Actriz eminentemente teatral, aunque con presencia también en el medio televisivo y escasísimas incursiones en cine.
Actualmente está casada con el Regidor de Teatro José Manuel Paulino.
Siendo una de las actrices más fieles al medio televisivo, en los siguientes años, los personajes que interpretó en Estudio 1 o Novela entre otros espacios dramáticos, superaron el centenar.
Debutó con tan solo quince años, en 1959 con la película Los chicos, de Marco Ferreri.
Sin embargo, Ana María Vidal no se ha prodigado en exceso en la gran pantalla.