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Usos medicinales de los hongos

Los hongos medicinales son hongos que contienen metabolitos o pueden ser inducidos a producir metabolitos mediante biotecnología para desarrollar medicamentos de prescripción médica . Entre los compuestos que se han desarrollado con éxito como medicamentos o que se encuentran en investigación se incluyen antibióticos , medicamentos contra el cáncer , inhibidores de la síntesis de colesterol y ergosterol , fármacos psicotrópicos , inmunosupresores y fungicidas .

Historia

Aunque los productos de hongos se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional , la capacidad de identificar propiedades beneficiosas y luego extraer el ingrediente activo comenzó con el descubrimiento de la penicilina por Alexander Fleming en 1928. [1] Desde entonces, se descubrieron muchos antibióticos potenciales y se ha investigado el potencial de varios hongos para sintetizar moléculas biológicamente activas útiles en varias terapias clínicas. La investigación farmacológica identificó compuestos antimicóticos , antivirales y antiprotozoarios de los hongos. [2]

Ganoderma lucidum , conocido en chino como líng zhī ("planta espiritual"), y en japonés como mannentake ("hongo de 10.000 años"), ha sido bien estudiado. [ cita requerida ] Otra especie del género Ganoderma , G. applanatum , sigue siendo objeto de investigación básica. [ cita requerida ] Inonotus obliquus se utilizó en Rusia ya en el siglo XVI; apareció en la novela Cancer Ward de Alexandr Solzhenitsyn de 1967. [3]

Investigación y desarrollo de fármacos

Cáncer

No existe evidencia sólida de que algún tipo de hongo o extracto de hongo pueda prevenir o curar el cáncer. [4] [ se necesita una mejor fuente ]


La 11,11' - dideoxiverticilina A , un aislado del Penicillium marino , se utilizó para crear docenas de compuestos anticancerígenos candidatos semisintéticos. [5] La 11,11'-dideoxiverticilina A, la andrastina A , el ácido barceloneico A y el ácido barceloneico B son inhibidores de la farnesil transferasa que pueden ser producidos por el Penicillium . [6] La 3-O-metilfunicona , el anicequol , la duclauxina y la rubratoxina B son metabolitos anticancerígenos/citotóxicos del Penicillium . [ cita requerida ]

El penicillium es una fuente potencial de la asparaginasa , un medicamento contra la leucemia . [7]

Algunos países han aprobado extractos fúngicos de beta-glucano lentinan , polisacárido-K y péptido polisacárido como adyuvantes inmunológicos . [8]

Agentes antibacterianos (antibióticos)

Alexander Fleming abrió el camino a los antibióticos betalactámicos con el moho Penicillium y la penicilina . Los descubrimientos posteriores incluyeron alameticina , afidicolina , brefeldina A , cefalosporina , [9] cerulenina , citromicina , eupenifeldina , fumagilina , [9] fusafungina , ácido fusídico , [9] ácido helvólico, [9] ácido itacónico , MT81 , nigrosporina B , ácido úsnico , verrucarina A , vermiculina y muchos otros.

Ling Zhi-8, una proteína inmunomoduladora aislada de Ganoderma lucidum

Los antibióticos retapamulina , tiamulina y valnemulina son derivados del metabolito fúngico pleuromutilina . La plectasina , la austrocortiluteína , la austrocortirrubina , el coprinol , la oudemansina A , la estrobilurina , la iludina , la pterulona y el esparasol están siendo investigados por su posible actividad antibiótica. [ cita requerida ]

Inhibidores de la biosíntesis del colesterol

El hongo de levadura roja del arroz , Monascus purpureus , puede sintetizar tres estatinas .

Las estatinas son una clase importante de fármacos reductores del colesterol; la primera generación de estatinas se derivó de hongos. [10] La lovastatina , la primera estatina comercial, se extrajo de un caldo de fermentación de Aspergillus terreus . [10] La producción industrial ahora es capaz de producir 70 mg de lovastatina por kilogramo de sustrato. [11] El hongo de arroz de levadura roja , Monascus purpureus , puede sintetizar lovastatina, mevastatina y el precursor de simvastatina monacolina J. El ribósido de nicotinamida , un inhibidor de la biosíntesis del colesterol, es producido por Saccharomyces cerevisiae . [ cita requerida ]

Antimicóticos

Algunos antimicóticos se derivan o se extraen de otras especies de hongos. La griseofulvina se deriva de varias especies de Penicillium ; [12] la caspofungina se deriva de Glarea lozoyensis . [13] La estrobilurina , la azoxistrobina , la micafungina y las equinocandinas se extraen de hongos. La anidulafungina es un derivado de un metabolito de Aspergillus . [ cita requerida ]

Antivirales

Muchos hongos contienen compuestos antivirales potenciales que aún se encuentran en investigación preliminar, como: Lentinus edodes, Ganoderma lucidum, Ganoderma colossus, Hypsizygus marmoreus, Cordyceps militaris, Grifola frondosa, Scleroderma citrinum, Flammulina velutipes y Trametes versicolor, Fomitopsis officinalis . [14] [15] [16] [17]

Inmunosupresores

La ciclosporina se descubrió en Tolypocladium inflatum , mientras que la bredinina se encontró en Eupenicillium brefeldianum y el ácido micofenólico en Penicillium stoloniferum . Los hongos termófilos fueron la fuente del precursor del fingolimod , la miriocina . Aspergillus sintetiza los inmunosupresores gliotoxina y endocrocina . Los subglutinoles son inmunosupresores aislados de Fusarium subglutinans . [18]

Malaria

La codinaeopsina , las efrapeptinas , las zervamicinas y la antiamoebina son producidas por hongos y siguen siendo objeto de investigación básica . [19]

Diabetes

Muchos hongos aislados actúan como inhibidores de la DPP-4 , de la alfa-glucosidasa y de la alfa-amilasa en estudios de laboratorio. La ternatina es un hongo aislado que puede afectar la hiperglucemia. [20]

Efectos psicotrópicos

Numerosos hongos tienen efectos psicotrópicos bien documentados, algunos de ellos graves y asociados con efectos secundarios agudos y potencialmente mortales. [21] Entre ellos se encuentra la Amanita muscaria , la amanita muscaria . Más ampliamente utilizada de manera informal es una variedad de hongos conocidos colectivamente como "hongos mágicos" , que contienen psilocibina y psilocina . [21]

La historia de la panificación registra un ergotismo mortal causado por el cornezuelo , más comúnmente Claviceps purpurea , un parásito de los cultivos de cereales. [22] [23] Posteriormente, se han extraído o sintetizado a partir del cornezuelo fármacos alcaloides psicoactivos del cornezuelo ; estos incluyen ergotamina , dihidroergotamina , ergometrina , ergocristina , ergocriptina , ergocornina , metisergida , bromocriptina , cabergolina y pergolida . [22] [24]

Vitamina D2

La fotoquímica de la biosíntesis de la vitamina D 2

Los hongos son una fuente de ergosterol que puede convertirse en vitamina D2 tras la exposición a la luz ultravioleta . [25] [26] [27]

Levaduras

La levadura Saccharomyces se utiliza industrialmente para producir el aminoácido lisina , así como las proteínas recombinantes insulina y antígeno de superficie de la hepatitis B. Las levaduras transgénicas se utilizan para producir artemisinina , así como análogos de insulina . [28] Candida se utiliza industrialmente para producir vitaminas ácido ascórbico y riboflavina . Pichia se utiliza para producir el aminoácido triptófano y la vitamina piridoxina . Rhodotorula se utiliza para producir el aminoácido fenilalanina . Moniliella se utiliza industrialmente para producir el alcohol de azúcar eritritol . [ cita requerida ]

Referencias

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