La granada ( Punica granatum ) es un arbusto caducifolio de la familia Lythraceae , subfamilia Punicoideae, que crece entre 5 y 10 m (16 y 33 pies) de altura. La granada es rica en asociaciones simbólicas y mitológicas en muchas culturas. Se cree que la granada se originó en Afganistán e Irán antes de ser introducida y exportada a otras partes de Asia, África y Europa. [4] [5] [6]
Fue introducido en Hispanoamérica a fines del siglo XVI y en California por colonos españoles en 1769. [7] Se cultiva ampliamente en toda Asia occidental y la región del Cáucaso , el sur de Asia , Asia central , el norte y África tropical, las partes más secas del sudeste asiático y la cuenca del Mediterráneo . [7] La fruta generalmente está en temporada en el hemisferio sur de marzo a mayo, y en el hemisferio norte de septiembre a febrero. [8] [9]
La granada y su jugo se utilizan de diversas formas en repostería, cocina, mezclas de jugos, guarniciones , bebidas sin alcohol y cócteles .
El nombre granada deriva del latín medieval pōmum 'manzana' y grānātum 'con semillas'. [10] Posiblemente se derive de la antigua palabra francesa para la fruta, pomme-grenade , la granada era conocida en inglés primitivo como manzana de Granada , un término que hoy sobrevive solo en blasones heráldicos . Esta es una etimología popular , que confunde el latín granatus con el nombre de la ciudad española de Granada , que se deriva de una palabra árabe no relacionada. [11]
El granate deriva del francés antiguo grenat por metátesis , del latín medieval granatum , usado con un significado diferente, "de un color rojo oscuro". Esta derivación puede haberse originado de pomum granatum , que describe el color de la pulpa de la granada, o de granum , que hace referencia a "tinte rojo, cochinilla ". [12]
El término francés moderno para granada, granada , ha dado su nombre a la granada militar . [13]
En Irlanda, las granadas se denominaban comúnmente manzanas de vino o manzanas de vino , aunque este término ha caído en desuso. Todavía persiste en el mercado al aire libre de Moore Street , en el centro de Dublín. [14] [15]
El granado es un arbusto o árbol pequeño que crece de 5 a 10 m (16 a 33 pies) de altura, con múltiples ramas espinosas. Es longevo, con algunos ejemplares en Francia que sobreviven durante 200 años. [7] Las hojas de P. granatum son opuestas o subopuestas, brillantes, estrechas, oblongas, enteras, de 3 a 7 cm ( 1+1 ⁄ 4 – 2+3 ⁄ 4 pulgadas de largo y2 cm ( 3 ⁄ 4 pulgadas) de ancho. Las flores son de color rojo brillante y de3 cm ( 1+1 ⁄ 4 pulgada) de diámetro, con tres a siete pétalos. [7] Algunas variedades infructuosas se cultivan solo por las flores. [16]
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La cáscara del fruto de la granada es de color rojo púrpura con un pericarpio externo duro y un mesocarpio interno esponjoso ("albedo" blanco), que comprende la pared interna del fruto donde se adhieren las semillas. [17] Las membranas del mesocarpio están organizadas como cámaras no simétricas que contienen semillas que están incrustadas sin fijación al mesocarpio. [17] Las semillas de granada se caracterizan por tener sarcotesta , cubiertas de semillas carnosas gruesas derivadas de los tegumentos o capas externas de las células epidérmicas del óvulo . [18] [19] El número de semillas en una granada puede variar de 200 a aproximadamente 1400. [20]
Botánicamente, el fruto es una baya con semillas comestibles y pulpa producida a partir del ovario de una sola flor. [18] El fruto tiene un tamaño intermedio entre un limón y un pomelo , de 5 a 12 cm (2 a 4 pulgadas) de largo.+1 ⁄ 2 pulgada) de diámetro con forma redondeada y cáscara gruesa y rojiza. [7]
En frutos maduros, el jugo obtenido al comprimir las semillas produce un sabor ácido debido al bajo pH (4,4) y al alto contenido de polifenoles , [21] que pueden causar una mancha roja indeleble en los tejidos. [22] La pigmentación del jugo de granada resulta principalmente de la presencia de antocianinas y elagitaninos . [21] [23]
P. granatum se cultiva como hortaliza y como árbol y arbusto ornamental en parques y jardines. Los ejemplares maduros pueden desarrollar troncos múltiples de corteza retorcida y esculturales y una forma general distintiva. Las granadas son tolerantes a la sequía y se pueden cultivar en áreas secas con un clima mediterráneo de lluvias invernales o en climas de lluvias estivales. En áreas más húmedas, pueden ser propensas a la pudrición de las raíces por enfermedades fúngicas . Pueden tolerar heladas moderadas , hasta aproximadamente -12 °C (10 °F). [24]
Las plagas de insectos de la granada pueden incluir las mariposas Virachola isocrates , Iraota timoleon , Deudorix epijarbas y la chinche de patas de hoja Leptoglossus zonatus , y las moscas de la fruta y las hormigas se sienten atraídas por la fruta madura sin cosechar. [25] La granada crece fácilmente a partir de semillas, pero comúnmente se propaga a partir de esquejes de madera dura de 25 a 50 cm (10 a 20 pulgadas) para evitar la variación genética de las plántulas. El acodo aéreo también es una opción para la propagación, pero el injerto falla. [7]
P. granatum var. nana es una variedad enana de P. granatum que se planta popularmente como planta ornamental en jardines y contenedores más grandes, y se utiliza como árbol de muestra para bonsái . Bien podría ser una forma silvestre con un origen distinto. Ha ganado el Premio al Mérito en Jardinería de la Royal Horticultural Society . [26] [27]
La única otra especie del género Punica es la granada de Socotrán ( P. protopunica ), que es endémica del archipiélago de cuatro islas de Socotrán ubicado en el mar Arábigo, cuya isla más grande también se conoce como Socotra. El territorio es parte de Yemen. Se diferencia por tener flores rosadas (no rojas) y frutos más pequeños y menos dulces. [28]
P. granatum tiene más de 500 cultivares con nombre , pero evidentemente tiene una sinonimia considerable en la que el mismo genotipo se nombra de manera diferente en las distintas regiones del mundo. [17]
Varias características entre los genotipos de granada varían para su identificación, preferencia del consumidor, uso preferido y comercialización, las más importantes de las cuales son el tamaño de la fruta, el color del exocarpio (que va del amarillo al morado, siendo el rosa y el rojo los más comunes), el color de la cubierta de la semilla (que va del blanco al rojo), la dureza de la semilla, la madurez, el contenido de jugo y su acidez, dulzura y astringencia . [17]
Los principales productores a nivel mundial son India y China, seguidos de Irán, Turquía, Afganistán, Estados Unidos, Irak, Pakistán, Siria y España. [29] Durante 2019, Chile, Perú, Egipto, Israel, India y Turquía suministraron granadas al mercado europeo . [30] Chile fue el principal proveedor del mercado de los Estados Unidos, que tiene un suministro limitado del sur de California . [30] China fue autosuficiente para su suministro de granada en 2019, mientras que otros mercados del sur de Asia fueron abastecidos principalmente por India. [30] La producción y las exportaciones de granada en Sudáfrica compitieron con los envíos sudamericanos en 2012-18, con destinos de exportación que incluyeron Europa, Medio Oriente , el Reino Unido y Rusia. [31] Sudáfrica importa granadas principalmente de Israel. [31]
La granada es originaria de una región que va desde el actual Irán hasta el norte de la India. [7] Las granadas se han cultivado en todo Oriente Medio, la India y la región mediterránea durante varios milenios, y también se cultivan en el Valle Central de California y en Arizona. [7] [32] [33] Las granadas pueden haber sido domesticadas ya en el quinto milenio a. C., ya que fueron uno de los primeros árboles frutales en ser domesticados en la región mediterránea oriental. [34]
El exocarpio carbonizado del fruto ha sido identificado en niveles de la Edad del Bronce temprana de Tell es-Sultan (Jericó) en Cisjordania , así como en niveles de la Edad del Bronce tardía de Hala Sultan Tekke en Chipre y Tirinto . [35] Se encontró una granada seca grande en la tumba de Djehuty , el mayordomo de la reina Hatshepsut en Egipto; los registros mesopotámicos escritos en cuneiforme mencionan granadas desde mediados del tercer milenio a. C. en adelante. [36] Se han identificado restos de granada empapados en agua en el naufragio de Uluburun del siglo XIV a. C. frente a la costa de Turquía. [37] Otros bienes en el barco incluyen perfume, marfil y joyas de oro, lo que sugiere que las granadas en este momento pueden haber sido consideradas un bien de lujo. [38] Otros hallazgos arqueológicos de restos de granada de la Edad del Bronce Tardía se han encontrado principalmente en residencias de élite, lo que respalda esta inferencia. [37]
También se cultiva ampliamente en el sur de China y el sudeste asiático, ya sea que originalmente se difundiera a lo largo de la ruta de la seda o que fuera traída por comerciantes marítimos. Kandahar es famosa en Afganistán por sus granadas de alta calidad. [39]
Aunque no es originaria de Corea o Japón, la granada se cultiva ampliamente allí y se han desarrollado muchos cultivares. Se utiliza mucho para bonsái debido a sus flores y a la inusual corteza retorcida que pueden alcanzar los ejemplares más viejos. [40] El término "balaustina" ( latín : balaustinus ) también se utiliza para el color rojo granado. [41]
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Los colonizadores españoles introdujeron más tarde la fruta en el Caribe y América ( Hispanoamérica ). Sin embargo, en las colonias inglesas , no se sentía tan a gusto: "No trates la granada de forma inhóspita, con un extraño que ha venido desde tan lejos para presentarte sus respetos", escribió el cuáquero inglés Peter Collinson al botánico John Bartram en Filadelfia en 1762. "Plántala contra el costado de tu casa, clávala cerca de la pared. De esta manera, prospera maravillosamente con nosotros, florece hermosamente y da frutos este año caluroso. Tengo veinticuatro en un árbol... El doctor Fothergill dice que, de todos los árboles, este es el más saludable para la humanidad". [42]
La granada había sido introducida como una planta exótica en Inglaterra el siglo anterior por John Tradescant el Viejo , pero la decepción de que no diera frutos allí condujo a su introducción repetida en las colonias americanas, incluso en Nueva Inglaterra. Tuvo éxito en el Sur: Bartram recibió un barril de granadas y naranjas de un corresponsal en Charleston , Carolina del Sur, en 1764. John Bartram participó de granadas "deliciosas" con Noble Jones en Wormsloe Plantation , cerca de Savannah, Georgia , en septiembre de 1765. Thomas Jefferson plantó granadas en Monticello en 1771; las obtuvo de George Wythe de Williamsburg . [43]
El jugo de granada puede ser dulce o ácido , pero la mayoría de las frutas tienen un sabor moderado, con notas ácidas de los elagitaninos ácidos contenidos en el jugo. [23] El jugo de granada ha sido durante mucho tiempo una bebida común en Europa y Medio Oriente, y se distribuye en todo el mundo. [44] El jugo de granada también se usa como ingrediente para cocinar. En Siria, se agrega jugo de granada para intensificar el sabor de algunos platos como el kibbeh safarjaliyeh .
El jarabe de granadina , comúnmente utilizado en cócteles , originalmente consistía en jugo de granada espesado y endulzado, [45] pero hoy en día es típicamente un jarabe hecho solo de azúcar y sabores naturales y artificiales producidos comercialmente, conservantes y colorantes de alimentos, o usando frutas sustitutas (como bayas).
Antes de que los tomates (una fruta del Nuevo Mundo) llegaran al Medio Oriente, el jugo de granada, la melaza de granada y el vinagre se usaban ampliamente en muchas comidas iraníes; esta mezcla todavía se encuentra en recetas tradicionales como el fesenjān , una salsa espesa hecha de jugo de granada y nueces molidas , generalmente servida sobre pato u otras aves de corral y arroz, y en ash-e anar ( sopa de granada ). [46] [47]
Las semillas de granada se utilizan como especia conocida como anar dana (del persa : anar + dana , granada + semilla), sobre todo en la cocina india y pakistaní . Las semillas enteras secas a menudo se pueden conseguir en los mercados étnicos de la India. Estas semillas se separan de la pulpa, se secan durante 10 a 15 días y se utilizan como agente ácido para la preparación de chutney y curry . También se utiliza anardana molida , que da un sabor más profundo a los platos y evita que las semillas se queden atrapadas en los dientes. Las semillas de la variedad de granada silvestre conocida como daru del Himalaya se consideran fuentes de alta calidad para esta especia.
Las semillas de granada secas, que se encuentran en algunos mercados de alimentos naturales especializados, aún contienen algo de agua residual, lo que mantiene un sabor dulce y ácido natural. Las semillas secas se pueden utilizar en varias aplicaciones culinarias, como mezclas de frutos secos , barras de granola o como aderezo para ensaladas, yogur o helado.
En Turquía, la salsa de granada ( en turco : nar ekşisi ) se utiliza como aderezo para ensaladas, para marinar carnes o simplemente para beber sola. Las semillas de granada también se utilizan en ensaladas y, a veces, como guarnición para postres como el güllaç . [48] El jarabe de granada, también llamado melaza de granada, se utiliza en la muhammara , una pasta para untar de pimiento rojo asado , nueces y ajo popular en Siria y Turquía. [49]
En Grecia, la granada se utiliza en muchas recetas, entre ellas el kollivozoumi , un caldo cremoso elaborado con trigo hervido, granadas y pasas , la ensalada de legumbres con trigo y granada, los tradicionales kebabs de cordero de Oriente Medio con glaseado de granada, el relish de berenjenas y granada y la salsa de aguacate y granada. La granada también se utiliza como licor y como dulce de fruta popular, como cobertura de helado , mezclada con yogur o untada como mermelada sobre tostadas.
En México, las semillas de granada se utilizan comúnmente para adornar el platillo tradicional chiles en nogada , representando el rojo de la bandera mexicana en el platillo que evoca el tricolor verde (pimiento poblano), blanco ( salsa nogada ) y rojo (semillas de granada).
Las cáscaras de granada se pueden utilizar para teñir lana y seda en la industria de las alfombras. [50]
La porción comestible de la granada cruda es 78% agua, 19% carbohidratos , 2% proteína y 1% grasa (tabla). Una porción de 100 g (3,5 oz) de granada sarcotesta proporciona 12% del valor diario (VD) de vitamina C , 16% VD de vitamina K y 10% VD de folato (tabla). Las semillas de granada son una fuente rica de fibra dietética (20% VD) que está contenida completamente en las semillas comestibles. [53]
El contenido fenólico del jugo de granada se degrada mediante técnicas de procesamiento y pasteurización . [54]
Los fitoquímicos más abundantes en el jugo de granada son los polifenoles , incluidos los taninos hidrolizables llamados elagitaninos que se forman cuando el ácido elágico y el ácido gálico se unen a un carbohidrato para formar elagitaninos de granada , también conocidos como punicalaginas . [23] El color rojo del jugo se atribuye a las antocianinas , [23] como la delfinidina , la cianidina y los glucósidos de pelargonidina . [55] Generalmente, se produce un aumento en la pigmentación del jugo durante la maduración de la fruta. [55]
La cáscara de granada contiene una gran cantidad de polifenoles, taninos condensados, catequinas y prodelfinidinas . [56] [57] El mayor contenido fenólico de la cáscara produce extractos para su uso en suplementos dietéticos y conservantes de alimentos . [58]
El aceite de semilla de granada contiene ácido punícico (65%), ácido palmítico (5%), ácido esteárico (2%), ácido oleico (6%) y ácido linoleico (7%). [59]
A pesar de los datos de investigación limitados, los fabricantes y comercializadores de jugo de granada han utilizado libremente los resultados de la investigación preliminar para promover los productos. [60] En febrero de 2010, la FDA emitió una carta de advertencia a uno de esos fabricantes, POM Wonderful , por usar literatura publicada para hacer afirmaciones ilegales de efectos antienfermedades no comprobados. [61] [62] [63]
En mayo de 2016, la Comisión Federal de Comercio de los EE. UU. declaró que POM Wonderful no podía hacer declaraciones de propiedades saludables en su publicidad, seguido de un fallo de la Corte Suprema de los EE. UU. que rechazó una solicitud de POM Wonderful para revisar el fallo judicial, confirmando la decisión de la FTC. [64] [65]
La granada, conocida como anār en persa , es un símbolo de fertilidad, bendición y favor en la creencia iraní. Las granadas son sagradas en la religión zoroastriana y los zoroastrianos las usaban en sus rituales religiosos. El color amarillo de los estambres de la granada simboliza el sol y la luz. [ cita requerida ]
El árbol de la granada ha sido una de las plantas más sagradas y santas de Irán y se cree que crece en el lugar donde se derramó la sangre de Siavash (el legendario personaje iraní conocido por su inocencia) y ha sido mencionado en las escrituras iraníes Pahlavi como un fruto del cielo. También se cree que la invulnerabilidad de Esfandiar (leyenda iraní) estaba relacionada con esta fruta sagrada. Los zoroastrianos de Irán creen que la granada es una fruta bendita, ya que se sirve en sus festivales como Mehregan y Nowruz, y especialmente en sus ceremonias de boda para desear que la pareja de recién casados tenga un hijo sano en el futuro. También solían plantar un árbol de granada en sus templos de fuego para usar sus hojas en sus ceremonias. [66]
Durante la tradición iraní, la Noche de Yalda, la gente se reúne en el solsticio de invierno y come granada para celebrar la victoria de la luz sobre la oscuridad. [67]
En un relieve de Persépolis, Darío el Grande sostiene una flor de granada con dos capullos. Este rey aqueménida recibe en su presencia a los representantes de todas las tierras subordinadas del Gran Irán, mientras sostiene una gran flor en su mano en señal de paz y amistad. [ cita requerida ]
Los antiguos egipcios consideraban a la granada un símbolo de prosperidad y ambición. Se la conocía con los nombres semíticos de jnhm o nhm . [68] Según el Papiro de Ebers , uno de los escritos médicos más antiguos de alrededor de 1500 a. C., los egipcios utilizaban la granada para tratar la tenia y otras infecciones. [69]
En las monedas de Side se muestra una granada , ya que Side era el nombre de la granada en el idioma local, que es el nombre de la ciudad. [70] [71] [72] [73] [74] La antigua ciudad griega de Side estaba en Panfilia , una antigua región en la costa sur del Mediterráneo de Asia Menor (actual provincia de Antalya , Turquía). [75]
Los griegos estaban familiarizados con la fruta mucho antes de que fuera introducida en Roma a través de Cartago , y figura en múltiples mitos y obras de arte. [76] En la mitología griega antigua , la granada era conocida como el "fruto de los muertos", y se creía que había surgido de la sangre de Adonis . [69] [77]
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El mito de Perséfone , la diosa del inframundo , destaca su consumo de semillas de granada, lo que la obliga a pasar una cierta cantidad de meses en el inframundo cada año. La cantidad de semillas y, por lo tanto, los meses varían. Durante los meses en que Perséfone se sienta en el trono del inframundo junto a su esposo Hades , su madre Deméter lloraba y ya no daba fertilidad a la tierra. Esta era una explicación griega antigua para las estaciones . [78]
Según Carl AP Ruck y Danny Staples , la granada con cámara también es un sustituto de la cápsula narcótica de la amapola , con su forma comparable y su interior con cámara. [79]
En otro mito griego, una muchacha llamada Side («granada») se suicidó en la tumba de su madre para evitar ser violada por su propio padre, Ictino . Su sangre se transformó en un árbol de granada. [80]
En el siglo V a. C., Policleto utilizó marfil y oro para esculpir a la Hera argiva sentada en su templo. Sostenía un cetro en una mano y ofrecía una granada, como un « orbe real », en la otra. [81] «Sobre la granada no debo decir nada», susurraba el viajero Pausanias en el siglo II, «pues su historia es algo así como un misterio sagrado». [81] La granada tiene un cáliz en forma de corona. En la tradición judía, se ha considerado que era el «diseño» original de la corona propiamente dicha. [82]
Dentro del Heraion en la desembocadura del Sele , cerca de Paestum , Magna Grecia , hay una capilla dedicada a la Madonna del Granato , "Nuestra Señora de la Granada", "quien en virtud de su epíteto y el atributo de una granada debe ser la sucesora cristiana de la antigua diosa griega Hera", observa el excavador del Heraion de Samos , Helmut Kyrieleis. [83]
En la época moderna, la granada todavía tiene un fuerte significado simbólico para los griegos. Cuando uno compra una casa nueva, es habitual que el invitado traiga como primer regalo una granada, que se coloca debajo o cerca del ikonostasi (altar del hogar) de la casa, como símbolo de abundancia, fertilidad y buena suerte. Cuando los griegos conmemoran a sus muertos, hacen ofrendas de kollyva , que consisten en trigo hervido, mezclado con azúcar y decorado con granada. Las decoraciones de granada para el hogar son muy comunes en Grecia y se venden en la mayoría de las tiendas de artículos para el hogar. [84]
Algunos eruditos judíos creen que la granada era la fruta prohibida en el Jardín del Edén . [85]
Las granadas eran conocidas en el antiguo Israel como las frutas que los exploradores trajeron a Moisés para demostrar la fertilidad de la " Tierra Prometida ". [86] El Libro del Éxodo [87] describe el me'il ("túnica del efod ") que usaba el sumo sacerdote hebreo como teniendo granadas bordadas en el dobladillo, alternadas con campanillas de oro, que podían escucharse cuando el sumo sacerdote entraba y salía del Lugar Santísimo . Según los Libros de los Reyes , [88] los capiteles de los dos pilares ( Jaquín y Boaz ) que se encontraban frente al Templo de Salomón en Jerusalén estaban grabados con granadas. Se dice que Salomón diseñó su corona basándose en la "corona" ( cáliz ) de la granada. [82]
Las granadas son una de las siete especies (hebreo: שבעת המינים, Shiv'at Ha-Minim ) de frutas y granos enumerados en la Biblia hebrea (Deuteronomio 8:8) como productos especiales de la Tierra de Israel , y el Cantar de los Cantares menciona la granada seis veces [89] y contiene esta cita particular: "Tus labios son como un hilo de grana, y tu habla es hermosa; tus sienes, como un pedazo de granada entre tus cabellos". (Cantar de los Cantares 4:3).
La granada apareció en las monedas antiguas de Judea , véase monedas asmoneas , herodianas y de la primera revuelta judía .
Las asas de los rollos de la Torá , cuando no se utilizan, a veces se cubren con globos de plata decorativos de forma similar a las granadas ( Torá rimmonim ). [90]
El consumo de granadas en Rosh Hashaná , el Año Nuevo judío, es tradicional porque, con sus numerosas semillas, simboliza la fecundidad. [85]
Se dice que la granada tiene 613 semillas que representan los 613 mandamientos de la Torá , [89] pero es un error. No hay una fuente clara para esta afirmación, aunque se utiliza como metáfora en el Talmud para numerosas buenas acciones. [91]
En la primera aparición incontrovertible de Cristo en un mosaico, un mosaico de suelo del siglo IV de Hinton St Mary , Dorset, ahora en el Museo Británico , el busto de Cristo y el chi rho están flanqueados por granadas. [92] Las granadas siguen siendo un motivo que se encuentra a menudo en la decoración religiosa cristiana . A menudo se tejen en la tela de vestimentas y tapices litúrgicos o se forjan en metal. Las granadas figuran en muchas pinturas religiosas de artistas como Sandro Botticelli y Leonardo da Vinci , a menudo en las manos de la Virgen María o el niño Jesús . La fruta, rota o abierta de golpe, es un símbolo de la plenitud del sufrimiento y la resurrección de Jesús . [85]
El capítulo 55 del Corán menciona la granada como un “favor” entre muchos que se ofrecería a aquellos temerosos del “ Señor ” en “dos Jardines ”. [93]
La granada es una de las frutas principales en la cultura armenia (junto con los albaricoques y las uvas ). Su jugo se usa con la comida y el vino armenios. [ ¿Cómo? ] La granada es un símbolo en Armenia, que representa la fertilidad, la abundancia y el matrimonio. [94] También es un icono semirreligioso. Por ejemplo, la fruta jugó un papel integral en una costumbre nupcial ampliamente practicada en la antigua Armenia: a la novia se le daba una granada, que arrojaba contra una pared, rompiéndola en pedazos. Las semillas de granada esparcidas aseguraban a la novia futuros hijos. [95]
El color de las granadas , una película dirigida por Sergei Parajanov , es una biografía del ashug armenio Sayat-Nova (Rey de la Canción) que intenta revelar la vida del poeta visual y poéticamente en lugar de literalmente. [96]
Cada otoño se celebra en la ciudad de Goychay el Festival de la Granada de Goychay . [97]
Introducida en China durante la dinastía Han (206 a. C.-220 d. C.), la granada ( chino :石榴; pinyin : shíliu ) se consideraba en la antigüedad un símbolo de fertilidad y de prole numerosa. En las casas se solían colgar imágenes de la fruta madura con las semillas brotando para otorgar fertilidad y bendecir la vivienda con prole numerosa, una faceta importante de la cultura tradicional china . [98]
En los tiempos modernos, Xi Jinping ha utilizado la granada para simbolizar la cohesión nacional y la unidad étnica , instando a la población china a "permanecer unida como semillas de granada". [99]
En algunas tradiciones hindúes, la granada ( sánscrito : dāḍima [100] ) simboliza la prosperidad y la fertilidad, y está asociada tanto con Bhumi (la diosa de la tierra) como con Ganesha (el amante de la fruta de múltiples semillas). [101] [102]
La granada es una fruta y un símbolo importante en la cultura kurda. Se la considera un símbolo de abundancia y una fruta sagrada en las antiguas religiones kurdas. La granada se utiliza como símbolo de abundancia en las alfombras kurdas. [103]
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{{cite journal}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link) CS1 maint: numeric names: authors list (link)... se hace referencia frecuente a ella en los escritos mosaicos, y se encuentran representaciones esculpidas de la fruta en los monumentos antiguos de Egipto y en las ruinas asirias. Se encuentra en un estado verdaderamente silvestre solo en el norte de la India ...
{{cite book}}: CS1 maint: location missing publisher (link)El anar (granada) es originario de la región que rodea a Irán y se come fresco e incorporado en una variedad de platos persas, el más famoso es el fesenjun , pero también en ash-e-anar (sopa de granada) y en el rico y rojo ab anar (jugo de granada).
Me complace que el caso POM Wonderful haya llegado a una conclusión exitosa. El resultado de este caso deja en claro que las empresas como POM que hacen afirmaciones serias sobre la salud de los alimentos y los suplementos nutricionales deben tener evidencia científica rigurosa que las respalde. Los consumidores no merecen menos.
Panfilia, Side. Stater, alrededor del 460-430 a. C., ...Granada dentro de un borde guilloché. Cabeza de Atenea reverendo a la derecha, con casco corintio, cabello recogido en cola. Todo dentro de un cuadrado incuso.
{{cite web}}: CS1 maint: bot: original URL status unknown (link){{cite news}}: CS1 maint: url-status (link)Bhumidevi (la diosa de la tierra) ... Atributos: ... granada ...
Beejapoori... la granada en su mano simboliza la abundante riqueza, tanto material como espiritual...
