Veracruz ( español latinoamericano: [beɾaˈkɾus] ⓘ ), formalmenteVeracruz de Ignacio de la Llave(español latinoamericano: [beɾaˈkɾus ðejɣˈnasjo ðe la ˈʝaβe] ), oficialmenteEstado Libre y Soberano de Veracruz de Ignacio de la Llave(inglés:Free and Sovereign State of Veracruz de Ignacio de la Llave), es uno de los 31 estados que, junto conla Ciudad de México, conforman las 32Entidades FederativasdeMéxico. Situada en el oriente de México, Veracruz limita con siete estados, los cuales sonTamaulipas,San Luis Potosí,Hidalgo,Puebla,Oaxaca,ChiapasyTabasco. Veracruz está dividida en212 municipios, y su ciudad capital esXalapa-Enríquez.
Veracruz tiene una parte importante de la costa del Golfo de México al este del estado. El estado se destaca por sus poblaciones étnicas e indígenas mixtas. Su cocina refleja las muchas influencias culturales que han llegado al estado debido a la importancia del puerto de Veracruz. Además de la ciudad capital, las ciudades más grandes del estado incluyen Veracruz , Coatzacoalcos , Córdoba , Minatitlán , Poza Rica , Boca Del Río y Orizaba .
El nombre completo del estado es Veracruz de Ignacio de la Llave. Veracruz recibió su nombre de la ciudad de Veracruz (Del latín Vera Crux , " Vera Cruz "), que originalmente se llamaba Villa Rica de la Vera Cruz . El sufijo es en honor a Ignacio de la Llave y Segura Zevallos (1818–1863), quien fue gobernador de Veracruz de 1861 a 1862. El sello estatal fue autorizado por la legislatura estatal en 1954, adaptando el utilizado para el puerto de Veracruz y creado por los españoles a principios de la época colonial del siglo XVI. [9]
Yanga era una ciudad formada por africanos esclavizados que escaparon después de ser traídos aquí desde África occidental por colonos españoles; Llegaron a las montañas, escaparon de las plantaciones y vivieron allí con los indígenas. La canción La Bamba fue cantada originalmente por estos fugitivos, quienes acosaron a la Ciudad de México con levantamientos y ataques a haciendas . La esclavitud fue abolida en esta zona, años antes de que los peregrinos desembarcaran en Plymouth Rock , en lo que se convirtió en la Colonia de la Bahía de Massachusetts .
La enorme cadena montañosa detrás de las tierras bajas de Veracruz fue el sitio de comunidades independientes de refugiados, conocidos como cimarrones , que se mezclaron con los pueblos indígenas de las montañas. A finales del siglo XVI se levantaron más esclavos y huyeron a estas montañas. La guerra más memorable, librada por Gaspar Yanga , un esclavo de Gabón , provocó una revuelta y un nuevo pueblo de montaña. Yanga dirigió redadas a lo largo del paso del Camino Real entre Veracruz y Ciudad de México. En enero de 1609, el virrey de España envió tropas reales para aplastar a los rebeldes de Yanga. Después de negociaciones y batallas encarnizadas, finalmente se alcanzó una tregua.
Después de 300 años, en 1918, durante la Primera Guerra Mundial, los Yangans acordaron mudarse a una ciudad más cercana a las tierras bajas y aceptar alguna autoridad local. Se establecieron en el pueblo de "San Lorenzo de los Negros" dentro de Veracruz. Fue rebautizada oficialmente como "Yanga" en 1956 y conocida como la primera ciudad libre para personas anteriormente esclavizadas. Los descendientes del Veracruz contemporáneo tienden a tener signos visuales de su ascendencia africana: tono de piel "negrito" y algunos otros rasgos físicos.
Algunos mexicanos desconocen o evitan hablar de afrodescendiente: pero términos como afromexicano, afromestizo o "jarocho", un término utilizado dentro y fuera de Veracruz, se refieren a este legado cultural mestizo. Aparece en los nombres de las calles, la música y la comida, todos ellos extraídos de raíces africanas. [10] [11]
El estado es una franja de tierra en forma de media luna encajada entre la Sierra Madre Oriental al oeste y el Golfo de México al este. [12] Su superficie total es de 78.815 km 2 (30.431 millas cuadradas), lo que representa aproximadamente el 3,7% del territorio total de México. [13] Se extiende unos 650 km (403,9 millas) de norte a sur, pero su ancho varía entre 212 y 36 km (132 y 22 millas), con un promedio de aproximadamente 100 km (62 millas) de ancho. [14] [15] Veracruz comparte fronteras comunes con los estados de Tamaulipas (al norte), Oaxaca y Chiapas (al sur), Tabasco (al sureste) y Puebla , Hidalgo y San Luis Potosí (al oeste). ). Veracruz tiene 690 km (429 millas) de costa con el Golfo de México. [dieciséis]
La geografía natural se puede categorizar en nueve regiones: La Sierra de Zongolica , la Región de Tecolutla, la Región de Huayacocotla, la zona del Río Metlac, la Región de los Tuxtlas , la Región Central, la Región de la Laguna del Castillo, la Región de Pueblo Viejo-Tamiahua y la Región Laguna de Alvarado . [14] La topografía cambia drásticamente, elevándose desde las estrechas llanuras costeras hasta las tierras altas de la Sierra Madre oriental. La elevación varía desde el nivel del mar hasta el Pico de Orizaba , el pico más alto de México con 5.636 m (18.491 pies) sobre el nivel del mar. [13] [16] La costa se compone de franjas arenosas bajas intercaladas con arroyos de marea y lagunas. [15] La mayor parte de la larga costa es estrecha y arenosa con dunas inestables, pequeñas lagunas móviles y puntas. [14]
Las montañas son de la Sierra Madre Oriental y de la Faja Volcánica Transmexicana . Las cadenas montañosas incluyen la Sierra de Topila, la Sierra de Otontepec, la Sierra de Huayacocotla, la Sierra de Coxquihui, la Sierra de Chiconquiaco , la Sierra de Jalacingo, la Sierra de Axocuapan, la Sierra de Huatusco, la Sierra de Zongolica y la Sierra de Los Tuxtlas . Los picos principales incluyen el Pico de Orizaba (5.636 m; 18.491 pies), Cofre de Perote (4.282 m; 14.048,6 pies), Cerro de Tecomates (3.227 m; 10.587 pies), Cerro del Vigía Alta (3.055 m; 10.023 pies) y Cerro de 3 Tortas (2.997 m; 9.833 pies). El Pico de Orizaba está cubierto de nieve todo el año; el Cofre de Perote queda cubierto en invierno. Los principales valles incluyen el de Acultzingo, Córdoba, Maltrata, Orizaba y San Andrés. [14]
Más de 40 ríos y afluentes proporcionan agua para riego y energía hidroeléctrica; también transportan sedimentos ricos desde las tierras altas en proceso de erosión, que se depositan en los valles y las zonas costeras. [15] Todos los ríos y arroyos que cruzan el estado comienzan en la Sierra Madre Oriental o en la Mesa Central, fluyendo hacia el este hasta el Golfo de México. Los importantes incluyen: Río Actopan , Río Acuatempan, Río Blanco , Río Cazones , Río Coatzacoalcos , Río de La Antigua, Río Ayyappan, Río Jamapa , Río Nautla, Río Pánuco , Río Papaloapan, Río Tecolutla , Río Tonalá , Río Tuxpan y Xoloapa Río. Los mayores en cuanto a descarga de agua son el Pánuco, Tuxpan, Papaloapan, Coazocoalcos y Uxpanapa . Son navegables los ríos Pánuco, Tuxpan, Papaloapan y Coatzacoalcos. [14] Dos de los ríos más contaminados de México, el Coatzacoalcos y el Río Blanco, se encuentran en el estado. Gran parte de la contaminación proviene de fuentes industriales, pero la descarga de aguas residuales y la eliminación incontrolada de basura también contribuyen de manera importante. El estado tiene muy pocas plantas de tratamiento de aguas residuales, y sólo el 10% de las aguas residuales se tratan antes de su vertido. [17]
El estado también tiene diez cascadas importantes y diez lagunas costeras importantes. Sólo existe un lago importante, llamado Lago de Catemaco . Frente a la costa se encuentran las islas de Isla de Lobos, Isla de los Burros, Isla de Sacrificios , Isla de Salmendina, Isla del Idolo, Isla del Toro, Isla Frijoles, Isla Juan A Ramírez, Isla Pájaros e Isla Terrón y los arrecifes marinos llamados Blanquilla. , Medio, Tangüillo, Tuxpan, Gualleguilla, Gallega, Anegada de Adento Anegada de Afuera y Cabezo. [14]
La gran variación de altitud da como resultado una gran mezcla de climas, desde picos montañosos fríos y nevados hasta áreas tropicales cálidas y húmedas en la costa. [16] El 32% del estado está clasificado como cálido y húmedo, el 52% como cálido y semihúmedo, el 9% es cálido y húmedo, el 6% como templado y húmedo y el 1% está clasificado como frío. [13] Los climas cálidos y húmedos y cálidos y semihúmedos dominan desde el nivel del mar hasta aproximadamente 1.000 m (3.281 pies) sobre el nivel del mar. La temperatura promedio anual varía de 22 a 26 °C (72 a 79 °F) y las precipitaciones varían de 2000 mm (79 pulgadas) a poco más de 3500 mm (138 pulgadas) por año. Los climas más fríos y húmedos se encuentran en elevaciones entre 1000 y 1600 m (3281 y 5249 pies). Estos tienen una temperatura promedio de entre 18 y 22 °C (64 y 72 °F) con precipitaciones que varían entre 2000 y 2500 mm (79 y 98 pulgadas). Los climas templados se encuentran en altitudes más altas, entre 1.600 y 2.800 m (5.249 y 9.186 pies). Las temperaturas aquí varían de 12 a 18 °C (54 a 64 °F) y las precipitaciones varían más, entre 500 y 2500 mm (20 y 98 pulgadas). Los climas fríos se encuentran en las elevaciones más altas, llegando hasta el Cofre de Perote y el Pico de Orizaba. Existe una pequeña región semiárida alrededor de la ciudad de Perote y al oeste de la zona de la Huasteca. Esto se debe a una sombra de lluvia causada por el Cinturón Volcánico Transmexicano y la Sierra Madre Oriental , que no permiten el flujo de aire húmedo del Golfo hacia esta región. [14]
Varios tipos de bosques cubren el estado, pero dominan los bosques tropicales de hoja perenne . [14] La ecología del estado es de gran importancia para muchas especies de plantas y animales. Es un centro de endemismo de plantas y tiene dos áreas separadas de aves endémicas. [18]
La parte norte del estado, así como las zonas montañosas más altas, son zonas de convergencia entre los bosques tropicales siempre verdes de las tierras bajas y la flora y fauna más templadas. También es la ocurrencia de bosque tropical subhúmedo más septentrional de México, aunque queda poco de él, principalmente en laderas pronunciadas. Los bosques tropicales de la ecorregión de bosques húmedos de Veracruz están situados en la llanura costera nororiental y se extienden hacia el sur del estado de Tamaulipas, en el lado este de la Sierra Madre Oriental . Los suelos aquí son volcánicos y poco profundos, pero con rica materia orgánica. Las especies que predominan incluyen el pan maya ( Brosimum alicastrum ), el chicozapote ( Manilkara zapota ), el rosadillo ( Celtis monoica ), Bursera simaruba , Dendropanax arboreus y Sideroxylon capiri . Esta ecorregión se extiende hasta la parte central del estado, y la vegetación cambia para incluir caoba ( Swietenia macrophylla ), chicozapote ( Manilkara zapota ), Bernoullia flammea y Astronium graveolens . [18] En la parte central del estado, los bosques secos de Veracruz se extienden desde la Sierra hasta la costa, al sur de la Sierra de Chiconquiaco . Los bosques húmedos de Petén-Veracruz ocupan la parte sur del estado y se extienden hacia el este a través de los estados vecinos de Chiapas y Tabasco hasta Guatemala.
Se ha descrito que Veracruz tiene una de las variedades de vida silvestre más ricas del hemisferio occidental. Hay una variedad especialmente diversa de insectos endémicos como la llamativa Arsenura armida . Además de los insectos, el estado es conocido por sus numerosos arácnidos y cuenta con más de 25 especies de tarántulas (Theraphosidae), de las cuales muchas son endémicas. El estado es parte del proyecto Área de Aves Endémicas (EBA) de Birdlife International debido a la cantidad de aves endémicas aquí. Algunos de estos incluyen la amazona de mejillas verdes ( Amazona viridigenalis ), el cuervo de Tamaulipas ( Corvus imparatus ), el pechiamarillo de Altamira ( Geothlypis flavovelata ) y el picogrueso de cuello carmesí ( Rhodothraupis celaeno ). A pesar de gran parte del deterioro de las zonas forestales, sigue siendo también una parada importante para las aves migratorias. Aquí se pueden encontrar muchas especies de mamíferos en peligro de extinción, incluidos dos roedores endémicos ( Peromyscus ochraventer y Neotoma angustapalata ), el jaguar ( Panthera onca ), el ocelote ( Leopardus pardalis ), el jaguarundi ( Herpailurus yaguarondi ) y el coatí de nariz blanca ( Nasua narica ). [18] La danta centroamericana, en peligro de extinción , puede verse ocasionalmente en las regiones selváticas del sur del estado, como en la Biósfera Los Tuxtlas . Esta región es también la extensión más septentrional del primate Alouatta palliata , o aullador de manto .
La mayoría de los bosques nativos de Veracruz han sido destruidos y reemplazados por matorrales y comunidades secundarias de árboles. Entre 1900 y 1987, se talaron más de 18.553 km2 (7.163,4 millas cuadradas) de bosque, lo que provocó la pérdida de hábitat y biodiversidad . Gran parte de la tala se debe a la madera comercial, la búsqueda de maderas duras tropicales y la limpieza de tierras para los agricultores locales, especialmente para el pastoreo de ganado. Sólo queda el 20% del ecosistema original de Veracruz, y el 64% ha sido transformado por la explotación humana. A pesar de algunos esfuerzos de conservación y recuperación, la explotación continúa ejerciendo presión sobre las áreas silvestres restantes. [18]
El estado cuenta con 31 áreas ambientalmente protegidas en 21 municipios diferentes. Nueve son parques urbanos, tres son parques nacionales ( Pico de Orizaba , Cofre de Perote y San José de los Molinos). [14] El Parque Nacional Cofre de Perote son 11,700 hectáreas de bosque de pino y oyamel , el cual fue creado en 1937. La Reserva de la Biosfera Los Tuxtlas cubre los municipios de Ángel R. Cabada , Santiago Tuxtla , San Andrés Tuxtla , Catemaco , Soteapan , Mecayapan. , Pajapan y Tatahuicapan para un total de 155,122 ha (383,314.8 acres). Contiene varios volcanes como San Martín y Santa Marta y una rica biodiversidad que se extiende desde el nivel del mar hasta elevaciones más altas, con 16 regiones climáticas agrupadas en cuatro tipos de clima. Los tipos de bosques van desde el bosque tropical siempre verde hasta el pino. El 75% de las especies aquí también se encuentran en Centroamérica y hay un total de 2.368 especies de plantas. Algunas, como Costus dirzoi, Daphnopsis megacarpa, Eugenia sotoesparzae, Inga sinacae , Miconia ibarrae, Mormodes tuxtlensis y Thelypteris rachyflexuosa , son nativas únicamente de esta área. La vida silvestre incluye 102 especies de mamíferos, 49 de anfibios, 109 de reptiles, 561 especies de aves y más. Entre las especies en peligro de extinción se encuentran el jaguar, el mono araña y el oso hormiguero . [14]
El Sistema Arrecifal Veracruz también se considera parque nacional y se encuentra principalmente frente a las costas de la ciudad de Veracruz, Boca del Río y Alvarado . El área incluye arrecifes de coral, lechos de algas y otra vegetación marina, con una superficie de 52.239 ha (129.085,4 acres). Hay diecisiete arrecifes en total, algunos de los cuales sobresalen de la superficie formando pequeñas islas. Este sistema enlaza con los sistemas arrecifales de Campeche y Yucatán . [14]
La historia de los pueblos originarios del estado de Veracruz es compleja. En el período precolombino, el actual estado de Veracruz estaba habitado principalmente por cuatro culturas indígenas. Los huastecas y otomíes ocuparon el norte, mientras que los totonacas residían en el centro-norte. Los olmecas , una de las culturas más antiguas de América, se volvieron dominantes en la parte sur de Veracruz. [16] Restos de estas civilizaciones pasadas se pueden encontrar en sitios arqueológicos como Pánuco, Castillo de Teayo , El Zapotal, Las Higueras, Quiahuiztlán, El Tajín , Cempoala , Tres Zapotes y San Lorenzo Tenochtitlán . [19]
La primera gran civilización en el territorio del actual estado fue la de los olmecas. Los olmecas vivieron en la región del río Coatzacoalcos y se convirtió en el centro de la cultura olmeca. El principal centro ceremonial aquí fue San Lorenzo Tenochtitlán. Otros centros importantes del estado incluyen Tres Zapotes en la ciudad de Veracruz y La Venta en Tabasco. La cultura alcanzó su apogeo hace unos 2600 años, siendo su expresión artística más conocida las colosales cabezas de piedra . [19] Estos sitios ceremoniales fueron los más complejos de ese período temprano. Por esta razón, muchos antropólogos consideran que la civilización olmeca es la cultura madre de muchas culturas mesoamericanas que la siguieron. Hacia el año 300 a. C., esta cultura fue eclipsada por otras civilizaciones emergentes en Mesoamérica. [dieciséis]
Otro grupo importante fueron los totonacas, que han sobrevivido hasta nuestros días. Su región, llamada Totonacapan , se centra entre el río Cazones y el río Papaloapan en el norte del estado. Los totonacas precolombinos vivían de la caza, la pesca y la agricultura, principalmente de maíz, frijol, chile y calabaza. Esta es también la región nativa de la vaina de vainilla . Las esculturas de arcilla con caras sonrientes son indicativas de esta cultura. El sitio principal es El Tajín , ubicado cerca de Papantla , pero la cultura alcanzó su apogeo en Cempoala (a unas cinco millas (8,0 km) tierra adentro desde el actual puerto de Veracruz), cuando fue conquistada por los aztecas. [19] Cuando los españoles llegaron en 1519, el territorio todavía albergaba una población de aproximadamente 250.000 personas que vivían en cincuenta centros de población y hablaban cuatro dialectos totonacas. Sólo en Cempoala vivían 25.000 personas. [dieciséis]
Los huastecos se encuentran en el extremo norte de Veracruz y se extienden por partes de Tamaulipas, Hidalgo, San Luis Potosí, Querétaro y Puebla. El idioma y las técnicas agrícolas de este pueblo y los mayas son similares; sin embargo, sólo quedan unos pocos edificios y cerámicas de la cultura huasteca temprana. Esta cultura también alcanzó su apogeo entre 1200 y 1519, cuando fue conquistada por los españoles. [19]
Durante el siglo XV y principios del XVI, los aztecas llegaron a dominar gran parte del estado y lo dividieron en provincias tributarias, de Tochtepec, Cuetlaxtlan, Cempoallan, Quauhtochco, Jalapa, Misantla y Tlatlauhquitepec. Los aztecas estaban interesados en la vegetación y los cultivos de la zona, como cedros, frutas, algodón, cacao, maíz, frijoles y vainilla. Sin embargo, los totonacas estaban irritados bajo el dominio azteca, y los gobernantes aztecas desde Axayacatl hasta Moctezuma II tuvieron que enviar soldados para sofocar las rebeliones. Los huastecos fueron subyugados con mayor éxito por los aztecas y relegados a las provincias de Atlán y Tochpan. [dieciséis]
Veracruz jugó un papel importante en la conquista española del Imperio Azteca por parte de Hernán Cortés y sus expedicionarios. Fundaron Villa Rica de la Vera Cruz el 18 de mayo de 1519, como el primer pueblo español en lo que hoy es México. Al hacerlo, Cortés se deshizo de la autoridad del gobernador de Cuba, Diego Velázquez , reclamando autoridad directamente de la corona española. Un pequeño contingente de la expedición permaneció en Veracruz, mientras el cuerpo principal de los conquistadores avanzaba hacia el interior. [20]
Los totonacas fueron algunos de los primeros pueblos con los que los españoles tuvieron contacto en el continente americano. [16] El primer contacto fue con el Capitán Juan de Grijalva en la costa norte de la actual ciudad de Veracruz. [19] Aún irritado por el dominio azteca, el gobernante totonaca Tlacochcalcatl dio la bienvenida a Hernán Cortés y prometió 50.000 guerreros para ayudar a derrotar a Tenochtitlan . Los españoles ayudaron a los totonacas a expulsar a los recaudadores de tributos aztecas y a tomar el control de algunos puestos de avanzada aztecas. [16] Los españoles fundaron la ciudad portuaria de Veracruz en la costa, como el primer municipio bajo el control directo del rey de España. Luego, Cortés inició su marcha hacia el interior, hacia Tenochtitlán. [19] Durante la Conquista , el resto de los pueblos totonacas se aliaron con los españoles, pero los huastecos, a pesar de estar también bajo dominio azteca, lucharon contra ellos. Después de la caída de Tenochtitlan, Cortés envió un regimiento para someter a los huastecos. [dieciséis]
Durante la época temprana de la conquista, Cortés distribuyó el trabajo de los asentamientos indígenas a conquistadores particulares en una institución conocida como encomienda . Al gobernante indígena del asentamiento se le encomendó la labor de movilización y el tributo que se debía al titular de la encomienda . Veracruz tuvo varias encomiendas que cambiaron de manos varias veces, pero desde el principio quedaron bajo el control directo de la corona española en lugar de encomenderos individuales . [21]
Durante la época colonial, Veracruz fue el principal puerto de entrada de inmigrantes procedentes de España, esclavos africanos y todo tipo de artículos suntuarios de importación y exportación. El primer grupo de franciscanos llegó a Veracruz en 1524, caminando descalzos hasta la capital de la colonia española de Nueva España . [22] La ruta entre Veracruz y la capital española de la Ciudad de México, construida en el sitio de la capital azteca, Tenochtitlán , fue la ruta comercial clave durante la era colonial. Gran parte de la historia del estado está relacionada con la ciudad portuaria que Cortés fundó en 1519. Veracruz se convirtió en el principal y, a menudo, único puerto para exportar e importar mercancías entre la colonia de Nueva España y la propia España. [16] Para asegurar el monopolio del puerto, llegó a tener control sobre casi toda la costa del Golfo de Nueva España. [19] La plata novohispana y el tinte rojo cochinilla , eran las dos exportaciones más importantes del puerto, junto con chocolate, vainilla, chiles y mucho más. Se importaban ganado (ovejas, vacas, cabras, caballos), trigo y otros cultivares. Del Caribe se introdujeron esclavos, piña y caña de azúcar. Esto convirtió al puerto en un objetivo muy apreciado por los piratas durante el período colonial, siendo frecuentes los ataques y saqueos. [12] [16] Esto condujo a la construcción del fuerte de San Juan de Ulúa , un sitio que Juan de Grijalva visitó en 1518, [23] y a la fortificación de la ciudad en general. [19]
Gran parte de la cultura totonaca y huasteca ha sobrevivido al período colonial hasta nuestros días. Gran parte de la razón de esto es que el norte de Veracruz es accidentado, con una espesa vegetación y relativamente pocos de los recursos que los españoles buscaban. [16] Se considera que Veracruz es el lugar donde comenzaron las etnias " mestizas " o mixtas europeas/indígenas, que son una gran parte de la identidad cultural mexicana. [19]
Con la llegada de los conquistadores españoles, nuevas enfermedades hicieron su primera aparición en el continente. Las enfermedades europeas [24] diezmaron la población nativa de la provincia, impulsando la importación de esclavos africanos durante el período colonial, a partir del siglo XVI. Los españoles importaron entre 500.000 y 1.000.000 de esclavos de África occidental a México entre 1535 y 1767 ( el mestizaje entre poblaciones indígenas y africanas comenzó casi de inmediato). Nueva España no tenía ninguna ley que prohibiera el matrimonio interracial, por lo que el término correcto es afro-mestizo, que incluye las 3 etnias: indígena, africana y española.
Los esclavos fugitivos ( cimarrones ) se volvieron problemáticos para el orden público ya que con frecuencia formaban bandas de ladrones que atacaban a los viajeros en las carreteras. Los esfuerzos de la Corona contra estos grupos comenzaron en serio a finales del siglo XVI, pero en 1606 estalló una rebelión importante en las áreas de Villa Rica, Nueva Veracruz, Antón Lizardo y el área de Río Blanco. Sin embargo, el más grave de ellos ocurrió en la zona de Orizaba, donde había alrededor de 500 esclavos fugitivos. En 1609, un líder llamado Gaspar Yanga encabezó una insurrección contra los españoles pero fue derrotado en batalla. Los disturbios continuaron y finalmente obligaron al gobierno a firmar un pacto de amnistía y otorgaron a los africanos el derecho a formar su propia comunidad, exigiendo como condición que se reprimiera a los bandidos. Este se llamaba San Lorenzo de Zerral pero hoy se le conoce como municipio de Yanga . Esta fue la primera vez que se abolió la esclavitud en América. [19]
En la primera mitad del siglo XVII se formaron o ampliaron ciudades como Córdoba , Orizaba y Xalapa para proteger la ruta comercial entre la Ciudad de México y el puerto de Veracruz. Durante este tiempo, la población española y de etnias mixtas aumentó a medida que la población puramente indígena continuó cayendo a una fracción de los niveles anteriores a la conquista (debido ahora a la mezcla, más que a una enfermedad). Casi todo el comercio dentro y fuera de Nueva España tenía que ser con España, excepto algún comercio limitado autorizado con Inglaterra y otras colonias españolas. Esto permanecería vigente hasta 1778, cuando el Decreto de Libre Comercio , que permitía un libre comercio limitado dentro de los reinos controlados por España, eliminó muchas de estas restricciones al comercio con Europa. Esto haría que el puerto fuera más importante de lo que había sido y conduciría a una mayor prosperidad para los habitantes.
Fuera del puerto, en otras zonas de la provincia, la economía se basaba en la agricultura, la ganadería y el comercio. En 1720, Xalapa organizó la primera feria comercial, lo que la convirtió en el centro del comercio entre los productos del interior de México y los del extranjero. Esto conduciría a su eventual estatus como capital del estado. [19]
En 1746, el estado se dividió en las jurisdicciones civiles de Pánuco, Tampico, Huayacocotla, Huauchinango, Papantla, Misantla, Xalapa, Jalacingo, Veracruz, Córdoba, Orizaba, Cosamaloapan, Tuxtla y Cotaxtla. [19]
La ciudad portuaria de Veracruz y el fuerte de San Juan de Ulúa, donde desembarcó Cortés trescientos años antes, fue donde los soldados leales a la Corona española hicieron su última resistencia contra el movimiento independentista en 1824. [16]
Durante la Guerra de Independencia de México , hubo apoyo a los insurgentes en muchas partes del estado, y estallaron escaramuzas en varias partes ya en 1811. Una importante conspiración contra el gobierno colonial fue descubierta en el puerto en 1812, y los rebeldes tomaron Ayahualulco . e Ixhuacán durante el mismo año. Esto obligó a las tropas realistas a retirarse a Xalapa. Finalmente, esta ciudad junto con el puerto quedaron aisladas de la Ciudad de México. La mayor parte del estado permaneció en manos rebeldes durante el resto de la guerra aunque la clase comercial del puerto no apoyó el esfuerzo. En 1821, llegó al puerto Juan de O'Donojú , último virrey de la Nueva España, para partir hacia España. Sin embargo, hasta 1823 las tropas españolas continuaron ocupando el Fuerte San Juan de Ulúa. En 1826, la ciudad recibiría el primero de sus cuatro títulos de "ciudad heroica" por hacer frente a estas tropas españolas restantes. [19]
Mientras los últimos españoles resistían en San Juan de Ulúa, Agustín de Iturbide había sido declarado emperador de México en 1822. Sin embargo, su reinado rápidamente encontró resistencia por parte de quienes favorecían una forma republicana de gobierno, incluido Antonio López de Santa Anna. desde su bastión en el estado de Veracruz. Meses después, Iturbide se exiliaría y Santa Anna eventualmente ocuparía nueve mandatos como presidente. [16] [19]
Los franceses intervinieron en México a través de Veracruz por primera vez en el año 1838, en lo que se convirtió en la Guerra de los Pasteles . El puerto fue bloqueado. Desde Xalapa se coordinaron los esfuerzos para defender el país. El puerto fue bombardeado, pero finalmente se llegó a un acuerdo. [19]
Durante la Guerra México-Estadounidense , el puerto fue bloqueado nuevamente, esta vez por los estadounidenses. Los intentos iniciales estadounidenses de desembarcar en Alvarado en 1847 fueron frustrados, pero luego los estadounidenses idearon un plan para desembarcar a unas pocas millas al sur de Veracruz, que se rindió después de un asedio de 20 días y derrotó a las fuerzas del general Santa Anna en la batalla de Cerro Gordo. , y marchó tierra adentro a través de Xalapa hacia la Ciudad de México, liderado por el general Winfield Scott . [16] [19] México se rindió poco después.
Los municipios de Tuxpan y Chicontepec pertenecieron a Puebla hasta 1853, cuando fueron anexados a Veracruz para darle su forma definitiva al estado. En 1855 se construyó el Palacio de Gobierno del Estado. Durante la Guerra de Reforma , el actor principal fue Ignacio de la Llave cuyo nombre forma parte de la designación oficial del estado. En 1858, el puerto se convirtió en el sitio del gobierno liberal de Benito Juárez después de que este fuera expulsado de la Ciudad de México durante la Guerra de Reforma. Su control de este puerto y sus derechos de aduana permitieron a las fuerzas liberales reunir recursos. Las fuerzas conservadoras atacaron el estado pero fueron repelidas tanto desde el puerto como desde Xalapa. [19]
La Guerra de Reforma destruyó la economía de México y se vio incapaz de pagar las deudas que tenía con Europa. Como resultado, Juárez canceló la deuda externa de México. España, Gran Bretaña y Francia, todos indignados por esta acción, decidieron en octubre de 1861 forzar el pago de sus préstamos mediante la ocupación de la costa del Golfo de México. Normalmente, este movimiento habría sido bloqueado por Estados Unidos bajo la Doctrina Monroe , sin embargo, esa nación estaba ocupada con una Guerra Civil en ese momento, y las potencias europeas creían que los estadounidenses no podían actuar. En diciembre, las tropas españolas comandadas por el general Manuel Gasset ocuparon el puerto de Veracruz, sin resistencia local, [25] seguidas un mes después por fuerzas francesas y británicas. Los españoles y los británicos se retiraron después de hacer tratos con Juárez, pero los franceses siguieron adelante para establecer el reinado de Maximiliano I de México . Sin embargo, esto duró poco y los franceses fueron expulsados a través de Veracruz en 1866/67. [dieciséis]
En 1863, el estado pasó a denominarse oficialmente Veracruz-Llave. Luego de la expulsión de los franceses, el gobierno del estado quedó en el puerto de Veracruz. En 1878 la capital fue trasladada a Orizaba. Posteriormente fue trasladado a Xalapa en 1885. [19]
A finales de siglo, se habían completado muchas mejoras de infraestructura, como carreteras y ferrocarriles (especialmente el Ferrocarril Interoceánico ), siendo las principales ciudades Veracruz, Orizaba, Xalapa, Córdoba, Jalacingo , Chicontepec y Tantoyuca . El descubrimiento de petróleo en el norte del estado atrajo a empresas extranjeras, que trajeron la maquinaria necesaria para su extracción. Entre estas empresas se encontraban Huasteca Company Petroleum y El Aguila junto con firmas estadounidenses e inglesas. Durante el mismo período, los levantamientos contra el gobierno de Porfirio Díaz en el sur agrícola del estado fueron brutalmente reprimidos. [19]
Los disturbios contra el régimen de Díaz continuaron hasta que el estallido de la Revolución Mexicana lo derrocó del poder. El acontecimiento más importante que condujo a esta guerra en Veracruz fue la huelga de tabaqueros de 1905, cuando más de 5.000 trabajadores de la empresa "El Valle Nacional" abandonaron sus puestos de trabajo. La gobernadora, Teodora A. Dehesa, intentó sin éxito negociar un acuerdo. La huelga duró meses hasta que ganaron los huelguistas. Esta victoria alentó más acciones, hasta que las huelgas en las fábricas de Río Blanco, Nogales, Santa Rosa y Contón de Orizaba resultaron en una dramática violencia en enero de 1907 . [19] No se libraron batallas importantes de la Revolución Mexicana en el estado, aunque hubo escaramuzas y ataques al puerto. En 1914 el rebelde Cándido Agular ocupó varios municipios del estado y en 1917 Venustiano Carranza transfirió aquí temporalmente el gobierno federal. [19]
El 21 de abril de 1914, un incidente que involucró a marineros estadounidenses en Tampico llevó al presidente Woodrow Wilson a desembarcar tropas estadounidenses en Veracruz, donde permanecieron durante seis meses. Más tarde, México respondió rompiendo relaciones diplomáticas. [dieciséis]
Después de la Revolución, aquí se llevó a cabo la reforma agraria, incluida la redistribución de tierras y la creación de ejidos. Las empresas petroleras del norte del estado fueron nacionalizadas y consolidadas en PEMEX en la década de 1930 por Lázaro Cárdenas . En la década de 1950 se construyeron más carreteras, como las carreteras Ciudad de México-Poza Rica, Veracruz-Alvarado-Coatzacoalco y Tinajas-Ciudad Alemán-Tlacoatalpan. También se amplió la Universidad Veracruzana . En 1960 se inauguró el Museo de Antropología de Xalapa y la carretera Coatzacoalco- Salina Cruz . El aeropuerto internacional de la ciudad de Veracruz fue inaugurado en la década de 1970. [19]
En los diez años posteriores a 2006, al menos 3.600 personas han desaparecido dentro del estado. [26] Se han encontrado múltiples fosas comunes dentro del estado. [27] Esto se considera parte de las más de 28.000 personas desaparecidas relacionadas con la Guerra contra las Drogas en México . [28] Dentro del estado, el Cartel del Golfo y Los Zetas han luchado por el control. [29] Además, esto ha llevado a que periodistas sean atacados y asesinados dentro del estado. [30]
Veracruz tiene una de las principales economías de México, basada en la agricultura y el petróleo. [15] Utilizando datos relativamente recientes de luz nocturna y consumo de electricidad en comparación con el Producto Bruto del Condado, se muestra que el sector informal de la economía local en el estado de Veracruz creció durante el período de la Administración Fox, aunque el gobierno regional siguió siendo PRI. El supuesto de que la economía informal de México representa un 30% constante de la actividad económica total no está respaldado a nivel local. La pequeña cantidad de autocorrelación espacial local que se encontró sugiere algunos grupos de tasas de alfabetización altas y bajas entre los municipios de Veracruz, pero no lo suficiente como para justificar la inclusión de un estadístico I como regresor. La autocorrelación espacial global se encuentra especialmente en la alfabetización a nivel macrorregional, que es un área para futuras investigaciones más allá de este estudio. La mejora de la alfabetización refuerza tanto la economía informal como la formal en Veracruz, lo que indica que las políticas diseñadas para promover la alfabetización son vitales para el crecimiento de la economía regional. Si bien los indígenas son relativamente pobres, se encontró poca evidencia de que la economía informal represente un porcentaje más alto de la actividad económica total en un municipio con una alta proporción de indígenas. Si bien la economía formal podría haber estado expandiéndose en relación con la economía informal en 2000, en 2006 este proceso se había revertido con una creciente informalidad. Si bien los municipios rurales tienen economías más pequeñas, no se diferencian de los municipios urbanos en la proporción de la economía que es informal. Los programas del pasado que podrían trasladar la actividad económica del sector informal al formal no han tenido éxito, lo que sugiere que problemas de finanzas públicas como la evasión fiscal seguirán afectando al estado con bajos ingresos gubernamentales. [31]
El sector primario de la economía (agricultura, silvicultura y pesca) ha sido importante desde la época prehispánica y continúa siéndolo tanto como fuente de ingresos como cultural. El estado tiene abundantes precipitaciones y suelos extremadamente fértiles, así como una larga costa y bosques que contienen una amplia variedad de árboles y otras plantas. [16] [32]
Hay alrededor de 1 millón de hectáreas de tierra cultivable, la mitad de las cuales está en manos privadas y el 43% es tierra ejidal o comunal. El resto está ocupado por asentamientos humanos. Hay 3.620 ejidos repartidos entre 270.000 ejidatarios. El 52,5% de la tierra agrícola se utiliza para el cultivo o como pasto y el 43,1% es bosque o selva tropical. Los principales productos agrícolas incluyen café, vainilla, caña de azúcar, tabaco, plátanos, cocos y hortalizas, pero los agricultores locales dependen principalmente del maíz y los frijoles. [15] Generalmente se producen dos cosechas de maíz al año, sembradas en 644.936 hectáreas con una producción de 1.114.325 toneladas. El estado es el principal productor nacional de café, caña de azúcar, maíz y arroz. [16] El café se cultiva en 152.993 hectáreas y produce 400.575 toneladas. Los ingresos por exportaciones de este cultivo ascienden a unos 232 millones de dólares EE.UU. al año. La mayor parte del café se cultiva en las zonas montañosas de Córdoba-Huatusco, Coatepec-Teocelo-Cosautlán y Misantla-Tlapacoyan-Atzalan. La caña de azúcar se cultiva en 254.000 hectáreas y produce 16.867.958 toneladas anuales. Veracruz es el mayor productor de arroz con 24.000 hectáreas que producen 120.000 toneladas. Gran parte de este cultivo está protegido por prohibiciones de importación desde Asia. [ cita necesaria ]
El estado cultiva la mitad de los cítricos del país y es el que cultiva la mayor cantidad de tipos. Esta ocupa 180.577 hectáreas y produce 2.575.140 toneladas anuales. Las variedades incluyen naranjas, mandarinas, mandarinas , limas y pomelos. La mayoría de los cítricos se cultivan en el norte del estado y gran parte de la cosecha de lima se exporta, lo que sustenta la industria de embalaje y envío. Veracruz es el mayor productor de mango del país, cultivado en 31,640 hectáreas y con una producción de 287,000 toneladas. La mayor parte es la variedad manila, preferida en México. El 95% de esta cosecha se consume fresco dentro de México aunque se han iniciado las exportaciones a Canadá. [ cita necesaria ] Las semillas de vainilla son nativas del estado, que es el principal productor de México. La mayor parte de este cultivo se cultiva en una zona conocida como Totonacapan en Papantla y sus alrededores.
La ganadería es una actividad importante. Existen más de 300,000 unidades de producción la mayoría de las cuales crían ganado vacuno, siendo Veracruz el principal productor de carne vacuna del país con un 14% del total. Además del ganado vacuno, se crían ganado lechero, cerdos, ovejas, cabras, caballos, aves domésticas y abejas. [15]
De los bosques tropicales de las regiones del interior proceden las maderas para tintes , las maderas duras y el caucho. [16] Alrededor del 20% del territorio del estado está cubierto de bosques, con 220.000 hectáreas de bosques templados y 1.200.000 hectáreas de bosques tropicales. La explotación maderera en el estado produce 128.254 m3 de productos de madera al año. Las especies más explotadas son el pino, el oyamel, el ciprés y el roble. También se cosechan algunas maderas duras tropicales.
La extensa costa de Veracruz sustenta una gran industria pesquera, que produce una quinta parte de las capturas de México. De aquí proviene la mayor parte de la mojarra , ostras y camarones del país . Otras capturas importantes de peces incluyen cangrejo, lubina y pargo rojo .
La agroindustria se centra en el procesamiento de productos de café y azúcar, y los empacadores de cítricos también ocupan una posición importante. [ cita necesaria ]
Hoy, el estado de Veracruz, rico en recursos naturales, es un componente importante de la economía de México. Aproximadamente el 35% del suministro de agua de México se encuentra en Veracruz. Hay una serie de minas de minerales metálicos y no metálicos, pero el recurso más importante es el petróleo. [dieciséis]
Las montañas contienen depósitos de oro, plata, hierro y carbón relativamente sin explotar. Aunque Veracruz es una fuente importante de metales como hierro y cobre, gran parte de su minería involucra minerales no metálicos como azufre, sílice , feldespato , calcio , caolín y mármol . El estado ocupa el cuarto lugar a nivel nacional en este tipo de producción minera. [14] [16] Sin embargo, la minería sólo representa el 1,5% de la actividad económica de todo el estado. [dieciséis]
Veracruz fue pionera tanto en la extracción como en la refinación de productos petrolíferos. [14] El estado tiene aproximadamente una cuarta parte de las reservas de petróleo de México y ocupa el tercer lugar en producción de petróleo. [14] [15] La mayor parte de esta producción se concentra en la parte norte del estado. [16] Cada año se producen aproximadamente 40.000.000 de barriles (6.400.000 m 3 ) de petróleo y 109.870.000.000 de pies cúbicos (3.111 × 10 9 m 3 ) de gas natural. Los petroquímicos representan el 28,1% de la fabricación del estado y ocupan el primer lugar a nivel nacional. Existen 22 plantas petroquímicas, siendo las más importantes La Cangrejera, Jáltipan de Morelos , Poza Rica , Cosoleacaque , Pajaritos y Minatitlán .
El "Golden Lane" ("estructura Dos Bocas-Alamo" o The Ridge") se refiere a una serie de campos petroleros alineados en un arco en tierra y una alineación simétrica en alta mar, formando dos lados de un atolón del Cretácico de 180 km de largo. [34] La estructura fue descubierta en 1908 por el pozo No. 1 de San Diego de la Mar de la Mexican Eagle Petroleum Company de Weetman Pearson , que fluyó 2.500 bbl /día.34 Los campos petrolíferos de Golden Lane penetran en una enorme plataforma de arrecife elíptica , identificada como el Piedra caliza de la Sierra del Abra (que consta de facies de arrecife, arrecife posterior y laguna ), que se inclina hacia el sureste. [35] El sitio para el pozo descubridor fue seleccionado debido a la presencia de filtraciones de petróleo , al igual que el pozo La Paz No. pozo en el distrito petrolero Ebano-Panuco al oeste de Tampico, Tamaulipas , el primer pozo descubierto en México en 1904. [36] En 1908, se produjo el infame incendio petrolero de Dos Bocas después de la explosión del San Diego de la Mar No. 3. [37 ] A este le siguió el pozo Potrero del Llano No. 4, que fluyó 100.000 bbl por día durante los tres meses que estuvo fuera de control. [37] El pozo Cerro Azul No. 4 de Doheny, ubicado por Ezequiel Ordóñez, se convirtió en el poseedor del récord de producción diaria más grande en 1916 con 260.000 bbl. [37] Los estudios geofísicos, en particular la gravimetría , iniciados en 1920 llevaron al descubrimiento del Campo Poza Rica en 1932 y del Campo Moralillo en 1948, en el flanco oeste del Callejón del Oro en la facies del arrecife anterior de Tamabra. [38] Los estudios de sismografía de refracción comenzaron en 1930, ampliados en 1948 con sismografía de reflexión, lo que condujo al descubrimiento de la extensión sur del atolón con el pozo Ezequiel Ordóñez No. 1 en 1952 y descubrimientos adicionales hasta 1968. [39] Sísmica marina y los estudios con magnetómetros que comenzaron en 1957 mostraron la extensión del atolón en alta mar y condujeron al primer pozo en alta mar, Isla de Lobos No. 1-B, en 1963. [39] Las profundidades de los pozos son del orden de 500 m en tierra y 2000 m en tierra. m en alta mar. [40]
La Central Nuclear Laguna Verde (CLV) en Alto Lucero, Veracruz, produce alrededor del 4.5% de la energía eléctrica de México.
La industria manufacturera en Veracruz representa entre el 21% y un tercio del producto interno bruto del estado, y aproximadamente el 64% del PIB de la industria manufacturera es generado por los sectores químico y petroquímico. [16] Otros productos producidos incluyen metales, alimentos procesados, bebidas, imprentas y publicaciones, textiles y maquinaria. [16] La mayor parte de la industria del estado se desarrolla en los municipios de Coatzacoalcos , Minatitlán, Cosoleacaque, Poza Rica, Córdoba, Orizaba, Tuxpan y Veracruz, con más de 5,000 establecimientos. El resto se reparte entre casi 11.000 establecimientos más pequeños. Hay cinco parques industriales importantes: Bruno Pagliai, Ixtac, Petroquímico Morelos, Córdoba-Amatlán y Parque 2000. El más grande de ellos es Bruno Pagliai, que cubre 300,8 hectáreas (743 acres).
El transporte y el comercio son factores importantes en el estado, en su mayoría vinculados a la importación y exportación a través de sus cuatro puertos de aguas profundas. El foco de la mayoría de estas actividades es el puerto de Veracruz. Tiene la posición más favorecida en la costa del Golfo de México y se utiliza ampliamente para las exportaciones a Estados Unidos, América Latina y Europa. El setenta y cinco por ciento de toda la actividad portuaria de México se desarrolla en Veracruz. Las principales exportaciones de este estado son el café, frutas frescas, fertilizantes, azúcar, pescado y crustáceos. [16] Otros puertos incluyen los de Tuxpan y Coatzacoalcos. La mayoría de las conexiones viales, ferroviarias y aéreas conectan con el puerto de Veracruz y otros puertos del sur. [15] El estado cuenta con 73 empresas que han sido clasificadas como exportadoras de alto volumen y ocupa el sexto lugar en el país en exportaciones. El estado contiene cinco grandes mercados mayoristas de alimentos, 146 mercados patrocinados por el gobierno, alrededor de 75.000 tiendas privadas y 201 supermercados. Los vendedores mayoristas se centran en productos agrícolas como madera, ganado y productos alimenticios. El principal punto focal para los negocios internacionales es el World Trade Center EXPOVER en Boca del Río. Inaugurado en 1989, el centro cuenta con instalaciones para albergar a 5.000 personas en 7.000 metros cuadrados (75.000 pies cuadrados), una sala de exposiciones de 12.000 metros cuadrados (130.000 pies cuadrados), un centro de negocios y estacionamiento para más de 800 vehículos.
En el sector industrial, los municipios relativamente pobres no están alcanzando a los relativamente ricos, aunque estos últimos tampoco están divergiendo. Se necesita una política que fomente mucha más inversión nacional y/o extranjera si se quiere que las zonas más pobres prosperen y se detenga la salida de residentes. [41]
En las zonas más rurales e indígenas del estado, todavía se fabrican y venden varias artesanías tanto a compradores locales como a turistas. Muchas de estas artesanías son producidas por comunidades que se especializan en uno o más tipos. Los muebles de madera y otros artículos son fabricados por la gente de la Huasteca, principalmente con cedro y palmeras. Los mejores trabajos provienen de los pueblos de Ozulama y Castillo de Teayo. Teocelo y Monte Blanco son conocidos por sus muebles de bambú y otros artículos. En la zona de Los Tuxtlas, especialmente en Catemaco, se construyen instrumentos musicales de madera como una guitarra llamada "jarana", con flautas fabricadas en Papantla. En Teocelo se elaboran máscaras de madera y en Misantla, Coatepec, Huastusco y Xico se elaboran artículos elaborados con madera de cafeto. La hoja de maíz se utiliza para elaborar figuras decorativas, muchas veces religiosas, en Nautla y Naranjos de Amatlán. Las hojas de palma se tejen en abanicos, zapatos y cestas en Jalcomulco, Ozulama y Tlalixcoyan. [42]
La cerámica se ha elaborado en casi todas partes de Veracruz desde la época olmeca. Un área conocida por su trabajo es Papantla, que también incluye representaciones de tamaño natural de bailarines folclóricos de la zona junto con artículos más mundanos de cerámica vidriada y sin vidriar. Minatitlán es conocida por su producción de utensilios de cocina de cerámica que también son populares en los municipios vecinos de Actopan y Naolinco. San Miguel Aguasuelos y Jalcomulco son conocidos por sus artículos de arcilla blanca que incluyen tinajas de agua, juguetes, belenes, campanas y más. [42]
La vestimenta y los bordados tradicionales se pueden encontrar más fácilmente en el área de La Huasteca, donde se pueden ver blusas de mujer elaboradamente decoradas, especialmente en el área de El Higo y Tlalixcoyan. En Totonacalpan, todavía se ve a menudo a los hombres con camisas y pantalones blancos y una bolsa para guardar objetos personales. Esta vestimenta se remonta al período colonial temprano y no ha cambiado mucho desde entonces. Otras zonas se especializan en artículos de lana como Naranjos de Amatlán, Minatilán y la ciudad de Veracruz donde se venden artículos como vestidos, faldas y chaquetas. Estos y otros textiles como manteles y servilletas suelen estar decorados con punto de cruz. Los artículos de cuero incluyen zapatos, chaquetas, bolsos, carteras, cinturones y botas y generalmente se elaboran en la región de La Huasteca, Teocolo, Citlaltépetl y Naolinco. [42]
La gastronomía del estado es única en México y mezcla influencias españolas, indígenas y caribeñas. [43] Desde la época prehispánica, la gastronomía del estado fue única. El triunvirato básico de maíz, frijol y calabaza se complementaba con frutas tropicales, vainas de vainilla y una hierba llamada acuyo u hoja santa . Otro aporte nativo importante son los mariscos, que aparecen en muchos platos como el arroz a la tumbada y el caldo de mariscos. [12]
Después de la conquista y durante el período colonial, muchas otras especias e ingredientes fueron traídos aquí y han tenido una mayor influencia en la cocina que en otras partes del país. De Europa, los españoles trajeron azafrán , perejil , tomillo , mejorana , laurel y cilantro , así como especias asiáticas como clavo , canela y pimienta negra . Los españoles también trajeron trigo, arroz, almendras, aceitunas y aceite de oliva, ajos y alcaparras . Estos tres últimos son ingredientes esenciales de la que quizás sea la especialidad más famosa de la región, el huachinango a la veracruzana , el pargo en salsa de tomate picante. Se adaptaron importaciones caribeñas como la caña de azúcar y la piña, así como el maní, traído de África por los portugueses (aunque el maní es originario de América del Sur). [12]
La cocina veracruzana se divide en seis regiones llamadas Sotavento, Centro Norte, Centro Sur, Sierra, Costa Norte y Los Tuxtlas. La zona de Sotovento está en el sur del estado y los platos aquí se basan principalmente en arroz. Los platos comunes incluyen el arroz a la tumbada, que es arroz cocido con mariscos o carne y arroz con plátanos fritos. También destacan los platos de mariscos a base principalmente de pescado y camarones. Un ingrediente común en los platos es una hierba llamada "hoja santa" o "hierba Santa", que es una planta de la familia Piperaceae . El Centro Norte se centra en Xalapa. Los platos aquí tienden a ser de naturaleza más indígena, fuertemente condimentados con chiles suaves. Los platos comunes aquí incluyen chilehuates, similares a un tamal, chiles rellenos y enchiladas. Se consumen menos mariscos y más carne de cerdo y aves domésticas. El área Centro Sur es mayoritariamente indígena y abarca el área de Huatusco, Coscomatepec, Cotaxtla, Orizaba, Amatlán, Huilango y las españolas Córdoba y Fortín de las Flores, la negra Yanga y San Lorenzo de los Negros. Los platos aquí son similares a los del Centro Norte, pero los chayotes aparecen con más frecuencia ya que esta región es un importante productor de esta verdura. Las carnes en adobo también son comunes. La Sierra y Costa Norte abarcan la parte norte del estado, como la zona del río Pánuco y Totonacapan. Esta zona se destaca por una serie de platos únicos como los frijoles en achuchutl, elaborados con frijoles negros, chicharrón, chayotes, semillas de calabaza y chiles jalapeños . Los bocoles son una especie de tortilla rellena hecha con masa de maíz, rellena de frijoles negros, chorizo, huevos o mariscos, que luego se fríen en manteca. Los tamales suelen hacerse con hojas de plátano. La zona también es conocida por sus panes, especialmente los panecillos con sabor a anís . La zona de Los Tuxtlas está centrada en las comunidades de Santiago, San Andrés y Catemaco, que fueron el centro de la civilización olmeca. La gastronomía de esta zona se caracteriza por la yuca, los chocos (un tipo de flor comestible), el pescado, especialmente la mojarra, y carnes exóticas como la de mono y la de iguana . [43]
La capital del estado de Xalapa también alberga varios museos importantes. El Museo de Antropología contiene la segunda colección de artefactos mesoamericanos más importante del país. Fue construido a partir de 1959 en seis hectáreas. El complejo está dividido en varias salas y galerías temáticas, centrándose en las culturas olmeca y totonaca. El Patio Olmeca contiene la colosal cabeza encontrada en 1945 y conocida como El Rey. Otros artefactos importantes incluyen estelas gigantes y el Monumento 1 a San Martín Pajapan (a la derecha). El Museo de Ciencia y Tecnología está en Xalapa. Contiene más de 400 exposiciones en ocho salas: Vida, Ecología, Espacio, Transporte, Ciencias, Energía, Agua y Tierra. La Pinoteca Diega Rivera fue establecida por el estado en el antiguo Monasterio de San Francisco en Xalapa. Su función principal es preservar y exhibir las obras de Rivera propiedad del estado, pero también contiene obras tempranas de José María Velasco , Jorge Cuesta y Teodoro A. Dehesa. Cerca de la ciudad se encuentra la Hacienda del Lencero, que fue casa y cuartel general del presidente Antonio López de Santa Anna en el siglo XIX. Ha sido conservado y convertido en museo. [43]
En Tuxpan se encuentra el Museo Regional de Antropología con más de 400 piezas de grupos prehispánicos de la región, expuestas en cuatro salas. La mayoría de las piezas provienen del centro del estado y de la región Huasteca. Al borde del río Tuxpan. La ciudad también cuenta con el Museo Mexicano-Cubano. Contiene una colección de fotografías de la Revolución Cubana así como una estatua de José Martí . [43]
Otros museos se encuentran dispersos en otras partes del estado. El Museo Salvador Ferrando está ubicado en Tlacotalpan y contiene muchos artículos cotidianos y arte de los siglos XVI al XIX. El Museo Regional Tuxteco en Santiago de Tuxtla contiene artefactos olmecas y totonacas, incluidos objetos de arte, implementos agrícolas, utensilios y más. En el área del jardín se encuentran esculturas gigantes de piedra del sitio de Tres Zapotes. El Jardín Central del municipio de Tierra Blanca tiene en exhibición una serie de piezas arqueológicas totonacas. El Museo Arqueológico de Córdoba se encuentra en la ciudad del mismo nombre con tres salas de exhibición que contienen artefactos de las culturas maya, olmeca, tolteca y huasteca. También hay una colección de fotografías históricas de la ciudad. El Museo de Arte del Estado de Veracruz está ubicado en Orizaba en lo que fue el monasterio asociado a la Iglesia de la Concordia. Su colección incluye obras de Diego Rivera, Ignacio Rosas y Gonzalo Argüelles. También contiene una colección de fotografías históricas relacionadas con Veracruz y el arte. El Museo Arqueológico Malintzin se encuentra en el municipio de Nogales . Es un pequeño museo de una sola sala, con fotografías y documentos. Está ubicado en la iglesia donde supuestamente se casaron la Malinche y Juan de Jaramillo. [43]
El estado se destaca por su cantidad y variedad de festivales. El más importante de ellos es el Carnaval en la ciudad de Veracruz. La versión del hecho en esta ciudad comienza con la "quema del mal humor", que está representada en efigie. Se "coronan" varios reyes y reinas, incluidas categorías para niños, pero los más importantes son el Rey Feo y la Reina del Carnaval. Este último está acompañado por cadetes de la Escuela Naval durante el desfile. Esta celebración se repite a lo largo del litoral veracruzano con otras festividades significativas que se llevan a cabo en Alvarado , Coatzacoalcos , San Rafael y Villa José Cardel . La celebración de Minatitlán atrae a gente de los estados cercanos de Oaxaca y Tabasco. [44] El Día de Muertos se celebra en casi todo México del 31 de octubre al 2 de noviembre, pero hay giros locales en el estado. En algunos lugares se conmemora durante los meses de agosto y septiembre. En Papantla se colocan tableros o mesas en los tejados, los cuales han sido adornados con flores, materia vegetal y más. En Tantoyuca se conmemora con disfraces y música, similar al Carnaval. [43]
La celebración cristiana de la Candelaria se fusiona con tradiciones asociadas a Chalchiuhtlicua , la diosa del agua, los ríos, los lagos y el océano. Fue reemplazada por la Virgen de la Candelaria, protectora de los pescadores, lo que hace que esta celebración sea particularmente importante en la costa, especialmente en Tlacotalpan, donde se celebra con mucha pompa. En Jáltipan de Morelos , las etnias nahuas y popolucas se visten con trajes elaborados y se arreglan el cabello en estilos intrincados. En Santa María Magdalena, el 22 de julio, los toros salen a correr por las calles. Las fiestas de la cosecha del maíz son destacadas en la región de la Huasteca en municipios como Chontla , Chicontepec e Ixhuatlán de Madero . Estos generalmente incluyen danzas nativas y comidas a base de maíz. [43] [44]
El estado es muy conocido en el país por su música y danza. El fandango es un baile traído del español. Hoy el estado cuenta con dos variedades: el jarocho y el huasteco. [43] Las danzas indígenas y folclóricas del estado se asocian con mayor frecuencia con rituales y festivales religiosos. Estos incluyen uno llamado Los Lisceres, también llamados Tigres de la región de Los Tuxtlas. Los participantes portan máscaras de estilo olmeca que representan al dios de la lluvia Tlalóc. Otro es Los Guaguas en el que los participantes rinden homenaje al sol, y Los Santiagos, que se relaciona con la veneración a Santiago, patrón de Hernán Cortés. Un último se llama Los Negritos y fue creado por esclavos africanos. Según la tradición, el origen de esta danza radica en una historia sobre un niño que fue mordido por una serpiente y los rituales que realizaba su familia para curarlo. [45]
Sin embargo, el baile más famoso del estado es tanto un acto ritual y temerario como movimientos realizados con música. La Danza de los Voladores es una ceremonia/ritual que tiene sus raíces en el período prehispánico y actualmente es más conocida por estar asociada con el pueblo de Papantla , Veracruz. Se cree que se originó con los pueblos nahua , huasteca y otomí en el centro de México, y luego se extendió por la mayor parte de Mesoamérica . El ritual consiste en la danza y la escalada de un poste de 30 metros desde donde luego se lanzan cuatro de los cinco participantes atados con cuerdas para descender al suelo. El quinto permanece encima del poste, bailando y tocando flauta y tambor. Según el mito, el ritual fue creado para pedir a los dioses que pusieran fin a una sequía severa . Aunque el ritual no se originó con el pueblo totonaca , hoy en día está más fuertemente asociado con ellos, especialmente aquellos en Papantla y sus alrededores , ya que la ceremonia ha desaparecido en la mayoría de los demás lugares. [46] La ceremonia fue nombrada Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO para ayudar al ritual a sobrevivir y prosperar en el mundo moderno. [47]
El estilo musical más conocido del estado se llama "son". Un " son " es una variación musical que tiene sus orígenes en España y se desarrolló durante los siglos XVII y XVIII. Es el estilo musical más popular del estado y muestra influencias de los numerosos pueblos que han vivido aquí, como grupos indígenas, portugueses, italianos, africanos, franceses y otros. La música se interpreta generalmente con arpas, violines y guitarras, con algún instrumento de viento ocasional. El son huasteco (también llamado son huapango) es una variedad de son tocada en el norte del estado principalmente entre los totonacas. El son jarocho es la variedad más conocida y popular que se toca en el sur del estado. Se dice que la famosa canción "La Bamba" de Los Lobos , ganadora del premio Grammy , tiene sus raíces en una canción folclórica tradicional de Veracruz (de ahí la referencia al "Marinero" en esa canción). [43] [48]
El estado ha producido varios músicos famosos en el país. Uno de los más conocidos es Francisco Gabilondo Soler. Gabilondo Soler es mejor conocido por crear un personaje conocido como "Cri-cri", un grillo cantante para un programa de radio en la primera mitad del siglo XX. Como músico se especializó en escribir canciones infantiles como "Abuelito", "Caminito de la escuela", "El baile de los muñecos", "El burrito" y "La negrita Cucurumbé". Varias de sus obras han sido traducidas a otros idiomas. Otro músico famoso es Agustín Lara, quien ha tenido mayor fama internacional. Apodado "Flaco de oro", siempre insistió en que nació en Tlacotalpan, Veracruz y no en la Ciudad de México como lo demuestran los registros. Lara formó su primera banda en 1930 llamada El Son de Marabú y realizó giras casi continuas por México y el extranjero durante su carrera. Entre sus composiciones más famosas se encuentran "Veracruz", "Noche de Ronda" y "Solamente una vez". [48] Otros músicos destacados son Toña "La Negra" o María Antonia del Carmen Peregino, Narcisco Serradel, Lorenzo Barcelata y María Greever. [43]
Durante la época colonial, se desarrolló un movimiento llamado "estilo veracruzano" que se centró principalmente en paisajes del estado con cierta influencia indígena, aunque los propios pintores eran criollos o españoles nacidos en México. Estas pinturas se centran en las montañas, valles, costas, volcanes y otros fenómenos naturales del estado. La mayoría de los defensores de esto nacieron en la propia Veracruz e incluyen a José Justo Montiel (1824–1899), Gonzalo Argüelles Bringas (1877–1942), Eugenio Landecio (maestro de José María Velasco ), Natal Pesado e Ignacio Rosas. [49]
Sin embargo, la mayoría de los artistas más conocidos de Veracruz son de los siglos XIX y XX. En el siglo XIX, entre ellos Miguel Mata Reyes, Salvador Ferrando , José María Jara , Enrique Guerra y Alberto Fuster. Miguel Mata Reyes es mejor conocido por sus contribuciones al diseño del Palacio de Bellas Artes, así como por un retrato de Antonio López de Santa Anna . Salvador Ferrando fue un retratista y paisajista del norte del estado. Hasta hace poco, la mayor parte de su obra había estado escondida en un museo que lleva su nombre en la región de Tlacotalpan. Gran parte de él ahora se exhibe en el Museo de Arte de Veracruz en Orizaba. José María Jara se destaca por sus pinturas de costumbres veracruzanas, entre cuyas obras se encuentra El Velorio , que fue presentado en la Exposición Universal de París. Enrique Guerra fue un importante escultor de finales del siglo XIX. Sus obras más conocidas son los bajorrelieves e incluyen Asesinato de César , Coroliano , Thais y Crisálida . Alberto Fuster tuvo su mayor actividad a finales de siglo y se destaca por traer la pintura simbólica a México desde su estancia en Europa. Entre sus obras se encuentran El progreso , Safo en el templo de Delfos y Nativa con loro . [49]
Hay tres artistas importantes del siglo XX, Carlos Bracho , Norberto Martínez y Teodoro Cano García . Activo en la primera mitad del siglo, la obra del escultor Carlos Bracho ha sido comparada con la de Juan Rulfo . Sus obras han sido realizadas en yeso, bronce, terracota y ónix verde e incluyen obras monumentales que se pueden encontrar en las ciudades de Xalapa, Puebla , Pachuca y Ciudad de México. Sus obras más conocidas son El abrazo, Cabeza verde y El campesino se apodera de la tierra. Norberto Martínez sólo vivió 45 años pero es considerado uno de los pintores mexicanos más prolíficos que dedicó la mayor parte de sus obras a temas sociales. Varios de ellos son murales tempranos como El comercio en el mercado de Jáuregi de Xalapa, así como una obra sin título en una casa privada en Córdoba que trata sobre la fusión de las etnias española, indígena y africana en México. Obras posteriores incluyen los tres murales de la escalera principal de la Facultad de Derecho de la Universidad de Xalapa y El hombre y el conocimiento de la Universidad Veracruzana . Teodoro Cano García es uno de los muralistas más famosos de México de finales del siglo XX, famoso por la promoción de la cultura totonaca de su ciudad natal de Papantla. Ha creado pinturas, esculturas, grabados, fotografías y trabajos en técnica mixta, siendo sus murales y esculturas los más aclamados. Ejemplos de su trabajo se pueden apreciar en diversos puntos de edificios públicos de Papantla . [49]
La mayor parte de la arquitectura más antigua de Veracruz se puede encontrar en las ciudades del interior de Xalapa y Córdoba. A pesar de ser el primer asentamiento español, la ciudad de Veracruz perdió la mayoría de sus estructuras más antiguas debido a las diversas invasiones que ha sufrido. La arquitectura del siglo XVI al XIX incluye la colonial española, morisca, neogótica y neoclásica. A partir del siglo XX destacan varios nombres. Armando Bravo Ramírez remodeló el Palacio de Gobierno del Estado y la fachada de las Capillas de Ánimas, ambos en Xalapa. Otros nombres destacados responsables de muchos proyectos en el estado incluyen a Luis González Aparicio, Bernal Lascuraín Rangel y Luis Manuel Tello Deschamps. [49]
Las artes literarias alcanzaron su apogeo en Veracruz a partir del siglo XIX y se extiende hasta la "Generación de los años cincuenta". Salvador Díaz Mirón es uno de los poetas más distinguidos de Veracruz. A lo largo de su vida, desde finales del siglo XIX hasta principios del XX, trabajó como profesor, político y periodista contribuyendo a publicaciones periódicas como El Veracruzano, El Orden y El Imparcial. Su obra creativa incluye algunas de las primeras piezas románticas producidas en México como Oda a Víctor Hugo, Ojos verdes, Gloria y Voces interiores. Otras obras incluyen Poesías A Tirsa , Nox (también conocida como Claudia ) y sus últimos trabajos como Al buen cura y La mujer de nieve . Se convirtió en miembro de la Academia Mexicana de la Lengua y está enterrado en la Rotonda de los Hombres Ilustres en la Ciudad de México. María Enriqueta Camarillo fue una de las escritoras que ganaron prominencia en México a finales del siglo XIX. Si bien escribió varias obras como Jirón del mundo , Sorpresas de la vida y El Secreto , es mejor conocida por Rosas de la infancia , con la que muchos mexicanos aprendieron a leer. [50]
Los escritores nacidos a finales del siglo XIX, como Gregorio López y Fuentes , Manuel Maples Arce y Jorge Mateo Cuesta Porte-Petit se preocuparon a menudo por cuestiones sociales. Obras de este tipo incluyen El Indio de López, Metrópolis de Maples y un poema llamado Canto a un dios mineral de Cuesta. La siguiente generación, nacida en las primeras décadas del siglo XX, pasó a ser conocida como la Generación de los años cincuenta. Durante esta época la tradición literaria veracruzana se consolidó y decidió romper tipo. Un ejemplo es la poesía de Juan Hernández Ramírez en náhuatl hablado en el área de La Huasteca de Veracruz. Un nombre importante de esta generación es Emilio Carballido , quien escribió alrededor de 100 obras de teatro y guiones para radio y televisión. Algunas de sus obras incluyen Rosalba y los llaveros , Felicidad y Las visitas del Diablo . En 1996 ganó el Premio Nacional de Literatura y en 2002 recibió el Ariel de Oro por su trabajo en cine. [50]
El santo patrón católico de Veracruz es Rafael Guízar y Valencia . [51]
La educación pública en el estado es supervisada por la Dirección General de Educación Popular y la Dirección General de Educación Media Superior y Superior del estado. El sistema actual es el resultado de una serie de reformas que tuvieron lugar en los años 1980 y 1990. A finales de la década de 1990, se crearon 302 nuevos campus escolares en todo el estado y se remodelaron 257 escuelas. Estos incluyeron nuevas escuelas de educación especial, educación a distancia e institutos tecnológicos, lo que le dio al estado uno de los mayores números de campus escolares del país. Hay un total de 20.479 escuelas, con casi 2 millones de estudiantes y alrededor de 85.000 profesores. El 93% de las escuelas se encuentran en la categoría de educación básica (preescolar, primaria y secundaria. Las preescolares también incluyen aquellas dirigidas a las poblaciones indígenas, enfocándose en la educación bilingüe y bicultural tanto en lengua/cultura indígena como en español. Un enfoque importante de estas y otras escuelas es eliminar el analfabetismo en las comunidades indígenas. El nivel "Medio Superior" incluye liceos vocacionales y colegios técnicos. Estos representan el 6.6% de las escuelas del sistema público. El nivel Superior incluye colegios normales y universidades. Hay 166 institutos. En este nivel, hay alrededor de 68.000 estudiantes que estudian 221 carreras diferentes. También hay 63 programas de maestría y seis doctorados. [52] Estas instituciones atienden a alrededor de 135.000 estudiantes que representan alrededor del 19% de la población en edad universitaria (de 19 a 24 años) . años), ligeramente por debajo del promedio nacional del 24% [53] .
La principal universidad estatal es la Universidad Veracruzana , que ofrece 56 títulos de licenciatura, 37 de maestría y 5 de doctorado. Tiene su sede en la capital de Xalapa y se destaca por sus amplios y variados programas deportivos. Hay campus en otras catorce ciudades. [52] Alrededor del 37% de los estudiantes universitarios asisten a la principal universidad pública, con una población estudiantil de 47.000 estudiantes universitarios y 2.000 posgraduados. [53] Otras escuelas importantes incluyen el Instituto Tecnológico de Veracruz en Veracruz, la Universidad Anáhuac en Xalapa, la Universidad de Xalapa en Xalapa, el ITESM en Córdoba, la Universidad Cristóbal Colón en Veracruz, la Academia Naval de Veracruz y el Instituto Tecnológico del Mar. [52]
El estado de Veracruz, especialmente su puerto, ha sido un cruce de caminos para varias culturas desde el período colonial temprano. El puerto de Veracruz ha traído cargamentos, marineros, hombres de mar y esclavos de diversas partes del mundo, especialmente del Caribe y Europa. El estado tiene influencias culturales indígenas mezcladas con las de Europa, África y el Afrocaribe. Esto se puede ver mejor en la música, las tradiciones culinarias y en la gente misma. [12]
El número de comunidades étnicas en el estado se calcula en 2.062. Entre los más numerosos se encuentran los nahuas , totonacas, huastecas, popolucs, zapotecas, chinantecas , otomíes, mazatecas, tepehuas, mixtecas, zoques, mixes , mayas y tzotziles , todos grupos indígenas. Los más grandes son los nahuas, que constituyen más de la mitad de la población indígena. La mayoría de las comunidades nativas se pueden encontrar en 68 municipios especialmente en Tehuipango , Mixtla de Altamirano , Astacinga , Soledad Atzompa , Atlahuilco , Tequila , Tlaquilpan, Los Reyes, Magdalena, San Andrés Tenejapan, Tantoyuca, Zongolica, Chicontepec, Papantla, Ixhuatlán de Madero, Soteapan. , Playa Vicente, Mecayapan y Coyutla, Benito Juárez, Coxquihi, Espinal, Filomeno Mata, Ixcatepec, Mecatlán y Zozocolco de Hidalgo. En 1998, alrededor del 10% de la población hablaba una lengua indígena; sin embargo, esto no toma en cuenta a todos los pueblos indígenas. El censo de 2005 contabilizó 605.135 personas que hablaban una lengua indígena. [56]
También existen pequeñas comunidades de inmigrantes de españoles, italianos, vascos y libaneses . [43] Los africanos fueron traídos por primera vez a México a través de la esclavitud en el puerto de Veracruz. En un momento, superaron en número a los europeos y un número significativo huyó de haciendas y plantaciones para formar sus propias comunidades, a veces aliadas con grupos indígenas. Una de esas rebeliones fue encabezada por Yanga, quien negoció exitosamente una comunidad africana libre con las autoridades españolas en 1609. Al igual que otros grupos, muchos de ascendencia africana se casarían con otros grupos, existiendo la categoría de "mulato" en el antiguo sistema colonial de castas para aquellos con sangre africana. Hoy en día, la gran mayoría de los afromexicanos en Veracruz y otras partes del país están dispersos y mezclados con el resto de la población. [57] Según el Censo de 2020, el 2,67% de la población de Veracruz se identificó como negra, afromexicana o de ascendencia africana. [58]
Con una población de 7,110,214 (2005), Veracruz es la tercera entidad más poblada del país, después del Distrito Federal de la Ciudad de México y el Estado de México . El crecimiento demográfico se ha desacelerado en el estado en las últimas décadas, debido a las menores tasas de natalidad y al éxodo de inmigrantes, en su mayoría hombres. Las mujeres superan en número a los hombres. Una de las razones de la disminución de las tasas de natalidad es la elevación de los niveles educativos, especialmente entre las mujeres. Otro es la urbanización, con aproximadamente un tercio de la población del estado viviendo en centros urbanos, especialmente Veracruz, Xalapa, Coatzacoalcos, Minatitlán y Papantla. La mayoría (90%) de las comunidades del estado, fuera de las cabeceras municipales, tienen menos de 500 personas y contienen solo el 21% de la población total. La migración de hombres fuera del estado ha hecho que más mujeres se incorporen a la fuerza laboral del estado. [56] Aproximadamente el 75% de la población tiene menos de 45 años y el 30% menos de 15 años. [59]
La esperanza de vida está ligeramente por debajo de la norma en el resto del país. La abrumadora mayoría de la población del estado es católica, sin embargo, hay una importante minoría protestante y algunos que profesan la fe judía. [56]
El turismo se centra principalmente en la ciudad portuaria de Veracruz, pero hay otros destinos. [43] Hay más de 1.000 hoteles en el estado, más de la mitad de los cuales son pequeñas empresas familiares. Casi la totalidad de los establecimientos de cuatro y cinco estrellas se encuentran en el área metropolitana de Veracruz. Muchos de los principales monumentos históricos y culturales del estado se encuentran en el puerto de Veracruz. Algunos de estos incluyen el Acuario, el Museo de la Ciudad, el Museo Agustín Lara, la Fortaleza de Santiago (Baluarte de Santiago), el Museo "Las Atarazanas" y el Fuerte San Juan de Ulúa. [43]
Al norte de la ciudad portuaria se encuentra la zona de la Sierra o Totonacalpan del estado, hogar del pueblo totonaca. Aquí se encuentra la importante ciudad prehispánica de El Tajín y la actual ciudad de Papantla . La ciudad moderna es mejor conocida como el hogar de la versión totonaca de la " danza de voladores "; allí, los bailarines giran desde postes de 24,4 m (80 pies) de altura. La zona es también el hábitat nativo de la vaina de vainilla. [12]
Al sur del puerto está la costa, se encuentra Catemaco. Esto está en un área tropical. Las dos características principales del área son el lago Catemaco , que se encuentra en el cráter de un volcán extinto y la Isla Tanaxpillo, frente a la costa. Esta isla también es llamada la isla de los monos o babuinos debido a un grupo de monos salvajes que escaparon y encontraron refugio aquí. [12] [43]
Tierra adentro se encuentra la región cafetalera en y alrededor de las ciudades de Coatepec y Xalapa. Orizaba es mejor conocida por el volcán cercano, pero también tiene una gran cascada llamada El Elefante y un Cañón de Río Blanco. [43]
El estado contiene numerosos restos de ciudades prehispánicas olmecas , totonacas y huastecas . El Tajín, una ciudad en ruinas que alcanzó su apogeo entre los siglos IX y XIII d.C., fue designada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1992. [15]
El Zapotal es un sitio arqueológico que fue descubierto en 1971 en una región conocida como Mixtequlla (entre los ríos Blanco y Papaloapan). Este sitio se destaca por sus figurillas de arcilla con rostros sonrientes, parte de una ofrenda extremadamente grande en honor al dios de la muerte Mictlantecuhtli . [43]
Cempoala es un sitio arqueológico ubicado en la costa entre los asentamientos modernos de La Antigua y Ciudad Cardel. Estaba ocupada cuando llegó Hernán Cortés, quien logró formar aquí una alianza con los totonacas contra los aztecas. En el centro del sitio hay una gran plaza rodeada de templos y el palacio del jefe totonaca. El sitio también cuenta con un pequeño museo. [43]
Quiahuiztlán está en la costa sobre una pequeña montaña llamada Bernal. Está excavado en la montaña como una serie de terrazas. Se encuentra muy cerca de donde Cortés fundó el asentamiento español inicial de Villa Rica de la Vera-Cruz. [43]
El Castillo de Teayo es en realidad una pirámide, cuyo nombre original era Zapotitlán. Se ubica en el límite entre tierras huasctecas y totonacas. Fue abandonado en el siglo XIX. [43]
El sitio más grande e importante es El Tajín , ubicado cerca de la ciudad de Papantla. El nombre proviene de la lengua totonaca y significa “trueno”, pero nadie sabe cuál era el verdadero nombre de esta ciudad. También se desconoce si los totonacas la construyeron, pero como han dominado la región durante siglos, la reclaman. La ciudad se desarrolló desde finales del período Clásico y principios del Posclásico, entre 800 y 1150 d.C. Está dividido en cinco zonas, el Grupo Plaza del Arroyo, la Zona Central, el Gran Xicalcoliuhqui, el Tajín Chico y el Complejo de la Columna. Su edificio emblemático es la Pirámide de los Nichos, que lleva el nombre de los 365 nichos construidos en los niveles de la estructura. El sitio cuenta con una gran cantidad de canchas de juego de pelota mesoamericanas, una de ellas con detalles en relieve que muestran la decapitación de un pelotero y su papel en el más allá. [43]
El sitio Tres Zapotes está ubicado en la comunidad del mismo nombre. El edificio principal, que ocupa una superficie de 1,5 hectáreas, tiene una base cuadrada rodeada de jardines y árboles. El hallazgo más importante suyo es la Estela "C" que se exhibe en el Museo Nacional de Antropología de la Ciudad de México. [43]
El Pital es un solar del municipio de Martínez de la Torre . Consiste en un montículo con base piramidal y escaleras en el lado este. La cultura del sitio se considera un vínculo entre las culturas costera y montañosa de la región. [43]
Los Ídolos es un sitio de la ciudad municipal de Misantla , y fue un sitio ceremonial importante para la región del Totonacapan. Consta de cuatro patios rectangulares unidos por plataformas y montículos de cima plana. Muchas de las estructuras están decoradas con piedra lisa de río, que se cree proviene del río Misantla. [43]
El Centro Ceremonial Cuajilote está ubicado sobre el río Bobos . Consiste en una gran plaza de 400 metros de largo bordeada de estructuras. En el centro de la plaza hay tres santuarios, uno de los cuales contiene figuras fálicas. [43]
Veracruz se convirtió en estado en 1824. Su gobierno está encabezado por un gobernador, que es elegido por un período único de seis años. Los miembros de la legislatura unicameral , el Congreso del Estado, son elegidos por períodos de tres años. El estado está dividido en 212 unidades gubernamentales locales llamadas municipios , cada una de las cuales tiene su sede en una ciudad, pueblo o aldea prominente. [15] Los más nuevos son los municipios de San Rafael y Santiago Sochiapan que fueron creados en 2003. [60] Estos municipios se agrupan en regiones denominadas Huasteca Alta (con diez municipios), Huasteca Baja (con 23 municipios), Totonaca ( con 15 municipios), Nautla (con 11 municipios), Capital (con 33 municipios), Sotavento (con 12 municipios), De las Montañas (con 57 municipios), Papaloapan (con 22 municipios), De los Tuxtlas (con cuatro municipios) y Olmeca (con 25 municipios). [61]
Violaciones a la libertad de prensa
Según muchas organizaciones de periodistas, Veracruz es uno de los lugares más peligrosos para los periodistas, especialmente después de que el gobernador Javier Duarte de Ochoa llegó al poder en diciembre de 2010. [62]
El sistema vial del estado contiene 16.039 km (9.966,2 millas), lo que representa el 5,1% de las carreteras a nivel nacional. Por cada 100 km 2 (38,6 millas cuadradas) de territorio, hay 22 km (13,7 millas) de carreteras. 3.144,5 km (1.953,9 millas) forman parte del sistema de carreteras federales. Las carreteras estatales comprenden 2.176 km (1.352,1 millas) y el resto lo mantienen las autoridades locales. Hay más de 3.000 km (1.864,1 millas) de caminos rurales, pero sólo 71,5 km (44,4 millas) están pavimentados. [52]
El estado contiene 1.675,3 km (1.041,0 millas) de vías férreas. La mayor parte de esto es concedido por el gobierno federal a empresas privadas, con tramos estratégicos mantenidos directamente por el gobierno. Algunas de las empresas privadas incluyen Kansas City Southern de México y Ferrosur . Estas líneas se utilizan casi exclusivamente para el transporte de mercancías, que en 1999 sumaron 37 millones de toneladas. Tres líneas ferroviarias dan servicio exclusivamente al puerto de Veracruz. Uno está dedicado al puerto de Coatzacalcos. [52]
Los puertos de Veracruz son Tuxpan, Veracruz, Coatzacoalcos, Pajaritos, Minatitlán-Nanchital, Tecolutla, Nautla , Alvarado y Tlacotalpan. Los tres primeros son puertos para buques de carga pesada, siendo Veracruz el más importante de los tres. Los demás son pequeños puertos para barcos pequeños, barcos pesqueros y turismo. Todos los puertos son operados de forma privada a excepción de Pajaritos, que es operado por PEMEX . El tráfico portuario de Veracruz representa el 10% de todo el tráfico comercial del país, el 23.4% del tráfico portuario de México y el 21% de todo el tráfico portuario del Golfo de México y el Caribe. Los bienes importados a través del estado llegan a 16 de los 31 estados de México más la Ciudad de México. Sólo el puerto de Veracruz maneja más de 12 millones de toneladas de carga al año. Coatzacoalcos es importante por su manejo de productos petrolíferos. [52]
El estado contiene tres aeropuertos principales. "El Tajín" en Tihuatlán presta servicio a Poza Rica y "Canticas" en Minatitlán presta servicio nacional. "Heriberto Jara Corona" en la ciudad de Veracruz brinda servicio nacional e internacional. También existen 31 aeródromos regionales más pequeños en municipios como Acayucán, Cazones de Herrera , Córdoba, Cuitlahuac , Juán Rodríguez Clara, Ozuluama , Platón Sánchez , Playa Vicente , Soconusco , Tamalín, Tamiahua , Tecolutla , Temapache , Tempoal y Tierra Blanca. [52]
Hay 59 periódicos locales y 40 revistas publicadas en el estado. Estos incluyen El Dictamen, [63] El Sol del Centro, [64] la Opinión de Minatitlán, [65] Diario de Xalapa , El Diario de Minatitlán , El Mundo de Córdoba , El Mundo de Orizaba , El Sol de Córdoba , El Sol de Orizaba , Esto de Veracruz , Imagen de Veracruz , La Jornada Veracruz , La Opinión de Poza Rica , Liberal del Sur , Milenio El Portal , Noreste Diario Regional Independiente y Sotavento. [66] [67]
Hay 202 estaciones de radio (57 AM, 35 FM). La mayoría son comerciales o privados, pero algunos son operados por agencias gubernamentales y sin fines de lucro. Hay 22 estaciones de televisión; dos canales son locales y el resto son repetidores de emisoras nacionales. Cinco empresas ofrecen televisión por cable y satélite. Telmex controla más del 75% del servicio telefónico en el estado. [52]
Datos geográficos relacionados con Veracruz en OpenStreetMap
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