Producto agrícola elaborado a partir de hojas de plantas del género nicotiana.
Horno de secado de tabaco en Myrtleford, Victoria, Australia , 2018. Este horno se construyó en 1957 y se trasladó a Rotary Park en 2000. Los hornos con este diseño se construyeron desde principios de los años 1930 hasta finales de los 1960.Las hojas de tabaco Basma se secan al sol en la aldea de Pomak en Xanthi, Grecia
La palabra inglesa tabaco proviene de la palabra española "tabaco". [3] El origen preciso de esta palabra es discutible, pero generalmente se cree que deriva, al menos en parte, del taíno , la lengua arahuaca del Caribe . En taíno se decía que significaba o un rollo de hojas de tabaco (según Bartolomé de las Casas , 1552), o tabago , una especie de pipa en forma de L que se utilizaba para aspirar el humo del tabaco (según Oviedo, con las propias hojas). siendo referido como cohiba ). [4] [3]
Sin embargo, quizás coincidentemente, palabras similares en español, portugués e italiano se utilizaron a partir de 1410 para determinadas hierbas medicinales . Probablemente derivan del árabe طُبّاق ṭubbāq (también طُباق ṭubāq ), una palabra que, según se informa, data del siglo IX y se refiere a varias hierbas. [5] [6]
El tabaco se utiliza desde hace mucho tiempo en América, y algunos sitios de cultivo en México se remontan al 1400-1000 a.C. [7] Muchas tribus nativas americanas tradicionalmente cultivan y consumen tabaco. [8] Históricamente, las personas de las culturas de Northeast Woodlands han llevado tabaco en bolsas como un artículo comercial fácilmente aceptado. Se fumaba tanto social como ceremonialmente , como para sellar un tratado de paz o un acuerdo comercial. [9] [10] En algunas culturas nativas, el tabaco se considera un regalo del Creador , y el humo del tabaco ceremonial lleva los pensamientos y oraciones al Creador. [11]
Mientras que las opiniones occidentales sobre el tabaco afirman sus efectos nocivos para la salud humana, las opiniones ancestrales sobre la planta disienten. Los puntos de vista chamánicos, así como las perspectivas indígenas sobre la planta, insisten en la sacralidad del tabaco y su uso ritual como medicina espiritual y física. [12] Algunos nativos americanos consideran que el tabaco es una medicina y abogan por su uso respetuoso, en lugar de comercial. [13] Las comunidades indígenas han fumado hojas de tabaco durante miles de años para curar enfermedades. [14]
Tras la llegada de los europeos a América, el tabaco se hizo cada vez más popular como artículo comercial. Francisco Hernández de Toledo , cronista español de Indias, fue el primer europeo en traer semillas de tabaco al Viejo Mundo en 1559 siguiendo órdenes del rey Felipe II de España . Estas semillas fueron plantadas en las afueras de Toledo , más concretamente en una zona conocida como "Los Cigarrales" llamada así por las continuas plagas de cigarras ( cigarras en español). Antes del desarrollo de las variedades más ligeras de tabaco Virginia y Burley blanco, el humo era demasiado áspero para inhalarlo. Se fumaban pequeñas cantidades a la vez, utilizando una pipa como el midwakh o el kiseru , o pipas de agua recién inventadas como el bong o el narguile (véase thuốc lào para conocer una continuación moderna de esta práctica). El tabaco se hizo tan popular que la colonia inglesa de Jamestown lo utilizó como moneda y comenzó a exportarlo como cultivo comercial; A menudo se atribuye al tabaco la exportación que salvó a Virginia de la ruina. [15]
Los supuestos beneficios del tabaco también contribuyeron a su éxito. El astrónomo Thomas Harriot , que acompañó a Sir Richard Grenville en su expedición de 1585 a la isla de Roanoke , pensaba que la planta "abre todos los poros y conductos del cuerpo" de modo que los cuerpos de los nativos "se conservan notablemente en salud, y no saben muchas enfermedades graves, que a menudo padecemos en Inglaterra". [dieciséis]
La producción de tabaco para fumar, mascar y esnifar se convirtió en una industria importante en Europa y sus colonias en 1700. [17] [18]
El tabaco ha sido un importante cultivo comercial en Cuba y en otras partes del Caribe desde el siglo XVIII. Los puros cubanos son mundialmente famosos. [19]
A finales del siglo XIX, los cigarrillos se hicieron populares. James Bonsack inventó una máquina para automatizar la producción de cigarrillos. Este aumento de la producción permitió un enorme crecimiento de la industria tabacalera hasta las revelaciones sanitarias de finales del siglo XX. [20] [21]
Contemporáneo
Tras las revelaciones científicas de mediados del siglo XX, el tabaco fue condenado como un peligro para la salud y, finalmente, llegó a ser reconocido como causante de cáncer, así como de otras enfermedades respiratorias y circulatorias. En Estados Unidos, esto llevó a la adopción del Tobacco Master Settlement Agreement de 1998 , que resolvió las numerosas demandas de los estados estadounidenses a cambio de una combinación de pagos anuales a los estados y restricciones voluntarias a la publicidad y el marketing de productos de tabaco. [22]
En la década de 1970, Brown & Williamson cruzaron una cepa de tabaco para producir Y1 , una cepa que contenía un contenido de nicotina inusualmente alto, casi duplicándose del 3,2 al 3,5% al 6,5%. En la década de 1990, esto llevó a la Administración de Alimentos y Medicamentos a alegar que las empresas tabacaleras estaban manipulando intencionalmente el contenido de nicotina de los cigarrillos . [23]
El deseo de muchos fumadores adictos de dejar de fumar ha llevado al desarrollo de productos para dejar de fumar . [24]
En 2003, en respuesta al crecimiento del consumo de tabaco en los países en desarrollo, la Organización Mundial de la Salud [25] logró reunir a 168 países para firmar el Convenio Marco para el Control del Tabaco. El convenio está diseñado para impulsar una legislación y una aplicación eficaces en todos los países para reducir los efectos nocivos del tabaco. [26] Entre 2019 y 2021, las preocupaciones sobre el aumento de los riesgos para la salud de la COVID-19 debido al consumo de tabaco facilitaron la reducción y el abandono del hábito de fumar. [27]
Biología
Nicotiana
La nicotina es el compuesto responsable de la naturaleza adictiva del consumo de tabaco.Flores, hojas y capullos de tabaco ( Nicotiana rustica )
Muchas especies de tabaco pertenecen al género de hierbas Nicotiana . Es parte de la familia de las solanáceas ( Solanaceae ) autóctona de América del Norte y del Sur, Australia, el suroeste de África y el Pacífico Sur . [28]
La mayoría de las solanáceas contienen cantidades variables de nicotina , una poderosa neurotoxina para los insectos . Sin embargo, los tabacos tienden a contener una concentración de nicotina mucho mayor que los demás. A diferencia de muchas otras especies de Solanaceae, no contienen alcaloides tropanos , que a menudo son venenosos para los humanos y otros animales.
A pesar de contener suficiente nicotina y otros compuestos como germacreno y anabasina y otros alcaloides de piperidina (que varían según la especie) para disuadir a la mayoría de los herbívoros , [29] varios de estos animales han desarrollado la capacidad de alimentarse de especies de Nicotiana sin sufrir daños. No obstante, el tabaco es desagradable para muchas especies debido a sus otros atributos. Por ejemplo, aunque el garfio de la col es una plaga generalista, la gomosis y los tricomas del tabaco pueden perjudicar la supervivencia temprana de las larvas. [30] Como resultado, algunas plantas de tabaco (principalmente N. glauca ) se han establecido como malezas invasoras en algunos lugares.
Tipos
Los tipos de tabaco incluyen:
Los aromáticos curados al fuego se curan con el humo de fuegos abiertos. En los Estados Unidos, se cultiva en el centro norte de Tennessee, el centro de Kentucky y Virginia . El tabaco curado al fuego cultivado en Kentucky y Tennessee se utiliza en algunos tabacos de mascar, rapé húmedo, algunos cigarrillos y como condimento en mezclas de tabaco para pipa. Otro tabaco curado al fuego es el Latakia , que se produce a partir de variedades orientales de N. tabacum . Las hojas se curan y se ahuman sobre fuegos de maderas duras locales y arbustos aromáticos en Chipre y Siria .
El tabaco Brightleaf se conoce comúnmente como "tabaco Virginia", a menudo independientemente del estado donde se planta. Antes de la Guerra Civil estadounidense , la mayor parte del tabaco cultivado en Estados Unidos era de hoja oscura curada al fuego. Algún tiempo después de la Guerra de 1812 , surgió la demanda de un tabaco más suave, ligero y aromático. Ohio , Pensilvania y Maryland innovaron con variedades más suaves de la planta del tabaco. Los agricultores descubrieron que el tabaco de hoja brillante necesita un suelo escaso y hambriento, y aquellos que no podían cultivar otros cultivos descubrieron que podían cultivar tabaco. Los soldados confederados lo intercambiaban entre sí y con los soldados de la Unión, y desarrollaron un gran gusto por él. Al final de la guerra, los soldados regresaron a casa y se había desarrollado un mercado nacional para la cosecha local.
Broadleaf , una familia varietal de tabaco oscuro popular por producir hojas enormes, resistentes y de capa gruesa. [31]
El tabaco Burley es un tabaco curado al aire que se utiliza principalmente para la producción de cigarrillos . En los EE. UU., las plantas de tabaco burley se obtienen a partir de semillas granuladas colocadas en bandejas de poliestireno que flotan sobre un lecho de agua fertilizada en marzo o abril.
Cavendish es más un proceso de curado y un método de corte de tabaco que un tipo. El procesamiento y el corte se utilizan para resaltar el sabor dulce natural del tabaco. Cavendish se puede producir a partir de cualquier tipo de tabaco, pero generalmente es uno o una mezcla de Kentucky, Virginia y burley, y se usa más comúnmente para tabaco de pipa y puros.
El tabaco criollo se utiliza principalmente en la elaboración de puros . Fue, según la mayoría de las cuentas, uno de los tabacos cubanos originales que surgieron en la época de Colón .
Dokha es un tabaco cultivado originalmente en Irán , mezclado con hojas, corteza y hierbas para fumar en un midwakh .
Perique fue desarrollado en 1824 mediante la técnica de fermentación a presión del tabaco local por un agricultor, Pierre Chenet. Considerada la trufa del tabaco para pipa , se utiliza como componente en muchas mezclas de tabaco para pipa, pero es demasiado fuerte para fumarla pura. Antiguamente también se masticaba el Perique recién húmedo, pero ya no se vende con este fin. Por lo general, se mezcla con Virginia pura para darle sabor, fuerza y frescura a la mezcla.
El tabaco de sombra se cultiva en Connecticut y Massachusetts . Los primeros colonos de Connecticut adquirieron de los nativos americanos el hábito de fumar tabaco en pipas y comenzaron a cultivar la planta comercialmente, aunque los puritanos se referían a ella como la "hierba malvada". La industria de la sombra de Connecticut ha resistido algunas catástrofes importantes , incluida una devastadora granizada en 1929 y una epidemia de hongos de la mancha marrón en 2000, y está en peligro de desaparecer por completo, dado el aumento del valor de la tierra.
El tabaco turco es una variedad de hojas pequeñas, muy aromática y curada al sol ( Nicotiana tabacum ) que se cultiva en Turquía, Grecia, Bulgaria y Macedonia del Norte . Originariamente cultivada en regiones que históricamente formaron parte del Imperio Otomano , también se la conoce como "oriental". Muchas de las primeras marcas de cigarrillos se elaboraban mayoritaria o exclusivamente con tabaco turco. Su uso principal evolucionó hacia mezclas de tabaco para pipa y especialmente para cigarrillos (un cigarrillo americano típico es una mezcla de Virginia brillante, burley y turco).
Se descubrió que la hoja blanca curada al aire era más suave que otros tipos de tabaco. En 1865, George Webb del condado de Brown, Ohio , plantó semillas de burley rojo que había comprado y descubrió que algunas de las plántulas tenían un aspecto blanquecino y enfermizo, que se convirtió en burley blanco.
El tabaco silvestre es originario del suroeste de Estados Unidos, México y partes de América del Sur. Su nombre botánico es Nicotiana rustica .
El tabaco se cultiva de manera similar a otros productos agrícolas. Al principio, las semillas se esparcieron rápidamente por el suelo. Sin embargo, las plantas jóvenes sufrieron un ataque cada vez mayor de los escarabajos pulgas ( Epitrix cucumeris o E. pubescens ), que causaron la destrucción de la mitad de los cultivos de tabaco en Estados Unidos en 1876. En 1890, se llevaron a cabo experimentos exitosos que colocaron la planta en un marco cubierto por tela fina de algodón. Las semillas de tabaco modernas se siembran en invernaderos o invernaderos, ya que su germinación se activa con la luz. [33] En los Estados Unidos, el tabaco a menudo se fertiliza con el mineral apatita , que priva parcialmente a la planta de nitrógeno , para producir un sabor más deseado.
Una vez que las plantas alcanzan unos 20 cm (8 pulgadas) de altura, se trasplantan a los campos. Los agricultores solían tener que esperar a que lluviera para sembrar. [ cita necesaria ] Se crea un agujero en la tierra labrada con una clavija de tabaco, ya sea una herramienta de madera curva o una asta de ciervo. Después de hacer dos agujeros a derecha e izquierda, el plantador avanzaba dos pies, seleccionaba plantas de su bolsa y repetía. Varias plantadoras de tabaco mecánicas como Bemis, New Idea Setter y New Holland Transplanter se inventaron a finales del siglo XIX y XX para automatizar el proceso: hacer el agujero, regarlo, guiar la planta hacia adentro, todo en un solo movimiento. [34]
El tabaco se cultiva anualmente y se puede cosechar de varias formas. En el método más antiguo, todavía utilizado, se cosecha toda la planta de una vez cortando el tallo en el suelo con un cuchillo para tabaco; Luego se clava en palos, de cuatro a seis plantas por palo, y se cuelga en un granero de curado. En el siglo XIX, el tabaco brillante comenzó a cosecharse arrancando las hojas individuales del tallo a medida que maduraban. Las hojas maduran desde el suelo hacia arriba, por lo que un campo de tabaco cosechado de esta manera implica la cosecha en serie de una serie de "cebados", comenzando con las hojas de volado cerca del suelo, siguiendo hasta las hojas de seco en el medio de la planta, y terminando con las potentes hojas de ligero en la parte superior. Antes de cosechar, se debe cubrir la cosecha cuando se desarrollen las flores rosadas. El desmoche siempre se refiere a la eliminación de la flor del tabaco antes de la cosecha sistemática de las hojas. A medida que se afianzaba la revolución industrial, los carros recolectores que se utilizaban para transportar las hojas estaban equipados con largueros accionados por el hombre, un aparato que utilizaba cordeles para sujetar las hojas a un poste. En la actualidad, los grandes campos se cosechan mecánicamente, aunque el desmoche de la flor y, en algunos casos, el arranque de las hojas inmaduras todavía se realiza a mano.
Granero de tabaco en Simsbury, Connecticut, utilizado para curar al aire el tabaco de sombraTabaco curado al sol, Bastam , Irán
El curado y el posterior envejecimiento permiten la lenta oxidación y degradación de los carotenoides en la hoja de tabaco. Esto produce ciertos compuestos en las hojas de tabaco y da un sabor dulce a heno, té , aceite de rosas o aromático afrutado que contribuye a la "suavidad" del humo. El almidón se convierte en azúcar, que glica la proteína, que se oxida en productos finales de glicación avanzada (AGE), un proceso de caramelización que también agrega sabor. La inhalación de estos AGE en el humo del tabaco contribuye a la aterosclerosis y al cáncer . [36] Los niveles de AGE dependen del método de curado utilizado.
El tabaco se puede curar mediante varios métodos, entre ellos:
El tabaco curado al aire se cuelga en graneros bien ventilados y se deja secar durante un período de cuatro a ocho semanas. El tabaco curado al aire tiene bajo contenido de azúcar, lo que le da al humo del tabaco un sabor suave y ligero y un alto contenido de nicotina. Los tabacos para puros y burley se curan al aire "oscuros". [37]
El tabaco curado al fuego se cuelga en grandes graneros donde se mantienen fuegos de maderas duras a fuego lento continuo o intermitente, y tarda entre tres días y diez semanas, dependiendo del proceso y del tabaco. El curado al fuego produce un tabaco bajo en azúcar y alto en nicotina. El tabaco de pipa, el tabaco de mascar y el rapé se curan al fuego.
El tabaco curado al humo se ensartaba originalmente en varillas de tabaco, que se colgaban de postes en los graneros de curado (Aus: hornos , también llamados tradicionalmente "oastas"). Estos graneros tienen conductos de humos que salen de cámaras de combustión alimentadas externamente, curando con calor el tabaco sin exponerlo al humo, elevando lentamente la temperatura a lo largo del curado. El proceso suele tardar aproximadamente una semana. Este método produce tabaco para cigarrillos con alto contenido de azúcar y niveles de nicotina de medios a altos. La mayoría de los cigarrillos incorporan tabaco curado con humo, que produce un humo más suave e inhalable. Se estima que cada 300 cigarrillos se corta un árbol para curarlo con humo, lo que tiene graves consecuencias medioambientales. [38]
El tabaco curado al sol se seca al aire libre. Este método se utiliza en Turquía, Grecia y otros países mediterráneos para producir tabaco oriental. El tabaco curado al sol tiene bajo contenido de azúcar y nicotina y se utiliza en los cigarrillos.
Algunos tabacos pasan por una segunda etapa de curación, conocida como fermentación o exudación . [39] Cavendish se somete a una fermentación prensada en una solución de envoltura que contiene azúcar y/o saborizantes. [40]
La producción de hoja de tabaco aumentó un 40% entre 1971, cuando se produjeron 4,2 millones de toneladas de hoja, y 1997, cuando se produjeron 5,9 millones de toneladas de hoja. [42] Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, se esperaba que la producción de hojas de tabaco alcanzara los 7,1 millones de toneladas en 2010. Esta cifra es un poco inferior a la producción récord de 1992, cuando se produjeron 7,5 millones de toneladas de hojas. . [43] El crecimiento de la producción se debió casi en su totalidad al aumento de la productividad de los países en desarrollo, donde la producción aumentó un 128%. [44] Durante ese mismo tiempo, la producción en los países desarrollados en realidad disminuyó. [43] El aumento de la producción de tabaco en China fue el factor más importante en el aumento de la producción mundial. La participación de China en el mercado mundial aumentó del 17 por ciento en 1971 al 47 por ciento en 1997. [42] Este crecimiento puede explicarse en parte por la existencia de un bajo arancel de importación sobre el tabaco extranjero que ingresa a China. Si bien este arancel se ha reducido del 66 por ciento en 1999 al 10 por ciento en 2004, [45] todavía ha dado lugar a que se prefieran los cigarrillos locales chinos a los cigarrillos extranjeros debido a su menor costo.
Principales productores
Cada año se producen en todo el mundo alrededor de 5,9 millones de toneladas de tabaco. Los principales productores de tabaco son China (36,3%), India (12,9%), Brasil (11,9%) y Zimbabwe (3,5%). [46]
Porcelana
Alrededor del pico de la producción mundial de tabaco, 20 millones de hogares rurales chinos producían tabaco en 2,1 millones de hectáreas de tierra. [47] Si bien es el cultivo principal para millones de agricultores chinos, el cultivo de tabaco no es tan rentable como el algodón o la caña de azúcar, porque el gobierno chino fija el precio de mercado. Si bien este precio está garantizado, es inferior al precio natural del mercado debido a la falta de riesgo de mercado. Para controlar aún más el tabaco en sus fronteras, China fundó una Administración Estatal del Monopolio del Tabaco (STMA) en 1982. La STMA controla la producción, comercialización, importaciones y exportaciones de tabaco, y contribuye con el 12% del ingreso nacional de la nación. [48] Como se señaló anteriormente, a pesar de los ingresos generados para el estado por las ganancias de las empresas tabacaleras estatales y los impuestos pagados por las empresas y los minoristas, el gobierno de China ha actuado para reducir el consumo de tabaco. [49]
India
La Junta del Tabaco de la India tiene su sede en Guntur, en el estado de Andhra Pradesh . [50] India tiene 96.865 productores de tabaco registrados [51] y muchos más que no están registrados. En 2010, funcionaban 3.120 instalaciones de fabricación de productos de tabaco en toda la India. [52] Alrededor del 0,25% de la tierra cultivada de la India se utiliza para la producción de tabaco. [47]
En Brasil, alrededor de 135.000 agricultores familiares mencionan la producción de tabaco como su principal actividad económica. [47] El tabaco nunca ha superado el 0,7% de la superficie total cultivada del país. [53] En las regiones del sur de Brasil, Virginia y Amarelinho, se produce tabaco curado al aire libre, así como tabaco curado al aire burley y Galpão Comum. Estos tipos de tabaco se utilizan para los cigarrillos. En el noreste se cultiva tabaco más oscuro, curado al aire y al sol. Estos tipos de tabaco se utilizan para los puros, los twists y los cigarrillos oscuros. [53] El gobierno de Brasil ha intentado reducir la producción de tabaco, pero no ha tenido una iniciativa sistemática exitosa contra el cultivo del tabaco. El gobierno de Brasil, sin embargo, otorga pequeños préstamos a granjas familiares, incluidas aquellas que cultivan tabaco, a través del Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar . [54]
La Oficina Internacional del Trabajo informó que la mayoría de los niños trabajadores trabajan en la agricultura, que es uno de los tipos de trabajo más peligrosos. [55] La industria tabacalera alberga a algunos de estos niños trabajadores. El uso de niños está muy extendido en granjas de Brasil, China, India, Indonesia, Malawi y Zimbabwe. [56] [57] [58] [59] Mientras que algunos de estos niños trabajan con sus familias en pequeñas granjas familiares, otros trabajan en grandes plantaciones. A finales de 2009, el grupo de derechos humanos Plan International , con sede en Londres, publicó informes que afirmaban que el trabajo infantil era común en las plantaciones de tabaco de Malawi (productor del 1,8% del tabaco del mundo [42] ). La organización entrevistó a 44 adolescentes que trabajaron a tiempo completo en granjas durante la temporada de cultivo 2007-08. Los niños trabajadores se quejaron de bajos salarios y largas jornadas, así como de abuso físico y sexual por parte de sus supervisores. [60] También informaron haber experimentado la enfermedad del tabaco verde , una forma de intoxicación por nicotina. Cuando se manipulan hojas mojadas, la nicotina de las hojas se absorbe en la piel y provoca náuseas, vómitos y mareos. Los niños fueron expuestos a niveles de nicotina equivalentes a fumar 50 cigarrillos, simplemente por contacto directo con las hojas de tabaco. [60] La exposición a la nicotina en los niños puede alterar permanentemente la estructura y función del cerebro. [61]
Las principales empresas tabacaleras han fomentado la producción mundial de tabaco. Philip Morris , British American Tobacco y Japan Tobacco poseen o alquilan instalaciones de fabricación de tabaco en al menos 50 países y compran hojas de tabaco crudo en al menos 12 países más. [62] Este estímulo, junto con los subsidios gubernamentales, ha provocado un exceso en el mercado del tabaco. Este excedente ha resultado en precios más bajos, lo que es devastador para los pequeños productores de tabaco. Según el Banco Mundial, entre 1985 y 2000, el precio del tabaco ajustado a la inflación cayó un 37%. [63] El tabaco es el producto legal más contrabandeado . [64]
Ambiente
La producción de tabaco requiere el uso de grandes cantidades de pesticidas . Las compañías tabacaleras recomiendan hasta 16 aplicaciones separadas de pesticidas sólo en el período entre la plantación de las semillas en invernaderos y el trasplante de las plantas jóvenes al campo. [65] El uso de pesticidas se ha visto agravado por el deseo de producir mayores cosechas en menos tiempo debido al decreciente valor de mercado del tabaco. Los pesticidas a menudo dañan a los productores de tabaco porque desconocen los efectos sobre la salud y el protocolo de seguridad adecuado para trabajar con pesticidas. Estos pesticidas, así como los fertilizantes, terminan en el suelo, los cursos de agua y la cadena alimentaria. [66] Junto con el trabajo infantil, los pesticidas representan una amenaza aún mayor. La exposición temprana a los pesticidas puede aumentar el riesgo de cáncer de por vida de un niño, así como dañar sus sistemas nervioso e inmunológico. [67]
Como ocurre con todos los cultivos, los cultivos de tabaco extraen nutrientes (como fósforo , nitrógeno y potasio ) del suelo, disminuyendo su fertilidad. [68]
Además, la madera utilizada para curar el tabaco en algunos lugares provoca deforestación. Si bien algunos grandes productores de tabaco, como China y Estados Unidos, tienen acceso al petróleo, el carbón y el gas natural, que pueden utilizarse como alternativas a la madera, la mayoría de los países en desarrollo todavía dependen de la madera en el proceso de curado. [68] Sólo Brasil utiliza la madera de 60 millones de árboles al año para curar, envasar y liar cigarrillos. [sesenta y cinco]
En 2017 la OMS publicó un estudio sobre los efectos ambientales del tabaco. [38]
Debido a su importancia como herramienta de investigación, el tabaco transgénico fue el primer cultivo genéticamente modificado (GM) que se probó en ensayos de campo, en Estados Unidos y Francia en 1986; China se convirtió en 1993 en el primer país del mundo en aprobar la plantación comercial de un cultivo transgénico: el tabaco. [72]
Pruebas de campo
Muchas variedades de tabaco transgénico se han probado intensamente en ensayos de campo. Rasgos agronómicos como la resistencia a patógenos (virus, particularmente al virus del mosaico del tabaco (TMV); hongos; bacterias y nematodos); manejo de malezas mediante tolerancia a herbicidas; resistencia contra plagas de insectos; resistencia a la sequía y al frío; y producción de productos útiles como productos farmacéuticos; y el uso de plantas genéticamente modificadas para la biorremediación , se han probado en más de 400 ensayos de campo utilizando tabaco. [73]
Producción
Actualmente, sólo Estados Unidos produce tabaco transgénico. [72] [73] El tabaco chino resistente a los virus fue retirado del mercado en China en 1997. [74] : 3 De 2002 a 2010, los cigarrillos fabricados con tabaco transgénico con contenido reducido de nicotina estuvieron disponibles en los EE. UU. con el nombre comercial Búsqueda. [73] [75]
Consumo
El tabaco se consume de muchas formas y mediante distintos métodos. Algunos ejemplos son:
Los beedi (también conocidos como bidis o biris) son cigarrillos finos, a menudo aromatizados, de la India, hechos de tabaco envuelto en una hoja de tendu y asegurado con hilo de color en un extremo. [76]
Mascar tabaco es la forma más antigua de consumir hojas de tabaco. Se consume por vía oral, en dos formas: a través de hebras endulzadas ("masticar" o "masticar"), o en forma rallada ("dip"). Al consumir las hebras largas y endulzadas, el tabaco se mastica ligeramente y se compacta hasta formar una bola. Al consumir tabaco rallado, se colocan pequeñas cantidades en el labio inferior, entre la encía y los dientes, donde se compacta suavemente, por lo que a menudo se le puede llamar tabaco para mojar. Ambos métodos estimulan las glándulas salivales, lo que dio lugar al desarrollo de la escupidera .
Los cigarrillos son un producto que se consume por inhalación de humo y se fabrican a partir de hojas de tabaco curadas y finamente cortadas y de tabaco reconstituido, a menudo combinados con otros aditivos, y luego enrollados en un cilindro de papel.
Los cigarros son paquetes de tabaco seco y fermentado muy enrollados, que se encienden para que el humo pueda llegar a la boca de los fumadores.
El rapé cremoso es una pasta de tabaco, que consiste en tabaco, aceite de clavo, glicerina, menta verde, mentol y alcanfor, y se vende en un tubo de pasta de dientes. Se comercializa principalmente entre mujeres en la India y es conocido por las marcas Ipco (fabricada por Asha Industries), Denobac, Tona y Ganesh. Se le conoce localmente como mishri en algunas partes de Maharashtra.
Los tabacos para mojar son una forma de tabaco sin humo . En ocasiones se hace referencia al dip como "masticar" y, debido a esto, comúnmente se confunde con el tabaco de mascar , que abarca una gama más amplia de productos. Se saca un pequeño trozo de salsa de la lata y se coloca entre el labio superior o inferior y las encías. Algunas marcas, como el snus, se presentan en porciones en bolsas pequeñas y porosas para ensuciar menos.
Dokha es un tabaco del Medio Oriente con altos niveles de nicotina que se cultiva en partes de Omán y Hatta y que se fuma a través de una pipa delgada llamada medwakh. Es una forma de tabaco que se seca y muele y contiene pocos o ningún aditivo, excepto especias, frutas o flores, para realzar el olor y el sabor.
Gutka es una preparación de nuez de betel triturada, tabaco y aromas dulces o salados. Se fabrica en la India y se exporta a algunos otros países. Es un estimulante suave que se vende en toda la India en paquetes pequeños de tamaño individual.
La cachimba es una pipa de agua para fumar de uno o varios tallos (a menudo de vidrio). Las pipas de agua se utilizaron por primera vez en la India y Persia; [77] la cachimba ha ganado una inmensa popularidad, especialmente en el Medio Oriente. Una cachimba funciona mediante filtración de agua y calor indirecto. Se puede utilizar para fumar frutas a base de hierbas o moassel , una mezcla de tabaco, aromatizantes y miel o glicerina .
Los kreteks son cigarrillos elaborados con una mezcla compleja de tabaco, clavo y una "salsa" aromatizante. Se introdujeron por primera vez en la década de 1880 en Kudus, Java, para llevar el eugenol medicinal del clavo a los pulmones.
Los roll-your-own , a menudo llamados 'rollies' o 'roll-ups', son relativamente populares en algunos países europeos. Estos se preparan con tabaco suelto, papel de fumar y filtros, todos comprados por separado. Suelen ser más baratos de fabricar.
El rapé es un producto de tabaco molido sin humo, que se inhala o "esnifa" por la nariz. Si se refiere específicamente al rapé húmedo que se consume por vía oral, consulte tabaco para mojar .
El snus es un producto de tabaco en polvo húmedo pasteurizado al vapor que no está fermentado e induce una salivación mínima. Se consume colocándolo (suelto o en bolsitas) contra la encía superior durante un período prolongado de tiempo. Es algo similar a mojar tabaco pero no requiere escupir y tiene un contenido significativamente menor de TSNA .
Los comestibles de tabaco , a menudo en forma de infusión o especia, han ganado popularidad en los últimos años.
Las pipas de tabaco suelen constar de una pequeña cámara (la cazoleta) para la combustión del tabaco que se va a fumar y un tallo fino (vástago) que termina en una boquilla (la punta). Los trozos de tabaco triturados se colocan en la cámara y se encienden.
Los pueblos indígenas de América del Norte empleaban enemas de humo de tabaco para estimular la respiración, inyectando el humo con un tubo rectal. [78] [79] [80] [81] Más tarde, en el siglo XVIII, los europeos emularon a los estadounidenses. [82] La Royal Humane Society de Londres proporcionó kits de reanimación para el tabaco que consistían en un par de fuelles y un tubo y se colocaron en varios puntos a lo largo del Támesis. [83]
El agua de tabaco es un insecticida orgánico tradicional utilizado en la jardinería doméstica . El polvo de tabaco se puede utilizar de forma similar. Se produce hirviendo tabaco fuerte en agua o dejando el tabaco en remojo en agua durante un período más largo. Cuando se enfría, la mezcla se puede aplicar en forma de aerosol o "pintar" sobre las hojas de las plantas del jardín, donde mata los insectos. Sin embargo, el Programa Orgánico Nacional del USDA prohíbe el uso del tabaco como pesticida en la producción orgánica certificada. [84]
Durante mucho tiempo fumar en público estuvo reservado a los hombres, y el fumar entre las mujeres se asociaba a veces con la promiscuidad ; En Japón, durante el período Edo , las prostitutas y sus clientes a menudo se acercaban entre sí con el pretexto de ofrecerse un cigarrillo. Lo mismo ocurrió en la Europa del siglo XIX. [86]
Después de la Guerra Civil estadounidense , el uso de tabaco, principalmente en cigarros, se asoció con la masculinidad y el poder. El consumo moderno de tabaco ha sido a menudo estigmatizado; esto ha generado asociaciones para dejar de fumar y campañas antitabaco. [87] [88] Bután es el único país del mundo donde la venta de tabaco es ilegal. [89] Debido a su propensión a causar detumescencia y disfunción eréctil, algunos estudios han descrito el tabaco como una sustancia anafrodisíaca. [90]
A juicio de The Allegheny Wesleyan Methodist Connection (Conferencia Original de Allegheny), el uso del tabaco es un gran mal, impropio de un cristiano, un desperdicio del dinero del Señor y una contaminación del cuerpo, que debería ser el templo del Santo. Fantasma. Por lo tanto, exigimos fervientemente a nuestros miembros que se abstengan de su cultivo, fabricación y venta, y que se abstengan de su uso en todas sus formas, por amor a Jesús. No recibiremos como miembros en nuestras iglesias ni ordenaremos ni daremos licencia para predicar o exhortar a personas que usen, cultiven, fabriquen o vendan tabaco. El uso de tabaco por parte de un miembro de una iglesia o de la Conferencia después de haberlo recibido a partir de esta fecha (28 de junio de 1927) es una violación de la ley de la iglesia, y la parte infractora debe ser tratada de acuerdo con las reglas judiciales. [91] : 44
La mayoría de los eruditos islámicos han condenado el tabaco por sus efectos nocivos para la salud. La primera fatwa (opinión religiosa) contra el consumo de tabaco data de 1602. La mayoría de las principales sectas islámicas prohíben su uso. Si bien el tabaco no se menciona en el Corán, sí instruye a los musulmanes a vivir una vida sana.
sijismo
El sijismo , religión monoteísta procedente de la India, considera el consumo de tabaco como un tabú y muy malo para la salud y la espiritualidad. Los sikhs iniciados nunca deben consumir tabaco de ninguna forma. [93]
Demográfico
La investigación sobre el consumo de tabaco se limita principalmente al tabaquismo, que ha sido estudiado más ampliamente que cualquier otra forma de consumo. Se estima que 1.100 millones de personas, y hasta un tercio de la población adulta, consumen tabaco de alguna forma. [94] El tabaquismo es más frecuente entre los hombres [95] (sin embargo, la brecha de género disminuye con la edad), [96] [97] los pobres y en los países en transición o en desarrollo . [98] Un estudio publicado en Morbidity and Mortality Weekly Report encontró que en 2019 aproximadamente uno de cada cuatro jóvenes (23,0%) en los EE. UU. había consumido un producto de tabaco durante los últimos 30 días. Esto representó aproximadamente tres de cada 10 estudiantes de secundaria (31,2%) y aproximadamente uno de cada ocho estudiantes de secundaria (12,5%). [99]
Las tasas de tabaquismo siguen aumentando en los países en desarrollo, pero se han estabilizado o disminuido en los países desarrollados . [100] Las tasas de tabaquismo en los Estados Unidos se redujeron a la mitad entre 1965 y 2006, cayendo del 42% al 20,8% en adultos. [101] En el mundo en desarrollo, el consumo de tabaco está aumentando un 3,4% anual. [102]
Según la Organización Mundial de la Salud, el tabaco es la principal causa de muerte evitable a nivel mundial. [2] La OMS estima que el tabaco causó 5,4 millones de muertes en 2004 [104] y 100 millones de muertes a lo largo del siglo XX. [2] De manera similar, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos describen el consumo de tabaco como "el riesgo prevenible más importante para la salud humana en los países desarrollados y una causa importante de muerte prematura en todo el mundo". [105] Debido a estas consecuencias para la salud, se estima que un campo de 10 hectáreas (aproximadamente 24,7 acres) de tabaco utilizado para cigarrillos causa 30 muertes por año: 10 por cáncer de pulmón y 20 por enfermedades inducidas por el cigarrillo como paro cardíaco, gangrena, cáncer de vejiga, cáncer de boca, etc. [106]
La inhalación de humo de tabaco pasivo (exhalado por un fumador) puede causar cáncer de pulmón en adultos no fumadores. En los Estados Unidos, alrededor de 3000 adultos mueren cada año debido al cáncer de pulmón debido a la exposición al humo de segunda mano. Las enfermedades cardíacas causadas por el humo de segunda mano matan a alrededor de 46.000 no fumadores cada año. [107]
En los niños, la exposición al humo de tabaco pasivo se asocia con una mayor incidencia y gravedad de enfermedades respiratorias, enfermedades del oído medio y ataques de asma. Cada año en los Estados Unidos, la exposición al humo de segunda mano provoca que 24.500 bebés nazcan con bajo peso, 71.900 nacimientos prematuros, 202.300 episodios de asma y 790.000 visitas al cuidado de la salud por infecciones de oído. [108]
El alcaloide adictivo nicotina es un estimulante , y popularmente conocido como el constituyente más característico del tabaco. En los cuestionarios de preferencia sobre los efectos de las drogas, un indicador aproximado del potencial adictivo, la nicotina obtiene puntuaciones casi tan altas como las de los opioides. [109] Los usuarios suelen desarrollar tolerancia y dependencia . [110] [111] Se sabe que la nicotina produce preferencia de lugar condicionada , un signo de valor de aplicación psicológica. [112] En un estudio médico, el daño general del tabaco para el consumidor y para uno mismo se determinó en un tres por ciento por debajo de la cocaína y un 13 por ciento por encima de las anfetaminas, ocupando el sexto lugar entre las más dañinas de las 20 drogas evaluadas. [113]
Radioactividad
El polonio-210 es un contaminante radiactivo del tabaco, lo que proporciona una explicación adicional del vínculo entre fumar y el cáncer de bronquios . [114]
Las partículas radiactivas se acumulan con el tiempo en los pulmones y un estudio de la UCLA ha estimado que la radiación de 25 años de fumar causaría más de 120 muertes por cada mil fumadores. [115]
Económico
El tabaco aporta una importante contribución económica. El mercado mundial del tabaco en 2010 se estimó en 760 mil millones de dólares, excluida China. [116] Los ingresos mundiales procedentes de los impuestos al tabaco en 2013-2014 fueron de aproximadamente 269 mil millones de dólares.
En China, la fabricación de cigarrillos es una de las pocas industrias estatales rentables. Por ejemplo, en 1998, las 1.429 empresas estatales de la provincia de Yunnan obtuvieron unos ingresos de 69.100 millones de renminbi (RMB) (8.300 millones de dólares EE.UU.), mientras que ocho plantas de fabricación de cigarrillos representaban por sí solas alrededor del 53 por ciento (o 36.200 millones de RMB) del total de la industria provincial. ventas. [47] El gobierno chino también recauda impuestos sobre los productos del tabaco. Los ingresos fiscales por cigarrillos aumentaron de 740 a 842 mil millones de yuanes chinos entre 2014 y 2016. Esto generó 101 mil millones de yuanes chinos adicionales en ingresos fiscales para el gobierno. [117]
En la India, el tabaco genera aproximadamente 20 mil millones de rupias indias (450 millones de dólares estadounidenses) de ingresos por año como resultado del empleo, los ingresos y los ingresos del gobierno. [118]
Statistica estima que sólo en Estados Unidos, la industria tabacalera tiene un mercado de 121 mil millones de dólares, [119] a pesar de que los CDC informan que las tasas de tabaquismo en Estados Unidos están disminuyendo constantemente. [120] En términos de gastos de salud, el tabaquismo contribuyó a más de $225 mil millones (o 11,7%) del gasto anual en atención médica en los EE. UU. en 2014. [121] El gasto en atención médica atribuible al tabaquismo aumentó más del 30% para Medicaid entre 2010 y 2014. [121]
En Estados Unidos, la disminución del número de fumadores, el fin del Programa de Pagos de Transición del Tabaco en 2014 y la competencia de los productores de otros países hicieron que la economía del cultivo de tabaco fuera más desafiante. [122]
De los 1.220 millones de fumadores en todo el mundo, 1.000 millones viven en economías en desarrollo o en transición, y gran parte de la carga de morbilidad y la mortalidad prematura atribuibles al consumo de tabaco afectan desproporcionadamente a los pobres. [98] Si bien la prevalencia del tabaquismo ha disminuido en muchos países desarrollados, sigue siendo alta en otros y está aumentando entre las mujeres y en los países en desarrollo. Entre una quinta y dos terceras partes de los hombres en la mayoría de las poblaciones fuman. Las tasas de tabaquismo entre las mujeres varían más, pero rara vez son iguales a las de los hombres. [123]
Los consumidores de tabaco también deben gastar una cantidad significativa de dinero en cigarrillos para mantener un consumo regular, ya que los gobiernos suelen imponer fuertes impuestos a los productos de tabaco. Por ejemplo, un fumador de una cajetilla diaria en el estado de Nueva York tendría que gastar alrededor de 4.690,25 dólares al año sólo en cigarrillos. [124]
En Indonesia, el grupo de ingresos más bajos gasta el 15% de su gasto total en tabaco. En Egipto, más del 10% del gasto de los hogares de bajos ingresos se destina al tabaco. El 20% de los hogares más pobres de México gasta el 11% de sus ingresos en tabaco. [2]
Publicidad
La industria tabacalera anuncia sus productos a través de diversos medios, incluido el patrocinio, en particular de eventos deportivos. Debido a los riesgos para la salud de estos productos, esta es ahora una de las formas de comercialización más reguladas. Algunas o todas las formas de publicidad del tabaco están prohibidas en muchos países. [125]
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