Carl Karcher comenzó a trabajar en el sector alimenticio en 1941, con varios establecimientos de hot dogs en Los Ángeles, California.
; llamado así por el mismo Karcher ya que los consideraba los "hijos" de su primer restaurante.
La cadena se caracterizó por su servicio rápido y su logotipo, la estrella feliz de color amarillo brillante.
Los productos que se ofrecen incluyen el Double Western Bacón, Cheeseburger y el Six Dollar Burger.
introdujo "The Spicy BBQ Six Dollar Burger" en una campaña publicitaria (ver abajo).
En 1997, CKE Restaurants adquirió Hardee's, un restaurante con 2.500 localizaciones en el medio, sur y este de los Estados Unidos.
En 2004, inauguran una sucursal en Reynosa, Tamaulipas en el centro comercial más grande de esta ciudad.
[4] En la ciudad de Mexicali, Baja California, se encuentran 7 restaurantes, mientras que en Tijuana del mismo estado, se encuentran 14 sucursales, cabe destacar que una de estas sucursales es la más visitada a nivel mundial.
en Chile, son 35 países en los que la marca opera, jugando un papel clave en los mercados de Centroamérica y empezando en Sudamérica.