentar al The Strongest de Bolivia.
[13] Finalmente, las negociaciones no fructificaron y el jugador permaneció en la tienda hispana.
[18] Durante su presentación, se mostró contento por volver a la institución donde inició su carrera profesional, oportunidad en la que aprovechó de referirse a las razones por las que finalmente no prosperó su estadía en Emiratos Árabes.
En febrero de 2021, Universidad Católica celebró un tricampeonato al ganar el campeonato Primera División 2020, trofeo del cual Pinares también formó parte del medallero, siendo su segundo título nacional con el cuadro cruzado.
Pese a lograr clasificar al hexagonal final, quedaron eliminados y no pudieron acceder al Mundial Sub-20 de Colombia 2011 ni a los Juegos Olímpicos de Londres 2012.
[26][27] El 15 de enero entraría minuto 65' por Angelo Sagal (Autor del único gol del partido) en la final contra Islandia la cual terminaría ganando 1:0 y se coronaría Campeón de la China Cup.
Sin embargo pese a una irregular temporada que llevaba haciendo con Colo-Colo en 2018, fue citado por primera vez con aquel técnico en noviembre del mismo año, para disputar amistosos ante Costa Rica y Honduras.
Casi 10 meses después en septiembre de 2019, Pinares fue nuevamente llamado por Rueda tras sus buenas actuaciones en Universidad Católica para afrontar los amistosos ante Argentina y Honduras, jugando de titular ambos partidos, teniendo un buen nivel en ambos encuentros, terminados en empate (0-0 ante los argentinos) y derrota (1-2 ante los hondureños).