Irn-Bru ( / ˌ aɪər n ˈ b r uː / "brebaje de hierro", escocés: [ˌəirənˈbruː] ) es un refresco carbonatado escocés , a menudo descrito como "la otra bebida nacional de Escocia" (después del whisky ). [1] Introducida en 1901, la bebida es producida en Westfield, Cumbernauld , North Lanarkshire , por AG Barr de Glasgow . Además de venderse en todo el Reino Unido, Irn-Bru está disponible en todo el mundo y normalmente se puede comprar donde hay una comunidad importante de gente de Escocia. [2] La marca también tiene su propio tartán . [3] Ha sido el refresco más vendido en Escocia durante más de un siglo, compitiendo directamente con marcas globales como Coca-Cola . [4]
Originalmente vendida como Iron Brew, los fabricantes de bebidas AG Barr se vieron obligados a cambiar el nombre de la bebida en 1946 tras un cambio en la ley que estipulaba que la comercialización de los productos debía ser "literalmente verdadera". Como la bebida no contenía mucho hierro ni se elaboraba, la empresa cambió el nombre por el actual Irn-Bru. [5] Irn-Bru ha sido durante mucho tiempo el refresco más consumido en Escocia, superando constantemente a rivales como Coca-Cola , Pepsi y Fanta , y supuestamente vende 20 latas por segundo en toda Escocia. [6] Irn-Bru se vende en varios mercados internacionales de alimentos y bebidas, incluso en países como los Países Bajos , España , Bélgica , Malta , ciertos países del continente africano, Oriente Medio y América del Norte . [7]
En 2014, Irn-Bru fue uno de varios productos importados, incluido Marmite , prohibido en Canadá debido a los aditivos en sus ingredientes, [8] sin embargo, una declaración publicada por el Gobierno de Canadá en octubre de 2020 estipuló que "Irn-Bru -La venta de Bru y Marmite no está prohibida en Canadá. Estos productos han estado disponibles en los estantes de las tiendas canadienses durante más de una década y seguirán vendiéndose en tiendas de todo Canadá. ...Productos importados, incluidos Irn Bru y Marmite, que cumplen con los requisitos canadienses según las Regulaciones de Alimentos y Medicamentos de Canadá están y seguirán estando disponibles para la venta en Canadá". [9]
Irn-Bru es conocido por su color naranja brillante y su sabor único. [10] En 1999, contenía 0,002% de citrato férrico de amonio , azúcar, 32 agentes aromatizantes, incluidas cafeína y quinina (pero no en Australia), y dos colorantes controvertidos ( Sunset Yellow FCF E 110 y Ponceau 4R E124). El 27 de enero de 2010, el fabricante de refrescos AG Barr aceptó la prohibición voluntaria de estos dos colorantes por parte de la Agencia de Normas Alimentarias, aunque no se fijó una fecha para su sustitución. [11]
Después de la presión ejercida por el Primer Ministro de Escocia, Alex Salmond , una propuesta de restricción de Sunset Yellow a 10 mg/litro se redujo a 20 mg/litro en 2011, la misma cantidad presente en Irn-Bru. [12] En agosto de 2021, Irn-Bru todavía contiene estos colorantes. [13]
La primera bebida Iron Brew fue producida por la empresa química Maas & Waldstein de Nueva York en 1889 con el nombre de IRONBREW. [14] La bebida fue popular en toda América del Norte y fue ampliamente copiada. Una bebida similar fue lanzada en 1898 por la firma londinense de esencias Stevenson & Howell, que abastecía a los fabricantes de refrescos en el Reino Unido y sus colonias. Muchos embotelladores locales de todo el Reino Unido comenzaron a vender su propia versión de la bebida. [14]
A pesar de que la fecha oficial de lanzamiento de Barr's Iron Brew es 1901, las empresas AG Barr & Co (Glasgow) y Robert Barr (Falkirk) lanzaron conjuntamente su propia bebida Iron Brew al menos dos años antes, según un documento de los archivos de la empresa. lo que indica que la bebida ya disfrutaba de fuertes ventas en mayo de 1899. [14] La imagen de hombre fuerte que Barr's adoptó para las etiquetas de sus botellas y su publicidad había sido registrada por la firma Stevenson & Howell en 1898. [15] Barr's encargó sus etiquetas directamente a Stevenson & Howell, que también vendió a Barr's muchos de los sabores individuales con los que mezclaban sus propias bebidas. [14] En los Archivos de Historia Local de Falkirk se puede encontrar un anuncio de Barr's Iron Brew fechado en 1900 con la etiqueta original del hombre fuerte. [dieciséis]
La solicitud de marca registrada de Barr para la marca Irn-Bru data de julio de 1946 [17] cuando la bebida aún no estaba a la venta debido a las regulaciones de tiempos de guerra. La empresa comercializó por primera vez su bebida con este nuevo nombre en 1948, una vez que terminó la consolidación de la industria de refrescos por parte de la IDE gubernamental. [18] El cambio de nombre se produjo tras la introducción de nuevas restricciones en el etiquetado que reprimieron las declaraciones de propiedades saludables falsas e introdujeron estándares mínimos para las bebidas que afirmaban contener minerales como el hierro. [19] Sin embargo, según Robert Barr OBE (presidente 1947-1978), también había una razón comercial detrás de la ortografía inusual. "Iron Brew" había llegado a entenderse como una categoría de producto genérica en el Reino Unido, mientras que la adopción del nombre "Irn-Bru" permitió a la empresa tener una identidad de marca legalmente protegida que le permitiría beneficiarse de la popularidad de sus tiempos de guerra. Publicidad en tira cómica "Las aventuras de Ba-Bru". [14] (El nombre "Iron Brew" se ha seguido utilizando para muchas versiones de la bebida vendidas por fabricantes rivales). [20]
En 1980 se introdujo Irn-Bru bajo en calorías: se relanzó en 1991 como Diet Irn-Bru y nuevamente en 2011 como Irn-Bru sin azúcar. La variante de bebida energética Irn-Bru 32 se lanzó en 2006.
Irn-Bru ha sido durante mucho tiempo el refresco más popular en Escocia, seguido de Coca-Cola , pero la competencia entre las dos marcas llevó sus ventas a niveles aproximadamente iguales en 2003. [21] También es el tercer refresco más vendido en Escocia. Reino Unido, [22] después de Coca-Cola y Pepsi, superando en ventas a marcas de alto perfil como Fanta , Dr Pepper , Sprite y 7 Up . Este éxito en la defensa de su mercado local (una hazaña reivindicada sólo por Irn-Bru, Inca Kola y Thums Up ; Thums Up se vendió a Coca-Cola en 1993, y los propietarios de Inka Kola, Corporación Lindley SA, formaron una empresa conjunta con Coca-Cola en 1999, renunciando a todos los derechos del nombre fuera de Perú) llevó a la especulación constante de que Coca-Cola, PepsiCo, Inc. o su franquicia británica Britvic intentarían comprar AG Barr. En noviembre de 2012, AG Barr y Britvic anunciaron una propuesta de fusión, [23] pero en julio de 2013 la fusión fracasó cuando no se pudieron acordar los términos. [24]
Los eslóganes publicitarios de Irn-Bru solían ser 'La otra bebida nacional de Escocia', en referencia al whisky , y 'Hecho en Escocia a partir de vigas ', en referencia al color oxidado de la bebida; [25] aunque lo más cercano que se puede llegar a fundamentar esta afirmación es el citrato férrico de amonio al 0,002% que figura en los ingredientes.
Fiery Irn-Bru, una variante de edición limitada, se lanzó en otoño de 2011. Estaba empaquetado con un diseño negro y naranja, y con el ícono del hombre característico con una imagen adicional de un fuego. Presentaba el sabor tradicional Irn-Bru con un regusto similar al jengibre. [26] [27]
Irn-Bru también se vendía en botellas de vidrio reutilizables de 750 ml [28] que, al igual que otras bebidas de Barr's, podían devolverse al fabricante a cambio de un depósito de 30 peniques (anteriormente 20 peniques) pagado en el momento de la compra. Este plan estaba ampliamente disponible en las tiendas de toda Escocia y dio lugar al término coloquial para referirse a un vacío: "cheque de cristal". [29] [30] Como resultado de una caída del 40% en las botellas devueltas desde la década de 1990, Barr consideró que el proceso de lavado y rellenado no era económico, [31] y el 1 de enero de 2016 puso fin al plan. [29] [30]
En 2016 se introdujo el logotipo actual, que transmite "fuerza" y una "sensación industrial", [32] y una nueva variante de dieta llamada Irn-Bru Xtra [33] [34] con una marca diferente a la variedad sin azúcar existente en un De manera similar a Coca-Cola Zero y Pepsi Max .
Barr cambió la fórmula de Irn-Bru en enero de 2018 en respuesta a un impuesto al azúcar implementado en el Reino Unido en abril de 2018, destinado a combatir la obesidad. [35] Al reducir el contenido de azúcar a menos de 5 g por 100 ml, Barr ha eximido a Irn-Bru del impuesto. [36] El fabricante afirmó que "la mayoría de la gente no podrá notar la diferencia de sabor entre la fórmula antigua y la nueva", pero los fanáticos de la bebida lanzaron una campaña fallida 'Save Real Irn-Bru' para detener o revertir el cambio. , [37] y comenzó a abastecerse de la fórmula más azucarada. [38]
En mayo de 2019, Barr anunció una nueva variante de bebida energética de Irn-Bru llamada Irn-Bru Energy, que se lanzó el 1 de julio de 2019 .
En octubre de 2019, Barr anunció el lanzamiento del "Irn-Bru 1901". La bebida estaría disponible por tiempo limitado y utilizaría la receta original de 1901. [40]
En marzo de 2021, Barr anunció el relanzamiento de "IRN-BRU 1901" como una incorporación permanente a la línea IRN-BRU. [41]
Irn-Bru fue el único refresco a la venta en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP26) de 2021 en Glasgow, Escocia, debido a un acuerdo de patrocinio. La miembro de la Cámara de Representantes de Estados Unidos, Alexandria Ocasio-Cortez, probó Irn-Bru en la COP26 y dijo que le encantaba y que sabía igual que el refresco latino Kola Champagne . La respuesta de otros en la conferencia varió desde un fuerte disgusto hasta un fuerte agrado. [42] El volumen de publicidad editorial y de opinión que obtuvo la bebida en los medios sociales e impresos se describió como "la sorpresa de la cumbre", una cobertura valorada en millones. Sin embargo, el precio de las acciones de AG Barr se mantuvo relativamente estable en ese momento. [43]
Se produce en Westfield, Cumbernauld , North Lanarkshire , desde que Barr se mudó de su fábrica de Parkhead , Glasgow , a mediados de la década de 2000. En 2011, Irn-Bru cerró su fábrica en Mansfield, convirtiendo la planta de Westfield en Cumbernauld en la principal ubicación de producción. [44] Otros lugares de fabricación incluyen la ciudad inglesa de Sheffield . [45]
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Barr's promovió activamente su Irn-Bru desde el principio, y algunos de sus primeros anuncios presentaban a los campeones mundiales de lucha y atletas de los Highland Games, Donald Dinnie y Alex Munro, quienes respaldaron la bebida mediante testimonios personales. [46] En la década de 1930, la empresa inició una serie de anuncios de historietas de larga duración titulada "Las aventuras de Ba-Bru" que se publicó en varios periódicos locales desde abril de 1939 hasta octubre de 1970. [47] Los últimos rastros de esta campaña , un gran letrero de neón con Ba-Bru que se encontraba en Union St, encima de la estación central de trenes de Glasgow , fue retirado en 1983 y reemplazado por una pantalla iluminada con el lema "Tu otra bebida nacional". [48]
Barr tiene un truco de larga data que asocia Irn-Bru con el carácter escocés , derivado de la afirmación de que es el refresco más popular de Escocia. Durante varios años a partir de la década de 1980 se utilizó un lema, "Hecho en Escocia a partir de vigas", que generalmente mostraba a los bebedores de Irn-Bru volviéndose inusualmente fuertes, duraderos o magnéticos. [49] [10]
Una campaña publicitaria lanzada en la primavera de 2000 tenía como objetivo "dramatizar el extraordinario atractivo de Irn-Bru en un estilo agradablemente inconformista". [50] David Amers, director de planificación, dijo: "Irn-Bru es el simpático inconformista del mercado de los refrescos y estos anuncios capturan perfectamente el espíritu de la marca". Uno involucró a un abuelo (interpretado por el actor Robert Wilson) que se quitó la dentadura postiza para arruinar el interés de su nieto por su lata de Irn-Bru. Otro anuncio de televisión mostraba a un anciano en una silla de ruedas motorizada robando un suministro de Irn-Bru en un mercado local. [51]
En 2004 la empresa creó un nuevo concepto "fenomenal". [52] En 2006, la empresa lanzó sus primeros anuncios navideños. Esta campaña consistió en una parodia comercial de una popular caricatura navideña, El muñeco de nieve , y fue efectiva para interesar al público estadounidense en la marca Irn-Bru. [53] [54] Una secuela del comercial se lanzaría más tarde en diciembre de 2018. [55] [56] Aparecieron más campañas publicitarias para Irn-Bru junto con el lanzamiento de Irn-Bru 32 en 2006. [57] [ 58]
Un anuncio del producto de 2009 mostraba a un grupo de alumnos de secundaria interpretando un número musical, con el estribillo "¡Es gaseoso, es jengibre, es fenomenal!" Era una parodia de High School Musical y estaba protagonizada por Jack Lowden . [59] [ se necesita mejor fuente ] En 2012, la compañía cambió su eslogan a "te ayuda a superar", en el que varias personas beben Irn-Bru para superar situaciones difíciles. [60] En respuesta a la campaña de Coca-Cola 'Share a Coke', Barr decidió producir miles de botellas de edición limitada de 750 ml de Irn-Bru con los nombres 'Fanny', 'Senga', 'Rab' y 'Tam'. en la etiqueta, imitando el de Coca-Cola. [61] El uso del nombre 'Fanny' se relaciona con uno de los controvertidos anuncios de marketing de Irn-Bru . [62]
Uno de los anuncios televisivos más controvertidos de Irn-Bru evocaba el entretenimiento de los años cincuenta. Una madre toca el piano, mientras el padre y sus dos hijos interpretan una canción que termina con la madre cantando: "...aunque yo era un hombre". Este anuncio se emitió en 2000, pero cuando se repitió en 2003, generó diecisiete quejas [63] por ser ofensivo para los miembros de la comunidad transgénero. La edición A14 del boletín de quejas publicitarias de Ofcom informa que la respuesta de los niños al reclamo de su madre no fue ofensiva. Según la agencia de publicidad Leith, el anuncio tenía como objetivo "crear sentido del humor y al mismo tiempo confirmar la naturaleza inconformista de la marca". [64] Sin embargo, Ofcom consideró que la escena en la que la madre se afeita al final del anuncio era "capaz de ofender al reforzar fuertemente los estereotipos negativos", por lo que fue retirada del aire. [64]
En 2003, un anuncio de Irn-Bru que mostraba a una partera intentando sacar a un bebé del vientre de su madre durante un parto difícil provocó cincuenta quejas. Algunos lo vieron como algo molesto para las mujeres que habían sufrido abortos espontáneos . [65] Un cartel que generó críticas presentaba a una mujer joven en bikini junto con el lema "Dieta Irn-Bru. Nunca pensé que cuatro pulgadas y media podrían dar tanto placer". [66] Otro mostraba una imagen de una vaca con el lema "Cuando sea una hamburguesa, quiero que me rieguen con Irn-Bru". Este cartel generó más de 700 quejas, pero fue aprobado por los organismos de control de la publicidad. [67] Según un informe de la BBC de 2003, un cartel que mostraba a un gótico deprimido y el lema "Anímate gótico. Toma un Irn-Bru". También fue criticado por incitar al acoso. [68]
McCowan's también produjo barras Irn-Bru, barras de confitería masticables, gaseosas y de color naranja brillante que tienen un fuerte sabor a Irn-Bru, aunque la producción terminó a finales de 2005. El sorbete Irn-Bru está disponible en algunas heladerías especializadas en Escocia. [70]
La bebida se puede utilizar como mezcladora con bebidas alcohólicas, principalmente vodka y whisky . Barr lanzó una bebida alcopop que combinaba Irn-Bru y whisky Bell, aunque resultó impopular y fue descontinuada. [71]
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Irn-Bru se fabrica bajo licencia en Rusia por la Compañía Cervecera de Moscú. Bru y otros productos de Barr se exportan a España, Países Bajos, Alemania, Gibraltar , Grecia y Chipre, así como a partes de África y Asia. Está disponible en la República de Irlanda y se almacena cada vez más en las tiendas suministradas por BWG y ADM Londis , así como en los supermercados propiedad de Dunnes Stores y Tesco Ireland . En Irlanda, en general, la bebida se vende principalmente en el condado de Donegal . También está disponible en Malta, Bélgica y Polonia. Ahora se vende en Islandia, a partir de 2011.
En Australia, Irn-Bru fue fabricado y distribuido bajo licencia por Occasio Australia hasta 2009. Estaba disponible en 500 ml y 1,25 litros tanto en formato estándar como dietético. La bebida disfrutó de un éxito creciente en el país, con su primera campaña publicitaria lanzada en Queensland en septiembre de 2007. Inicialmente estuvo disponible en grandes cadenas como Coles y Woolworths , estaciones de servicio Caltex y en muchas tiendas de comestibles y tiendas de conveniencia independientes. Luego se eliminó de la lista de Coles Supermarkets . Debido a problemas de fabricación y embotellado, Occasio cesó la producción local a finales de 2009. Ahora se importa directamente del Reino Unido y lo distribuye British Provender, [72] y nuevamente se puede encontrar en las secciones internacionales de las principales cadenas de supermercados y en algunas tiendas de conveniencia.
Irn-Bru vendido en Canadá no contenía cafeína hasta hace poco. En marzo de 2010, Health Canada derogó la prohibición de la cafeína en los refrescos de colores transparentes y ahora las botellas de Irn-Bru tienen la etiqueta "Ahora contiene cafeína" en el envase. [73] Irn-Bru en Canadá lo distribuye TFB & Associates Ltd de Markham, Ontario, pero lo empaqueta AG Barr en Glasgow, Escocia. Irn-Bru se puede encontrar en los supermercados Sobeys , Co-Op y Walmart .
La ahora desaparecida compañía de refrescos McKinlay en Glace Bay , Cape Breton , Nueva Escocia, Canadá, ofreció durante muchos años su propia bebida sin licencia llamada Irn-Bru y más tarde "Cape Breton's Irn-Bru". Era un refresco carbonatado de color marrón con sabor afrutado a cola.
El Irn-Bru estándar distribuido en Canadá también contiene el descargo de responsabilidad "No es una fuente de hierro" en la etiqueta. La versión británica de la bebida (con cafeína) suele ser importada por minoristas especializados, especialmente en áreas con grandes poblaciones escocesas. [74]
Irn-Bru está disponible en todo Oriente Medio. Se encuentra principalmente en los supermercados LuLu . [75]
Irn-Bru entró en el mercado noruego en mayo de 2008. Tuvo que retirarse del mercado nuevamente en 2009 debido a problemas con los acuerdos de producción y la falta de financiación para la comercialización.
Se creía que patrocinaban al club noruego de primera división Mjøndalen IF en 2009. Más tarde resultó que se trataba de un fraude llevado a cabo por una empresa externa, y Mjøndalen IF nunca recibió ningún patrocinio del Irn-Bru, a pesar de que el equipo jugó el Temporada 2009 con el logo del Irn-Bru en la camiseta. [76]
Irn-Bru comenzó a venderse en Rusia en 1997 y, en 2002, se había convertido en el tercer refresco más vendido. Después de que su embotellador original cerró, se firmó un nuevo acuerdo para que la bebida fuera fabricada y distribuida en mayores cantidades por el Pepsi Bottling Group de Rusia en 2002. [77] Su popularidad se ha atribuido a la aparente similitud de la bebida con bebidas descontinuadas. Refrescos de la era soviética. [77] En 2011, las ventas de Irn-Bru en Rusia seguían creciendo. [78]
El 4 de marzo de 2022, debido a la invasión rusa de Ucrania en curso en 2022 , AG Barr cortó los lazos con el mercado ruso. [79]
Irn-Bru se distribuye en España desde principios de los años 80, atendiendo principalmente a las grandes comunidades británicas residentes en España. Se puede encontrar en zonas turísticas clave como las Islas Baleares, la región costera española y las Islas Canarias, disponible tanto en la variante regular como sin azúcar. Fuera del Reino Unido, España se encuentra entre los 10 primeros mercados de Irn-Bru.
Irn-Bru y Diet Irn-Bru han sido formulados desde 2002 por AG Barr para cumplir con las regulaciones de colorantes alimentarios de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Ponceau 4R , utilizado en la formulación del Reino Unido, está prohibido por la FDA. [80] Barr utiliza colorantes alternativos para alimentos y bebidas fabricados por una empresa estadounidense aprobada por la FDA. El etiquetado del producto también cumple con los estándares de etiquetado de EE. UU. sobre información nutricional y código de barras. El Irn-Bru que cumple con las normas es importado únicamente por Great Scot International en Charlotte, Carolina del Norte , que suministra a distribuidores y minoristas en todo Estados Unidos.
Tenía la marca registrada 'Irn Bru', mientras que otros vendían Iron Brew.
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