Más tarde, estudió teología y derecho en Ingolstadt.
Su esposa era en realidad su prima segunda, ya que era prima hermana de su abuela materna Isabel, hija del rey Juan I de Dinamarca.
Era considerado una persona educada, moderna, y un luterano devoto.
UlricO participó en el intercambio con Tycho Brahe y David Chytraeus en el discurso científico de su época y mantuvo correspondencia con humanistas como Enrique Rantzau.
En 1594, como Jefe de la Baja Sajonia, organizó asistencia militar y financiera al ejército contra la amenaza turca.