Cebreros (vino)

El río Alberche con sus arroyos y afluentes limitan la cara Norte, y en la vertiente Sur discurre el río Tiétar, ya lindando con la provincia de Toledo."Cebreros", se encuentra dentro de la gran unidad geológica del Macizo Ibérico, en la zona Centroibérica.La zona está fuertemente marcada por la litología granítica, donde se asientan principalmente los viñedos, aunque existen otras áreas con otra litología donde también se han desarrollado viñedos, como zonas de depósitos cuaternarios, esquistos y rocas filonianas.La pluviometría media anual, en las zonas donde se asienta el viñedo varía de 400 a 1000 mm.Todos los vinos tintos y rosados deben de tener como mínimo un 95% de garnacha tinta y todos los vinos blancos son 100% albillo real.