Antonio Víctor fue el undécimo hijo del entonces gran duque Leopoldo II de Toscana y la infanta española María Luisa de Borbón.
Los franceses ocuparon los territorios renanos del electorado, dejando a Antonio en control solo del Ducado de Westfalia, así como el de Münster.
Se convirtió en Gran Maestre de la Orden Teutónica en 1804.
Estaba interesado en la botánica e hizo diseñar varios jardines.
Murió exactamente un mes después que su hermano el emperador Francisco.