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Guerra Mundial Internacional

WW International, Inc. , anteriormente Weight Watchers International, Inc. , es una empresa global con sede en los EE. UU. que ofrece servicios de pérdida y mantenimiento de peso, acondicionamiento físico y mentalidad, como el programa de dieta integral Weight Watchers . [3] Fundado en 1963 por Jean Nidetch , ama de casa de Queens , Nueva York , el programa de WW tiene tres opciones a partir de 2019: en línea a través de su aplicación móvil y su sitio web, entrenamiento en línea o por teléfono, o reuniones en persona. [3]

En 2018, la empresa cambió su nombre a "WW" para reflejar "su desarrollo desde centrarse en la pérdida de peso hasta la salud y el bienestar general". [4] [5]

Historia de la Compañía

Comienzo

Weight Watchers fue concebido por Jean Nidetch , ama de casa y madre que vivía en Queens , Nueva York , que había tenido sobrepeso la mayor parte de su vida y había probado pastillas , hipnosis y numerosas dietas de moda, todo lo cual sólo la llevó a recuperar peso. [6] En 1961, a la edad de 38 años, pesaba 214 libras y un conocido la confundió con estar embarazada. Ingresó a un programa gratuito de pérdida de peso de 10 semanas patrocinado por la clínica de obesidad de la Junta de Salud de la ciudad de Nueva York . [7] [8] El programa se llamó "Dieta Prudente" y fue desarrollado en la década de 1950 por el Dr. Norman Jolliffe, jefe de la Oficina de Nutrición de la junta. [9] [10] [11] [12] [13] El plan incluía las máximas "No saltarse comidas. Pescar cinco veces por semana. Dos trozos de pan y dos vasos de leche desnatada al día. Más frutas y verduras". [14] y comer hígado una vez a la semana. [15] Prohibía el alcohol, los dulces y los alimentos grasos, [6] incluía una lista de alimentos permitidos y las cantidades permitidas, [16] y alentaba a pesar las porciones. [17]

Aunque Nidetch perdió 20 libras en el programa de diez semanas, [7] no le gustó la forma en que el líder de la clínica impartía información en las reuniones semanales. Se desalentó la discusión; [18] [19] [15] Además, la motivación de Nidetch se vio amenazada por su necesidad de darse un atracón de galletas Mallomar . [6] [20] [11] [21] Por lo tanto, comenzó un grupo de apoyo semanal en su apartamento, inicialmente invitando a seis amigas con sobrepeso, [22] [6] [23] que en dos meses creció a 40 mujeres cada semana. [6] Presentó la "Dieta Prudente", una sola página de la Junta de Salud de la ciudad de Nueva York, [24] a sus compañeros que buscaban perder peso, [25] [9] y el grupo brindó empatía, simpatía y comprensión mutua. , apoyo e intercambio de historias e ideas. [26] [17] [9] [15] [22] [6] Las reuniones también incluyeron un pesaje semanal, [27] y Nidetch desarrolló un sistema de recompensas que incluía premios por hitos de pérdida de peso. [28] En octubre de 1962, Nidetch alcanzó su peso objetivo de 142 libras y mantuvo la pérdida de peso; Según ella, a partir de entonces nunca superó las 150 libras. [22] [6]

A medida que crecía el interés, Nidetch entrenó a grupos en otros vecindarios. [27] Un grupo estaba en la casa de Al y Felice Lippert, y después de que los Lippert perdieron peso con éxito, Al, que era un hombre de negocios en la industria de la confección, convenció a Nidetch para que hiciera un negocio a partir de su esfuerzo. [29]

Lanzamiento, salida a bolsa y venta a Heinz

Nidetch y los Lippert fundaron Weight Watchers Inc. en Queens en 1963 con Nidetch como presidente y evangelista. Alquilaron lugares públicos para reuniones y cobraron a los participantes 2 dólares por reunión semanal; [30] [31] [29] la primera reunión oficial, en mayo de 1963, atrajo a 400 asistentes. [32] [33] Nidetch dirigió grupos y también capacitó a otros para liderar grupos. [34]

Al Lippert, a cargo de la parte comercial de la empresa, la concedió la franquicia en 1964, utilizando un modelo de cuchilla de afeitar de una tarifa de franquicia económica ofrecida a los graduados de los programas de la empresa que habían mantenido el peso, [35] [36] con 10% de las ganancias brutas en concepto de regalías a la empresa matriz. [29] [37] [27] En 1967, la empresa era internacional, con 102 franquicias en los Estados Unidos, Canadá, Puerto Rico, Gran Bretaña e Israel. [14]

Felice Lippert estuvo a cargo del desarrollo de recetas, la nutrición y la investigación de alimentos; El primer libro de cocina de Weight Watchers, publicado en 1966, vendió más de 1,5 millones de copias. [37] [38] En enero de 1968, la compañía tenía más de un millón de miembros en todo el mundo y, con la ayuda de Twenty First Century Communications, Inc. de Matty Simmons y Leonard Mogel, se lanzó la revista Weight Watchers , que publicó 300.000 copias de su primer número. [39] [40]

En 1968, la empresa tenía 91 franquicias en 43 estados, [41] y para expandirse aún más en el extranjero, Al Lippert hizo pública la empresa como Weight Watchers International Inc.; Las 225.000 acciones iniciales, ofrecidas a 11,25 dólares cada una, comenzaron a cotizar con entusiasmo y subieron a más de 30 dólares al final del primer día. [42] [27] [37] Lippert también inició líneas de alimentos preparados de Weight Watchers, spas, campamentos para niños con sobrepeso y productos para bajar de peso, como básculas y kits de viaje. [43] [42]

Nidetch, con su imagen esbelta y bien vestida, su carisma y su talento para hablar motivacionalmente, siguió siendo la cara pública de la empresa. [44] [45] [23] [38] En 1970 publicó Las memorias de un perdedor exitoso: la historia de Weight Watchers , que documentó el plan original de Weight Watchers. [46] En 1973 renunció como presidenta de la compañía para dedicarse a las relaciones públicas: viajar, ser entrevistada y hablar ante grandes audiencias sobre el éxito del programa. [37] [6]

A mediados de la década de 1970, la empresa dejó de hacer simplemente dietas y se centró más en el "control de la alimentación", desarrollando opciones personalizadas para satisfacer las diversas necesidades de sus miembros, incluido un plan de alimentación especializado para el control de los estancamientos de la pérdida de peso y un plan de mantenimiento. plan. [47] [46] [48]

En 1975, Family Media (los editores de la revista Family Health ) se hizo cargo de la publicación de la revista Weight Watchers . [49]

A finales de la década de 1970, la empresa y sus operaciones y divisiones se habían vuelto demasiado grandes y complejas para que Lippert las gestionara, y fue vendida, junto con sus licenciatarios de alimentos, a HJ Heinz Company en 1978 por 72 millones de dólares. [43] [50] Lippert siguió siendo presidenta y firmó para seguir siendo directora ejecutiva durante algunos años, [43] y Nidetch permaneció en su función de consultora. [34] A finales de la década de 1980, las tres divisiones de la empresa (la división de reuniones de grupos de apoyo, la línea de alimentos y las publicaciones y medios) seguían siendo cada vez más rentables año tras año. [37]

Adquisición de capital privado y segunda IPO

En 1990, con la competencia de Jenny Craig , Slim-Fast , Healthy Choice y Nutrisystem , las ganancias comenzaron a disminuir. [35] [37] La ​​empresa matriz de Heinz compitió introduciendo comidas congeladas "Smart Ones" recientemente desarrolladas por Weight Watchers. [35] [37] En 1997, para reemplazar su sistema anterior de contar y pesar alimentos, Weight Watchers introdujo el sistema PUNTOS, una fórmula algorítmica que cuantifica una porción de alimento con el fin de perder peso de manera saludable en función de los carbohidratos, las grasas y la fibra. contenido. [51] [52]

En 1999, Heinz, aunque retuvo los derechos del nombre Weight Watchers para su uso en ciertas categorías de alimentos, [53] [35] [2] vendió la empresa a la firma de capital privado Artal Luxemburgo, por 735 millones de dólares en una compra apalancada liderada por el grupo Invus, que gestiona Artal y que está dirigido por Raymond Debbane. [54] [55] Artal aportó 224 millones de dólares y Weight Watchers financió el resto de la compra con deuda. [54] Debbane se convirtió en presidente de Weight Watchers. [56] [57] En 2001, Debbane organizó una oferta pública inicial para Weight Watchers y la hizo pública nuevamente. [54] A partir de 2018, Artal sigue siendo el mayor accionista de la empresa. [58] [59] [60]

En 2000, los nuevos propietarios volvieron a adquirir la licencia para publicar la revista Weight Watchers de Time Inc. , de donde Heinz se había deshecho de ella en 1996 y donde había tenido un mal desempeño; la circulación se recuperó rápidamente y la revista fue rediseñada en 2003. [37]

En 2001, la empresa lanzó WeightWatchers.com. [46] En 2007, lanzó Weight Watchers Online for Men. [61] [62] [38] El competidor Nutrisystem, Inc. también tenía una línea para hombres. [63]

A finales de 2010, Weight Watchers revisó su sistema de PUNTOS y lo reemplazó con PointsPlus (ProPoints fuera de EE. UU.); [64] [65] bajo el nuevo sistema, las frutas y verduras sin almidón obtuvieron cero puntos, y los alimentos procesados ​​obtuvieron puntos más altos que antes. [66] [67] [68] [69] [70] [71]

De 2012 a 2015, aunque tenía su propia aplicación y herramientas electrónicas desde 2009, [72] [73] la empresa enfrentó una dura competencia de aplicaciones gratuitas de fitness para teléfonos inteligentes, muchas de las cuales incluían un sistema de apoyo grupal en las redes sociales, y de Monitores de fitness portátiles como Fitbit . [74] [73] [75] [76] [77]

2014-18

En abril de 2014, Tech Crunch filtró que Weight Watchers estaba en conversaciones para adquirir la startup de entrenamiento físico virtual Wello. [78] Weight Watchers confirmó la adquisición el mes siguiente, [79] lo que impulsó una serie de adquisiciones en el espacio de la terapéutica digital . Un año después, en abril y mayo de 2015, Weight Watchers también adquirió la aplicación de fitness de 5 minutos Hot 5 [80] y la comunidad en línea y la "startup de selfies" Weilos. [81] Las características de Weilos se relanzarían más tarde como el producto Connect de Weight Watcher, una comunidad en línea dentro de la aplicación y en la web. [82]

En octubre de 2015, Oprah Winfrey se asoció con Weight Watchers. [83] [84] Winfrey compró una participación del 10% en la empresa, se convirtió en su portavoz, se unió a su junta directiva y perdió peso en el programa, [83] además ayudó a lanzar un nuevo programa de acondicionamiento físico y estilo de vida holístico llamado "Más allá la escala". [85] [86] [87] [88] [89] [90] El efecto Oprah de finales de 2015 [91] no impidió una tendencia a la baja posterior en 2016, atribuida en gran medida a los desafíos de Nutrisystem y la proliferación de aplicaciones y aplicaciones gratuitas. sitios web destinados a ayudar a las personas a controlar su peso, [92] [93] [94] pero vinculados también por algunos, a una implementación tecnológica inicial defectuosa de la aplicación del nuevo programa. [95] [96] El director ejecutivo James Chambers renunció el 30 de septiembre de 2016. [92] Fue reemplazado como director ejecutivo en julio de 2017 por Mindy Grossman , quien había desempeñado un papel en el aumento de los ingresos por ventas digitales de HSN . [97] [98]

En diciembre de 2017, la compañía presentó WW Freestyle (llamado WW Flex fuera de EE. UU.), [99] que permite a las personas transferir "SmartPoints" no utilizados durante la semana y enumera más de 200 alimentos con puntos cero, incluidas varias proteínas magras. que no necesitan ser rastreados. [100] [101] [102] [103] En febrero de 2018, el director ejecutivo Grossman anunció una nueva dirección y propósito para la empresa: ir más allá de una mera dieta para convertirse en un "socio en salud y bienestar" e inspirar hábitos saludables para la vida real. [104] [105] [106] Las suscripciones a Weight Watchers se recuperaron significativamente a mediados de 2018, [107] acreditado a la influencia de Winfrey y a los esfuerzos triples de Grossman para renovar el programa, mejorar las ofertas tecnológicas y brindarle a la compañía una visión más amplia. apelación basada. [108] [109] [110] [111] [112] [113]

En septiembre de 2018, la empresa cambió su nombre a WW International, Inc. , ya que cambió su enfoque de manera más amplia hacia la salud y el bienestar general, incluido el fitness. [114] [4] Adoptó un nuevo lema, "Bienestar que funciona". [114] La empresa dejó de exigir a los usuarios que tuvieran un objetivo de pérdida de peso para poder unirse [115] [116] y cambió el nombre de sus reuniones en persona a Talleres de bienestar. [117] [118]

Como parte del cambio de marca, WW introdujo un nuevo programa, WellnessWins, que recompensaba a los miembros por comportamientos que fomentaban hábitos más saludables, que eran canjeables por productos, servicios y experiencias. [119] [120] [118] [121] [122] La compañía también anunció Connect, una comunidad digital, que incluiría grupos de microcomunidades. [119] [123] [118] [124] [125] [121]

En agosto de 2018, la empresa adquirió Kurbo , Inc, y cambió el nombre de la aplicación móvil gratuita dirigida a niños y adolescentes a Kurbo by WW . [126]

La aplicación de WW se configuró para ayudar a las personas a realizar un seguimiento de sus objetivos relacionados con la salud. [127] [4] Su sistema FitPoints se ha comercializado para permitir a las personas elegir actividades que tengan el mayor impacto en su salud. [4] La aplicación WW actualizada también está integrada con Amazon Alexa y Google Assistant . [124] [121] [120] La compañía se ha asociado con la aplicación de meditación Headspace para ofrecer contenido de atención plena personalizado para los miembros. [127] [122] [125] [128] [123] [119]

modelo de negocio

El modelo de negocio de Weight Watchers es el de un programa de soporte basado en suscripción, [129] [130] además de una variedad de productos, medios, servicios y tecnologías adquiribles. Su identidad de marca se ha enmarcado en torno a que Weight Watchers es una comunidad, [131] [132] [133] y su sitio web es intrínseco a su eficacia. [131] [130] Particularmente en el siglo XXI, la compañía se ha comercializado cada vez más como una marca de salud y bienestar en lugar de una marca de pérdida de peso, [133] [134] [119] y sus planes dietéticos enfatizan frutas, verduras, proteínas magras y alimentos ricos en cereales integrales y bajos en grasas trans. [135] [3] También en el siglo XXI, la empresa ha intentado cada vez más equilibrar de forma eficaz y competitiva sus ofertas digitales y fuera de línea. [136] [137] A partir de 2019, el programa ofrecía apoyo para perder peso a través de la aplicación y el sitio web, talleres presenciales y entrenamiento personal. [3]

Productos y servicios

Las principales fuentes de ingresos de Weight Watchers son las suscripciones al programa. [2] [121]

La empresa ofrece un programa de control de peso (myWW+) y un plan de alimentación (SmartPoints); Los clientes pueden participar en el programa a través de reuniones grupales en persona y/o digitalmente, y reciben información, apoyo y entrenamiento individualizados. [3] [2]

También recibe ingresos de los servicios y productos de la marca Weight Watchers, que incluyen publicaciones como revistas de Weight Watchers , libros de cocina de Weight Watchers y guías de alimentos y guías de restaurantes con valores en puntos. [2] [138] Vende sus propias barras y refrigerios, y otorga licencias de la marca comercial Weight Watchers para una variedad de alimentos preparados, bebidas y otros productos y servicios. [2] [138]

Planes y formatos de adelgazamiento

El plan dietético original de Weight Watchers en la década de 1960 se basó aproximadamente en la "Dieta Prudente", desarrollada por el Dr. Norman Jolliffe de la Junta de Salud de la ciudad de Nueva York. [139] [140] [52] [9] [141] Se basaba en carnes magras, pescado, leche desnatada y frutas y verduras, y prohibía el alcohol, los dulces y los alimentos grasos. [6] Tenía listas de alimentos permitidos y prohibidos, [142] [143] y estaba más estructurado que las versiones posteriores del programa Weight Watchers. [144] Recomendaba pesar las porciones de alimentos y prohibía saltarse comidas o contar calorías. [142] [144]

La empresa ha cambiado y actualizado periódicamente sus planes y formatos de dieta para reflejar la ciencia actual sobre nutrición y obesidad y adaptarse a la conciencia y la demanda de los consumidores. [145]

Recepción

En julio de 2018, Weight Watchers era la dieta comercial más utilizada en el mundo. [144] [14] Además de EE. UU., a partir de 2018 tenía operaciones en países como Canadá, Reino Unido, Alemania, Suiza, Francia, Bélgica, Países Bajos, Suecia, Australia, Nueva Zelanda y Brasil. [2] Sus principales competidores a largo plazo en el género de empresas comerciales de pérdida de peso son Jenny Craig y Nutrisystem. [185] [14] [186] Weight Watchers ha sido incluido en la clasificación de US News & World Report para las 40 dietas más populares y también ha sido catalogado como el número 1 en pérdida de peso y las mejores dietas comerciales. [3]

Para los clientes de Weight Watchers que eligen asistir a reuniones, además de brindarles información y consejos sobre estilo de vida, las reuniones funcionan como grupos de apoyo que brindan empatía, simpatía y comprensión mutua, así como refuerzo positivo . [26] [35] [187]

Algunos terapeutas han dicho que centrarse en contar calorías o puntos, como promueve WW, puede llevar a una relación desordenada con la comida y el hambre. [188] [189] Anteriormente, los alimentos preparados de la empresa habían sido criticados por contener conservantes y otros aditivos; [190] [191] a finales de 2018, Weight Watchers eliminó todos los edulcorantes, sabores, colorantes y conservantes artificiales de los productos que llevan el nombre de la empresa y eliminó o reformuló la mayoría de los productos alimenticios que alguna vez produjo. [134] [192] [193] [194]

En agosto de 2019, WW lanzó Kurbo by WW , una aplicación de salud y control de peso dirigida a niños y adolescentes. Ha sido criticado por algunos expertos en nutrición y trastornos alimentarios por fomentar la dieta en niños de tan solo 8 años. [195] Christy Harrison, dietista registrada, escribió en el New York Times: "programas como este son terreno fértil para los trastornos alimentarios". y que los esfuerzos por perder peso "son especialmente preocupantes cuando se imponen a niños que no están en condiciones de tomar sus propias decisiones y que no han tenido la oportunidad de desarrollar una relación pacífica con la comida y sus cuerpos". [189] Sin embargo, un artículo en la revista Childhood Obesity concluyó que podría ser "parte de la pieza del rompecabezas para mejorar la salud en los jóvenes", a pesar de las preocupaciones de los autores con el marketing de la aplicación que enfatiza la pérdida de peso. [196] Un estudio no controlado de tres meses de duración de la aplicación utilizada por niños de entre 8 y 17 años dijo que era "altamente efectiva" basándose en una reducción promedio en zBMI [ definición necesaria ] de 0,26, [197] y una encuesta sobre control de peso. Las aplicaciones publicadas en JMIR mHealth y uHealth señalaron que de su lista, solo Kurbo involucró a profesionales de la salud en su desarrollo. [198]

Como resultado del lanzamiento de Kurbo por parte de WW , la sede corporativa de WW en la ciudad de Nueva York fue objeto de protestas el 13 de septiembre de 2019 [199] y, a partir de septiembre de 2019, apareció una petición en change.org pidiendo a Weight Watchers que "elimine su aplicación de pérdida de peso para niños" obtuvo más de 110.000 firmas. [200]

Liderazgo y portavoces

Gobierno corporativo

El fundador de Weight Watchers, Jean Nidetch, fue el presidente de la empresa entre 1963 y 1973. [37]

Al Lippert fue director ejecutivo de Weight Watchers entre 1963 y 1981. [50] De 1978 a 1999, Weight Watchers fue una subsidiaria de Heinz. Charles M. Berger fue director ejecutivo de Weight Watchers de 1982 a 1994, [201] [202] habiendo sido anteriormente su presidente. [201] [37] Desde 1999, los directores ejecutivos de Weight Watchers han sido: Linda Huett 2000–2006; [203] [204] David Kirchhoff 2007–2013; [205] Jim Cámaras 2013-2016; [206] [207] y Mindy Grossman 2017-presente. [98]

Grossman también se desempeña como presidente y miembro de la junta directiva. [98] Desde 1999, el presidente de la empresa ha sido Raymond Debbane, cofundador y director ejecutivo de The Invus Group. [2]

En 2015, Oprah Winfrey compró una participación del 10 por ciento en WW International y se desempeñó como miembro de la junta directiva. [208] En febrero de 2024, anunció que dejaría WW y donaría sus acciones al Museo Nacional de Historia y Cultura Afroamericana . [209]

Portavoces

El fundador Jean Nidetch fue la cara pública y portavoz de la empresa desde su lanzamiento en 1963 hasta 1983. [210] Los portavoces posteriores incluyeron: Lynn Redgrave (1983-1992), [211] [212] Kathleen Sullivan (1994-1995), [52 ] [213] [214] Sarah, duquesa de York (1997-2007), [74] [215] [216] Greg Grunberg (2007), [217] Tamela Mann (2008-presente), Jenny McCarthy (2009), [218] Jennifer Hudson (2010-2014), [74] [219] [220] Charles Barkley (2011-2014), [221] [222] Jessica Simpson (2012-2014), [223] [222] Ana Gasteyer (2013), [224] Oprah Winfrey (2015-2024), [225] [226] [227] DJ Khaled (2018-presente), [228] Kate Hudson (2018-presente), [229] Kevin Smith (2018 –presente), [230] y James Corden (2021-2023). [231]

Ver también

Referencias

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