Dan Tana (nacido en 1935 como Dobrivoje Tanasijević ; [1] cirílico serbio : Добривоје Танасијевић ) es un restaurador, actor, administrador/ejecutivo de fútbol y exfutbolista profesional serbio y estadounidense.
Tana es más conocido como el propietario de un restaurante homónimo, Dan Tana's, en West Hollywood, California , además de estar estrechamente asociado con los clubes de fútbol Red Star Belgrade y Brentford FC [2].
Nacida en 1935 de padres serbios que residían en Belgrado , la madre ama de casa de Dobrivoje, Lenka Milošević, dio a luz en su pueblo natal de Čibutkovica, cerca de Lazarevac , a donde se había mudado temporalmente para quedarse con sus padres mientras su esposo, el padre de Dobrivoje, Radojko Tanasijević, propietario de una kafana , estaba cumpliendo su servicio obligatorio en el Ejército Real Yugoslavo . [3]
El joven Dobrivoje, apodado Bata, creció en la calle Kraljice Natalije, cerca del mercado abierto Zeleni Venac en Belgrado. Era un niño animado con un gran interés por el fútbol. [3] Con el estallido de la Segunda Guerra Mundial en Yugoslavia tras la invasión alemana de abril de 1941 , el padre de Dobrivoje se mudó al campo y se quedó con sus padres (los abuelos de Dobrivoje) para evitar el reclutamiento. [3] Como resultado, el joven Dobrivoje, que se quedó en Belgrado con su madre, no vio a su padre durante cuatro años hasta el final de la guerra. [3]
Con la transformación de Yugoslavia de posguerra de una monarquía a una república popular titoista bajo el gobierno del Partido Comunista (KPJ) de Josip Broz Tito , el padre de Dobrivoje, Radojko, a pesar de no participar en la guerra como parte de ninguna facción armada, fue juzgado por las nuevas autoridades comunistas como enemigo de clase y sentenciado a 12 años en un campo de trabajo mientras que su kafana de antes de la guerra, Složna braća, fue nacionalizada . [3] El padre terminó cumpliendo un año antes de ser liberado y encontrar empleo en la ahora kafana estatal que había tenido antes de la guerra. [3]
Tanasijević fue visto jugando al fútbol a los 12 años y le ofrecieron una pasantía en el Estrella Roja de Belgrado . Pasó cinco años en el Estrella Roja, desarrollándose como delantero. [2]
Tanasijević tenía 17 años cuando viajó a Bélgica en 1952 como parte del equipo juvenil del equipo de fútbol yugoslavo Estrella Roja de Belgrado [1] [2] para jugar contra el RSC Anderlecht . Mientras estaba en Bruselas, Tana abandonó el equipo y se quedó en Bélgica.
Mientras estaba en Bélgica, Tana vio al equipo senior del Estrella Roja de Belgrado jugar contra el Anderlecht, y fue visto entre la multitud por el capitán del Estrella Roja, Rajko Mitić . Mitić le contó al Anderlecht sobre la habilidad de Tanasijević y organizó una prueba para Tanasijević con ellos. [2] Anderlecht le ofreció a Tanasijević un contrato de cuatro años, pero como desertor no pudo jugar al fútbol de clubes en Bélgica durante dos años. Anderlecht cedió a Tana al Hannover.
Después de pasar seis meses cedido en el Hannover, en el verano de 1955 le ofrecieron un contrato para jugar en el Montreal Hakoah FC de la Liga Nacional de Fútbol de Canadá . Jugando en Montreal , ganó sucesivos títulos de la liga canadiense y la Copa Dominion. [2]
Después de jugar al póquer con un amigo, Tanasijević ganó 5.000 dólares, tras apostar 100 dólares; todo lo que tenían. [2] Con su amigo, Luca, Tanasijević decidió ir a Hollywood a pesar de que no tenían pasaportes válidos. Luca fue secuestrado más tarde por unos hombres en una limusina negra que Tana supuso que eran agentes de inmigración. Tana se enfrentó al dilema de si regresar a Canadá para reanudar su carrera futbolística o permanecer en los Estados Unidos, con 10 dólares a su nombre. [2] Decidió quedarse en Hollywood y comenzó a trabajar como lavaplatos. [2]
Un serbio que había visto jugar en Canadá a Tanasijević reconoció a un lavaplatos que trabajaba como jugador. Sin dinero, papeles legales ni un lugar donde vivir, el hombre le ofreció un lugar donde quedarse y Tanasijević finalmente encontró su camino hacia el equipo de fútbol de la liga californiana Yugoslavian American. [2] El equipo le consiguió un trabajo a Tanasijević en una fábrica local de conservas de atún y el contrato de fútbol le permitió quedarse en los Estados Unidos legalmente. [2]
Simultáneamente, el joven Tanasijević comenzó a tomar lecciones de teatro con Jeff Corey en Malibú para mejorar su acento al hablar inglés mientras intentaba entrar en la actuación. [1] El grupo de aspirantes que asistían a las clases de Corey con Tanasijević incluía a las jóvenes Natalie Wood , Kim Novak y Angie Dickinson . [3] [4] Corey, un actor prohibido que se convirtió en profesor de actuación después de ser incluido en la lista negra de Hollywood durante la cacería de brujas del Segundo Terror Rojo ( macartismo ) en los Estados Unidos, pensó que la apariencia y el acento de Tanasijević podrían permitirle interpretar " papeles de chico malo " en películas. Tanasijević, ahora conocido como Dan Tana americanizado , pronto hizo su debut cinematográfico en un pequeño papel de un ingeniero de torpedos nazi en The Enemy Below de 1957 , protagonizada por Curt Jürgens y Robert Mitchum . [2] [5] Por el papel, Tana ganó 20.000 dólares por ocho semanas de trabajo, más de lo que jamás había ganado jugando al fútbol. Tana también apareció en las películas Los intocables , Rin Tin Tin y Peter Gunn . [1] Rechazó una propuesta de Hannover para regresar a Europa a jugar al fútbol en 1960, ya que estaba involucrado en la gestión de un club nocturno, Peppermint West. Más tarde, Tana se convirtió en el director general del equipo de fútbol LA Toros y ayudó a fundar la primera liga de fútbol profesional en los Estados Unidos. [2]
Desde que llegó por primera vez a California en 1956, mientras intentaba pasar de jugar al fútbol a actuar profesionalmente, Tana aceptó varios trabajos ocasionales (trabajó en una fábrica de conservas de atún y lavó platos en el restaurante Villa Capri) como su principal fuente de ingresos. Poco a poco, incapaz de mantenerse con trabajos esporádicos de actuación y sin ganas de volver a Europa para seguir con su carrera de futbolista, Tana comenzó a trabajar en la hostelería. Vivía en un pequeño apartamento encima de Villa Capri y continuó trabajando en el restaurante como ayudante de camarero para su propietario, Pasquale "Patsy" D'Amore.
Luego, Tana se involucró en la gestión de un club nocturno, Peppermint West, que atendía a clientes jóvenes que buscaban participar en la moda del twist .
A principios de los años 1960, Tana trabajó como maître en un restaurante de Beverly Hills , La Scala, propiedad de un inmigrante español (de etnia vasca ) nacido en Santander en los EE. UU., Jean Leon, que había inaugurado el lugar en 1956 en North Canon Drive y que anteriormente también había trabajado para D'Amore en Villa Capri. [1] Mientras trabajaba para Leon en La Scala, Tana formaba parte del personal del restaurante, que también incluía a Matty "Matteo" Jordan, Joe Patti y Piero Selvaggio, cada uno de los cuales luego lanzaría sus propios restaurantes italianos exitosos y de larga duración en el área de Los Ángeles. Jordan inauguró Matteo's en noviembre de 1963 en Westwood Boulevard , en el vecindario de West Los Angeles , que continuó funcionando incluso después de su muerte en 1999 con un propietario diferente. [6] Selvaggio lanzó Valentino en Pico Boulevard en Santa Mónica en diciembre de 1972 y funcionó durante 46 años antes de cerrar a fines de 2018. [7] Patti lanzó La Famiglia a fines de 1974 en North Canon Drive en Beverly Hills antes de cerrar casi dos décadas después en agosto de 1994. [8]
En 1964, Tana, de veintinueve años, lanzó su propio restaurante al hacerse cargo del restaurante de hamburguesas Dominick's en Santa Monica Boulevard en West Hollywood de un amigo galerista de arte, Chuck Feingarten, por US$ 30.000 (US$ 287.000 en 2023) [9] con un plan de pago de tres años de US$ 10.000 anuales. [10] [11] Durante décadas antes, el lugar también había albergado lugares de recepción de alimentos: primero, Black's Lucky Spot Café, un local de almuerzo estilo mostrador que atendía a los trabajadores que realizaban el mantenimiento del antiguo Red Car Trolley de Pacific Electric que corría afuera a lo largo de Santa Monica Blvd. hasta la década de 1950, seguido por Domenico's Lucky Spot. [12] Tana renombró su local recién adquirido en su honor, Dan Tana's , cambiando su concepto a un lugar de cena italiano al estilo de la ciudad de Nueva York con un pequeño bar y contratando al chef Michele Diguglio para dirigir la cocina. [13] [14] [10]
Ubicado en un bungalow de 1929 a unas puertas del club nocturno Troubadour , las características mejor recibidas inicialmente del restaurante recién inaugurado de 20 mesas fueron su bistec y su atmósfera sin pretensiones. [10] Descrito como "resueltamente poco moderno" mientras ofrecía platos clásicos de pasta italiana como fettuccine , lasaña y berenjena a la parmesana , el nuevo restaurante de cenas en Santa Monica Boulevard comenzaría a convertirse en un lugar de reunión favorito de Hollywood dos años después de su apertura, después de luchar por una clientela estable al principio. [1] Intentando complementar los ingresos insuficientes que generaba el nuevo restaurante, Tana buscó inversores entre los amigos y conocidos famosos que ya había hecho a través de sus trabajos anteriores en la hostelería en Los Ángeles, incluso ofreciendo una participación del 50% en la propiedad de Dan Tana's por US$15.000 a la leyenda del béisbol Joe DiMaggio , que vino a comer una noche con un amigo, el productor de cine Sidney Beckerman . [11] Ambos rechazaron a Tana. [11] Al mismo tiempo, el propietario intentó continuamente generar cierta expectación sobre celebridades para el restaurante invitando a amigos y conocidos como Robert Mitchum , Cary Grant , Glenn Ford , etc. a pasarse por allí, pero muy pocos aparecieron. [11]
Tana atribuye una entusiasta reseña de 1966 en el periódico de gran circulación Los Angeles Times —que llamaba a Dan Tana's el "descubrimiento del año" y el "mejor restaurante italiano nuevo de la ciudad"— su primer gran aumento en el negocio en un momento en el que apenas obtenía ganancias. [15] Antes de la efusiva reseña de 1966 del LA Times , se informaba que el restaurante había estado haciendo alrededor de 25 cenas por noche, sin embargo, después de la reseña, el número aumentó a 200 cenas por noche. [16] [15] Beneficiándose de su proximidad a la sede de la Academia de Artes y Ciencias Cinematográficas (AMPAS) en el Teatro Marquis a la vuelta de la esquina en Melrose Avenue , Dan Tana's surgió como un lugar para que las personalidades y los profesionales de la industria cinematográfica se mezclaran. [4] Como resultado de la mayor demanda, Tana tuvo que contratar mucho más personal, ya que el restaurante solo tenía dos camareros y un barman. [12]
En 1967, Dan Tana's ya se había establecido entre los expertos de la industria del entretenimiento (y los aspirantes que buscaban entrar en ella) como el "lugar adecuado" de la ciudad para ser visto y hacer conexiones sociales que pudieran convertirse en relaciones comerciales. [17] Tana se resistió a la práctica, entonces popular, de que el personal del restaurante llevara teléfonos a las mesas según las solicitudes de los clientes e insistió (incluso después de la enérgica protesta de un ejecutivo del estudio Universal Pictures, Ned Tanen , enfurecido ) en un ambiente relajado que permitiera a los clientes comer en un relativo anonimato. [4]
En 1968, Tana contrató a su compatriota yugoslavo Miljenko "Michael" Gotovac, inicialmente como camarero antes de pasar a ser barman; [16] Gotovac, un croata nacido en 1943 en el pueblo de Lećevica antes de abandonar la Yugoslavia comunista en 1964 como joven gastarbeiter en Alemania Occidental y finalmente llegar a los EE. UU. en 1967, se convertiría en uno de los elementos básicos de Dan Tana durante los siguientes 52 años, mostrando una personalidad brusca y de gran corazón mientras atendía la barra y servía bebidas de una manera que algunos veían como cascarrabias. [4] [18]
El chef Diguglio se fue después de cinco años, en 1969, momento en el que Tana contrató a otro compatriota yugoslavo, Mate Mustać, que había estado trabajando en cruceros italianos, como nuevo chef. [10] [19] [20]
En la década de 1970, ya frecuentado por un gran número de personas de la industria cinematográfica, desde grandes eminencias del mundo del espectáculo como John Wayne , Kirk Douglas , Karl Malden y el jefe de estudio Lew Wasserman hasta personalidades emergentes del Nuevo Hollywood como Harry Dean Stanton , Jack Nicholson , la guionista Carole Eastman y el director Bob Rafelson [15] , el restaurante fue adoptado por la personalidad televisiva enormemente popular Johnny Carson después de que trasladó su programa nocturno de alta audiencia The Tonight Show a la Costa Oeste en 1972. [14] Mientras realizaba una entrevista en el programa con Richard Burton , otro cliente habitual de Dan Tana que se había estado quejando en broma de que lo rechazaran en el restaurante, Carson incluso proclamó que Dan Tana's era su restaurante favorito en Los Ángeles. [4]
Como resultado de que el cercano club Troubadour comenzó a contratar grandes estrellas como Elton John y Van Morrison , Dan Tana's eliminó su horario de cierre habitual de las 23:00 horas, manteniendo su cocina abierta hasta las 00:30 o la 1:00 horas para atender a los asistentes a los conciertos que buscaban un lugar para cenar a altas horas de la noche después de que terminaran los espectáculos. [21] [4] A medida que el restaurante ganó popularidad, el propietario Tana se negó a emprender una gran expansión o abrir ubicaciones adicionales, declarando en una entrevista de 1997 que "si realmente quieres tener éxito con un restaurante, solo puedes tener uno: es como una esposa". [1]
Debido a su ubicación al lado de la discoteca Troubadour, Dan Tana's también vio a muchos músicos venir a comer y beber a lo largo de las décadas, incluidos miembros de The Byrds , The Mamas & the Papas y los Eagles , así como Frank Zappa , Elton John y Bette Midler . [14] Se dice que el guitarrista de los Eagles , Glenn Frey , y el baterista Don Henley se inspiraron para escribir su éxito de 1975 " Lyin' Eyes " después de comer una vez en Dan Tana's mientras observaban a las muchas mujeres hermosas en el restaurante, muchas de las cuales estaban con hombres ricos mucho mayores. [14]
En las primeras horas de la mañana del 1 de agosto de 1980, un incendio quemó casi todo el restaurante. [12] Tana recibió una gran cantidad de apoyo de los clientes habituales que lo alentaron a reconstruir Dan Tana's tal como estaba. [5] Algunos de ellos, como la cantante Linda Ronstadt [22] [23] que protagonizaba en ese momento una puesta en escena en Broadway de Los piratas de Penzance , fueron incluso más allá; al enterarse de que Tana enfrentaba un retraso de varios meses solo para obtener los permisos de construcción aprobados por la ciudad, le pidió ayuda a su novio, el gobernador de California Jerry Brown . [12] Como resultado de la intervención de Ronstadt y el gobernador Brown, el restaurante pudo reabrir en seis semanas. [12] [10]
A principios de la década de 1980, Tana contrató a Mike Miljković como gerente general del restaurante [20] [24] y a Jimmy Cano como maître. [25]
En 1988, otro yugoslavo, Neno Mladenović (un croata nacido en Split ), se unió como cocinero trabajando bajo las órdenes del chef Mustać; [26] finalmente, a principios de la década de 2000, Mladenović reemplazaría a Mustać como chef. [27] El mismo año, Tana contrató a un joven aspirante a actor, Craig Susser, como camarero; Susser terminaría quedándose en Dan Tana's durante los siguientes 23 años: primero como camarero y barman de fin de semana antes de ser ascendido en 2002 a maitre y gerente. [28] [29]
A finales de los años 80, cuando ya llevaba 25 años abierto, Dan Tana's seguía atrayendo a clientes glamorosos de Hollywood. En una reseña de Los Angeles Times de 1989 , se describía el restaurante como un lugar donde había "mucha carne y pelo, muchas damas y un público de cine que parecía vestido para una película negra ", con "muchos besos en las mejillas de mesa en mesa, como hacen en Roma o Cannes ". [19]
A medida que fue acumulando un gran número de clientes habituales a lo largo de las décadas, Dan Tana's comenzó a nombrar platos en su honor, ofreciendo así ternera Jerry Weintraub , escalopines Karl Malden, braciola Vlade Divac , ensalada picada Nicky Hilton , filete Dabney Coleman y camarones scampi Jerry Buss . [30]
Debido a la amistad de Tana con los productores de televisión Aaron Spelling y E. Duke Vincent , ambos habituales de Dan Tana's, [5] [31] los dos decidieron nombrar al personaje principal de su drama televisivo estadounidense de 1978 Vega$ , Dan Tanna (interpretado por Robert Urich ), en honor al restaurador. [2] La serie duró tres temporadas y, según se informa, Tana recibió 500 dólares estadounidenses por emisión (episodios de primera emisión, repeticiones y sindicación ) en regalías, lo que en total ganó 500 000 dólares estadounidenses que donó a la caridad. [11]
El personaje de Hamish Linklater, Joey Dantana, en The Newsroom también lleva el nombre de Tana. [2] Tana ha producido ocho películas.
El restaurante aparece mencionado en películas como Get Shorty y Hail, Caesar!, la comedia televisiva The Larry Sanders Show , así como en las canciones "Small Clone" de Mayer Hawthorne , "But I Am A Good Girl" de la banda sonora de Burlesque y "Christmas in LA" de The Killers y Dawes .
La serie de novelas de Michael Connelly protagonizada por el abogado de Lincoln , Mickey Haller, a menudo muestra al personaje cenando en Dan Tana's, así como en varios otros restaurantes populares de Los Ángeles.
En 1967, más de una década después de su etapa como futbolista profesional, Tana, un restaurador de West Hollywood cada vez más exitoso, fue contratado para ser el gerente general de la recién establecida franquicia Los Angeles Toros de la simultáneamente recién lanzada Liga Nacional de Fútbol Profesional (NPSL), uno de los primeros intentos de establecer una liga de fútbol profesional en los Estados Unidos. [32] Sin la sanción de la FIFA, pero con un contrato de televisión nacional estadounidense de dos años con CBS , la NPSL buscó atender lo que en ese momento (después de los índices de audiencia televisivos inesperadamente buenos de la final de la Copa Mundial de la FIFA de 1966 en NBC) parecía un gran mercado de fútbol sin explotar en el país.
Debido a que es uno de los pocos ejecutivos de la NPSL que mantiene conexiones activas con individuos dentro del fútbol de clubes europeo, la participación de Tana con el proyecto de la NPSL fue más allá de la franquicia que lo empleaba, los Toros, ya que la nueva liga de fútbol norteamericana se dedicó a contratar a otras nueve franquicias nuevas con jugadores, entrenadores y ejecutivos. Recurriendo a sus conexiones futbolísticas en Yugoslavia, Tana puso a la nueva franquicia de la NPSL de los Oakland Clippers en contacto con su ex jefe del Estrella Roja de Belgrado , el Dr. Aca Obradović , que pronto llegaría a un acuerdo para convertirse en el director general de los Clippers y, a su vez, traería a Oakland un entrenador en jefe y varios futbolistas yugoslavos del Estrella Roja, FK Partizan y OFK Beograd : el entrenador en jefe Ivan Toplak y jugadores como Ilija Mitić , Mirko Stojanović , Momčilo Gavrić , Dimitrije Davidović , Milan Čop , Ilija Lukić , Sele Milošević y Dragan Đukić.
En cuanto al equipo de fútbol Toros de Tana, propiedad de Dan Reeves , quien ya había sido dueño de Los Angeles Rams de la NFL desde 1941, no logró afianzarse en la escena deportiva de Los Ángeles , atrayendo solo un promedio de 3.595 espectadores a sus partidos como local en el Los Angeles Memorial Coliseum con capacidad para 93.000 personas .
De manera similar, el propio proyecto NPSL, que se enfrentó a la competencia de una liga de fútbol profesional estadounidense rival que se lanzó simultáneamente, la United Soccer Association , afiliada a la FIFA , cuya temporada inaugural se desarrolló desde fines de mayo hasta mediados de julio de 1967, fracasó después de solo una temporada cuando las dos ligas en competencia se fusionaron para formar la North American Soccer League (NASL). Los Toros de Los Ángeles se mudaron a San Diego , y se convirtieron en los Toros de San Diego, antes de su primera temporada en la NASL.
En 1973, Tana se mudó a Londres, sintiendo que "... sentía que tenía más para dar al juego y para hacer eso tenía que estar en una cultura de fútbol. El fútbol me estaba llamando a casa". Al reunirse con el dramaturgo inglés Willis Hall , Hall lo invitó a unirse a una reunión de fútbol regular, que incluía al locutor Michael Parkinson y la personalidad del fútbol Jimmy Hill . [2] El gerente del Brentford FC, Frank Blunstone , asistió a las reuniones e invitó a Tana a ver jugar al Brentford. Posteriormente, se le pidió a Tana que se uniera a la junta directiva de Brentford, un privilegio por el cual Tana compró cinco acciones a 50 peniques cada una. [2]
En el momento en que Tana se incorporó al equipo, el Brentford estaba en el último puesto de la Cuarta División y tenía grandes deudas y una asistencia escasa. [2] Tana dijo más tarde que había tenido "...grandes ambiciones para el Brentford... En aquella época el fútbol inglés estaba en problemas... los hooligans y las malas instalaciones lo convertían en una forma de entretenimiento muy pobre para cualquiera que no fuera un hombre joven... Quería sentirme cómodo llevando a mi mujer y a mis hijos a ver un partido. En Estados Unidos, el 30 por ciento de los aficionados en los estadios eran mujeres. Aquí eran aproximadamente el uno por ciento. Si Estados Unidos necesitaba el fútbol inglés, Inglaterra necesitaba instalaciones estadounidenses". [2]
Tana se convirtió en presidente del Brentford y el equipo fue ascendido y comenzó a obtener ganancias. Renunció a la junta directiva del Brentford en 2002. [2] Tana también formó parte del Comité Internacional de la Asociación de Fútbol .
En 1988, Tana fue contactado por su ex compañero de equipo, Miljan Miljanić , entonces presidente de la federación, para unirse a la Federación Yugoslava de Fútbol . [2] Con Yugoslavia, Tana asistió a la Copa Mundial de la FIFA de 1990 y sintió que sus lealtades estaban divididas entre Inglaterra y Yugoslavia. Posteriormente, Tana preparó un equipo yugoslavo para la Eurocopa de la UEFA de 1992 , de la que fueron excluidos como resultado de las sanciones de las Naciones Unidas. Tana fue elegido miembro de la junta directiva del Estrella Roja de Belgrado en 2000. [2]
Tana tiene una villa de vacaciones de verano en la isla dálmata de Hvar en el mar Adriático en lo que hoy es Croacia . [1] Diseñada por él y construida durante la época de la SFR Yugoslavia, la propiedad de vacaciones albergó a muchos de sus amigos de Hollywood, incluido el jugador de baloncesto Wilt Chamberlain . [1]